Informe de qumica #3

1. Resumen de la prctica
En el proceso llamado titulacin, combinamos una disolucin de concentracin
conocida (una disolucin

estndar) con una disolucin de concentracin desconocida

para determinar la concentracin desconocida o la cantidad de soluto en la muestra

desconocida. En el experimento se realizaron una titulacin acido fuerte (cido
clorhdrico) y una base fuerte (Hidrxido de sodio), y otra titulacin con un cido dbil
(cido actico) y una base fuerte (Hidrxido de sodio). Mediante un pH-Metro, el cual es
un instrumento que mide el pH de una disolucin, y sirve para detectar el punto final de
una valoracin cido-base junto con un indicador se pudo distinguir el punto final de la
titulacin, este punto final est muy cercano al punto de equivalencia. El punto de la
titulacin en el que se han combinado cantidades estequiomtricamente equivalentes de
los reactivos se denomina punto de equivalencia.
2. Introduccin terica
Si se quiere conocer la concentracin de un soluto dado en una disolucin, suele
efectuar una titulacin, lo que implica combinar una muestra de la disolucin con una
disolucin de reactivo de concentracin conocida, llamada disolucin estndar. Las
titulaciones pueden efectuarse utilizando reacciones cido-base, de precipitacin o de
oxidacin-reduccin. El punto en que se renen cantidades estequiomtricamente
equivalentes se denomina punto de equivalencia de la titulacin. Para poder titular una
disolucin desconocida con una estndar, debe haber alguna forma de determinar
cundo se ha llegado al punto de equivalencia de la titulacin. En las titulaciones cidobase, se emplean colorantes llamados indicadores cido-base para este propsito. Por
ejemplo, el colorante conocido como fenolftalena es incoloro en disolucin cida pero
rosado en disolucin bsica. Si agregamos fenolftalena a una disolucin desconocida de
cido, la disolucin ser incolora. Luego podemos agregar base estndar con una bureta
hasta que la disolucin apenas pase de incolora a rosada. Este cambio de color indica
que el cido se ha neutralizado y que la gota de base que hizo que la disolucin
adquiriera color no encontr cido con el cual reaccionar. Por tanto, la disolucin se
vuelve bsica y el colorante se pone rosado. El cambio de color marca el punto final de la
titulacin, que por lo regular coincide con mucha exactitud con el punto de equivalencia.
Las valoraciones cido-base poseen las siguientes caractersticas

Se basan en una reaccin volumtrica cido-base.

El fundamento terico de dicha reaccin es la transferencia de protones entre el

cido y la base
El intervalo de viraje se caracteriza por un cambio brusco del pH.
Se necesita un indicador qumico o un pH-metro para monitorizar la valoracin.

Las curvas de titulacin son las representaciones grficas de la variacin del pH

durante el transcurso de la valoracin. La forma de la curva de valoracin de

pH

permite identificar el punto de equivalencia (del griego equi, igual) de una valoracin.
Este punto es aquel en el que se han mezclado las mismas cantidades estequiomtricas
de equivalentes de cidos y bases. El progreso de la valoracin es medido con un pHmetro.
Las curvas de valoracin nos permiten:

Estudiar los diferentes casos de valoracin (cido fuerte vs. base fuerte; base

fuerte vs.
Acido fuerte; cido dbil vs. base fuerte; base dbil vs. cido fuerte).
Determinar las zonas tamponantes y el pKa.
Determinar el intervalo de viraje y el punto de equivalencia.
Seleccionar el indicador cido-base ms adecuado.

Las curvas de titulacin representan el cambio de pH a medida que se aade la

solucin titulante, esta grfica consta de 3 fases esencialmente: la 1 fase en la cual el pH
no vara considerablemente con una adicin de la solucin titulante; la 2 fase es la ms
importante y representativa ya que al acercarse al punto de equivalencia el pH sufre
grandes cambios con una mnima adicin de solucin titulante, esta fase permite
determinar el pH en el punto de equivalencia; y la 3 fase se habla de un pH que depende
de la concentracin de la solucin titulante en exceso.

Aunque

son

menos

precisos, los indicadores

cido-base se usan para
medir el pH. Un indicador
cido-base

es

una

sustancia colorida capaz

de existir en forma de
cido o en forma de base.
Las dos formas son de
diferente

color.

As,

el

indicador adquiere cierto

color en medio cido y cambia a otro en medio bsico. Si se conoce el pH en el que el
indicador cambia de una forma a la otra, se puede saber si una disolucin tiene un pH
mayor o menor que este valor. El tornasol, por ejemplo, cambia de color a un pH cercano
a 7. Sin embargo, el cambio de color no es muy ntido. El tornasol rojo indica un pH de
alrededor de 5 o menor, y el tornasol azul, un pH de aproximadamente 8 o mayor.
El pH-metro es un sensor utilizado en el
mtodo electroqumico para medir el pH de
una disolucin. La determinacin de pH
consiste

en

medir

el

potencial

que

se

desarrolla a travs de una fina membrana de

vidrio

que

diferente

separa

dos

concentracin

consecuencia
sensibilidad

se
y

soluciones
de

conoce
la

protones.
muy

selectividad

con
En

bien

la

de

las

membranas de vidrio durante el pH. Una

celda para la medida de pH consiste en un par de electrodos, uno de calomel (mercurio,
cloruro de mercurio) y otro de vidrio, sumergidos en la disolucin de la que queremos
medir el pH. La varita de soporte del electrodo es de vidrio comn y no es conductor,
mientras que el bulbo sensible, que es el extremo sensible del electrodo, est formado
por un vidrio polarizable (vidrio sensible de pH).
Un buffer es la mezcla en concentraciones relativamente elevadas de un cido dbil y
su base conjugada, es decir, sales hidrolticamente activas. Tienen la propiedad de

mantener estable el pH de una disolucin frente a la adicin de cantidades relativamente

pequeas de cidos o bases fuertes. Se puede entender esta propiedad como
consecuencia del efecto ion comn y las diferentes constantes de acidez o basicidad:
una pequea cantidad de cido o base desplaza levemente el equilibrio cido-base dbil,
lo cual tiene una consecuencia menor sobre el pH.

3. Objetivos de la practica

Efectuar una curva de valoracin para una titulacin acido fuerte - base fuerte.
Efectuar una curva de valoracin para una titulacin cido dbil - base fuerte.
Determinar experimentalmente las diferencias entre el punto de equivalencia y

punto final en cada caso.

Determinar experimentalmente las diferencias entre la valoracin de un cido
fuerte y la de un cido dbil, ambas con una base fuerte. Incluir el estudio de
los equilibrios de buffer y de hidrolisis.

Tabla #1 Propiedades de los reactivos

Sustancia
Gas

Propiedades Fsicas
incoloro
de
olor

picante,
cido Clorhdrico (HCl)

agua

muy soluble
y

desprende
de calor

al
gran

en

disolverse
cantidad

Toxicidad

No es inflamable, puede ser

toxico si se ingiere.

ste es un cido que se

encuentra en el vinagre,
cido Actico

siendo

el

principal

responsable de su sabor y
olor agrios.
A temperatura ambiente, el
hidrxido de sodio es un
Hidrxido de Sodio (NaOH)

slido blanco cristalino sin

olor

que

absorbe

la

humedad del aire.

No es toxico, pero puede

producir dolor de garganta,
sensacin de quemazn del
tracto

digestivo,

abdominal,

dolor

vmitos

diarrea.
No es inflamable. Es
irritante y corrosivo, en
especial en los ojos. Si se
ingiere puede causar
quemaduras severas en la
boca.

4. Procedimiento de los experimentos

4.1 Titulacin de una solucin de cido clorhdrico
Para realizar la titulacin de un cido fuerte (cido clorhdrico) con una base fuerte
(hidrxido de sodio) y as poder calcular la concentracin del cido clorhidrico.
Primero en una bureta previamente curada para que no se mezclen otras
sustancias con la que queremos verter en la bureta, se le agrega una solucin de
NaOH: 0.10M. En un vaso de precipitado se le colocaron 20 ml de una solucin de
HCl de concentracin desconocida, la cual queremos calcular y se le agregaron
tambin 2 a 3 gotas del indicador de Fenolftaleina. El vaso precipitado con la
solucin se situ bajo la bureta con el NaOH, se introdujo el pH-metro previamente
calibrado (se utilizan buffers de calibraje (disoluciones reguladoras de pH
conocido). que sirve para leer sustancias), se anot el valor inicial del pH. Se
coloc un agitador magntico para que la sustancia se mantuviera equilibrada y se
le fueron aadiendo NaOH, hasta que se observ un cambio en el color de la
sustancia, lo cual indica que se lleg al punto final.

4.2 Titulacin de una solucin de cido actico

Para realizar la titulacin de un cido dbil (cido actico) con una base fuerte
(hidrxido de sodio) y as poder calcular la concentracin del cido actico. Primero
en una bureta previamente curada para que no se mezclen otras sustancias con la
que queremos verter en la bureta, se le agrega una solucin de NaOH: 0.10M. En
un vaso de precipitado se le colocaron 5.0 ml de una solucin de vinagre de

concentracin desconocida, 50 ml de agua destilada y se le agregaron tambin 2 a

3 gotas del indicador de Fenolftaleina. El vaso precipitado con la solucin se situ
bajo la bureta con el NaOH, se introdujo el pH-metro previamente calibrado (se
utilizan buffers de calibraje (disoluciones reguladoras de pH conocido). que sirve
para leer sustancias), se anot el valor inicial del pH. Se coloc un agitador
magntico para que la sustancia se mantuviera equilibrada y se le fueron
aadiendo NaOH, hasta que se observ un cambio en el color de la sustancia, lo
cual indica que se lleg al punto final.

5. Observaciones experimentales
Se emplea el mtodo de la titulacin para poder calcular la concentracin de los
cidos actico y clorhdrico, ya que con el punto de equivalencia se puede
determinar las concentraciones de los cidos. Mediante un pH-Metro se consiguen
los valores para poder graficar las curvas de valoracin y se puede observar el
punto final, este debe ser muy cercano al punto de equivalencia, el punto final se
observa en la solucin cuando cambia completamente de un color transparente a
un color rosado claro. Las mediciones del pH fueron variando considerablemente
hasta que entran al Buffer y es all cuando varia muy lentamente el pH y es
precisamente que se utiliza para que no vari tanto el pH de la solucin y se
mantenga, cuando se rompe el buffer significa que est en el punto de
equivalencia exacto. Cambia de color luego de que el pH es mayor que 7.

6. Tabla de datos experimentales

https://es.wikipedia.org/wiki/PH-metro
http://ocw.usal.es/ciencias-biosanitarias/bioquimica-phequilibrios-acido-2013-base/contenidos/2.%20Curvas%20de
%20titulacion%20de%20acidos%20y%20bases.pdf
http://www.wikillerato.org/Curvas_de_valoraci
%C3%B3n._Punto_de_equivalencia.html