Medio ambiente es el entorno en el que el hombre desenvuelve

su vida. Nada es extrao a este concepto.

Lo que lleva a la necesidad del concurso de todas las ciencias y
disciplinas para su estudio.

Qumica
Fsica
Biologa
Geologa
Ingenieras
Derecho, econmicas, ciencias polticas

Segn nuestra Carta Magna, en el artculo 45 incluido en el

Ttulo I De los Derechos y Deberes Fundamentales captulo III
De los principios rectores de la poltica social y econmica:
1. Todos tienen el derecho de disfrutar un ambiente adecuado para
el desarrollo de la persona, as como el deber de conservarlo.
2. Los poderes pblicos velarn por la utilizacin racional de todos
los recursos naturales, con el fin de proteger y mejorar la calidad de
vida y defender y restaurar el medio ambiente, apoyndose en la
indispensable solidaridad colectiva.
3. Para quienes violen lo dispuesto en el apartado anterior, en los
trminos que la ley lo fije, se establecern sanciones penales o ,en
su caso, administrativas, as como la obligacin de reparar el dao
causado.

Artculo 130 R del Acta nica de la UE que indica que la accin de la

Comunidad tendr por objeto:
Conservar , proteger y mejorar la calidad de vida.
Contribuir a la proteccin de la salud de las personas.
Garantizar una prudente y racional utilizacin de los recursos
naturales.

Los lmites del crecimiento, ttulo del informe 72 del MIT al club de
Roma estableci interrelaciones entre cinco grandes variables:
1.
2.
3.
4.
5.

N de habitantes
Contaminacin ambiental
Reservas de materias primas
Produccin industrial
Alimentos

La Cumbre de la Tierra, celebrada en Ro de Janeiro, en junio de 1992. 175

pases intentaron frenar el deterioro del planeta firmando una serie de compromisos:

Agenda 21
Tratado de Biodiversidad
Cambios climticos
Declaracin de los bosques
Declaracin de Ro

Este ltimo presenta 27 Principios, que se muestran en el libro, y que me

gustara resaltar los siguientes:

2. Todos los estados tienen el derecho soberano de explotar sus propios

recursos y la obligacin de no atentar contra el medio ambiente en pases vecinos.
9. La cooperacin cientfica y tecnolgica debe facilitar la adopcin, difusin y
transferencia de tecnologas nuevas.
10. La informacin constituye la mejor forma de tratar los medios ambientales.

El informe Brundtland, dos ideas importantes que nos ofrece este

informe son:
Satisfacer las necesidades bsicas de todos los humanos, dando
prioridad a los ms necesitados.
El desarrollo sostenible se produce como un proceso de cambio de
actitudes que depende de las tecnologas disponibles y la organizacin
social imperante, combinados con su impacto sobre los recursos
naturales.

El desarrollo sostenible desde un punto de vista prctico es diferente

si se trata de implementar en:

Pases desarrollados, UE, EEUU, etc

Pases en vas de desarrollo como los africanos, China, India y Brasil.

Conocer los procesos medioambientales, as como, la influencia

de los seres humanos sobre los mismos requieren del conocimiento
de varias de las ciencias naturales:
Qumica.
Fsica.
Biologa
Geologa
Meteorologa
Otros campos a tener desde el punto de vista poltico y social
son:
Ciencias polticas
Derecho
Sociologa

La qumica medioambiental se puede definir como aquella parte

de la qumica que estudia los orgenes, transporte, destino,
reacciones y efectos de las especies qumicas presentes en el aire,
agua y suelo, as como la influencia de la actividad humana juega
sobre dichos procesos.

Tiene tres frentes de estudio:

Anlisis qumico que es el primer paso para cualquier
investigacin.
Estudio de la naturaleza, reacciones y transporte de las
diferentes especies qumicas de la muestra analizada.
Medidas correctoras de carcter qumico.

La ingeniera ambiental segn la ASCE, tiene que ver:

Problemas de sanidad medioambiental. Agua potable, aguas

residuales y residuos slidos.

Control de contaminantes atmosfricos, acuosos y suelo. Impacto

ambiental y social para conseguirlos.

Campo de la salud pblica. Riesgos laborales para la salud,

adecaudos entornos urbanos, rurales y de recreo.

Efectos avances tecnolgicos sobre el medio ambiente.

Se basa en:
Aprendizaje continuo
Objetivo bsico preservacin del medio ambiente.
Debe alcanzar a todos los miembros de la sociedad.
La formacin evoluciona segn se modifiquen los nuevos
conocimientos
Formacin
interdisciplinar que engloba investigacin,
docencia y divulgacin.

Podemos plantearnos muchas preguntas a la hora de abordar un

problema medioambiental:
Cul es la causa de la contaminacin?
De qu forma se distribuye el contaminante en el espacio y en el
tiempo?
Cules son las caractersticas del contaminante?
Existe posibilidad de bioampliacin?
Qu cantidad de descontaminacin natural tiene el medio en el cual se
produce la contaminacin?

Para definir un problema de forma correcta debemos siempre

plantearnos las preguntas adecuadas.

De nuevo las diferencias ms que notables entre:

Estancamiento poblacional en los pases desarrollados.

95% nacimientos en los pases en vas de desarrollo.

La superpoblacin nos lleva a la demanda de alimentos, presin sobre

los recursos naturales:

Tala de masa forestal.

Demanda de agua.
Presas.
Uso de biocidas y fertilizantes.
Especies forneas.

Luego el reto de buscar tcnicas que permitan un aumento de

produccin:

Reduccin de dao medio ambiental de biocidas y fertilizantes

Reducir el consumo de agua de riego
Aumento rendimiento cultivo

Efecto invernadero, deterioro capa de ozono, lluvia cida,

smog fotoqumico.
Estndares de calidad del aire son valores que no deben
sobrepasarse en ningn caso. RD 1073/2002, RD 1796/2003.

Problemas derivados de los pesticidas:

Baja biodegradabilidad.
Toxicidad.
Bioampliacin.
Especificidad.
Resistencia del organismo a eliminar.

Metales pesados son el

conjunto de elementos metlicos que
presentan
problemas
medio
ambientales similares a los del
mercurio y plomo. Por ejemplo el
cadmio.
Esta imagen representa el centro
de un brote de envenenamiento por
metilmercurio en la dcada de los
aos 50 en la ciudad japonesa de
minamata provocado por los vertidos
de la empresa petroqumica Chisso.

Dos son los factores a tener muy presentes:

Concentracin de oxgeno.
Biodegradacin materia orgnica.
Contaminacin del mar por hidrocarburos.
Compuestos txicos como metales pesados, pesticidas etc
Exceso de nutrientes procedentes de fertilizantes. Eutrofizacin

La Comisin del Codes Alimentarius (1963) creada por la FAO y

la OMS define a los aditivos:
toda sustancia que no es normalmente consumida en tanto que alimento
en s y que habitualmente se utiliza como ingrediente caracterstico de un
alimento tanto si tiene valor nutritivo como si no, se adiciona
intencionadamente al alimento, con una finalidad tecnolgica o organolptica,
en una determinada etapa de la fabricacin, transformacin, preparacin,
tratamiento, empaquetamiento, transporte o almacenamiento de dicho alimento
.

Dos puntos importantes:

Dosis tecnolgicamente til (efecto deseado).

Dosis diaria admisibles