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Flor........................................................................................................ 3
2.4.
2.4.1.
Origen................................................................................................. 3
2.4.2.
Definicin............................................................................................ 5
2.4.3.
2.4.4.
Conceptos......................................................................................... 17
A.
Perianto................................................................................................ 17
B.
Perigonio.............................................................................................. 18
Corolino................................................................................................ 19
Calicino................................................................................................ 19
C.
Aclamdea......................................................................................... 19
D.
Flor aspala....................................................................................... 20
E.
Flor aptala........................................................................................... 20
F.
Cliz gamospalo..................................................................................21
G.
Cliz dialispalo..................................................................................21
H.
Flor completa..................................................................................... 22
I.
Flor incompleta...................................................................................... 23
J.
Flor perfecta.......................................................................................... 23
K.
Flor imperfecta...................................................................................... 24
2.4.5.
A.
a.
Bisexuales o hermafrodita....................................................................24
b.
Unisexuales....................................................................................... 25
c.
Neutras............................................................................................. 25
B.
Sexo en la planta................................................................................... 26
a.
Monoicas........................................................................................... 26
b.
Dioicas.............................................................................................. 27
c.
Polgamas......................................................................................... 27
C. Segn su simetra..................................................................................28
a.
Actinomorfas...................................................................................... 28
b.
Zigomorfas......................................................................................... 29
c.
Asimtricas........................................................................................ 29
Hipogneas........................................................................................ 30
b.
Hepigineas......................................................................................... 30
c.
Perigineas......................................................................................... 31
E.
Inflorescencias...................................................................................... 31
a.
Definicin.......................................................................................... 32
1
b.
c.
Clasificacin....................................................................................... 33
2.4.6.
2.4.7.
A.
Alimentacin......................................................................................... 46
B.
Industria............................................................................................... 47
C.
Medicina............................................................................................ 48
2.4.
Flor
Las flores son los rganos que se forman en el brote durante la fase reproductiva de la vida de
la planta. Se desarrollan las flores a partir del pice vegetativo del eje principal o de los pices
correspondientes de las ramas laterales, o bien de ambos conjuntamente. En cualquier caso, la
formacin de la flor representa la culminacin de la actividad del meristemo apical de que se trate. El
pice floral, por ello, presenta un crecimiento limitado, como ocurre con los primordios de las hojas.
(Cortes, 1980 p.115)
La flor es un corto tallo de crecimiento determinado que lleva hojas modificadas estructural y
funcionalmente para realizar las funciones de produccin de gametos y de proteccin de los mismos,
denominadas antfilos. (BLOG PARA MAESTROS Y ESTUDIANTES: Partes de la Planta: La Flor,
n.d.)
Figura 1 Flor.
Fuentehttp://thumbs.dreamstime.com/z/flores-cor-de-rosa-molhadas-do-gerbera-tiro-macro-18891954.jpg
2.4.1. Origen
Segn Cortes (1980) las flores se desarrollan las flores a partir del pice vegetativo del eje
principal o de los pices correspondientes de las ramas laterales, o bien de ambos conjuntamente. En
cualquier caso, la formacin de la flor representa la culminacin de la actividad del meristemo apical
de que se trate. El pice floral, por ello, presenta un crecimiento limitado, como ocurre con los
primordios de las hojas. En el caso de que todos los pices vegetativos del brote den lugar a flores o a
inflorescencias puede detenerse el crecimiento de la planta como resultado de la floracin. (p.115).
Las flores se originan de yemas florales o de yemas axilares. (LA FLOR, s.f.)
Mientras Uribe Alvarez, (1991) sostiene que el origen de la flor Cuando va a tener a floracin suele
ocurrir previamente en el brote un alargamiento de los entrenudos y una formacin de yemas axilares.
Este alargamiento de los entrenudos que caracteriza a la transicin de la fase vegetativa a la
reproductiva del pice de brote es particularmente repentino en las plantas cuyos entrenudos son muy
cortos (plantas con hojas en roseta, como es el caso de muchas compuestas y gramneas).
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Adems, la forma del pice, y a veces tambin el tamao del mismo vara notablemente. Estos
cambios ocurren tanto si va a formarse en el pice una sola flor como si se trata de una inflorescencia. La
relacin cuantitativa entre la tnica y el corpus puede ser la misma en el pice floral que en el vegetativo
o bien el nmero de capas de la tnica puede aumentar o reducirse.
Frecuentemente, el pice transforma en ms cnico y alargado. Paralelamente a este cambio en
la forma tiene lugar en el pice un aumento considerable en el ndice mittico (porcentaje de ncleos que
estn en mitosis en un instante dado). Tambin se aprecian otros cambios citolgicos, como por ejemplo,
en la cantidad y distribucin del retculo endoplasmtico, que aumenta, al igual que el nmero de
dictiosomas por clula.
2.4.2. Definicin
Segn Cortes, (1980) Las flores son los rganos que se forman en el brote durante la fase
reproductiva de la vida de la planta. (p.115)
Es una rama formada por hojas modificadas con un eje corto que la une al tallo, y se desarrolla
de una yema axilar floral.(Uribe Alvarez, 1991 p.137)
Una flor es un vstago
muy modificado,
especializado en la
reproduccin. (Huaranca,
2010 p.1)
Mientras
Holman
&
tiene
hojas
especialmente adaptadas para la reproduccin. Estas hojas florales son muy diferentes de las hojas
del follaje. La hoja que subtiende a una flor puede ser una hoja ordinaria, o bien muy diferente a las
del follaje, en cuyo caso se le denomina brctea. Aunque en realidad es una rama, la flor difiere de las
ramas que llevan hojas de follaje en las siguientes peculiaridades importantes.
1. El promeristemo de esta rama no continua creciendo, sino que se agota (esto es, se convierte
enteramente en tejido permanente) en la formacin de las hojas florales que constituyen la flor.
2. Las hojas florales, en lugar de estar distribuidas a intervalos a lo largo del tallo, y separadas por
largos entrenudos, se encuentran agrupadas.
3. Normalmente no existen yemas en las axilas de las hojas florales.
4. Algunas de las hojas florales producen polen y otras llevan los vulos que pueden desarrollarse
en semillas. (p.220-221)
2.4.3. Estructura de una flor tpica.
de-la-flor.jpg
Una flor tpica est formada por cuatro verticilos flores; dos verticilos accesorios que son el cliz
y la corola; y dos verticilos florales esenciales gineceo y androceo.
Un verticilo es un conjunto de hojas modificadas que tienen idntica misin. (LA FLOR, s.f.)
A. Los spalos.
Los spalos (del latim sepalum, cobertura), protegen el capullo de la flor antes de que se abra.
Suelen ser de color verde y es la parte que primero se forma en el receptculo adems de la ms
inferior. El conjunto se spalos reciben el nombre de cliz, y puede aparecer soldado. (Nabors,
2006 p.152)
Los spalos (llamados cliz en conjunto), que envuelven habitualmente las otras partes de la flor
en la yema.(Holman & Robbins, 1965 p. 221)
Figura 4 Spalos
Fuente: http://d2ipumls0u12t5.cloudfront.net/wp-content/uploads/2011/01/Sepalo.jpg
Segn (Uribe Alvarez, 1991) los spalos son los verticilos florales ms externos,
correspondientes a hojas pequeas, generalmente de color verde, cuya funcin principal es
proteger las estructuras internas. En algunos casos los spalos tienen un color diferente y
pueden servir para atraer polinizadores. El conjunto de spalos de una flor recibe el nombre de
cliz. (p.139)
Cliz.
El cliz es el verticilo ms externo de la flor. Tiene funcin protectora y est constituido
por los spalos, generalmente de color verde. Si los spalos estn libres entre s, el cliz se
denomina dialispalo, mientras que si estn unidos se llama gamospalo como en el "clavel"
(Dianthus caryophyllus, cariofilceas) o el "seibo" (Erythrina crista-galli, leguminosas).Cuando el
cliz es gamospalo se pueden distinguir tres partes bien definidas: el tubo, que es la porcin
en la cual los spalos estn unidos; la garganta, que es el sitio en que los spalos se separan
unos de otros; y el limbo, que es la porcin libre, formada por los extremos apicales de cada
spalo o lbulos. Los spalos pueden tener consistencia y forma variadas. (BLOG PARA
MAESTROS Y ESTUDIANTES: Partes de la Planta: La Flor, s.f.)
Envoltura floral ms externa y corresponde al primer verticilo. El conjunto de los spalos
de una flor forma el cliz, generalmente de color verde. Los spalos del cliz son los que
conservan un aspecto ms parecido a hojas. Su funcin es proteger al resto de las piezas de la
flor.
- Tipos de Clices:
Dialispalo o Corispalo: Los spalos no estn unidos entre s.
Gamospalas o Sinspalo: S estn soldados aunque sea en parte.E n este tipo de cliz el
nmero de spalos se reconoce por el nmero de lbulos o dientes que presenta. La porcin
soldada se denomina tubo y la porcin libre se denomina limbo. La unin entre el tubo y el
limbo se denomina Garganta. (Huaranca Acostupa, 2010 p.3)
B. Los ptalos.
Los ptalos (del latn petalum, extenderse) son las coloridas hojas modificadas que se
encargan de extraer a los polinizadores. Los ptalos se forman despus del cliz, por dentro o
por encima de ste, en el receptculo. El conjunto de ptalos se denominada corola y tambin
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puede aparecer soldado. El cliz y la colora, que comprenden los dos tipos de hojas
modificadas estriles, reciben el nombre de perianto, que significa alrededor de la flor. (Nabors,
2006 p.152)
Los ptalos (llamados corola en su conjunto), que son habitualmente las partes
conspicuamente coloridas de la flor. (Holman & Robbins, 1965 p.221)
Son hojas con colores vistosos generalmente distintos al verde; comnmente los ptalos
secretan sustancias aromticas y adems de proteger las estructuras internas de la flor, lo
ptalos sirven para atraer polinizadores, ya sea por su color, olor, forma o por que poseen
nectarios (estructuras glandulares que pueden encontrarse en diferentes lugares de las flores o
fueras de stas) los nectarios secretan sustancias azucaradas muy apetecidas por insectos). El
conjunto de ptalos de una flor recibe el nombre de corola.(Uribe Alvarez, 1991 p.139-140)
Corola
La corola es el verticilo interno del perianto y el que rodea a los verticilos frtiles de la
flor. Est compuesto por antfilos denominados ptalos, los que son generalmente mayores
que los spalos y son coloreados.
Cada ptalo consta de una ua que lo fija al receptculo y una lmina o limbo que es la parte
ms ancha y vistosa. La ua puede ser muy corta, como en Rosa o muy larga como en el
"clavel" (Dianthus). La lmina puede ser de forma, color y margen muy variado. Si los ptalos
son libres entre s la corola se denomina dialiptala; si, en cambio, se hallan unidos entre s a
travs de sus mrgenes, la corola se dice gamoptala y, como en el caso del cliz, presenta
tubo, garganta y limbo. La anatoma de los tpalos y ptalos es similar a la de los spalos. Las
paredes de las clulas epidrmicas frecuentemente son convexas o papilosas, especialmente
en la cara adaxial. El color de los ptalos resulta de la presencia de pigmentos
complementarios. (BLOG PARA MAESTROS Y ESTUDIANTES: Partes de la Planta: La Flor,
n.d.)
- Tipos de Corola:
Dialiptalas: Ptalos libres entre s (rosceas, crucferas)
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Gamoptalas: Ptalos soldadas entre s por sus bordes laterales. La corola gamoptala
presenta una porcin ms o menos larga denominada Tubo (compuestas, labiadas). (Huaranca
Acostupa, 2010 p.3)
C. Los estambres.
Los estambres, constituidos cada uno por una antera (la parte que lleva el polen)
colocada en la extremidad de un filamento. (Holman & Robbins, 1965 p.221)
Son verticilos reproductores que en su conjunto reciben el nombre de androceo. Un
estambre est constituido por una estructura filiforme denominada filamento, el cual termina en
una protuberancia de forma variable, que recibe el nombre de antera. Esta ltima est formada
por dos sacos o bolsitas llamadas tecas, cada una de las cuales poseen generalmente dos
cavidades o sacos polnicos en donde se forman los granos de polen.
Existe un tejido conectivo que une las tecas entre si y a stas con el filamento. (Uribe,
1991 p.140)
Segn Cortes, (1980) se refiere al origen de los estambres existe controversia en torno a
si tienen un origen idntico entre los spalos y ptalos o se originan a partir |de un tejido
situado ms profundamente en el pice floral. Despus de que se inicien sufren un crecimiento
apical que dura muy poco, el cual viene seguido de un crecimiento intercalar. Slo en dos casos
en que el filamento del estambre sea aplanado (lo menos frecuente), tiene lugar en el mismo
crecimiento marginal. En las anteras s tiene lugar un crecimiento marginal de caractersticas
muy peculiares, que da lugar a la tpica estructura bilobulada. Durante dicho desarrollo de la
antera, la capa celular hipodrmica (el arquesporio) se divide periclinalmente, y de ella
proceden la pared del esporngeo, el tapentum y el tejido esporgeno. Este ltimo es el que
luego se divide para formar las microsporas, mientras que el tapentum est formado
normalmente por una sola capa de clulas, que son las que proporcionan metabolitos a las
clulas esporognas. (p.117)
Los estambres son las partes productoras de polen, o masculinas, de una flor. El
conjunto de estambres se denomina androceo (del griego la casa del hombre). Los
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estambres son los terceros en formarse, y lo hacen en el interior o por encima del perianto.
Cada estambre posee un filamento largo con una antera, compuesta por dos lbulos y cuatro
sacos polnicos. Los granos de polen (los gametfitos masculinos) se forman en el interior de
los sacos. (Nabors, 2006 p.152-153)
Androceo
Es la parte masculina de la flor. El androceo es uno de los ciclos frtiles de las flores,
est constituido por los ESTAMBRES, los cuales tienen como funcin la generacin de los
gametofitos masculinos o granos de polen. El Filamento, lleva encima una especie de "bolsita"
cargada de polen.
- Estambres (Androceo): rgano reproductor sexual masculino de las plantas fanergamas.
- Antera: En angiospermas, parte del estambre de las flores que encierra los sacos polnicos
-
la epidermis.
En las anteras, es sinnimo de epidermis.(BLOG PARA MAESTROS Y ESTUDIANTES:
Partes de la Planta: La Flor, s.f.)
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D. El pistilo
Segn Uribe Alvarez, (1991) los pistilos tambin son verticilos reproductores, y su
conjunto recibe el nombre de gineceo. Un pistilo est constituido por un ovario, un estilo y un
estigma; pero algunas plantas tienen pistilos con ms de una de las estructuras. En el ovario se
producen o ms vulos (multicelulares), adheridos a un tejido llamado placenia.
El ovario corresponde a la parte inferior o basal del pistilo y est formado por una o
varias hojas modificadas que reciben el nombre de carpelos, si solo hay un carpelo el ovario es
simple y si hay dos o ms el ovario es compuesto. A su vez los carpelos presentan
invaginaciones formando celdas llamadas lculos que tienen tabiques de separacin completos
e incompletos y en algunos casos estn ausentes. (p.142)
Mientras Cortes, (1980) establece que el trmino pistilo se ha empleado tanto para
designar a cada uno de los carpelos libres de una flor como para la estructura resultante de la
fusin de varios carpelos, lo cual ha cread confusin. Por ello, actualmente se emplea ms el
trmino gineceo para designar al conjunto de los carpelos, estn libres o fusionados entre s.
Segn que el gineceo est formado por un conjunto de carpelos libres o que estos ltimos se
encuentren unidos entre s, se le denomina gineceo apocrpico o sincrpico. (p.115)
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Si un pistilo consta de una sola hoja floral productora de vulos (llamada carpelo), se
dice que es un pistilo simple. Las flores del rannculo (Ranunculus) y de la fresa (Fragaria)
tienen pistilos simples. Cuando, como es ms frecuente, varios carpelos forman un solo pistilo,
se le denomina pistilos compuesto, como se observa, por ejemplo, en el tabaco (Nicotiana) con
dos carpelos, el lirio (Lilium) con tres y la amapola o adormidera (Papaver) con muchos
carpelos. Sea simple o compuesto, el pistilo consiste generalmente en un estigma, un estilo y
un ovario, aunque en algunas flores el estilo es muy corto o falta totalmente. El estigma tiene
con frecuencia una superficie rugosa, y en ocasiones secreta en lquido dulce y pegajoso, el
fluido estigmtico. En algunas plantas que se polinizan por el viento, como en las gramneas, el
estigma est frecuentemente muy ramificado. En el maz (Zea mays) los estilos (cabellos) son
muy largos y filamentosos. En las flores con pistilos simples (cada uno con un carpelo) el ovario
tiene una sola cavidad (lculo); en estos pistilos la lnea de unin de los dos extremos del
carpelo se llama satura ventral, y la que corresponde a la nervadura central de la hoja floral
(carpelo), se llama satura dorsal. Cuando el pistilo simple del fijol o juda, y la mayor parte de
los miembros de la misma familia (Leguminosa), se desarrollan en un fruto (vaina), ste se abre
fcilmente a lo largo de las dos suturas.
En los pistilos compuestos, el nmero de lculos corresponde comnmente al de
carpelos, pero los carpelos de un pistilo compuesto pueden, sin embargo, fusionarse a lo largo
de sus extremos limitando una sola cmara o lculo.(Holman & Robbins, 1965 p.245-146)
Gineceo
Es el conjunto de los carpelos de una flor. El carpelo es el antofilo especializado en la
12
Parte inferior abultada que forma una cavidad o lculo en cuyo interior se encuentran los
vulos;(BLOG PARA MAESTROS Y ESTUDIANTES: Partes de la Planta: La Flor, s.f.)|
Es la parte inferior ensanchada del Gineceo en cuya cavidad se insertan los vulos. El ovario
est formado por los CARPELOS. (Huaranca Acostupa, 2010 p.5)
El estilo:
Que es una columna ms o menos alargada que soporta al tercer componente del pistilo: el
estigma, y sirve como conductor hacia el ovario. (BLOG PARA MAESTROS Y ESTUDIANTES:
Partes de la Planta: La Flor, s.f.)
Tubo que une el estigma y el ovario.
Es la porcin delgada, cilndrica y tubulosa que une a ovario con el estigma. Es la va por donde
ha de avanzar el tubo polnico en su penetracin desde el estigma hasta el vulo.
Generalmente nace en el pice del ovario, pero puede ser lateral o nacer aparentemente en la
base: estilo ginobsico (Huaranca Acostupa, 2010 p.5)
El estigma:
Est constituido por un tejido glandular especializado para la recoger el polen. En ocasiones el
estilo puede faltar, y en esos casos el estigma se dice que es ssil. (BLOG PARA MAESTROS
Y ESTUDIANTES: Partes de la Planta: La Flor, s.f.)
Parte en la que se recibe el polen. Constituye la parte terminal y ensanchada del
Gineceo, desprovistos de epidermis, esponjosa, cerdosa y constantemente viscosa por la
secrecin de un lquido por parte de las clulas que forman las papilas estigmticas. Este
lquido viscoso sirve para retener firmemente el grano de polen. Por lo general por el nmero de
ramificaciones que presenta el estigma se puede deducir el nmero de cavidades que tiene el
ovario.Cuando falta el estilo, el estigma se inserta directamente sobre el ovario y se denomina
estigma ssil o sentado (Huaranca Acostupa, 2010 p.5)
Si los carpelos estn separados o libres entre s, el gineceo se denomina dialicarpelar o
apocrpico (como ocurre en las crasulceas como Sedum y Kalanchoe); si, por el contrario, los
carpelos estn soldados entre s se llama gamocarpelar o sincrpico, que es lo ms frecuente.
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E. El pednculo floral.
Es una porcin del tallo a modo de un eje cilndrico ms o menos desarrollado que
sostiene a la flor. La parte superior del pednculo donde se insertan las dems piezas de la flor
se denominan: Tlamo, Eje Floral o Receptculo que frecuentemente es algo ensanchado, muy
corto y toma forma: Discoidal, cilndrica, convexa, aplanada, cncava o profundamente
excavada de tal manera que las piezas florales dispuestas en verticilos o ciclos quedan
prximas unos de otro.
(Huaranca Acostupa, 2010 p.2)
Segn Uribe Alvarez, (1991) el pednculo es un pequeo eje que une a la flor con la
rama y se ensancha en su extremo constituyendo el receptculo o la base floral. Si se trata de
una inflorescencia, la parte del pednculo en la cual se insertan las flores se llaman raquis, y el
tallito que une cada flor al raquis, recibe el nombre de pedicelo. Al igual que en las hojas, las
flores son ssiles cuando carecen de pednculo o pedicelo segn el caso. (p.137)
14
Figura 10 Pednculo.
Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/c/c9/Ped%C3%BAnculo.jpg
F. El receptculo o tlamo.
Segn Holman & Robbins, (1965) el receptculo, parte engrosada del pedicelo o
pednculo, en la que se insertan las otras partes de la flor. (p.221)
Receptculo o tlamo: en l se insertan los verticilos florales. (LA FLOR, s.f.)
2.4.4. Conceptos
A. Perianto
Heteroclamdea, cliz y corola desiguales = perianto.
Uribe Alvarez, (1991) estable que cuando los spalos y los ptalos de una flor se diferencian
fcilmente, constituyen el llamado perianto. (p.140)
Constituye la parte no reproductiva de la flor. Est formada por dos tipos de piezas.
La corola que est formada por los ptalos, que son las piezas coloreadas de las flores. Su
15
Figura 12 Perianto.
Fuente: http://www.ecured.cu/images/thumb/2/2d/Perianto.JPG/260px-Perianto.JPG
B. Perigonio
Flores que poseen los 2 VERTICILOS semejantes entre s (tamao,forma y color), es decir,
pueden ser ambos CALICINOS o ambos COROLINOS. Cada pieza de estos verticilos tambin se
denomina Tpalos y el conjunto Pednculo Floral Perigonio. (Huaranca Acostupa, 2010 p.2)
Segn Uribe, (1991) s el cliz y la corola son muy parecidos en forma, color, forman el
perigonio y a cada una de sus partes se les talla tpalo. Este ltimo caso puede visualizarse
claramente en el lilium sp. y otras monocotiledneas. (p.140)
Figura 13 Perigonio.
Fuente: http://www.ugr.es/~mcasares/Im%E1genes/Flor%20homo%20y%20heterclam%EDdea.jpg
Corolino
16
Calicino
El perigonio es calicino segn que tenga la apariencia de cliz. (Marzocca, 1985 p.93)
La definicin de calicino es propio del cliz o relativo al cliz de una flor. Definiendo al
cliz como el verticilo basal y externo de una flor. Habitualmente su color es verde pero puede
ocurrir que sea de otro color de acuerdo con la corola que es la parte de la flor que est
formada por ptalos. (Qu es calicino? Definicin, concepto y significado., s.f.)
C. Aclamdea
Segn Uribe Alvarez, (1991) algunas flores son aclamdeas, es decir, no poseen ni spalos, ni
ptalos; en estos casos generalmente son reemplazados por brcteas. (P.140)
Aclamdea o aperiantada, flor sin cliz ni corola. (LA FLOR, s.f.)
Carecen de envoltura floral (NO cliz y corola). El Androceo y/o Gineceo estn protegidos por
brcteas. Ej. flor de sauce, maz. etc.(Huaranca Acostupa, 2010 p.1)
D. Flor aspala
Flores sin spalos (aspalas). (Uribe, 1991 p.140)
Falta el cliz. ( Clasificacin de las flores, s.f.)
17
E. Flor aptala
Flores sin ptalos (aspalas). (Uribe, 1991 p.140)
Falta la corola. ( Clasificacin de las flores, s.f.)
F. Cliz gamospalo
que es la porcin en la cual los spalos estn unidos; la garganta, que es el sitio en que los spalos se
separan unos de otros; y el limbo, que es la porcin libre. (BLOG PARA MAESTROS Y
ESTUDIANTES: Partes de la Planta: La Flor, s.f.)
G. Cliz dialispalo
Cuando se compone de spalos libres(LA FLOR, s.f.)
Los spalos no estn unidos entre s.(Huaranca Acostupa, 2010 p.3)
H. Flor completa
Una flor completa consta de cuatro ciclos de piezas: cliz, corola, androceo (los estambres; y
gineceo o pistilo (el conjunto de ovario, estilo y estigma). (Marzocca, 1985 p.93)
Si una flor posee los cuatro verticilos, es completa.(Uribe Alvarez, 1991 p.138)
Una flor completa consta de cuatro ciclos de piezas: cliz, corola, androceo (los
estambres; y gineceo o pistilo (el conjunto de ovario, estilo y estigma).
Una flor completa es perfecta, bisexual o hermafrodita; si en cambio falta uno de los
ciclos sexuales la flor es unisexual o incompleta y la planta, si posee flores con estambres
(estaminadas) y flores con gineceo (pistiladas) se dice monoica (maz, mientras que si posee
unas u otras, exclusivamente, se denomina dioica (sauce).
Si una planta posee flores perfectas, estaminadas y pistiladas, se llama polgamo monoica;
pero si posee por un lado flores perfectas y estaminadas, y por otro perfectas y pistiladas, la
planta se llamar polgamo-dioica. (Marzocca, 1985 p.93)
19
I. Flor incompleta
20
K. Flor imperfecta
21
a. Bisexuales o hermafrodita
Es la flor que tiene estambres y pistilos. Ejemplo las flores del San Joaqun. (Uribe Alvarez,
1991 p.138)
La que slo posee una de las dos estructuras esenciales. Si posee estambres se llama
flor estaminada o masculina, debido a que es la encargada de producir los microgametos
(ncleos espermticos) para la fecundacin del vulo; y la que tiene pistilo se denomina flor
pistilada o femenina, ya que produce el vulo vegetal. (Uribe Alvarez, 1991 p.138)
Llamadas tambin monosexuales o diclinas, aquellas que llevan un solo sexo son
Masculinas, si solo poseen androceo (estambres) y son femeninas, si solo llevan (carpelos).
(Huaranca Acostupa, 2010 p.7)
22
c. Neutras
Es un caso bastante raro en la naturaleza, ya que se tratad e una flor que no posee
estambres ni pistilos. Ejemplo la hortensia. (Uribe Alvarez, 1991 p.138)
Son flores que carecen tanto de Androceo como de gineceo.(Huaranca Acostupa, 2010
p.7)
B. Sexo en la planta
a. Monoicas
Cuando las flores masculinas y femeninas, se encuentran sobre el mismo individuo o pie.
Ej. maz, cipr, etc. (Huaranca Acostupa, 2010 p.7)
Cuando poseen estambres y pistilos en el mismo rgano; puede ser que tengan flores
hermafroditas como la batatilla o que tengas flores estaminadas en una rama y flores pistiladas
23
en otra rama de la misma planta. Por ejemplo en el maz, la mazorca proviene de las flores
pistiladas y la espiga corresponde a las flores estaminadas, ambas en la misma planta. (Uribe
Alvarez, 1991 p.139)
b. Dioicas
Si los sexos son separados. Esto significa que las flores pistiladas estn en una planta y
las estaminadas en otra planta de la misma especie. Por ejemplo en el sauce, mariguana, etc.
(Uribe Alvarez, 1991 p.139)
Son aquellas plantas que en un pie o individuo llevan las flores masculinas y otro pie o
individuo llevan las flores femeninas. Ej. Papaya. (Huaranca Acostupa, 2010 p.7)
c. Polgamas
Este caso es menos frecuente y consiste en que hay flores unisexuales y bisexuales, ya
sea en la misma planta o en plantas diferenyes de la misma especie, tal es el caso del papayo.
(Uribe Alvarez, 1991 p.139)
Son aquellas que llevan flores hermafroditas y unisexuales (masculinas y femeninas) en
un solo individuo o pie. Ej. Jazmn. (Huaranca Acostupa, 2010 p.7)
24
C. Segn su simetra
a. Actinomorfas
Flores Actinomorfas (o de simetra radiada) que pueden dividirse en dos mitades
iguales (rosa, clavel, jazmn, azucena, etc.), segn infinidad.(Marzocca, 1985 p.93)
Segn Nabors, (2006) es una simetra radial, las partes florales se extienden desde el
centro hacia afuera. Algunos ejemplos son las flores del manzano y los tulipanes. Algunas flores
presentan una simetra bilateral, que significa que solo pueden dividirse a lo largo de una lnea
imaginaria que da lugar a los partes especularmente idnticas. (p.152)
Llamadas tambin Polisimtricas, reguladores o radiales, son aquellas en las que sus
piezas que lo constituyen, tanto la envoltura floral como los rganos esenciales, iguales entre s
y se disponen de tal modo que permiten que la flor pueda dividirse en dos mitades semejantes,
mediante varios planos de simetra. Ej. geranio(Huaranca Acostupa, 2010 p.7)
b. Zigomorfas
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Llamadas tambin Monosimtricas: si las piezas florales son desiguales y se disponen de tal
modo que solo aceptan un solo plano de simetra. Ej. Frjol, orqudeasetc.(Huaranca
Acostupa, 2010 p.7)
Flores cigomorfas (o de simetra bilateral) que puede dividirse en dos partes iguales segn su
nico plano (orqudea, arveja, etc.)
c. Asimtricas
Flores asimtricas (o irregulares) que carecen de plano de simetra (achiras) (Marzocca, 1985
p.93)
Son aquellas flores constituidas por piezas desiguales en forma y tamao, que se disponen de
tal manera, que no aceptan ningn plano de simetra. Ej. Achira.
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a. Hipogneas
Cuando el receptculo es convexo o cnico, los verticilos de las partes florales estn
situados uno sobre otro en el orden siguiente, comenzando con el ms inferior: spalos,
ptalos, estambres y carpelos, dicindose entonces que la flor es hipgina. (Holman, 1965
p.236)
b. Hepigineas
En ellas los estambres, cliz y corola se insertan en el pice del ovario, pero en realidad en el
hipantio. Tambin son flores cotiloideas. (Marzocca, 1985 p.91)
Si el receptculo cncavo no slo rodea el ovario, sino que se fusiona con l, de modo
que las otras partes florales parecen originarse por encima del ovario, se dice que la flor es
epigina. (Holman, 1965 p.236-237)
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c. Perigineas
Cuando el receptculo se extiende en una estructura ms o menos cnvaca (como en
Prunus), en cuyo centro se encuentra el pistilo, y en cuyos mrgenes se originan los spalos,
ptalos y estambres, de tal modo que estas partes parecen insertarse alrededor del ovario en
lugar de bajo l, se dice que la flor es perigina. (Holman, 1965 p.236-237)
Perigneos, si se insertan alrededor del ovario(Huaranca Acostupa, 2010 p.6)
Los ptalos y estambres se insertan sobre el receptculo en el margen de una extensin
en forma de copa llamada hipantio o el tubo que forman los spalos del cliz; al menos la parte
superior es libre. Se denominan flores cotiloideas. (Marzocca, 1985 p.91)
E. Inflorescencias
Figura 35 Inflorescencias.
Fuente: (5.2. Inflorescencia, s.f.)
a. Definicin
Se denomina Inflorescencia a aquellos sistemas de ramas de los espermatfitos que
estn destinados a la formacin de flores y se suelen encontrar ms o menos claramente
delimitados respecto al rea vegetativa.
Constan de un eje principal llamado raquis que lleva generalmente brcteas en cuyas axilas
nacen flores o inflorescencias parciales. El raquis est unido al tallo por el pednculo y cada flor
est sostenida por el pedicelo. (Inflorescencia, s.f.)
Marzocca, (1985) sostiene que el agrupamiento o conjunto natural de las flores se
denomina inflorescencia.(p.84)
28
|
Figura 36 Inflorescencias.
Fuente: http://thumbs.dreamstime.com/z/conjunto-de-diversos-tipos-del-vector-de-inflorescencia-26429037.jpg
inflorescencia simple.
Pednculo, el eje que sostiene a toda la inflorescencia o a una flor solitaria o inflorescencia
simple.
c. Clasificacin
1. Por su complejidad.
Las inflorescencias pueden ser simples o complejas. Son simples cuando sobre el eje principal nace
una flor en la axila de cada brctea. Son complejas cuando en la axila de la brctea nace una
inflorescencia parcial que lleva a su vez bractolas o profilos.
29
1.1.
Simples
Simple, es decir con una sola flor. En la planta se hallan separadas por hojas.(Marzocca, 1985
p.84)
1) Terminales, en que el tallo o rama remata en una flor que detiene su crecimiento (por
ejemplo: tulipn).
2) Axilares o indefinidas, es decir, que son axilares de hojas o brcteas, de modo que no
detienen el crecimiento del eje principal (por ejemplo: vinca).
1.2.
Complejas
Compuestas, formada por dos o ms flores; las flores slo pueden hallarse separadas entre s
por brcteas o ser la inflorescencia ebracteada, es decir, sin brcteas. (Marzocca, 1985 p.84)
A) Racimosas o indefinidas
El eje crece indefinidamente y a los costados se producen las yemas florales que se
abren a medida que el eje se desarrolla.Los botones, o los del centro de la inflorescencia son
los ltimos en abrirse, la marcha de la floracin es centrpeta . (Huaranca Acostupa, 2010 p.10)
Con el eje principal de crecimiento indefinido, dando ramificaciones laterales; las flores
inferiores son las primeras en abrirse. Comprenden:
a) Racimoides
-
Racimo
Racimo, presenta flores pediceladas (glicina, gladiolo, Jacinto) a lo largo del raquis. Al
madurar los pedicelos pueden llegar a tener sensiblemente la misma longitud (no la
misma altura).(Marzocca, 1985 p.85)
30
Figura 39 Racimo.
Fuente: http://www.geocities.ws/ueb2001/bot_images/racemosas1.gif
Panoja o pancula
Figura 40 Panoja
Fuente: http://www.digesa.minsa.gob.pe/DSB/secas/fotos_lambayeque/panoja.jpg
Corimbo
Figura 41 Corimbo
Fuente: https://c2.staticflickr.com/4/3166/2704237193_c68ac06421.jpg
Corimbo, sobre el raquis se originan flores pediceladas laterales, en que los pedicelos
alcanzan la misma altura (cerezo, peral). (Marzocca, 1985 p.85)
El eje es corto y los pedicelos largos salen de diferente altura. Las flores se abren todas
del mismo nivel. Ej. Peral. . (Huaranca Acostupa, 2010 p.10)
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b) Espicoides
-
Espiga
Figura 42 Espiga
Fuente: http://img.freepik.com/vector-gratis/espigas-de-trigo_23-2147511493.jpg?size=338&ext=jpg
Espiga compuesta
Espiga compuesta, espiga cuyo raquis produce espigas laterales (trigo). (Marzocca,
1985 p.85)
Es una espiga de espiguillas. Ej. Trigo. (5.2. Inflorescencia, s.f.)
32
Amento
Figura 44 Amento.
Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Ament_inflorescence.jpg/250pxAment_inflorescence.jpg
Espdice
Figura 45 Espdice
Fuente: http://herbarivirtual.uib.es/imatges/98974.jpg
Espdice, espiga de raquis carnoso donde hay muchas flores femeninas en la parte
basal y muchas flores masculinas haca arriba, el todo protegido por una brctea
grande, llamada espata, por lo que el conjunto semeja una flor simple (cala).
(Marzocca, 1985 p.85)
Es una espiga con el raquis ms o menos carnoso, las flores son generalmente
diclinas y apretadas entre si. Esta envuelta por una gran brctea herbcea y coloreada
llamada espata. Ej. en las arceas. (patiquina). (5.2. Inflorescencia, s.f.)
33
Estrbilo
Figura 46 Estrbilo
Fuente: http://thumbs.dreamstime.com/z/estr%C3%B3bilo-del-pino-aislado-en-blanco-13186434.jpg
Estrbilo (o cono), tipo de espiga especial de las conferas. (Marzocca, 1985 p.85)
Es una espiga con el eje corto, ensanchado, carnosa o leoso. Ej. pino, ciprs y dems
Gimnospermas. En las conferas se le denomina comnmente cono. (5.2.
Inflorescencia, s.f.)
c) Umbeloides
-
Umbela simple
Umbela
simple,
inflorescencia
indefinida
pero
con
eje
central
alargado
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Umbela compuesta
Umbela compuesta, (antelo) umbela cuyos radios en lugar de llevar flores simples
dan umbelas ms pequeas, denominadas umblulas (cicuta). (Marzocca, 1985
p.86)
Es una umbela formada de umbelas menores. Ej. Apio. . (5.2. Inflorescencia, s.f.)
-
Captulo
Figura 49 Captulo.
Fuente: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/17/Hoofdje.jpg/200px-Hoofdje.jpg
Captulo, inflorescencia de flores sentadas donde nacen todas a igual altura sobre un
receptculo o base comn, que por lo general corresponde al pednculo
ensanchado, mientras las brcteas florales originan el denominado involucro.
Es la inflorescencia tpica de las compuestas (margarita) y calicerceas (cardo torito
Acicarpha tribuloides): se denominan cabezuelas los captulos sin involucro (trbol).
(Marzocca, 1985 p.86)
El pednculo se ensancha en la extremidad formando un disco llamado
receptculo comn o clinanto generalmente rodeado por una o ms series de
brcteas. Sobre este rgano estn sentadas las flores acompaadas o no por su
correspondiente brctea. El eje principal de la inflorescencia termina en una flor por lo
que cesa de crecer, por debajo se desarrollan yemas que tambin terminarn en
flores cesando de crecer. . (5.2. Inflorescencia, s.f.)
B) Cimosas o definidas
Cimosas o definidas. Son las inflorescencias cuyo eje principal muere o termina con
una flor, desarrollando luego ejes secundarios, terciarios, etc., de modo que las flores ms
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jvenes son siempre las exteriores; es decir. Las ms alejadas de dicho eje. La inflorescencia
de este tipo se llama generalmente cima. (Marzocca, 1985 p.87)
Hay tres tipos principales:
a) Monocasio
Monocasio, donde la ramificacin se contina por una sola rama lateral. Comprende
a su vez dos formas:
-
Cima escorpioide
Cima helicoide
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Ripidio cuyas ramitas unifloras estn todas en un mismo plano. . (5.2. Inflorescencia,
s.f.)
b) Dicasio
Dicasio, cuyas ramas laterales del mismo orden son dos, disponindose por lo comn en
ngulo agudo o recto; a este grupo pertenece la,Cima dicotmica (gipsofila; jazmn del pas
Jasminum officinale). (Marzocca, 1985 p.87)
Es un dicasio, el eje principal termina en flor y algo ms abajo se desarrollan dos ramas,
una frente a la otra terminando cada una en una flor. Debajo de estas flores se desarrollan
otras dos ramitas florferas que se comportan como las anteriores. El desarrollo se produce
en varios planos dando a la inflorescencia total un aspecto de panoja. . (5.2. Inflorescencia,
s.f.)
c) Pleocasio
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Debe recordarse que hay inflorescencias mixtas como el racimo de cimas y la cima de
racimos. (Marzocca, 1985 p.87)
2.4.6. Funcin de las flores
A. Polinizacin.
Cuando la antera madura, ocurre en ella la dehiscencia (apertura) para dejar en libertad los
granos de polen que deben ser transportados hasta el estigma respectivo de la misma flor o de otra
flor de la misma especie. El proceso por el cual los granos de polen son transportados desde la antera
hasta el estigma, recibe el nombre de polinizacin.
El pistilo puede tener varias formas y modificaciones tales como los pelos y muclagos que
tienen como funcin retener al polen cuando cae sobre l.
La polinizacin puede ser:
1. Autgama se ocurre en la misma flor; es decir, si hay autopolinizacin. Puede presentarse en
flores hermafroditas: sin embargo este tipo de polinizacin directa es raro en la naturaleza ya
que casi siempre existen mecanismos que impiden su ocurrencia; por ejemplo maduracin
estacional y desigual de los pistilos y los estambres. p.144 Esto significa que en algunos
casos, cuando los granos de polen estn completamente maduros el pistilo no es receptivo
debido a que no ha completado su desarrollo (proterandria) y viceversa (proterogino). Tambin
38
puede ocurrir que las anteras y los pistilos maduren ms o menos al mismo tiempo (sinantesis)
y la autopolinizacin no se logre debido a que las anteras y los estigmas estn muy separados;
como ejemplo tpico de la autopolinizacin, pueden citarse los duraznos; todos estos son
autofrtiles.
2. Algama. Cuando el polen es transportado al estigma de una flor diferente de la misma
especie, ya sea de la misma planta o de otra; este tipo de polinizacin cruzada es el mayor
frecuente en la naturaleza y para lograrlo existen diversos mecanismos y adapataciones en las
plantas; es as como se habla de:
a. Anemofilia. La que es realizada por el viento esta se presenta en plantas que poseen flores
poco vistosa y poco atractivas para insectos. Se caracterizan por producir mucha cantidad
de polen y liviano y estigmas plumosos, las flores no producen nctar ni perfumes, pero
estn muy expuestas al aire; tal es el caso de las gramneas (pasto, maz, etc) y de las
gimnospermas (pino-crips). Algunas de estas ltimas poseen granos de polen con elaterios
(especie de alas que les permite la dispersin por el viento).
b. Zoofilia. Es la polinizacin realizada por animales y es la ms importante, ya que ofrece
mayores garantas para el logro p.145 de este proceso debido a las continuas visitas, que
realizan los polinizadores a las flores. La zoofilia recibe diferentes nombres segn el tipo de
animales que la realice:
- Entomofilia. La que realizan los insectos como abejas, mariposas, moscas, etc.
- Ornitofilia. Cuando los polinizadores son pjaros, como el colibr.
En todo caso la zoofilia las plantas tienen adaptaciones para atraer a los polinizadores y
asegurar la polinizacin tales como: flores agrupadas en inflorescencias vistosas, con olores
aromticos y nectarios productores de sustancias azucaradas (nctar); generalmente producen menor
cantidad de polen que las plantas con anemofilia y p.146 el tamao del mismo es relativamente
grande, en muchas casos con estructuran que facilitan adherirse al cuerpo del polinizador.
c. Hidrofilia. Es la polinizacin facilitada por el agua; este mecanismo es relativamente raro en
la naturaleza debido a que la mayora de las plantas acuticas producen flores que emergen
al aire, para llevar a cabo los ciclos reproductivos, sin embargo, hay plantas que dependen
del agua como agente polinizador, tal es el caso de la elodea y Vallisneria. La polinizacin
por el agua tambin puede ser posible en plantas terrestres que tiene autogamia y flores
campanuladas con estambres situados por debajo de los estigmas. Cuando llegue la flor se
llenan de agua, la cual puede transportar los granos de polen hasta el estigma.
d. Artificial. Es llevada a cabo por el hombre; en sistemas actuales de propagacin de plantas
y fitomejoramiento es bastante utilizada pues con este sistema puede asegurarse una
ptima y abundante cosecha. Adems permite obtener variedades de intereses econmicos
y de caractersticas ms resistentes a enfermedades y condiciones adversas (p.147)
B. Germinacin del polen
39
Cuando el grano de polen llega al estigma respectivo de la flor, es estimulado por sustancias
secretadas por este e inicia la germinacin. Esta consiste en que la exina se rompe por un poro y la
intina se prolonga a travs de l, formando tubo polnico que se alarga hasta el micrpilo del vulo.
Pro el tubo polnico se desplazan los dos ncleos del polen: el vegetativo (ncleo del tubo) se situa en
el extremo del tubo y rige el crecimiento de ste; y el ncleo generativo situado ms atrs se divide
posteriormente en dos microgametos (ncleos espermticos).
El tubo polnico penetra por el micrpilo al vulo y descarga en este el ncleo vegetativo que
pronto se desintegra y los dos ncleos espermticos para la fecundacin.
C. Fecundacin.
Figura 56 Fecundacin
Fuente: http://mmegias.webs.uvigo.es/2-organos-v/imagenes/fecundacion.png
(3n) que se divide muchas veces por mitosis para formar el endospermo o albumen de la semilla. El
otro microgameto fecunda al huevo, formando un cigote diploide (2n), el cual se divide por mitosis
hasta formar el embrin de la semilla. Despus de ocurrir lo anterior los tegumentos se cierran por el
micrpilo y continan los procesos de desarrollo y maduracin en el vulo fecundado hasta convertirse
en semilla. Por tanto la semilla es el vulo fecundado y maduro.
En las plantas con flor, podemos reconocer estructuras masculinas y femeninas. El grano de polen
(que se encuentra e las anteras de las flores) posee las gametas masculinas. Estas gametas debern
llegar hasta las estructuras femeninas de la misma u de otra flor para dar lugar al embrin.
Para alcanzar la gameta femenina (osfera), el grano de polen primero se deposita en el estigma y
luego avanza hasta la parte inferior del carpelo (a travs de un tubo que l mismo genera
llamado tubo polnico) hasta llegar a la osfera.
En el grano de polen existen dos tipos de clulas: la vegetativa, cuyo ncleo gobernar el
crecimiento del tubo polnico, y otra muy pequea, la generativa, la cual se dividir para producir dos
gametas masculinas. El tubo polnico crece atravesando el estigma y el estilo, llevando en su
extremidad el ncleo de la clula vegetativa, seguido por el ncleo de la clula generativa.
El crecimiento del tubo contina por el estilo, nutrindose a expensas de sus tejidos, y dirigindose al
ovario. Luego prosigue por las paredes del ovario hasta llegar al vulo.(La Fecundacion, s.f.)
2.4.7. Importancia econmica de las flores
Segn Uribe Alvarez, (1991) adems de la importancia esttica que tiene las flores a nivel mundial son
de gran utilidad en:
A. Alimentacin
41
flores. Actualmente muchos restaurantes utilizan flores como rosas, lavanda, violeta, flor de
calabaza para dar variedad a sus platos y singularidad a sus cartas.
Pero hay que tener en cuenta que no todas las flores se pueden comer, algunas pueden
ser txicas o pueden llevar pesticidas, herbicidas o fertilizantes, por lo que muchos restaurantes
tienen sus propios "huertos" con flores comestibles o compran en puntos de venta
especializados.
A parte de variar los platos, probar nuevos alimentos y nuevas texturas, podemos hablar
de los valores nutricionales y los beneficios de este tipo de alimento.
Las flores son ricas en agua, por lo que tienen muy pocas caloras y adems son
antioxidantes..(LA FLOR, s.f.)
B. Industria
La industria. Las flores son de suma importancia en la obtencin de perfumes, siendo sta, la
principal aplicacin industrial de las mismas. Ejemplos: la rosa, los azahares, violeta, etc.
Industrialmente las flores tambin tienen otros usos tales como: licorera (ajenjo) y condimento
(albahaca, alcaparro, azafrn, clavo, mejorana, etc). (Uribe, 1991 p.149)
42
C. Medicina
La infusin de begonia ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo y a promover la circulacin
sangunea.
Si se frotan sus ptalos en quemaduras y lceras se obtiene un gran alivio.
Calndula
La esencia de la calndula es muy til para aliviar los doloresmenstruales, el dolor de garganta
y la amigdalitis.
Para sanar rpidamente las lceras cancerosas y las heridas, aplquese esencia de calndula.
Diente de len
La infusin de diente de len sirve para tratar la anemia y la ictericia, adems es un calmante
para los nervios. Tambin purifica la sangre.
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Rosa
Girasol
Valeriana
Milenrama
Ahora hemos agregado a los beneficios de las flores, una nueva virtud: su uso medicinal.
Cultvalas en casa y utilzalas frescas para combatir distintas enfermedades y aliviar dolencias. Son
definitivamente maravillosas.
Bibliografa
Cortes, F. (1980). HISTOLOGA VEGETAL BSICA (Primera Ed). Madrid: UNIGRAFT, S.A. p.115-117.
Holman, R. M., & Robbins, W. W. (1965). Botanica General (Primera Ed). Mexico: Union Tipografica
Editorial Hispano Americana. P.145-146, 200,221,236-237, 245-246.
Marzocca, A. (1985). Nociones bsicas de taxonoma vegetal. IICA. Retrieved from
https://books.google.com/books?id=hhZ0SDbSdegC&pgis=1 p.84-87, 91-93
Nabors, M. (2006). Introduccion a la botnica (Primera Ed). Madrid: PEARSON Adison Wesley. p. 152154
44
Uribe Alvarez, F. (1991). Botnica General (Segunda Ed). Medellin - Colombia: Universidad de
Antioquia. p. 136-142, 149
Webgrafa
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