Evidencia 1: Plan de investigacin de productos y/o servicios (plan de negocio)

Para desarrollar esta evidencia debe seguir los siguientes pasos:

1. Elabore un documento con caractersticas similares a una revista indexada
catalogada por ICFES, pero con los rasgos estipulados en este documento. El cual
debe concentrarse en el tratamiento conceptual (teoras, formalizacin) y emprico
(estudio de caso, manipulaciones de variables y modelos, comparaciones
internacionales, valoracin con indicadores, etctera) de un tema o tpico de
investigacin concreto, del que pueda extraerse algn tipo de reflexin,
recomendacin, hecho estilizado o resultado particular.
2. El documento debe cumplir con las siguientes caractersticas:

Portada.
Dedicatoria (Opcional).
Agradecimientos (Opcional).
Resumen en espaol e ingls.
Introduccin.
Marco terico.
Marco emprico-desarrollo.
Conclusiones.
Referencias bibliogrfica.
Anexos.

3. Consulte el Material de formacin denominado Pasos metodolgicos de un plan de

negocios preliminar.
Esta evidencia debe enviarse en formato de Microsoft Word o PDF a travs de la
plataforma Virtual de Aprendizaje, as:
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TIEMPO DE EXPLOTAR NUESTROS RECUSRSOS NATURALES CON

DESARROLLO SOSTENIBLE.
PAISAJE CULTURAL CAFETERO

PEDRO L CARVAJAL GIRALDO

INSTRUCTOR: LIDER JOHN DE JESUS ALVAREZ MONTERO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

TECNOLOGIA EN NEGOCIACION INTERNACIONAL

RESUME

Colombia es uno de los pases ms ricos en recursos naturales. Durante ms

de cincuenta aos hemos sufrido una guerra interna que ha desviado el
enfoque de los colombianos solo a protegernos de la violencia creada por el
conflicto interno, olvidndonos que el mundo sigue evolucionando. El
proceso de la globalizacin y las actuales conversaciones de paz han hecho
que el mundo enfoque sus ojos hacia Colombia. Ricos en biodiversidad,
materias primas y talento humano hace que las grandes multinacionales
enfoquen sus esfuerzos en crear industria en Colombia, pero realmente es
los colombianos desean.
El paisaje cultural cafetero reconocido por la UNESCO como
patrimonio de la humanidad proporciona todos los escenarios para que el
tringulo del caf sea uno de los destinos tursticos ms atractivos del
mundo. Las familias cafeteras estn en la tarea de crear un sistema turstico
sostenible aprovechando todos los ingresos que el

turismo genera. Los

paisajes y la cultura deben de ser explotados de una manera sostenible. Los

colombianos, especialmente los caficultores deben ser ms competitivos en
cuanto a

temas de turismo. El turismo mundial esta acondicionado para

suplir las necesidades que los turistas generan. Colombia debe de mejorar la
infraestructura y concientizar a los colombianos que deben ser ms
competitivos para suplir la demanda del turismo internacional.

RESUME

Colombia is one of the richest in natural resources. For over fifty years we
have suffered an internal war that has shifted the focus of Colombians to
protect themselves from the violence created by the internal conflict,
forgetting that the world continues evolving. The process of globalization and
the current peace talks have made the world focus their eyes on Colombia.
Rich

in

biodiversity,

raw

materials

and

human

talent

makes

large

multinational focus their efforts on creating industry in Colombia, but really

what we want. The Coffee Cultural Landscape recognized by the "UNESCO"
World Heritage and provides all the scenarios for the Coffee is one of the
most attractive tourist destinations in the world. Our coffee families are in
the process of creating a sustainable tourism system using all the income
that tourism provides. Our landscape and our culture should be exploited
in a sustainable manner. Colombians, especially our farmers need to be more
competitive in tourism. World tourism is conditioned to meet the needs of
tourists

generated.

Colombia

must

improve

infrastructure

and

raise

awareness among Colombians must be more competitive to meet the

demands of tourism.

INTRODUCCION
Colombia ocupa los primeros lugares

a nivel mundial en cuanto a

biodiversidad, variedad de aves, plantas y poseedora de una gran parte del

bosque de la niebla de rio Amazonas. Es un pas realmente rico en recursos

hdricos y minerales, primer productor del mundo de Esmeraldas y

reconocido a nivel mundial por la exquisita textura de su caf pero es
inevitable evadir que tambin sea reconocida por ser el pas

del

narcotraficante ms grande de la historia, por tener la guerrilla ms antigua

del mundo y un conflicto interno de ms de cincuenta aos que ha venido
desangrando el pas durante todo este tiempo. Despus de la oscuridad y el
sufrimiento de sus sectores econmicos el pas ha venido recuperando su
identidad, la globalizacin lentamente involucro su economa sin Colombia
estarlo buscando y tiene la nacin en un proceso acelerado de desarrollo.
Gracias a las medidas tomadas por los gobiernos frente a los violentos y por
las actuales negociaciones de paz; el pas se ha convertido en un destino
interesante para las grandes potencias en el mundo que buscan expandir
sus empresas. Es extremadamente atractivo; nuevos empleos ms industria
con infraestructura y desarrollo para el pas pero la realidad es que Colombia
posee los recursos ms hermosos del mundo y uno de ellos es el Paisaje
Cultural Cafetero que se viene promoviendo al rededor del mundo como
patrimonio cultural de la humanidad. Colombia est en el proceso de
transformacin turstica, abriendo nuevos Mercado y
estadounidenses

turistas europeos y

visitan cada da ms el pas. Se habla de desarrollo

sostenible pero tambin es esencial culturizar las personas en cuando al

debido manejo de los turistas, turistas que eventualmente han recogido
diferentes regiones del mundo donde el turismo es ms competitivo.
Colombia debe de trabajar en un desarrollo sostenible creando programas
competitivos donde nuestras regiones tursticas

tengan las mejores

condiciones para que el flujo de turistas sea cada vez mayor.

MARCO TEORICO
Colombia se ha convertido en uno de los destinos ms atractivos para los
turistas que buscan experiencias diferentes alrededor del mundo. De
acuerdo con el informe de Pro Colombia; Colombia se encuentra entre los 10
mejores

destinos

del

mundo.

El

proceso

globalizacin

que

viene

experimentando todos los continentes ha permitido que las redes sociales, la

televisin, y el internet difieran una cara diferente del pas. Se ha ido
disminuyendo

en

grandes

proporciones

el

estero

tipos

que

venan

calcificando a Colombia como un pas violento y donde solo se produce

narcotrfico. Los esfuerzos del gobierno nacional en infundir una perspectiva
diferente de Colombia ante el mundo ha permitido que reconozcan de nuevo
el pas por la belleza de sus paisajes, la amabilidad de su gente y lo ms
importante de todo por ser los proveedores del caf ms exquisito del
mundo.

Grandes industrias alrededor del mundo vienen desarrollando

programas de sostenibilidad para los cafeteros de Colombia. De acuerdo a l

informe anual de NESPRESO ellos manifiestan que

Con ms de 320

boutiques en cerca de 60 pases, Nespreso es pionera y referente de la

industria en dosis individuales de caf de alta calidad con estrictos
estndares de sostenibilidad econmica, social y ambiental, lo que tambin
se traduce en mejores ingresos y bienestar para los productores. El Programa
de Calidad Sostenible AAA de Nespreso, uno de los ms exitosos e integrales
de su gnero, ha sido el eje de la relacin entre la firma suiza y los cafeteros
colombianos . Esto demuestra que nuestros caf es uno de los grandes
promotores De la Imagen colombiana al rededor del mundo. El caf es un
producto de consume masivo que ha mejorado sus estndares de calidad.
Como los grandes productores de vino, Colombia Viene desarrollando un
proceso donde le permite caracterizarse como uno de los proveedores de
caf de alta calidad.

Segn el

articulo

caf de Colombia en un estudio de

Pro Export

Colombia, en pases como Sudfrica ( 74,1 % ) , Turqua ( 68,4 % ) , India

( 65,9 % ) , Rusia ( 64,1 % ) , Colombia ( 62,5 % ) , Mxico ( 59,6 % ) ,
Filipinas ( 57,5 % ) y Brasil ( 56,6 % ), el porcentaje de jvenes que prefieren
el caf es muy alta . Adems, en los pases con una gran poblacin como
China e Indonesia, el 42,3 % y el 50,8 % de sus jvenes, respectivamente,
prefieren caf. Entre los principales pases compradores de caf, el
porcentaje de jvenes que ven el caf como su bebida preferida tambin
representa reas de oportunidad importantes: EE.UU. (43,0 %), Japn (38,1
%) y Alemania (50 %). Estos indicadores reflejan la popularidad de nuestro
producto en el mundo. Los aromas del caf de calidad de sus paisajes
cafeteros estn siendo esparcidos al rededor del mundo convirtiendo a
Colombia

en

un

destino

atractivo.

Colombia

ha

sido

reconocida

internacionalmente con su paisaje cultural cafetero como patrimonio de la

humanidad. Los indicadores reflejados por los consumidores de caf al
rededor del mundo se pueden reflejar en vistitas al pas. El paisaje cultural
cafetero necesita estar preparado para atender toda la demanda turstica se
aproxima.
El paisaje cultural cafetero ofrece una gran variedad de atractivos a los
turistas del mundo. Segn la organizacin del paisaje cultural cafetero, Un
paisaje cultural es una parte del territorio, resultado de la accin humana y
su influencia sobre factores naturales. El paisaje es el resultado de un
proceso histrico natural y cultural de relaciones de una comunidad con un
medio ambiente determinado. Factores que no tienen conocimiento los
caficultores y los propietarios de las fincas cafeteras de la regin. Muchos de
estos caficultores no tienen conocimiento que pertenecen a un patrimonio de
la humanidad. La comunidad no percibe por ejemplo cmo ese hecho
pueda ayudar a solucionar la aguda crisis de produccin que atenta
directamente, no solo al aparato productivo, sino tambin a la sostenibilidad

de la cultura cafetera(crnicas del quindio.com), mientras el mundo entero

se interesa por la cultura cafetera las personas que ms se verificaran de
este movimiento de turismo a la regin aun no tienen claro cmo se pueden
beneficiar. Las grandes ciudades tursticas del mundo estn acondicionadas
para recibir los turistas y aprovechar al mximo los ingresos. Una de las
grandes barrearas es el idioma, los cafeteros no pueden explotar su riqueza
en cuanto a turismo mientras no se cree la cultura de que el ingls es el
idioma global y de los negocios. No se debe esperar a que organizacin que
tienen las proyecciones ms claras gestionen programas para el desarrollo
del paisaje cultural cafetero.
Las

montaas

necesitan

ms

atencin

los

caficultores

ms

orientacin en cuando el aprovechamiento de sus fincas cafeteras para

generar turismo. Capacitaciones en ingle para situaciones especficas que les
permita interactuar s entorno y aprovechar al mximo los ingresos q genera
el turismo. Capacitaciones en cuanto a servicio y acomodacin. Los turistas
del mundo andan en busca de turismo de Aventura, turismo no lujoso donde
ellos puedan experimentar al mximo la cultura cafetera. Agua de panela
con que al carbn, caf recin tostado incluso el proceso de recoleccin son
actividades que el turismo de hoy anda en busca. Colombia posee un gran
potencial en cuanto a desarrollo turstico y es momento que el gobierno
nacional implemente programas para que la mayor parte de los ingresos se
quede en Colombia y no en las grandes multinacionales del mundo.

CONCLUSIONES
Colombia pose incalculables riquezas en cuando a recursos naturales. Es uno
de los distribuidores de caf ms grandes de mundo con un caf de alta
calidad. La imagen del pas ha sido remplazada por nuestros aromas a nivel
mundial y el reconocimiento de la UNESCO al Paisaje cultural cafetero como
patrimonio de la humanidad ha permitido que la demanda turstica se cada
vez mayo al eje cafetero. Los cafeteros para obtener la mayor ventaja de sus
finca y para promover la cultura cafetera deben implementar programas con
la ayuda del gobierno nacional para mejor la calidad de su atencin,
acomodaciones y los ms importante de todo el empezar a implementa el
idioma ingles como recurso primordial de negociacin y promocin de la
cultura .

REFERENCIAS

http://www.cronicadelquindio.com/noticia-completa-tituloquindianos_no_saben_para_qu_sirve_declaratoria_paisaje_cultural_cafeteroseccion-la_general-nota-58981. Quindianos no saben para qu sirve

declaratoria Paisaje Cultural Cafetero.(01-02-201)

http://www.procolombia.co/, El turismo de Colombia est en plena expansin

Cafeteros de Colombia y Nespresso, 10 aos de trabajo conjunto.(01-022016)

http://www.federaciondecafeteros.org/pergaminofnc/index.php/comments/cafeter
os_de_colombia_y_nespresso_10_anos_de_trabajo_conjunto
,Sustainability
that Matters (01-03-2016)
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0160738381900426,
A
segmentation analysis of resident attitudes to the social impact of
tourism(01-02-2016)

http://knowledge.wharton.upenn.edu/article/coffee-in-colombia-waking-up-to-anopportunity/ , Coffee in Colombia: Waking Up to an Opportunity(01-02-2016)

http://www.nestle-nespresso.com/newsandfeatures/aaa
%20sustainable%20quality%20program%20delivers%20tble
%20benefits AAA Sustainable Quality Program delivers
tangible benefits (01-02-2016)
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_territorial_entities_where_
English_is_an_official_language/ List of territorial entities where
English is an official language(022-01-2016)

http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/el_cafe_de_colo
mbia. El Caf de Colombia(02-25-2016)

http://paisajeculturalcafetero.org.co/,
Cafetero(02-15-2016)

http://www.cafedecolombia.com/bb-fncen/index.php/comments/millennials_an_important_segment_for
_coffee_consumptio proexport_says ,Millennials: an Important

Paisaje

Cultural

Segment for Coffee Consumption, Proexport says(09-02-2016)

Evidencia 2: Propuesta de Negocio (video descripcin del producto)

Para desarrollar esta evidencia seguir los siguientes pasos:
1. Realizar un Video explicando su producto o servicio y en qu mercado se propone
ofrecerlo.
2. Para realizar la evidencia consultar el Material de formacin denominado Tutorial
realizacin del video clip del producto.
3. De igual manera, consulte a manera de ejemplo los siguientes enlaces:
www.dinero.com
http://www.cnnexpansion.com
http://www.sofofainnova.cl/emprendedores-diez-casos-exitosos-revelan-sussecretos/
http://www.colciencias.gov.co/noticias/10casos-exitosos-de-j-venesemprendedores-en-la-vi-cumbre-de-las-am-ricas
4. El aprendiz debe desarrollar un video describiendo el producto (bien o servicio), el
mensaje debe ser conciso y en un minuto explicar su ventaja. El video debe ser en
idioma ingls.
5. Luego de ser elaborado el video, enviar a travs de la plataforma Virtual de
Aprendizaje un archivo en Word con el vnculo de http://www.youtube.com/
correspondiente a la Evidencia 2: Propuesta de negocio (Video descripcin del
producto). Recuerde que en el tutorial, mencionado previamente, encuentra tambin
las instrucciones para ejecutar est paso.
Esta evidencia debe enviarse en formato de Microsoft Word a travs de la plataforma
Virtual de Aprendizaje, as:
5.
6.
7.
8.

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Pedro l Carvajal Giraldo

Video link Coffee Trianglel evidencia 2:

https://youtu.be/AZAHAqTeFmM