Ao de la Promocin de la Industria Responsable y del

Compromiso Climtico
UNIVERSIDAD NACIONAL
SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

ESCUELA PROFESIONAL INGENIERA
SANITARIA
CURSO:
Anlisis de aguas y aguas residuales
CICLO:
V (Quinto)
TEMA:
Parmetros De Control En Aguas Residuales
Domsticas Y Mtodos De Anlisis
DOCENTE:
Ing. Carlos Poma Villafuerte
ALUMNA:

Bedn Gonzales Mallyory Adriana

Cosme Cortegana Diana
Lpez Tarazona Charito
HUARAZ_2014_PERU

PROYECTO DE INVESTIGACION
I.

GENERALIDADES

1.1.- TITULO:
Parmetros De Control En Aguas Residuales Domsticas Y Mtodos De Anlisis.

1.2.- PERSONAL INVESTIGADOR:

Bedn Gonzales Mallyory

Cosme Cortegana Diana
Lpez Tarazona Charito

1.3.- TIPO DE INVESTIGACION:

1.3.1. De acuerdo a la orientacin
1.3.1.1.

Bsica

El presente trabajo de investigacin est referido a los

parmetros de control en aguas residuales domsticas y las
tcnicas o mtodos que usaremos.
1.3.2. De acuerdo a la tcnica de contrastacin
1.3.2.1.

Explicativa

Para realizar nuestro proyecto de investigacin tomaremos una

muestra en un domicilio de uno de los alumnos, ya que esta
nos servir para realizar el diagnstico y los parmetros fsicos,
qumicos y biolgicos. Los efectos que tienen las aguas
residuales son muchas, como las enfermedades que daan
directamente a los seres humanos, animales, y a las plantas
que con ello se van regando. Los parmetros tanto fsicos,
como qumicos y biolgicos nos ayudan a determinar en qu
condiciones se encuentra el agua en nuestro domicilio.

1.4.- REGIMEN DE INVESTIGACION

1.4.1. Libre.
Cuando se aplican las aguas residuales a un suelo, se deben tener
en cuenta los posibles problemas que puedan existir debido a
fenmenos meteorolgicos y a la climatologa en general. Para
ello, es necesario controlar todas las posibilidades que se puedan
presentar en lo que se refiere a presencia de aguas residuales o
normales, tanto mediante aforos para conocer y manejar bien los
volmenes disponibles, como mediante anlisis que permitan
conocer la composicin de las aguas circulantes procedentes de
las aguas residuales o de las lluvias, antes y despus de haber
sido aplicadas.
El presente trabajo de investigacin, nos da a conocer el
tratamiento de las aguas residuales con la ayuda de lombrices, y
mediante parmetros y anlisis, determinar la calidad de agua que
se consume en el distrito de independencia.

1.5. LOCALIDAD E INSTITUCION DONDE SE EJECUTARA EL PROYECTO

Localidad: Las muestras sern extradas de la desembocadura

del distrito de independencia (Huaraz) del ro Santa.

Institucin donde se realizar el anlisis: Los trabajos

experimentales se realizaran en el laboratorio de la universidad
nacional Santiago Antnez De Mayolo- Facultad De Ciencias
Del Ambiente.

1.6. CRONOGRAMA DE EJECUCION DEL PROYECTO

OCTUBRE
2014

ETAPAS

1
Investigacin
y diseo del
Trabajo
Presentacin
del proyecto
Preparar las
condiciones
del proyecto
Anlisis de
muestras
Lectura de
resultados
Resultado
Finales
Elaboracin de
informe
Exposicin del
proyecto

2
X

NOVIEMBRE
2014
1

DICIEMBRE
2014
1

ENERO
2014
1 2

X
X

X
X
X
X
X

1.7. FECHA DEL TRABAJO DE INVESTIGACION

FECHA DE INICIO: Tercera semana de octubre del 2014

FECHA DE TRMINO: Tercera semana de enero del 2014.

1.8. RECURSOS DISPONIBLES

1.8.1. Personal:

Los alumnos en mencin.

Tcnico de laboratorio
Carlos Poma Villafuerte (Docente del curso: Anlisis de Aguas y
Aguas residuales).

1.8.2. Materiales y equipos:

1.8.2.1.

Materiales

Guantes quirrgicos.
Baldes
Recipientes
Frascos (de color mbar y blancos)
Otros
1.8.2.2.

Equipos

Espectrofotmetro
Multiparmetro
Kit para determinacin de metales

1.9. RECURSOS NO DISPONIBLES Y PRESUPUESTO

1.10. FINACIAMIENTO
1.10.1.

Con recursos universitarios

Probeta
Mechero
Pipetas

1.2.1. Con recursos externos

Tubos

1.2.2. Autofinanciacin

Recursos disponibles
Cuadernillo de apunte
Lapicero y lpiz
Silicona
Marcador
2 pares de guantes
quirrgico
Maqueta
Tubos
Lombrices

Precios
s/.1.00
s/.1.00
S/.8.00
S/.1.50
S/.2.00
S/.20.00
S/.5.00
S/.5.00

Recursos no
disponibles
Pasaje
Internet
GASTO TOTAL

S/. 6.03
S/5.00
S/. 54.50

II PLAN DE INVESTIGACION:
2.1.

ANTECEDENTES
La gran demanda de agua potable para la poblacin de Huaraz y otros
lugares requieren el aprovechamiento de diversas fuentes de agua natural
superficiales, cada vez con mayores problemas de aprovechamiento, ya
que la explosin demogrfica ha
Obligado al empleo de los cauces naturales como drenes de aguas
residuales provocando la contaminacin del agua de lluvia que llegan a
conducir estas corrientes.
El crecimiento urbano en la zona se ha venido incrementando
paulatinamente y aunque se plantean programas para controlar el
desarrollo anrquico de los asentamientos humanos, estos se han venido
extendiendo con la consecuente problemtica de descargar aguas
residuales domsticas e industriales y desechos slidos a los ros. As
mismo se presenta la gravedad de la deforestacin, Se considera que de
no tomarse medidas correctivas y preventivas a corto plazo.
Los anlisis desde el punto de vista sanitario y en forma integral respecto
a las condiciones que presenta el ro Santa y Quillcay, son a fin de
determinar las posibles acciones que deben tomarse para evitar el
continuo deterioro de las aguas. Presenta un inventario de los usuarios de
las aguas de ro en las actividades hidroelctricas, agrcola, pisccola,
domstico, pecuario y minera respectivo; determina el estado actual de la
calidad del agua para su calificacin de acuerdo a ley general de agua;
determina las posibles acciones para evitar el deterioro continuo
estimando los costos que demandara.

JUSTIFICACION
Esta investigacin es importante para ver la calidad de agua de las
industrias que son desechadas a los ros, en la que se encuentra las
aguas del rio ya que son las fuentes de abastecimiento de aguas potables
y para otras actividades.
2.2 PROBLEMA: Ser posible que las aguas desechadas de las
industrias a los ros al ser analizados estn dentro de los lmites mximos
permisibles?
2.3 OBJETIVOS:
2.3.1. Objetivo general:
Evaluar la calidad de sustancias y tipos de sustancias que son
desechadas por las industrias a los ros.
2.3.2. Objetivos especficos:
Determinar la cantidad de coliformes totales y fecales en los ros.
Determinar la cantidad de ST, SD,SS DBO, slidos y metales pesados.

2.3. Marco Terico

Se puede definir el agua residual como la combinacin de los residuos

lquidos procedentes tanto de residencias como de instituciones
pblicas y establecimientos industriales y comerciales a los que pueden
agregarse, eventualmente, aguas subterrneas, superficiales y pluviales.

En la medida en que se vaya presentando acumulacin y estancamiento

del agua residual pueden generarse gases de mal olor debido a la
descomposicin orgnica que sta posee; adems es importante anotar
que en el agua residual hay existencia de numerosos microorganismos
patgenos y causantes de enfermedades que habitan en el aparato
intestinal

humano

que

pueden

estar

en

ciertos

residuos

industriales. Pero no todo es negativo, las aguas residuales contienen

nutrientes que en gran parte ayudan al crecimiento de plantas
acuticas.
Principales caractersticas de las aguas residuales.
Estas caractersticas de las aguas residuales son parmetros
importantes para el tipo de tratamiento, as como para la gestin tcnica
de la calidad ambiental.
1.1.1.1 Caractersticas fsicas.
Temperatura.
La temperatura de las aguas residuales es mayor que la de las aguas
no contaminadas, debido a la energa liberada en las reacciones
bioqumicas, que se presentan en la degradacin de la materia
orgnica. Las descargas calientes son otra causa de este aumento de
temperatura.
Turbidez.
La turbidez, medida de la propiedad de transmisin de la luz del agua,
es otro ensayo utilizado para indicar la calidad de los vertidos de aguas
residuales con respecto a la materia suspendida.
Color.

El color es un indicativo de la edad de las aguas residuales. El agua

residual reciente suele ser gris; sin embargo, a medida que los
compuestos orgnicos son descompuestos por las bacterias, el oxgeno
disuelto en el agua residual se reduce y el color cambia a negro. En
esta condicin, se dice que el agua residual es sptica.
Olor.
El olor es debido a los gases producidos en la descomposicin de la
materia orgnica, sobre todo, a la presencia de cido sulfhdrico y otras
sustancias voltiles. El agua residual reciente tiene un olor peculiar algo
desagradable, pero ms tolerable que el del agua residual sptica.
Slidos Totales.
Los slidos totales presentes en el agua residual se clasifican segn su
tamao o presentacin en slidos suspendidos y slidos filtrables.
Slidos suspendidos.
son las partculas flotantes, como trozos de vegetales, animales,
basuras, etc., y aquellas otras que tambin son perceptibles a simple
vista y tienen posibilidades de ser separadas del lquido por medios
fsicos sencillos. Dentro de los slidos suspendidos se pueden distinguir
los slidos sedimentables, que se depositarn por gravedad en el fondo
de los receptores. Estos slidos sedimentables, son una medida
aproximada de la cantidad de fango que se eliminar mediante
sedimentacin.
Caractersticas qumicas.
Las caractersticas qumicas estarn dadas, principalmente, en funcin
de los desechos que ingresan al agua servida.

Materia Orgnica.
La materia orgnica est compuesta en un 90% por carbohidratos,
protenas, grasas y aceites provenientes de excrementos y orina de
seres

humanos,

restos

de

alimentos

detergentes.

Estos

contaminantes son biodegradables, es decir, pueden ser transformados

en compuestos ms simples por la accin de microorganismos
naturales presentes en el agua, cuyo desarrollo se ve favorecido por las
condiciones de temperatura y nutrientes de las aguas residuales
domsticas. La urea, principal constituyente de la orina, es otro
importante compuesto orgnico del agua residual. En razn de la
rapidez con que se descompone, la urea es raramente hallada en un
agua residual que no sea muy reciente.
El agua residual contiene tambin pequeas cantidades de molculas
orgnicas sintticas como agentes tensoactivos, fenoles y pesticidas
usados en la agricultura.
Materia inorgnica.
Se incluyen en este grupo todos los slidos de origen generalmente
mineral, como son sales minerales, arcillas, lodos, arenas y gravas no
biodegradables. En la tabla 1.1 se presenta la relacin entre algunos
constituyentes inorgnicos y el agua residual.

Gases.
Las

aguas

residuales

contienen

diversos

gases

con

diferente

concentracin.
Oxgeno disuelto: es el ms importante, y es un gas que va siendo
consumido por la actividad qumica y biolgica. La presencia de oxgeno
disuelto en el agua residual evita la formacin de olores desagradables.
La cantidad de oxgeno disuelto depende de muchos factores, como
temperatura, altitud, movimientos del curso receptor, actividad biolgica,
actividad qumica, etc.
cido sulfhdrico: se forma por la descomposicin de la materia
orgnica que contiene azufre o por la reduccin de sulfitos y sulfatos
minerales. Su presencia, que se manifiesta fundamentalmente por los

olores que produce, es un indicativo de la evolucin y estado de un

agua residual.
Anhdrido carbnico: se produce en la fermentacin de los compuestos
orgnicos de las aguas residuales negras.
Metano: se forma en la descomposicin anaerobia de la materia
orgnica por la reduccin bacteriana del CO2.
Otros gases: se producen adems gases malolientes, como cidos
grasos voltiles y otros derivados del nitrgeno.
3 Caractersticas Biolgicas.
Estas caractersticas estn definidas por la clase de microorganismos
presentes en el agua, entre los cuales tenemos:
Bacterias.
Juegan un papel fundamental en la descomposicin y estabilizacin de
la materia orgnica. Pueden clasificarse, en base a su metabolismo, en
hetertrofas y auttrofas. Las bacterias auttrofas son aquellas que se
nutren de compuestos inorgnicos, tomando la energa necesaria para
sus biosntesis a partir de la luz (bacterias fotosintticas: familia
Thiorhodaceae, Chlorobiaceae) o a partir de ciertas reacciones
qumicas

(bacterias

quimiosintticas:

Nitrobacter,

Nitrosomonas,

Hydrogenomonas, Thiotrix). En el tratamiento biolgico de las aguas

residuales, las bacterias hetertrofas constituyen el grupo ms
importante, por su necesidad de compuestos orgnicos para el carbono
celular.
Las bacterias auttrofas y hetertrofas pueden dividirse, a su vez, en
anaerobias, aerobias, o facultativas, segn su necesidad de oxgeno.

Bacterias anaerobias: son las que consumen oxgeno procedente de los

slidos orgnicos e inorgnicos y la presencia de oxgeno disuelto no
les permite subsistir. Los procesos que provocan son anaerobios,
caracterizados por la presencia de malos olores.
Bacterias aerobias: son aquellas que necesitan oxgeno procedente del
agua para su alimento y respiracin. El oxgeno disuelto que les sirve de
sustento

es

el

oxgeno

libre

(molecular)

del

agua,

las

descomposiciones y degradaciones que provocan sobre la materia

orgnica son procesos aerobios, caracterizados por la ausencia de
malos olores.
Bacterias facultativas: algunas bacterias aerobias y anaerobias pueden
llegar a adaptarse al medio opuesto, es decir, las aerobias a medio sin
oxgeno disuelto y las anaerobias a aguas con oxgeno disuelto.
Bacterias coliformes: bacterias que sirven como indicadores de
contaminantes y patgenos. Son usualmente encontradas en el tracto
intestinal de los seres humanos y otros animales de sangre caliente.
Las bacterias coliformes incluyen los gneros Escherichia y Aerobacter.
Algas.
En los estanques de estabilizacin, son un valioso elemento porque
producen oxgeno a travs del mecanismo de la fotosntesis.
Las algas, al igual que sucede con otros microorganismos, requieren
compuestos inorgnicos para reproducirse. A parte del anhdrido
carbnico, los principales nutrientes necesarios son el nitrgeno y el
fsforo. Tambin son muy importantes vestigios de otros elementos
(oligoelementos) como hierro, cobre, etc. Las algas pueden presentar el
inconveniente de reproducirse rpidamente, debido al enriquecimiento

del agua (eutrofizacin) y crear grandes colonias flotantes originando

problemas a las instalaciones y al equilibrio del sistema.
Los tipos ms importantes de algas de agua dulce son: verdes
(Chlorophyta), verdes mviles (Volvocales euglenophyta), verdiamarillas
o marrn dorado (Chrysophyta) y verdiazules (Cyanophyta).
1.1.1.4 Demanda qumica de oxgeno (DQO).
Es la cantidad de oxgeno requerida para oxidar qumicamente los
materiales orgnicos presentes en una muestra de agua. Esta oxidacin
degrada el material orgnico biodegradable y no biodegradable.
1.1.1.5 Demanda bioqumica de oxgeno (DBO).
El parmetro de polucin orgnica ms utilizado y aplicable a las aguas
residuales y superficiales es la DBO a los 5 das (DBO5). Supone esta
determinacin la medida del oxgeno disuelto utilizado por los
microorganismos en la oxidacin bioqumica de materia orgnica
biodegradable. La medida de la DBO es importante en el tratamiento de
aguas residuales y para la gestin tcnica de la calidad de agua porque
se utiliza para determinar la cantidad aproximada de oxgeno que se
requerir para estabilizar biolgicamente la materia orgnica.
En la tabla 1.2, se presentan datos tpicos de los constituyentes
encontrados en un agua residual domstica.

2.4. HIPOTESIS
El sistema de tratamiento de agua residual con lombrices es eficiente en
la eliminacin de la materia orgnica.

2.5. VARIABLES
2.6.1. Variable Independiente
Propiedades fsicas y qumicas de las aguas residuales domsticas.

2.6.2. Variable Dependiente

Mtodos de anlisis de las aguas residuales domsticas.

2.6. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

http://www.bidatek.com/es/menu,bidatek/menu,tecnologia-bidatek/
http://aguasaneamientohigiene.wordpress.com/2011/11/22/sistemade-tratamiento-de-aguas-residuales-utiliza-lombrices-californianas/
http://www.bidatek.com/es/contenido/tecnologia-bidatek_1/
http://www.youtube.com/watch?v=ghQnLmJSadE