14/08/2016

Diseo de Plantas

DEFINICION

La dificultad de escribir (y de hablar) sobre diseo reside en que esta

palabra tiene diferentes significados, y segn quien la emplee, puede
significar:
Un producto (p. ej.: "Este nuevo modelo de papel pintado es un diseo mo");
Un plano (p. ej.: "Este dibujo es mi diseo para el nuevo edificio");
Un proceso (p. ej.: "Voy a disear una nueva forma de hacer el trabajo").

DISEO DE PLANTA:

La palabra diseo proviene del trmino italiano DISEGNO, que significa

delineacin de una figura, realizacin de un dibujo.
En la actualidad, el concepto diseo tiene una amplitud considerable, de tal
modo que especifica su campo de accin acompandose de otros vocablos. As
tenemos: diseo industrial, diseo artesanal, diseo grfico, diseo textil, diseo
mecnico, diseo estructural, diseo de sentamientos humanos, diseo
arquitectnico, diseo de plantas industriales, diseo de proceso.
Diseo en la actualidad se toma como innovacin, como creacin, como avance,
como solucin renovadora, como un nuevo modo de relacionar un nmero de
variables o factores, como una nueva forma de expresin, como el logro de una
mayor eficacia.

Distribucin de Planta

La decisin de distribucin en planta comprende determinar la ubicacin

de los departamentos, de las estaciones de trabajo, de las mquinas y de
los puntos de almacenamiento de una instalacin. Su objetivo general es
disponer de estos elementos de manera que se aseguren un flujo
continuo de trabajo o un patrn especifico de trfico. (Chaese y Aquilano)
La distribucin en planta implica la ordenacin fsica de los elementos
industriales y comerciales. Esta ordenacin ya practicada o en proyecto,
incluye, tanto los espacios necesarios para el movimiento del material,
almacenamiento, trabajadores indirectos y todas las actividades de
servicio. (Muther, Richard)

OBJETIVOS DEL DISEO DE PLANTA

Reducir los riesgos en salud y seguridad

de los empleados.
Mejorar el nimo y satisfaccin de los
empleados.
Aumentar la produccin
Disminuir las demoras en la produccin
Ahorro de espacio de suelos
Reduccin del manipuleo
Mayor utilizacin de la maquinaria, mano
de obra y servicios

Reducir el material en proceso

Disminuir el tiempo de manufactura
Reducir los registros contables y
organizativos, y mano de obra indirecta
Mejorar y simplificar la supervisin
Reducir la congestin y confusin,
menores retrasos
Reducir riesgos al material o su calidad
Aumentar la flexibilidad
Otros (orden y limpieza, mantenimiento,
costos, incentivo)

Diseo de Plantas

ESTUDIOS PREVIOS A LA DISPOSICIN DE PLANTA

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1. Estudio de Mercado

Se identificara a los clientes potenciales y se conocern sus necesidades.

La determinacin de las caractersticas del producto permitir que el
equipo del proyecto disee y desarrolle el producto, generando as sus
especificaciones tcnicas, a partir de las cuales se definirn las etapas del
proceso productivo, establecindose las bases para la seleccin de la
tecnologa apropiada.
Este estudio dar a conocer tambin la oferta existente y las estrategias de
mercado utilizados por la competencia.
As mismo, la determinacin de la demanda ser un factor importante
para proyectar el tamao de planta

Definicin:

Se refiere a la ubicacin de la nueva unidad productora, de tal forma que

se logre la mxima rentabilidad del proyecto o el mnimo de costos
unitarios.

LOCALIZACIN DE PLANTA

Elementos para considerar un anlisis de

localizacin

Suma de costos de transporte de materia prima,

Disponibilidad y los costos relativos a los insumos.
Acceso a la infraestructura industrial: caminos de acceso, abastecimiento
de energa, abastecimiento de agua, etc.
Servicio de transporte: carreteras, ferrocarriles, puertos, aeropuertos, etc.
Estmulos fiscales, leyes y reglamentos, condiciones generales de vida.

Causas de los problemas de localizacin:

Una planta que ya viene operando en un lugar, no realiza estudios de

localizacin, se adapta a las condiciones del entorno.
Sin embargo, esa situacin no se puede mantener ante un mercado
globalizado y dinmico, que muchas veces obligan a la empresa a
cuestionar su actual localizacin debido a causas como estas:

Un mercado en expansin.
La introduccin de nuevos productos o servicios.
Una contraccin de la demanda
Agotamiento de las fuentes de abastecimiento.

La obsolescencia de una planta de fabricacin.

La presin de la competencia

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Mtodo de Ranking de Factores

Tcnica que emplea un sistema de evaluacin tomando en consideracin

los factores de localizacin de planta:

Mtodos semicuantitativos de evaluacin

1. Pasos

Mercado,
Materias primas,
Mano de obra,
Transporte,
Servicios,
Energa, otros

1. Pasos

PASO 1:

Hacer un listado de todos los factores de localizacin que sean importantes para el
sector industrial en estudio:

Con estos criterios evaluar la importancia relativa de cada factor con

respecto al otro, (Matriz de Enfrentamiento)
FACTOR MAS IMPORTANTE (Valor 1) con aquel factor comparado
FACTOR MENOS IMPORTANTE (Valor 0) con aquel factor comparado
IMPORTANCIA EQUIVALENTE (Valor 1) a ambos factores

PASO 2:

Analizar el nivel de importancia relativa, y asignar ponderacin relativa (hi).

Incidencia del factor sobre las operaciones de la planta.
Importancia estratgica de una buena seleccin.
Proyeccin de su relevancia en el tiempo.

Factor

Mercado

Transporte

Mercado

Transporte

Mano de obra

Materia Prima

Mano de obra

Materia Prima

Ponderacin

37.5

12.5

12.5

1
TOTAL

1. Pasos

Conteo

37.5

100%

1. Pasos

PASO 3:

Hecho el Anlisis anterior, elegir las posibles localizaciones que cumplan con un nivel
mnimo de desarrollo de cada uno de los factores y proponerlas como alternativas
de localizacin

PASO 4:
Estudiar cada factor y evaluar su nivel de desarrollo en cada alternativa de
localizacin, para ello deber tenerse informacin completa de cada localizacin con
respecto a cada factor, asignar la calificacin (Cij) de cada factor en cada localidad
alternativa.

Para la calificacin se puede utilizar la siguiente puntuacin:

Excelente
10
Muy Bueno
8
Bueno
6
Regular
4
Deficiente
2

PASO 5:

Evaluar el puntaje (Pij)

Pij = hi Cij
donde:

Pij = Puntaje de factor i en la ciudad j

hi = Ponderacin del factor i
Cij = Calificacin del factor i en la ciudad j

Para cada ciudad se realiza la sumatoria de los puntajes de todos los

factores i para la ciudad j evaluada.
Se determina la ciudad elegida de acuerdo con la evaluacin considerando
la que tenga mayo puntaje.

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2. Desventajas

No toma en cuenta la diversidad de los costos que pueden presentarse

para cada factor.

EJEMPLO
Es Posible que para un factor la diferencia entre el mejor y peor lugar sea solo de
unos cientos de dlares. Y que en otro la diferencia sea de varios de miles.
Por ello se recomienda tener en cuenta los valores referenciales de los costos de los
factores

3. Ejemplo

Se esta estudiando la ubicacin mas adecuada para una planta productora

de esprragos enlatados para exportacin. Luego de un anlisis preliminar
se han definido tres posibles lugares donde ubicarla A, B, C.
Haciendo uso del RANKING DE FACTORES determina el mejor lugar donde
se ubicara.
HABIENDO ESTUDIADO EL PROCESO PRODUCTIVO, LOS REQUERIMIENTOS DE
INSUMOS Y EL MERCADO OBJETIVO SE DEFINIERON LOS SIGUIENTES FACTORES
1. PROXIMIDAD A LA M.P.
2. CERCANIA AL MERCADO
3. DISPONIBILIDAD DE M.O.
4. ABASTECIMIENTO DE ENERGIA
5. ABASTECIMIENTO DE AGUA
6. SERV DE TRANSPORTE

SOLUCION

Para ponderar los factores se han tomado en consideracin la siguiente

evaluacin en el cuadro de enfrentamiento.
CUADRO DE ENFRENTAMIENTO

Desarrollo de la tabla de ranking de factores.

TABLA DE RANKING DE FACTORES

FACTOR MAS IMPORTANTE (Valor 1)

con aquel factor comparado
FACTOR MENOS IMPORTANTE (Valor 0)
con aquel factor comparado
IMPORTANCIA EQUIVALENTE (Valor 1)
a ambos factores

Etapas:

1) CALCULO DEL VALOR RELATIVO DE LOS FOI:

Normalmente los valores objetivos son posibles de cuantificar en trminos de costo,

lo que permite calcular el costo total anual de cada localizacin Ci.
El FOi se determina al dividir el reciproco del costo de cada lugar 1/Ci por la suma de
los reciprocos de los costos de todas las localizaciones.

1/

1/

7. SERV DE CONSTRUCCION MONTAJE Y MANTEM.

8. CLIMA.
9. ELIMINACIN DE DESECHOS
10. REGLAMENTACION FISCALES Y LEGALES
11. CERCANA A PUERTOS Y AEROPUERTOS
12. CONDICIONES DE VIDA

Mtodo de Brown y Gibson

Mtodo que consta de 4 etapas:

Asignar un valor relativo a cada factor objetivo (FO) para cada localizacin
alternativa.
Estimar un valor relativo cada factor subjetivo (FS), para cada localizacin
alternativa.
Combinar los factores objetivos y subjetivos, asignndoles una ponderacin relativa,
para obtener una medida de preferencia de localizacin (MPL).
Seleccionar la ubicacin que tenga la mxima medida de preferencia de localizacin.

Ejemplo

En un proyecto se ha identificado tres localizaciones que cumplen con

todos los requisitos exigidos. En todas ellas, los costos de mano de obra,
materias primas y transportes son diferentes, el restos de los costos son
iguales (energa, impuestos, etc.)
Si los costos anuales fuesen los del cuadro, el FOi se obtendra con los
datos (1/Ci) que se indican en el mismo cuadro

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Si los costos anuales fuesen los del cuadro, el FOi se obtendra

con los datos (1/Ci) que se indican en el mismo cuadro

Etapas:

2) CALCULO DEL VALOR RELATIVO DE LOS FSi: El carcter subjetivo de los

factores de orden cualitativo hace necesario asignar una medida de
comparacin que valore los distintos factores en orden relativo mediante
tres sub etapas.
El FOi (factor de calificacin) se obtiene
mediante la sustitucin en la ecuacin

1/

1/

0.03279
= 0.34193
0.09589

0.03115
= 0.32488
0.09589

0.03195
=
= 0.33319
0.09589

A) DETERMINAR UNA CALIFICACIN Wi para cada factor subjetivo mediante

comparacin de dos factores. Para ello se realiza una tabla de enfrentamiento:
Al ser igual la suma de lo FOi = 1
El valor que asume cada uno de ellos es
siempre un termino relativo entre las
distintas alternativas de localizacin

Si el clima es un factor muy importante para este proyecto, siendo la

vivienda, y la educacin equivalentes, tendremos:

CALIFICACION PARA Wj
Mas importante = 1
Menos importante = 0
Igual importante = 1 (ambos)

Ejemplo:
Si el clima es un factor muy importante para este proyecto, siendo la vivienda, y la
educacin equivalentes, tendremos:
CALIFICACION PARA Wi
Mas importante = 1
Menos importante = 0
Igual importante = 1 (ambos)

B) DAR A CADA LOCALIZACIN UNA ORDENACIN JERRQUICA Rij EN FUNCIN A

CADA FACTOR SUBJETIVO
Para hallar el valor Rij se utilizara una calificacin.
Se elabora un cuadro para cada factor, calificando cada una de las localizaciones alternativas.
Determinado finalmente Rij, (es igual a la calificacin de la localizacin entre la sumatoria de
las calificaciones).
CALIFICACION PARA Rij
Excelente
=2
Bueno
=1
Deficiente
=0

C) PARA CADA LOCALIZACION, COMBINAR LA CALIFICACION DEL FACTOR Wij, CON SU

ORDEAMIENTO JERARQUICO Rij PARA DETERMINAR EL FACTOR SUBJETIVO FSi .

+. . . +

Etapas:

3) CALCULO DE LA MEDIDA DE PREFERENCIA DE LOCALIZACIN MPL:

Despus de haber valorados en trminos relativos los factores objetivos y
subjetivos, se procede a calcular la medida de referencia de localizacin
mediante:
= (

) + (1 )(

La diferencia que existe, entre factores objetivos

y subjetivos, hace necesario asignarles:
una ponderacin a K y 1-K (para expresar
tambin entre ellos una importancia)

Si se considera que los factores objetivos son

tres veces mas importantes que los subjetivos,
se tiene:
K = 3 (1-K)
K=
Reemplazando los valores obtenidos para los
FOi y los FSi en la formula:

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El anlisis dimensional

Procedimiento de seleccin de una localizacin basada en la eliminacin

sistemtica de una entre dos alternativas comparadas.
4) SELECCIN DE LUGAR:
De acuerdo con el mtodo de Brown y Gibson, la alternativa elegida es la
localizacin b, puesto que recibe el mayo valor de medida de ubicacin
= 0.75 0.33319 + 0.25 0.4575 = 0.3643

PASOS:

Definir todos los factores relevantes de la localizacin, determinando si se

utilizara un elemento de costo o un puntaje como unidad de medida.

Si es costo, este se asignara a las dos alternativas; si es puntaje se le asignar en una

escala cualquiera (1 al 10).
=

Se asigna un orden prioritario a los factores de localizacin:

Luego evaluar:

J = 1,2,3,..n donde n es el
numero de factores
considerados relevantes
para la decisin

Si existen factores adicionales que no pueden ser introducidos en el

anlisis con un costo, se le asigna el menor puntaje a la mejor alternativa.

es la multiplicatoria
A y B son las dos localidades que se comparan

Ejemplo:

La empresa Minera ANDINA S.A. quiere instalar un almacn central para sus
productos finales. Ha recibido un estudio preliminar que le da tres opciones de
ubicacin del almacn: OROYA MOROCOCHA CALLAO

Se cuenta con la siguiente informacin:

La empresa cuanta con 3 minas de las cuales se extraen minerales tales como: cobre,
plomo, zinc, etc. En cada uno de ellas con una concentradora de minerales que separan
el mineral el resto del material estril.
Las concentradoras son:
A = Cerro de Pasco
B = Cobriza
C = Morococha

Si el resultado es menor que uno, la localizacin A es mejor

Si es uno, se puede optar por cualquiera de las alternativas (este comportamiento se
considera siempre que la comparacin se de costos; es a la inversa si se comparan
beneficios).

Si se estn comparando beneficios se le asignar el mejor puntaje a la mejor

alternativa.

Si el resultado de la ecuacin es mayor que uno, los mritos de B son mas

que los de A.

Los concentrados de A y B se llevan a la fundicin de la oroya para obtener

minerales altamente refinados.
La distribucin geogrfica es la que se muestra en la figura:
El 85% de la produccin de esta empresa es para exportacin, todas las
gestiones de venta es en la oficina de Lima.
Todos los minerales para exportacin se embarcan en el puerto.
Los costos de terreno son $80/m2 en Morococha, $120/m2 en la Oroya y
$450/m2 en el Callao.
EL personal: en sus salarios por riesgo de supervivencia y por altura
Cerro de Pasco
cobrara:
10% en Morococha, 25% en la Oroya, Referencia de salario Bsico S/.
800 mensuales
Si el almacn se instala en la Oroya o Morococha la empresa se encargara Lima (Callao)
de dotar a los familiares de los trabajadores, colegio, atencin medica.
Que representa un costo aproximado de S/. 220 por trabajador en el
Morococha
primer caso S/. 250 en el segundo caso. En lima por estos mismos
concepto el pago adicional es S/. 150

La Oroya

Cobriza

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Para Seleccin la empresa ha considerado algunos factores a los cuales ha

asignado la ponderacin:
Factor

Ponderacin

Facilidad de la gestin logstica

Cercana al puerto de embarque

Costo de terreno

Costo de mano de obra

Costo de servicios al trabajador

Cercana a las concentradoras

La ponderacin asignada es de rango 1 y 5

DE ESTA EVALUACION SE CONCLUYE QUE:

LA MEJOR ALTERNATIVA DE LOCALIZACIN SERA :

CENTRO DE GRAVEDAD

MTODOS CUANTITATIVOS DE EVALUACIN

Una masa cualquiera M ejerce

fuerzas o tensiones distintas sobre
dos puntos cualesquiera como A y
B, dado que dichos puntos estn a
diferentes distancias de la masa
M.
A mayor distancia, menor ser la
fuerza que la masa ejerce sobre
cada punto.
(LA FUERZA SERA INVERSAMENTE
PROPORCIONAL A LA DISTANCIA)

Se determina en funcin a la
amplitud del mercado de acuerdo
con el numero de unidades
demandadas por localidad.
La eleccin de un sitio en especial
puede ser determinado por aquel
centro de mercado que permita un
costo mnimo de distribucin.
Para el uso de este mtodo debe
considerarse que los medios de
transporte deben tener condiciones
equivalentes en el rea geogrfica en
estudio.

EVALUACIN DE TRANSPORTE

Se considera como nico factores

el costo de transporte de materia
prima y del producto terminado.
Se realiza a travs de una tcnica
de optimizacin de denominada el
mtodo de transporte que
permite adems la evaluacin de
varios centros de produccin, o de
varios centros de demanda o
almacenamiento.