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faz-se necessrio uma pesquisa inicial pelos materiais convenientes para se confeccionar
sistemas cromatogrficos em coluna (parte fixa e parte mvel) que se adaptem ao
processo de ensino-aprendizagem no EM, bem como materiais para se cromatografar. Este
trabalho denota os resultados oriundos da pesquisa realizada concernentes aos materiais
para a parte fixa da coluna cromatogrfica e para a parte mvel da mesma, possibilitando
a adaptao da cromatografia em coluna para aulas no EM.
MATERIAIS E MTODOS: A Cromatografia Alternativa est fundamentada na filosofia do
LMA (Laboratrio com Materiais Alternativos) e, portanto, utiliza-se de materiais de baixo
custo e de fcil acesso para a sua organizao e aplicao. Sendo assim, a pesquisa de
materiais que sejam de baixo custo e acessveis se faz de suma importncia, pois visa
viabilizar a insero do mtodo no EM.
Para a parte fixa da coluna cromatogrfica buscam-se slidos de colorao clara, que
permitam a visualizao dos pigmentos separados, j que, como o foco o ensino de
Qumica para o EM, interessante trabalhar a separao cromatogrfica de pigmentos
coloridos, para aguar a ateno dos alunos, possibilitando o surtimento da motivao para
o estudo da respectiva disciplina.
J para os eluentes (parte mvel) foram pesquisados solventes que possam ser utilizados
sem que ocorra a solubilidade da parte fixa ou reaes entre eles e a coluna e/ou o
material que se deseja cromatografar, valendo a pena frisar que tais solventes podem ser
encontrados facilmente nas habitaes dos alunos ou no comrcio.
Por ltimo, foram pesquisados materiais para cromatografar que possibilitem uma
abordagem interdisciplinar e contextualizada, e que apresentem um bom efeito visual. Tais
materiais compreendem basicamente os produtos naturais, tais como vegetais presentes
na alimentao diria, muitos dos quais trabalhados em artigos publicados na Qumica
Nova na Escola (QNEsc), tais como pimentes (RIBEIRO, et. al., 2008), espinafre
(FONSECA, et. al., 2004) e pprica (SILVA, et. al., 2006), entre outros (cenoura,
condimentos, etc.).
Aps a pesquisa bibliogrfica dos materiais que possam ser utilizados na parte fixa ou na
parte mvel, so realizados testes de solubilidade e de experimentos cromatogrficos, com
o intuito de verificar a aplicabilidade de tal material em tal funo. No que tange aos
materiais para cromatografar, fez-se uma pesquisa bibliogrfica com o intuito de verificar
os pigmentos constituintes de cada material e sua possvel aplicao na cromatografia em
coluna, realizada segundo os preceitos do LMA.
RESULTADOS E DISCUSSES: De acordo com o critrio para a escolha da fase fixa
(slidos de colorao clara, que permita a visualizao dos pigmentos separados), propsse os seguintes compostos para fases estacionrias alternativas: farinha de mandioca,
farinha de trigo, cal, gesso, sal de cozinha, sal amargo, carbonato de clcio e arroz branco.
Em seguida, com o intuito de averiguar se o material escolhido no se solubiliza na fase
mvel, realizou-se testes de solubilidade dos compostos em eluentes que comumente so
empregados na cromatografia, os resultados obtidos encontram-se na Tabela 1.
Posteriormente, partiu-se para a cromatografia de misturas conhecidas (como a
cromatografia do pimento verde), montando-se a coluna cromatogrfica com as possveis
fases fixas alternativas, descartando-se as farinhas de mandioca e de trigo, assim como o
arroz branco, por observar-se a interao destas com a fase mvel utilizada (hexano). J o
gesso desidratado foi descartado para pimentes verdes (ou quaisquer outros compostos
que apresentem componentes de colorao semelhante), por ser difcil a visualizao dos
pigmentos, a cal foi rejeitada devido demora na eluio (9 gotas por minuto), o que
acarreta num processo demorado e invivel para realiz-lo durante o horrio de uma aula.
Solutos
Acetona
Hexano
Metanol
Etanol
Isopropanol
ter de
Petrleo
Diclorometano
Cloreto de
sdio
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Sulfato de
magnsio
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Farinha
de trigo
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Solvel
Cal
Insolvel*
Insolvel
Solvel
Solvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Farinha
de
mandioca
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel*
Insolvel *
Gesso
Insolvel
Insolvel
Solvel**
Solvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Insolvel
Carbonato de
clcio
Arroz
branco