Obteno de Energia

Metabolismo celular

Metabolismo celular

Respirao celular conjunto de reaces atravs das quais a glicose totalmente

convertida em CO2 , H2O e energia.
Respirao aerbia Em todos os animais e plantas o aceitador final de electres o
oxignio.
Respirao anaerbia Em alguns organismos (bactrias sulfurosas e nitrificantes),
os aceitadores finais de electres so molculas de sulfato ou de nitrato.
Fermentao ocorre em ambiente sem oxignio (anaerbio) e corresponde a um
conjunto de reaces atravs das quais a glicose parcialmente metabolizada,
formando compostos finais que ainda contm muita energia (ex. cido lctico e etanol)
e que no so aproveitados pelo organismo. A produo de energia assim inferior
da respirao celular.
Seres anaerbios metabolizam na ausncia de oxignio.
Seres aerbios metabolizam na presena de oxignio.
Seres anaerbios facultativos Podem realizar as duas vias metablicas.

Fermentao
Em meados do sc. XIX, Louis Pasteur realizou um vasto conjunto de experincias no
sentido de compreender o processo fermentativo realizado por leveduras.

Fermentao

Fermentao
ocorre no hialoplasma e
compreende duas etapas:

Gliclise, conj. de
reaces que degradam a
glicose at cido pirvico e

Reduo do piruvato,
conj. de reaces que
conduzem formao dos
produtos da fermentao.

1. Fase de activao fornecida

energia glicose; Fase de
rendimento a oxidao dos c.o.
permite libertar energia (ATP)
2.Duas
3.Receber os electres e H+
4.Duas molculas de ATP

Gliclise

Fermentao
A reduo do piruvato, faz-se por aco do NADH, formado durante a
gliclise, e pode conduzir formao de diferentes produtos. Assim existem
vrios tipos de fermentao, cujas designaes indicam o produto final.

Fermentao Alcolica vs Fermentao Lctica

Na fermentao
alcolica o cido
pirvico, resultante
da gliclise,
descarboxilado,
originando
acetaldedo. Este
composto reduzido
pelo NADH
formando-se etanol.
Na fermentao
lctica o cido
pirvico reduzido
pelo NADH originando
cido lctico.
Em ambos os
processos verifica-se
a degradao da
glicose com
produo de piruvato
e a reduo de
piruvato pelo NADH.

2piruvato + 2NADH + 2H+

2etanol + 2CO2 + 2NAD+

2piruvato + 2NADH + 2H+

2cido lctico + 2NAD+

Fermentao Alcolica vs Fermentao Lctica

Fermentao Lctica no organismo humano

Em caso de exerccio fsico intenso, as clulas musculares humanas, por no
receberem oxignio em quantidade suficiente, podem realizar fermentao lctica, alm
da respirao aerbia. Desta forma, conseguem sintetizar uma quantidade suplementar
de molculas de ATP.

A acumulao de cido lctico nos msculos responsvel pelas dores musculares que
surgem durante perodos de intenso exerccio. O cido lctico, assim formado,
rapidamente metabolizado no fgado, sob pena de se tornar altamente txico para o
nosso organismo.