Resumen El agua es una sustancia de capital importancia para la vida con excepcionales propiedades

consecuencia de su composicin y estructura. Es una molcula sencilla formada por tres pequeos
tomos, uno de oxgeno y dos de hidrgeno, con enlaces polares que permiten establecer puentes de
hidrgeno entre molculas adyacentes. Este enlace tiene una gran importancia porque confiere al agua
propiedades que se corresponden con mayor masa molecular. De ah sus elevados puntos de fusin y
ebullicin, imprescindibles para que el agua se encuentre en estado lquido a la temperatura de la Tierra.
Su alto calor especfico la convierte en un excepcional amortiguador y regulador de los cambios
trmicos, manteniendo la temperatura corporal constante.El alto valor del calor de vaporizacin permite
eliminar, por medio del sudor, grandes cantidades de calor preservndonos de los golpes de calor.
Otra propiedad que hace que esta molcula sea nica es su amplia capacidad como disolvente de
sustancias polares. Teniendo en cuenta que somos mayoritariamente 63 CAPTULO 3 Propiedades y
funciones biolgicas del agua NGELES CARBAJAL AZCONA Y MARA GONZLEZ FERNNDEZ
Departamento de Nutricin, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid Sin oro podemos
vivir, sin agua no (dicho popular) agua, la casi totalidad de las reacciones qumicas producidas en
nuestro interior se realizan en medio acuoso. El transporte de nutrientes y metabolitos y la excrecin de
sustancias de desecho tambin se realiza a travs del aguancesantemente las condiciones fsicas y
qumicas indispensables para la actividad vital (C. Bernard. De la fisiologa general, 1872) (17, pp: 82 y
83). Creemos que no se puede expresar mejor la importancia del agua para la vida del hombre. El agua,
junto con sustancias viscosas, acta como lubricante: la saliva lubrica la boca y facilita la masticacin y
la deglucin, las lgrimas lubrican los ojos y limpian cualquier impureza; el lquido sinovial baa las
articulaciones; las secreciones mucosas lubrican el aparato digestivo, el respiratorio, el genito-urinario.
Mantiene tambin la humedad necesaria en odos, nariz o garganta. Proporciona flexibilidad, turgencia y
elasticidad a los tejidos. El lquido del globo ocular, el cefalorraqudeo, el lquido amnitico y en general
los lquidos del organismo amortiguan y nos protegen cuando andamos y corremos (15). Y finalmente,
tambin el feto crece en un ambiente excepcionalmente bien hidratado, de manera que, como deca
Paracelso (1493-1541), el agua es el origen del mundo y de todas sus criaturas. Bibliografa 1.
BOSSINGHAM MJ, CARNELL NS, CAMPBELL WW. Water balance, hydration status, and fat-free mass
hydration in younger and older adults.Am J Clin Nutr 2005; 81(6):1342-50. 2. BRIAN H. How to Survive in
the bush, on the coast, in the mountains of New Zealand.Wellington, Government Printer, 1962. 77 3.
GRANDJEAN AC, REIMERS KJ, BUYCKX ME. Hydration: issues for the 21st century. Nutr Rev. 2003;
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caractersticas fsicas y qumicas. En: Agua. El arte del buen comer. pp: 249-256.Academia Espaola
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R Soc Lond B 2004; 359:1287- 1297. 17. MART O. Claude Bernard y la medicina experimental. Editorial
Montesinos, 2

1. Introduccin
Nombre comn que se aplica al estado lquido del compuesto de hidrgeno y oxgeno H2O. Los
antiguos filsofos consideraban el agua como un elemento bsico que representaba a todas las
sustancias lquidas. Los cientficos no descartaron esta idea hasta la ltima mitad del siglo XVIII. En 1781
el qumico britnico Henry Cavendish sintetiz agua detonando una mezcla de hidrgeno y aire. Sin
embargo, los resultados de este experimento no fueron interpretados claramente hasta dos aos ms
tarde, cuando el qumico francs Antoine Laurent de Lavoisier propuso que el agua no era un elemento
sino un compuesto de oxgeno e hidrgeno. En un documento cientfico presentado en 1804, el qumico
francs Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista alemn Alexander von Humboldt demostraron
conjuntamente que el agua consista en dos volmenes de hidrgeno y uno de oxgeno, tal como se
expresa en la frmula actual H2O.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos14/propiedades-agua/propiedadesagua.shtml#ixzz4MXf58CDQ

2. Propiedades Fsicas Del Agua
1) Estado fsico: slida, liquida y gaseosa
2) Color: incolora
3) Sabor: inspida
4) Olor: inodoro
5) Densidad: 1 g./c.c. a 4C
6) Punto de congelacin: 0C
7) Punto de ebullicin: 100C
8) Presin critica: 217,5 atm.
9) Temperatura critica: 374C

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos14/propiedades-agua/propiedadesagua.shtml#ixzz4MXf88MQi

El agua qumicamente pura es un liquido inodoro e inspido; incoloro y transparente en capas de poco
espesor, toma color azul cuando se mira a travs de espesores de seis y ocho metros, porque absorbe las
radiaciones rojas. Sus constantes fsicas sirvieron para marcar los puntos de referencia de
la escala termomtrica Centgrada. A la presin atmosfrica de 760 milmetros el agua hierve a
temperatura de 100C y el punto de ebullicin se eleva a 374, que es la temperatura critica a que
corresponde la presin de 217,5 atmsferas; en todo caso el calor de vaporizacin del agua asciende a
539 caloras/gramo a 100.
Mientras que el hielo funde en cuanto se calienta por encima de su punto de fusin, el agua liquida se
mantiene sin solidificarse algunos grados por debajo de la temperatura de cristalizacin (agua
subenfriada) y puede conservarse liquida a 20 en tubos capilares o en condiciones extraordinarias de
reposo. La solidificacin del agua va acompaada de desprendimiento de 79,4 caloras por cada gramo
de agua que se solidifica. Cristaliza en el sistema hexagonal y adopta formas diferentes, segn las
condiciones de cristalizacin.
A consecuencia de su elevado calor especifico y de la gran cantidad de calor que pone en juego cuando
cambia su estado, el agua obra de excelente regulador de temperatura en la superficie de la Tierra y ms
en las regiones marinas.
El agua se comporta anormalmente; su presin de vapor crece con rapidez a medida que la temperatura
se eleva y su volumen ofrece la particularidad de ser mnimo a la de 4. A dicha temperatura la densidad
del agua es mxima, y se ha tomado por unidad. A partir de 4 no slo se dilata cuando la temperatura se
eleva,. sino tambin cuando se enfra hasta 0: a esta temperatura su densidad es 0,99980 y al
congelarse desciende bruscamente hacia 0,9168, que es la densidad del hielo a 0, lo que significa que
en la cristalizacin su volumen aumenta en un 9 por 100.
Las propiedades fsicas del agua se atribuyen principalmente a los enlaces por puente de hidrgeno, los
cuales se presentan en mayor nmero en el agua slida, en la red cristalina cada tomo de la molcula de
agua est rodeado tetradricamente por cuatro tomos de hidrgeno de otras tantas molculas de agua y
as sucesivamente es como se conforma su estructura. Cuando el agua slida (hielo) se funde la
estructura tetradrica se destruye y la densidad del agua lquida es mayor que la del agua slida debido a
que sus molculas quedan ms cerca entre s, pero sigue habiendo enlaces por puente de hidrgeno
entre las molculas del agua lquida. Cuando se calienta agua slida, que se encuentra por debajo de la
temperatura de fusin, a medida que se incrementa la temperatura por encima de la temperatura de
fusin se debilita el enlace por puente de hidrgeno y la densidad aumenta ms hasta llegar a
un valor mximo a la temperatura de 3.98C y una presin de una atmsfera. A temperaturas mayores de
3.98 C la densidad del agua lquida disminuye con el aumento de la temperatura de la misma manera
que ocurre con los otros lquidos.
3. Propiedades Qumicas del Agua

1)Reacciona con los xidos cidos

2)Reacciona con los xidos bsicos
3)Reacciona con los metales
4)Reacciona con los no metales
5)Se une en las sales formando hidratos
1)Los anhdridos u xidos cidos reaccionan con el agua y forman cidos oxcidos.
2) Los xidos de los metales u xidos bsicos reaccionan con el agua para formar hidrxidos. Muchos
xidos no se disuelven en el agua, pero los xidos de los metales activos se combinan con gran facilidad.
3) Algunos metales descomponen el agua en fro y otros lo hacan a temperatura elevada.
4)El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halgenos, por ej: Haciendo pasar carbn al
rojo sobre el agua se descompone y se forma una mezcla de monxido de carbono e hidrgeno (gas de
agua).
5)El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominndose hidratos.
En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalizacin cambiando de aspecto, y se dice que son
eflorescentes, como le sucede al sulfato cprico, que cuando est hidratado es de color azul, pero por
prdida de agua se transforma en sulfato cprico anhidro de color blanco.
Por otra parte, hay sustancias que tienden a tomar el vapor de agua de la atmsfera y se llaman hidrfilas
y tambin higroscpicas; la sal se dice entonces que delicuesce, tal es el caso del cloruro clcico.
El agua como compuesto quimico:
Habitualmente se piensa que el agua natural que conocemos es un compuesto qumico de frmula H2O,
pero no es as, debido a su gran capacidad disolvente toda el agua que se encuentra en
la naturaleza contiene diferentes cantidades de diversas sustancias en solucin y hasta en suspensin, lo
que corresponde a una mezcla.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos14/propiedades-agua/propiedadesagua.shtml#ixzz4MXfAMRBt

El agua qumicamente pura es un compuesto de frmula molecular H2O. Como el tomo de oxgeno tiene
slo 2 electrones no apareados, para explicar la formacin de la molcula H2O se considera que de la
hibridacin de los orbitales atmicos 2s y 2p resulta la formacin de 2 orbitales hbridos sp3. El traslape
de cada uno de los 2 orbitales atmicos hbridos con el orbital 1s1 de un tomo de hidrgeno se forman
dos enlaces covalentes que generan la formacin de la molcula H2O, y se orientan los 2 orbitales sp3
hacia los vrtices de un tetraedro triangular regular y los otros vrtices son ocupados por los pares de
electrones no compartidos del oxgeno. Esto cumple con el principio de exclusin de Pauli y con la
tendencia de los electrones no apareados a separarse lo ms posible.
Experimentalmente se encontr que el ngulo que forman los 2 enlaces covalentes oxgeno-hidrgeno es
de 105 y la longitud de enlace oxgeno-hidrgeno es de 0.96 angstroms y se requiere de 118 kcal/mol
para romper uno de stos enlaces covalentes de la molcula H2O. Adems, el que el ngulo experimental
de enlace sea menor que el esperado tericamente (109) se explica como resultado del efecto de los 2
pares de electrones no compartidos del oxgeno que son muy voluminosos y comprimen el ngulo de
enlace hasta los 105.
Las fuerzas de repulsin se deben a que los electrones tienden a mantenerse separados al mximo
(porque tienen la misma carga) y cuando no estn apareados tambin se repelen (principio de exclusin
de Pauli). Adems ncleos atmicos de igual carga se repelen mutuamente.
Las fuerzas de atraccin se deben a que los electrones y los ncleos se atraen mutuamente porque
tienen carga opuesta, el espn opuesto permite que 2 electrones ocupen la misma regin pero
mantenindose alejados lo ms posible del resto de los electrones.
La estructura de una molcula es el resultado neto de la interaccin de las fuerzas de atraccin y de
repulsin (fuerzas intermoleculares), las que se relacionan con las cargas elctricas y con el espn de los
electrones.
De acuerdo con la definicin de cido y lcali de Brnsted-Lowry, los 2 pares de electrones no
compartidos del oxgeno en la molcula H2O le proporciona caractersticas alcalinas. Los 2 enlaces
covalentes de la molcula H2O son polares porque el tomo de oxgeno es ms electronegativo que el de
hidrgeno, por lo que esta molcula tiene un momento dipolar electrosttico igual a 6.13x10-30
(coulombs)(angstrom), lo que tambin indica que la molcula H2O no es lineal, H-O-H.
El agua es un compuesto tan verstil principalmente debido a que el tamao de su molcula es muy
pequeo, a que su molcula es buena donadora de pares de electrones, a que forma puentes de

hidrgeno entre s y con otros compuestos que tengan enlaces como: N-H, O-H y F-H, a que tiene una
constante dielctrica muy grande y a su capacidad para reaccionar con compuestos que forman otros
compuestos solubles.
El agua es, quiz el compuesto qumico ms importante en las actividades del hombre y tambin ms
verstil, ya que como reactivo qumico funciona como cido, lcali, ligando, agente oxidante y agente
reductor.
Difusin
Proceso mediante el cual ocurre un flujo de partculas (tomos, iones o molculas) de una regin de
mayor concentracin a una de menor concentracin, provocado por un gradiente de concentracin. Si se
coloca un terrn de azcar en el fondo de un vaso de agua, el azcar se disolver y se difundir
lentamente a travs del agua, pero si no se remueve el lquido pueden pasar semanas antes de que la
solucin se aproxime a la homogeneidad.
smosis
Fenmeno que consiste en el paso del solvente de una solucin de menor concentracin a otra de mayor
concentracin que las separe una membrana semipermeable, a temperatura constante. En la smosis
clsica, se introduce en un recipiente con agua un tubo vertical con el fondo cerrado con una membrana
semipermeable y que contiene una disolucin de azcar. A medida que el agua pasa a travs de la
membrana hacia el tubo, el nivel de la disolucin de azcar sube visiblemente. Una membrana
semipermeable idnea para este experimento es la que existe en el interior de los huevos, entre la clara y
la cscara. En este experimento, el agua pasa en ambos sentidos a travs de la membrana. Pasa ms
cantidad de agua hacia donde se encuentra la disolucin concentrada de azcar, pues la concentracin
de agua es mayor en el recipiente con agua pura; o lo que es lo mismo, hay en sta menos sustancias
diluidas que en la disolucin de azcar. El nivel del lquido en el tubo de la disolucin de azcar se elevar
hasta que la presin hidrosttica iguale el flujo de molculas de disolvente a travs de la membrana en
ambos sentidos. Esta presin hidrosttica recibe el nombre de presin osmtica. Numerosos principios de
la fsica y la qumica intervienen en el fenmeno de la smosis en animales y plantas.
Capilaridad
Es el ascenso o descenso de un lquido en un tubo de pequeo dimetro (tubo capilar), o en un medio
poroso (por ej. un suelo), debido a la accin de la tensin superficial del lquido sobre la superficie del
slido. Este fenmeno es una excepcin a la ley hidrosttica de los vasos comunicantes, segn la cual
una masa de lquido tiene el mismo nivel en todos los puntos; el efecto se produce de forma ms marcada
en tubos capilares, es decir, tubos de dimetro muy pequeo. La capilaridad, o accin capilar, depende de
las fuerzas creadas por la tensin superficial y por el mojado de las paredes del tubo. Si las fuerzas de
adhesin del lquido al slido (mojado) superan a las fuerzas de cohesin dentro del lquido (tensin
superficial), la superficie del lquido ser cncava y el lquido subir por el tubo, es decir, ascender por
encima del nivel hidrosttico. Este efecto ocurre por ejemplo con agua en tubos de vidrio limpios. Si las
fuerzas de cohesin superan a las fuerzas de adhesin, la superficie del lquido ser convexa y el lquido
caer por debajo del nivel hidrosttico. As sucede por ejemplo con agua en tubos de vidrio grasientos
(donde la adhesin es pequea) o con mercurio en tubos de vidrio limpios (donde la cohesin es grande).
La absorcin de agua por una esponja y la ascensin de la cera fundida por el pabilo de una vela son
ejemplos familiares de ascensin capilar. El agua sube por la tierra debido en parte a la capilaridad, y
algunos instrumentos de escritura como la pluma estilogrfica (fuente) o el rotulador (plumn) se basan en
este principio.
4. Animales De Agua Dulce
La composicin de las comunidades de agua dulce depende ms del clima que las de agua salada. Los
ocanos cubren vastas extensiones y se entremezclan entre ellos, esto no ocurre con las masas de agua
dulce. Por esta razn, la propagacin de las especies de agua dulce est mucho ms limitada que la de
las especies de agua salada. La variacin en la composicin qumica es mayor en las aguas del interior
que en las de los ocanos, ya que los minerales disueltos en el agua dulce no pueden dispersarse en
reas tan extensas como en aqullos. Sin embargo, considerando estas limitaciones, existen dos grandes
divisiones de las aguas dulces del interior: aguas corrientes y aguas estancadas. En general, las primeras
estn en relacin con el mar, y una parte importante de la poblacin animal proviene del gran nmero de
especies ocenicas que penetran en los ros. La rapidez de las corrientes en las aguas libres requiere que
los animales sean grandes nadadores (como el salmn), habitantes de las profundidades (como el
cangrejo de ro), o formas que pueden fijarse a las rocas, plantas acuticas, o detritos (como la
sanguijuela). Las aguas estancadas experimentan pequeas fluctuaciones, de modo que las formas
sedentarias y de natacin lenta son abundantes en estas zonas. Las cuencas de agua estancada renen

una mayor cantidad de detritos orgnicos que las que fluyen, lo que hace posible la existencia de
poblaciones vegetales tan grandes como para facilitar un aporte abundante de alimentos a la poblacin
animal.
5. Animales De Agua Salada
Se ha descrito un gran nmero de especies de ballenas y peces depredadores en todos los mares. Sin
embargo, la mayora de los animales acuticos estn limitados a unas reas climticas relativamente
definidas. En general, los animales no abandonan su zona climtica y, cuando una zona est dividida por
masas terrestres, evitan el paso a otras masas de agua dentro de la misma zona.
Las condiciones medio ambientales en las aguas profundas son muy diferentes segn el nivel de
profundidad. La temperatura del agua desciende y la presin aumenta a medida que se avanza hacia el
fondo. Las posibilidades de alimentarse, que dependen del nmero y tipo de plantas y animales que
existan, varan tambin mucho con la profundidad. Un animal acutico que slo puede sobrevivir en
profundidades de 6.000 a 7.000 m, no puede cruzar una cordillera del suelo del ocano si su cresta se
encuentra slo a 3.000 m por debajo de la superficie.
Suponiendo que exista una relativa uniformidad de temperatura, presin y condiciones alimentarias, los
hbitats de agua salada pueden ser divididos en tres zonas: litoral, pelgica y abisal. El litoral incluye las
regiones costeras de ocanos y mares, desde la orilla del mar hasta una profundidad de
aproximadamente 180 m. La poblacin animal incluye una gran cantidad de seres vivos propios de la
zona de orilla como corales, mejillones, artrpodos superiores y peces. La zona pelgica comprende la
columna de agua del mar abierto de idntica profundidad que la del litoral. Muchas formas pelgicas,
como las medusas y los peces verdaderos equipados con cmaras de aire, estn adaptados para flotar,
aunque la mayora de los habitantes de esta zona son capaces de nadar. La zona abisal es el fondo
oscuro y profundo del ocano. Esta regin carece prcticamente de vida vegetal, pero los habitantes
abisales, como los cangrejos, se alimentan de organismos muertos que se hunden desde la superficie. En
este entorno, las comunidades de plantas y animales que viven en las grietas hidrotermales, donde la
cadena alimenticia se basa en bacterias que digieren azufre, son nicas.
Agua Subterrnea
Agua que se encuentra bajo la superficie terrestre. Se encuentra en el interior de poros entre partculas
sedimentarias y en las fisuras de las rocas ms slidas. En las regiones rticas el agua subterrnea
puede helarse. En general mantiene una temperatura muy similar al promedio anual en la zona.
El agua subterrnea ms profunda puede permanecer oculta durante miles o millones de aos. No
obstante, la mayor parte de los yacimientos estn a poca profundidad y desempean un papel discreto
pero constante dentro del ciclo hidrolgico. A nivel global, el agua subterrnea representa cerca de un
tercio de un uno por ciento del agua de la Tierra, es decir unas 20 veces ms que el total de las aguas
superficiales de todos los continentes e islas.
El agua subterrnea es de esencial importancia para la civilizacin porque supone la mayor reserva de
agua potable en las regiones habitadas por los seres humanos. El agua subterrnea puede aparecer en la
superficie en forma de manantiales, o puede ser extrada mediante pozos. En tiempos de sequa, puede
servir para mantener el flujo de agua superficial, pero incluso cuando no hay escasez, el agua
subterrnea es preferible porque no tiende a estar contaminada por residuos o microorganismos.
La movilidad del agua subterrnea depende del tipo de rocas subterrneas en cada lugar dado. Las capas
permeables saturadas capaces de aportar un suministro til de agua son conocidas como acuferos.
Suelen estar formadas por arenas, gravas, calizas o basaltos. Otras capas, como las arcillas, pizarras,
morrenas glaciares y limos tienden a reducir el flujo del agua subterrnea. Las rocas impermeables son
llamadas acufugas, o rocas basamentarias. En zonas permeables, la capa superficial del rea de
saturacin de agua se llama nivel fretico. Cuando en lugares muy poblados o zonas ridas muy irrigadas
se extrae agua del subsuelo demasiado deprisa, el nivel fretico puede descender con gran rapidez,
haciendo que sea imposible acceder a l, an recurriendo a pozos muy profundos.
Aunque el agua subterrnea est menos contaminada que la superficial, la contaminacin de este recurso
tambin se ha convertido en una preocupacin en los pases industrializados.

Agua Pesada
Istopo de hidrgeno, estable y no radiactivo, con una masa atmica de 2,01363, y de smbolo D o 2H. Se
conoce tambin como hidrgeno pesado, al ser su masa atmica aproximadamente el doble de la del
hidrgeno normal, aunque ambos tienen las mismas propiedades qumicas. El hidrgeno, tal como se da
en la naturaleza, contiene un 0,02% de deuterio. Este istopo tiene un punto de ebullicin de -249,49 C,
3,28 C ms alto que el del hidrgeno. El agua pesada (xido de deuterio, D2O) tiene un punto de
ebullicin de 101,42 C (en el agua normal es de 100 C); tiene un punto de congelacin de 3,81 C (en el
agua normal es de 0 C), y a temperatura ambiente su densidad es un 10,79% mayor que la del agua
normal.
El qumico estadounidense Harold Clayton Urey, junto con sus colaboradores, descubri el deuterio en
1932; consigui separar el primer istopo en estado puro de un elemento. Los mtodos ms eficaces
utilizados para separar el deuterio del hidrgeno natural son la destilacin fraccionada del agua y el
proceso de intercambio cataltico entre agua e hidrgeno. En este ltimo, al combinar agua e hidrgeno
en presencia de un catalizador apropiado, se forma deuterio en el agua en una cantidad tres veces
superior que en el hidrgeno. El deuterio tambin se puede concentrar por electrlisis, centrifugacin y
destilacin fraccionada del hidrgeno lquido.
El ncleo de los tomos de deuterio, llamado deutern, es muy til para la investigacin en el campo de la
fsica, ya que puede ser acelerado fcilmente por ciclotrones y otros aparatos semejantes, utilizndose
como proyectil atmico en la transmutacin de elementos. El deuterio tambin tiene importantes
aplicaciones en la investigacin biolgica y se usa como istopo trazador en el estudio de
los problemas del metabolismo.
Durante la II Guerra Mundial, el agua pesada se emple como agente moderador en los primeros tipos de
reactores nucleares, aunque el grafito ha ido ocupando su lugar gradualmente. El deuterio, en forma de
xido de deuterio o de deuteruro de litio, es, junto con el tritio, un componente esencial de las armas de
fusin nuclear, tambin llamadas bombas de hidrgeno.
Agua Mineral
Agua de manantial que contiene sales minerales o gases y que, por tanto, puede tener efectos diferentes
sobre el cuerpo
humano que el agua corriente. Las aguas minerales se han empleado como remedio desde la ms
remota antigedad, y eran familiares para los antiguos griegos y romanos. Acostumbran a clasificarse en
alcalinas, salinas, ferruginosas, sulfurosas, aciduladas y arseniosas. Las aguas minerales ms notables
son las de Vichy, Tehuacn, Apollinaris y Caldas de Malavella, bicarbonatadas; Apenta, Friedrichhall y
Ledesma, aguas salinas ricas en sulfatos; Karlovy Vary, Marienbad, Solares y Cestona, ricas en cloruro
sdico; Lanjarn, ferruginosa; Aquisgrn, Baden y Aix-les-Bains, sulfurosas; Bath y Baden, arseniosas; y
Panticosa, rica en nitrgeno.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos14/propiedades-agua/propiedadesagua.shtml#ixzz4MXfDLQPm

1.

DEFINICIN

2.

CARACTERSTICAS

Es incoloro, insaboro, inoloro.

Es buen conductor de la electricidad.

Es buen disolvente.

No tiene forma y adquiere la forma del Recipiente. Se presenta en tres estados naturales slido,
lquido y gaseoso.

1.

PROPIEDADES

El agua por ser materia, pesa y ocupa un lugar en el espacio.

Est conformada pro dos elementos:

El hidrgeno (H) y el oxgeno (0)

La frmula qumica del agua es H2O.

El agua se puede presentar en la naturaleza en tres estados fsicos: slido, lquido y gaseoso.

El agua pura no tiene olor, sabor ni color.

No tiene forma y toma la forma del recipiente que lo contiene.

El agua es buen disolvente de muchas sustancias.

Estados del agua:

En los tres estados (slido, lquido y gaseoso) se encuentra el agua en la naturaleza.

En estado slido se le encuentra en los glaciares de las cordilleras, en los polos, flotando en
grandes bloques de hielo en el mar.

En estado liquido en los ocanos, mares, ros, etc.

En estado gaseoso en las nubes, la humedad atmosfrica, vapores de agua.

1.

CLASES:

Aguas de ros, lagos, lagunas, riachuelos.

Por lo general son incoloras y sin sabor. En tiempo de lluvias estas aguas se enturbian y contaminan por
efectos de la erosin.
Estas aguas se emplean para el riego de los cultivos y vegetacin.
Algunos ros y lagos se utilizan para la navegacin.
Agua potable.

sin olor, ni color algunas veces de sabor agradable.

No contiene grmenes ni bacterias patgenas, por lo que se le usa para el consumo humano.

Se obtiene por tratamiento especial de las aguas del ro.

Aguas Medicinales y termales
Tienen temperaturas elevadas y diversidad de sales disueltas, son de sabor y olor caractersticos. Son
curativas.

Existe otras aguas con gran cantidad y diversidad de sales minerales, esta agua proviene del subsuelo y
afloran a la superficie en los manantiales y lagunas, no son calientes. En nuestro pas son famosos los
baos de Yura y Jess, y hay muchas ms.
Agua Destilada.

Se obtiene por destilacin de las aguas naturales.

Por no contener sales minerales, es impropia para beberla.

Se la reconoce porque no deja residuos al evaporarse.

Se le usa en la medicina y el estudio.

Agua pesada

Se considera como txica pero en realidad es inerte.

Tiene gran importancia en las plantas de energa atmica.

Su frmula es D2O.
1.

IMPORTANCIA

Es un elemento mayoritario de todos los seres vivos (78%) indispensable en el desarrollo de la

vida y el consumo humano y es un excelente disolvente, es una fuente de energa hidroelctrica.

Es un medio de transporte (NAVEGACIN).

Erosiona las rosas descartando La corteza terrestre.

Contiene sales disueltas que es aprovechable para las plantas.

Las cadas de agua y el movimiento del mar son aprovechadas como energa.
EL AGUA
Es una sustancia abitica la ms importante de la tierra y uno de los ms principales constituyentes del
medio en que vivimos y de la materia viva. En estado liquido aproximadamente un gran porcentaje de la
superficie terrestre esta cubierta por agua que se distribuye por cuencas saladas y dulces, las primeras
forman los ocanos y mares; lago y lagunas, etc.; como gas constituyente La humedad atmosfrica y en
forma slida la nieve o el hielo.
El agua constituye lo que llamamos hidrosfera y no tiene limites precisos con la Atmsfera y la litosfera
porque se compenetran entre ella.
En definitiva, el agua es el principal fundamento de la vida vegetal y animal y por tanto, es el medio ideal
para la vida, es por eso que las diversas formas de vida prosperan all donde hay agua.
COMPOSICIN DEL AGUA
El agua es un lquido constituido por dos sustancias gaseosas: oxigeno e hidrgeno, un volumen de
oxigeno por 2 de hidrgeno; su frmula qumica es el H2O.
La composicin del agua la podemos comprobar efectuando la electrlisis de dicha sustancia.

Electrlisis
Es un conjunto de fenmenos fsicos y qumicos que ocurre cuando pasa la corriente elctrica a travs de
un electrolito.
Electrlisis del agua
Se efecta diluyendo en el agua, una gota de cido sulfrico o hidrgeno de sodio, descomponindose al
paso de la corriente elctrica depositndose oxigeno en el nodo e hidrgeno en el ctalo.
ESTADO NATURAL DEL AGUA
El agua en la naturaleza se encuentra en tres estados fsicos: slido lquido y gaseoso.
a.

Estado slido.- Se presenta como nieve, hielo granizo etc. Formando los nevados y los
glaciares de la cordillera, es decir, en las zonas mas fras de la tierra as por ejemplo la cordillera
blanca del departamento de Ancash, el nevado de Coropuna en la regin de arequipa.

b.

Estado liquido.- Se encuentra formando los ocanos, mares, lagos, lagunas, ros y en forma d
lluvia, etc.

c.

Estado gaseoso.- Este estado se encuentra en la atmsfera como vapor del agua, en
proporciones variables formando las nieblas v las nubes.

Es importante tener encuentra que todas las aguas naturales, sean de ro, de pozo, de mar, de
manantiales, etc., son impuras porque contienen sustancias disueltas como especialmente sales
y gases y tambin arrastran sustancias en suspensin.
EL AGUA, RECURSO NATURAL
El agua es una sustancia muy abundante en nuestro planeta. La forma como mas la conocemos es como
un liquido incoloro. El agua forma parte de los ocanos mares, lagos y ros. Tambin se encuentra en las
caeras de agua potable; en las nubes, de donde cae en forma de lluvia, en el interior de la tierra, de
donde la sacamos a travs de pozos. El agua tambin esta en otros lugares, como nuestro cuerpo, las
plantas, lasrocas, etc.
EL AGUA DISUELVE ALGUNAS COSAS
Si echamos un poco de azcar en un vaso con agua, y la movemos, al cabo de cierto tiempo no vemos ya
el azcar y el agua adquiere sabor dulce. Lo que sucede es que el azcar se divide en partes tan
pequeas que no se pueden ver y que se reparte por toda el agua del vaso, es decir, el agua disuelve el
azcar.
Algo parecido le sucede a la sal de cocina; si la echamos en un vaso con agua se disuelve y el agua
adquiere sabor salado. El agua tambin puede disolver otras sustancias, como el jabn, sustancias
del suelo, etc.
El agua de los ocanos y mares tiene gran cantidad de sustancias disueltas, por ejemplo, sales, y su
sabor es salado. El agua de los ros y el agua potable tiene menos cantidad de sustancias disueltas que el
agua de mar su sabor es agradable. El agua que no tiene sustancias disueltas no tiene sabor: es inspida.

El agua pura tiene pocas sustancias disueltas: es cristalina.

El agua empieza a teirse porque disuelve una sustancia de color violeta.

EL AGUA PUEDE DESTRUIR

El agua en movimiento arrastra pequeos objetos como piedras, palos, pequeas plantas, etc. Debido a
su poder de disolucin y al constante rozamiento, el agua va arrancando pequeos trozos a las rocas y al
suelo, desgastndolos. En el verano, en los ros de la Costa, el agua se vuelve de color marrn; esto se
debe a que contiene gran cantidad de tierra, que ha sido arrastrada hasta los ros por el agua de lluvia.
Tambin en la poca de Lluvia los ros se vuelven peligrosos, pues aumenta la velocidad y la cantidad de
sus aguas; en algunos casos llegan a desbordarse, produciendo inundaciones. En la poca de Lluvia
tambin se producen los huaycos, que son deslizamientos de lodo y piedras. En los aluviones, el agua se
desborda de una laguna, arrastrando tierra, rocas, rboles y todo lo que encuentra a su paso, y
destruyendo las siembras v las ciudades. Las aguas del ro bajan turbias, arrastrando gran cantidad de
tierra (Valle del Mantaro).
EL TRANSPORTE POR EL AGUA
Si ponemos barios objetos en el agua, observaremos que unos se hunden y otros flotan. La mayora de
las maderas, el corcho y otros sujetos flotan en el agua. Esta propiedad de algunos cuerpos de flota en el
agua es utilizada desde la antigedad para Transportar objetos, es decir, para llevarlos de un sitio a otro.
Actualmente, en nuestra selva se transporta grandes troncos ponindolos en los ros y dejando que el
agua los arrastre. Tambin se utilizan balsas, lanchas, canoas y grandes barcos para el transporte de
mercancas en las aguas de los ros, lagos, mares y ocanos. Las bolicheras, los botes, los barcos
grandes o pequeos flotan en el agua y permiten as el transporte. Transporte de troncos a travs del
agua.
EL AGUA COMO MEDIO DE VIDA
En el agua viven gran cantidad de animales y plantas. En los mares, ros, lagos, lagunas, existen buenas
condiciones para encontrar alimentos y poder vivir. Los animales acuticos pueden comer plantas y otros
animales pequeos que viven en el agua. Animales y plantas microscpicos forman un conjunto de
sustancias nutritivas, llamado Plancton, que es la fuente de alimentos para peces, aves, larvas
y mamferos acuticos de mayos tamao.
El agua es un tesoro valioso de nuestro planeta. Gracias a ellas viven los animales, las plantas y nosotros
mismos. Cuando falta el agua, todos sufrimos las consecuencias: las plantas y los animales mueren,
algunos alimentos escasean en el mercado y en nuestras casas no podemos disponer de toda el agua
necesaria.
EL CICLO DEL AGUA
Como se produce la lluvia? El agua de los mares de los lagos y de los ros al calentarse por accin de
los rayos del sol, se convierte en vapor.
El vapor se enfra a medida que sube y, al enfriarse, se forma gotitas de agua. Muchas gotitas juntas
forman nubes. De las nubes cae la lluvia pero a veces las gotitas se enfran mucho, se hiela y se
convierte granizo. El granizo Tambin cae a tierra. Andes Peruanos, Cordillera blanca.
EL SABOR DEL AGUA
Las aguas de los mares y de los ros tienen diferentes sabores. El agua del mar es salada y no sirve para
la agricultura ni como bebida. El agua de los ros es dulce y sirve para irrigar los campos y alimentar
al hombre. El agua del mar es salada porque contiene disueltas algunas sustancias (sales) que le dan ese
sabor. La sal comn o sal de cocina se encuentra disuelta en gran cantidad en el mar; en cambio, las
aguas dulces de los ros tienen una menor cantidad de sal. En algunas regiones, el agua salada se
purifica para transformarla en agua potable.
NUESTRO MAR
El mar nos proporciona una gran variedad de peces y mariscos que son muy importantes en
nuestra alimentacin, el mar peruano es muy rico en peces como la anchoveta, atn, cabrilla, lisa,
merluza, pejerrey, sardina, tollo, etc. El agua es, en este caso, el medio en que viven animales tiles
para el hombre. La riqueza del mar peruano necesita una explotacin inteligente. Si una especie, por

ejemplo: se pesca sin control puede llegar un momento en que esa especie se agote o escasee. El mar
peruano no solo es rico en una gran variedad de animales comestibles, tambin lo es porque proporciona
la materia prima para una serie de industria, como la de harina de pescado y la industria conservera.
PROPIEDADES DEL AGUA
Podemos calcificarlas en: Fsicas y Qumicas
Propiedades fsicas:

Es un cuerpo lquido, incoloro, inodoro e inspido.

En grandes cantidades toma una coloracin azul-verdosa.

Su densidad es igual a 1 g/cm3 cuando se determina a 40C y al nivel del mar.

Hierve a la temperatura de 100C al nivel del Mar.

Su punto de solidificacin es de 0C (forma el hielo).

Tiene gran poder disolvente por lo que se les llama "disolvente universal".
Propiedades Qumicas

Se combina con metales y ametales dando oxido.

Se combina con xidos metlicos y da bases.

Se combina con xidos no metlicos y de cidos oxcidos.

Se descompone por electrolisis de hidrgeno y oxigeno.

Para descomponerse por otro procedimiento necesita temperatura superiores a 27C

CLASES DE AGUA
Debido al siglo hidrolgico, el agua no se encuentra en un solo lugar de la tierra sino estn en constante
movimiento por esta razn hay una serie de criterios para clasificar las aguas, nosotros tomaremos dos
criterios. Segn su ubicacin en la tierra y segn la cantidad de sales disueltas:
Segn su ubicacin en la tierra pueden ser: aguas lentitas, aguas lticas, aguas atmosfricas y aguas
freticas.
Aguas Lticas: Se encuentra en las superficies de la litosfera, en reposo.
Ejemplos: Lagos, estanques, pantanos, charcos, etc.
Aguas atmosfricas: Se encuentran en continuo desplazamiento, ya sea lentamente o en forma torrente
ejemplos. Los ros; esta aguas tienen mayor oxigeno que las anteriores debido al movimiento constante.
Dulce: Contiene mayor cantidad de sales disueltas que las anteriores, esta formando los Ros, y lagos.
Saladas: Contiene abundante cantidad de diversas sales (mares: 3,5% de sales disueltas).
IMPORTANCIA DEL AGUA

El agua es muy importante por las siguientes razones:

Interviene en la composicin de los seres vivos (hasta el 95% en peso).

Constituye el alimento indispensable para la vida.

Interviene en la fotosntesis.

Disuelve sustancias nutritivas para ser transformados dentro del organismo

Sirve como ambiente de gran cantidad de organismos: peces, algas, etc.

Actan como vehculo transporte de sustancias en el interior de los seres vivos.

Es una fuente de energa: "El Agua es Hulla blanca".

Tiene mltiples aplicaciones en la vida diaria.

Sirve como va de comunicacin para los hombres: Mares, Lagos, Ros

DEBEMOS CUIDAR EL AGUA
El que sale de los caos es el agua de los ros purificada mediante un tratamiento que la convierte en
potable. Se utiliza para beber cocinar los alimentos y para lavar. No debemos desperdiciarla o que se
derrame por los caos abiertos o en mal estado. Cuando el agua esta sucia pueden contener microbios
que producen enfermedades intestinales y trastornos en el organismo. Cuando se arroja basura,
desechos de la fabrica y desperdicios a las aguas que van al mar existen peligro de matar a los peces y
otros seres que viven all. En este caso decimos que el agua esta contaminada. La escasez del agua en
algunas regiones ha determinado un avance en las tcnicas de conversin de agua saladas en agua
potable, proceso que tiene un alto costo contaminacin del agua por basura y desperdicio.
COMO LLUEVE EN EL PER
El Per tiene tres regiones llamadas costa, sierra y selva. En todas estas regiones del Per llueve; en
algunos lugares llueve mas y en otros menos. En la costa llueve poco; por eso hay desiertos y pocas
vegetaciones. En la sierra llueva ms que en la costa; hay tambin ms vegetacin. En la selva la lluvia
es abundante. Caen en grandes cantidades y ayuda a crecer inmensos bosques. La lluvia aumenta el
caudal de agua de los ros. Los; ros de la costa y algunos de la sierra van hacia el ocano pacfico; otros
ros de la sierra. Van al lago Titicaca, y los dems ros de las sierra y de la selva van hacia el ocano
atlntico
BIBLIOGRAFA
Coleccin la ciencia al da Qumica 1
HERRERA V., Severiano.; BARRETO C., Aura; TORRES D., Ignacio; DE CLAVIJO, Esperanza R. Editorial
Norma. Bogot - Colombia.
Teora experimental Qumica 2
HERRERA V., Severiano; CRDOVA PRADO, J. Luis. Editorial Logos. Lima Per.
Qumica General Orgnica - Inorgnica
FIGUEROA, Nilo.
Qumica General

NCBERGALL, William A.; SCHIMIDT, Frederid. Editorial San Marcos. Lima Per.
El Mundo de la Qumica
Curso Terico Prctico. Ed. 1986. Captulo I.

Rabin Chuquisengo

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos16/agua/agua.shtml#ixzz4MXgVyDg3

Introduccin
Siempre he credo que el agua es smbolo de vida.
Ya cuando nacemos, nuestra madre rompe aguas. Sabemos que sin agua ningn organismo puede llegar
a resistir con vida muchos das. Es tambin el agua la sustancia simple que est ms presente en
la biosfera. Y no olvidemos que nuestro organismo est formado mayoritariamente por agua, por lo que
podramos afirmar que es sta el principal ingrediente de la esencia vital del cuerpo humano.
Ya hace tiempo que el tema del agua me viene preocupando. Desde los organismos pblicos, siempre se
afirma que el agua que bebemos procedente del grifo es potable, y por lo tanto, apta para su consumo.
Pero es esta afirmacin sinnimo de qu tambin es saludable? Pues cuando abres el grifo y recoges el
agua en un vaso o en un recipiente para cocinar, te das cuenta de que su color no es transparente, sino
que puede coger diferentes coloraciones (la ms habitual es turbia con matices blancos), e incluso
muchas veces puede presentar algn tipo de olor, cuando siempre se nos ha dicho que el agua es
inodora.
A parte de la presente asignatura de Nutricin y Diettica, recientemente empec otra, Estmulos
Naturales, donde tambin me explicaron los beneficios, las propiedades, las funciones del agua, por lo
que mi curiosidad por el tema fue en aumento.
Fueron todos estos motivos los que me hicieron realizar el trabajo sobre el agua, para saber mucho ms
sobre este elemento qumico, tan presente en todos los seres vivos, tan presente en la vida.
As pues, el trabajo constar de diferentes partes, donde se tratarn puntos como las propiedades fsicas
y qumicas del agua, sus funciones, la definicin, tipos de aguas, etc.

Agua
El agua est en todas partes: en el aire, en la tierra y dentro de ella, y es parte importante de
toda materia viva. Est presente en todos los seres vivos, as como en todos los alimentos, excepto en
el aceite.
El agua, lquido incoloro, inodoro e inspido, es una sustancia inorgnica que est compuesta por dos
molculas de oxigeno y una molcula de hidrgeno.
Est comprobado cientficamente, que solo podemos encontrar agua con esta composicin en
el laboratorio. En la naturaleza est constituida, adems, por diversas sales minerales, que le aportan las
diversas caractersticas organolpticas y teraputicas que posee cada tipo de agua.
Por la importancia que tiene para la vida humana, es considerada esencial, hecho que le otorga
el carcter de nutriente.

Es un nutriente que, como las vitaminas y minerales, no aporta caloras a nuestra dieta.
Por trmino medio se sabe que un organismo adulto contiene alrededor del 65% de agua en su cuerpo.
ste porcentaje disminuye conforme pasan los aos de vida, y en su lugar se acomodan los depsitos
grasos, como indica la siguiente tabla:

Recin nacido: 80%

Lactante: 70%

Hombre adulto: entre 60 y 65%

Mujer adulta: entre 50 y 55%

Anciano: 58%
Se afirma a travs de estos datos, que la vida humana es un proceso de constante deshidratacin.
El porcentaje de agua que forma nuestro organismo, se encuentra distribuido en los
diferentes tejidos corporales que lo forman. En la sangre encontramos el 85%, en los msculos entre el
70% y el 75%, en el esqueleto entre el 43% y el 60% y en menor medida, entre un 15% y un 35%, en el
tejido adiposo.
Este agua corporal se distribuye de diferentes formas dentro del organismo; o bien dentro de la clula, la
llamada agua intracelular o bien fuera de ella, el agua extracelular. La primera, forma aproximadamente el
55% del agua corporal; la extracelular comprende el 23% del peso corporal y est formada por el plasma,
la linfa, el lquido cefaloraquideo y las secreciones.
Existe tambin una tercera forma de distribucin que es el agua intercelular, tambin llamada intersticial.
Es la que se encuentra entre las clulas y su alrededor. Casi toda es conservada en forma de gel dentro
de los espacios y se comunica constantemente con el plasma a travs de los poros en los capilares.

Propiedades
A partir de la estructura molecular que forma el compuesto qumico agua, se derivan sus propiedades
fsicas y qumicas.
stas son:

1) Posee una accin disolvente: se trata del lquido que ms sustancias disuelve, por lo que se la
conoce como el disolvente universal.
Esta propiedad tiene gran importancia porque es el medio por el que transcurren la mayora de las
reacciones metablicas, as como el aporte de nutrientes y la eliminacin de desechos, que se realiza por
medio del sistema de transporte acuoso.
2) Fuerte cohesin entre sus molculas: esta propiedad se debe al hecho de que existe una unin muy
fuerte entre los puentes de hidrogeno y como tal lo convierte en un lquido casi incompresible.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos82/agua-y-sus-propiedades/agua-y-suspropiedades.shtml#ixzz4MXgheERS

INTRODUCCIN
Agua, nombre comn que se aplica al estado lquido del compuesto de hidrgeno y oxgeno H2O. Los
antiguos filsofos consideraban el agua como un elemento bsico que representaba a todas las
sustancias lquidas. Los cientficos no descartaron esta idea hasta la ltima mitad del siglo XVIII. En 1781
el qumico britnico Henry Cavendish sintetiz agua detonando una mezcla de hidrgeno y aire. Sin
embargo, los resultados de este experimento no fueron interpretados claramente hasta dos aos ms
tarde, cuando el qumico francs Antoine Laureen de Lavoisier propuso que el agua no era un elemento
sino un compuesto de oxgeno e hidrgeno. En un documento cientfico presentado en 1804, el qumico
francs Joseph Louis Gay-Lussac y el naturalista alemn Alexander von Humboldt demostraron
conjuntamente que el agua consista en dos volmenes de hidrgeno y uno de oxgeno, tal como se
expresa en la frmula actual H2O.
Casi todo el hidrgeno del agua tiene una masa atmica de 1. El qumico estadounidense Harold Clayton
Urey descubri en 1932 la presencia en el agua de una pequea cantidad (1 parte por 6.000) de lo que se
denomina agua pesada u xido de deuterio (D2O); el deuterio es el istopo del hidrgeno con masa
atmica 2. En 1951 el qumico estadounidense Aristid Grosse descubri que el agua existente en
la naturalezacontiene tambin cantidades mnimas de xido de tritio (T2O); el tritio es el istopo del
hidrgeno con masa atmica 3.
PROPIEDADES
El agua pura es un lquido inodoro e inspido. Tiene un matiz azul, que slo puede detectarse en capas de
gran profundidad. A la presin atmosfrica (760 mm de mercurio), el punto de congelacin del agua es de
0 C y su punto de ebullicin de 100 C. El agua alcanza su densidad mxima a una temperatura de 4 C
y se expande al congelarse. Como muchos otros lquidos, el agua puede existir en estado sobre enfriado,
es decir, que puede permanecer en estado lquido aunque su temperatura est por debajo de su punto de
congelacin; se puede enfriar fcilmente a unos -25 C sin que se congele. El agua sobre enfriada se
puede congelar agitndola, descendiendo ms su temperatura o aadindole un cristal u otra partcula de
hielo. Sus propiedades fsicas se utilizan como patrones para definir, por ejemplo, escalas de temperatura.
El agua es uno de los agentes ionizantes ms conocidos. Puesto que todas las sustancias son de alguna
manera solubles en agua, se le conoce frecuentemente como el disolvente universal. El agua combina
con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los xidos de los metales formando cidos y acta
como catalizador en muchas reacciones qumicas importantes.
ESTADO NATURAL
El agua es la nica sustancia que existe a temperaturas ordinarias en los tres estados de la materia, o
sea, slido, lquido y gas. Como slido o hielo se encuentra en los glaciares y los casquetes polares, as
como en las superficies de agua en invierno; tambin en forma de nieve, granizo y escarcha, y en las
nubes formadas por cristales de hielo. Existe en estado lquido en las nubes de lluvia formadas por gotas
de agua, y en forma de roco en la vegetacin. Adems, cubre las tres cuartas partes de la superficie
terrestre en forma de pantanos, lagos, ros, mares y ocanos. Como gas, o vapor de agua, existe en
forma de niebla, vapor y nubes. El vapor atmosfrico se mide en trminos de humedad relativa, que es la
relacin de la cantidad de vapor de agua en el aire a una temperatura dada respecto a la mxima que
puede contener a esa temperatura.
El agua est presente tambin en la porcin superior del suelo, en donde se adhiere, por accin capilar, a
las partculas del mismo. En este estado, se le denomina agua ligada y tiene unas caractersticas
diferentes del agua libre. Por influencia de la gravedad, el agua se acumula en los intersticios de
las rocas debajo de la superficie terrestre formando depsitos de agua subterrnea que abastecen a
pozos y manantiales, y mantienen el flujo de algunos arroyos durante los periodos de sequa.
EL AGUA EN LA VIDA
El agua es el componente principal de la materia viva. Constituye del 50 al 90% de la masa de los
organismos vivos. El protoplasma, que es la materia bsica de las clulas vivas, consiste en una
disolucin de grasas, carbohidratos, protenas, sales y otros compuestos qumicos similares en agua. El
agua acta como disolvente transportando, combinando y descomponiendo qumicamente esas

sustancias. La sangre de losanimales y la savia de las plantas contienen una gran cantidad de agua, que
sirve para transportar los alimentos y desechar el material de desperdicio. El agua desempea tambin un
papel importante en la descomposicin metablica de molculas tan esenciales como las protenas y los
carbohidratos. Este proceso, llamado hidrlisis, se produce continuamente en las clulas vivas.
CICLO NATURAL DEL AGUA
La hidrologa es la ciencia que estudia la distribucin del agua en la Tierra, sus reacciones fsicas y
qumicas con otras sustancias existentes en la naturaleza, y su relacin con la vida en el planeta.
El movimiento continuo de agua entre la Tierra y la atmsfera se conoce como ciclo hidrolgico. Se
produce vapor de agua por evaporacin en la superficie terrestre y en las masas de agua, y por
transpiracin de los seres vivos. Este vapor circula por la atmsfera y precipita en forma de lluvia o nieve.
Al llegar a la superficie terrestre, el agua sigue dos trayectorias. En cantidades determinadas por la
intensidad de la lluvia, as como por la porosidad, permeabilidad, grosor y humedad previa del suelo, una
parte del agua se vierte directamente en los riachuelos y arroyos, de donde pasa a los ocanos y a las
masas de agua continentales; el resto se infiltra en el suelo. Una parte del agua infiltrada constituye la
humedad del suelo, y puede evaporarse directamente o penetrar en las races de las plantas para ser
transpirada por las hojas. La porcin de agua que supera las fuerzas de cohesin y adhesin del suelo, se
filtra hacia abajo y se acumula en la llamada zona de saturacin para formar un depsito de agua
subterrnea, cuya superficie se conoce como nivel fretico. En condiciones normales, el nivel fretico
crece de forma intermitente segn se va rellenando o recargando, y luego declina como consecuencia del
drenaje continuo en desages naturales como son los manantiales.
COMPOSICIN
Debido a su capacidad de disolver numerosas sustancias en grandes cantidades, el agua pura casi no
existe en la naturaleza.
Durante la condensacin y precipitacin, la lluvia o la nieve absorben de la atmsfera
cantidades variables de dixido de carbono y otros gases, as como pequeas cantidades de material
orgnico e inorgnico. Adems, la precipitacin deposita lluvia radiactiva en la superficie de la Tierra.
En su circulacin por encima y a travs de la corteza terrestre, el agua reacciona con los minerales del
suelo y de las rocas. Los principales componentes disueltos en el agua superficial y subterrnea son los
sulfatos, los cloruros, los bicarbonatos de sodio y potasio, y los xidos de calcio y magnesio. Las aguas
de la superficie suelen contener tambin residuos domsticos e industriales. Las aguas subterrneas
poco profundas pueden contener grandes cantidades de compuestos de nitrgeno y de cloruros,
derivados de los desechos humanos y animales. Generalmente, las aguas de los pozos profundos slo
contienen minerales en disolucin. Casi todos los suministros de agua potable natural contienen fluoruros
en cantidades variables. Se ha demostrado que una proporcin adecuada de fluoruros en el agua potable
reduce las caries en los dientes.
El agua del mar contiene, adems de grandes cantidades de cloruro de sodio o sal, muchos otros
compuestos disueltos, debido a que los ocanos reciben las impurezas procedentes de ros y arroyos. Al
mismo tiempo, como el agua pura se evapora continuamente el porcentaje de impurezas aumenta, lo que
proporciona al ocano su carcter salino.
PURIFICACIN DEL AGUA
Las impurezas suspendidas y disueltas en el agua natural impiden que sta sea adecuada para
numerosos fines. Los materiales indeseables, orgnicos e inorgnicos, se extraen por mtodos de criba y
sedimentacin que eliminan los materiales suspendidos. Otro mtodo es el tratamiento con ciertos
compuestos, como el carbn activado, que eliminan los sabores y olores desagradables. Tambin se
puede purificar el agua por filtracin, o por cloracin o irradiacin que matan los microorganismos
infecciosos.
En la ventilacin o saturacin de agua con aire, se hace entrar el agua en contacto con el aire de forma
que se produzca la mxima difusin; esto se lleva a cabo normalmente en fuentes, esparciendo agua en
el aire. La ventilacin elimina los olores y sabores producidos por la descomposicin de la materia

orgnica, al igual que los desechos industriales como los fenoles, y gases voltiles como el cloro. Tambin
convierte los compuestos de hierro y manganeso disueltos en xidos hidratados insolubles que luego
pueden ser extrados con facilidad.
La dureza de las aguas naturales es producida sobre todo por las sales de calcio y magnesio, y en menor
proporcin por el hierro, el aluminio y otros metales. La que se debe a los bicarbonatos y carbonatos de
calcio y magnesio se denomina dureza temporal y puede eliminarse por ebullicin, que al mismo tiempo
esteriliza el agua. La dureza residual se conoce como dureza no carbnica o permanente. Las aguas que
poseen esta dureza pueden ablandarse aadiendo carbonato de sodio y cal, o filtrndolas a travs de
ceolitas naturales o artificiales que absorben los iones metlicos que producen la dureza, y liberan iones
sodio en el agua. Los detergentes contienen ciertos agentes separadores que inactivan las sustancias
causantes de la dureza del agua.
El hierro, que produce un sabor desagradable en el agua potable, puede extraerse por medio de la
ventilacin y sedimentacin, o pasando el agua a travs de filtros de ceolita. Tambin se puede estabilizar
el hierro aadiendo ciertas sales, como los poli fosfatos.
DESALINIZACIN DEL AGUA
Para satisfacer las crecientes demandas de agua dulce, especialmente en las reas desrticas y
semidesrticas, se han llevado a cabo numerosas investigaciones con el fin de conseguir mtodos
eficaces para eliminar la sal del agua del mar y de las aguas salobres. Se han desarrollado
varios procesos para producir agua dulce a bajo costo.
Tres de los procesos incluyen la evaporacin seguida de la condensacin del vapor resultante, y se
conocen como: evaporacin de mltiple efecto, destilacin por compresin de vapor y evaporacin sbita.
En este ltimo mtodo, que es el ms utilizado, se calienta el agua del mar y se introduce por medio de
una bomba en tanques de baja presin, donde el agua se evapora bruscamente. Al condensarse el vapor
se obtiene el agua pura.
La congelacin es un mtodo alternativo que se basa en los diferentes puntos de congelacin del agua
dulce y del agua salada. Los cristales de hielo se separan del agua salobre, se lavan para extraerles la sal
y se derriten, convirtindose en agua dulce. En otro proceso, llamado smosis inversa, se emplea presin
para hacer pasar el agua dulce a travs de una fina membrana que impide el paso de minerales. La
smosis inversa sigue desarrollndose de forma intensiva. La electrodilisis se utiliza para desalinizar
aguas salobres. Cuando la sal se disuelve en agua, se separa en iones positivos y negativos, que se
extraen pasando una corriente elctrica a travs de membranas aninicas y catinicas.
Un problema importante en los proyectos de desalinizacin son los costos para producir agua dulce.
La mayora de los expertos confan en obtener mejoras sustanciales para purificar agua ligeramente
salobre, que contiene entre 1.000 y 4.500 partes de minerales por milln, en comparacin a las 35.000
partes por milln del agua del mar. Puesto que el agua resulta potable si contiene menos de 500 partes de
sal por milln, desalinizar el agua salobre es comparativamente ms barato que desalinizar el agua del
mar.
Conclusin
En esta investigacin aprend muchas cosas referentes al agua, cosas que nunca me imagine que tena el
agua.
Hoy en da yo trabajo en el I.D.A.A.N. en donde el segundo da de laborar nos llevaron a
una capacitacin sobre el agua donde yo quede boqui abierto de todo los procesos por los cuales pasa el
agua para llegar a nuestros hogares limpia, sin olor y sin color.
La importancia que tiene el agua en el mundo y en donde los ecosistemas viven gracias a ella.
Si nos damos cuenta en el planeta tierra estamos cubiertos mas en agua que en tierra.

Yo me puse a pensar uno que desperdicia tanto el agua y es tan necesaria para subsistir en la vida y en
todo lo que hacemos.
"El agua es vida Cuidmosla"
Bibliografa
Biblioteca de Consulta Microsoft Encarta 2005.

Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos26/agua/agua.shtml#ixzz4MXhIBVsm