zygomycota

Artculo secundario

. Resumen

La divisin Zygomycota es un grupo importante y diverso de hongos, que

contiene dos

. morfognesis

clases, la Zygomycetes y Trichomycetes.

. Reproduccin sexual

. Biodiversidad

. Ecologa

Resumen

La clase Zygomycetes contiene cerca de 900 especies conocidas, que estn ampliamente
distribuidos y se producen predominantemente como saprotrophs. Estos hongos son fcilmente
aislados de plantas de suelo, el aire, el estircol o en descomposicin. Algunos son parsitos de
otros hongos, plantas o animales. D e otra clase dentro de la Zygomycota, los Trichomycetes, es
un grupo mucho ms pequeo (menos de 200 especies conocidas) cuyos miembros ocurrir
dentro de los intestinos de insectos y otros artrpodos.All, estos pequeos hongos absorben los
nutrientes de los contenidos de la tripa sin ja confirmando el artrpodo.

Un estudio de los 18S ARN ribosomal de la Zigomicetos y otros hongos ayuda a confirmar la
importancia de los Zygomycetes en la evolucin de hongos. Los hongos ancestrales ocupadas
por hbitats acuticos, y tena esporas que nadaba al vencer a su flagelos.Los Zygomycetes
evolucionaron de estos antiguos hongos hace unos 500 millones de aos, a principios de la era
Silrico. Una de sus caractersticas principales fue la prdida de flagelos y el paso a los hbitats
terrestres. Ms tarde, hace unos 400 millones de aos, los Zygomycetes dio lugar a los hongos ms
avanzados, los que pertenecen a la Ascomycota y Basidiomycota (Berbee y Taylor, 1993).representantes fsiles de los
Zygomycetes se han encontrado en los restos de la era carbonfera (Pirozynski, 1976).

Una forma nica de la reproduccin sexual caracteriza hongos en el Zygomycota. La reproduccin

sexual implica la formacin de una espora de reposo, el zygospore, que resulta de la fusin de
gametangios. La reproduccin asexual implica tpicamente la formacin de esporas nonmo baldosas (los
'esporangiosporas') dentro de un saco (el "esporangio ').

morfognesis

La mayora de los hongos en forma hifas Zygomycota y un micelio. El papel de las hifas es
absorber los nutrientes del sustrato. Por lo general, las hifas son septadas y contiene varios
ncleos haploides. Ms tarde forma tabiques para delimitar viejas o daadas ns portio, y para
delimitar las diversas estructuras reproductivas.Septos se forman regularmente en las hifas de algunos miembros. Para
muchas especies saprotrophic, la rama hifas extensivamente y un rpido crecimiento en cultivo se pueden observar
fcilmente.
. La importancia econmica de los Mucorales

(Zygomycetes)

La reproduccin asexual se produce despus de que el micelio ha experimentado un amplio

crecimiento. Erecto, hifas areas, 'Spor-angiophores', surgen a partir del micelio. Los sporangiophores pueden ser ramificado o no ramificado. Las puntas de los orangiophores sp agrandan para
formar una hinchazn terminal, el esporangio.Uno o ms sporangiospores se desarrollan dentro
de la pared de esporangios (Figura 1).

El esporangio multispored es tpico para muchos Zygomycetes comunes e importantes como

las de los gneros Rhizopus y Mucor.En estos hongos, el esporangio comienza su desarrollo como una
inflamacin similar a un baln en la punta de la sporangiophore. Un nuevo septo se forma en la base del
esporangio, que delimita desde la sporangiophore. Este tabique sobresale en el orangium sp como una
cpula, y es conocido como un columela.Al principio, el esporangio es multinucleadas. esporas
uninucleate estn delimitados por la escisin del citoplasma. Ellos se liberan cuando se rompe la
pared esporangiales.

Aunque la mayora de estos hongos producen una ms grande e esporangio mltiples spored,
otros tipos de esporangios se producen en algunos gneros.'Merosporangia' son en forma de
varilla, que contiene varios sporangiospores en una fila dentro de la pared del esporangio. En
otros, los esporangios puede contener slo unos pocos sporangios-poros, y estos son k nown
como '' sporangioles.Sporangioles son mucho menores que los esporangios multispored y
carecen de una columela. En algunos casos, slo se forma un nico esporangiosporas.
Sporangioles Monosporous son de hoja caduca, y los sporangiospores y el esporangio son dissemi
nado como una sola unidad (algunas mycologists se refieren a un esporangio de hoja caduca
como un conidio).

La reproduccin asexual puede ocurrir por clamidosporas en algunas especies. Las

clamidosporas se forman como las hifas sufre alguna erentiation di ff, las clulas que tienen
paredes gruesas y citoplasma denso formando.

Tras la germinacin, las sporangiospores o chlamydos-poros forman un nuevo micelio.

Reproduccin sexual

La mayora de las especies del orden Mucorales comparten un patrn comn, caracterstica del desarrollo. Con variacin menor

ENCICLOPEDIA DE CIENCIAS DE LA VIDA 2001, John Wiley & Sons, Ltd. www.els.net

zygomycota

Figura 1 Tipos de esporangios forman. (A) Blakeslea trispora. esporangio multicelular con una columela. (B) Blakeslea trispora.
Sporangioles con unos sporangiospores soportados en una punta sporangiophore hinchada. (c) Syncephalis.Merosporangia rodamiento
sporangiophore. (d) Detalle de merosporangium. (a, b, Gaumann EA y Dodge CW (1928) Comparativa Morfologa de hongos Nueva York:
McGraw-Hill (despus Thaxter), c, d, Gwynne-Vaughan HCI (1937) La estructura y el desarrollo de los hongos Cambridge: Cambridge
University Presione (despus Thaxter).)

ciones, este modelo es un ejemplo de la reproduccin sexual en otros Zygomycetes.

Dependiendo de la especie, la reproduccin sexual puede o no requerir dos genticamente di

cepas ff Erent de micelio.Aquellos hongos que pueden reproducirse sin una segunda cepa
gentica se dice que son homothallic, mientras que los que requieren dos Erent di ff, cepas e
compatibl para la reproduccin son heterotlico.Heterotalismo en el Mucorales es controlado por
dos alelos en un solo incompatibilidad control de locus gentico. Los tipos de apareamiento se
designan A y una, o (1) y (2).Una cruz compatible puede ocurrir slo b ntre dos tipos di ff Erent de
acoplamiento (A y A, pero no A y A o A y A).

En un hongo heterotlico tales como Mucor o Rhizopus, las hifas de la (1) tipo de apareamiento crecen
hacia las hifas de la (2) tipo de apareamiento.Atraccin de las hifas una hacia la otra puede ocurrir
como resultado de las hormonas voltiles. Las cepas ms producen 4-hydroxymethyltrisporates,
mientras que las cepas producen menos trisporins. Estos voltiles inducen

progametangia la formacin, el e nlarged extremos clubshaped de las hifas.Cada

progametangium se separa posteriormente por un tabique en el gametangio multinucleadas
terminal, y el suspensor subterminal. En la mayora de las especies, el suspensor y gametangios
son iguales en tamao. Dos NGIA gameta (uno de cada tipo de apareamiento) entre en contacto
entre s y se adhieren firmemente juntos.La pared se rompe entre la gametangios, lo que permite
el citoplasma y sus ncleos de componentes se mezclan para formar una sola clula, el cigoto. Al
principio, el cigoto est rodeado por la pared delgada derivado de la gametangios fundido.El
cigoto comienza su desarrollo en el zygospore como se forma una nueva pared gruesa dentro de
la pared exterior delgada, que finalmente se desprendi o FF (Figura 2).Los zigosporas maduros son
tpicamente da rk (negro o marrn) en color, y tienen paredes gruesas rugosas con las verrugas u
otras ornamentaciones.En el momento en el zygospore se ha sometido a un periodo de descanso
y ha comenzado a germinar, algunos ncleos se han fundido entre s para formar ncleos
diploides, que posteriormente

. . . . . . . . . .2

someterse a la meiosis. Tpicamente, algunos ncleos se desintegran. Como ocurre la

germinacin, una hifa o un esporangiforo termi-nado por un esporangio emerge de la zygospore
(Figura 3).

La descripcin anterior es caracterstico para la mayora de especies de los Mucorales. Ns

Variatio, sin embargo, se producen.En varios gneros, los gametangios y suspensor pueden ser
desiguales en tamao (Zygorhynchus).El progametangia puede llegar a ser curvada y tonglike en
apariencia (Phycomyces) (Figura 4).El zygosporangium puede surgir como consecuencia de budlike L a mayor de
dos gametangios fundida (Endogone).Hifas sexual puede permanecer ff UNDI erentiated antes
zygospore formacin en algunas especies.

zygomycota

Bajo algunas condiciones, como condi-ciones culturales pobres, un gametangio puede fallar
para fusionarse con un segundo gica gametan.Tal gametangio veces se convierte en un
azygospore, una espora de descanso que se asemeja a la zygospore pero es ms pequeo. A
diferencia de la zygospore, el azygospore no est involucrado en los eventos nucleares que Characterize del ciclo sexual. Algunos hongos rutinariamente pr oduce azygospores pero no
zigosporas.

Biodiversidad

clase Zygomycetes

La clase ms grande, el Zygomycetes, contiene cerca de 900 especies conocidas. Estos hongos
se recogen comnmente en todo el mundo. Dentro de esta clase, importantes cias di ff en la
reproduccin asexual y adaptaciones ecolgicas se producen entre las rdenes.Las rdenes en
los Zygomycetes clase son:

Dimargaritales (14 especies) Endogonales (21 especies) Entomophthorales

(185 especies)

Figura 2 Etapas en el desarrollo de un zygospore de Sporodinia grandis muestran en una vista de la mediana. Los ncleos no se muestran. (A) Dos
consejos de hifas hinchadas entran en contacto. (B) Un tabique separa el gametangios de los suspensores. El gametangios se fusionan, y las paredes
intermedias se descomponen, lo que permite el citoplasma de mezclarse. (c) El cigoto sigue amplindose. (d) una pared gruesa desarrolla rodea al
protoplasto del cigoto.Esta pared se encuentra en el interior de las paredes originales del cigoto visto en la etapa anterior.(Gaumann EA y Dodge CW
(1928) Comparativa Morfologa de hongos Nueva York: McGraw-Hill (despus de Keene).)

Figura 3 zigosporas de Mucor mucedo, un miembro de la Mucorales. (a) maduro zygospore apoyado por dos suspensores. (b) A zygospore
germinacin formando un esporangiforo y esporangio.(Bessey EA (1961) Morfologa y Taxonoma de Hongos Nueva York:. Hafner (despus Brefeld))

zygomycota

Figura 4 Pilobolus kleinii, un miembro de la Mucorales. (a) sporangiophore teniendo esporangio.El esporangio se descargar a la fuerza en el espacio.
(B) zygospore cargo de los suspensores desiguales. (Bessey EA (1961) Morfologa y Taxonoma de Hongos Nueva York:. Hafner (despus de Buller))

Glomales (160 especies) Kickxellales (21 especies) Mucorales (122

especies) Zoopagales (161 especies)

La mayor de las rdenes anteriores es el Mucorales (3 familias, 122 especies). La mayora son
saprotrophs. Bien conocidos y gneros importantes incluyen Mucor, Rhizopus y Absidia.El micelio es
septadas t, excep en edad porciones y a la base de las estructuras reproductivas.La reproduccin
asexual ms a menudo implica esporangios multispored, pero tambin puede implicar pocos- a
sporangioles o merosporangia uno Spored. Especies de Pilobolus pueden expulsar todo el
esporangio en la abierta y lejos del montn de estircol en el que viven.El sporangiophore
phototropic se inclina hacia la luz (una abertura en el montn de estircol), la presin osmtica
interna se acumula dentro de la sporangiophore que de pronto estalla, la fuerza llevar-cin del
orangium sp lejos en una corriente en chorro minuto de fluido.El esporangio puede aterrizar en la
hierba fresca en los que puede ser consumido por un herbvoro.

El Kickxellales est representado por una sola familia, la Kickxellaceae, que tambin tiene una
distribucin cosmopolita, con la mayora de los organismos vivos como saprotrophs. Estos hongos

se reproducen asexualmente mediante la formacin de monosporous sporan-gioles. Micelios

jvenes, as como viejos estn divididos por tabiques, cada tabique que tiene un tapn
central.Los zigosporas suaves se forman a partir de hifas que no son di ff erentiated como
progametangia.La pequea orden Dimargitales tiene muchas similitudes con el Kickxellales, pero
ers di ff principalmente mediante la produccin de m erosporangia que contiene dos
esporas.Estas

Figura 5 Basidiobolus ranarum, un miembro de la Entomophthorales. gametangios desigual (izquierda) estn involucrados en la formacin
de la zygospore (derecha). 1) (Gwynne-HCl Vaughan (1937) la estructura y urbanizacin por hongos de la Cambridge:. Cambridge
University Press (despus de Fairchild))

hongos son micoparsitos obligados de miembros de la Mucorales.

Los hongos en las Entomophthorales son casi todos especia-lizado como parsitos de insectos
u otros animales. Algunos son saprotrophs en el suelo o estircol. El micelio se compone de los
dos segmentos largos y cortos. Los segmentos ms cortos son los cuerpos de hifas de paredes
gruesas. L reproduccin Asexua puede ocurrir cuando se rompe la micelio arriba en los cuerpos
de las hifas, o cuando estos cuerpos de hifas brote.Tambin se forman sporangioles monosporous
que a menudo son descargadas por la fuerza. Una vez dado de alta, una esporangiosporas puede
germinar para formar una s porangiospore secundaria.La reproduccin sexual se produce por la
fusin de gametangios similares o diferentes para formar un zygospore que tiene una de dos
gruesa o de pared de tres capas. Los zigosporas pueden ser hialina u oscuro y liso o adornado
(Figura 5).

La mayora de la Fung i en los Zoopagales viven en otros hongos, nematodos, ameba y

animales terrestres pequeos.especies depredadoras pueden atrapar protozoos vivos tales como
las amebas, o incluso nematodos que viven. Estos hongos forman un micelio septadas que
produce una secrecin pegajosa que adh EREs a la presa viva.Posteriormente, el anfitrin es
invadido por los haustorios finas, ramificado y su contenido de todo el cuerpo son consumidos
por el hongo. Esas especies del Zoopagales que son endoparsitos suelen producir un talo en
espiral dentro de su anfitrin. Popa er la muerte del husped, el hongo se reproduce
asexualmente mediante la formacin de sporangioles monosporous, y tambin se reproduce
sexualmente mediante la formacin de zigosporas esfricas, cubiertos por verrugas hemisfricas
(Figura 6).

Los Endogonales est representado por un solo gnero, Endogone. Estos hongos son
saprotrophs en el suelo, o son asociado externamente con races.Todos los hongos en las
Glomales estn asociados con races donde forman micorrizas. Estos hongos son comunes en la
zona templada. Pueden formar multicelular y macroscop ic-spor ocarps hasta 25 mm de
dimetro.Los carpforos se producen principalmente bajo la superficie de la tierra, pero pueden
ocurrir por encima del suelo en la hojarasca. La reproduccin sexual se conoce slo en algunos
miembros de Endogone, que producen carpforos

zygomycot
a

Figura 6 Cochlonema verrucosum, un miembro de la Zoopagales que mat a una ameba. (a) est presente dentro de la ameba muerto Un thallu en
espiral y s es la produccin de dos cadenas de sporangiospores monosporous (conidios). (b) zigosporas formando parte exterior de los restos de la
ameba.(De Drechsler C (1935)

Mycologia 27: 6-40).

que contiene esporas Zygo.Algunos miembros de la Glomales (tales como especies de Glomus y
Sclerocystis) producen carpforos que contienen clamidosporas.Tales carpforos se pueden
producir adems de perder racimos de clamidosporas que se producen en el suelo. Algunos
hongos carecen de carpforos del todo, por ejemplo Acaulospora laevis (Glomales), que pro-duce
azygospores sueltos dentro del suelo.Los zigosporas, azygospores y clamidosporas son todas las
esporas de paredes gruesas que se someten a un perodo de descanso.

clase Trichomycetes

La segunda clase, los Trichomycetes, representa slo alrededor de 200 especies conocidas. A
diferencia de los miembros de la Zygomy-cetes, estos hongos no producen una extensa micelio,
pero en su lugar producen un talo minutos (cuerpo) que consiste en slo unas pocas clulas.

El pequeo, talo discreto est anclada al anfitrin por un disco adhesivo.El disco adhesivo puede ser
simplemente una secrecin, o puede consistir en una clula basal morfolgicamente distintos junto
con una secrecin. Los talos ramificados tienen septos que se asemejan a los de la b y Kickxellales que
tiene un poro central y un tapn.Los talos son no ramificado coenocytic.

Estos hongos se producen principalmente en el intestino de los insectos y otros artrpodos,

mientras que unos pocos estn presentes en la parte exterior del husped. La mayora de los
anfitriones se encuentran en ambientes de agua dulce, rodeado po e algunos se producen en las
aguas marinas o son terrestres.Las cuatro rdenes asignadas a los Trichomycetes son:

Amoebidiales (10 especies) Asellariales (10 especies) Eccrinales (62

especies) Harpellales (103 especies)

El Harpellales contiene el mayor nmero de especies (al menos 103), que se producen en las
larvas de insectos que viven en agua dulce (especialmente las corrientes que fluyen
rpidamente). Estos hongos forman una pequea talo que puede ser o bien lineal o ramificado.
Asexual oduccin repr se produce por la formacin de sporangioles monosporous alargadas, que
se arrastran uno o ms apndices despus de su liberacin.La reproduccin sexual se produce en
algunas especies. El apareamiento puede ocurrir entre di ff talos Erent o entre clulas del mismo
talo.Como TH se inicia proceso de apareamiento e, las clulas uninucleate (gametos) aumentan
de tamao, en contacto entre s, y se unen para formar un tubo de conjugacin alargado.Las
paredes que separan los gametos se disuelven rpidamente, lo que permite el citoplasma al

entremezclan. El tubo de conjugacin da lugar a una rama especial, la zygosporophore, que lleva
el zygospore en

zygomycota

Figura 7 A zygospore de un trichomycete transmitidas en un zygosporophore.(Desde punto arroz y Lichtwardt RW (1977) Canadian Journal
of Botany 55: 3099-3110).

su vrtice. El zygospore es una clula alargada con extremos cnicos (Figura 7).No se han observado eventos
citolgicos en el ciclo Do ch sexual como la fusin nuclear y la meiosis.

Los tres rdenes restantes comparten muchas similitudes con el Harpellales, pero puede di ff er en
su estructura de talo y el modo de reproduccin asexual.La reproduccin sexual es casi
universalmente ausente i n estas rdenes.Los miembros de las Amoebidiales forman un talo no
ramificado, septadas que convierte su totalidad a sporangiospores cuando asexual

Figura 8 elegans Enterobryus, un trichomycete en el orden Eccrinales. talos jvenes estn unidos al intestino del husped. Estos talos an no se han
convertido en tabicado para formar esporangios (Bessey EA (1961) Morfologa y Taxonoma de Hongos Nueva York:. Hafner (despus de Leidy))

La reproduccin tiene lugar. Los miembros de la Asellariales producen ab criados en granjas y

talo tabicado, y se reproducen asexualmente cuando las partes del talo se rompen en artrosporas
uninucleate, que luego caen separados unos de otros.El talo coenocytic producida por miembros
de la Eccrinales no est ramificado o slo ramificado en la base (Figura 8).Los escinde talo en
esporangios, que comienza en el vrtice y procediendo a la baja. Cada esporangio forma una sola esporangiosporas, que
luego escapa.

Ecologa

Zygomycetes como saprotrophs

La mayora de los miembros de la Mucorales y Kickxellales son saprotrophs, alimentacin y

viviente sobre la materia orgnica muerta.Estos zygomycetes son fcilmente aislados del suelo,
estircol, restos vegetales en descomposicin y las setas viejas. Hay un poco de comu- una FFI
para sustratos particulares.Str habitantes del suelo TIC incluyen especies de Zygorhynchus y
muchas especies de Mucor y Absidia.Hongos que habitan estircol incluyen Pilo-bolo y
Phycomyces.Especies de Spinellus ocurren exclu-sivamente en descomposicin hrooms mus.El
grano almacenado y de frutas y verduras en descomposicin son comnmente invadidos por
especies de Rhizopus y Absidia, lo que resulta en una prdida considerable debido a la sus
actividades.Especies de Rhizomucor son termfilas, que crece a temperaturas por encima de los
40 8 C que se producen en la vegetacin muy compacta, de grano y el compost donde las
temperaturas suben.

El crecimiento de los hongos saprotrophic en restos orgnicos es de extrema importancia en la

naturaleza, ya que proporciona un medio para romper la naturaleza 'basura', volviendo los
elementos al suelo y la atmsfera en una forma que puede ser utilizado por otros organismos.
Los Zygomycetes se encuentran entre los primeros hongos para colonizar un sustrato fresco
como restos de plantas o estircol que acaba de llegar a la tierra.Las esporas germinan
rpidamente, y sus hifas crecen rpidamente en el sustrato fresco, dndoles una ventaja sobre
los hongos de la competencia. Por un corto tiempo, los Zygomycetes son los hongos dominantes
en el sustrato.Ellos utilizan los azcares fcilmente disponibles y otros nutrientes. Ms tarde, sus
nmeros disminuyen debido a que son incapaces de tolerar sus propios subproductos del
metabolismo (especialmente dio Xide de carbono de la respiracin) y la competencia de otros
hongos.Junto con algunos otros hongos del suelo, especies de Rhizopus y Mucor pueden
desintoxicar algunos pesticidas en el suelo, hacindolos inofensivos.

zygomycota

Zygomycetes como alergenos

Los trabajadores de cierta ocupacin s estn expuestas al aire que transporta un nmero
inusualmente grande de esporas de hongos.Los ejemplos incluyen los agricultores que estn
expuestos al grano o ensilado, y otras personas que trabajan en el interior de los
establecimientos de transformacin de alimentos, setas de la cosecha, o el trabajo con madera o
pulpa ood w.En estos entornos, el trabajador est expuesto repetidamente a las esporas fngicas que se inhalan y pueden
causar reacciones alrgicas. se presentan sntomas respiratorios agudos tales como sibilancias y tos seca, as como fiebre.
La mayora de los casos son leves y de corta duracin, pero en algunos casos, la condicin puede llegar a
ser crnica.Aunque los Zygomycetes no se encuentran entre los ms numerosos e importantes
de estos hongos molestos, una variedad de Rhizopus microsporus que crece en las astillas de
madera y la madera en los aserraderos se ha identificado como un alergeno para los trabajadores
de la madera suecas (Lacey y Crook, 1988).

Zygomycetes como micoparsitos

Micoparsitos son hongos que parasitan otros hongos. Entre los Zygomycetes, micoparsitos se
producen en el Mucorales, Dimar gitales, y Zoopagales.

Especies de Syncephalis (orden Zoopagales) son mycopar-Asites de miembros de la Mucorales,

como Rhizopus.Las hifas de Syncephalis reconocer e invaden las hifas de acogida, y finalmente
crecer dentro del husped.El protoplasma de acogida 's se destruye, y, finalmente, el anfitrin se mat.un
micoparsito tal que mata a su husped es conocido como un micoparsito necrotrophic. Posteriormente, el micoparsito
necro-trfica puede vivir en el host muertos como saprotroph.

Otros Zygomycetes son micoparsitos trficos bio, parsitos que no causan la muerte de sus
hongos de acogida.Los contactos de micoparsitos su husped, produciendo un PEG infeccin
que primero se une a la pared, y luego penetra por medios mecnicos y / o enzimticos. Cada
infeccin PEG d evelops en un final de hifas especializado, el haustorio, que se encuentra entre el
protoplasto y la pared de la hifa de acogida.Haustoria absorben nutrientes del husped tales
como vitaminas (biotina y tiamina), un factor de crecimiento (mycotro-phein), y un cido graso
(cido linolnico MMA-ga).Las hifas del micoparsito, as como sus estructuras reproductivas, se desarrollan fuera del
husped. La fisiologa de los parsitos biotrfcos se ajusta especialmente a la del husped de modo que el anfitrin no se
mat. Esto es ventajoso a la micoparsito porque asegura una fuente continua de nutrientes para estos
hongos, que seran incapaces de vivir como saprotrophs en los hosts muertos.Obligan
micoparsitos biotrfcos incluyen hongos de los gneros y Dimargaris
Dispira (orden Dimargitales) y Piptocephalis virginiana

(Orden de Zoopagales). Estos hongos se limitan casi exclusivamente a la sede de los hongos que se producen en el Mucorales.

Zygomycetes como patgenos de mamferos

Como se seal anteriormente, la mayora de los Zygomycetes viven principalmente como

saprotro PHS en el suelo, en el material vegetal en descomposicin, y en estircol de varios
animales.Algunas especies son termotolerantes y crecen en el grano almacenado y ensilaje,
donde las temperaturas se vuelven alta. En consecuencia, los sporangios-poros de estos hongos
estn presentes en el aire breat hed por los mamferos.El hongos rara vez causa un problema,
pero que sean capaces de llegar a ser patgenos para las personas que estn en un estado
debilitado por factores como la malnutricin, inmunodepresin o enfermedades como la diabetes.
Zygo-mycetes son conocidos por causar dise ses de diversos vertebrados, incluyendo una
variedad de animales de granja, as como los seres humanos.Zygomycetes patgenas producen
en las rdenes ento-mophthorales y Mucorales.

Los hongos patgenos en el Entomophthorales principalmente un ff ect el tejido subcutneo y

passag nasales es de caballos y seres humanos.Los sntomas incluyen subcutneos gran-ulomas que
ulcerarse o crecimientos nodulares de los conductos nasales que pueden causar obstruccin mecnica.
La infeccin puede diseminarse a los ganglios linfticos. Los hongos son responsables Entomophthora
coronata, que es tambin un parsito de insectos, y ranarum Basidiobolus, que normalmente se produce
en el intestino de las ranas.En la zona templada, estos hongos infectan especialmente caballos. La
infeccin de los seres humanos es conocido principalmente de Indonesia. Una enfermedad causada
por eithe r de estos hongos se conoce como entomophthoromicosis.

La mucormicosis enfermedad denominada causado por miembros de la Mucorales es mucho ms

problemtico, y ha sido reconocido en los animales de granja, como cerdos, caballos y ganado desde
hace ms de un siglo. El director f ungus causando esta enfermedad en los animales es Absidia
corymbifera, un hongo termotolerantes que puede ser fcilmente aislado de grano y ensilaje.Ciertas
especies de Rhizopus y Rhizomucor tambin pueden causar la enfermedad.Las lesiones nodulares del
tejido subcutneo, los ganglios linfticos u otros rganos como los pulmones o el intestino

zygomycota

se puede producir tracto. La infeccin puede ser localizada o sistmica puede llegar a ser como el
hongo se difunde ampliamente a varias partes del cuerpo a travs de la sangre. Incluso el
cerebro puede llegar a ser infectado por el hongo. Algunos animales no muestran sntomas de la
enfermedad, e whil otros desarrollan neumona.Los animales que tienen una infeccin sistmica
pueden tener disfunciones del sistema digestivo (anorexia y diarrea persistente) o trastornos
neurolgicos si el cerebro est implicada. La mucormicosis es una causa comn de aborto en el
ganado de una d cerdos.

Especies de Rhizopus (especialmente R.oryzae) y Mucor son los principales patgenos causantes
de mucormicosis en los seres humanos.La infeccin de los seres humanos no es comn y se
presenta principalmente en personas con una condicin preexistente graves como la diabetes,
leucemia, trasplante de rgano o desnutricin-cin.En pacientes con diabetes, mucormicosis se
origina en el seno y la nariz. Los primeros sntomas incluyen fiebre de bajo grado y dolor en los
senos sin brillo, seguido en pocos das por visin doble y la fiebre en aumento. La invasin de
hongos o f la arteria oftlmica conduce a la ceguera y coma puede resultar cuando el hongo
invade el lbulo frontal del cerebro.Sin el tratamiento adecuado, el paciente diabtico puede
morir en pocos das o semanas. La progresin de la mucormicosis puede ser di ff Erent para otros
pacientes, con la infeccin que comienza en los pulmones o el tracto gastrointestinal.En todos los
casos, existe la probabilidad de que el hongo se extienda rpidamente a travs de la sangre
hasta el cerebro, causando la muerte.

Zygomycetes como parsitos de insectos

Especies de Entomophthora y Massospora (orden Ento-mophthorales) son parsitos de insectos especializados.

Infecciones Entomophthora comienzan cuando un esporangio entra en contacto con el

husped.La germinacin de la ngium spora ocurre y el tubo germinal resultante penetra en el
tegumento de pared fina que se produce entre segmentos o articulaciones de los apndices, y
entra en la cavidad del cuerpo.Dentro del husped, el micelio del hongo se convierte en una serie
de rganos de hifas cortas y gruesas que fic por gemacin y la fisin.Con el tiempo estos cuerpos de hifas
sustituir gran parte de las estructuras internas del husped, lo que resulta en su muerte. Tras la muerte, el anfitrin est
anclado a su lugar de descanso final de hifas especializadas. Esporangioforos emergen a travs de las reas
ersegmental int, y cada sporangiophore produce una sola esporangiolo monosporous, que por la fuerza se dis-acusado
al da siguiente.Zigosporas se desarrollan dentro de la cavidad del cuerpo. Un ejemplo conocido de tal infeccin es
causada por Entomophthora muscae, que mata a las moscas domsticas, se observan con frecuencia
en cristales de ventana rodeada por un anillo de esporangios descargada.

Hongos entomopatgenos pueden ayudar a las poblaciones de contro l de plagas de insectos

en la naturaleza.La polilla gitana puede deshojar los rboles del bosque y puede convertirse en
un problema grave. Las poblaciones de la polilla gitana se han mantenido bajo control en el
noreste de EE.UU., porque este insecto es parasitada

por Entomophaga maimaiga (orden Entomopthorales), que a veces puede ocurrir en proporciones epidmicas.

Zygomycetes como simbiontes de micorrizas

Las micorrizas son asociaciones simbiticas entre las races de las plantas vasculares y ciertos
hongos. La simbiosis es mutualista, proporcionando ventajas selectivas tanto a los socios de
hongos y plantas.

Los mycocorrhizae vesiculares-arbusculares (VAM) hongos representan una subclase especial

de la micorrizas. Los hongos VAM son Zygomycetes que pertenecen al orden Glomales, y, en
particular, las especies de Glomus.La relacin es de micorrizas obliga a Tes e hongos, y en la
naturaleza, que slo se encuentran en asociacin con una raz.Forman clamidosporas o
azygospores, pero no zigosporas. Las esporas se producen generalmente por separado, pero se
pueden formar de carpforos. La dispersin de las esporas se puede producir por el viento, el
agua o r animales como los gusanos o insectos.Las esporas de carpforos hipogeos se dispersan
tpicamente por un mamfero que desentierra y se alimenta de los carpforos. Despus de la
dispersin, las esporas germinan y crecen como los hongos filamentos de hifas o tramas ms de
las races. Algunos de los hae HYP se extienden en el suelo, mientras que otros hifas invaden
pelos de la raz, la epidermis y tal vez la corteza as.El hongo produce vesculas globosas
agrandados dentro de algunas clulas de la raz y las terminaciones de hifas ramificadas de
forma dicotmica, los cules-Arbus, en otras LLS ce raz.Las vesculas aparentemente sirven como
rganos de almacenamiento o unidades de supervivencia en condiciones adversas. La
transferencia de nutrientes entre la clula de la raz y hongo probablemente se produce
principalmente a travs de los arbsculos, que tienen una cantidad relativamente grande de rea
de superficie en con tacto con el citoplasma de la clula de la raz debido a su
ramificacin.arbsculos senescentes tambin pueden someterse a lisis, que tambin hace que
los nutrientes disponibles para el husped. Los hongos VAM dependen por completo de la planta
para carbohy-hidratos solubles, que son UNAB le obtener como saprotrophs.Tener los hongos MVA
puede favorecer la planta, aumentando su crecimiento. Los hongos aumentan el transporte de
minerales (especialmente fosfatos) en la planta que mejore crecimiento de las plantas en suelos
pobres. VA races tambin tienen una mayor rendicin Capac para tomar agua, y son ms
capaces de soportar las condiciones de sequa que las plantas que carecen de los hongos
micorrcicos.La capacidad de estos hongos para aumentar la absorcin de minerales y el agua es
en parte relacionado con su capacidad para aumentar la superficie de absorcin por h AVING
hifas muy estrecho que crecen en los espacios ms pequeos, donde las races ms grandes y
pelos de la raz no puede penetrar, as como para crecer lejos de la raz y en nuevas zonas donde
los minerales estn disponibles.

Trichomycetes como comensales

Los Trichomycetes se pueden encontrar cuando se diseca el intestino de un husped de artrpodos (por
ejemplo, un insecto, milpis, o cangrejo).En el intestino, los talos estn unidos al intestino

forro y se encuentran dentro de lumen del intestino e th.El talo est firmemente anclado a la
mucosa intestinal por un disco adhesivo, pero no penetra en el tejido intestinal. Slo el ms
grande de estos hongos se pueden observar sin microscopio. Cuando agrupados juntos, los talos
ms largas pueden hacer que el intestino parece ser difusa o cabelludo, dando el nombre
Trichomycetes ( 'hongos pelo') para este grupo de hongos.En algunas especies, los talos puede
sobresalir del ano del husped y, por tanto, puede ser detectado sin diseccin. Una trichomycete
crece externamente en el exoskelet en de artrpodos acuticos.

Los anfitriones son los insectos y otros artrpodos.La mayora de los Trichyomycetes se
encuentran en ambientes de agua dulce en huspedes tales como las larvas de moscas y otros
insectos. Los milpis de hbitats terrestres son particularmente propensos a ser anfitriones, pero
tambin Trichomycetes ocu r en algunos otros artrpodos terrestres como los escarabajos e
ispodos.Los animales marinos que pueden ser anfitriones son varios cangrejos que viven en las
zonas intermareales o de marea. La distribucin tanto de los anfitriones y los Trichomycetes es en
todo el mundo.

Los ycetes Trichom deben vivir dentro de un husped adecuado.El anfitrin tpicamente no
muestra ninguna respuesta, ya sea favorable o desfavorable, a la presencia de los hongos. Los
hongos, sin embargo, asimilar los nutrientes a partir de los materiales dentro de la tripa del
anfitrin. La relacin es considr d un comensal en la naturaleza.Slo unas pocas especies
Trichomycete se han aislado y crecido en cultivo puro, y por lo tanto el conocimiento de sus
necesidades nutricionales y la relacin de buque con el host es incompleta. A pesar de que la
relacin es obligan pa ra la hongos, no se obliga a los anfitriones.

La continuacin del ciclo de vida depende de la direccin ff caz dispersin de las esporas del
hongo (sporangiospores y zigosporas) producidos en el intestino del husped.Las esporas se
esparcen por el medio ambiente con la faece s, cuando se derramaba la mucosa intestinal como
ocurre la muda, o cuando el husped muere.Los anfitriones de artrpodos todos tienen mascar
bucales y se alimentan de residuos o algas. Ya que se alimentan, que consumen las esporas de
hongos, que a su vez son estimuladas a germinar dentro del intestino para producir nuevos talos.

zygomycota

se encuentran en la bioconversin de esteroides y la produccin de alimentos orientales.

bioconversin de esteroides

Los esteroides se producen en el ser humano como el colesterol, un componente esencial de las
membranas celulares; y como hormonas producidas por los testculos, los ovarios, la placenta y
la corteza suprarrenal. Los esteroides pueden ser tiles como agentes anti-inflamatorios, para el
tratamiento del trastorno sexual s de la regulacin de la fertilidad.

Los esteroides se pueden obtener de una fuente natural tal como bilis de buey, orina o una
planta, o pueden ser sintetizados en el laboratorio. El ff er esteroides di unos de otros en sus
cadenas laterales, y su e ff cacia como un frmaco depende de una estructura particular.Los
qumicos a veces puede modificar fcilmente el ncleo del esteroide o esteroides aislados de
fuentes naturales. En algunos casos, sin embargo, las transformaciones o adiciones de cadenas
laterales pueden ser muy dif'cil de lograr por medios qumicos, o pueden ser demasiado caros o
requiere mucho tiempo.Algunas bacterias, actinomicetos y hongos pueden modificar el precursor
de esteroides si est presente en el medio de cultivo. Un ejemplo es la hidroxilacin del carbono11, que se puede lograr en la cultura por Rhizopus stolonifer pero es di culto FFI para el qumico de
realizar.Se requiere que la conversin particular para producir cortisona de progesterona.
Especies de Rhizopus y Mucor tambin pueden llevar a cabo otros importantes conver-siones tales
como hidroxilacin de otros carbonos, la escisin de la cadena lateral, epoxidacin e
hidrogenacin.Para la modificacin micro-BIAL, el esteroide se disuelve en un disolvente y se
aade al medio de cultivo en el que d e hongo est creciendo.condiciones aerbicas se
mantienen durante el perodo de incubacin de 24 a 48 h; durante este tiempo el microbio puede
modificar el esteroide que posteriormente es qumicamente ex extrajeron-del medio. En la
produccin comercial de s esteroides especficos, el ncleo esteroide se convierte a menudo en la
forma final por una combinacin de procedimientos qumicos y la conversin por microbios
especficos.

La importancia econmica de la Mucorales (Zygomycetes)

Algunas especies de la Mucorales son de impor-tancia econmica. Rhizopus y Mucor se han utilizado en
la produccin comercial de cido lctico, cido fumrico y cido succnico.Trispora Blakeslea y
Phycomyces Blake-leeanus sintetizar pigmento caroteno, que puede ser utilizado como una agente
colorante para margarinas y productos horneados.La enzimas amilasa y amiloglucosidasa, producida
por especies de Rhizopus, son tiles en la hidrlisis del almidn durante la produccin de cerveza o
para la eliminacin de almidn de encolado de las telas.Mucor pusillus es una fuente de proteas e, que
se utiliza para ablandar la carne, y tambin en el queso y el pan de produccin.Especialmente usos
importantes de estos hongos

alimentos orientales

Varios alimentos se preparan mediante el cultivo de los productos en bruto junto con microbios
apropiados. Ejemplos conocidos incluyen la conversin de leche al yogur por bacterias, y el
procesamiento de la cuajada de la leche en queso Roquefort por un hongo. Los alimentos que se
preparan de tal manera que probablemente se han valorado en varias culturas antes del
comienzo de la historia registrada.Las propiedades de textura, sabor y nutricionales de los
alimentos a menudo se mejoraron por el crecimiento microbiano, mientras que el deterioro se
retrasa. En los pases orientales, alimentos buceo rse se preparan a partir de habas de soja, trigo
y arroz a travs de la inoculacin deliberada o accidental con varios microbios, incluyendo
miembros de la Mucorales.Dos alimentos orientales preparados con los hongos que pertenecen a
los Mucorales son tempeh y Sufu.

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zygomycota

El tempeh es un alimento slido elaborado a partir de semillas de soja en Indonesia. Las semillas de soja cocidas,
escurridas, se enfri, y luego se inocularon con esporas de Rhizopus rus oligospo.El

inculo se transfiere en una

pequea cantidad de tempeh hecho anteriormente, o de una envoltura que haba contenido una torta de
tempeh. Una vez inoculado, las semillas de soja estn envueltos en una hoja grande (como una hoja de
pltano) o colocados en una bolsa de plstico perforada. Se deja que la ungus f de crecer en las semillas de soja
por alrededor de 24 h antes de ser consumidos.El tempeh puede ser frito, asado, o en sopas. Tempeh se digiere ms
fcilmente que las semillas de soja a partir de los que se prepara, y el valor nutritivo se incrementa como wel l.El hongo
secreta activamente abundantes cantidades de enzimas proteolticas que convierten las protenas en aminocidos, y
enzimas lipolticas que descomponen las grasas. La riboflavina, niacina y vitamina

B12

cada aumento de la cantidad.

Los chinos se preparan Sufu, que se asemeja a un queso cremoso. La soja se muelen y la leche se presiona
desde el pur. La leche de soja se precipita con vinagre o en sulfato de calcio para producir una cuajada de slido
que se prensa entonces en un molde tal como caja den para eliminar el exceso de agua y para formar una torta,
ahora conocido como tofu Woo.Tofu se puede utilizar como un alimento, o procesarse adicionalmente en Sufu. Para la
produccin Sufu, cubos de tofu se inoculan con elegans Actinomucor o una especie de Mucor (Mucorales) y se incuban durante
3 a 7 das.Durante este tiempo, el hongo produce una pelcula micelial slido sobre la superficie de la cuajada de
soja. Mientras tanto, el hongo produce ambas enzimas proteo-lticas y lipolticas, como ocurre en la produccin de
tempeh. Los cubos de moho son entonces Mersed im en una salmuera que contiene sal y vino de arroz y se dejaron
envejecer durante aproximadamente 2 meses.El queso y salmuera se embotellan y esterilizados para su
comercializacin.

Referencias

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