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971023166
GERENTE GENERAL
mario_alcocer_cla@hotmail.com
GUTEMBERG
GONZALES ADRIAZOLA
200057286
GERENTE DE FINANZAS
gutemmaldito@hotmail
LEONCIO
CESPEDES JUSTINIANO
981023592
GERENTE DE MARKETING Y RRHH
lin-mateo@hotmail.com
YIMER
VIDAL GONZALES
991002288
GERENTE DE OPERACIONES
yimer79@hotmail.com
Juego de Negocios
Hotel El dorado
de la categora
de 3 estrellas
de acuerdo
al
reglamento de
Juego de Negocios
Hotel El dorado
El hotel EL DORADO tendr xito ya que contar con un servicio de primera
clase adems de ello cmodas y modernas instalaciones e infraestructura
satisfaciendo con cordialidad las exigencias de cada uno de nuestros visitantes.
MISION
Brindar la mejor atencin en servicio de hospedaje no permanente, logrando
satisfacer las necesidades insatisfechas de la demanda, ofreciendo servicio
diferenciados a un bajo costo y de excelente calidad, tanto para personas
particulares como para ejecutivos.
VISION
Convertirnos en el Hotel lder de nuestra categora y representar una competencia
para los hoteles de 4 estrellas, brindando facilidades excepcionales a travs de
nuestra Ubicacin, ofreciendo el mejor servicio en el rubro hotelero, logrando que
nuestros huspedes sientan la verdadera hospitalidad de nuestra ciudad.
Objetivos
El objetivo primordial del hotel EL DORADO es proporcionar a nuestros clientes
una estancia placentera, cmoda y Cordial, servicios de primera calidad y
hospitalidad durante su estada en Santa Cruz en un hotel
moderno pero
Tipo de Meta
Corto Plazo
Mediano
Largo Plazo Ao
Ao 1
Plazo Ao 2
4 y siguientes
y3
Participacin en el Mercado Nacional
9.5%
10%
15%
7%
7.5%
8.5%
11%
4.5%
21.5%
0.09%
0.25%
0.53%
82%
84%
95%
(a)
Participacin
en
el
Mercado
Internacional (b)
Margen de Utilidad Neta (c)
Rentabilidad sobre el Patrimonio (d)
Uso de capacidad instalada (e)
Juego de Negocios
Hotel El dorado
Entre los factores claves tenemos a los siguientes:
1. Factores del macro ambiente como ser:
Econmicos
Polticos
Social
Cultural
Los precios
sustitutos
Juego de Negocios
Hotel El dorado
respecto a
nuestros
de acuerdo
al
reglamento de establecimientos. En el
servicio principal incluyen los servicios a la habitacin y los servicios del hotel.
Servicios de Habitacin
Servicios de habitacin segn el reglamento de establecimientos:
Habitaciones simples y Dobles
Aire acondicionado
Calefaccin
Armario
Balcn opcional
Servicios de Hotel
Juego de Negocios
Hotel El dorado
Servicio de lavandera
Servicio de seguridad
Sala de Estar
Sistema
telefnico
de
ingreso
salida
de
llamadas
locales
internacionales.
Caja de Seguridad
Sala de Internet
Piscina
Gimnasio y sauna
Servicio de estacionamiento
al nivel
ejecutivo)
Con los servicios mencionados anteriormente se pretende cubrir las necesidades
de:
Necesidad de alimentacin
Juego de Negocios
Hotel El dorado
Necesidad de comodidad
al nivel
ejecutivo)
3. ESTUDIO DE MERCADO
ANLISIS DEL MACRO ENTORNO
Estudio Socioeconmico
Las polticas destinadas a fomentar las actividades tursticas de parte del gobierno
central son un factor que impulsa al sector Hotelero del pas a ampliar su
capacidad en la oferta Hotelera. Para ello es necesario que el gobierno de
seguridad jurdica a las inversiones, mejore y construya carreteras y garantice la
estabilidad del pas ante los conflictos sociales y polticos dado que estos son los
factores del entorno que afectan a la actividad Hotelera.
ASPECTOS GEOGRFICOS
Juego de Negocios
Hotel El dorado
La ciudad de Santa cruz se ubica en el lado este de la Repblica de Bolivia con
una extensin territorial de 370.621 kilmetros cuadrados, de los cuales slo un
tercio comprende una regin montaosa y el resto se extiende sobre la planicie
amaznica; limita al norte con el departamento del Beni y la Repblica de Brasil;
al sur con el departamento de Chuquisaca y la Repblica de Paraguay; al este
con la Repblica del Brasil y al oeste con los departamentos de Beni,
Cochabamba y Chuquisaca.
La capital del departamento es la ciudad de Santa Cruz de la Sierra el clima que
predomina en la mayor parte del departamento es de tipo clido, hmedo con
lluvias en verano.
ASPECTOS DEMOGRFICOS
La poblacin del departamento actualmente es de aproximadamente 2.029.471
habitantes.
ASPECTOS ECONMICOS
Como actividad econmica, el turismo absorbe casi la totalidad de las
producciones de sectores como la hotelera y agencias de turismo, tambin
absorbe parte considerable de la produccin de sectores como el transporte de
pasajeros y tambin una proporcin de todas aquellas actividades cuyo producto
sirve indirectamente al turismo como las empresas proveedoras de insumos, etc.,
Los ingresos por turismo receptivo respecto al PIB fueron ligeramente mayores al
2%, a excepcin del ao 2000 que fue de 1.93%, utilizando la metodologa de
estimacin de ingresos por turismo, que resulta de multiplicar el gasto promedio
da por el nmero de turistas al ao y por los das promedio de estada.
Impacto Social y Econmico
Los beneficios sociales de la construccin de un Hotel tres Estrellas o de Gran
turismo, se reflejaran en la creacin de
Juego de Negocios
Hotel El dorado
INFORMACIN REQUERIDA DEL MERCADO NACIONAL E INTERNACIONAL
INFORMACIN No 4:
Potencial de mercado nacional de turistas por zonas, por trimestre , por agencias
que visitan santa cruz del ao 2008-2009.
INFORMACIN No 8:
Potencial de mercado de turistas extranjeros por pas de origen, por trimestre por
agencias que visitan santa cruz del ao 2008-2009.
DEMANDA POTENCIAL
El mercado potencial corresponde a todo el mercado nacional que consta de 4
zonas y el mercado internacional que se enfocara a turistas que provienen de los
pases de Brasil y Argentina. Entre los turistas nacionales que visitan Santa Cruz
demandantes de habitaciones simples y dobles suman un total de 3705 personas
por ao y los turistas extranjeros que visitan Santa Cruz que demandan
habitaciones simples y dobles son de 4252 personas por ao y el volumen de este
es del 23% de los turistas extranjeros provienen de los pases de Brasil y
Argentina.
Cuadro No.
MERCADO POTENCIAL
SIMPLE
Nacional
DOBLE
TOTAL
2963
742
3705
Internacional 3569
683
4252
Juego de Negocios
Hotel El dorado
PREVISIN DEL MERCADO POTENCIAL
Se prev que el mercado potencial tendr un crecimiento del 3% al 5.2% por ao,
esto se toma en base a distintas variables que afectan al sector hotelero.
Cuadro No.
PREVISION DEL MERCADO POTENCIAL
ao2
ao3 ao4
3705
3816
3931
4108
4321
INTERNACIONAL 4252
ESTABILIDAD DEL MERCADO
4380
4511
4714
4959
NACIONAL
El mercado Hotelero es estacional por que durante todo el ao las fechas mas
visitadas son:
Carnaval
Das festivos de lugares tursticos (Misiones Jesuticas, Amboro, Parque Noel
Kemf, Ruinas de Samaipata, Porongo San Juan)
Feria Expocruz, Fiestas de fin de ao, etc.
Si se analiza la llegada de turistas segn trimestre, se evidencia que la temporada
alta para el turismo receptivo se concentra en los trimestres 1 y 4
Cuadro No.
COMPORTAMIENTO DEL MERCADO POR TRIMESTRE
TURISTAS NACIONALES
SINGL
ES
TRIMESTRE I08
TRIMESTRE
II-08
TRIMESTRE
III-08
TRIMESTRE
IV-08
TOTALES
PROMEDIO
DOBL
ES
TOTAL
ES
863
236
1099
682
158
840
524
114
894
2963
741
234
742
186
TURISTAS EXTRANJEROS
%
VARIACIO
N
SINGL
ES
DOBL
ES
TOTAL
ES
%
VARIACIO
N
792
144
936
-24%
879
170
1049
12%
638
-24%
1165
224
1389
32%
1128
3705
926
77%
733
3569
892
145
683
171
878
4252
1063
-37%
Juego de Negocios
10%
10
3%
Hotel El dorado
Juego de Negocios
11
Hotel El dorado
El poder de negociacin de los clientes es bajo dado que las tarifas y las polticas
de descuento del hotel ya estn preestablecidas, lo que obliga al cliente aceptar
las condiciones de la empresa.
CLIENTE OBJETIVOS
Nuestro
servicio
esta
enfocado
familias
ejecutivos
nacionales
internacionales que visitan Santa Cruz y a turistas en general que tienen un nivel
de ingresos econmico medio bajo a medio alto.
TAMAO DEL MERCADO ESPECFICO
Aproximadamente el tamao del mercado especifico
Juego de Negocios
12
Hotel El dorado
Juego de Negocios
13
Hotel El dorado
Entre su tradicional gastronoma estn los Chorizos criollos un tpico alimento
que se sirve antes del medio da, suelen acompaarse con cerveza negra.
Tambin las empanadas (salteas) que se la acostumbra comer a media maana.
A NIVEL INTERNACIONAL:
ARGENTINA
Capital
Buenos
Aires
Mayor ciudad
Buenos Aires
Idioma oficial
Castellano2
Forma de gobierno
Superficie
Puesto
Total
2.791.8104
Poblacin
Puesto
Total
38.970.611
Densidad
14 hab/km2
Moneda
Gentilicio
argentino, -na
Huso horario
UTC-3
Dominio Internet
.ar
Prefijo telefnico
+54
Prefijo radiofnico
Cdigo ISO
032 / ARG / AR
Gastronomia
8
km2
31
Jun.
2006
est.1
Juego de Negocios
14
Hotel El dorado
Cabe mencionar que el consumo de habitaciones simples es mayor al consumo
de habitaciones dobles.
Los motivos por el cual nuestros clientes opten por nuestros servicios ser por
que ofreceremos precios mdicos y una excelente calidad en el servicio de
atencin al cliente los cuales satisfacen sus necesidades y deseos. La manera en
que motivaramos a nuestros clientes para que opte por nuestro hotel es brindarle
los servicios que nos diferencian de la competencia.
COMPETENCIA DIRECTA
Nuestra competencia directa vienen hacer todos aquellos hoteles de 3 estrellas
que brinden los mismos servicios, y que se dirijan al mismo mercado objetivo.
Con la entrada de una nueva empresa a este mercado la rivalidad entre los
competidores aumentar, y estos se esforzaran por diferenciarse en sus servicios
para mantenerse en el mercado y poder captar la mayor participacin de mercado
posible.
Los competidores potenciales susceptibles de entrar al mercado constituyen una
amenaza que la empresa debe reducir y contra la cual debe protegerse creando
barreras de entrada y de acuerdo a las represalias de la misma dentro del sector.
Barreras de Entrada.
Diferenciacin de los servicios, los servicios que ofrece la empresa estn por
encima de los servicios requeridos por ley para un hotel de tres estrellas.
4. POLTICAS DE MARKETING
PRONSTICO DE VENTAS
Las ventas esperadas del trimestre IV-2008 y los cuatros trimestres del
ao 2009
Juego de Negocios
15
Hotel El dorado
Juego de Negocios
16
Hotel El dorado
% PARTICIPACION
TRIMESTRE IV-08
TRIMESTRE I-09
TRIMESTRE II-09
TRIMESTRE III-09
TRIMESTRE IV-09
TRIMESTRE I-10
TRIMESTRE II-10
TRIMESTRE III-10
TRIMESTRE IV-10
TRIMESTRE I-11
TRIMESTRE II-11
TRIMESTRE III-11
TRIMESTRE IV-11
TURISTAS NACIONALES
SIMPLES
DOBLES % CREC
35%
35%
88
20
90
22
72
14
55
11
97
21
85
18
9%
81
17
5%
82
17
3%
95
20
10%
94
20
10%
94
20
7%
98
21
7%
103
22
8%
TURISTAS EXTRANJEROS
SIMPLES
DOBLES
% CREC
30%
30%
13
2
15
2
15
2
23
4
14
3
18
3
9%
19
3
5%
19
3
3%
19
3
10%
21
3
10%
21
3
7%
21
3
7%
22
4
8%
Cuadro No.
PRONOSTICO DE VENTAS POR TRIMESTRE
Juego de Negocios
17
TOTALES
SIMPLES
DOBLES
100
105
87
78
111
104
100
101
114
115
115
119
125
23
24
16
14
24
21
20
20
23
23
23
24
25
TOTAL
GRAL
% DE
OCUPACION
123
129
103
93
135
125
119
121
138
139
138
143
151
82%
86%
69%
62%
90%
83%
80%
81%
92%
92%
92%
96%
100%
Hotel El dorado
FUERZAS DE VENTAS UTILIZADAS
El Hotel Contara con:
Doce vendedores que atendern a las Agencias Nacionales con una comisin
por venta cobrada 1.5 % distribuidos de la siguiente manera:
Zona 1: Agencia 1(un Vendedor)
Agencia 4(un Vendedor)
Agencia 5 (un Vendedor)
Zona 2: Agencia 7 (un Vendedor)
Agencia 8 (un Vendedor)
Agencia 10 (un Vendedor)
Zona 3: Agencia 12 (un Vendedor)
Agencia 13 (un Vendedor)
Agencia 14 (un Vendedor)
Zona 4: Agencia 16 (un Vendedor)
Agencia 17 (un Vendedor)
Agencia 19 (un Vendedor)
Tres vendedores para clientes internacionales ubicados estratgicamente, un
vendedor para Argentina y dos vendedores para Brasil, considerando el pago
de comisin por venta cobrada de de 1.5 %
MARCA Y LOGOTIPO DE LA EMPRESA
Hotel El dorado
PRECIO DEL PRODUCTO
Juego de Negocios
18
Hotel El dorado
Cuadro Nro.
LISTA OFICIAL DE PRECIOS
LISTA DE PRECIOS
EXPRESADO EN $us
HABITACIONES SIMPLE
HABITACIONES DOBLE
RELACIN
CON
LAS
AGENCIAS
DE
65.00
75.00
TURISMO
NACIONALES
INTERNACIONALES
Se tendr una relacin de tipo comercial a la cual se dirigir nuestra fuerza de
ventas favoreciendo a estas con un incentivo del 4.0 % del monto vendido por
la colocacin de clientes en nuestro hotel
PROMOCION DE LOS SERVICIOS
CAMPAA DE PUBLICIDAD
Para los 2 primeros aos el presupuesto destinado a publicidad es del 3.7% de
las ventas brutas y para los prximos 2 aos ser del 4%, los que se destinaran
a contratar espacios en prensa escrita nacional y spot en canales de TV
nacionales segn cuadro adjunto.
Adems de contratara el servicio de una pagina Web.
Cuadro Nro.
NUMERO DE PUBLICACIONES POR TRIMESTRE
1 AO
2 AO
PUBLICIDAD REVISTAS Y
PERIODICOS
PUBLICIDAD TV
0
0
0
0
0
0
2
2
2
2
3 AO
PRONOSTICO DE VENTAS
PUBLICIDAD REVISTAS Y
PERIODICOS
PUBLICIDAD TV
1
1
1
1
2
2
4 AO
2
2
Juego de Negocios
2
2
2
2
19
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Hotel El dorado
5. ASPECTOS OPERATIVOS
CARACTERISTICA DEL HOTEL
El hotel El Dorado esta ubicado en la calle Prolongacin Beni Nro. 145 entre la
avenida Cristbal de Mendoza y Uruguay, Mz. 2. Cuenta con reas
habitacionales y reas recreativas; en el rea de las habitaciones cuenta con
150 habitaciones divididas en 125 habitaciones simples y 25 dobles con
servicios de excelente calidad; en el rea de recreacin cuenta con piscina,
sauna, Internet. Restaurant con servicios de alimentacin y bebidas; locales y
nacionales. En cuanto a los servicios miscelnea esta el frigobar, alquiler de
salones, lavandera, gimnasio, equipo de audio visual y de Internet.
INVERSION NECESARIA PARA LA PUESTA EN MARCHA
La inversin que se necesita para la puesta es de 620000 $.
Infraestructura:
Bloque central..................220000$
100
105
87
78
111
104
100
101
114
115
115
119
Juego de Negocios
23
24
16
14
24
21
20
20
23
23
23
24
20
TOTAL
GRAL
% DE
OCUPACION
123
129
103
93
135
125
119
121
138
139
138
143
82%
86%
69%
62%
90%
83%
80%
81%
92%
92%
92%
96%
Hotel El dorado
TRIMESTRE IV-11
125
25
151
100%
. 650$
Alimentos
Bebidas
Material de limpieza
PROVEEDORES
Juego de Negocios
21
Hotel El dorado
Juego de Negocios
22
Hotel El dorado
El mtodo que se utilizar para el control de Stock ser el mtodo PEPS
Primeros en entrar, Primeros en Salir; debido a que los insumos cuentan con
una fecha de vencimiento.
CONTROL DE CALIDAD
Para poder ofrecer un servicio de buena calidad al husped se deber seguir
dos pasos:
- Realizar una capacitacin constante al personal del hotel para que cada uno
desempee de la mejor manera la funcin asignada.
- Otra forma de contribuir con la buena calidad del servicio prestado ser
inculcar al personal sobre la misin del hotel; donde predominar el hecho de
Brindar un servicio de calidad al husped orientado a satisfacer sus deseos y
necesidades, y teniendo en cuenta que EL CLIENTE SIEMPRE TIENE LA
RAZON.
Nuestro control de calidad ser evaluado por nuestros huspedes a travs de
cuestionarios sobre el servicio del hotel, que sern dotados al cliente para que
logre evaluar nuestros servicios y as contribuir a la institucin con sugerencias
o aportaciones para mejorar la calidad de nuestros servicios.
6. PLAN DE RECURSOS HUMANOS DEL HOTEL El DORADO
1.-TAMAO DE LA PLANTILLA DE PERSONAL:
La plantilla personal de nuestro hotel ascender a 43 personas que estarn
distribuidas de la siguiente manera
Juego de Negocios
23
Hotel El dorado
PERSONAL
PERSONAL EJECUTIVO
Gerente General
Gerente de Administracin y Finanzas
Gerente de Produccin
Gerente de Marketing y
Recursos
Humanos
PERSONAL ADMINISTRATIVO
Secretaria
Contador
Auxiliar Contable
Recepcionista
Jefe de Almacn
Gobernata
Supervisor de ventas
2.Mensajero
PERSONAL OPERATIVO
Vendedores Nacionales
Vendedores Internacionales
Servicio de Limpieza
Botones
TOTAL
FUNCIONES:
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
CARGO Y
12
3
11
2
43
GERENTE GENERAL:
Las funciones que tendr el gerente general de nuestro hotel sern:
Planear
Organizar
Dirigir
Controlar
Motivar
Coordinar esfuerzos con el plantel ejecutivo
Tomar decisiones para corregir los problemas estratgicos de la
empresa.
GERENTE DE ADMINISTRACIN Y FINANZAS
Juego de Negocios
24
Hotel El dorado
Tambin se lo conoce como Director Econmico- Financiero. El gerente de
administracin y finanzas integra las siguientes reas dentro de la
organizacin.
Administracin
Contabilidad
RR.HH.
Auditoria Interna
Servicios Generales
Informtica
Son habituales entre las tareas y funciones del Gerente de Administracin
o Finanzas:
Contabilidad general
Costes
Gestin y previsin de tesorera
Cobros y pagos
Relacin con clientes y proveedores
Administracin general
Elaboracin y control de presupuestos
Auditoria Interna
Relaciones Laborales
Relacin con asesoras externas fiscales, contables y/o laborales
Poltica salarial en coordinacin con RRHH
Seleccin de personal
Contratacin de personal
Formacin del personal
Sistemas y administracin del personal: salarios, primas.
Comunicacin interna, llamadas de atencin y despido de personal.
Relaciones Laborales
Organizacin del personal dentro de la empresa
Normas y reglamentos de rgimen interior (organigrama, manual de
procedimientos y manual de funciones)
Juego de Negocios
25
Hotel El dorado
Demandas Laborales.
GERENTE DE PRODUCCIN
El Gerente de Produccin es el mximo responsable de la parte de la empresa
que desarrolla la actividad que le es propia, a la que la empresa se
dedica.
Podr ser fabricar algo, vender, prestar determinados servicios, distribuir
productos o cualquier otra. Esa actividad o actividades es la que
Produccin ha de sacar adelante. El gerente de produccin tiene las
siguientes funciones:
Planificacin
Control de Calidad
GERENTE DE MARKETING
El gerente de marketing ser el encargado de llegar a abrir nuevos mercados o
ampliar los existentes. Estar constituido por las tcnicas y mtodos que se
utilicen para alcanzar esa finalidad.
Por tanto, llevar consigo las siguientes actividades dentro de nuestro hotel:
Tcnicas de marketing
Anlisis de la competencia
PERSONAL ADMINISTRATIVO
Juego de Negocios
26
Hotel El dorado
Es el personal que estar a cargo del buen funcionamiento del hotel; en esta
rea tendremos a ocho personas trabajando distribuidas d la siguiente
manera:
Secretaria:
La secretaria se encargara de colaborar al Plantel Ejecutivo, manejar los
archivos e informacin del hotel.
Contador General:
Encargado de llevar la contabilidad del hotel, realizar los balances generales,
estados de resultado, y encargarse de los pagos de las obligaciones tributarias
del hotel.
Auxiliar Contable:
Su funcin principal ser la de colaborar al contador general, y llevar el libro
diario del hotel.
Recepcionista:
Dentro de sus funciones estarn:
Jefe de almacn:
Dentro de sus funciones estarn:
Gobernata:
Juego de Negocios
27
Hotel El dorado
Su funcin principal es supervisar al personal operativo y coordinar con el jefe
de almacn para la distribucin de las vituallas, utensilios de baos, utensilios
de limpieza, y lo necesario para mantener el hotel impecable.
Supervisor de Ventas:
Entre sus funciones est brindar el asesoramiento correspondiente a los
vendedores
nacionales
como
internacionales,
llevar
el
control
PERSONAL DE VENTAS:
El personal de ventas del hotel est dividido de la siguiente manera:
a) Vendedores Nacionales:
Se encargaran de visitar las agencias nacionales establecidas en el
formulario de visitas, y coordinar con el supervisor de ventas.
b) Vendedores Internacionales:
Su funcin es contactarse con las agencias internacionales y coordinar
con el supervisor de ventas.
PERSONAL OPERATIVO:
a) Servicios de Restaurante
Tendr la funcin de brindar a los huspedes o personas particulares el
servicio de comidas (regionales y nacionales) entre estas tenemos:
desayuno, almuerzo, siesta, cena y otros.
b) Servicios de Limpieza
Este se encargar del aseo de las habitaciones tanto simples como
dobles y mantener limpio el hotel en genera.
c) Botones
Su funcin es de asistir a los huspedes en el momento que se registren
en el hotel como ser: llevar las maletas, llevar el servicio al cuarto, etc. en si
dar todas las comodidades posibles al cliente.
Juego de Negocios
28
Hotel El dorado
Guardia de seguridad:
Estar a cargo de brindar seguridad al hotel y ser contratado como
trabajador externo del mismo.
TCNICAS DE MOTIVACIN PARA LA PRODUCTIVIDAD:
Una de las tcnicas ms efectivas y eficaces para motivar al personal y lograr
la productividad deseada, es mediante el enriquecimiento del puesto.
Se refiere a la expansin vertical de los puestos. Las estrategias que vamos a
realizar para lograr una mayor productividad de nuestro personal sern:
Unidos
Coordinados
Dialogantes
Juego de Negocios
29
Hotel El dorado
El sistema se seleccin de personal que llevaremos a cabo para la
contratacin del mismo que trabajara en nuestro hotel tendr el siguiente
proceso.
Reclutamiento:
Para reclutar al personal utilizaremos los siguientes canales:
-
Agencias de empleos.
Adems, se puede recurrir a:
Instituciones educativas.
Asociaciones profesionales.
Sindicatos.
Seleccin:
Una ves que dispongamos de un grupo idneo de solicitantes obtenidos
mediante el reclutamiento daremos inicio al proceso de seleccin.
Paso 1: recepcin preliminar de solicitudes.
Paso 2: Pruebas de idoneidad.
Paso 3: entrevista de seleccin.
Paso 4: verificacin de datos y referencias.
Paso 5: examen mdico.
Paso 6: entrevista con el supervisor.
Paso 7: descripcin realista del puesto.
Paso 8: decisin de contratar.
PLAN DE FORMACIN Y CAPACITACIN DEL PERSONAL:
Juego de Negocios
30
Hotel El dorado
El plan de formacin y capacitacin del personal que llevaremos a cabo dentro
de nuestro hotel ser el siguiente:
Capacitacin:
El programa de capacitacin implica brindar conocimientos, que luego permitan al
trabajador desarrollar su labor y sea capaz de resolver los problemas que se le
presenten durante su desempeo.
Tcnicas de Capacitacin:
Despus de determinar las necesidades de capacitacin y de establecer los
objetivos de capacitacin de los empleados, se puede llevar a cabo la
capacitacin. Las ventajas y desventajas de las tcnicas de capacitacin ms
comunes son las siguientes:
Capacitacin en el puesto: Contempla que una persona aprenda una
responsabilidad mediante su desempeo real.
Conferencias: Dar plticas o conferencias a los nuevos empleados puede
tener varias ventajas.
Tcnicas audiovisual: La presentacin de informacin a los empleados
mediante tcnicas audiovisuales como pelculas, circuito cerrado de televisin,
cintas de audio o de video puede resultar muy eficaz y en la actualidad estas
tcnicas se utilizan con mucha frecuencia. Los audiovisuales son ms costosos
que las conferencias convencionales.
Aprendizaje programado: Mtodo sistemtico para ensear habilidades para
el puesto, que implica presentar preguntas o hechos y permite que la persona
responda, para posteriormente ofrecer al empleado retroalimentacin inmediata
sobre la precisin de sus respuestas
REMUNERACIN DEL PERSONAL:
Los sueldos y salarios que percibir el personal que trabaje en nuestro hotel se
detalla a continuacin:
Planilla de Recursos Humanos
CARGOS
GERENTE GENERAL
PERSONAL EJECUTIVO
TOTAL PERSONAL EJECUTIVO
SUELDO
CANTIDAD TRIM
1
500,00
3
360,00
Juego de Negocios
31
TOTALES
500,00
1.080,00
1.580,00
Hotel El dorado
PERSONAL ADMINISTRATIVO
PERSONAL OPERATIVO
VENDEDORES NACIONALES
VENDEDORES INTERNACIONALES
MANUTENCION VEND.
INTERNACION
TOTAL PERSONAL DE VENTAS
TOTAL PLANILLA
8
13
12
3
55,00
50,00
40,00
40,00
440,00
650,00
480,00
120,00
70,00
210,00
810,00
3.480,00
43
:
.
Juego de Negocios
32
Hotel El dorado
7.-ESTUDIO FINANCIERO
(A)Total inversin fija
DETALLE
I. INVERSION FIJA
INVERSIONES TANGIBLES
construccin bloque principal
construccin bloque adicional simple
TOTAL INVERSIONES TANGIBLES
INVERSIONES INTANGIBLES
Estudio de la consultora Captura
Market
estudio numero 4 ao 2008 Y 2009
estudio numero 8 ao 2008 Y 2009
entrenamiento de vendedores
TOTAL INVERSIONES INTANGIBLES
TOTAL INVERSIONES FIJAS
Juego de Negocios
PRECIO
CANTIDAD UNITARIO
VALOR
TOTAL
1
4
220000
100000
220.000
400.000
620.000
300
600
2
15
500
40
1000
600
2200
622.200
33
Hotel El dorado
% aportes
Importe $us
1.400.000
Mario Alcocer C.
Gutemberg Gonzales A.
Leoncio Cspedes J.
Yimer Vidal G.
TOTAL RECURSOS DISPONOBLES
25%
25%
25%
25%
350000
350000
350000
350000
1400000
GASTOS
Alquiler de oficina
Sueldo de gerente general
Sueldo de gerente funcionales
Sueldo administrativos
Sueldo personal operativo
Sueldo vendedores nacionales
Sueldos de vendedores internacionales
manutencin vendedores internacionales
Gastos de publicidad
Pagina Web
Bienes de consumo
TOTAL GASTOS DE INICIO DE
ACTIVIDAD
1 TRIM.
1.400
500
1.080
2 TRIM.
1.400
500
1.080
3 TRIM.
90
TOTAL
2.800
1.500
3.240
440
650
480
120
210
280
800
90
3850
10610
500
1.080
440
650
480
120
210
280
800
3780
2980
1.400.000
622200
Juego de Negocios
10610
34
Hotel El dorado
D(=) CAPITAL DISPONIBLE
767190
FLUJOS ANUALES
Juego de Negocios
35
Hotel El dorado
ao 1
trimestre 1
detalle
Estado Resultado
trimestre 2
flujo de Caja
Estado Resultado
trimestre 3
flujo de Caja
trimestre 4
flujo de Caja
5.720,00
Habitaciones Doble
1.125,00
6.845,00
Mercado Internacional
Habitaciones Single
650,00
Habitaciones Doble
150,00
800,00
7.645,00
500,00
500,00
1.080,00
1.080,00
440,00
440,00
650,00
650,00
480,00
480,00
120,00
120,00
210,00
210,00
1.000,00
1.000,00
69,00
90,00
114,68
114,68
273,80
273,80
32,00
32,00
500,00
1.080,00
500,00
1.080,00
500,00
500,00
500,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
sueldo administrativos
500,00
1.080,00
440,00
650,00
480,00
120,00
210,00
480,00
120,00
210,00
gastos generales
bienes de consumo
Juego de Negocios
90,00
1.550,00
36
Hotel El dorado
Gastos de Publicidad
Pago pagina Web
Alquiler de Oficina
800,00
1.400,00
1.400,00
1.400,00
520,00
1.600,00
Juego de Negocios
- 4.580,00
37
6.799,48
5.270,48
800,00
520,00
1.600,00
470.000,00
470.000,00
4.580,00
280,00
1.400,00
Entrenamiento Vendedores
Pago Estudio de Mercado CM
280,00
474.580,00
2.980,00
- 2.980,00
472.980,00
3.710,00
- 3.710,00
4.890,00
845,53
Hotel El dorado
Juego de Negocios
38
Hotel El dorado
Juego de Negocios
39
Hotel El dorado
ao 3
detalle
trimestre 1
Estado
Resultado
trimestre 2
flujo de Caja
Estado
Resultado
trimestre 3
flujo de Caja
Estado
Resultado
trimestre 4
flujo de Caja
Estado
Resultado
flujo de Caja
5.525,00
4.680,00
5.265,00
3.575,00
5.330,00
6.305,00
6.175,00
Habitaciones Doble
975,00
750,00
900,00
600,00
900,00
1.125,00
1.125,00
975,00
6.500,00
5.430,00
6.165,00
4.175,00
6.230,00
7.430,00
7.300,00
6.500,00
910,00
780,00
910,00
1.105,00
910,00
650,00
975,00
910,00
5.525,00
Mercado Internacional
Habitaciones Single
Habitaciones Doble
150,00
150,00
150,00
225,00
150,00
150,00
225,00
150,00
1.060,00
930,00
1.060,00
1.330,00
1.060,00
800,00
1.200,00
1.060,00
7.560,00
6.360,00
7.225,00
5.505,00
7.290,00
8.230,00
8.500,00
7.560,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
sueldo administrativos
440,00
440,00
440,00
440,00
440,00
440,00
440,00
440,00
650,00
650,00
650,00
650,00
650,00
650,00
650,00
650,00
480,00
480,00
480,00
480,00
480,00
480,00
480,00
480,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
gastos generales
bienes de consumo
68,40
90,00
65,40
90,00
69,00
90,00
113,40
113,40
108,38
108,38
109,35
109,35
127,50
127,50
260,00
260,00
246,60
246,60
249,20
249,20
292,00
292,00
42,40
42,40
42,40
42,40
42,40
42,40
48,00
48,00
Gastos de Publicidad
TOTAL EGRESOS ACTIVIDAD
Juego de Negocios
1.550,00
1.550,00
66,00
1.550,00
1.550,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
6.794,20
5.265,80
6.772,78
5.157,38
6.776,95
5.250,95
6.846,50
5.317,50
40
Hotel El dorado
Utilidad Bruta en Ventas
765,80
452,23
513,05
1653,50
ao 4
detalle
trimestre 1
Estado
Resultado
trimestre 2
flujo de Caja
Estado
Resultado
trimestre 3
flujo de Caja
Estado
Resultado
trimestre 4
flujo de Caja
Estado
Resultado
flujo de Caja
6.110,00
5.265,00
6.110,00
5.330,00
6.370,00
6.175,00
6.825,00
6.110,00
Habitaciones Doble
Total Ingreso Mercado Nacional
1.050,00
900,00
7.160,00
6.165,00
1.050,00
900,00
1.125,00
1.125,00
1.200,00
1.050,00
7.160,00
6.230,00
7.495,00
7.300,00
8.025,00
7.160,00
Habitaciones Single
1.040,00
Habitaciones Doble
225,00
910,00
1.040,00
910,00
1.040,00
975,00
1.105,00
1.040,00
150,00
225,00
150,00
225,00
225,00
225,00
225,00
1.265,00
1.060,00
1.265,00
1.060,00
1.265,00
1.200,00
1.330,00
1.265,00
8.425,00
7.225,00
8.425,00
7.290,00
8.760,00
8.500,00
9.355,00
8.425,00
Mercado Internacional
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
500,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
1.080,00
sueldo administrativos
440,00
440,00
440,00
440,00
440,00
440,00
440,00
440,00
650,00
650,00
650,00
650,00
650,00
650,00
650,00
650,00
480,00
480,00
480,00
480,00
480,00
480,00
480,00
480,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
120,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
1.000,00
76,20
90,00
76,20
90,00
84,60
90,00
126,38
126,38
126,38
126,38
131,40
131,40
140,33
140,33
286,40
286,40
286,40
286,40
299,80
299,80
321,00
321,00
50,60
50,60
50,60
50,60
50,60
50,60
53,20
53,20
gastos generales
bienes de consumo
Juego de Negocios
1.550,00
41
1.550,00
79,20
1.550,00
1.550,00
Hotel El dorado
Gastos de Publicidad
TOTAL EGRESOS ACTIVIDAD
Utilidad Bruta en Ventas
Juego de Negocios
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
280,00
6.849,58
5.313,38
6.849,58
5.223,38
6.871,00
5.331,80
6.909,13
5.364,53
1575,43
42
1575,43
1889,00
2445,88
Hotel El dorado
8.- ESTUDIO JURDICO FISCAL
Qu forma jurdica va a tomar tu empresa?
Tomar la forma de una Sociedad de Responsabilidad Limitada.
La decisin de tomar la forma jurdica de Sociedad de Responsabilidad
Limitada es por que cuenta con una serie ventajas, que se adecuan a nuestros
intereses y caractersticas como socios:
Limitacin de responsabilidad econmica de los socios
Libertad de denominacin social
Gran libertad de pactos entre los socios
Capital social mnimo muy reducido y no existencia de capital mximo
Posibilidad de aportar el capital en bienes o dinero
Sin lmite mnimo ni mximo de socios
Posibilidad de nombrar Administrador con carcter indefinido
Se puede controlar la entrada de personas extraas a la sociedad
En cuanto a la gestin, es ms sencilla que las sociedades annimas,
laborales y cooperativas
Posibilidad de fijar un salario a los socios que trabajen en la empresa,
adems de la participacin en beneficios que le corresponda
La sociedad de responsabilidad limitada se caracteriza porque sus socios
responden de las deudas de la sociedad de forma limitada hasta el monto de
sus aportes. Tienen que estar formadas por un mnimo de 2 socios y hasta un
mximo de 25 socios.
El capital social est dividido en cuotas de capital que, en ningn caso, pueden
representarse por ttulos valores que representan propiedad. Las cuotas de
capital deben ser pagadas totalmente en el momento de su constitucin legal.
El nombre de la empresa ser: Hotel tres estrellas EL DORADO
NMERO DE SOCIOS
El nmero de socios y sus respectivas aportaciones sern las siguientes: T/C
7.35
Mario Alcocer
Juego de Negocios
350,000 $
43
2,572,500 Bs.
Hotel El dorado
Gutemberg Gonzales
350,000 $
2,572,500 Bs.
350,000 $
2,572,500 Bs.
Leoncio Cspedes
350,000 $
2,572,500 Bs.
1,400,000 $
10,290,000 Bs.
Juego de Negocios
44
Hotel El dorado
Derechos y obligaciones de los accionistas.
Disolucin, liquidacin y arbitraje.
Paso 2: Inscripcin en el Servicio Nacional de Impuestos Internos (SNII)
Mediante poder expreso, o mediante resolucin de directorio, se nombra uno o
varios apoderados legales que se constituyen en el Servicio Nacional de
Impuestos Internos, o en las Direcciones Regionales en el interior del pas,
para inscribir a la sociedad en impuestos internos; para ste cometido, se
debern presentar los siguientes documentos:
Llenado del formulario 3014 que se recaba en el mismo SNII
Presentacin de la siguiente informacin y/o documentacin:
Escritura de Constitucin de la Sociedad
Carnet(s) de Identidad del (de los) representante(s) legal(es)
Recibo de pago de energa elctrica o agua, que certifique el domicilio
de la empresa
La entrega del certificado es inmediata, si se cumplen los requisitos
indicados.
Una vez obtenido el certificado la empresa, tiene 20 das para presentar
su balance de apertura, que indica el inicio de actividades.
Paso 3: Inscripcin en el Registro de Comercio y Sociedades por
Acciones
Los requisitos para la inscripcin en el Registro de Comercio y Sociedades por
Acciones del Viceministerio de Industria y Comercio Interno son los siguientes,
segn el tipo de sociedad que se vaya a constituir:
Sociedad de Responsabilidad Limitada Colectiva
Archivador de Palanca
Memorial de solicitud y copia
Certificado de inscripcin en el SNII (NIT)
Balance de Apertura
Testimonio de Constitucin (2 ejemplares)
Juego de Negocios
45
Hotel El dorado
Testimonio de Poder con designacin del Representante Legal (2
ejemplares)
Publicacin del Testimonio de Constitucin (2 ejemplares, pginas
completas)
Depsito oficial
Llenado de formularios 2 y 2 del Registro de Comercio y Sociedades
por Acciones
Paso 4: Inscripcin en la Municipalidad
Se debe recabar el formulario del Padrn Municipal de Contribuyentes (PMC).
Una vez presentado, la empresa registra los bienes inmuebles y vehculos de
su pertenencia y la actividad a la que se dedica, sobre los que pagar el
impuesto
respectivo.
La
Honorable Alcalda
otorgar
la
Licencia
de
Funcionamiento correspondiente.
Paso 5: Inscripcin en la Cmara del Sector Respectivo
Dependiendo del sector en el que las empresas vayan a desarrollar su
actividad, se inscribirn en una de las cmaras correspondientes. Las mismas
agrupan a empresas dentro de los distintos sectores y en cada regin del pas.
Estas agrupaciones otorgan ventajas y beneficios a sus asociados.
Sector Comercial
La Cmara de Comercio cuenta con filiales en todo el pas. Para inscribirse
como asociado, se deber presentar fotocopias de la siguiente documentacin:
Empresas en Sociedad
Solicitud de inscripcin en el formulario de la Cmara
Licencia
de
funcionamiento
expedida
correspondiente
NIT
Balance de Apertura o de la ltima gestin
Testimonio de constitucin
Publicacin en prensa del testimonio
Juego de Negocios
46
por
la
Municipalidad
Hotel El dorado
Poder del representante legal
Resolucin administrativa otorgada por FUNDEMPRESAS
Certificado del nmero de matrcula otorgada por FUNDEMPRESAS
En Santa Cruz, existe una entidad que agrupa al sector industrial y comercial
de dicha regin, denominada "Cmara de Industria y Comercio de Santa Cruz
(CAINCO)". Para asociarse a sta institucin, las empresas interesadas
debern presentar la siguiente documentacin:
Empresas en Sociedad por Acciones
Balance de Apertura
NIT
Licencia
de
funcionamiento
expedida
por
la
Municipalidad
correspondiente
Testimonio de Constitucin
Publicacin en prensa del testimonio
Poder del representante legal
OBLIGACIONES FISCALES
El Hotel Tres Estrellas EL DORADO. Al estar inscrito en la Direccin General
de Impuestos Internos (D.G.I.I.), dentro del Rgimen General. Su Nmero de
Identificacin Tributaria (NIT) es: 4543791017. La empresa cumple con los
siguientes tributos: IT, IVA, RC-IVA e IUE.
Juego de Negocios
47
Hotel El dorado
Juego de Negocios
48