DIGESTO

Margarida Barbosa Teixeira

Sistema endomembranar
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A membrana plasmtica
encontra-se em contacto
com o retculo
endoplasmtico (RE), o
complexo de Golgi (CG) e o
invlucro nuclear,
formando um sistema de
membranas denominado
sistema endomembranar

Sistema endomembranar
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As vesculas do RE contendo substncias, separamse do RE e integram-se no CG.

As vesculas destacam-se dos sculos do CG.
As vesculas do CG podem ser lisossomas ou
originar vesculas de secreo.
Os lisossomas contm enzimas hidrolticas que
catalisam a hidrlise de macromolculas, estruturas
celulares, microorganismos ...

Digesto intracelular

A permanncia das hidrolases em organelos

fechados evita a destruio dos componentes
moleculares constituintes da clula.

Digesto intracelular
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A digesto intracelular ocorre em

vacolos digestivos, resultantes da fuso
de vesculas com lisossomas; estas
vesculas podem:
ser endocticas;
conter organitos no funcionais.
As enzimas dos lisossomas catalisam a
hidrlise de macromolculas existentes
nos vacolos em molculas mais simples.
Estas molculas podem transpor a
membrana dos vacolos digestivos para o
hialoplasma (por osmose, difuso ou
transporte activo).
Os resduos alimentares so expulsos
para o meio exterior por exocitose.

Digesto intracelular
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Reticulo
Endoplasmtico

Molculas simples
passam para o
hialoplasma

Sntese de enzimas
incorporadas em
vesculas do RE que
se destacam e
passam para CG

Complexo
de Golgi
As enzimas so
transferidas para
as vesculas que se
destacam do C.G.

Resduos alimentares
expulsos por exocitose
Lisossomas

Decomposio em
molculas simples,
pelas enzimas
digestivas dos
lisossomas

Vacolos digestivos

Fuso de vesculas
endocticas com
lisossomas

Digesto intracelular
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Digesto intracelular
ocorre no interior das clulas,
em vacolos digestivos

Heterofagia

Autofagia

digesto de substncias, captadas por

digesto dos prprios organitos

endocitose, em vacolos digestivos

celulares em vacolos autofgicos

(lisossomas + vescula endoctica).

(lisossomas + vescula com organito

Ex. seres unicelulares heterotrficos,

no funcional).

como a amiba.

Digesto intracelular
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Ingesto, digesto e absoro

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Os alimentos selecionados pelos seres vivos heterotrficos

necessitam de passar por vrios processos at poderem ser
utilizados a nvel celular

Ingesto

introduo dos
alimentos no
organismo

Digesto

processo de transformao das

molculas complexas dos alimentos, como
protenas, lpidos ou polissacardeos, em
molculas mais simples (aminocidos,
cidos gordos e monossacardeos) por
reaces de hidrlise catalisadas por
enzimas, para poderem ser integradas no
organismo

Absoro

processo de
passagem das
substncias
resultantes da
digesto para
o meio interno.

Digesto extracelular
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Digesto Extracelular
Ocorre fora das clulas
Representa vantagem evolutiva para os organismos

podem ingerir maior quantidade

de alimento em cada refeio, que armazenado e vai sendo digerido

Extracorporal

Intracorporal

Ocorre no exterior do corpo do organismo,

Ocorre no interior do organismo em

atravs de enzimas digestivas por ele lanadas

cavidades ou rgos especializados.

para o exterior.

Ex: animais

Ex: fungos

Tubo digestivo incompleto

tem apenas

Tubo digestivo completo tem duas aberturas

uma abertura que funciona simultaneamente

independentes, uma para a entrada de alimentos

como boca e nus.

(boca) e outra por onde saem os resduos (nus).

planria

Ex: hidra e

Ex: minhoca e homem

Digesto extracorporal
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Cogumelos

A digesto corre no exterior do corpo do organismo, atravs de

enzimas digestivas por ele lanadas para o exterior.

Posteriormente, as hifas, absorvem as micromolculas digeridas.

Digesto intracorporal
intracelular e extracelular
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Hidra e Planria

Tubo digestivo incompleto (com uma s abertura).

Digesto extracelular na cavidade gastrovascular

- so lanadas enzimas que actuam sobre os
alimentos hidrolisando as macromolculas, em
molculas mais simples.
Fagocitose das partculas parcialmente digeridas
continuando a digesto dentro de vacolos
digestivos digesto intracelular.
Difuso das molculas simples para as restantes
clulas do organismo.
Exocitose dos resduos para a cavidade
gastrovascular
Por contraco da parede do corpo do animal, os
resduos so expulsos para o exterior juntamente
com a gua.

Digesto intracorporal
intracelular e extracelular
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Vantagens evolutivas da planria

A cavidade digestiva possui uma certa diferenciao:
- faringe que se projecta para fora da boca,

permitindo ao animal captar os animais de que se

alimenta;
- cavidade gastrovascular muito ramificada
. Aumento da rea de digesto
. Aumento da rea de absoro

distribuio eficaz dos nutrientes por

todas as clulas.

Hidra e Planria

Digesto intracorporal e extracelular

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Minhoca

Tubo digestivo completo (boca e nus).

O alimento entra pela boca faringeesfago papo

No papo acumulado e humidificado.

Na moela triturado - digesto mecnica

No intestino:

digesto qumica por aco de enzimas;

absoro das substncias mais simples.

A absoro eficiente devido a uma prega

intestinal tiflosole - que aumenta a superfcie
interna.

Os resduos alimentares so eliminados pelo

nus.

Digesto no Homem

(intracorporal e extracelular)

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O sistema digestivo humano constitudo por

um tubo digestivo (completo) e pelos rgos
anexos (dentes, glndulas salivares, fgado e
pncreas).
O alimento ingerido sobre digesto mecnica
e qumica ao longo do tubo digestivo
(completo).

Na boca - dentes e saliva digesto

mecnica e qumica.
No estmago e intestino delgado - digesto
mecnica e qumica.

Digesto no Homem
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Digesto mecnica

Na boca ocorre digesto mecnica por ao dos

dentes;
A partir do esfago, ocorre digesto
mecnica ao longo de todo o tubo digestivo por
ao dos movimentos peristlticos das paredes
musculosas do tubo.
A blis, produzida pelo fgado, armazenada na
vescula biliar e lanada no incio do intestino
delgado (duodeno) responsvel pela emulso
(digesto mecnica) das gorduras.

Digesto no Homem
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Digesto qumica
A digesto qumica ocorre devido ao
catalisadora das enzimas:

da saliva,

do suco gstrico,

do suco pancretico (lanado no

duodeno)
do suco intestinal,

que promovem a hidrlise dos polmeros

em monmeros.

Digesto no Homem
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Digesto no Homem
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gua, minerais e vitaminas so monmeros e, como tal, no sofrem

hidrlise.
A celulose no hidrolisada devido inexistncia de enzimas que
catalisem a reao.
Na boca, apenas o amido hidrolisado no dissacardeo maltose.

No estmago apenas ocorre a hidrlise de algumas protenas em

polipeptdeos.
A blis emulsiona (digesto mecnica) as gorduras, para posteriormente
serem hidrolisadas.
A maior parte da hidrlise ocorre no intestino delgado, devido s enzimas
dos sucos pancretico e intestinal.
No intestino delgado, terminada a digesto, ocorre a absoro.

O material no digerido e o no absorvido segue para o intestino grosso,

para ser eliminado.

Digesto no Homem
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Absoro

Digesto no Homem
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Absoro

No intestino delgado ocorre a absoro dos

monmeros digeridos (aminocidos,
monossacardeos, cidos gordos e glicerol) e da
gua, vitaminas e minerais.
Por difuso ou por transporte ativo, os diferentes
nutrientes atravessam a parede intestinal, sendo
absorvidos pela corrente sangunea (aminocidos,
glicose, gua, sais minerais e vitaminas
hidrossolveis) ou pela corrente linftica (cidos
gordos, glicerol e vitaminas lipossolveis).

Digesto no Homem
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Absoro

A absoro no intestino delgado, facilitada pela

existncia de pregas, as vlvulas coniventes,
recobertas por milhes de projees vascularizadas
da superfcie intestinal - vilosidades intestinais.
As clulas superficiais das vilosidades possuem, nas
membranas voltadas para o lmen intestinal,
numerosas microvilosidades.
As vlvulas coniventes, as vilosidades intestinais e as
microvilosidades aumentam significativamente a rea
interna do intestino, facilitando a absoro
intestinal, ou seja, a passagem dos nutrientes para
os capilares sanguneos e os capilares linfticos.

Os resduos alimentares acumulam-se no intestino grosso, onde, antes de

serem eliminados atravs do nus, se d a reabsoro de gua.

Digesto intracorporal e extracelular

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Vantagens evolutivas do tubo digestivo completo

Os alimentos deslocam-se num nico sentido

digesto e absoro sequenciais

maior e mais eficaz aproveitamento dos alimentos

A digesto pode ocorrer em vrios rgos

as molculas sofrem diferente tratamento mecnico e qumico

Maior capacidade de absoro, uma vez que esta pode ocorrer em

diferentes zonas ao longo do tubo.
Eficiente eliminao dos resduos no absorvidos, atravs do nus.

Sntese
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Intracelular

( ocorre no interior das clulas)

Heterofagia ocorre a digesto de substncias,

captadas por endocitose, em vacolos digestivos
(lisossomas + vescula endoctica).
Ex: seres unicelulares heterotrficos
Autofagia ocorre a digesto dos prprios
organitos celulares em vacolos autofgicos
(lisossomas + vescula com organito no funcional).

Digesto

Extracelular

(ocorre fora das clulas )

Extracorporal ocorre no exterior do corpo do

organismo, atravs de enzimas digestivas por ele
lanadas para o exterior.
Ex: fungos
Intracorporal ocorre no interior do organismo em
cavidades ou rgos especializados.
Ex: animais

Tubo digestivo incompleto tem

apenas uma abertura que funciona
simultaneamente como boca e nus.
Ex: hidra e planria

Tubo digestivo completo

tem duas aberturas independentes, uma para a

entrada de alimentos (boca) e outra por onde
saem os resduos (nus).
Ex: minhoca e homem