Produccin Pecuaria

Dr. Italo Alejos Patio

Escuela Acadmico Profesional

de Ingeniera Agroindustrial

DENOMINACIONES TECNICAS Y FORMULAS DENTARIAS DE LAS

DIFERENTES ESPECIES DOMESTICAS
A) GANADO VACUNO
DENOMINACIONES TECNICAS

Ternero (a) del nacimiento al destete ( 6-9 meses de edad)

Vaquilla y/o toretes del destete (18-24 meses de edad)

Vaquillonas sern a partir de los 24 meses de edad hasta el primer parto

El toro joven desde los 18 , 24 hasta los 36 meses

Vaca desde el primer parto hasta el final de su vida til

El toro es a partir de los 36 meses hasta el final de su vida til

Novillo es el macho tierno castrado

Buey es el macho adulto castrado

FORMULA DENTARIA DEL GANADO VACUNO

FORMULA DENTARIA DE LECHE
(Incisivos 0/4, caninos 0/0, pre molares 3/3) x 2 = 20 dientes
FORMULA DENTARIA DE ADULTOS
(Incisivos 0/4, caninos 0/0, pre molares 3/3, molares 3/3) x 2 = 32 dientes
B) GANADO OVINO
DENOMINACIONES TECNICAS

Cordero ( machos y hembras ) se denomina del nacimiento al destete de

7-6 meses, todos los destetados se puedes llamar

Carnerillos .- se llaman as desde el destete hasta el ao o ao y medio

Borreguillas.- se llaman as desde el destete hasta el ao o ao y medio

Caponcillos.- se llama as desde el destete a 1 ao a 1,5 aos, tambin se

llama panitures o caponcillos.

DESPUS DE LA PRIMERA ESQUILA TODOS CAMBIAN DE DENOMINACIN

Los carnerillos pasan a ser carneros o borregas joven o tambin

carnerillos de dientes o borregas de 2 dientes.

Las borreguillas pasan a ser borregas vrgenes o tambin borregas de 2

dientes

Los coponcillos pasan a ser capones

DESPUES DEL EMPADRE O PARICIN

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Los carnerillos pasan a ser carneros

Las borreguillas pasan a ser borregas

Las borregas despus de los 6 aos pasan al grupo de las rebajadas

FORMULA DENTARIA DE LECHE

(Incisivos 0/4, caninos 0/0, pre molares 3/3) x 2 = 20 dientes
FORMULA DENTARIA DE ADULTOS
(Incisivos 0/4, caninos 0/0, pre molares 3/3, molares 3/3) x 2 = 32 dientes
GANADO PORCINO
DENOMINACIONES TECNICAS

Lechn. desde el nacimiento al destete (32 das - 2 meses)

Gorrinos (as) desde el destete hasta la reproduccin (6-9 meses)

Reproductores. Marranas, Verracos

FORMULA DENTARIA DE LECHE

(Incisivos 3/3, caninos 1/1, pre molares 4/4) x 2 = 32 dientes
FORMULA DENTARIA DE ADULTOS
(Incisivos 3/3, caninos 1/1, pre molares 4/4, molares 3/3) x 2 = 44 dientes
CUYES
DENOMINACIONES TECNICAS

Cras. Recin nacidos hembras y machos

Lactantes. Del nacimiento al destete (0 -30 das)

Destetados. Todos los animales recin destetados (10- 30 das)

Maltones (as). De los 30 das hasta los 2-3 meses de edad

Reproductores (as). Se refieren a todos los animales en reproduccin

desde los 3 meses de edad

Adultos. Todos los animales que ya dejaron la reproduccin y estn para

la saca.

FORMULA DENTARIA
(Incisivos 1/1 caninos 0/0 pre molares 1/1, molares 3/3) x 2 = 20 dientes
CONEJOS
DENOMINACIONES TECNICAS

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Gazapos. Los recin nacidos, hasta los 10 15 das, edad en que

terminan de cubrirse pelos y los ojos se abren.

Lactantes. Desde los 0 das hasta el destete 35 45 das

Destetados. Todos los animales recin destetados hasta el inicio de la

reproduccin 3 meses o ms

Maltonas (es). Desde el destete hasta la reproduccin 3 o ms meses

Reproductores (as) todos los animales en edad reproductiva

Adultos. Todos los animales que dejaron la edad reproductiva

FORMULA DENTARIA
(Incisivos 2/2 caninos 0/0 pre molares 1/1, molares 3/3) x 2 = 24 dientes
AVES
DENOMINACIONES TECNICAS

Pollitos (as)BB: del nacimiento hasta 1-3 das

Pollitos (as) de cra: desde la ubicacin en la campana ( criadora o

madres artificial) hasta los 3- 5 semanas de edad ( se apaga la campana)

Pollos (as) de recra: desde los 3-5 semanas hasta la saca (5-4), en pollos
barrilleros y de carne.

Pollona: desde los 3-5 semanas hasta el inicio de la postura (21 semanas)
en ponedoras comerciales y de reproduccin

Polln o Gallipollo: de los 3-5 semanas hasta el inicio de la reproduccin

Gallina: hembra adulto despus de iniciada la reproduccin

Gallo: Macho adulto despus de iniciada la reproduccin

Ponedora: gallina en postura de huevos comerciales

Reproductora: gallina de postura de huevos frtiles

Reproductor: gallo en actividad reproductora.

Los espermatozoides son depositados en la cloaca de la gallina y pasan por

un oviducto donde se fecunda el ovulo.
CAMELIDOS SUDAMERICANOS
DENOMINACIONES POR EDAD Y SEXO DEL GANADO ALPACUNO

Cras: animales ( hembras y machos) desde el nacimiento hasta el

destete (6-8 meses de edad)

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Extremas: se llama al recin destetado hasta el ao de edad

Tuis: animales machos y hembras hasta los 2 aos de edad: tuis de 1

ao y tuis de 2 aos.

Vrgenes: todas las alpacas mayores de 2 aos hasta el empadre

Madres: todas las alpacas hembras a partir de su primera cra deben

constituir por lo menos el 55% del capital total.

Pacos: todos los machos desde los 2 aos hasta el empadre

Padre: todos los machos en reproduccin a partir del primer empadre,

debe contribuir el 5% del capital total o el 8% del total de hembras

Vacas: aquellas que durante el empadre no quedaron preadas

Preadas: todas las hembras adultas o primerizas o se encuentran en

gestacin.

Capones: Todos los tuis o pacos que fueron castrados

Hospital: se refiere al grupo de animales de distintas clases o edades

que se encuentran enfermos o dbiles

Ancutas: Esta denominacin se aplica a las llamas cuyas edades son

similares a los tuis en alpacas.

FORMULA DENTARIA
DE LECHE
(I 0/3, M 3/2) x 2 = 16 dientes
ADULTA:
EN MACHOS
(I 1/3, C 1/1, PM 2/1, M 3/3) x 2 = 30 DIENTES
EN HEMBRAS
(I 1/3, C 0/1, C 1/1, PM 2/1, M 3/3) x 2 = 28 - 30 DIENTES