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RESULTADOS 2011

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos


de Cultivos
MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACIN Y MEDIO
AMBIENTE

MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIN Y MEDIO AMBIENTE


Secretario General Tcnico: Adolfo Daz-Ambrona Medrano. Subdirectora General de Estadstica: Paloma
Seoane Spiegelberg. Jefa de rea: Mara Teresa Rbade Rodrguez. Jefe de Servicio: Carmen Barrero Villar

Publicacin elaborada por la


Secretara General Tcnica
Subdireccin General de Estadstica
Madrid, 2012
NIPO: 280-12-042-8

Contenido
1. - CONCEPTOS GENERALES ................................................................................ 1
1.1. - OBJETO DE LA ENCUESTA .................................................................................... 1
1.2. ESTRUCTURA DE LA MUESTRA INVESTIGADA. ............................................................ 2
1.3. - MBITO TERRITORIAL ......................................................................................... 2
1.4. - PERODO DE REFERENCIA Y DE TOMA DE DATOS ......................................................... 3
1.5. - POBLACIN BAJO ENCUESTA. ............................................................................... 5
1.6. - SNTESIS METODOLGICA .................................................................................... 5
1.6.1.- Clculo de los Resultados de Superficies ................................................... 8
1.6.2.- Clculo de Coeficientes de Variacin. ....................................................... 9
1.6.3.- Clculo de Rendimientos. ........................................................................ 9
1.7. - ADAPTACIN DE LA METODOLOGA PARA DETERMINADAS COMUNIDADES AUTNOMAS ..... 10
1.8. - TAMAO DE LA MUESTRA INVESTIGADA................................................................. 10
1.9. - COLABORACIONES ........................................................................................... 11
1.10 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS. ............................................................................ 11
2. - DESARROLLO DE LA ENCUESTA ..................................................................... 14
2.1. - RENOVACIN DEL MATERIAL FOTOGRFICO. ........................................................... 14
2.2. - CURSILLOS DE FORMACIN DE ENCUESTADORES. ...................................................... 14
2.3. - TRABAJOS DE CAMPO ....................................................................................... 16
2.4. - CONTROL E INSPECCIN DEL TRABAJO DE CAMPO ..................................................... 18
2.5. - TRATAMIENTO DE LA INFORMACIN ..................................................................... 19
3. - RESULTADOS................................................................................................ 21
3.1.- DISTRIBUCIN GENERAL DE LA TIERRA POR COMUNIDAD AUTNOMA Y PARA EL CONJUNTO DE
ESPAA, INCLUYENDO COEFICIENTES DE VARIACIN DE LAS ESTIMACIONES. ............................. 25
ESPAA. Distribucin General de la Tierra (ha) ................................................. 26
GALICIA. Distribucin General de la Tierra (ha) ................................................. 27
P. DE ASTURIAS. Distribucin General de la Tierra (ha) ...................................... 28
CANTABRIA. Distribucin General de la Tierra (ha)PAIS VASCO. Distribucin General
de la Tierra (ha) .............................................................................................. 29
PAIS VASCO. Distribucin General de la Tierra (ha) ........................................... 30
NAVARRA. Distribucin General de la Tierra (ha) .............................................. 31
LA RIOJA. Distribucin General de la Tierra (ha) ................................................ 32
ARAGN. Distribucin General de la Tierra (ha) ................................................ 33
CATALUA. Distribucin General de la Tierra (ha) ............................................. 34
BALEARES. Distribucin General de la Tierra (ha) .............................................. 35
CASTILLA Y LEON. Distribucin General de la Tierra (ha) .................................... 36
MADRID. Distribucin General de la Tierra (ha) ................................................ 37
CASTILLA LA MANCHA. Distribucin General de la Tierra (ha) ............................ 38
COMUNIDAD VALENCIANA. Distribucin General de la Tierra (ha) ..................... 39
R. DE MURCIA. Distribucin General de la Tierra (ha) ........................................ 40
EXTREMADURA. Distribucin General de la Tierra (ha) ...................................... 41
ANDALUCIA. Distribucin General de la Tierra (ha) ........................................... 42
CANARIAS. Distribucin General de la Tierra (ha) .............................................. 43
3.2.- DISTRIBUCIN GENERAL DE GRUPOS DE CULTIVOS Y CUBIERTAS DEL SUELO POR COMUNIDADES
AUTNOMAS Y PROVINCIAS. ...................................................................................... 44

3.2.1 GRANDES GRUPOS DE USOS Y APROVECHAMIENTOS DEL SUELO. Distribucin


general de la tierra por provincias (ha) ............................................................. 45
3.2.2 TIERRAS DE CULTIVO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)46
3.2.3 PRADOS Y PASTIZALES PERMANENTES. Distribucin general de la tierra por
provincias (ha) ................................................................................................ 47
3.2.4 SUPERFICIE FORESTAL. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)48
3.2.5 OTRAS SUPERFICIES. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)49
3.2.6 SISTEMAS DE CULTIVO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)
........................................................................................................... 50
3.2.7 CULTIVO EN SECANO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)51
3.2.8 CULTIVO EN REGADO E INVERNADERO. Distribucin general de la tierra por
provincias (ha) ................................................................................................ 52
3.2.9 CULTIVOS HERBCEOS. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)
53
3.2.10
CULTIVOS HERBCEOS EN SECANO. Distribucin general de la tierra por
provincias (ha) ................................................................................................ 54
3.2.11
CULTIVOS HERBCEOS EN REGADO. Distribucin general de la tierra por
provincias (ha) ................................................................................................ 55
3.2.12
BARBECHOS. Distribucin general de la tierra por provincias (ha) ....... 56
3.2.13
CULTIVOS LEOSOS. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)57
3.2.14
CULTIVOS LEOSOS EN SECANO. Distribucin general de la tierra por
provincias (ha) ................................................................................................ 58
3.2.15
CULTIVOS LEOSOS EN REGADO. Distribucin general de la tierra por
provincias (ha) ................................................................................................ 59
3.2.16
CULTIVOS EN INVERNADERO Y HUERTOS FAMILIARES. Distribucin general
de la tierra por provincias (ha) ......................................................................... 60
3.3.- DISTRIBUCIN GENERAL DE CULTIVOS ESPECFICOS POR PROVINCIAS Y COMUNIDADES AUTNOMAS
......................................................................................................................... 61
3.3.1 CEREALES GRANO. Superficie provincial (ha) ......................................... 62
3.3.2 LEGUMINOSAS GRANO. Superficie provincial (ha) ................................. 64
3.3.3 TUBRCULOS Y FLORES. Superficie provincial (ha) ................................. 65
3.3.4 CULTIVOS INDUSTRIALES. Superficie provincial (ha) .............................. 66
3.3.5 CULTIVOS FORRAJEROS. Superficie provincial (ha) ................................. 68
3.3.6 CULTIVOS HORTCOLAS EN CAMPO. Superficie provincial (ha) ............... 69
3.3.7 CULTIVOS EN INVERNADERO. Superficie provincial (ha) ......................... 71
3.3.8 CULTIVOS EN HUERTOS FAMILIARES. Superficie provincial (ha) .............. 73
3.3.9 CULTIVOS HORTCOLAS EN HUERTOS FAMILIARES. Superficie provincial (ha)
........................................................................................................... 74
3.3.10
FRUTALES CTRICOS. Superficie provincial (ha) ................................... 76
3.3.11
FRUTALES NO CTRICOS. Superficie provincial (ha) ............................. 77
3.3.12
VIEDO. Superficie provincial (ha) ..................................................... 80
3.3.13
OLIVAR. Superficie provincial (ha) ..................................................... 81
3.3.14
OTROS CULTIVOS LEOSOS Y VIVEROS. Superficie provincial (ha) ....... 82
3.4.- DISTRIBUCIN DE SUPERFICIES POR SISTEMA DE CULTIVO: SECANO Y REGADO. .................. 83
3.4.1 CULTIVOS EN SECANO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) .. 84
3.4.2 CULTIVOS EN REGADO E INVERNADERO. Distribucin por Comunidades
Autnomas (ha) .............................................................................................. 88
3.5.- ASOCIACIONES DE CULTIVOS. .............................................................................. 92

3.5.1

ASOCIACIONES DE CULTIVOS. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha)


........................................................................................................... 93
3.6.- CAMBIOS DE SUPERFICIES DE CULTIVO DE VERANO A OTOO. ....................................... 94
3.6.1 CULTIVOS SUCESIVOS. Distribucin segn ocupacin en verano (ha) ...... 95
3.6.2 CULTIVOS SUCESIVOS. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha)... 96
3.7.- TIPIFICACIN DE REGADOS E INVERNADEROS........................................................... 97
3.7.1 TIPOS DE REGADO. Distribucin de tierras de cultivo en regado o
invernadero por provincias (ha) ....................................................................... 98
3.7.2 TIPOS DE INVERNADERO. Distribucin de la superficie de invernadero por
provincias (ha) ................................................................................................ 99
3.8.- SUPERFICIE DE CULTIVOS LEOSOS SEGN EL ESTADO DE LA PRODUCCIN. ......................100
3.8.1 SUPERFICIE DE CULTIVOS LEOSOS SEGN EL ESTADO DE LA PRODUCCIN.
Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) ...............................................101
3.9.- MATRICES DE CAMBIO DE CULTIVO ENTRE LOS AOS 2009 Y 2010 POR COMUNIDAD AUTNOMA.
........................................................................................................................103
3.9.1 GALICIA. Matrices de cambio de cultivo ...............................................104
3.9.2 P. DE ASTURIAS. Matrices de cambio de cultivo ...................................105
3.9.3 CANTABIRA. Matrices de cambio de cultivo .........................................106
3.9.4 PAIS VASCO. Matrices de cambio de cultivo .........................................107
3.9.5 NAVARRA. Matrices de cambio de cultivo ............................................108
3.9.6 RIOJA. Matrices de cambio de cultivo ..................................................109
3.9.7 ARAGN. Matrices de cambio de cultivo .............................................110
3.9.8 CATALUA. Matrices de cambio de cultivo ..........................................111
3.9.9 BALEARES. Matrices de cambio de cultivo ............................................112
3.9.10
CASTILLA Y LEN. Matrices de cambio de cultivo ..............................113
3.9.11
MADRID. Matrices de cambio de cultivo ...........................................114
3.9.12
CASTILLA LA MANCHA. Matrices de cambio de cultivo .......................115
3.9.13
C. VALENCIANA. Matrices de cambio de cultivo .................................116
3.9.14
R. DE MURCIA. Matrices de cambio de cultivo ...................................117
3.9.15
EXTREMADURA. Matrices de cambio de cultivo.................................118
3.9.16
ANDALUCA. Matrices de cambio de cultivo ......................................119
3.9.17
CANARIAS. Matrices de cambio de cultivo.........................................120
3.9.18
TOTAL ESPAA. Matrices de cambio de cultivo .................................121
3.10.- CUBIERTAS DEL SUELO EN CULTIVOS LEOSOS Y BARBECHOS. SIEMBRAS DIRECTAS ...........122
3.10.1
TCNICAS DE MANTENIMIENTO DEL SUELO EN CULTIVOS LEOSOS Y
BARBECHOS. Distribucin por Comunidades Autnomas y cultivos (ha) ............123
3.10.2
TCNICAS DE MANTENIMIENTO DEL SUELO EN CULTIVOS LEOSOS Y
BARBECHOS. Distribucin por Comunidades Autnomas. Resumen (ha) ............125
3.10.3
SIEMBRA DIRECTA ...........................................................................126
3.10.3.1 TIPOS DE SIEMBRA. Distribucin por cultivos (ha) ...............................126
3.10.3.2 TIPOS DE SIEMBRA. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) ....126
3.10.3.3 TIPOS DE SIEMBRA. Distribucin por Comunidades Autnomas y cultivos
(ha) ...............................................................................................................126
3.11.- ESTIMACIONES DE RENDIMIENTOS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS. ..............................127
3.11.1
CEREALES DE INVIERNO. N de parcelas aforadas y rendimiento........128
3.11.2
CEREALES DE PRIMAVERA. N de parcelas aforadas y rendimiento ....131
3.11.3
LEGUMINOSAS. N de parcelas aforadas y rendimiento .....................132
3.11.4
TUBRCULOS. N de parcelas aforadas y rendimiento .......................135

3.11.5
3.11.6
3.11.7
3.11.8
3.11.9
3.11.10
3.11.11
3.11.12
3.11.13

CULTIVOS INDUSTRIALES. N de parcelas aforadas y rendimiento ......136


CULTIVOS FORRAJEROS. N de parcelas aforadas y rendimiento ........138
CULTIVOS HORTCOLAS. N de parcelas aforadas y rendimiento ........139
FRUTALES CTRICOS. N de parcelas aforadas y rendimiento .............143
FRUTALES NO CTRICOS. N de parcelas aforadas y rendimiento ........144
FRUTALES TROPICALES. N de parcelas aforadas y rendimiento .........148
VIEDO. N de parcelas aforadas y rendimiento ...............................149
OLIVAR. N de parcelas aforadas y rendimiento ................................152
PRADERAS Y PRADOS. N de parcelas aforadas y rendimiento ...........153

4. - MODELOS DE CUESTIONARIOS Y CODIFICACIONES UTILIZADAS ...................154


4.1. - MODELOS DE CUESTIONARIOS UTILIZADOS ............................................................154
4.2. - CLASIFICACIN Y CODIFICACIN DE USOS DEL SUELO ................................................163

1. - CONCEPTOS GENERALES
1.1. - Objeto de la encuesta
La Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos (ESYRCE), que se
realiza con periodicidad anual, fue iniciada en el ao 1990 por el Ministerio de
Agricultura, Pesca y Alimentacin en colaboracin con los Servicios Estadsticos de
las Comunidades Autnomas.
El Reglamento (CE) 543/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 18
de junio de 2009, relativo a las estadsticas sobre productos agrcolas, establece la
obligacin de proporcionar a la Comisin Europea un suministro regular de datos
sobre las superficies y producciones agrcolas con unos requisitos de pertinencia,
precisin, actualidad, puntualidad, accesibilidad, claridad, comparabilidad y
coherencia.
La informacin obtenida a travs de esta encuesta debe ser acompaada de
informes peridicos sobre la calidad de los datos, describiendo la organizacin de
las encuestas y el nivel de precisin logrado.
Por otra parte, el fin de esta encuesta de marco de reas, ms conocida por
los usuarios como ESYRCE, es cumplir con lo establecido en Reglamento UE
1337/2011, relativo a las estadsticas europeas sobre cultivos permanentes.
Los objetivos fundamentales de esta encuesta son los siguientes:
Determinacin de las superficies ocupadas por los cultivos y otras cubiertas del
suelo. En este sentido, la Encuesta contempla la investigacin en campo de una
muestra de segmentos territoriales, uniformemente distribuidos por todo el
mbito de la misma, pero con una mayor densidad de recubrimiento del territorio
en las zonas de agricultura ms intensiva.
Estimacin por mtodos estadsticos del rendimiento medio de los principales
cultivos. Esta investigacin se realiza mediante determinacin de rendimientos en
campo por experto sobre una submuestra de segmentos de la anterior.
Recogida de informacin sobre variedades y otras caractersticas de frutales.
Adicionalmente se recoge informacin de inters econmico y agroambiental
en lo que se refiere a los sistemas de regado utilizados, la tipificacin de
invernaderos y a las tcnicas de cultivo relacionadas con los tipos de siembra y
mantenimiento de cubiertas en los suelos agrcolas.
Esta operacin estadstica est prevista en el Plan Estadstico Nacional 20092012 bajo el cdigo 3005 y corresponde a los apartados 01018, 01023 y 01026 del
Inventario de Operaciones Estadsticas de la Administracin General del Estado.

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1.2. Estructura de la muestra investigada.


Como se ha indicado anteriormente, en las zonas de agricultura intensiva la
muestra bsica, que tiene una densidad del 3%, puede incrementarse con
segmentos adicionales, hasta un 15% en las zonas de cultivo ms intensivo.
El MAGRAMA se responsabiliza de un barrido general del territorio mediante
la Encuesta del 3%, mientras que las CC.AA. intensifican la investigacin sobre el
estrato del territorio ocupado por la agricultura de mayor valor econmico.
La Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos del ao 2011,
integra completamente en su tratamiento los datos de base de la submuestra del
3% y el refuerzo, investigado en algunos casos por las CCAA, como una encuesta
por muestreo estratificado, con intensidad de muestreo, normalmente del 3% en el
estrato de territorio constituido por la agricultura extensiva y zonas no cultivadas y
densidad de muestreo del 6% (que en algunas Comunidades Autnomas puede
llegar al 15%) en el estrato de agricultura intensiva. En este estrato la muestra est
formada por el 3% general y un 3% (o hasta un 12%) adicional.
En los segmentos de refuerzo se investigan los rendimientos de los cultivos en casi
todos ellos mientras que en la submuestra general del 3% se hace en una tercera parte de
la misma.
1.3. - mbito territorial
Desde el ao 2000 la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de
Cultivos recubre la totalidad del territorio nacional. La Figura 1 indica la muestra
de segmentos investigada en campo en el ao 2011.
Figura 1
Distribucin de la Muestra en el Ao 2011

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1.4. - Perodo de referencia y de toma de datos


La Encuesta est centrada en la distribucin de los cultivos y cubiertas del
suelo y en los rendimientos de los cultivos existentes en las tierras cultivadas
durante el ao 2011.
La toma de datos sobre superficies ha sido realizada fundamentalmente
entre la primera quincena del mes de mayo y la primera del mes de agosto de
2011, de acuerdo con un calendario diseado teniendo en cuenta las pocas de
siembra y recoleccin de los cultivos y adaptado en funcin del estado fenolgico
de los cultivos a lo largo de la campaa.
Por sus especiales condiciones climatolgicas, en Canarias el trabajo de
campo se inicia en el mes de febrero. El objetivo de este calendario es posibilitar el
reconocimiento de los cultivos herbceos sembrados en el otoo e invierno del ao
anterior, que se deben de encontrar en fase prxima a su madurez, y de los cultivos
sembrados en primavera que ya deben de resultar reconocibles en el momento de
la visita al campo. La unidad de actuacin adoptada, para el establecimiento de
este calendario, ha sido la comarca agrcola, definida en la Comarcalizacin Agraria
de Espaa.
El Grfico 1 muestra las fechas en las que se ha realizado el trabajo de
campo, as como el nmero de segmentos estudiados en cada fecha y su
acumulado que alcanza un nmero cercano a los 12.000 segmentos.
En la toma de datos sobre rendimientos, el encuestador decide el momento
ptimo para su realizacin, en funcin del estado fenolgico de los diferentes
cultivos que constituyen la muestra investigada y cuyos rendimientos son objeto de
estudio. Para el ao de referencia, los rendimientos se han obtenido en un perodo
de tiempo que comienza con la toma de datos de superficies y se prolonga en
sucesivas visitas al campo hasta el mes de diciembre. El Grfico 2 representa el
calendario de realizacin de la encuesta de rendimientos, indicndose el nmero
de parcelas visitadas en cada fecha y el acumulado que se aproxima a las 44.000
unidades.

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Grfico 1
Realizacin del Trabajo de Campo. Encuesta Sobre Superficies

Grfico 2
Realizacin del Trabajo de Campo. Encuesta sobre Rendimientos

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1.5. - Poblacin bajo encuesta.


La encuesta se realiza sobre un marco que abarca todo tipo de superficies
sin exclusin de ninguna clase, por lo que los resultados se refieren a la totalidad
del territorio de las Comunidades Autnomas. Quedan excluidas las Ciudades
Autnomas de Ceuta y Melilla.
En cuanto a la investigacin de rendimientos, la encuesta se realiza sobre
todo tipo de tierras cultivadas, sin exclusin ninguna por causa de bajo
rendimiento, plagas, sequa, heladas, etc.
1.6. - Sntesis metodolgica
La metodologa y resultados de las sucesivas encuestas sobre Superficies y
Rendimientos de Cultivos, desde el diseo del marco de reas y la realizacin de la
primera encuesta en Castilla y Len en el ao 1990, hasta la encuesta efectuada en 2007,
han sido publicados cada ao en ejemplares monogrficos del Boletn Mensual de
Estadstica, a los que remitimos al lector que desee obtener mayor detalle. Los resultados
a partir de esta encuesta de 2007 y otra informacin de inters se pueden consultar en el
sitio web del MAGRAMA:
(http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticasagrarias/agricultura/esyrce/resultados-de-anos-anteriores/)
El marco de muestreo de la Encuesta se obtiene simplemente superponiendo
sobre el territorio de cada una de las Comunidades Autnomas la malla de la
proyeccin UTM del Mapa Topogrfico Nacional, con lo que se establece un marco
de reas consistente en la divisin del territorio en celdillas de 1 km2 que a su vez
se integran en bloques de 100 Km 2. La muestra bsica la forman 3 celdillas elegidas
al azar en cada uno de los bloques, ocupando siempre las mismas posiciones
relativas dentro de un bloque, estando por lo tanto distribuidas de manera
uniforme por todo el territorio a investigar. Como unidad de trabajo de campo se
toma un cuadrado de 700 metros de lado adosado al vrtice inferior izquierdo de la
correspondiente celdilla de 1 km2, denominado segmento territorial. En zonas de
gran parcelacin (Galicia, Islas Baleares y en las Islas Canarias) esta unidad de
trabajo puede ser reducida a 500 m.

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Figura 2
Mapa Topogrfico con representacin de bloque, celdilla y segmentos

Bloques, celdillas y segmentos se identifican por las coordenadas


geogrficas de sus ngulos SO.
La muestra as obtenida puede reforzarse con segmentos adicionales en el
estrato del territorio con mayor intensidad de cultivos. En este caso se aaden 3 o
ms celdillas por bloque.
Figura 3
Posiciones adicionales

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Figura 4
Fotografa de Aproximacin Escala 1:25.000 y Ortofotografa ampliada escala 1:5.000

Los datos para el clculo de superficies de la encuesta se obtienen mediante


la investigacin en campo de los segmentos de la muestra citada. Con ayuda de
cartografa 1:50.000, fotografa area de contacto 1:18.000 y fotografa ampliada
1:5.000 ( 1:3.500 en casos excepcionales, debidos al elevado nmero de parcelas).
Se traza un parcelario de cada segmento territorial y se cumplimenta un
cuestionario de campo donde se indica el cultivo o cubierta del suelo de cada una
de las parcelas que constituyen el segmento. Estos datos, junto con los obtenidos
en la digitalizacin de los parcelarios, son la base del clculo de estimadores
estadsticos de las superficies de los cultivos.
Figura 5
Parcelario de un Segmento

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Figura 6
Cuestionario de un segmento

1.6.1.- Clculo de los Resultados de Superficies


Como ya se mencion con anterioridad, para mejorar la precisin del
proceso estadstico, se ha diseado un sistema de estratificacin, que bsicamente
consiste en clasificar las celdillas de cada provincia en funcin de su intensidad de
cultivo de acuerdo con la informacin aportada por el Sistema de Informacin de
Parcelas Agrcolas (SIGPAC) y el Mapa Corine Land Cover. De esta forma, se
establecen cuatro estratos por provincia y se calcula la superficie geogrfica de
cada uno de ellos:
Estrato en el que no se ha detectado ninguna superficie de cultivo.
Estrato con muy poco cultivo o cultivos permanentes en secano.
Estrato de agricultura extensiva. Predominio de cultivos de secano.
Estrato de agricultura intensiva. Predominio de cultivos de regado e
invernadero
Figura 7
Resultado de la estratificacin en la provincia de Zaragoza

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La extrapolacin de los resultados se ha realizado utilizando la frmula:

l
h 1

Gh
100 nh

nh

Phi
i 1

Donde A es la estimacin de la superficie total ocupada por un cultivo en el


rea objeto de investigacin, G h es la superficie geogrfica del estrato h y nh es el
nmero de segmentos de la muestra que caen en el estrato h y P hi es el porcentaje
que el cultivo en cuestin ocupa en el segmento i del estrato h.

1.6.2.- Clculo de Coeficientes de Variacin.


El coeficiente de variacin se estima como el de un muestreo estratificado
por conglomerados adecuado al diseo muestral sistemtico de esta encuesta
(Cochran 1977) como el de una muestra por conglomerados. Para evitar los sesgos
inherentes a la inestabilidad de los errores tpicos del estimador por
conglomerados, se ha permutado el orden de las posiciones extradas de cada
bloque y se han efectuado 1.000 repeticiones del clculo del coeficiente de
variacin. La estimacin final se obtiene como media aritmtica de las mismas
(Gallego 1993).
1.6.3.- Clculo de Rendimientos.
La encuesta de rendimientos se realiza sobre una parte de la muestra
calculada para la determinacin de superficies, o en la totalidad de la misma en el
caso de la submuestra investigada por ellas. Para ello, se aforan las parcelas de los
cultivos objeto de investigacin por cualquiera de los mtodos admitidos.

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Los rendimientos medios se han calculado, tambin teniendo en cuenta la


estratificacin, ponderando los resultados de rendimiento obtenidos en cada nivel
geogrfico con la superficie calculada en cada uno de los correspondientes niveles
de la encuesta sobre superficies, de acuerdo con el siguiente esquema:

Por lo dems, el tratamiento que se le viene dando a esta informacin es el


mismo desde la Encuesta de 1994. Vase Boletn Monogrfico correspondiente
publicado en marzo de 1995.
La investigacin especial sobre plantaciones de rboles frutales se realiza
dentro del plan de trabajo anual de la Encuesta de Superficies y Rendimientos de
cultivos. En la pgina Web del MAGRAMA se ha publicado la actualizacin
correspondiente al ao 2007 con los resultados detallados de esta operacin.
(http://www.magrama.gob.es/es/estadistica/temas/estadisticasagrarias/agricultura/encuestas-plantaciones-arboles-frutales/)
1.7. - Adaptacin de la Metodologa para determinadas Comunidades
Autnomas
La Comunidad Autnoma del Pas Vasco realiza la totalidad de los trabajos de
Campo en el mbito de su territorio. Se han realizado distintas modificaciones de la
metodologa general con el fin de conseguir una mejor adaptacin a las peculiaridades
agrcolas que se dan en esa regin.
La Comunidad Autnoma de Galicia a travs de la Sociedad para el Desarrollo
Comarcal ha realizado tambin una adaptacin de la Metodologa General y ha
realizado un fuerte incremento de la muestra que ha investigado en campo, dentro de su
mbito territorial.
1.8. - Tamao de la muestra investigada
En las Tablas n 1 y 2, que figuran a continuacin, se presenta la distribucin
efectiva de la muestra de segmentos para la investigacin de superficies y rendimientos

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en la Encuesta del ao 2011, tanto para la Submuestra del 3% como para la de refuerzo
en las zonas que presentan cultivos ms intensivos para el conjunto de ambas.
Pueden darse los siguientes casos:
Segmentos visitados en campo ya sea por el MAGRAMA, cuando
corresponden a la muestra bsica del 3%, o por la Comunidad Autnoma del
Pas Vasco, en su mbito territorial.
Segmentos visitados en campo por las CCAA o en algunos casos tambin por
el MAGRAMA correspondientes al refuerzo de muestra de zonas intensivas.
Segmentos sin cultivo o con poco cultivo, cuyos datos se toman del ao en
que fueran visitados por ltima vez.
Segmentos sin cultivo, cuyos datos se estiman en gabinete por
fotointerpretacin, por su difcil acceso, en una serie de provincias que de
forma rotatoria se investigan en campo de forma exhaustiva.
1.9. Colaboraciones
En la presente edicin de la encuesta han intervenido los siguientes
organismos y empresas:
La Unidad Estadstica del MAGRAMA, coordinando la realizacin total del
trabajo.
Los Servicios de Estadstica Agraria de las Comunidades Autnomas,
desarrollando los trabajos de campo correspondientes a la investigacin
especial, en algunos casos, y colaborando de forma general en la
validacin de los resultados obtenidos en el mbito de sus respectivos
territorios.
Los Servicios de Estadstica Agraria del Gobierno Vasco, desarrollando la
totalidad del trabajo de campo dentro de su Comunidad.
La Sociedad de Desarrollo Comarcal de Galicia, cuyo modelo de
estratificacin ha sido adoptado en el mbito de esa Comunidad y ha
facilitado los datos del trabajo de campo en otras posiciones distintas de
las del 3% que realiza el MAGRAMA para la C.A de Galicia.
La empresa AGROSEGURO S.A., realizando el resto del trabajo de campo y
la elaboracin de resultados, en virtud de contrato suscrito con el
MAGRAMA, mediante el correspondiente concurso pblico.
Las reas o Dependencias de Agricultura de las Delegaciones o
Subdelegaciones de Gobierno efectuando tareas de inspeccin de trabajo
de campo.
El FEGA del MAGRAMA, autorizando el uso de las ortofotos del SIGPAC
para la actualizacin del material fotogrfico y de los datos de parcelas
del SIGPAC para los procesos de estratificacin.
1.10 Referencias Bibliogrficas.
-

Cochran, W. (1997) Sampling Techniques. Wiley New York


Gallego F.J. (1993) Explotacin de una estratificacin detallada y otras
alternativas para la mejora de la precisin en la estimacin de Superficies de
Cultivo en Castilla y Len. Proyecto MARS. Instituto de Aplicaciones de la
Teledeteccin de la CE. CCR ISPRA

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 11

Tabla
Muestra de segmentos en la Encuesta sobre Superficies
Provincias y CC.AA
Corua (la)
Lugo
Ourense
Pontevedra
(*)
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
lava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
vila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (las)
Sta.C.Tenerife
CANARIAS
TOTAL ESPAA

Campo
113
111
48
59
331
111
96

128
63
309
150
480
939
61
56
144
89
350
80
59
167
113
147
108
87
97
176
150
1.104
67
234
327
265
131
289
1.246
86
63
266
415
302
292
522
814
70
89
230
177
59
220
102
260
1.207
65
56
121
7.374

ENCUESTA (3%)
Datos aos
Fotointerpreanteriores
tacin
118
113
188
111
167
48
77
59
550
331
203
152
96

180
97
291
291
171
124
221
102
618
80
180
267
359
91
264
122
205
67
165
1.720
169
209
264
246
242
171
1.132
91
140
231
351
351
216
148
193
212
255
192
132
182
1.530

7.152

178
79
395
168
563
1.126
67
73
198
109
447
80
62
185
161
176
128
103
102
237
173
1.327
67
234
327
265
131
289
1.246
86
63
266
415
364
379
579
958
89
105
244
199
74
234
118
325
1.388
65
56
121
8.375

Total
231
299
215
136
881
314
158

308
160
468
441
520
1.429
232
180
365
191
968
160
239
434
472
238
372
209
302
243
315
2.824
236
443
591
511
373
460
2.378
177
203
327
707
338
643
602
1.245
286
237
423
389
314
412
234
442
2.737
119
97
216
14.979

Investigacin adicional
Datos aos
Campo
Total
anteriores

41
17
72
59
56
187
50
81
173
47
156
376
11
33
111
41
196
68
21
55
65
61
45
35
17
99
60
458
161
75
48
51
13
65
252
60
50
151
261
215
87
57
144
36
54
93
82
31
79
48
183
606
20
28
48
3161

19
10
13
8
4
5
10
11
80

80

TOTAL

41
17
72
59
56
187
50
81
173
47
156
376
11
33
111
41
196
68
21
55
65
61
45
35
17
99
60
458
161
75
48
51
13
65
252
60
50
151
261
215
87
57
144
55
64
106
90
35
84
58
194
686
20
28
48
3241

231
299
215
136
881
355
175
72
59
56
187
358
241
641
488
676
1.805
243
213
476
232
1.164
228
260
489
537
299
417
244
319
342
375
3.282
397
518
639
562
386
525
2.630
237
253
478
968
553
730
659
1.389
341
301
529
479
349
496
292
636
3.423
139
125
264
18.220

(*)

En la Comunidad de Galicia se ha contado con 3.256 segmentos adicionales para la realizacin de las estimaciones, apor tados
por dicha Comunidad Autnoma dentro del convenio de colaboracin establecido.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


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Tabla
Muestra de segmentos en la Encuesta sobre Rendimientos
Provincias y CC.AA
Corua (la)
Lugo
Orense
Pontevedra
GALICIA
P. DE ASTURIAS
CANTABRIA
lava
Guipzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Gerona
Lrida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
vila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (las)
Sta.C Tenerife
CANARIAS
TOTAL ESPAA

Encuesta (3%)
43
39
13
20
115
35
55
51
13
14
78
51
23
156
60
159
375
29
25
56
38
148
35
24
81
44
55
48
32
47
72
57
460
36
87
115
98
59
110
469
35
33
111
179
108
112
195
307
31
43
81
71
29
86
36
100
477
37
33
70
3.021

Investigacin Especial

17
21
46
42
109
65
87
29
73
189
5
16
57
21
99
68
18
37
17
32
25
19
12
38
37
235
161
75
48
51
13
65
252
60
50
151
261
153

17
38
79
60
16
65
32
118
425
20
28
48
2.082

Total
43
39
13
20
115
35
72
72
59
56
187
51
88
243
89
232
564
34
41
113
59
247
103
42
118
61
87
73
51
59
110
94
695
197
162
163
149
72
175
721
95
83
262
440
261
112
195
307
48
81
160
131
45
151
68
218
902
57
61
118
5.103

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


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2. - DESARROLLO DE LA ENCUESTA
2.1. - Renovacin del material fotogrfico.
En el ao 2011 se ha generado el material fotogrfico a partir de las
imgenes de ortofoto area actualizadas a 1 de Enero de 2011 procediendo a la
impresin del necesario para toda la muestra visitada en campo. Se han renovado
las imgenes correspondientes a Madrid, R. de Murcia, C. Valenciana y zonas de
Andaluca, Galicia, Catalua, Baleares, Castilla y Len y Navarra
En la Figura 8 se ofrece una representacin grfica de los segmentos en los
que se ha procedido durante el ao 2010 a la creacin de su material fotogrfico.
Figura 8
Material Fotogrfico Renovado Durante 2011

2.2. - Cursillos de formacin de encuestadores.


Al igual que en aos anteriores, se han impartido cursillos de formacin en
diversos lugares de nuestra geografa, con el fin de explicar con detenimiento la
tarea a realizar por los encuestadores y clarificar los puntos novedosos y aquellos
que pudieran resultar ms confusos.
En relacin con la Encuesta general del 3%, los cursillos fueron impartidos
por tcnicos del MAGRAMA y de la empresa AGROSEGURO, adjudicataria del
trabajo, con asistencia de la prctica totalidad de los tcnicos de la empresa
responsables de realizar el trabajo de campo. A los mismos, asistieron tambin
tcnicos de las CC.AA. y de las reas y/o Dependencias de Agricultura de las
Delegaciones y/o Subdelegaciones de Gobierno as como los responsables del

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


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Marco de reas de la Subdireccin General de Estadsticas del MAGRAMA. La


distribucin geogrfica se realiz atendiendo a la homogeneidad agronmica de las
zonas a investigar por los tcnicos asistentes:
Tabla Cursillos de Formacin Distribucin Geogrfica

Por parte de algunas de las CCAA responsables de la ejecucin de la muestra en


zonas de cultivo intensivo, se efectuaron tambin sesiones de formacin de los tcnicos
encargados del trabajo de campo, no solamente antes de iniciarse el trabajo sino tambin
a lo largo de su realizacin cuando fue necesario. En otros casos las sesiones de
formacin fueron comunes para ambos equipos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


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2.3. - Trabajos de campo


Las operaciones realizadas en campo por los encuestadores en la Encuesta
de Superficies, y que aparecen detalladas en el Manual de Trabajo de Campo,
cuentan con las siguientes fases:
Localizacin de los segmentos.
Deslinde de parcelas; en caso de disponer de informacin de campo del
ao anterior, se utilizan parcelarios preimpresos con las parcelas con
cubierta del suelo de carcter permanente: cultivos leosos, prados y
pastizales permanentes y otras tierras.
Numeracin de parcelas en el parcelario.
Identificacin de cultivos o cubiertas del suelo, y consignacin del
nombre y cdigo en el cuestionario. Tipificacin de Regados e
Invernaderos.
Como regla general, se han analizado la totalidad de las 49 Ha de cada
segmento, con excepcin de los segmentos de las C. Autnomas de Galicia, Islas
Baleares e Islas Canarias. En la primera de ellas, por el acusado minifundio
observado en algunos segmentos, ha sido necesaria la reduccin de la superficie a
investigar a la mitad, 25 ha. En Canarias, como resultado de la estratificacin se
estableci como tamao idneo del segmento a investigar 25 ha. Tambin se han
producido excepciones a esta regla general en las Comunidades Autnomas de La
Rioja, Castilla y Len y Andaluca, para aquellos segmentos investigados a 49 ha que
en aos anteriores hubieran superado las 100 parcelas.
En el ao 2008 se consolid la investigacin del mantenimiento del suelo en
los cultivos leosos y barbechos. Con esta investigacin se pretende colaborar en la
estimacin del ciclo del CO 2 y de los procesos erosivos ofreciendo datos objetivos y
referenciados geogrficamente sobre la aplicacin de tcnicas de no laboreo y
mantenimiento de cubiertas vegetales en los suelos cultivados y una estimacin de
su implantacin. Los resultados de esta investigacin se presentan en el punto
3.11.
En la Encuesta de Rendimientos, las operaciones que han de llevar a cabo
los encuestadores consisten en:
Aforo en campo de las parcelas de cultivo mediante estimacin de
experto u otros mtodos.
Consignacin de datos en el cuestionario.
Revisin de la distribucin de superficies de cultivos si se trata de una
segunda visita, ya que entre las dos visitas puede haberse modificado la
ocupacin de algunas parcelas.

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Los posibles mtodos que se utilizan para el aforo de los cultivos son los
siguientes:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)

Estimacin ocular
Datos facilitados por el agricultor
Determinacin del rendimiento con cosechadora
Conteo de espigas y granos
Conteo y pesada de espigas
Pesada de espigas
Conteo y pesada de frutos; conteo de rboles
Determinacin por sector
Otros mtodos

La Tabla n 4 recoge un resumen por Comunidades Autnomas del nmero


de aforos realizados segn el mtodo de estimacin empleado, del que se deduce
que el ms utilizado es el de estimacin ocular y, cuando sta no ha sido posible, se
ha optado mayoritariamente por preguntar al agricultor.
Tabla
Nmero de aforos segn mtodo de estimacin utilizado
MTODO UTILIZADO
COMUNIDAD
AUTONOMA
a
b
c
d
e
f
g
GALICIA
1.298
26
0
21
0
1
6
P. ASTURIAS
276
0
0
0
0
0
0
CANTABRIA
281
12
0
0
0
0
0
PAIS VASCO
530
1
0
0
0
0
0
NAVARRA
656
44
0
98
3
2
0
LA RIOJA
1.223 1.021
148
84
0
47
15
ARAGN
4.342
64
0
346
4
51
2
CATALUA
1.478
52
0
201
21
59
42
BALEARES
593
13
0
0
0
0
0
CASTILLA LEN
6.928
257
8
452
183
63
0
MADRID
375
10
0
5
229
4
0
CASTILLA LA MANCHA

VALENCIA
MURCIA
EXTREMADURA
ANDALUCIA
CANARIAS
TOTAL
% S TOTAL

4.069
162
4.733
176
2.412
345
1.141
74
6.494 1.131
902
53
37.731 3.441
85,8
7,8

4
40
1
11
1
9
0
0
12
22
1
0
175 1.289
0,4
2,9

81
1
3
2
9
0
536
1,2

105
0
2
0
11
0
345
0,8

0
22
6
0
3
8
104
0,2

TOTAL

0
0
0
0
0
0
0
0
0
4
0
0
16
0
0
138
0
158
0,4

34
0
0
0
1
0
0
3
1
1
44
7
6
0
0
90
5
192
0,4

1.386
276
293
531
804
2.538
4.809
1.856
607
7.896
667
4.468
4.966
2.778
1.217
7.910
969
43.971
100,0

En la encuesta sobre plantaciones de rboles frutales se ha recogido


informacin adicional sobre la densidad, edad, forma de conduccin y distribucin
varietal de las plantaciones de una serie de especies arbreas frutales cuando se
localizaban parcelas ocupadas por las mismas.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


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2.4. - Control e inspeccin del trabajo de campo


Durante la ejecucin del trabajo de campo, se ha llevado a cabo un control
exhaustivo del cumplimiento del calendario fijado, as como de la calidad de los
documentos, y se ha procedido al cruce de los datos reflejados en los cuestionarios
con la informacin proporcionada en los parcelarios para comprobar la inexistencia
de errores.
Las reas y/o Dependencias de Agricultura han efectuado la inspeccin de la
Encuesta del 3% en cinco segmentos por provincia elegidos al azar. La Comunidad
Autnoma del Pas Vasco ha realizado la inspeccin completa dentro de su mbito
territorial y las restantes CCAA han efectuado una inspeccin de los segmentos que
han investigado.
La empresa Agroseguro SA ha implementado dentro de sus procesos de control
de calidad una inspeccin similar sobre un conjunto de unos 100 segmentos y sus
resultados se incluyen en la tabla 5.
En las inspecciones se ha tratado de evitar repeticiones de comarca o de
encuestador, procurando que los segmentos cuenten con la mayor diversidad y
superficie posible de cultivo.
En la Tabla n 5 se muestran los resultados de la inspeccin de la Encuesta del
3%, obtenidos al comparar los datos de inspeccin con los datos originales de los
segmentos. Estos resultados se refieren a:
Porcentajes de puntos con clasificacin coincidente, es decir, aquellos
segmentos para los que la clasificacin realizada por la Inspeccin Provincial
coincide exactamente con la indicada por el experto.
Porcentaje de puntos con diferencias en la clasificacin debidas a siembras
tardas, es decir, por haberse llevado a cabo siembras en el intervalo
transcurrido entre la visita del experto y de la Inspeccin Provincial (por
ejemplo un cereal de invierno al que le sigue el barbecho).
Porcentaje de puntos con diferencias en la clasificacin debidas a diferencias de
criterios entre los tcnicos en las tierras de no cultivo (barbechos, posos,
baldos, pastizales, eriales, etc.), o por la variacin estacional del estado
vegetativo de las distintas especies (un pastizal en primavera puede parecer un
erial en verano).
Porcentaje de puntos con diferencias en la clasificacin debidas a errores en la
identificacin de cultivos agrcolas. Este porcentaje es el que ms afecta a los
resultados de la encuesta.

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Pgina 18

Tabla
Resumen de la inspeccin del trabajo de campo
DIFERENCIAS DE CLASIFICACION DE SUPERFICIES (%)
N de
COMUNIDADES
Siembras
No
Mal
segmentos
AUTONOMAS
Coincidente
tardas
cultivos
clasificada
revisados
(A)
(B)
(C)
(D)
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
NAVARRA
LA RIOJA
ARAGON
CATALUA
BALEARES
CASTILLA LEON
MADRID
CASTILLA MANCHA
C. VALENCIANA
MURCIA
EXTREMADURA
ANDALUCIA
CANARIAS
TOTAL

15
5
12
3
21
22
5
79
4
55
37
7
14
43
5
327

100,00
99,39
99,81
99,82
93,76
94,81
96,90
97,39
99,94
93,30
93,81
99,80
99,43
90,97
93,68
98,53

0,00
0,00
0,91
0,88
0,05
4,77
0,44
0,13
0,66
0,41
0,52

0,00
0,51
0,00
0,91
1,45
1,58
0,51
2,83
0,19
2,14
4,18
0,76

0,00
0,10
0,20
0,18
4,43
2,87
3,10
0,97
0,07
1,43
2,92
0,20
0,26
6,24
1,73
0,19

2.5. - Tratamiento de la informacin


La mayor parte de la informacin ha sido capturada con una aplicacin
informtica diseada al efecto por Agroseguro SA bien directamente en campo o
por el encuestador en gabinete y ha sido remitida por va telemtica formndose
una base de datos centralizada contando esta de componentes grficos, parcelas, y
alfanumricos.
Asimismo cabe destacar las labores de integracin de la informacin
obtenida en los trabajos de campo de aos anteriores y la homogeneizacin de los
trabajos de campo realizados por AGROSEGURO y por los Servicios Estadsticos de
las Comunidades Autnomas.
El Grfico 3 presenta el calendario de las visitas realizadas en campo para la
obtencin de informacin de superficies y la fecha de recepcin e inicio de los
trabajos de gabinete, de todos aquellos segmentos investigados en campo en la
encuesta de 2011.
En el caso de las asociaciones de cultivo y de los huertos familiares se ha
estimado, en campo, una distribucin porcentual de la superficie atribuible a cada
uno de los cultivos integrantes de las mismas. Para el correcto tratamiento de esta
informacin se utiliza un sistema relacional de bases de datos (S.R.B.D.) en el que
se realiza la carga de todos los datos alfanumricos de la Encuesta.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 19

El total de parcelas tratadas ha superado las 600.000, lo que da una idea del
grado de complejidad que ha adquirido el manejo de la informacin de la Encuesta.
En cuanto a la Encuesta de Rendimientos, cabe destacar que el nmero total
de parcelas tratadas es de aproximadamente 50.000
La progresiva implantacin de la toma de datos con ayuda de herramientas
informticas tiene como consecuencia una disminucin generalizada de los tiempos
desde la toma de datos hasta su proceso en gabinete lo que se puede observar en
el Grfico n 3. Adems se han comenzado a utilizar intensivamente receptores
GPS con el fin de mejorar la calidad del proceso de toma de datos.
Grfico 3
Calendario de visitas realizadas a campo y proceso en gabinete

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 20

3. - RESULTADOS
Como se ha indicado anteriormente, los resultados proceden de la
integracin de datos de la muestra general del 3% y de la investigacin especial, que
efectan el MAGRAMA y las CCAA respectivamente.
En la Tabla n 6 se recoge la evolucin de los principales cultivos desde 2005
con desglose Autonmico.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 21

TABLA 6
ENCUESTA SOBRE SUPERFICIES DE CULTIVOS, PRINCIPALES RESULTADOS
Comunidad Autnoma
Y Cultivos
CASTILLA Y LEON
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
MADRID
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
CASTILLA LA MANCHA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
ANDALUCIA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
ARAGON
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
EXTREMADURA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar

2005

2006

2007

Campaa
2008

2009

2010

2011

687.771
1.331.094
101.594
64.049
135.109
23.900
61.523
123.847
67.423
574.467
74.861
4.884

584.965
1.275.034
93.852
68.449
122.738
21.724
45.291
161.289
72.191
732.077
75.810
5.178

602.248
1.260.465
91.871
68.104
127.946

724.731
1.360.265
105.469
76.114
117.386

557.321
1.145.836
113.197
90.892
114.701

696.562
1.029.296
98.631
84.779
106.581

747.601
982.874
93.877
106.433
114.370

729.497
72.197
6.085

569.278
68.377
6.339

787.035
67.595
6.901

793.210
66.849
6.834

700.134
65.837
6.440

18.873
48.171
2.561
357
11.743
343

14.757
35.482
4.471
1.397
10.183
207

13.347
50.822
4.327
507
3.313
442

20.845
54.329
3.369
939
5.807
284

17.914
49.646
4.734
2.356
6.396
273

14.402
49.962
4.176
1.865
6.919
270

17.624
50.018
4.887
2.282
6.130
106

14
272
52.338
13.829
26.977

451
158
77.145
13.694
26.940

334
386
82.669
13.174
28.224

1.035
1.220
65.989
12.993
28.048

1.478
78.295
12.588
28.163

607
1.504
78.877
12.521
28.039

389
2.159
72.146
12.042
28.034

284.399
980.080
128.864
10.336
44.072
2.286
4.398
163.239
16.279
844.997
564.739
384.626

236.894
950.764
132.733
17.243
36.104
3.796
360
189.388
16.541
1.092.291
558.313
389.565

214.942
996.456
135.531
13.416

209.486
1.064.383
140.603
11.538

223.514
911.178
128.618
16.071

250.079
880.994
106.342
21.618

283.388
851.771
133.945
29.096

2.008
22
170.260
14.861
982.380
582.309
397.173

3.317

2.188

2.598

2.533

197.467
14.490
869.040
580.080
402.935

196.047
15.390
1.031.123
542.951
408.523

177.036
12.424
1.014.344
506.228
405.883

194.851
12.285
921.248
473.050
406.211

625.483
110.631
48.502
522
35.866
11.789
38.873
192.529
11.190
368.097
43.312
1.487.056

576.295
145.296
56.432
41
23.007
8.359
35.492
240.293
12.308
367.081
41.929
1.499.911

483.968
134.195
55.508
36
20.692
10.362
28.054
244.738
8.777
344.072
38.246
1.515.320

547.373
155.634
51.969
222
23.019
13.024
14.818
298.250
8.602
279.852
37.472
1.539.620

464.737
132.148
66.872
539
21.951
11.755
14.946
361.189
8.602
340.650
35.831
1.545.813

455.835
124.074
70.790
416
22.801
7.047
11.027
285.925
9.848
373.729
33.366
1.549.663

364.988
119.798
75.448
1.550
31.209
6.947
9.657
394.594
11.359
315.601
30.542
1.552.733

323.304
431.172
19.795
3.649
59.399
535

280.934
440.475
25.120
9.025
56.066
485

261.886
469.412
27.660
11.609
57.395
538

292.374
497.758
24.442
14.045
59.557
436

275.447
467.485
26.701
13.758
54.434
501

278.503
462.040
25.508
15.031
67.687
263

6.896
108.881
465.607
44.674
57.772

5.544
104.838
525.084
44.922
57.346

9.490
93.203
529.483
47.299
60.479

11.147
81.838
488.812
46.885
59.578

259.734
472.880
38.219
17.795
61.778
474
5
14.915
82.240
502.176
43.682
60.264

10.468
100.467
464.142
40.910
59.871

14.716
99.035
441.750
38.386
59.774

142.038
37.198
62.570
2.404
64.970
1.188
236
13.311
3.363
198.992
89.489
237.010

111.563
69.783
91.175
2.963
62.765
214
168
10.698
4.448
375.477
87.227
242.536

75.922
68.101
57.090
649
62.933
1.067

102.609
88.123
88.745
885
67.480
720

88.362
62.158
67.199
313
51.988
711

79.653
63.815
61.021
174
46.026
195

80.313
36.769
62.150
2.342
61.034
283

15.011
4.413
200.915
90.188
255.310

14.998
3.887
145.645
88.188
261.250

19.483
4.001
297.355
87.087
263.657

8.052
3.702
316.824
86.034
264.934

23.748
3.056
290.716
84.148
267.182

23.222
45.744
177.973
77.143

30.897

21.473
38.734
193.280
72.507

32.663

24.682
35.157
263.749
78.628

29.389

22.493
29.894
222.108
90.072

28.497

Histrico

21.708
36.381
276.474
90.891

30.240

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 22

TABLA 6
ENCUESTA SOBRE SUPERFICIES DE CULTIVOS, PRINCIPALES RESULTADOS
Comunidad Autnoma
Y Cultivos
LA RIOJA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
C. VALENCIANA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
R. DE MURCIA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
GALICIA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
NAVARRA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
BALEARES
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar

2005

2006

2007

Campaa
2008

2009

2010

2011

42.156
16.482
245
175
145
1.674
1.431
300
979
13.684
45.178
3.649

36.134
16.998
119
164
1.464
1.465
866
1.015
20.605
45.488
3.961

35.361
21.150
42
94
146
1.021
1.044
1.254
958
15.816
48.696
2.894

34.626
27.768
43
10
444
1.872
658
628
958
11.421
49.672
3.411

23.638
28.215
36
46
502
1.427
929
1.723
759
22.153
49.165
3.633

37.897
15.859
184
524
148
1.592
1.540
541
809
19.795
47.056
3.810

41.419
16.043
224
264
313
1.397
1.185
1.118
796
17.119
47.866
3.782

5.510
19.520
4.550
43
166
2.018

6.164
22.432
5.007
8
16
898

3.575
20.614
6.442
109
88
1.394

4.758
21.732
2.310
30
214
1.395

3.666
21.873
4.040
11
248
1.284

2.811
21.452
2.892
46
675
631

2.636
22.791
3.643
198
562
541

202
2.402
45.833
86.527
96.119

523
3.345
56.030
86.847
94.355

145
2.388
60.226
86.834
91.701

829
2.218
75.658
84.796
92.240

127
2.390
79.518
84.167
93.329

625
2.959
75.336
80.728
94.666

1.333
3.047
56.867
75.267
94.535

5.648
45.261
8.751

5.685
39.803
12.077

2.671
51.015
12.204

3.630
34.332
10.776

4.926
45.951
12.021

14
2.054

4
363

13
64

255
1.283

109
443

6.108
30.528
18.537
867
158
705

5.165
35.958
17.557
612
36
513

403
84.322
45.560
23.431

461
91.484
44.561
23.968

346
84.723
41.752
27.434

295
104.992
41.289
27.786

7
371
83.915
38.035
28.024

485
103.274
34.044
28.266

75
485
99.594
31.315
29.324

20.252
171
219
6.158
24.108
15.306
0

16.322
196
160
8.545
19.974
11.786

16.760
136
161
6.176
17.758
12.958

17.598
134
285
6.581
15.906
13.015

16.432
315
370
7.337
17.273
14.108

14.921
305
97
5.248
16.293
12.558

15.478
237
67
4.926
16.390
13.690

47
8.348
28.004
9

23
12.504
25.470

90
20.948
25.232

117
31.010
26.102

63
91
28.311
26.647
4

24
99
31.177
26.287
3

32
53
27.909
26.532
3

78.245
120.584
9.318

61.559
102.175
14.806

74.668
107.235
17.679

65.754
100.649
15.094

80.594
90.340
12.993

82.027
91.111
10.811

12.298
136

67.234
114.932
13.355
227
13.285
219

17.818
208

17.376
188

14.472
176

1.444
6.182
62.539
29.714
6.824

1.828
8.765
57.667
27.200
4.916

13.933
221
11
1.001
7.465
62.104
27.412
5.197

2.133
6.001
39.171
27.447
7.081

3.730
7.763
55.325
23.569
7.306

3.514
9.401
52.344
22.400
7.452

15.759
148
51
4.152
9.562
50.295
20.376
7.319

3.327
18.551
10.477
11
253
610

2.335
16.278
9.113
24
155
304

3.283
21.212
6.458

2.978
19.221
7.575

2.607
14.752
6.576

2.804
13.307
5.671

3.402
15.964
3.631

487
803

105
655

516
583

708
721

518
668

974
16.892
3.498
11.124

940
33.369
3.490
11.406

16
716
24.485
3.472
8.775

15
739
21.851
3.132
8.918

578
26.079
2.891
7.705

658
26.946
2.922
8.617

606
28.715
2.906
8.907

Histrico

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 23

TABLA 6
ENCUESTA SOBRE SUPERFICIES DE CULTIVOS, PRINCIPALES RESULTADOS
Comunidad Autnoma
Y Cultivos
CATALUA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
CANARIAS
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
P. ASTURIAS
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
CANTABRIA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
P.VASCO
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar
TOTAL ESPAA
Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Maiz
Patata
Remolacha azucarera
Girasol
Alfalfa
Barbecho
Viedo
Olivar

2005

2006

2007

Campaa
2008

84.908
208.211
3.674
2
32.175
1.008

75.460
208.161
3.925
93
34.074
1.040

89.813
187.277
5.965
76
26.354
1.146

2.799
42.454
48.898
61.405
116.909

5.227
39.382
57.271
61.182
116.112

123
16
28

2009

2010

2011

90.186
203.209
6.454
160
27.337
888

83.138
194.314
5.126
32.306
554

85.670
199.989
3.650
339
33.708
781

100.357
168.162
7.826
367
39.525
746

2.859
36.435
49.051
60.847
114.468

3.693
31.791
42.035
61.117
115.166

2.734
33.850
50.030
59.142
114.792

1.765
36.262
46.783
56.222
114.417

2.467
33.585
46.316
55.115
115.989

36
16

29
23

149
26

37
16

247
45

248
83

369
4.426

11
264
5.089

220
4.547

332
4.938

454
3.688

69
3.746

28
225
4.290

11.734
7.096
8

11.405
7.554
8

10.948
7.922
8

11.099
8.709
8

13.348
8.488
8

2
13.469
8.415
16

42
13.414
8.116
27

23
3

13

8
284
1.269

202
842

223
347

119
396

167
371

184
370

12
209
339

54
265
21

88
414
6

14
1.039
6

387
4

5
705
4

6
317
12

8
292
12

777
271

761
343

456
237

859
24
87

633
157
118

467

714
327
12

727
256
33

175
128

229
244

143
103

75
151

22
204

42
97

155
219

181
170
39

59
164
385
15

160
758
15

71
151
213
19

162
395
19

121
146
14

26.946
12.937
6.346

29.660
12.752
5.856

29.646
13.111
7.656

20.519
17.260
7.458

27.956
15.367
6.372

25.904
14.780
6.805

6
2.231
2.890
730
119
7.489
11.842
322

2.711
2.373
575
188
5.606
11.965
339

23.076
18.070
6.231
16
3
2.591
3.673
1.043
334
5.185
12.140
352

0
1.084
2.561
1.013
201
4.406
12.204
349

142
3.032
1.774
2.387
239
5.376
12.912
261

143
2.382
2.862
1.019
329
2.959
13.342
323

251
1.750
4.334
389
324
4.648
13.479
318

2.349.784
3.380.353
407.495
87.714
421.704
71.030
109.385
505.311
261.176
2.804.720
1.149.749
2.456.719

2.045.200
3.348.745
453.277
108.144
379.174
59.628
85.148
616.682
264.874
3.515.680
1.135.699
2.476.540

1.888.904
3.401.360
424.298
100.792
362.632
62.973
78.550
624.183
247.694
3.203.926
1.157.743
2.513.419

2.156.521
3.647.284
467.462
110.523
368.587
65.090
56.771
724.488
225.025
2.761.405
1.148.484
2.552.727

1.832.933
3.197.348
469.682
135.359
355.373
65.912
52.810
866.224
236.535
3.401.606
1.094.774
2.568.383

2.031.461
3.002.819
418.071
129.633
331.838
56.970
45.323
711.685
269.191
3.413.921
1.037.356
2.572.793

2.049.775
2.868.726
446.392
163.140
384.499
56.017
51.607
914.337
267.414
3.086.909
985.005
2.580.577

Histrico

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 24

3.1.- Distribucin general de la tierra por Comunidad Autnoma y para el


conjunto de Espaa, incluyendo coeficientes de variacin de las estimaciones.
Se incluyen diecisiete cuadros sobre la superficie total de cultivos y
aprovechamientos del suelo, uno por cada Comunidad Autnoma objeto de estudio
de la encuesta, ms otro para el total de Espaa.
La agrupacin de los diferentes cultivos se ha efectuado conservando los
grupos empleados en la estadstica espaola (cereales, leguminosas, tubrculos,
etc.); a partir de esta agrupacin se pasa fcilmente a los grandes grupos
empleados por los servicios estadsticos de la U.E.
Se incluyen los coeficientes de variacin, expresados en trminos
porcentuales, a continuacin de las superficies de los cultivos.
Debido a las peculiaridades de la metodologa aplicada en la Comunidad
Autnoma del Pas Vasco no se expresan los Coeficientes de Variacin, ya que no
resultan comparables con los del resto de las Comunidades.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 25

3.1.1. ESPAA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC)
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBOL)
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

TOTAL TIERRAS DE LABOR

(C=A+B)

Superf. (ha)
C. Var. (%)
456.400
3,39
1.593.375
1,62
2.532.111
1,34
336.615
3,53
446.392
3,23
163.140
4,72
62.968
9,70
42.016
12,56
122.364
3,04
384.499
1,92
7.801
19,82
26
57,03
6.147.707
0,90
3.921
13,09
16.752
14,80
30.974
11,23
33.236
12,58
172.716
4,31
96.276
5,98
2.835
24,40
1.057
56,89
42.266
8,56
3.641
20,17
403.675
3,00
56.017
4,55
683
22,60
274
57,05
18
15,30
56.992
4,53
51.607
66.487

3,87
3,01

914.337
1.394
29.079
5.702
8.859
24.528
351
1.642
7.434
7.895
10.965
4
1.130.284
87.784
267.414
48.327
350.816
217.998
204
782
2.066
528
975.919
271
1.366
2.012
5.688
41
445
4.907
3
211
3.487
10.049
24.132
2.005
1.776
146
632
4.030
1.338
9.208
1.464
13.656
20.185
413
3.992
4.568
1.235
424
7.549
241
2.148
47.774
118
673
176.185
2.122
2.122
8.892.884
2.983.168
103.740
3.086.909

2,13
29,38
9,85
27,81
7,33
4,88
25,56
17,28
23,51
25,74
16,24
89,03
1,59
6,61
2,49
8,95
3,31
4,17
49,38
42,99
21,42
31,27
1,86
15,59
21,25
17,73
10,72
36,91
47,14
14,94
57,03
55,00
19,87
12,06
9,97
17,92
19,76
31,01
29,41
13,10
17,41
15,19
12,57
10,71
10,65
21,68
14,06
28,70
14,36
96,34
20,24
26,46
16,41
9,09
155,04
16,81
4,54
14,27
14,27

CULTIVO
NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DE DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

Superf. (ha)
C. Var. (%)
159.231
2,92
112.593
4,43
38.220
8,86
1.290
16,59
64
21,91
186
27,32
311.584
2,87
28.688
8,60
5.052
17,32
24.737
8,52
1.235
27,33
1.716
22,03
20.083
13,97
33.442
12,19
77.917
5,54
16.240
8,74
21.036
13,01
2.341
15,45
14.767
8,90
7.243
10,75
7.137
15,62
885
97,81
588
61,23
2.799
18,63
3.032
21,19
23
80,69
24
120,74
573.164
3,46
81.928
5,80
23.457
14,63
10.890
10,26
17.462
15,41
20.284
19,11
1.813
23,40
927
24,81
2.938
31,00
1.001.847
2,38
449
50,69
914
47,7
10.251
35,4
1.375
35,2
1.550
25,4
970.465
2,87
985.005
2,80
80.951
8,41
56.219
10,8
2.443.408
1,64
2.580.577
1,59
47.170
9,78
1.048
42,81
48.218
9,51
18.587
18.587

11,11
11,20

4.945.818
62.283
62.283

3,93
3,93

107.556
107.556

3,08
3,08

17.095.449

35.860
902.776
365.082
4.758.185
2.334.204
137.300
5.583.329
3.379.579
646.937
1.737.238
7.315.536
1.037.504
221.477
1.013.158
1.034.603
2.366.273
572.016

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

33.441.057

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

50.536.506

1,34
4,32
1,26

11.979.792

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 26

3.1.2. GALICIA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO

Superf. (ha)

TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC)
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

18,61
46,21

67
4.926

35,10
36,55

36

96,82

16.390

9,94

37.134
676
1

10,83
32,71
56,62

6
683
13.690

30,06
20,58

13.690

20,76

32

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBOL)
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

C. Var. (%)

15.478
237

80,98

32
63.757
53

41,46
8,22
62,77

370
161.472
23
455
2.052
482
228.665
31
396

28,17
4,83
51,28
24,37
21,84
46,02
4,84

146

CULTIVO
NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

Superf. (ha)
C. Var. (%)
57
100,00
151

100,00

208
846
3.819
455
24
26

100,00
36,89
36,84
96,82

848
601
365
134

45,31

702

98,99

687
14
10.418

48,29

76
19.014

47,59
20,78

96,3

26.532
26.532

15,55
15,91

3
3

98,99
98,99

535
535

36,95
36,80

27,05

IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

46.292
443
443

43,93
43,93

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

20.755
20.755

6,31
6,31

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)

48,65

(H)

46,39
TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

379.294

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

13.172
289.010
760
41.185
138.533
663
323.961
294.907
275.871
277.556
609.956
2.305

220

1
26

68,35
96,34

256
68

98,99
88,32

1
5
228

96,34

43
271
424
14
22
1.404

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

47
3.603
88
88
283.895
27.560
349
27.909

TOTAL TIERRAS DE LABOR

311.804

(C=A+B)

67,08
96,34

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

2.578.547

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

2.957.840

51.432
35.301
207.329
16.606

45,69
98,99
32,13
80,59
80,59
8,22
36,91
5,28

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 27

3.1.3. P. DE ASTURIAS Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO

Superf. (ha)

TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

C. Var. (%)

84,61

12

59,17

209

27,09

229
505

25,44
21,20

505
339

21,63
18,88

339

19,16

CULTIVO

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

C. Var. (%)

3.969
61
11

13,16
41,73
57,69

15
8
1

90,71
64,33
92,87

10

61,77

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

128

38,15

45
4.247

68,77
12,87

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC)
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

12
12

64,07
64,07

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

299
299

68,99
68,99

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBOL)
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

21,25
44,97
97,50
15,88
16,64
78,47
55,66
57,57

12.640

14,29

48

97,50

97,50

IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

4.559
173
173

61,89
61,89

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

3.118
3.118

9,04
9,04

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

TOTAL TIERRAS DE LABOR

7.197
8
5
2.289
3.110
16
9
6

(C=A+B)

99,86

10

97,50

70,04

2
0

97,50
97,50

106

29,13

170
3
3
13.887
292

42,09
97,50
97,50

292

9,53

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

22.029

1.215
190.126
53.979
57.492
107.324
160
34.286
218.836
53.521
74.052
174.364
181

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

1.038.330

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

1.060.359

415
18.326
50.222
3.831

29,01

14.179

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 28

3.1.4. CANTABRIA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO

Superf. (ha)

TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX
TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

CULTIVO

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

C. Var. (%)
39,21
55,33

12

78,19

42

33,12

1.096
22

41,14
33,04

22
97

32,02
65,64

97

65,64

4.594
121

22,81
107,72

136
168
2

85,86
61,99
78,19

5.021

22,82

C. Var. (%)

74

113,59

12

82,22

86

92,75

14
14

78,19
78,19

IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

100
1
1

113,59
113,59

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

548
548

17,74
17,74

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

7.038

0
PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

100.996
15.105
87.247
41.110
372
10.056
128.248
46.424
11.272
35.101
191
110
13.674
28.217
6.972
525.096

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

TOTAL TIERRAS DE LABOR

714
327

(C=A+B)

4
3
3
6.243
146

68,35

146

20,44

532.134

78,19
78,19

6.389

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 29

3.1.5. PAIS VASCO Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

251
2
47.742
136
855

991
1.750

1.750
4.334

389
48

CULTIVO

472

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

366
5.137
147
324

C. Var. (%)

12

12
2.129
744
227

11
0
1
0

20

12
39
154
487
217

4.042
2

13.478
13.479
18
300
318

435
435

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

18.285
274
274
2.759
2.759

2
TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

82.350

56
1
187

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

76.929
15.804
33.785
13.138
1.064
153.925
156.668
18.145
37.995
58.649
13.860
622
6.998
10.386
37.574
7.181
642.722

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

TOTAL TIERRAS DE LABOR

Superf. (ha) C. Var. (%)


438
25.465
14.772
8
6.805

(C=A+B)

725.072

251
41
41
56.384
4.648
4.648
61.032

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 30

3.1.6. NAVARRA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

Superf. (ha) C. Var. (%)


4.229
28,72
77.798
6,04
90.318
6,14
793
40,61
10.811
16,58

11
3.864
15.759

45,97
18,83
11,19

203.583

4,42

1.073

51,23

9
857
687

75,58
20,99
53,26

2.626
148

25,02
104,04

148

104,04

51

75,58

4.152

30,18

3.723

32,72

1.264

29,95

9.189
9.562
1.292
2.508
2.255

15,00
9,33
34,04
41,93
29,66

15.618
51

9,37
32,72

638
1.056

31,89
17,97

911

70,10

45,97

10
18
112
331
10
675
158

45,97
45,97
30,42
34,82
45,97
16,21
36,14

25

44,58

2.027

75,58

453

39,45

20

49,80
42,41
20,66
39,01
39,01

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

39
6.539
201
201
237.904
37.958
12.336
50.295

TOTAL TIERRAS DE LABOR

288.199

(C=A+B)

CULTIVO

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

C. Var. (%)

251
5
1.105

25,86
140,94
17,57

45
427
369
154

27,62
65,63
24,89
41,27

2.063
822

33,33
35,96

277
5

37,93
140,94

30
5.554

46,25
15,69

20.376
20.376

14,08
13,56

7.319
7.319

18,45
18,24

176
176

35,23
35,23

33.426
472
472

18,46
18,46

3.413
3.413

12,30
12,30

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

325.510

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

346
25.552
11.038
65.701
30.361
2.957
73.874
137.233
3.700

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

1.039.133

272.136
5.805
11.525
14.959
43.381
15.056
713.623

10,62
10,47
7,80

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 31

3.1.7. LA RIOJA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO

Superf. (ha)

TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

C. Var. (%)

41.419
16.043

15,31
19,80

224
264
276

56,87
57,77
34,18

313

52,34

58.539
2

15,01
71,38

17
87
133

155,04
91,58
143,19

239
1.397

76,45
20,32

1.397

20,38

1.185

31,30

1.118

27,98

433

33,43

15

53,77

21

71,38

2.772
174
796
280
110
134

23,82
71,38
30,50
105,23
91,58
91,58

1.493
13
48
51
6

30,88
63,55
37,67
48,13
48,00

71,38

36

51,73

36

153,89

53,85

31

35,76

273
73

26,01
36,89

14

37,98

32

66,53

CULTIVO

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

23

64,33

1.787
2

23,07
71,38

70
118
7
2.630

78,35
155,04
52,57
19,78

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

67.071
14.870
2.249
17.119

14,54
25,64
13,19

TOTAL TIERRAS DE LABOR

84.189

(C=A+B)

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

C. Var. (%)

519
91
2.876
1

32,29
79,84
27,96
71,38

6
304
746
223

71,38
27,43
24,12
25,03

16

71,38

71,38

10.587
3.118
1
661
7

28,52
46,05
71,38
58,43
40,22

19.160

17,92

47.866
47.866

17,51
16,87

31
3.751
3.782

155,0
20,05
19,55

236
236

37,91
37,82

71.044
56
56

26,57
26,57

3.313
3.313

24,81
24,81

158.603

18

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

344.785

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

503.388

14.468
18.778
29.951
4.913
46.363
63.905
335
21.320
93.241
4.847
11.726
8.183
21.887
4.851

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 32

3.1.8. ARAGON Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

Superf. (ha) C. Var. (%)


136.803
6,72
141.700
5,64
433.381
3,60
28.659
12,13
25.508
12,74
15.031
17,48
3.287
34,04
1.403
40,21
14.543
13,08
67.687
5,70
153
76,45
868.154
330
1.262
355
22.902
28.839

2,64
42,03
127,00
65,06
11,53
14,86

CULTIVO

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO
GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

5.531
18
6.812
7

27,34
54,55
24,93
78,46

2.357
11.567
18.399
2.049
80

29,78
18,90
15,06
24,44
39,11

44

78,46

79.297
12.187
76
372
13

7,07
9,23
54,44
19,45
127,00

7.983
268
61.938
263

23,53
90,59
8,77
21,58

263

21,64

GR
PY
P
AM
AQ

14.716
605
1.602

17,43
74,07
31,98

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

78,46

138.814

5,92

793

46,55

2
190

78,46
103,80

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

38.386
38.386

11,89
11,62

17.907
247
99.035
2.856
42.588
8.161
164
15

14,60
60,61
4,62
37,13
8,11
19,58
78,46
90,59

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

1.415
58.359
59.774

51,6
9,11
8,90

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

614
614

32,79
32,60

153.066

4,11

237.588
232
232

56,42
56,42

5.269
5.269

10,86
10,86

348
97
2

66,36
78,46
78,46

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)


193
265
7
16
93

82,71
90,59
78,46
78,46
77,78

146
31
3

56,87
78,46
52,05

15
1.664

43,73
29,29

1.072
38

45,05
75,93

127

41,42
60,72
22,02
78,46
78,46

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

18
4.134
22
22
1.105.485
436.385
5.365
441.750

TOTAL TIERRAS DE LABOR

1.547.234

(C=A+B)

C. Var. (%)

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

1.790.323

123
3.423
84.300
129.485
105.574
9.483
741.716
197.399
7.566
266.174
856.087
248.149
3.213
109.176
36.997
123.373
57.493

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

2.979.731

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

4.770.054

3,60
12,96
3,46

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 33

3.1.9. CATALUA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

Superf. (ha) C. Var. (%)


120
42,90
100.238
5,13
165.204
4,61
2.958
26,49
7.826
22,87
367
74,28
8.283
23,80
376
45,80
20.247
9,86
39.525
6,11
260
42,57
345.402

3,37

49

61,89

71
503
51

48,13
38,38
56,07

3
9

68,03
105,49

686
746

29,69
25,51

746

25,70

2.467

27,96

8.630

16,65

11.097
4.823
33.585
1.033
38.548
1.090

13,09
24,40
5,86
76,40
6,66
45,40

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

79.079
73
89
10

4,85
26,73
31,28
49,03

13
242

68,03
33,45

13
549
445
151
200
874
29
35
58
22
315
7
12
600

57,97
28,79
71,71
42,40
81,09
50,25
45,47
27,82
36,15
68,03
33,09
105,49
34,84
24,13

82,47

318

37,53

1
23
2
3.717

68,03
39,74
68,03
18,67
46,58
15,07
56,33
56,29

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

3
7.807
678
678
445.496
42.695
3.621
46.316

TOTAL TIERRAS DE LABOR

491.812

(C=A+B)

CULTIVO
NR
MR
LI
PA
NG
AX

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

Superf. (ha)
C. Var. (%)
1.669
23,03
10.175
16,98
24
49,31

11.869
11.578
45
9.386
84

16,85
12,61
54,78
8,54
27,75

762
3.954
20.891
714
257

21,93
27,15
9,44
27,47
45,59

78,72

93,89

68,03

44.801
13.130
294
978
15.659

8,08
12,19
28,67
29,95
15,05

71

85,95

71
122.685

55,24
4,82

68,0

55.114
55.115
20
1.094
114.876
115.989
8.174

10,32
10,32
105,49
69,5
7,12
7,00
18,30

8.174

18,01

1.107
1.107

21,03
20,91

314.939
822
822

26,89
26,89

9.322
9.322

9,58
9,58

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

816.895

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

357
25.543
92.699
53.727
40.848
6.706
588.187
288.252
25.868
392.548
455.909
5.478
15
52.009
95.243
229.306
36.188

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

2.388.884

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

3.205.780

6,91
10,75
5,68

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 34

3.1.10. BALEARES Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO

Superf. (ha)

TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

C. Var. (%)

3.402
9.479
6.485
3.631

18,00
12,00
21,37
19,62

414
922
24
518

17,43
26,72
52,87
33,85

24.876

12,30

220

42,24

976
145

25,07
22,48

676
2.017
668

27,76
14,94
24,28

668

24,30

CULTIVO
NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

53

52,87

53
35
606

20,76
44,77
25,17

30.423

11,80

10
31.073

52,87
11,72

32

34,62

1
2
26

52,87
52,87
52,87

90
390
684
10
25

30,73
27,24
35,24
52,87
79,91

255
101
20
40
1
1
125

83,99
45,90
52,87
52,24
52,87
52,87
25,89

52,87

9
304

52,87
28,02

2.124

20,89

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

60.811
28.248
467
28.715

12,31
28,32
11,08

TOTAL TIERRAS DE LABOR

89.526

FO

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

Superf. (ha) C. Var. (%)


680
24,38
123
59,22
442
45,07

1.245
33

30,53
61,70

31

54,57

6
469
6
1
49
4.429

52,87
66,24
42,29
52,87
36,13
15,49

86

71,06

26.046
5.160
10.147
109

12,60
16,43
19,68
57,46

5
46.575
19
3

43,28
9,59
154,62
52,9

2.885
2.906
30
230
8.647
8.907
15.981
149
16.130

37,98
38,05
31,65
42,0
25,39
25,36
14,26
71,39
13,96

400
400

34,86
34,86

76.163
104
104

23,47
23,47

6.022
6.022

9,52
9,52

171.815

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

322.387

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

494.202

285
7.639
8.976
32
42.895
6.284
77
51.718
55.943
145
1.083
21.078
58.292
65.536
2.405

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

(C=A+B)

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 35

3.1.11. CASTILLA Y LEON Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

Superf. (ha)
C. Var. (%)
4.933
33,91
742.668
2,03
898.707
1,90
84.167
4,99
93.877
4,61
106.433
4,97
4.797
23,46
2.279
16,97
114.370

3,46

26
2.052.256
2.555
374
5.490
7.239
56.938
48.415
2.831
1.021
5.213
1.427
131.503
21.708

57,03
1,40
15,95
67,92
21,03
9,62
5,61
6,23
24,43
57,03
14,21
26,04
3,78
6,15

21.708

6,28

36.381

4,66

276.474
155
9.659
1.999
93

2,95
58,73
12,10
61,81
129,12

351
45
11
49
477

25,56
129,12
57,03
51,38
36,72

325.693
4.840
90.891
25.538
106.609
8.177

2,61
22,99
4,35
6,97
5,10
11,64

62
6
21
236.144
25
142
14
129
2
252
243
3

51,63
129,12
55,57
3,08
42,76
43,88
42,94
40,24
57,03
129,12
23,38
57,03

14
30
185
71
40
49

30,88
31,13
25,50
40,62
52,38
61,95

66
634

32,38
31,49

79
795
2.562
58
1.978
7
153

53,46
24,31
16,31
57,03
32,56
57,03
28,73

766
1
3
324

33,18
57,03
129,12
25,35

11,51
57,03
57,03

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

8.626
1
1
2.775.932
693.955
6.179
700.134

TOTAL TIERRAS DE LABOR

3.476.066

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

(C=A+B)

CULTIVO

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

C. Var. (%)

2.060
225
1.136
69

25,38
22,07
50,58
129,12

8
1.645
29
127
261
12

53,29
24,90
129,12
44,48
72,02
55,57

2.625
532
77
1.256
21
2.176

56,42
32,64
50,79
20,38
129,12
37,75

2.080
14.339

39,79
14,02

65.837
65.837
24

9,38
9,31
88,04

6.416
6.440

48,43
47,48

21
21

48,82
48,82

1.269
1.269

26,12
26,25

IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

87.907
104
104

24,37
24,37

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

10.978
10.978

7,15
7,15

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

3.575.055

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

18.043
168.042
33.961
1.101.258
643.902
85.500
970.956
850.214
26.041
133.035
792.942
261.989
39
136.585
230.262
327.550
65.146

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

9.420.519

5.845.464

2,12
9,92
2,08

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 36

3.1.12. MADRID Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

6.130

12,68

83.209

7,06

57
427
1.415
4.092
454

44,65
46,06
45,47
18,13
47,18

6.445
106

20,56
31,60

106

31,60

389

45,43

24

75,14

(C=A+B)

CULTIVO

Superf. (ha)

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

53,50

156,52

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

156,52

81
187

53,50
53,74

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

538
234
35
12

49,68
58,07
49,45
41,53

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

1.097
1

26,56
53,50

12.041
12.042

17,59
18,14

28.034
28.034

14,17
14,21

3
3

156,52
156,52

41.176
167
167

45,26
45,26

546
546

17,27
17,27

13

53,50

426

29,97

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

2.159
1
480

2.639

18,87
75,14
57,92

18,30

42,60

82

46,95

294

32,72

41

41,05

48
12
30

35,75
53,50
53,50

385
16

27,06
53,50

53,50

46

53,50

32
1.053

75,14
19,41

93.877
71.401
744
72.146

8,21
26,57
7,96

C. Var. (%)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

VM
V1
V2
V3
V4
VT

62

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

TOTAL TIERRAS DE LABOR

Superf. (ha) C. Var. (%)


137
51,72
17.488
10,45
49.567
9,99
451
74,49
4.887
14,76
2.282
33,05
1.418
35,16
849
46,63

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

207.913

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

73
4.633
3.088
91.725
20.182
3.263
47.409
87.114
2.370
20.355
93.638
28.486
7.368
23.671
24.689
127.418
9.399

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

802.792

594.879

166.023

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 37

3.1.13. CASTILLA LA MANCHA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

Superf. (ha)
C. Var. (%)
14.284
20,35
269.104
4,78
721.032
2,94
130.738
6,69
133.945
7,07
29.096
15,70
18.146
16,57
5.533
28,04
30.240
17

13,32
102,58

1.352.135

2,33

1
23.731
5.452
76.805
15.134

92,25
12,73
31,09
7,79
19,58

28.839

10,80

149.962
2.533

5,59
28,63

2.533

28,82

194.851

5,65

2.080
1.183

53,20
37,05

183
4.317
4.926

92,25
41,17
31,30

207.541
1.354
12.285
7.846
36.515
2.456

5,43
66,54
21,61
36,85
12,64
39,38

60.456

337
1.645

10,31

48,27
43,34

1.174

49,80

41
198
1.152
8.230

98,98
31,67
40,38
20,72

1
11

92,25
63,37

641

44,87

132

84,17

6.807
13.092

22,96
17,99

316

76,02

92,25

1.827

56,31

133

45,57

10,92
102,58
102,58

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

35.737
10
10
1.808.373
896.879
24.369
921.248

TOTAL TIERRAS DE LABOR

2.729.622

FO

CULTIVO

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

(C=A+B)

67,99
57,61
35,05
102,58

1.725
125
450
1.779
1.462

34,70
32,52
65,10
55,68
38,93

62.305
4.783
1.330
2.733
3
18
1.543

9,09
13,72
67,80
23,28
92,25
102,58
26,30

212
78.878

64,81
7,72

473.050
473.050

4,25
4,16

406.211
406.211
21
428
449

4,62
4,62
102,58
85,93
82,44

582
582

62,66
62,66

959.170
47
47

42,04
42,04

5.169
5.169

10,25
10,25

3.694.007

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

13.384
2.077
344.022
143.900
10.628
1.018.024
404.882
15.703
193.014
1.300.093
167.734
51.688
187.017
64.035
240.479
72.028

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

292
26
90
0

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

C. Var. (%)

4.228.709

7.922.716

2,62
15,56
2,57

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 38

3.1.14. C. VALENCIANA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

171
15.795
562

1188,01
18,11
53,57

45.797
23

20,33
89,03

34
5

7817,81
717,45

348

1826,62

32

7817,81

442
541
158
274

622,78
24,65
62,03
57,05

973

24,96

1.333

668,82

CULTIVO
NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)
UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

21

60,99

16
323

91,60
315,35

VM
V1
V2
V3
V4
VT

4
1.697

89,03
91,34

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

3.047
179
526
207

18,58
864,80
273,29
7592,43

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

241

89,03

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

4.199
33
117
166

20,38
77,91
47,35
64,53

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)

17
2
149

83,79
72,84
39,69

2
446
1.890
998
1.297
110
33
44
421
3
2.744
41
86
304

89,03
36,29
76,21
30,66
27,34
230,68
257,90
36,80
32,39
89,03
18,37
61,50
56,23
49,73

81
93
53

53,49
88,82
32,95

IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

TOTAL TIERRAS DE LABOR

Superf. (ha) C. Var. (%)


653
420,52
1.983
109,27
18.717
61,62
4.074
210,91
3.643
192,79
198
89,03

(C=A+B)

27

66,66

4.317

39,81

166
13.643
179
179
66.929
41.777
15.090
56.867

62,84
21,27
58,13
58,16

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

Superf. (ha)
C. Var. (%)
80.658
5,00
86.112
5,31
9.633
14,61
588
32,24
6
89,03
160
24,55
177.157
4,20
974
47,29
427
181
1.167
4.451
2.707
5.607
2.140
520

69,06
86,29
39,73
190,59
163,17
22,92
150,97
29,48

145
6.531

32,64
12,63

119
192

495,24
717,45

2.747

24,35

94.449
16.181
1.831
828
1.523

53,28
46,07
492,99
127,35
1530,59

85

7817,81

285
143.090
137
335
6.940

400,89
24,88
4998,07
186,0
112,7

364
67.491
75.267
55
13
94.466
94.535
17.591
6
17.598

215,9
37,95
35,63
181,97
885,7
32,03
32,80
29,77
7817,81
29,72

8.875
8.875

36,33
36,73

516.522
1.293
1.293

31,55
31,55

9.938
9.938

22,03
22,03

651.548

75

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

1.674.428

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

2.325.976

32
35.028
34.921
2.761
461.525
49.528
911
109.228
498.950
24.003
1.350
135.849
55.529
231.813
32.924

25,48
9,02
12,77

123.795

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 39

3.1.15. REGIN DE MURCIA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

Superf. (ha) C. Var. (%)


255
43,02
4.910
22,79
11.963
18,68
23.995
11,96
17.557
11,46
612
23,92

503
36

103,01
37,95

59.831

7,90

513

34,03

513

34,01

75

204,00

819

39,54

174
27

204,00
95,02

1.094
112
485

13,13
73,64
40,19

1.256

39,66

1.853
25
52
679

31,60
58,42
40,40
30,67

21
58
519

45,58
75,18
45,78

7
3.316
10.633
62
121

86,08
24,39
18,27
70,22
26,83

19
1.147

40,29
30,33

4.072
42
4
158

37,50
103,01
103,01
40,41

58

103,01

CULTIVO
NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

59,81

31.122

12,50
81,04
12,62
74,75
74,75

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

10
52.133
122
122
115.546
79.243
20.351
99.594

TOTAL TIERRAS DE LABOR

215.140

(C=A+B)

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

Superf. (ha)
C. Var. (%)
13.156
15,45
4.235
27,59
23.135
14,27
302
42,39
4
103,01
26
204,00
40.858
13,44
4
103,01
1.165

39,15

1
9.832
56
17.519
1.946
69

81,37
17,61
42,72
16,04
28,81
30,52

103,01

107

29,51

160

62,02

102.701
6.754
3.141
277

7,76
25,02
56,00
95,34

143.742
265
575
1.181
939
415
27.940
31.315

6,97
48,40
49,9
35,1
40,1
37,8
8,12
7,75

62
29.262
29.324
2.061
0
2.061

96,6
7,38
7,21
26,44
103,01
26,68

609
609

23,40
23,35

247.909
6.961
6.961

13,68
13,68

3.633
3.633

23,64
23,64

473.644

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

2.141
2.218
1.212
18
179.186
4.657
77
10.789
223.220
26.885
29.593
70.405
16.463
80.467
10.422

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

1.131.398

657.754

6,56
11,66
5,77

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 40

3.1.16. EXTREMADURA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

Superf. (ha) C. Var. (%)


13.126
22,60
67.187
11,74
34.421
10,82
2.347
95,46
62.150
11,89
2.342
71,60
13.801
35,53
10.919
33,90
27.560
4,81
61.034
3,73
238
120,95
295.126

3,59

254

120,95

9.511
1.888

45,12
50,78

1.100
12.752
283

68,85
35,26
21,69

283

21,67

23.748
581

13,93
24,30

8.227
19.550

7,78
5,56

748

11,75

720

16,54

53.574
176
3.056
6.891
38.717
30.013

4,94
23,56
9,66
38,69
12,70
10,25

78.853

211

7,39

31,84

17
205
705
0
231

71,55
20,89
24,94
120,95
27,22

122
280
231

27,49
20,14
38,70

180

41,08

1.097

28,89

1.617

93,84

14

38,97

17,87
33,98
33,98

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

4.909
93
93
445.591
286.713
4.003
290.716

TOTAL TIERRAS DE LABOR

736.307

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

(C=A+B)

CULTIVO

Superf. (ha)

NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

9
14

C. Var. (%)
43,41
41,08

23
0

30,94
41,08

721
0

15,64
41,08

68
9.491
6.028
3.677
11.355

86,22
25,51
9,74
11,43
22,76

113

41,08

10
25

120,95
48,70

1.956
512
718
433

18,46
40,73
34,07
32,30

2.341

39,94

87

83,93

37.535

8,79

84.148
84.148
19.997
510
246.674
267.182

10,67
10,53
19,99
46,2
6,47
6,19

700
700

15,92
15,82

389.587
214
214

20,51
20,51

5.946
5.946

16,04
16,04

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

1.132.054

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

1.048
4.127
26.503
1.651.231
416.914
1.252
73.723
222.538
59.730
28.823
277.186
6.127

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

4.163.441

8.883
26.114
117.524
109.664
3.031.387

5,86
12,70
5,72

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 41

3.1.17. ANDALUCIA Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO
TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

Superf. (ha) C. Var. (%)


281.423
4,13
83.564
7,16
67.939
7,88
51.859
9,03
75.448
7,21
1.550
28,84
12.545
15,08
19.516
19,07
39.828
4,12
31.209
4,21
7.132
21,04
672.013

2,36

13.520

17,13

8.143
8.479
2.214

14,74
25,28
30,36

223
165
32.743
6.947
205

25,77
60,72
10,74
6,80
25,47

7.152

6,60

9.657
66.487

6,88
3,01

394.594
54
2.904
2.495
539
2.885

3,39
37,73
54,26
39,47
16,26
8,88

29
7.211
2.830
4.375

37,73
24,38
24,30
25,63

494.059
328
11.359
2.406
49.326
753

2,34
22,29
6,74
27,39
9,70
21,67

15
64.189
18
95
12
2.578

110,51
6,62
33,95
20,98
25,01
12,03

119
2.107

37,73
19,94

155
718
2.309
2.201
176
141
5
33
427
287
924
782
5.365
1.210
340
1.478
749
389

72,34
14,80
12,03
13,35
16,93
14,29
37,73
23,24
14,55
28,91
12,72
15,46
12,49
10,79
23,46
12,87
23,63
16,24

1
131
2.111
5.896

37,73
35,79
16,54
16,30
20,19
5,09
15,19
15,40

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

341
31.098
399
399
1.301.654
307.102
8.499
315.601

TOTAL TIERRAS DE LABOR

1.617.255

(C=A+B)

CULTIVO
NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

Superf. (ha)
C. Var. (%)
61.970
3,66
11.934
8,94
4.744
11,06
400
18,21
54
23,03
79.103
307
18
254
870
483
334
2.281
7.208
2.780
2.131
2.330
13.630
524

3,57
46,57
51,38
20,14
32,66
23,50
19,15
31,64
8,66
15,11
21,36
15,49
9,01
18,78

44
2.487
124

38,44
20,79
16,30

145.451
18.342
5.653
1.640

5,99
11,93
27,30
21,47

5.331
114
831
109
213.274
26

36,75
30,45
26,10
44,01
4,27
110,51

2.130
436
772
27.178
30.542
60.779
52.863
1.439.090
1.552.733
3.342
443
3.785

38,4
72,3
30,6
9,96
9,27
8,94
11,3
1,86
1,81
33,55
52,17
30,76

2.382
2.382

12,46
12,48

1.881.818
43.923
43.923

4,18
4,18

15.294
15.294

7,80
7,80

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

3.558.291

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

1.392
646
9.127
971.038
492.771
7.518
736.052
255.211
103.596
93.060
1.374.555
165.485
126.506
119.744
213.018
388.510
120.531

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

8.737.052

5.178.761

4,16
8,03
3,76

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 42

3.1.18 CANARIAS Distribucin General de la Tierra (ha.)

CULTIVO

Superf. (ha)

TD
TB
C2
C6
AV
CN
TT

TRIGO DURO
TRIGO BLANDO Y SEMIDURO
CEBADA DE 2 CARRERAS
CEBADA DE 6 CARRERAS
AVENA
CENTENO
TRITICALE

MC
AR
MA
SR
CX

MEZCLA DE CEREALES DE INVIERNO


ARROZ
MAIZ
SORGO
OTROS CEREALES GRANO
TOTA CEREALES GRANO (CE)

JS
HS
LE
GA
GS
VE
AT
AL
YE
LX

JUDIAS SECAS
HABAS SECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTES SECOS
VEZA
ALTRAMUZ
ALGARROBAS
YEROS
OTRAS LEGUMINOSAS GRANO
TOTAL LEGUMINOSAS (LE)

PT
BT
CY
TX

PATATA
BATATA
CHUFA
OTROS TUBERCULOS PARA CONSUMO
TOTAL TUBERCULOS C. H. (TU)

CA
RM
AD
LN
GI
SO
CZ
OX

C. Var. (%)

CULTIVO
NR
MR
LI
PA
NG
AX

NARANJO
MANDARINO
LIMONERO
POMELO
NARANJO AMARGO
OTROS CITRICOS
TOTAL FRUTALES CITRICOS (CI)

MN
MX
PE
MB
NI
AB

MANZANO
MANZANO NO COMERCIAL
PERAL
MEMBRILERO
NISPERO
ALBARICOQUERO

CE
ME
CR
HI
CH
AU
CQ
PL
KW
CU
MG

CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
HIGUERA
CHIRIMOYO
AGUACATE
CAQUI
PLATANERA
KIWI
CHUMBERA
MANGO

GR
PY
P
AM
AQ

GRANADO
PAPAYA
PIA
ALMENDRO
ALMENDRO ABANDONADO

CAA DE AZUCAR
REMOLACHA AZUCARERA
ALGODON
LINO
GIRASOL
SOJA
COLZA
OTRAS OLEAGINOSAS

AY
NU
AE
CJ
PX
FB
FX

ALMENDRO NO COMERCIAL
NOGAL FRUTO
AVELLANO
CASTAO FRUTO
PISTACHO
FRAMBUESO
OTROS FRUTALES
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS (FR)

TA
TI
LU
PD
CD
AA
IX

TABACO
TOMATE INDUSTRIA
LUPULO
PIMIENTO PARA PIMENTON
CONDIMENTOS (PIMENTON,ANIS,AZAFRAN,ETC
AROMATICAS (LAVANDA,LAVANDIN,ETC)
OTROS CULTIVOS INDUSTRIALES

VM
V1
V2
V3
V4
VT

UVA DE MESA
UVA DE MESA BLANCA SIN SEMILLA
UVA DE MESA BLANCA CON SEMILLA
UVA DE MESA ROJA SIN SEMILLA
UVA DE MESA ROJA CON SEMILLA
UVA DE TRANSFORMACION
TOTAL VIEDO (VI)

CC

CACAHUETE
TOTAL INDUSTRIALES (IN)

OM
OD

ACEITUNA DE MESA
ACEITUNA DOBLE APTITUD

MF
AF

MAIZ FORRAJERO
ALFALFA

OT

ACEITUNA DE ALMAZARA
TOTAL OLIVAR (OL)

VF
FV
PP

VEZA (veza+avena) PARA FORRAJE


OTROS FORRAJES (CEREAL INV,SORGO,TREBO
PRADERAS POLIFITAS

AO
NX

ALGARROBO
OTROS CULTIVOS LEOSOS
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS (OC)

NF
RF
CS

NABO FORRAJERO
REMOLACHA FORRAJERA
COLES Y BERZAS FORRAJERAS

VV

VIVEROS
TOTAL VIVEROS (VV)

RX

OTRAS PLANTAS DE ESCARDA FORRA JERA


TOTAL FORRAJERAS (FO)

AZ
CM

ACELGA
COL REPOLLO

CI
EP
EI

COL BROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA

AP
LC
LO
EL
TO
SA
MO
CW
CB
PI
BE
PQ
PU
AC
CK
AJ
CL
RW
CT
MD
JV
GE
GV
HV

APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABAZA
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
REMOLACHA MESA
ZANAHORIA
MAIZ DULCE
JUDIAS VERDES
GRELO
GUISANTES VERDES
HABAS VERDES

FN
VH
HP

FRESA-FRESON
HUERTO VACIO
CHAMPION

HX

OTRAS HORTALIZAS
TOTAL HORTALIZAS (HO)

FO

FLORES Y ORNAMENTALES
TOTAL FLORES Y ORNAMENTALES (FL)

248
3
80

110,07
120,74
94,97

28

79,32

225

14,40

583
1
18
31
43
22

35,79

84,03

76,18
68,41
75,54
96,92

119
4.290
320

56,20
19,15
54,01

18
4.628

15,30
18,04

2
11

13

120,74
15,30

26,39

42

110,83

416

63,71

120,74

460
2
45
8

58,27
120,74
65,26
120,74

248

73,67

3
47
3
169
59

85,36
120,74
80,39
39,44
15,30

11
20
19

274,27
173,14
107,35

82
1
185
15
2
594
26

59,31
120,74
22,91
120,74

TOTAL CULTIVOS LEOSOS (D)


IN

SUPERFICIE EN INVERNADERO
TOTAL OTRAS SUPERFICIES
(I)

HU

HUERTOS FAMILIARES
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

(H)

TOTAL TIERRAS DE CULTIVO (C+D+H+I)

34,37
93,83

8
169

110,21
15,25
21,80
15,28
15,28

TOTAL CULTIVOS HERBCEOS (A)


BA
BARBECHO
BR BARBECHO REGADIO
TOTAL OTRAS TIERRAS DE LABOR (B)

9
1.724
280
280
7.807
13.296
118
13.414

TOTAL TIERRAS DE LABOR

21.221

(C=A+B)

PW
PR
PH
PS
PM
CP
CO
FL
FR
CF
ML
ER
ES
BL
IM
NA
AG
AS

PRADOS NATURALES (en regadio)


PRADOS NATURALES (en secano)
PASTIZAL ALTA MONTAA
PASTIZALES
PASTIZAL MATORRAL
CHOPO
CONIFERAS
FRONDOSAS CRECIMIENTO LENTO
FRONDOSAS CRECIMIENTO RAPIDO
CONIFERAS Y FRONDOSAS
MATORRAL
ERIAL
ESPARTIZAL
BALDIO
IMPRODUCTIVO
NO AGRICOLA
AGUAS INTERIORES
MAR
TOTAL OTRAS SUPERFICIES

TOTAL SUPERFICIE GEOGRFICA

Superf. (ha) C. Var. (%)


1.032
26,78
78

132,73

1.111
114

29,00
25,25

40

145,48

34
24
3
62
155
149

86,74
18,31
120,74
16,45
16,41
56,33

992

77,63

7.137
17
134
312

15,62
120,74
330,82
35,12

23
24
332
134

80,69
120,74
1452,17
97,86

3
25
9.714

120,74
120,74
14,06

8.116
8.116
27

12,14
12,12
92,98

27

92,98

364
364

10086,27
10086,27

19.332
6.997
6.997

26,79
26,79

1.532
1.532

24,89
24,89

49.081

80
66.627
64.587
11
81.192
13.701
7.002
16.295
143.566
75.836
66.534
113.132
45.687
1.319
695.569

744.650

15,66
42,55
14,82

Nota:
Los cultivos en invernadero se incluyen en la "superficie en invernadero"
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 43

3.2.- Distribucin general de grupos de cultivos y cubiertas del suelo por


Comunidades Autnomas y Provincias.
Los cuadros presentados a continuacin muestran la clasificacin de la
superficie geogrfica de cada Provincia y Comunidad Autnoma, por grandes
grupos de cultivos y aprovechamientos.
El cuadro general 3.2.1 resume toda la informacin sobre la distribucin de
la tierra: tierras de cultivo, prados y pastizales permanentes y otras tierras (que se
ha desglosado en superficie forestal arbolada ms otras superficies).
A continuacin se presenta un cuadro para cada categora de las enunciadas,
que ofrece informacin desagregada por grandes grupos de cultivos y
aprovechamientos.
Para las tierras de cultivo se recogen los resultados correspondientes a los
grandes grupos (cultivos herbceos, leosos, etc.) y los diferentes grupos de
cultivos (cereales, leguminosas, etc.), aportndose tambin informacin
diferenciada por sistema de cultivo: secano y regado.
Las superficies geogrficas provinciales de referencia, son las que aparecen
en el Anuario de Estadstica Agraria del ao 2007.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 44

3.2.1 GRANDES GRUPOS DE USOS Y APROVECHAMIENTOS DEL SUELO. Distribucin general de la tierra por
provincias (ha)
Provincias y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

137.317
136.583
51.886
53.508
379.294
22.029
7.038
74.257
5.572
2.522
82.350
325.510
158.603
523.896
458.148
808.279
1.790.323
141.886
92.638
357.388
224.983
816.895
171814,7038
187.696
612.919
334.234
480.344
299.416
271.445
378.973
587.311
422.715
3.575.055
207.913
741.224
963.768
781.328
362.539
845.149
3.694.007
165.678
146.101
339.770
651.548
473.644
877.199
254.855
1.132.054
172.834
276.581
691.845
525.653
141.432
654.397
282.523
813.026
3.558.291
21.067
28.014
49.081

Prados y
Pastizales
Permanentes
98.704
188.097
139.095
56.763
482.660
410.136
244.459
38.248
47.441
53.967
139.656
132.998
63.214
151.422
112.588
58.895
322.904
29.379
54.554
119.079
10.161
213.174
16.899
353.851
235.698
226.223
82.412
682.958
119.498
24.493
19.586
220.486
1.965.205
119.700
37.687
242.034
49.299
31.629
142.733
503.383
5.811
52.328
11.916
70.056
5.572
884.219
1.215.605
2.099.823
30.248
173.903
426.534
134.408
206.984
230.551
60.548
211.798
1.474.975
107.600
23.694
131.294

Superficie
Forestal
Arbolada (1)
456.484
592.344
464.000
270.086
1.782.914
555.219
231.473
153.752
128.057
144.636
426.445
489.900
230.077
775.201
666.584
636.641
2.078.425
473.862
365.122
610.249
308.240
1.757.472
156.949
190.339
473.685
804.823
180.218
160.619
223.819
419.356
129.121
276.709
2.858.689
254.150
541.687
578.840
754.075
719.522
348.220
2.942.344
213.528
377.541
531.835
1.122.903
417.947
258.905
404.346
663.252
413.543
193.214
173.206
395.929
527.934
380.135
243.356
242.676
2.569.992
72.625
189.142
261.767

17.095.449

8.396.107

18.799.919

Tierras de
Cultivo

Otras
Superficies

Total Superficie
Geogrfica

102.821
68.576
72.360
69.216
312.973
72.975
49.164
38.472
17.577
20.571
76.621
90.726
51.494
111.775
243.018
223.609
578.401
127.983
76.666
127.803
85.787
418.239
148.538
73.126
106.910
192.808
60.560
91.996
77.297
207.823
75.034
136.017
1.021.571
221.030
165.202
190.241
121.306
105.350
200.882
782.982
196.885
88.858
195.726
481.469
234.236
156.300
112.012
268.312
261.010
94.839
85.546
197.144
132.123
84.727
142.470
135.934
1.133.794
205.267
97.241
302.508

795.327
985.600
727.341
449.574
2.957.840
1.060.359
532.134
304.729
198.647
221.696
725.072
1.039.133
503.388
1.562.293
1.480.338
1.727.423
4.770.054
773.110
588.980
1.214.520
629.170
3.205.780
494.202
805.012
1.429.212
1.558.088
803.534
1.234.989
692.059
1.030.645
811.053
1.055.927
9.420.519
802.792
1.485.800
1.974.883
1.706.008
1.219.040
1.536.985
7.922.716
581.901
664.827
1.079.247
2.325.976
1.131.398
2.176.623
1.986.818
4.163.441
877.635
738.537
1.377.131
1.253.135
1.008.473
1.349.810
728.897
1.403.434
8.737.052
406.559
338.091
744.650

6.245.031

50.536.506

(1) Las dehesas de labor con arbolado y de pasto con arbolado estn incluidas en Tierras de Cultivo y Prados y Pastizales
Permanentes, respectivamente. El matorral se incluye en Otras Superficies.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 45

3.2.2 TIERRAS DE CULTIVO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

TIERRAS DE LABOR

Provincias y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Cultivos
Herbceos
112.468
119.243
24.619
27.566
283.895
13.887
6.243
55.961
376
47
56.384
237.904
67.071
395.336
246.808
463.341
1.105.485
96.382
69.819
230.661
48.634
445.496
60.811
140.458
511.588
209.439
418.870
224.728
220.396
290.791
497.232
262.430
2.775.932
93.877
376.830
311.593
510.353
255.461
354.137
1.808.373
17.987
11.891
37.051
66.929
115.546
337.306
108.286
445.591
23.474
226.246
238.941
135.452
45.775
38.593
72.516
520.657
1.301.654
2.368
5.439
7.807
8.892.884

Barbecho
9.673
6.238
7.315
4.682
27.909
292
146
4.547
22
79
4.648
50.295
17.119
82.484
145.732
213.534
441.750
10.444
7.880
18.991
9.002
46.316
28.715
39.409
79.883
108.802
60.340
69.196
47.955
85.176
69.381
139.991
700.134
72.146
195.489
295.417
114.416
82.160
233.767
921.248
21.746
6.967
28.154
56.867
99.594
227.253
63.463
290.716
25.129
14.170
89.107
85.158
26.874
21.981
12.048
41.134
315.601
11.503
1.910
13.414

Total

Cultivos
Leosos

Cultivos en
Invernadero

122.141
125.481
31.934
32.248
311.804
14.179
6.389
60.508
398
126
61.032
288.199
84.189
477.820
392.540
676.874
1.547.234
106.825
77.699
249.652
57.636
491.812
89.526
179.867
591.471
318.241
479.210
293.924
268.351
375.966
566.614
402.421
3.476.066
166.023
572.319
607.010
624.769
337.622
587.903
2.729.622
39.734
18.857
65.204
123.795
215.140
564.558
171.749
736.307
48.603
240.416
328.047
220.610
72.649
60.574
84.564
561.792
1.617.255
13.872
7.349
21.221

8.164
7.034
15.668
15.425
46.292
4.559
100
13.138
4.165
982
18.285
33.426
71.044
44.947
63.868
128.773
237.588
30.758
13.369
106.309
164.504
314.939
76.163
7.560
19.635
11.825
844
4.819
2.613
2.482
20.311
17.819
87.907
41.176
167.640
355.778
155.722
24.331
255.699
959.170
122.289
124.122
270.111
516.522
247.909
308.654
80.933
389.587
94.778
34.116
362.397
294.498
60.284
592.643
192.842
250.261
1.881.818
2.982
16.350
19.332

12
47
924
45
323
1.293
6.961
147
68
214
28.991
1.098
96
5.159
7.117
90
1.229
143
43.923
3.316
3.681
6.997

3.086.909 11.979.792

4.945.818

62.283

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

203
11
6
223
443
173
1
2
123
149
274
472
56
232
232
639
89
34
61
822
104
19
0
51
5
6
13
10
104
167
24
11

Total
Huertos
Tierras de
Familiares
Cultivo
6.809
4.056
4.277
5.612
20.755
3.118
548
608
886
1.265
2.759
3.413
3.313
1.129
1.740
2.400
5.269
3.664
1.481
1.394
2.782
9.322
6.022
250
1.812
4.118
286
668
481
525
374
2.465
10.978
546
1.241
970
837
586
1.535
5.169
2.731
3.075
4.132
9.938
3.633
3.840
2.106
5.946
462
950
1.304
5.387
1.382
1.089
3.889
830
15.294
898
634
1.532

137.317
136.583
51.886
53.508
379.294
22.029
7.038
74.257
5.572
2.522
82.350
325.510
158.603
523.896
458.148
808.279
1.790.323
141.886
92.638
357.388
224.983
816.895
171.815
187.696
612.919
334.234
480.344
299.416
271.445
378.973
587.311
422.715
3.575.055
207.913
741.224
963.768
781.328
362.539
845.149
3.694.007
165.678
146.101
339.770
651.548
473.644
877.199
254.855
1.132.054
172.834
276.581
691.845
525.653
141.432
654.397
282.523
813.026
3.558.291
21.067
28.014
49.081

107.556 17.095.449

Pgina 46

3.2.3 PRADOS Y PASTIZALES PERMANENTES. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

PRADOS NATURALES

PASTIZALES PERMANENTES

Provincias y CC.AA
Secano
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS

74.760
131.307
49.168
33.777
289.010
190.126
100.996
20.841
31.002
25.086
76.929
25.552

ESPAA

902.776

2.321
928
174
3.423
4.410
7.008
14.125
25.543
285
25.352
28.489
27.714
4.341
52.966
5.914
4.037
2.163
17.066
168.042
4.633
20
5.159
10
442
7.753
13.384

124
4.004
4.127
115
255
149
118
9
646

Regadio

Total

1.220
3.568
6.282
2.102
13.172
1.215

346
18
123
123
268
89
357
108
16.828
259
419
429
18.043
73

Alta montaa

75.980
134.874
55.449
35.879
302.182
191.340
100.996
20.841
31.002
25.086
76.929
25.898
18
2.444
928
174
3.546
4.410
7.008
14.393
89
25.900
285
25.460
28.489
44.543
4.599
53.385
5.914
4.037
2.591
17.066
186.085
4.706
20
5.159
10
442
7.753
13.384

137
623
760
53.979
15.105
8.795
7.009
15.804
11.038
14.468
60.807
19.813
3.680
84.300
5.509
25.086
62.104
92.699
6.695
6.572
15.697
1.268
3.729

33.961
3.088
2.035
43
2.077

75

75

32

75

75

1.048
1.048

124
5.052
5.175

32
2.141
1.721
24.781
26.503

750
493
78
2

865
748
227
120
9

68
1.392

68
2.038

80
80

3.712
521
4.895
9.127

80
80
35.860

938.636

365.082

Pastizal
4.362
12.575
21.174
3.074
41.185
57.492
87.247
7.209
6.206
20.369
33.785
65.701
18.778
65.845
38.005
25.635
129.485
12.908
15.001
20.275
5.544
53.727
7.639
174.269
165.044
69.498
31.303
433.650
65.762
15.423
14.780
131.528
1.101.258
91.725
21.561
173.700
25.200
11.683
111.877
344.022
1.119
31.934
1.975
35.028
2.218
741.197
910.034
1.651.231
30.248
135.072
241.505
69.658
150.426
127.338
45.974
170.817
971.038
57.146
9.481
66.627
4.758.185

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pastizal Matorral
18.225
40.648
61.849
17.810
138.533
107.324
41.110
10.198
1.438
1.502
13.138
30.361
29.951
22.326
53.842
29.406
105.574
6.553
7.460
22.307
4.529
40.848
8.976
147.428
35.593
96.486
45.241
195.923
44.092
5.032
2.215
71.891
643.902
20.182
16.107
63.175
22.055
19.461
23.103
143.900
4.692
20.287
9.942
34.921
1.212
141.177
275.738
416.914

Total

Total Prados y
Pastizales
Permanentes

37.966
184.281
60.811
55.917
103.204
9.679
40.913
492.771
50.454
14.133
64.587

22.724
53.223
83.646
20.885
180.478
218.795
143.463
17.407
16.439
28.881
62.727
107.100
63.196
148.978
111.660
58.721
319.359
24.970
47.546
104.686
10.072
187.274
16.614
328.391
207.209
181.681
77.813
629.573
113.583
20.456
16.995
203.420
1.779.120
114.994
37.668
236.875
49.290
31.187
134.980
489.999
5.811
52.253
11.916
69.980
5.572
884.095
1.210.553
2.094.648
30.248
173.038
425.786
134.181
206.863
230.542
60.548
211.730
1.472.937
107.600
23.614
131.214

98.704
188.097
139.095
56.763
482.660
410.136
244.459
38.248
47.441
53.967
139.656
132.998
63.214
151.422
112.588
58.895
322.904
29.379
54.554
119.079
10.161
213.174
16.899
353.851
235.698
226.223
82.412
682.958
119.498
24.493
19.586
220.486
1.965.205
119.700
37.687
242.034
49.299
31.629
142.733
503.383
5.811
52.328
11.916
70.056
5.572
884.219
1.215.605
2.099.823
30.248
173.903
426.534
134.408
206.984
230.551
60.548
211.798
1.474.975
107.600
23.694
131.294

2.334.204

7.457.471

8.396.107

Pgina 47

3.2.4 SUPERFICIE FORESTAL. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

Frondosas

Provincias y CC.AA

Coniferas

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS

78.010
128.902
68.362
48.687
323.961
34.286
10.056
8.581
65.232
80.112
153.925
73.874
46.363
280.654
313.726
147.336
741.716
193.401
86.418
184.186
124.182
588.187
42.895
78.914
164.524
152.760
58.106
31.337
135.901
208.608
88.243
52.563
970.956
47.409
222.128
60.024
467.210
235.773
32.888
1.018.024
102.807
119.605
239.113
461.525
179.186
23.470
50.252
73.723
121.326
3.922
22.487
153.469
138.304
203.585
61.170
31.788
736.052
4.637
76.555
81.192

Crecimiento
Lento
32.962
127.183
107.917
26.847
294.907
218.836
128.248
100.017
37.988
18.663
156.668
137.233
63.905
104.311
51.403
41.685
197.399
45.786
131.641
103.458
7.367
288.252
6.284
46.526
163.630
224.967
76.832
72.115
53.610
113.905
22.405
76.224
850.214
87.114
18.120
102.352
48.749
160.950
74.711
404.882
3.406
37.576
8.546
49.528
4.657
105.309
117.229
222.538
1.123
47.137
18.371
21.118
106.903
7.566
20.868
32.125
255.211
126
13.575
13.701

ESPAA

5.583.329

3.379.579

Coniferas y
Frondosas

Crecimiento
Rpido
144.041
78.996
7.316
45.518
275.871
53.521
46.424
2.872
3.076
12.197
18.145
3.700
335
947
672
5.947
7.566
1.872
9.322
8.434
6.239
25.868
77
2.727
968
11.660
1.838
2.361
1.922
1.228
1.043
2.294
26.041
2.370
341
3.086
1.409
1.114
9.754
15.703
61
244
605
911
77
32.821
26.909
59.730
1.773
2.550
990
70.075
4.295
2.097
21.817
103.596
4.368
2.634
7.002

21.320
151.776
63.202
51.197
266.174
130.292
105.357
127.199
29.701
392.548
51.718
5.433
39.460
16.884
3.647
1.139
19.245
33.614
10.032
3.580
133.035
20.355
30.885
16.643
75.831
61.532
8.123
193.014
4.359
48.584
56.285
109.228
10.789
10.484
18.339
28.823
4.271
5.272
18.148
10.103
41.266
3.559
4.337
6.104
93.060
5.928
10.367
16.295

646.937

1.737.238

114.578
55.804
37.075
70.100
277.556
74.052
11.272
15.307
10.777
11.910
37.995

Chopo

Matorral

89
350
218
6
663
160
372
731
247
85
1.064
2.957
4.913
921
5.402
3.160
9.483
319
5.321
1.003
64
6.706
32
1.275
9.916
37.677
8.747
1.883
8.022
8.070
3.793
6.118
85.500
3.263
1.236
1.918
1.778
4.793
901
10.628
1.102
884
774
2.761
18
83
1.170
1.252

Total Superficie
Forestal
Arbolada

11

86.804
201.110
243.112
78.929
609.956
174.364
35.101
26.244
10.736
21.668
58.649
272.136
93.241
236.592
232.179
387.316
856.087
102.192
27.063
185.968
140.687
455.909
55.943
55.465
95.186
360.873
31.048
51.783
5.120
53.932
3.605
135.929
792.942
93.638
268.977
394.817
159.097
255.359
221.843
1.300.093
101.792
170.646
226.512
498.950
223.220
86.739
190.447
277.186
286.823
135.105
111.033
203.991
171.259
160.710
154.793
150.841
1.374.555
57.555
86.011
143.566

456.484
592.344
464.000
270.086
1.782.914
555.219
231.473
153.752
128.057
144.636
426.445
489.900
230.077
775.201
666.584
636.641
2.078.425
473.862
365.122
610.249
308.240
1.757.472
156.949
190.339
473.685
804.823
180.218
160.619
223.819
419.356
129.121
276.709
2.858.689
254.150
541.687
578.840
754.075
719.522
348.220
2.942.344
213.528
377.541
531.835
1.122.903
417.947
258.905
404.346
663.252
413.543
193.214
173.206
395.929
527.934
380.135
243.356
242.676
2.569.992
72.625
189.142
261.767

137.300

7.315.536

18.799.919

4
617
6.258
128
420
92
7.518
11

(1) Vase nota al pie del cuadro 3.2.1

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 48

3.2.5 OTRAS SUPERFICIES. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

Provincias y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Erial

Espartizal

1.002
1.303
2.305
181
191
12.045
1.423
392
13.860
5.805
4.847
18.738
164.650
64.761
248.149
2.027
767
2.205
478
5.478
145
7.552
26.275
4.603
6.077
4.990
38.417
156.909
9.061
8.104
261.989
28.486
25.265
41.464
46.000
29.109
25.895
167.734
16.775
4.955
2.274
24.003
26.885
1.732
4.395
6.127
77.137
10.331
5.604
25.828
6.850
15.768
13.973
9.994
165.485
62.061
13.775
75.836
1.037.504

622
622

3.178
35
3.213

15
15
1.083

39
39
7.368
46.146
178
786
4.578
51.688
1.350
1.350
29.593

94.203
253
29.985
706
1.360
126.506

221.477

Baldio
17.557
9.093
15.185
9.596
51.432
415
110
5.093
1.363
542
6.998
11.525
11.726
22.409
27.962
58.805
109.176
12.223
6.721
15.421
17.645
52.009
21.078
5.588
15.140
28.679
7.463
10.589
10.269
22.490
13.104
23.263
136.585
23.671
35.706
59.804
14.081
14.937
62.489
187.017
56.913
28.381
50.556
135.849
70.405
7.005
1.878
8.883
50.433
367
5.954
23.531
15.254
6.529
7.555
10.121
119.744
30.809
35.725
66.534
1.013.158

Improductivo
12.356
7.266
12.065
3.614
35.301
18.326
13.674
3.932
3.342
3.111
10.386
14.959
8.183
17.239
9.454
10.304
36.997
12.957
15.871
57.254
9.161
95.243
58.292
32.893
13.377
85.174
5.888
20.780
3.042
7.134
4.326
57.647
230.262
24.689
7.598
25.861
10.399
4.448
15.729
64.035
22.687
8.014
24.828
55.529
16.463
5.446
20.668
26.114
9.850
13.843
12.294
60.215
46.454
10.388
50.772
9.201
213.018
88.193
24.940
113.132

No
Agricola

Aguas
Interiores

Total Otras
Superficies

69.444
48.127
36.677
53.081
207.329
50.222
28.217
12.621
10.194
14.759
37.574
43.381
21.887
28.966
32.172
62.235
123.373
95.014
51.409
35.217
47.667
229.306
65.536
20.805
45.804
64.772
37.227
36.740
24.532
15.659
43.419
38.591
327.550
127.418
43.309
47.439
39.089
37.535
73.107
240.479
89.373
42.069
100.372
231.813
80.467
78.143
39.381
117.524
25.695
57.948
45.178
49.205
37.735
36.369
60.149
76.231
388.510
23.535
22.152
45.687

3.463
3.088
7.131
2.924
16.606
3.831
6.972
4.158
1.256
1.767
7.181
15.056
4.851
24.423
5.602
27.469
57.493
5.762
1.898
17.706
10.821
36.188
2.405
6.288
6.313
9.581
3.905
18.896
1.036
5.630
5.085
8.412
65.146
9.399
7.177
15.672
11.559
18.535
19.085
72.028
9.787
5.440
17.697
32.924
10.422
63.974
45.690
109.664
3.692
12.350
16.263
8.381
25.123
14.314
10.021
30.387
120.531
669
650
1.319

102.821
68.576
72.360
69.216
312.973
72.975
49.164
38.472
17.577
20.571
76.621
90.726
51.494
111.775
243.018
223.609
578.401
127.983
76.666
127.803
85.787
418.239
148.538
73.126
106.910
192.808
60.560
91.996
77.297
207.823
75.034
136.017
1.021.571
221.030
165.202
190.241
121.306
105.350
200.882
782.982
196.885
88.858
195.726
481.469
234.236
156.300
112.012
268.312
261.010
94.839
85.546
197.144
132.123
84.727
142.470
135.934
1.133.794
205.267
97.241
302.508

1.034.603 2.366.273

572.016

6.245.031

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 49

3.2.6 SISTEMAS DE CULTIVO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)


TIERRAS DE CULTIVO

Provincias y CC.AA
Secano
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Regado

Invernadero
203
11
6
223
443
173
1
2
123
149
274
472
56

TOTAL
TIERRAS DE
CULTIVO

134.122
133.176
45.779
49.680
362.756
21.335
6.458
65.721
5.084
1.583
72.388
228.476
110.962
346.054
433.896
626.754
1.406.704
131.668
69.547
218.795
155.064
575.073
154.303
164.300
589.524
223.904
414.357
263.227
259.814
373.420
501.332
372.186
3.162.064
190.513
572.049
787.882
734.226
353.801
759.467
3.207.425
88.588
98.257
173.601
360.446
295.911
710.710
177.681
888.391
109.411
239.621
593.108
404.639
97.362
347.319
218.781
543.985
2.554.227
14.961
9.584
24.545

2.992
3.396
6.101
3.605
16.094
521
579
8.534
364
790
9.689
96.561
47.585
177.842
24.252
181.294
383.388
9.580
23.002
138.560
69.858
241.000
17.408
23.378
23.395
110.280
65.983
36.183
11.631
5.553
85.966
50.519
412.887
17.232
169.150
175.875
47.102
8.738
85.671
486.536
76.166
47.798
165.846
289.810
170.772
166.342
77.106
243.448
34.432
35.861
98.641
115.855
36.952
306.987
62.514
268.898
960.140
2.790
14.749
17.539

12
47
924
45
323
1.293
6.961
147
68
214
28.991
1.098
96
5.159
7.117
90
1.229
143
43.923
3.316
3.681
6.997

137.317
136.583
51.886
53.508
379.294
22.029
7.038
74.257
5.572
2.522
82.350
325.510
158.603
523.896
458.148
808.279
1.790.323
141.886
92.638
357.388
224.983
816.895
171.815
187.696
612.919
334.234
480.344
299.416
271.445
378.973
587.311
422.715
3.575.055
207.913
741.224
963.768
781.328
362.539
845.149
3.694.007
165.678
146.101
339.770
651.548
473.644
877.199
254.855
1.132.054
172.834
276.581
691.845
525.653
141.432
654.397
282.523
813.026
3.558.291
21.067
28.014
49.081

13.621.975

3.411.191

62.283

17.095.449

232
232
639
89
34
61
822
104
19
0
51
5
6
13
10
104
167
24
11

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 50

3.2.7 CULTIVO EN SECANO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)


TIERRAS DE LABOR

Provincias y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Cultivos
Herbceos
111.129
117.301
20.904
25.998
275.331
13.427
5.681
49.311
375
47
49.733
175.659
52.840
241.305
230.154
329.717
801.177
91.385
52.482
146.168
24.961
314.997
53.634
117.571
494.503
104.472
353.741
189.216
210.241
285.712
425.135
218.324
2.398.915
79.535
273.086
271.881
491.473
247.343
323.913
1.607.697
7.453
9.019
16.491
32.963
61.778
242.041
40.938
282.979
16.847
194.692
209.864
113.696
42.442
31.303
65.609
382.900
1.057.352
1.354
2.868
4.222
7.267.920

Barbecho
9.612
6.187
7.185
4.575
27.560
292
146
4.547
22
79
4.648
37.958
14.870
80.054
144.917
211.414
436.385
10.437
7.547
16.695
8.016
42.695
28.248
39.201
79.456
107.753
59.770
69.059
47.955
85.002
67.291
138.467
693.955
71.401
178.743
293.511
112.548
82.019
230.057
896.879
14.763
4.924
22.090
41.777
79.243
224.798
61.915
286.713
23.998
13.954
88.902
81.888
26.416
21.772
11.649
38.522
307.102
11.422
1.874
13.296

Total

Cultivos
Leosos

Huertos
Familiares

Total Tierras de
Cultivo

120.741
123.488
28.089
30.573
302.891
13.719
5.827
53.858
397
126
54.381
213.617
67.710
321.359
375.071
541.131
1.237.562
101.822
60.030
162.863
32.978
357.692
81.883
156.771
573.958
212.225
413.512
258.275
258.196
370.715
492.426
356.792
3.092.870
150.937
451.829
565.393
604.021
329.363
553.969
2.504.575
22.216
13.943
38.580
74.740
141.020
466.838
102.853
569.692
40.845
208.646
298.766
195.584
68.858
53.074
77.258
421.423
1.364.454
12.776
4.742
17.518

8.036
7.005
15.519
15.143
45.702
4.559
100
11.519
4.157
785
16.462
14.215
42.896
24.614
58.654
85.389
168.658
28.713
9.365
55.821
121.794
215.693
69.716
7.428
14.517
10.165
769
4.736
1.373
2.466
8.810
14.689
64.952
39.402
119.649
222.357
130.061
24.264
205.331
701.661
65.941
83.178
133.991
283.110
154.571
241.770
74.129
315.900
68.549
30.691
294.036
208.878
28.197
294.057
141.044
122.440
1.187.892
1.935
4.666
6.601

5.346
2.682
2.171
3.964
14.163
3.057
531
343
530
672
1.545
644
355
80
171
233
484
1.133
152
111
292
1.688
2.705
101
1.048
1.514
75
216
246
240
96
706
4.241
175
571
132
144
174
166
1.188
431
1.136
1.029
2.596
319
2.102
699
2.800
17
285
306
177
307
188
479
122
1.881
250
176
426

134.122
133.176
45.779
49.680
362.756
21.335
6.458
65.721
5.084
1.583
72.388
228.476
110.962
346.054
433.896
626.754
1.406.704
131.668
69.547
218.795
155.064
575.073
154.303
164.300
589.524
223.904
414.357
263.227
259.814
373.420
501.332
372.186
3.162.064
190.513
572.049
787.882
734.226
353.801
759.467
3.207.425
88.588
98.257
173.601
360.446
295.911
710.710
177.681
888.391
109.411
239.621
593.108
404.639
97.362
347.319
218.781
543.985
2.554.227
14.961
9.584
24.545

2.983.168 10.251.088

3.332.089

38.798

13.621.975

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 51

3.2.8 CULTIVO EN REGADO E INVERNADERO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

TIERRAS DE LABOR

Provincias y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Cultivos
Herbceos
1.339
1.942
3.715
1.568
8.564
460
561
6.650
1
0
6.651
62.245
14.230
154.031
16.654
133.623
304.308
4.997
17.336
84.493
23.673
130.499
7.176
22.887
17.086
104.967
65.129
35.512
10.155
5.078
72.097
44.106
377.017
14.342
103.744
39.711
18.880
8.118
30.224
200.677
10.534
2.871
20.560
33.965
53.768
95.265
67.347
162.612
6.627
31.554
29.077
21.756
3.333
7.290
6.907
137.757
244.302
1.015
2.571
3.585
1.624.964

Barbecho
61
51
130
107
349

Total

173
2.090
1.524
6.179
744
16.746
1.905
1.868
141
3.710
24.369
6.983
2.043
6.064
15.090
20.351
2.455
1.548
4.003
1.131
217
205
3.270
457
209
399
2.612
8.499
81
36
118

1.400
1.993
3.845
1.675
8.913
460
561
6.650
1
0
6.651
74.581
16.479
156.461
17.468
135.743
309.673
5.004
17.669
86.789
24.658
134.120
7.643
23.096
17.513
106.016
65.699
35.648
10.155
5.252
74.187
45.630
383.196
15.086
120.489
41.617
20.748
8.259
33.934
225.046
17.517
4.914
26.624
49.055
74.120
97.720
68.895
166.615
7.758
31.771
29.282
25.026
3.790
7.500
7.306
140.369
252.801
1.096
2.607
3.703

103.740

1.728.704

12.336
2.249
2.430
815
2.120
5.365
7
333
2.296
985
3.621
467
209
427
1.049
570
136

Cultivos
Leosos
129
29
150
283
590

Huertos
Familiares

Total Tierras de
Cultivo en
Regado

Cultivos en
invernadero

1.619
7
197
1.824
19.211
28.148
20.332
5.214
43.384
68.931
2.045
4.004
50.487
42.710
99.246
6.448
132
5.118
1.660
74
83
1.241
16
11.501
3.130
22.955
1.775
47.990
133.421
25.662
67
50.368
257.509
56.348
40.945
136.119
233.412
93.339
66.884
6.803
73.687
26.229
3.425
68.361
85.620
32.087
298.586
51.798
127.821
693.927
1.047
11.684
12.730

1.463
1.374
2.107
1.648
6.592
62
18
265
356
593
1.214
2.769
2.958
1.049
1.570
2.167
4.785
2.532
1.329
1.283
2.490
7.634
3.317
150
764
2.604
210
452
235
286
278
1.759
6.737
371
670
837
692
412
1.368
3.981
2.300
1.940
3.103
7.343
3.314
1.739
1.407
3.145
446
665
998
5.209
1.075
902
3.410
708
13.413
648
458
1.106

2.992
3.396
6.101
3.605
16.094
521
579
8.534
364
790
9.689
96.561
47.585
177.842
24.252
181.294
383.388
9.580
23.002
138.560
69.858
241.000
17.408
23.378
23.395
110.280
65.983
36.183
11.631
5.553
85.966
50.519
412.887
17.232
169.150
175.875
47.102
8.738
85.671
486.536
76.166
47.798
165.846
289.810
170.772
166.342
77.106
243.448
34.432
35.861
98.641
115.855
36.952
306.987
62.514
268.898
960.140
2.790
14.749
17.539

12
47
924
45
323
1.293
6.961
147
68
214
28.991
1.098
96
5.159
7.117
90
1.229
143
43.923
3.316
3.681
6.997

1.613.729

68.758

3.411.191

62.283

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

203
11
6
223
443
173
1
2
123
149
274
472
56
232
232
639
89
34
61
822
104
19
0
51
5
6
13
10
104
167
24
11

Pgina 52

3.2.9 CULTIVOS HERBACEOS. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

Provincias y CC.AA

Cereales Grano

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS

10.079
5.861
15.735
5.459
37.134
229
1.096
47.489
251
3
47.742
203.583
58.539
311.152
198.012
358.990
868.154
71.096
41.331
188.428
44.547
345.402
24.876
113.633
401.470
160.196
294.182
152.863
173.240
228.565
348.151
179.957
2.052.256
83.209
284.025
263.206
313.009
207.626
284.269
1.352.135
6.280
8.602
30.914
45.797
59.831
250.453
44.673
295.126
15.845
106.553
133.731
113.380
18.672
24.555
45.270
214.007
672.013
468
115
583

ESPAA

6.147.707

Leguminosas
Grano
217
371
66
29
683
505
22
981
10
991
2.626
239
11.257
15.602
35.079
61.938
207
94
376
9
686
2.017
2.115
25.440
10.339
22.915
6.450
6.135
9.676
39.290
9.145
131.503
6.445
52.631
19.057
35.691
11.898
30.685
149.962
283
99
60
442
12.052
700
12.752
514
6.452
6.072
6.068
450
109
3.731
9.347
32.743
115
4
119
403.675

Tubrculos
Cultivos
Consumo
Industriales
Humano
3.831
2
3.331
30
5.261
1.267
13.690
32
339
97
1.749
5.134
1
0
3
1.750
5.137
148
9.189
1.397
2.772
10
2.270
138
6.780
116
8.857
263
17.907
126
3.730
152
4.561
334
2.746
133
59
746
11.097
668
53
1.746
11.366
2.435
66.983
1.981
13.805
902
44.853
3.997
16.606
3.439
28.793
455
48.128
5.827
64.525
927
30.634
21.708
325.693
106
426
1.129
14.550
759
890
307
156.648
33
32.633
304
2.820
2.533
207.541
235
1.319
128
144
610
234
973
1.697
513
1.094
267
41.947
16
11.628
283
53.574
88
784
92.989
882
80.191
228
5.017
24
22.390
86
11.995
321
11.117
4.738
270.361
7.152
494.059
607
4.021
13
4.628
13
56.992

1.130.284

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Cultivos
Forrajeros
97.063
108.954
2.655
19.992
228.665
12.640
5.021
418
14
39
472
15.618
1.493
69.993
25.634
57.438
153.066
17.575
23.234
37.887
384
79.079
31.073
10.691
14.930
22.560
56.007
44.601
6.029
3.922
36.338
41.065
236.144
2.639
9.726
15.460
478
1.547
33.244
60.456
2.780
494
925
4.199
1.853
28.812
50.041
78.853
324
16.577
15.389
4.076
1.666
1.437
9.659
15.060
64.189
26
434
460
975.919

Flores y
Hortalizas
P.Ornamentales
(en campo)
(en campo)
1.217
58
677
18
903
807
12
3.603
88
170
3
4
3
190
59
41
2
251
41
6.539
201
2.630
655
641
2.838
22
4.134
22
3.631
16
447
799
90
2.930
572
7.807
678
2.124
907
330
558
1
11
211
2.761
46
3.101
701
8.626
1
1.053
14.768
12.211
10
4.220
1.725
2.814
35.737
10
7.001
88
2.420
5
4.222
86
13.643
179
52.133
122
3.775
1.134
93
4.909
93
6.656
48
2.842
48
2.675
6.666
17
2.573
411
2.417
6.859
286
31.098
399
1.153
571
280
1.724
280
176.185

2.122

Total
Cultivos
Herbceos
112.468
119.243
24.619
27.566
283.895
13.887
6.243
55.961
376
47
56.384
237.904
67.071
395.336
246.808
463.341
1.105.485
96.382
69.819
230.661
48.634
445.496
60.811
140.458
511.588
209.439
418.870
224.728
220.396
290.791
497.232
262.430
2.775.932
93.877
376.830
311.593
510.353
255.461
354.137
1.808.373
17.987
11.891
37.051
66.929
115.546
337.306
108.286
445.591
23.474
226.246
238.941
135.452
45.775
38.593
72.516
520.657
1.301.654
2.368
5.439
7.807
8.892.884

Pgina 53

3.2.10 CULTIVOS HERBACEOS EN SECANO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

Provincias y CC.AA

Cereales Grano

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS

9.823
5.742
15.424
4.611
35.600
229
1.096
47.489
251
3
47.742
160.253
50.486
205.616
183.964
277.116
666.697
69.854
28.477
134.812
24.539
257.682
23.193
98.687
393.480
81.634
256.810
128.563
171.336
225.868
311.844
149.106
1.817.328
72.034
217.444
240.796
302.746
201.972
266.437
1.229.395
4.250
8.198
15.106
27.554
58.346
182.313
18.968
201.281
15.591
96.473
118.732
102.399
18.253
22.746
42.623
157.115
573.933
407
77
484

ESPAA

5.223.335

Leguminosas
Grano
185
350
50
19
604
504
22
852
10
862
2.398
233
10.259
15.512
34.090
59.861
207
94
178
9
488
1.894
2.115
25.437
7.221
22.592
6.261
6.135
9.676
37.712
8.634
125.782
6.400
48.118
17.086
34.219
11.898
30.165
141.486
255
99
60
414
12.052
699
12.751
514
6.447
6.072
5.745
450
109
3.627
9.333
32.297
109
109
386.106

Tubrculos
Cultivos
Consumo
Industriales
Humano
3.685
2
3.226
30
2.558
1.117
10.586
32
315
14
566
0
0
3
0
570
134
7.168
1
1.572
1.349
19
6.614
6.147
19
14.109
9
3.730
56
4.137
61
1.983
59
126
9.910
10
7.168
145
64.376
101
3.483
41
34.462
201
13.361
110
27.208
102
46.584
48.592
52
25.368
752
270.602
11
413
5.392
14
890
15
154.061
28
31.745
93
1.773
149
193.861
14
1.317
8
122
202
23
1.641
249
22.897
3
314
3
23.211
88
4
76.862
69.270
94
3.898
21.861
7.414
10.307
206.146
186
395.758
230
2.166
11
2.397
11
14.724

919.107

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Cultivos
Forrajeros
96.333
107.394
2.220
19.616
225.563
12.274
4.542
403
14
39
457
5.465
250
24.027
24.045
12.297
60.368
16.401
19.686
9.118
234
45.439
28.339
9.569
10.812
11.893
39.827
40.824
5.087
3.478
26.986
34.999
183.474
480
2.054
12.801
206
1.547
25.271
41.879
70
310
663
1.043
1.114
22.962
20.915
43.877
132
14.326
14.921
941
1.638
927
8.961
8.883
50.730
25
432
457
705.751

Flores y
Hortalizas
P.Ornamentales
(en campo)
(en campo)
1.042
58
541
18
652
623
12
2.858
88
105
4
3
1
58
41
1
61
41
241
298
54
68
122
1.184
33
16
120
1.352
197
32
253
140
10
5
366
3
1
165
976
197
78
294
227
154
175
928
1.526
277
460
2.263
2.016
1.816
39
1.856
496
580
869
618
240
106
91
1.337
4.336
583
181
764
18.572

21
5
26
53

26

86
113

323

Total
Cultivos
Herbceos
111.129
117.301
20.904
25.998
275.331
13.427
5.681
49.311
375
47
49.733
175.659
52.840
241.305
230.154
329.717
801.177
91.385
52.482
146.168
24.961
314.997
53.634
117.571
494.503
104.472
353.741
189.216
210.241
285.712
425.135
218.324
2.398.915
79.535
273.086
271.881
491.473
247.343
323.913
1.607.697
7.453
9.019
16.491
32.963
61.778
242.041
40.938
282.979
16.847
194.692
209.864
113.696
42.442
31.303
65.609
382.900
1.057.352
1.354
2.868
4.222
7.267.920

Pgina 54

3.2.11 CULTIVOS HERBACEOS EN REGADIO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

Provincias y CC.AA

Cereales Grano

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS

256
119
311
848
1.534

43.330
8.053
105.536
14.047
81.874
201.457
1.242
12.854
53.616
20.008
87.720
1.683
14.946
7.990
78.561
37.372
24.300
1.903
2.696
36.307
30.852
234.928
11.175
66.582
22.410
10.263
5.654
17.833
122.740
2.030
405
15.808
18.243
1.485
68.140
25.705
93.845
253
10.080
15.000
10.981
419
1.809
2.647
56.892
98.080
62
38
100

ESPAA

924.372

Leguminosas
Grano
32
21
17
9
79
2
129

129
228
6
998
90
989
2.077

198
198
123
3
3.118
323
189

1.577
511
5.721
45
4.513
1.970
1.472
520
8.476
28

Tubrculos
Cultivos
Consumo
Industriales
Humano
145
105
2.703
151
3.104
24
82
1.749
4.567
0
1.750
14
1.396
10
119
116
244
117
97
273
133
620
657
1.746
2.290
1.880
862
3.796
3.329
353
5.827
875
20.957
95
1.129
745
293
6
211
2.384
221
120
610
950
513
267
13
281

4.567
2.021
1.200
921
167
2.710
3.797
424
763
1.187
53
4.198
2.608
10.322
10.391
3.245
1.585
1.543
15.933
5.266
55.091
13
9.158
2.587
888
1.048
13.680
2
21
32
55
846
19.049
11.314
30.363

Cultivos
Forrajeros
730
1.560
435
377
3.102
366
479
15

15
10.153
1.244
45.967
1.589
45.142
92.698
1.174
3.548
28.769
149
33.641
2.734
1.122
4.118
10.667
16.181
3.776
942
444
9.352
6.067
52.669
2.159
7.672
2.658
272

104
14
446
5
4
10

780
882
134
24
86
321
4.738
6.966
376
1.855
2.231

16.127
10.921
1.119
529
4.581
810
64.215
98.302
2
2

7.974
18.577
2.710
183
262
3.156
739
5.850
29.126
34.976
192
2.251
468
3.135
27
510
698
6.177
13.459
1
2
3

17.569

42.267

211.176

270.168

28

1
1
6
323

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Flores y
Hortalizas
P.Ornamentales
(en campo)
(en campo)
175
0
136
250
184
746
0
65
3
189
0
0
190
6.298
2.332
601
641
2.771
4.013
2.447
414
783
2.811
6.455
1.927
875
76
418
1
206
2.395
42
3.100
536
7.650
855
14.690
11.918
3.993
1.571
2.639
34.810
5.475
2.143
3.762
11.380
50.117
1.959
1.095
3.054
6.160
2.262
1.806
6.048
2.333
305
2.326
5.521
26.762
570
390
960
157.613

280
280

Total
Cultivos
Herbceos
1.339
1.942
3.715
1.568
8.564
460
561
6.650
1
0
6.651
62.245
14.230
154.031
16.654
133.623
304.308
4.997
17.336
84.493
23.673
130.499
7.176
22.887
17.086
104.967
65.129
35.512
10.155
5.078
72.097
44.106
377.017
14.342
103.744
39.711
18.880
8.118
30.224
200.677
10.534
2.871
20.560
33.965
53.768
95.265
67.347
162.612
6.627
31.554
29.077
21.756
3.333
7.290
6.907
137.757
244.302
1.015
2.571
3.585

1.799

1.624.964

201

22
22
16
90
572
678

10

10
67
86
153
69
93
93
22
48
17

200
287

Pgina 55

3.2.12 BARBECHOS. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

Provincias Y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

SECANO

REGADIO

61
51
130
107
349

TOTAL

9.612
6.187
7.185
4.575
27.560
292
146
4.547
22
79
4.648
37.958
14.870
80.054
144.917
211.414
436.385
10.437
7.547
16.695
8.016
42.695
28.248
39.201
79.456
107.753
59.770
69.059
47.955
85.002
67.291
138.467
693.955
71.401
178.743
293.511
112.548
82.019
230.057
896.879
14.763
4.924
22.090
41.777
79.243
224.798
61.915
286.713
23.998
13.954
88.902
81.888
26.416
21.772
11.649
38.522
307.102
11.422
1.874
13.296

173
2.090
1.524
6.179
744
16.746
1.905
1.868
141
3.710
24.369
6.983
2.043
6.064
15.090
20.351
2.455
1.548
4.003
1.131
217
205
3.270
457
209
399
2.612
8.499
81
36
118

9.673
6.238
7.315
4.682
27.909
292
146
4.547
22
79
4.648
50.295
17.119
82.484
145.732
213.534
441.750
10.444
7.880
18.991
9.002
46.316
28.715
39.409
79.883
108.802
60.340
69.196
47.955
85.176
69.381
139.991
700.134
72.146
195.489
295.417
114.416
82.160
233.767
921.248
21.746
6.967
28.154
56.867
99.594
227.253
63.463
290.716
25.129
14.170
89.107
85.158
26.874
21.981
12.048
41.134
315.601
11.503
1.910
13.414

2.983.168

103.740

3.086.909

12.336
2.249
2.430
815
2.120
5.365
7
333
2.296
985
3.621
467
209
427
1.049
570
136

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 56

3.2.13 CULTIVOS LEOSOS. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)


FRUTALES

Provincias y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Citricos

No Ctricos
140
4
1
62
208

Viedo

Olivar

6.355
31.571
79.103
494
616
1.111

5.229
5.031
6.576
2.178
19.014
4.247
86
666
2.949
427
4.042
5.554
19.160
28.980
31.187
78.647
138.814
4.671
4.866
65.165
47.983
122.685
46.575
1.526
1.695
6.170
196
1.091
38
1.609
460
1.554
14.339
1.097
35.527
8.562
20.457
1.122
13.210
78.878
40.533
44.577
57.981
143.090
143.742
19.859
17.676
37.535
47.882
494
2.137
92.478
12.353
6.966
44.509
6.455
213.274
925
8.789
9.714

2.493
1.915
9.025
3
13.099
26.532
3
12
14
12.157
315
1.210
2
112
13.479
318
20.376
7.319
47.866
3.782
5.868
10.074
2.999
29.646
29.519
20.053
38.386
59.774
23.197
2.536
3.067
5.106
5.004
35.956
23.848
72.391
55.115
115.989
2.906
8.907
3.355
2.650
17.940
5.545
647
2.032
1.636
2.241
854
19
17.570
1.534
15.651
601
65.837
6.440
12.042
28.034
93.755
38.207
167.913
179.245
99.846
35.064
1.653
21.090
109.883
132.607
473.050
406.211
15.739
29.931
1.018
30.081
58.510
34.522
75.267
94.535
31.315
29.324
78.687
209.724
5.461
57.458
84.148
267.182
509
36.021
7.283
22.646
5.984
343.320
4.873
195.654
2.130
26.880
228
585.275
4.696
135.987
4.839
206.950
30.542 1.552.733
1.531
27
6.585
8.116
27

311.584

1.001.847

985.005 2.580.577

12
12

11.869
11.869
1.245

31.909
39.946
105.302
177.157
40.858
23
23
9.033
1.323
10.699
1.201
18.921

36
451
84
3.785

138
844
361
2.382
4
360
364

Total
Cultivos
Leosos
8.164
7.034
15.668
15.425
46.292
4.559
100
13.138
4.165
982
18.285
33.426
71.044
44.947
63.868
128.773
237.588
30.758
13.369
106.309
164.504
314.939
76.163
7.560
19.635
11.825
844
4.819
2.613
2.482
20.311
17.819
87.907
41.176
167.640
355.778
155.722
24.331
255.699
959.170
122.289
124.122
270.111
516.522
247.909
308.654
80.933
389.587
94.778
34.116
362.397
294.498
60.284
592.643
192.842
250.261
1.881.818
2.982
16.350
19.332

48.218

18.587

4.945.818

Otros Cultivos
Leosos

Viveros
302
84
62
86
535
299

49
8.125
8.174
16.130

3
431
435
176
236
24
37
554
614
304
330
184
289
1.107
400
29

107

18

40
333

21
58
20
370
449
930
6.835
9.833
17.598
2.061

898
2.196
41
80

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

747
13
1.269
3
151
336
96
582
3.247
1.665
3.962
8.875
609
362
338
700
435
174
217
212

Pgina 57

3.2.14 CULTIVOS LEOSOS EN SECANO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

FRUTALES

Provincias y CC.AA

Viedo
Citricos

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Otros Cultivos
Leosos

Olivar

No Ctricos
136
4
1
62
203

831
216
3.865
276
50
326

5.201
5.027
6.523
2.169
18.919
4.247
86
664
2.943
248
3.855
3.434
14.431
15.089
29.233
48.122
92.444
3.967
1.699
24.979
35.326
65.972
44.620
1.474
1.149
4.658
122
1.074
38
1.593
275
1.450
11.834
1.009
30.615
5.191
20.447
1.086
11.566
68.904
31.490
42.852
41.163
115.505
107.956
9.026
14.792
23.818
46.292
126
1.318
82.476
7.654
5.884
34.288
262
178.301
295
998
1.294

2.462
1.905
8.956
12.826
26.149
12
14
10.658
1.210
94
11.962
8.205
26.531
2.149
2.800
22.790
27.739
22.536
2.900
2.022
19.411
46.870
1.326
3.304
13.369
5.497
647
2.025
1.334
854
7.835
12.631
47.495
10.698
58.853
59.601
77.186
1.622
75.309
272.571
7.559
995
44.659
53.214
21.856
58.840
4.231
63.071
339
7.175
5.478
3.845
2.027
139
3.745
4.301
27.049
1.344
3.318
4.662

22.877

756.628

649.422 1.851.157

12
12

1.050
1.050
433

3.554
3.967
6.968
14.489
2.479
20
20
1.137
211
106
1.365

237
70
35
86
428
299

36
451
84
3.785

98
194
45
560
4
300
304

47.207

4.799

3.332.089

3
197
2

3
431
434
3
1
7

49
7.489
7.538
15.971

207
215
68
67
6
32
173
370
10

1.636
19
501
595
5.402
27.692
30.182
157.507
32.072
21.090
118.456
359.306
22.339
28.468
30.479
81.286
20.261
173.788
55.020
228.808
19.841
20.910
287.094
122.368
17.151
287.900
101.535
117.532
974.331
16

199
13
222
3
58
20
370
449
900
6.762
9.826
17.489
1.974

898
2.196
41
80

16

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Total Cultivos
Leosos
8.036
7.005
15.519
15.143
45.702
4.559
100
11.519
4.157
785
16.462
14.215
42.896
24.614
58.654
85.389
168.658
28.713
9.365
55.821
121.794
215.693
69.716
7.428
14.517
10.165
769
4.736
1.373
2.466
8.810
14.689
64.952
39.402
119.649
222.357
130.061
24.264
205.331
701.661
65.941
83.178
133.991
283.110
154.571
241.770
74.129
315.900
68.549
30.691
294.036
208.878
28.197
294.057
141.044
122.440
1.187.892
1.935
4.666
6.601

200
2.573
1.934
7.370
26.621
14.269
48.260
2.092
4.699
28.814
58.485
94.090
6.996
2.650

Viveros

336
96
431
99
133
895
1.127
44
97
86
183
43
73
105
3

Pgina 58

3.2.15 CULTIVOS LEOSOS EN REGADO. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

FRUTALES

Provincias y CC.AA

Viedo
Citricos

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Olivar

No Ctricos
5
1
5

10.819
10.819
811

27
4
54
9
95

31
10
69
273
383

2
7
179
188
2.120
4.729
13.892
1.954
30.525
46.370
704
3.167
40.186
12.657
56.713
1.956
52
547
1.511
74
17

1.499
18
1.518
12.171
21.336
3.719
199
6.729
10.647
661
167
2.981
4.436
8.246
1.580
51
4.572
49

5.524
31.355
75.238
218
567
784

9.736
3.020
18.342
1.344
34.902
108.312
22.659
31
34.574
200.479
8.180
23
13.851
22.054
9.459
19.848
1.230
21.078
170
108
506
1.028
103
89
951
538
3.492
188
3.267
3.454

288.707

245.220

335.583

3
7.897
1.112
10.699
1.095
17.557

Viveros

Total Cultivos
Leosos

65
14
26

129
29
150
283
590

106
118
118
4.747
1.849
2.705
3.025
5.784
11.513
444
407
7.142
13.907
21.899
1.911

7
907

16
185
104
2.505
88
4.912
3.372
10
36
1.644
9.974
9.043
1.724
16.818
27.585
35.786
10.833
2.884
13.717
1.590
368
819
10.002
4.699
1.082
10.221
6.193
34.974
630
7.791
8.421

28.355
35.979
98.334
162.668
38.379
3

Otros Cultivos
Leosos

1.033
5
1.039
343
8.025
21.738
2.992
14.151
46.905
7.592
1.613
4.043
13.249
9.063
35.935
2.438
38.373
16.180
1.736
56.226
73.286
9.729
297.375
34.451
89.419
578.402
11

635
635
159

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

13.788

1.613.729

0
173
235
17
37
346
399
236
263
179
257
934
30
29

97

18

40
333
548

21

1.048
151

30
73
6
109
87

151
3.148
1.532
3.067
7.748
565
265
252
517
392
101
112
209
40
651
316
1.821

11
729.420

60
60

1.619
7
197
1.824
19.211
28.148
20.332
5.214
43.384
68.931
2.045
4.004
50.487
42.710
99.246
6.448
132
5.118
1.660
74
83
1.241
16
11.501
3.130
22.955
1.775
47.990
133.421
25.662
67
50.368
257.509
56.348
40.945
136.119
233.412
93.339
66.884
6.803
73.687
26.229
3.425
68.361
85.620
32.087
298.586
51.798
127.821
693.927
1.047
11.684
12.730

1.011

Pgina 59

3.2.16 CULTIVOS EN INVERNADERO Y HUERTOS FAMILIARES. Distribucin general de la tierra por provincias (ha)

CULTIVOS EN INVERNADERO
Provincias y CC.AA

Cultivos
Herbceos(1)

Cultivos
Leosos

Viveros

203
11
6
154
374
148
1
2
121
149
272
472
56

HUERTOS FAMILIARES
Total

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS

13
10
104
167
24
11

13
10
104
167
24
11

12
47
778
32
320
1.129
6.956
147
33
180
28.856
1.021
95
5.067
6.202
90
1.121
134
42.586
2.324
926
3.250

74
10
297
61
17
78

ESPAA

56.683

829

61
61
639
86
34
19
777
104
19
0
51
5
6

69
69
13

Total

369
190
248
594
1.401
25
22
1
23
58
82

1.040
930
2.738
3.669

12
47
924
45
323
1.293
6.961
147
68
214
28.991
1.098
96
5.159
7.117
90
1.229
143
43.923
3.316
3.681
6.997

14
17
31
0
6
7

6.809
4.056
4.277
5.612
20.755
3.118
548
608
886
1.265
2.759
3.413
3.313
1.129
1.740
2.400
5.269
3.664
1.481
1.394
2.782
9.322
6.022
250
1.812
4.118
286
668
481
525
374
2.465
10.978
546
1.241
970
837
586
1.535
5.169
2.731
3.075
4.132
9.938
3.633
3.840
2.106
5.946
462
950
1.304
5.387
1.382
1.089
3.889
830
15.294
898
634
1.532

4.771

62.283

70.332

35.528

1.696

107.556

171
171

232
232
639
89
34
61
822
104
19
0
51
5
6

3
42
45

135
77
1

Sin
distribuir

1.742
720
736
1.186
4.385
335
124
319
46
73
438
330
640
161
410
537
1.108
705
318
313
963
2.299
4.295
73
1.241
1.091
78
91
78
173
63
424
3.310
49
143
218
221
187
137
906
1.591
1.294
1.561
4.445
2.023
2.022
559
2.581
234
226
410
2.499
640
250
3.160
261
7.681
264
314
578

130
13
4
147
6

Cultivos
Leosos

4.699
3.147
3.293
3.831
14.970
2.758
402
288
817
1.134
2.239
3.083
2.673
968
1.331
1.863
4.162
2.947
1.158
1.081
1.819
7.004
1.727
176
559
2.967
207
578
403
348
311
2.041
7.591
498
1.098
751
615
399
1.398
4.262
1.115
1.780
2.568
5.463
1.607
1.819
1.546
3.365
229
724
894
2.888
742
839
715
553
7.582
633
314
947

12

203
11
6
223
443
173
1
2
123
149
274
472
56

Cultivos
Herbceos(2)

16
16
35
35

91
915
34

13
6
0
19
1
12
59

4
77

26
1
3
30
3

(1) Incluye superficie vaca en el momento de la visita al campo.

(2) Incluye Barbecho en el momento de la visita al campo.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 60

3.3.- Distribucin general de cultivos especficos por provincias y


Comunidades Autnomas
Se reflejan en este conjunto de cuadros las superficies de los cultivos
investigados en la encuesta, reunidos segn los grupos de cultivo que utiliza el
MAGRAMA en la difusin de datos estadsticos.
Se analizan en primer lugar los cultivos herbceos en tierras de labor y luego
los leosos. La informacin referente a cultivos en invernadero se sita a
continuacin de los cultivos hortcolas al aire libre. Se analiza tambin la
distribucin de huertos familiares por grupos de cultivo y la distribucin del grupo
de las hortalizas dentro de los huertos.
Como se indica en la metodologa, la encuesta slo recoge las superficies de
los cultivos que estn presentes en el momento de la visita al campo, por lo que en
el caso de la patata, maz, remolacha azucarera, girasol, hortalizas y otros cultivos,
los resultados pueden ser inferiores a la superficie total de la campaa. Estas
superficies adems de las correspondientes a cultivos sucesivos aparecidos en las
visitas de otoo, se publican en el epgrafe 3.6.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 61

3.3.1 CEREALES GRANO. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Trigo Duro

438
438
4.229
3.062
561
133.181
136.803
25
56
39
120
1.803
25

7
53
3.046
4.933
137
5.541
548
157
18
8.020
14.284
49
31
572
653
255
10.658
2.468
13.126
1.143
63.840
62.800
7.683
11.699
7.345
24.529
102.386
281.423

456.400

Trigo
Blando

1.826
3.422
9.694
536
15.478
8
714
25.465

Trigo Total

1.826
3.422
9.694
536
15.478
8
714
25.904

25.465
25.904
77.798
82.027
41.419
41.419
51.599
54.661
39.914
40.474
50.187 183.368
141.700 278.503
24.193
24.217
16.837
16.837
52.445
52.502
6.763
6.802
100.238 100.357
3.402
3.402
31.592
31.592
199.259 201.062
50.515
50.540
107.187 107.187
59.968
59.968
61.064
61.064
112.403 112.410
65.032
65.085
55.647
58.693
742.668 747.601
17.488
17.624
72.840
78.381
45.769
46.317
26.694
26.851
75.149
75.166
48.652
56.672
269.104 283.388
620
669
227
258
1.137
1.709
1.983
2.636
4.910
5.165
62.339
72.996
4.849
7.317
67.187
80.313
543
1.685
12.063
75.903
78.540
15.741
4.347
12.029
2.030
13.729
1.698
9.043
4.382
28.911
42.761 145.147
83.564 364.988
216
216
32
32
248
248
1.593.375 2.049.775

Cebada 2
carreras

Cebada 6
carreras

Cebada
Total

26
160
49
2
237
327
14.772

14.772
90.318
16.043
200.274
103.167
129.940
433.381
43.988
12.083
96.464
12.670
165.204
9.479
42.869
182.416
19.426
134.894
43.950
75.872
96.766
240.519
61.995
898.707
49.567
73.590
148.782
218.085
117.114
163.461
721.032
2.281
7.432
9.004
18.717
11.963
33.832
590
34.421
175
4.256
8.023
30.757
133
8.947
7.803
7.845
67.939
3

8
793
2.985
17.405
8.269
28.659
328
18
2.036
575
2.958
6.485
19.831
4.385
1.010
5.904
5.016
22.151
4.452
14.071
7.348
84.167
451
67.882
4.994
54.323
1.552
1.987
130.738
2.172
102
1.800
4.074
23.995
2.182
165
2.347
10.077
326
4.149
34.763
395
144
607
1.399
51.859
80

3
2.532.111

80
336.615

Avena

26
160
49
2
237

41
6
15
5
67

327
14.780

12
6.804

Centeno

24
530
4.358
14
4.926
12

1
14.780
6.805
91.111 10.811
16.043
224
264
203.259
2.614
11
120.572 17.036 12.556
138.209
5.858
2.464
462.040 25.508 15.031
44.316
1.127
301
12.101
952
66
98.500
2.754
13.245
2.993
168.162
7.826
367
15.964
3.631
62.700
2.822 14.413
186.801
6.556
5.257
20.436 18.564
9.191
140.798 18.585 18.636
48.966 17.377 10.225
98.023
519 13.350
101.218
1.409 10.206
254.590
6.192 14.677
69.343 21.852 10.479
982.874 93.877 106.433
50.018
4.887
2.282
141.472 34.553
9.605
153.776 53.898
1.797
272.408
8.080
843
118.666
2.480
5.437
165.449 34.933 11.414
851.771 133.945 29.096
4.453
698
7.534
547
10.804
2.399
198
22.791
3.643
198
35.958 17.557
612
36.013 55.643
275
755
6.507
2.067
36.769 62.150
2.342
10.253
3.819
4.581
5.175
12.171 20.907
65.520 30.095
1.550
528
473
9.091
4.959
8.410
5.828
9.244
4.190
119.798 75.448
1.550
83
16
12
83
28
2.868.726 446.392 163.140

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 62

3.3.1 CEREALES GRANO. Superficie provincial (ha) (Cont.)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Triticale

Mezcla de
Cereales
22
14
36

276
104
1.160
2.023
3.287
678
508
5.033
2.064
8.283
414
17
193
195
81
149
2.664
72
1.427
4.797
1.418
2.274
3.634
4.103
3.470
4.666
18.146

11
1.361
41
1.403
49
8
318
376
922
185
536
259
663
56
579
2.279
849
1.827
1.818
629
1.259
5.533
80
91
171

13.801
13.801
5.773
89
27
3.373
86
1.014
2.184
12.545

62.968

8.248
2.671
10.919
63
4.161
12.204
309
146
612
2.021
19.516

42.016

Total
Cereales de
Invierno

Arroz

1.917
4.140
14.116
571
20.744
20
1.054
47.489
1
47.489
183.960
58.227
260.650
193.160
331.962
785.772
70.688
30.472
159.106
25.104
285.371
24.334
111.712
400.229
99.182
285.401
137.280
173.105
227.907
340.672
162.372
1.937.860
77.079
268.112
261.241
312.914
205.219
274.392
1.321.878
5.821
8.419
15.200
29.440
59.292
186.977
19.317
206.294
15.821
95.593
123.912
109.531
18.249
23.179
44.774
162.787
593.845
314
44
359
5.633.017

Maz

Total
Cereales
Grano

Otros
Cereales

Sorgo

8.162
1.721
1.619
4.888
16.390
209
42
251
3.864
9.437
5.106
14.543
851
19.396
20.247
24

178
15.617
15.795
503
21.517
6.043
27.560
3.093

36.735
39.828

122.364

251
15.759
313
41.066
4.702
21.919
67.687
408
9.749
29.322
47
39.525
518
1.921
1.241
61.013
8.781
15.583
135
658
7.453
17.585
114.370
6.130
15.913
1.965
95
2.407
9.860
30.240
459
6
97
562
36
41.721
19.313
61.034
24
4.224
8.525
3.831
422
1.377
496
12.309
31.209
154
71
225
384.499

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

2
2

149
4
153
259
1
260

26
26

17
17

238
238
3.643
1.294
18

2.176
7.132

7.801

26

10.079
5.861
15.735
5.459
37.134
229
1.096
47.489
251
3
47.742
203.583
58.539
311.152
198.012
358.990
868.154
71.096
41.331
188.428
44.547
345.402
24.876
113.633
401.470
160.196
294.182
152.863
173.240
228.565
348.151
179.957
2.052.256
83.209
284.025
263.206
313.009
207.626
284.269
1.352.135
6.280
8.602
30.914
45.797
59.831
250.453
44.673
295.126
15.845
106.553
133.731
113.380
18.672
24.555
45.270
214.007
672.013
468
115
583
6.147.707

Pgina 63

3.3.2 LEGUMINOSAS GRANO. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Judias Habas
Garban- Guisantes
Lentejas
Secas Secas
zos
Secos
217
371
58
29
676
505
22
129
7
136
2

852
3
855
1.073

330
330

9
17
1.262
1.262

49
49
220
34
2.506

374
2.149

15
2.555

23

Veza

3.341
374
57
1

23

355
355
54
17
71
976
777
387
317
222
1.738
509

5.490
427
5.653
526
10.859
3.160
3.533
23.731
34

2.197
1.093
7.239
1.415
227
1.290
157
690
3.088
5.452
5

34

254

9.170
341
9.511

254
4.825
2.282
21
32

413
1.970
1.113

1.261
5.099
13.520
18

31

109
797
3.741
8.143
43

1
3.921

18
16.752

31
30.974

43
33.236

Otras
Total
Altra- AlgaYeros Leguminosas Leguminosas
muz rroba
Grano
Grano
217
371
6
66
29
6
683
505
22
981
10

857
87
7.452
8.496
6.954
22.902
153
28
322

687
133
3.496
4.993
20.349
28.839
51

503
145
905
6.517
4.104
8.844
390
3.249
6.687
23.116
3.125
56.938
4.092
39.083
8.857
15.723
2.886
10.256
76.805

51

1.823
65
1.888
495
1.214
1.820
2.820
418
1.204
507
8.479
22
22
172.716

432
15.495
2.007 1.404
12.421 1.427
1.151
1.419
2.375
8.350
4.764
48.415 2.831
454
2.964
1.928
1.820
2.498
5.925
15.134
221
67
60
348

41
2.113
5.829
7.983

9
9
1.207
2

1.021

1.021

959
613
2.286
147
5.213

268
268

676
1.427

1.427

4.703
6.455
7.132
2.664
7.884
28.839
32
32

19
1.745

806
294
1.100

204

165

223

165

1.057 42.266

3.641

469
2.214
4
4
96.276 2.835

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

991
2.626
239
11.257
15.602
35.079
61.938
207
94
376
9
686
2.017
2.115
25.440
10.339
22.915
6.450
6.135
9.676
39.290
9.145
131.503
6.445
52.631
19.057
35.691
11.898
30.685
149.962
283
99
60
442
12.052
700
12.752
514
6.452
6.072
6.068
450
109
3.731
9.347
32.743
115
4
119
403.675

Pgina 64

3.3.3 TUBRCULOS Y FLORES. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Patata
3.831
3.331
5.261
1.267
13.690
339
97
1.749
1
0
1.750
148
1.397
10
138
116
263
126
152
334
133
746
668
1.746
2.435
1.981
902
3.997
3.439
455
5.827
927
21.708
106
1.129
759
307
33
304
2.533
77
128
336
541
513
267
16
283
88
582
882
228
24
86
318
4.738
6.947
323
3.967
4.290
56.017

Batata

Chufa

Otros
Tuberculos

158
158

274
274

202

3
205
284
36
320
683

274

18
18
18

Total Tubrculos
Consumo Humano
3.831
3.331
5.261
1.267
13.690
339
97
1.749
1
0
1.750
148
1.397
10
138
116
263
126
152
334
133
746
668
1.746
2.435
1.981
902
3.997
3.439
455
5.827
927
21.708
106
1.129
759
307
33
304
2.533
235
128
610
973
513
267
16
283
88
784
882
228
24
86
321
4.738
7.152
607
4.021
4.628
56.992

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Total Flores y
Plantas
Ornamentales
58
18
12
88
3
3
41
41
201

22
22
16
90
572
678

1
10

10
88
5
86
179
122
93
93
48
48
17

286
399
280
280
2.122

Pgina 65

3.3.4 CULTIVOS INDUSTRIALES. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Caa de
Azcar

Remolacha
Azucarera

Algodn

Lino

Girasol

Soja

Colza

Cacahuete

Otras
Oleaginosas

2
30
32
4.334

389

48

4.334
51
1.185

389
4.152
1.118
584
6.614
7.518
14.716
136
2.331

48
3.723
433
947

571
34
605

2.467
2.841
2.149
7.963
4.613
2.511
1.631
909
10.566
3.198
36.381

6.970
63.610
5.217
38.744
13.807
25.671
47.218
51.721
23.515
276.474
389
7.474
780
154.620
30.096
1.880
194.851
1.319
14
1.333
75
23.494
255
23.748

3.792

12.949
7.723

5.865
9.657

40.323
66.487

75.579
69.934
3.571
21.365
5.925
7.755
210.466
394.594

51.607

66.487

914.337

1.025
4.467

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

65

89
155

655
1.602
3.595
2.231
2.746
59
8.630
1.417
289
185
1.496
287
218

483

1.274

1.935
3.831
9.659

243
1.999
24

1.865
9

1.038
145

205
2.080

1.183
4
4

160
421
581

1.538
54
54

1.366
2.904

1.394

29.079

2.495
2.495

5.702

Pgina 66

3.3.4 CULTIVOS INDUSTRIALES. Superficie provincial (ha) (Cont.)

Provincias y CC.AA.
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Pimiento para
Pimentn

Condimentos

Tomate
industria

Tabaco

Lpulo

Otros
Industriales

Aromticas

Total
Industriales
2
30

32

1.264
15
168

5.134

3
366

3
5.137
9.189
2.772
2.270
6.780
8.857
17.907
3.730
4.561
2.746
59
11.097
53
11.366
66.983
13.805
44.853
16.606
28.793
48.128
64.525
30.634
325.693
426
14.550
890
156.648
32.633
2.820
207.541
1.319
144
234
1.697
1.094
41.947
11.628
53.574

21

164
26
190

624
793

363

53
45

93
453
24

351

11
45

11

49
93

351

183

183

4.317
21

16
16

122
200
323
174

21

819
748
748

49
13
1.150
109
666
2.392

8.227
8.227

17.827
1.724
19.550

477
4.060
131
735
4.926

27
467
254
720

670
1.882
2

29
29

44
2.012
3.270
7.211

2
2
1.642

11
11
7.434

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

218
3.506
4.375

92.989
80.191
5.017
22.390
11.995
11.117
270.361
494.059

10.965

13
13
1.130.284

652
539

904
21

539

8.859

1.132
124
2.830

2.864
2.885

24.528

351

7.895

Pgina 67

3.3.5 CULTIVOS FORRAJEROS. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Maz
Forrajero
38.186
20.078
558
4.935
63.757
7.197
4.594
95
14
38
147
174
53
194
247
2.914
1.414
496
4.823
35
1.927
714
725
375
729
198
171
4.840
54
1.300

1.354

112
176
176
19
16
21
92
180
328

87.784

Alfalfa

Veza para
Forraje

29
24
53
8
121
323
1
324
9.562
796
42.958
11.505
44.572
99.035
2.882
6.601
24.075
27
33.585
606
870
4.851
9.039
32.286
601
306
947
24.081
17.911
90.891
2.159
6.001
1.314
272
30
4.668
12.285
2.523
273
250
3.047
485
2.431
624
3.056
125
1.849
445
2.916
21
401
161
5.441
11.359
3
40
42
267.414

1.292
280
1.523
916
417
2.856
757
276
1.033
200
4.256
4.041
9.350
501
568
131
5.350
1.140
25.538
1
27
1.290
72
6.458
7.846
179
179
5.167
1.724
6.891
76
23
238
1.941
128
2.406

48.327

Otros
Forrajes
218
91
31
30
370
2.289
136

2.508
110
17.936
12.834
11.817
42.588
11.420
13.876
13.004
248
38.548
30.423
9.542
3.875
5.089
11.973
42.937
4.409
2.844
5.878
20.063
106.609
480
3.628
11.533
134
1.518
19.703
36.515
16
220
290
526
1.256
19.061
19.656
38.717
180
14.188
14.921
906
1.623
944
7.357
9.207
49.326
23
393
416
350.816

Total
Forrajes

Praderas
Polifitas

38.404
20.198
613
4.965
64.180
9.499
4.851
418
14
39
472
13.362
1.359
62.470
25.448
56.807
144.726
17.216
22.648
37.850
275
77.989
31.063
10.612
14.909
18.883
54.334
44.414
6.012
3.922
35.506
39.285
227.878
2.639
9.709
15.437
478
1.547
30.828
58.000
2.540
494
718
3.752
1.853
26.660
22.180
48.840
324
16.113
15.389
4.076
1.666
1.437
9.460
14.956
63.420
26
432
458
754.341

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

57.930
87.695
1.257
14.591
161.472
3.110
168

2.255
134
7.508
186
467
8.161
359
586
37
108
1.090

Nabo
Forrajero
10
13
23
16
2

164
164

Remolacha
Forrajera
17
262
147
30
455
9

Coles y
Berzas
Forrajeras
656
616
460
320
2.052
6

15

15

15

164
179

79
3.666
1.674
129
17

Otras
Total P.E
Plantas
Forrajeras
Escarda
48
730
171
1.062
178
785
86
436
482
3.013
31
2

10

10

21

21
11

57

832
1.780
8.177

62

57

21

89

17
23
2.416
2.456
207
207

241

241

241

241

2.152
27.861
30.013
464

200
89
753

217.998

204

782

2
2
2.066

15
15

15
15

528

2
2
3.581

Total
Cultivos
Forrajeros
97.063
108.954
2.655
19.992
228.665
12.640
5.021
418
14
39
472
15.618
1.493
69.993
25.634
57.438
153.066
17.575
23.234
37.887
384
79.079
31.073
10.691
14.930
22.560
56.007
44.601
6.029
3.922
36.338
41.065
236.144
2.639
9.726
15.460
478
1.547
33.244
60.456
2.780
494
925
4.199
1.853
28.812
50.041
78.853
324
16.577
15.389
4.076
1.666
1.437
9.659
15.060
64.189
26
434
460
975.919

Pgina 68

3.3.6 CULTIVOS HORTCOLAS EN CAMPO. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

Esparragos

Col (1)

Apio

Espinaca

Lechuga

Escarola

Acelgas

A CORUA

114

49

LUGO

110

46

OURENSE

113

17

61

PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS

Sandia

Meln

Calabaza

Calabacin

Pepino

Berenjena

14

58

49

55

33

10

58

397

146

31

26

220

10

48

1
2

0
0

CANTABRIA
ALAVA

Tomate
(2)

187

GUIPUZCOA

VIZCAYA
PAIS VASCO

187

NAVARRA

796

1.056

LA RIOJA

173

51

10

13

36

18

112

36
5

HUESCA
TERUEL

244

ZARAGOZA

202

ARAGON

445

BARCELONA

265

48

13

85

13

33

24

12

LLEIDA

31

115

27

TARRAGONA

21

19

CATALUA

107

13

BALEARES

33

242
1

LEON

13

252

93

188
193

265

16

93

71

107

29

629

23

31

30

19

344

171

203

73

445

151

200

874

390

684

10

25

26
5

AVILA
BURGOS

16
7

GIRONA

911

12

13

15

328
83

17
29

11

30

108

35

549

255

90

119

77

38

PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA

10
6

70

104

100

59

123

18

30

SORIA
VALLADOLID

ZAMORA
CASTILLA Y LEON

235

129

252

243

25

30

62

MADRID
ALBACETE

46
49

70

185

71

294

337

828

41

40

49

12

49

14

41

82

109

81

CIUDAD REAL

114

855

6.368

34

CUENCA

232

103

96

16

1.624

GUADALAJARA

21

TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA

337

ALICANTE

141

CASTELLON

97

1.645

84

1.668

1.152

8.230

12

987

865

63

343

1.174
16

25

41

1
10

68

11

198

401

28

32

126

106

82

12

140

86

24

219

33

44

446

VALENCIA

158

73

33

561

790

C. VALENCIANA

324

17

149

33

1.890

998

1.297

110

MURCIA

773

58

21

519

25

3.316

10.633

62

121

19

231

122

17

231

122

17

BADAJOZ

111

201

698

CACERES

100

EXTREMADURA

211

205

705

ALMERIA

119

957

440

85

147

34

270

42

93

107

241

98

13

97

37

394

789

774

1.014

18

2.309

2.201

47

CADIZ

37

352

CORDOBA

13

116

GRANADA

710

1.968

1.142

16
155

HUELVA

17

JAEN
MALAGA

86

67

SEVILLA

44

58

890

2.578

ANDALUCIA

2
4
119

2.107

PALMAS (Las)

76

181

Sta.C.TENERIFE

58

67

135

248

CANARIAS
ESPAA

4.842

5.688

445

41

4.907

155

41
11

10
77

553

20

23

28
19

33

29

176

141

33

718

136

59

33
211

37

47

169

59

271

10.049

24.132

2.005

1.776

146

11

632

3.487

(1) Se incluye col repollo, coliflor y col brocoli


(2) No se incluye el tomate con destino a industria

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 69

3.3.6 CULTIVOS HORTCOLAS EN CAMPO. Superficie provincial (ha) (Cont.)

Provincias y CC.AA.

Pimiento

Fresa y
Freson

Alcachofa

Remolacha
Cebolla
de mesa

Ajo

Zanahoria

Maz
dulce

Judias
verdes

Grelo

Guisantes
verdes

Habas
verdes

Champin

Lombarda

Puerro

Huerta
vaca

Total
Otras
Hortalizas (en
Hortalizas
campo)

A CORUA

85

94

10

89

216

12

21

426

15

1.217

LUGO

55

42

69

77

172

30

677

OURENSE

48

64

41

91

443

903

PONTEVEDRA

68

13

28

24

71

40

36

363

807

256

22

228

43

271

424

14

68

1.404

47

3.603

GALICIA

P.DE ASTURIAS
CANTABRIA

ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO

56

106

170

190

59

0
56

NAVARRA

331

675

25

LA RIOJA

31

273

14

HUESCA

407

TERUEL

117

453

2.027
32

23

1.787

189

37

251

10

20

39

6.539

70

2.630

118

17

655
641

ZARAGOZA

146

15

1.140

883

31

110

18

2.838

ARAGON

146

15

1.664

1.072

38

31

127

18

4.134

33

218

100

BARCELONA
GIRONA

LLEIDA

TARRAGONA

10

CATALUA

58

BALEARES

101

69

105
2

22

3.717

7.807

20

304

2.124

843

45

907

41

31

330

167

558

600

40

125

159

23

2
725

2
232

ZAMORA

17

CASTILLA Y LEON

66

MADRID

48
623

CUENCA

GUADALAJARA

343

770

19

49

795

2.562

30

385

16

113

4.000

7.277

19

905

3.270

1.745

1.963

ALBACETE

1
7
58

1.091
58

1.978

157

353

13

413

153

766

238

17

6.807 13.092

316

221

287

271

32

77

13

C. VALENCIANA

421

2.744

86

304

81

93

53

1.147

4.072

158

58

86

ALMERIA

27

CADIZ

52

49

16

23

12.211

2.814

1.827

133

35.737

18

1.939

163

559

543

115

360

12
6

MALAGA

13

297

372

379

SEVILLA

128

45

2.505

413

190

650

741

ANDALUCIA

427

924

5.365

1.210

340

1.478

749

389

102

15

469

125

19

91

138

7.001
2.420

1.411

28

4.222

4.317

166

13.643

31.122

10

52.133
3.775

1.617

820

14

231

14

1.134

231

14

4.909

5.190

6.656

283

321

303

2.842

72

2.675

66

91

6.666

15

74

2.573

411

2.417

83

185

15

594

26

9.208 13.656 20.185

413

3.992

4.568

1.235

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

14.768

76

27

1.097

66

2.148

1.053

34

1.617

JAEN

4.030

32

119

147

20

46

664

38

Sta.C.TENERIFE

12

20

8.626

32

18

2.111

324

2.242

2.111

634

22

404

180

122

701

HUELVA

ESPAA

693

CORDOBA

1.725

28

180

280

3.101

VALENCIA

CACERES

4.220

765

194

46

1.708

87

BADAJOZ

2.761

61

580

80

211

12
115

13

74

1.693

CANARIAS

53
498

113

PALMAS (Las)

886

ALICANTE

GRANADA

11

29

132

EXTREMADURA

21
1

641

MURCIA

23

CASTILLA LA MANCHA

CASTELLON

33

VALLADOLID

TOLEDO

318

SORIA

CIUDAD REAL

22

109
265

447
2.930

12

SEGOVIA

155
1

315

SALAMANCA

1.653

PALENCIA

3.631
799

46

1.811
2

BURGOS

14

98

92

49

18

349

AVILA

LEON

424

7.549

36

142

38

6.859

131

287

5.896

341

31.098

18

1.153

166

571

19

169

1.724

1.338

47.774

673

176.185

241

118

Pgina 70

3.3.7 CULTIVOS EN INVERNADERO. Superficie provincial (ha)

Cultivos Herbceos
HORTALIZAS

OTROS HERBACEOS

Provincias y CC.AA.
Col repollo

A CORUA

Coliflor

Lechuga

Sanda

Meln

12

Calabacn

Pepino

Berenjena

LUGO
OURENSE

Tomate

13

36

PONTEVEDRA

GALICIA

P.DE ASTURIAS

Fresa y
Freson

37

Cebolla

Judias
Verdes

Otras
Hortalizas

1
0

Pimiento

19

26

13

37

62

23

37

Flores

46

Otros c.
herbaceos
(1)

12
6

10

71

18

121

27

15

26

CANTABRIA

ALAVA

GUIPUZCOA

VIZCAYA

PAIS VASCO

37
37

28

20

33

32

61

22

34

NAVARRA

121

20

44

LA RIOJA

10

22

51
2

HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA

11

40

ARAGON

11

40

BARCELONA

162

GIRONA
LLEIDA

TARRAGONA

220

28

19

83

14

BALEARES

162

268

18

28

57

AVILA

16

CATALUA

87

83

14

13

102

BURGOS

16

LEON

33

PALENCIA

SALAMANCA

SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID

13

ZAMORA

8
8

CASTILLA Y LEON

22
80

MADRID

2
2

13

11

ALBACETE

14

CIUDAD REAL

13

40

25

10

CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO

12
2

CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE

11

47

14
44

CASTELLON

10
297

23

VALENCIA

11

10

C. VALENCIANA

22

18

MURCIA

32

BADAJOZ

84

10

47

EXTREMADURA

10

10

ALMERIA

381

332

504

353

CADIZ

178

25

6
5

76

29

15

21

46

13

34

143

326

21

32

144

13

1.381

1.352

31

280

25

20

275

29

1.982

1.119

30

79

59

214
14

CORDOBA
316

120

150

629

909

145

HUELVA

399

54

MALAGA

16

4
77

33

500

115

25

658

1.063

311

3.508

1.458

38

42

19

1.256

16

Sta.C.TENERIFE

29

61

24

387

47

CANARIAS

35

99

42

43

1.643

62

ESPAA

41

825

1.474

395

7.264

3.314

SEVILLA
875

ANDALUCIA

162

932

477

576

32
57

114
8

16

516

76

840

77

92

21

54

80

133

131

173

154

18

732

437

1.668

354

6.168

6.289

53
15

6.168

JAEN

76

485
11

GRANADA

PALMAS (Las)

99

34

10

CACERES

12

151

(1) En otros cultivos herbceos est incluida la superficie de huerto en invernadero

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 71

3.3.7 CULTIVOS EN INVERNADERO. Superficie provincial (ha) (Cont.)

CULTIVOS LEOSOS
Provincias y CC.AA.

Nspero

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Aguacate Platanera

Mango

Papaya

Pia

Frambueso

Otros
leosos

Viveros

Superficie
vacia

37

69
69
13

12

2
2

0
18
55
56

32
79
111
235
12

171
171
3
42
45

54
34
1
13
102
11

130
13
4
147
6

16

35
35
135
77
1
61

30
294

621

34
61

77

14
67
81
81

733
2.388
3.121
3.121

64
1
74
75
138

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

183
104
286
286

106
106
106

294

621

340

621

74
10
297
61
17
78
829

203
11
6
223
443
173
1
2
123
149
274
472
56

232
232
639
89
34
61
822
104
19
0
51
5
6

13
10
104
167
24
11

8
261
4
65
330
3.769
99
17
116
23.590
172
31
2.330
27
37
222
73
26.484
758
105
863
32.203

12
47
924
45
323
1.293
6.961
147
68
214
28.991
1.098
96
5.159
7.117
90
1.229
143
43.923
3.316
3.681
6.997
62.283

3
49

16

Total
general

Pgina 72

3.3.8 CULTIVOS EN HUERTOS FAMILIARES. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA

Cereales Legumi- Tuberculos


Frutales
Industriales Forrajeras Hortalizas
grano
nosas
c. h.
citricos

Frutales
no
citricos

A CORUA

773

130

1.437

680

1.678

66

1.473

LUGO

198

129

794

1.219

808

681

OURENSE

217

64

932

854

1.225

582

PONTEVEDRA

507

47

720

695

1.863

42

693

1.695

370

3.883

3.448

5.573

109

3.429

124

564

848

347

875

325

89

36

270

124

70

183

254

33

136

86

500

65

110

130

731

PAIS VASCO

33

207

266

133

1.414

NAVARRA

32

21

554

LA RIOJA

82

24

389

HUESCA

18

338

TERUEL

40

GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA

ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA

2.178

541

Sin
distribuir

369

6.809

190

4.056

248

4.277

594

5.612

1.401

20.755

25

3.118

37
0

153

451
0

845

TOTAL

22

548

28

608

42

61

23

886

72

98

58

1.265

368

46

24

186

82

2.759

306

13

12

3.413

46

585

22

32

3.313

585

122

24

15

1.129

750

391

11

1.740

544

1.309

382

83

70

2.400

54

19

1.423

22

2.644

896

117

92

5.269

10

2.276

556

108

39

13

3.664

10

893

273

17

27

1.481

881

254

29

30

1.394

22

631

229

LLEIDA

194

TARRAGONA

26

266

CATALUA

57

27

1.320

BALEARES

36

192

AVILA
BURGOS
107

PALENCIA
SEGOVIA

203

Barbecho

20

SALAMANCA

Otros
cultivos
leosos

GIRONA

LEON

Viedo

20

2.476
21

Olivar

1.527

91

593

244

28

22

5.577

93

1.676

397

125

95

1.393

996

2.360

492

302

144

2.782
19

9.322
6.022

37

135

65

250

64

184

306

1.222

19

12

1.812

272

745

172

1.671

1.057

34

59

4.118

74

126

78

23

274

280

71

80

302

75

21

286
3

17

668

481

SORIA

98

245

173

VALLADOLID

67

240

51

11

374

525
2.465

ZAMORA

133

60

526

16

1.305

358

28

38

CASTILLA Y LEON

262

437

2.085

197

4.611

3.150

40

121

12

57

427

17

90

222

777

87

CIUDAD REAL

163

577

183

CUENCA

87

526

221

837

GUADALAJARA

10

86

304

187

586

TOLEDO

15

43

239

1.100

128

1.535

118

54

797

3.284

806

78

22

5.169

1.062

385

862

238

76

29

26

2.731

MADRID
ALBACETE

CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON

19

30

273

77

10.978

32

546

49

1.241

27

970

10

1.491

66

726

454

36

11

3.075

VALENCIA

13

175

19

2.353

269

923

249

94

26

4.132

C. VALENCIANA

39

478

33

4.905

720

2.512

942

206

66

30

9.938

18

13

1.566

453

1.334

195

27

15

3.633

1.512

36

479

928

577

3.840

25

1.350

16

373

95

61

13

2.106

30

2.861

53

853

1.023

638

14

5.946

106

81

82

67

462

MURCIA

BADAJOZ

86

208

CACERES

48

24

99

134

30

EXTREMADURA
ALMERIA

308

116

CADIZ

12

56

651

65

116

40

950

CORDOBA

13

211

665

37

297

70

1.304

GRANADA

282

10

307

2.287

1.098

796

533

72

5.387

HUELVA

11

26

80

624

164

287

135

55

1.382

JAEN

27

41

84

MALAGA

11

SEVILLA

13

ANDALUCIA

335

106

877

PALMAS (Las)

93

140

16
109

137
277

3.124

1.975

13.806

Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

28

686

206

34

10

699

1.310

1.587

198

65

533

102

96

57

6.250

2.858

3.468

1.133

219

391

111

83

53

2
2

160
551

75
186

218
301

4.357

46.856

5.475

22.509

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

1.089
14

3.889

17

830

31

15.294

17

898

2
55

19
37

6
7

634
1.532

4.553

2.738

1.696

107.556

254

187

Pgina 73

3.3.9 CULTIVOS HORTCOLAS EN HUERTOS FAMILIARES. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Col (1) Esparragos

Apio

Lechuga

105
64
98
49
317
46
5
0
2
2

1
1
18
6
8
6
39
14
2
136

45
3
1
2
3

14

14

25
7
8
36
214
5

6
8
4
30

8
7
7
21
3
3
1
5
13

1
31
1
1

0
0

1
1
2
3
20

2
4

13
6
22
28
712

28

126

85
61
40
52
239
39
8
31
80
52
162
172
62
34
21
41
96
61
70
126
73
331
19
16
13
56
4
13
6
68
22
34
232
13
21
13
16
43
93
42
21
26
89

Escarola

17
10
10
11
47
4
0

5
2
6
13

4
4

18

18
0
183
16
5
3
0
225
7
5
12
1.847

18
1
19
44
27
1
12
4
16
3
1
7
2
13
6
3

0
0

0
1

54
0
0
3
4
1
27
28
35
9
2

2
32

22
1
8
3
29
40
2
10
40
51
70
2
1
5
3
8
55

1
1
3
9
5
17
9
0
0
1

6
26
24
20
101
146
175
193
165
358

34
12
38
45
8
5
8
150

92
61
42
102
38
16
9
360

7
10
23
1
24
261

8
8
60

39
37
149
5
60
42
3
1
104
211
31
47
18
96
51
268
181
448

1
0

13

11

4
19
3

40
15
56
0

Acelga Sanda Meln Calabaza

1
16
3

1.034

1.503

19
4
23
35
0
0
6
6
1
41
4
45
2
0
3
11
70
9
3
21
103
3
1
7
8
36
55
107
25
188
320
11
33
50
83
2
33
5
19
61
19
5
41
185
29
3
31
911

Calabacn Pepino Berenjena


9
10
5
5
29
9
13
6
13
72
91
102
88
11
14
39
64
34
5
18
33
90
11
2
2
28
6
2
23
4
5
43
115
0
2
21
29
6
6
64
11
23
16
51
29
53
28
81
11
12
55
9
11
5
14
117

953

Espinaca

1
1
0
0
0
79
67
3
6
4
12
6
1
1
3
11
2

4
4
30
11
34
75
10
8

2
0
1
2
5
5
10
20
33
3
8
74
8
11
18
37
3
23
15
38

8
2

10
10
1
18
29
6
17
11
28

0
1
31
1
11
1
7
52

11
14
9
2
45
2
1
84

385

249

0
0

22
22
36

Tomate

Pimiento

110
85
104
137
436
75
61
51
173
206
430
578
396
200
174
309
682
545
301
200
297
1.343
350
44
35
158
35
38
48
14
34
163
568
37
240
156
197
77
186
856
142
350
353
846
134
356
282
638
24
143
170
297
122
191
162
131
1.239
6
0
6
8.677

163
78
102
137
479
22
40
34
83
190
307
472
336
29
15
73
118
11
17
15
30
74
66
20
8
184
8
8
10
9
8
135
389
9
11
87
50
4
67
220
28
43
90
161
56
125
120
246
24
65
74
215
90
141
73
51
733
3
0
3
3.731

(1) Se incluye col repollo, coliflor y col brocoli

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 74

3.3.9 CULTIVOS HORTCOLAS EN HUERTOS FAMILIARES. Superficie provincial (ha) (Cont.)

Provincias y CC.AA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Fresa y
Alcachofa
Fresn
10
4
4
5
23
2

0
0
0

Ajo
3
3
2
1
9
18
17

0
0
57
110

1
1
5
4
2
10
0
1

5
11
15
49
4
8
51
112
15
0

26
58
4
21
21
46
10
17
17
15
58
31
4
19
25

1
6
0
1

10

1
6
7
2
2
1

1
6
0
1

5
7
43
60
73
176
4
4
4
1
10
19

12
18
1
33

88

1
32
21
84

591

12
9
16
21
24
130
5
97
24
65
23
7
215
3
24
27
53
19
19
2
3
2
403
6
8
5
7
437
4
4
7
1.128

Cebolla
106
60
61
78
305
202
23
21
37
17
74
350
386
86
132
242
459
226
180
102
148
656
185
23
28
222
33
90
37
65
18
64
581
17
52
33
48
11
112
257
93
102
105
300
74
74
134
208
31
16
146
85
49
44
106
476
24
24
48
4.600

Remolacha
de mesa

Zanahoria

Grelo

9
6
5
6
27
1
2

Maz Judas Guisantes Habas


dulce verdes verdes
verdes

30
12
13
17
72
2

0
0
8
0

3
3
1

1
2

0
0
5
3
2
14
1
16
42

8
8
0

0
5
18
23
1

110
78
68
94
350
15
44
28
64
148
240
335
204
63
129
53
246
98
38
31
83
250
27
11
57
112
19
28
39
40
17
32
355
15
51
31
19
26
11
139
9
127
81
216

5
4
3
8
20
12

2
4
19
3
5
12
39
5

2
20
91
1
35
26
62
58
21
30
31
140
2

11
12

3
2
2

0
0
6
2
16
4

4
5
5

33
55
87
0

68
13
34
38
2
163
5
13
18
2.702

1
2
0

1
16
15
4
19
85

1
1

0
82

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

72

0
0
0
11
0
1
1

14
1
3
4
45
0
8
22
6
10
46
19
8
30
58
6
93
12
105

34
6
4
33
3
79
1
1
112

1
1
670

Huerto
vaco

Lombarda

885
304
695
1.247
3.132
382
51
2
2
26
30
99
347
141
140
418
699
1.083
217
243
634
2.176
534
119
611
11
23
17
26
41
641
1.490
304
202
107
40
121
497
968
477
605
1.152
2.234
1.003
173
279
452
53
176
295
701
54
94
269
112
1.754
240
83
323
15.978

Puerro
26
10
9
14
59
3
2
9
28
12
49
8

16
16

0
1
2

1
3
1

15
1

Otras
Hortalizas
3
0
2
0
6
1

2
1
6
9
2
40
42

22
39

2
9
18

0
0
0

17
17

1
1

6
6
7

7
185

98

Total
general
1.678
808
1.225
1.863
5.573
875
270
183
500
731
1.414
2.476
2.178
585
750
1.309
2.644
2.276
893
881
1.527
5.577
1.393
135
306
1.671
126
280
302
245
240
1.305
4.611
427
777
577
526
304
1.100
3.284
1.062
1.491
2.353
4.905
1.566
1.512
1.350
2.861
106
651
665
2.287
624
686
699
533
6.250
391
160
551
46.856

Pgina 75

3.3.10 FRUTALES CTRICOS. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Naranjo

Mandarino Limonero

31
25
57

12
12

11.869
11.869
1.245

15.925
6.348
58.384
80.658
13.156
9

6.033
33.569
46.510
86.112
4.235
14

9.599
8
26
9.633
23.135

9
5.620
1.155
10.262
1.050
11.870

14
1.417
150
437

112.593

Total
Citricos

12
12

24
24
442

396
2.543
11.934

Otros
Citricos

140
4
1
62
208

10.175
10.175
123

3.271
28.743
61.970
459
574
1.032
159.231

Pomelo

109
4
1
37
151

1.669
1.669
680

6.991

Naranjo
Amargo

345

6
4

243
588
302

1.858
18

20
139
160
26

23
9.033
1.323
10.699
1.201
18.921

139

151
60
2.657
4.744
36
43
78
38.220

54
54

31
230
400

64

1.290

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

31.909
39.946
105.302
177.157
40.858
23

186

6.355
31.571
79.103
494
616
1.111
311.584

Pgina 76

3.3.11 FRUTALES NO CTRICOS. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Manzano
455
155
53
183
846
3.969
74
27
2.086
16
2.129
251
519
499
52
4.980
5.531
84
2.249
8.933
313
11.578
33
611
384
868
4
24

Manzano
no
comercial
1.423
1.431
529
436
3.819
61
97
505
142
744
5
91
18
18
45

45
45
3
128
8
29

225

65
10

13
13

292
801
64
109
974
4
0

26

0
2
16

6
307
17
97
114
28.688

170
135
95
55
455
11
28
40
159
227
1.105
2.876
1.396
28
5.387
6.812
97
49
8.992
249
9.386
31
131
28
863
103
4

13
4
4
3
24

19
0
6
26

1
7
7
1
58
26
84

69

12

5
165
2.060
8
218

301

MembriNispero
llero

Peral

8
1.136
1
7
23
31
10
20
90
144
71
212
427
1.165
666
55
721
7
193

12
5
173
3.490
9
225
23
109
32
20
409
2.144
241
364
2.749
1.169
667
55
722

2
769
100

467

11
784
1.059

17

77

483
25
9
34
1.716

1.932
50
137
188
61.428

69
0

0
176
5
181
0

54
18

5.052

254
9
31
40
24.737

Total
Frutales
Pepita
2.080
1.725
680
683
5.168
4.041
74
153
2.631
318
3.101
1.361
3.487
1.895
99
10.373
12.367
225
2.298
17.983
587
21.093
69
786
415
1.929
115
56

870

1.235

1.023
101
42
1.167
1

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Albaricoquero

Cerezo y
Guindo
263
288
206
91
848
15

45
6
207
84
2.065
2.357
15
51
357
338
762
469

4
5
8
1.724
2

1.725
252
133
4.065
4.451
9.832
68
68

2
58
3
117
154
334
10
15
24
20.083

6
2
3
11
427
304
250
500
10.816
11.567
1.711
186
370
1.687
3.954
6
450
145
514

Melocotonero y
Nectarinas
304
85
98
113
601
8

64
30
28
125
2.265
354
88
2.707
56
4
9.487
9.491
13
28
939
1.278
24
2.281
3
3
33.442

173
44
67
80
365
1
1

0
0
369
746
9.792
1.071
7.536
18.399
387
55
19.367
1.082
20.891
1
29

271
5
175
85
1.645
1
3

Ciruelo

1
154
223
185
42
1.823
2.049
210
12
152
340
714
49
4
11
81
5

29
354
85
6
5
450
298
320
4.989
5.607
17.519
5.804
224
6.028
11
4
69
500
2.908
3
25
3.687
7.208
8
54
62
77.917

4
21
127
81
259
639
5
876
1.779
198
42
1.900
2.140
1.946
2.945
732
3.677
9
82
70
1.268
710
12
628
2.780
57
98
155
16.240

Total
frutales
Hueso
740
418
371
285
1.814
24
7
2
3
12
995
1.279
10.434
1.698
22.240
34.372
2.323
303
20.247
3.447
26.321
525
479
148
525
352
10
178
4
111
1.809
82
2.340
87
709
35
909
4.080
3.013
849
11.043
14.905
29.354
8.821
10.443
19.264
23
14
179
1.510
4.234
1.994
179
4.470
12.603
74
171
245
147.683

Pgina 77

3.3.11 FRUTALES NO CTRICOS. Superficie provincial (ha) (Cont.)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Higuera Chirimoyo Aguacate Platanera Caqui


88
25
11
11
134

0
0
16
44

42
39
80
52
5
198
2
257
4.429
256

Kiwi

Chumbera Mango Granado

Pia

Frambueso

Otros
frutales
carnosos(1)

Total
Frutales
Carnosos

192
7
6
497
702
10

280
33
16
508
837
10

10
10
20

10
10
20

19
92

44
5

39
130
57
5
203
3
268
4.515
256
12

1
1

86

12

261
187

12

273
187

32

32

1.430
1.462
444
27
49
520
69
7.013
4.342
11.355
9
41
1.170
778
2
122
10
2.131
121
28
149
21.036

65

35
47
6.448
6.531
8
113

80
145

113

192
119
119

10
10

38
2.289

4.713

41

8.879

2.330

13.630
27
965
992

508
6.629
7.137

14.767

7.137

2.341

7.243

24

13
9
23

24

927

23

60.800

87
87

28

555
20

18
14
3

23

1.912

61

2.487
30
282
312

124

17
17

44
39
95
134

885

588

2.799

3.032

17
524

3
3

2.659
54
34
2.747
160

192
107
10
15
25
6
15

11
497

1.430
1.462
3.395
128
6.731
10.254
345
7.136
4.454
11.590
43
94
18
8.760
2.119
2
11.038
27
22.101
761
8.029
8.790

8
822

24

831

(1) Papaya

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 78

3.3.11 FRUTALES NO CTRICOS. Superficie provincial (ha) (Cont.)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Almendro Almendro no
Almendro
Nogal Fruto
abandonado
comercial

12

39

154

12
2.063
10.587
14.695
26.046
38.557
79.297
1.157

39
822
3.118
1.812
3.072
7.302
12.187
795
9
3.447
8.879
13.130
5.160

154

105
126
294
10.147

166

19

22.137
21.506
44.801
26.046
187
2
11
662
5
1.292
60
406
2.625
538
29.096
7.403
16.520
621
8.666
62.305
26.838
35.184
32.427
94.449
102.701
1.693
263
1.956
42.030
372
408
71.423
1.795
4.506
23.074
1.843
145.451

70
8
16
72
200
532
234
1.993
608
1.647
191
344
4.783
4.732
5.660
5.789
16.181
6.754
487
25
512
4.921

332
332

590
8.423
195
423
3.731
59
18.342
14
120
134

573.164

81.928

1
2
44
30
76
64

32
25
77
35
49
76
78
54
1.074
1.330
63
950
819
1.831
3.141
718
718
833
3
24
314
13

222
283
157
24
687
128
12
138
305
45
487
277
661
51
216
105
372
18
5
832
123
978
109
4
748
274
8
7
23
191
2
1.256
12
1.105
46
1.079
187
316
2.733
81
175
573
828
277
338
95
433

Castao
1.904
2.551
5.286
676
10.418

13
13
32
2.246
89
13.291
15.659

1.374

21

802
2.176

21

18
18

1.373

5.653

1.640

5.331

707
263
141
433
1.543

1.383
141
1.523

85
85

23
47
44

53
3.905

20.284

67
4
71

2.341
2.341

4.467

10.890

2
1
11
1
14

164
2
51
217
5
7

87
891
50
42
570

23.457

Total Frutos
Avellano Pistacho
secos

114

17.462

1.813

2.128
2.835
5.454
701
11.119
128
12
506
307
96
909
3.167
14.374
16.559
29.390
45.995
91.945
2.066
2.260
26.677
43.930
74.933
41.462
4
1.120
1.670
82
678
28
1.418
451
1.235
6.687
819
32.950
8.395
19.464
1.055
10.850
72.715
31.713
43.351
39.833
114.897
112.874
3.236
2.724
5.959
47.806
375
1.156
81.148
5.958
4.971
33.215
1.902
176.531
14
452
466
728.997

Otros
Frutales No
citricos(1)

Total Frutales
No citricos

25

5.229
5.031
6.576
2.178
19.014
4.247
86
666
2.949
427
4.042
5.554
19.160
28.980
31.187
78.647
138.814
4.671
4.866
65.165
47.983
122.685
46.575
1.526
1.695
6.170
196
1.091
38
1.609
460
1.554
14.339
1.097
35.527
8.562
20.457
1.122
13.210
78.878
40.533
44.577
57.981
143.090
143.742
19.859
17.676
37.535
47.882
494
2.137
92.478
12.353
6.966
44.509
6.455
213.274
925
8.789
9.714

2.938

1.001.847

20
54
1
76
45

30

55
16
71
5

2.045

35
2.080
12
25
175

212
267
7
11
285

42
1
57
109
25

(1) Datilera, Castao fruto, Pistacho, etc.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 79

3.3.12 VIEDO. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Viedo Uva de Viedo Uva de


Viedo Uva de
Mesa blanca sin Mesa blanca
Mesa
semilla
con semilla

Viedo Uva de Viedo Uva de


Viedo Uva de
Mesa roja sin Mesa roja con
Total Viedo
Transformacin
semilla
semilla

0
0
2
0
2

1
19

1
3

137
137
265

86
14
235
335
575

26

6.736
4
200
6.940
1.181

316

939

48
364
415

89
114

120
436

26

449

914

3
39
1.968
2.130

436

568
772

10.251

1.375

1.550

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

2.493
1.915
9.025
13.099
26.532
12
14
12.156
1.210
112
13.478
20.376
47.866
5.868
2.999
29.519
38.386
23.197
3.067
5.003
23.848
55.114
2.885
3.355
17.940
5.545
647
2.032
2.241
854
17.570
15.651
65.837
12.041
93.755
167.913
99.846
1.653
109.883
473.050
8.464
1.000
58.027
67.491
27.940
78.687
5.461
84.148
393
7.049
5.984
4.437
2.130
225
4.658
2.303
27.178
1.531
6.585
8.116
970.465

2.493
1.915
9.025
13.099
26.532
12
14
12.157
1.210
112
13.479
20.376
47.866
5.868
2.999
29.519
38.386
23.197
3.067
5.004
23.848
55.115
2.906
3.355
17.940
5.545
647
2.032
2.241
854
17.570
15.651
65.837
12.042
93.755
167.913
99.846
1.653
109.883
473.050
15.739
1.018
58.510
75.267
31.315
78.687
5.461
84.148
509
7.283
5.984
4.873
2.130
228
4.696
4.839
30.542
1.531
6.585
8.116
985.005

Pgina 80

3.3.13 OLIVAR. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Olivar Aceituna
de Mesa

Olivar de Doble
Aptitud (mesa y
almazara)

Olivar
Aceituna de
Almazara

Total Olivar

18

297
2

315
2

18

300
7.319
3.751
10.074
28.232
20.053
58.359
2.530
5.106
35.853
71.387
114.876
8.647
2.650

318
7.319
3.782
10.074
29.646
20.053
59.774
2.536
5.106
35.956
72.391
115.989
8.907
2.650

1.636

1.636

1.534
595
6.416
28.034
38.207
179.245
35.064
21.090
132.607
406.211
29.918
30.037
34.512
94.466
29.262
209.724
36.951
246.674
36.021
21.988
317.017
195.593
20.857
584.829
133.768
129.017
1.439.090

19
1.534
601
6.440
28.034
38.207
179.245
35.064
21.090
132.607
406.211
29.931
30.081
34.522
94.535
29.324
209.724
57.458
267.182
36.021
22.646
343.320
195.654
26.880
585.275
135.987
206.950
1.552.733
27

31
1.414
1
1.415
7
20
20
30

103
984
1.094
230

19
5
24

7
38
10
55

7
7
13
62

19.997
19.997

510
510

566
292
60
5.687
446

92
26.010

53.727
60.779
27
27
80.951

336
2.219
24.206
52.863

56.219

2.443.408

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

27
2.580.577

Pgina 81

3.3.14 OTROS CULTIVOS LEOSOS Y VIVEROS. Superficie provincial (ha)

Provincias y CC.AA.

A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Algarrobo

Total Otros
cultivos leosos

Otros cultivos Leosos

Total Viveros
302
84
62
86
535
299
3
431
435
176
236
24
37
554
614
304
330
184
289
1.107
400
29

49

49

8.125
8.174
15.981

149

8.125
8.174
16.130

107

18

18

40
333

21

21

21

38
20
370

58
20
370

21
924
6.835
9.833
17.591
2.061

428
6

449
930
6.835
9.833
17.598
2.061

507
2.196
25
80

391

6
0

16
36

898
2.196
41
80

451
84
3.342

443

36
451
84
3.785

47.170

1.048

48.218

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

747
13
1.269
3
151
336
96
582
3.247
1.665
3.962
8.875
609
362
338
700
435
174
217
212
138
844
361
2.382
4
360
364
18.587

Pgina 82

3.4.- Distribucin de superficies por sistema de cultivo: secano y regado.


Se incluye aqu la distribucin de la superficie de cada cultivo segn el
sistema de explotacin: secano o regado. El detalle de cultivos en invernadero y
huertos familiares puede verse en el epgrafe anterior.
Los resultados estn referidos a las Comunidades Autnomas, puesto que la
consistencia para mbitos territoriales menores puede no ser suficiente. Al
disponerse de datos sobre la composicin de las principales asociaciones de
cultivos ha podido calcularse la superficie dedicada a cada cultivo, resultante de
prorratear la superficie total de la asociacin por el porcentaje de participacin de
cada uno de los cultivos que la integran.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 83

3.4.1 CULTIVOS EN SECANO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha)


CULTIVOS
Trigo duro
Trigo blando
Cebada 2 carreras
Cebada 6 carreras
Avena
Centeno
Triticale
Mezcla de cereales
Arroz
Maiz
Sorgo
TOTAL CEREALES GRANO
Judias secas
Habas secas
Lentejas
Garbanzos
Guisantes secos
Veza
Altramuz
Algarrobas
Yeros
O. leguminosas grano
TOTAL LEGUMINOSAS GRANO
Patata
Batata boniato
TOTAL TUBERCULOS

ESPAA

428.799
1.413.112
2.337.866
327.299
430.577
158.820
61.832
41.480
55
20.630
2.866
5.223.335
1.160
16.066
30.694
32.722
162.574
93.526
2.831
1.054
41.854
3.625
386.106
14.544
181
14.724

Remolacha azucarera
Algodon
Girasol
Soja
Colza
Otras oleaginosas
Tabaco
Tomate industria
Condimentos
Aromaticas
O. cultivos indust.
TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES

2.642
5.307
860.172
660
24.224
5.702
152
79
7.057
7.713
5.400
919.107

Maiz forrajero
Alfalfa
Veza (veza+avena)
Otros forrajes
Praderas polifitas
Nabo forrajero
Remolacha forrajera
Coles y berzas forr
O. de escarda forr.
TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS

78.485
94.477
46.992
309.856
173.345
40
403
1.716
436
705.751

Acelga
Col repollo
Esparrago
Apio
Lechuga
Tomate
Sandia
Melon
Calabaza
Calabacin
Pepino
Pimiento
Puerro
Alcachofa
Coliflor
Ajo
Cebolla
Remolacha de mesa
Zanahoria
Maz dulce
Judias verdes
Grelo
Guisantes verdes
Habas verdes
Fresa-freson
Huerta vaca
Champin
Otras hortalizas
TOTAL HORTALIZAS EN CAMPO

19
303
1.173
371
116
491
127
1.257
304
134
27
245
73
323
16
2.294
633
19
28
424
189
349
1.814
98
108
7.456
118
63
18.572

Flores y ornament.
TOTAL CULTIVOS HERBACEOS
BARBECHO
TIERRAS DE LABOR

323
7.267.920
2.983.168
10.251.088

P.DE
ASTURIAS

GALICIA

15.416
235
65
4.926

CANTABRIA

PAIS VASCO

714
327
12

438
25.465
14.772
8
6.805

LA RIOJA

3.693
63.886
80.460
782
10.631

12

36
14.922

NAVARRA

ARAGON

35.781
13.803
224
168
276

11
209

42

35.600

229

1.096

597
1

504

22

CATALUA

121.883
105.784
368.491
26.753
24.187
15.031
3.040
1.342

63
84.444
153.642
2.648
7.563
301
7.776
376
624
246
257.682

251
2
47.742

790

233

185

160.253

50.486

666.697

7
855

963
17
87
130

1.262
355
21.389
28.604

488

9
738
687

49
71
308
51

6
604

504

22

862

2.398

233

7.983
268
59.861

10.586

315

14

134

19

126

10.586

315

14

134

19

126

389

3.445

1.118

2.251

48

3.723

433

12.821
571
529

7.168

21
1.572

79
32

7.659

190
53
570

32
63.045
46
334
159.635
23
379
1.710
390
225.563

7.195
8
5
2.289
2.746
16
9
6

4.222
115

12.274

4.542

145
312

35
168
2

605
1.261
2.403
1.196

126
13
110

14.109

9.910

145
26.599
2.856
24.202
6.552

2.944
9.177
967
31.369
982

15

457

5.465

250

60.368

45.439

12

176

90

18
303
232
91
133

2
0

0
36

1
20

2
0

150
35
0
2
166

56
1

1
19
3

10
1

28
179
349
10

2
0

58
37

11
1.318

89

44
2.858

105

61

13.427
292
13.719

3
5.681
146
5.827

41
49.733
4.648
54.381

88
275.331
27.560
302.891

52

1.078

241

58
118
6
298

14
122

1.352

175.659
37.958
213.617

52.840
14.870
67.710

801.177
436.385
1.237.562

314.997
42.695
357.692

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 84

3.4.1 CULTIVOS EN SECANO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) (Cont.)


CULTIVOS
Trigo duro
Trigo blando
Cebada 2 carreras
Cebada 6 carreras
Avena
Centeno
Triticale
Mezcla de cereales
Arroz
Maiz
Sorgo
TOTAL CEREALES GRANO
Judias secas
Habas secas
Lentejas
Garbanzos
Guisantes secos
Veza
Altramuz
Algarrobas
Yeros
O. leguminosas grano
TOTAL LEGUMINOSAS GRANO
Patata
Batata boniato
TOTAL TUBERCULOS

CASTILLALEON

BALEARES

Acelga
Col repollo
Esparrago
Apio
Lechuga
Tomate
Sandia
Melon
Calabaza
Calabacin
Pepino
Pimiento
Puerro
Alcachofa
Coliflor
Ajo
Cebolla
Remolacha de mesa
Zanahoria
Maz dulce
Judias verdes
Grelo
Guisantes verdes
Habas verdes
Fresa-freson
Huerta vaca
Champin
Otras hortalizas
TOTAL HORTALIZAS EN CAMPO
Flores y ornament.
TOTAL CULTIVOS HERBACEOS
BARBECHO
TIERRAS DE LABOR

C.VALENCIANA

R.DE MURCIA

137
16.132
46.191
451
4.597
2.282
1.418
688

13.921
232.958
672.921
127.799
128.717
28.513
18.146
5.265

651
1.461
17.751
4.009
3.319
198

383
922

4.693
680.571
849.310
82.073
90.275
102.884
4.560
2.279

16

683

138

1.155

23.193

1.817.328

72.034

1.229.395

27.554

58.346

19
427
1.415
4.086
454

23.451
5.226
70.907
13.474

34

2.936
9.016
6.311
3.609

669
1.894

30
374
5.490
6.994
54.840
47.564
2.831
1.021
5.211
1.427
125.782

6.400

141.486

10

752

11

149

10

752

11

149

139
976
110

Remolacha azucarera
Algodon
Girasol
Soja
Colza
Otras oleaginosas
Tabaco
Tomate industria
Condimentos
Aromaticas
O. cultivos indust.
TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES
Maiz forrajero
Alfalfa
Veza (veza+avena)
Otros forrajes
Praderas polifitas
Nabo forrajero
Remolacha forrajera
Coles y berzas forr
O. de escarda forr.
TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS

CASTILLA LA
MANCHA

MADRID

217
4.690
11.455
23.868
17.497
612

158

EXTREMADURA

ANDALUCIA

13.053
63.438
33.585
1.882
61.695
2.327
13.801
10.919
55
288
238
201.281

270.050
79.177
65.905
50.634
71.380
1.538
12.432
19.483
952
2.380
573.933

125

254

13.399

9.510
1.888

8.106
8.200
2.214

14
31
43
22

348

414

1.100
12.751

223
155
32.297

23

186

23

186

22.352

2.064
5.307
369.297

389

187.891

24

207
1.183

1.322

75

144
79
49
453
270.602
16
57
28.257

10
28.339

403
56.720
24.677
100.223
1.431

21
183.474

248
3
80
28

484

32
28.428

499
258.791
89
8.721
1.999

CANARIAS

413

1
480

480

183
4.317
79
193.861

3
316

174

1.641

249

364
212
7.791
33.190
322

167
169
501
207

41.879

1.043

31
1.083

1.114

637
23.211
176
6.874
36.721
106

43.877

109
2.216
181
2.397

2.904
2.495
8
6.859
2.667
4.157
395.758

11

11

8
84
2.378
48.245

416

15
50.730

457

861
119
21
20
20
384
52

2
1
1
72

41

1
57

3
47

252
2
2
21
124
70

151

53
36
212

24

89
31
16
106
75

17
188

38

27
1

274
13

26

19

94

74
307

12

4
37
35
3
1.942
30
19

157

119

1.617

2
1

103

424
3

153

138

190

46

47

1.810

1.819

10

1
57
97
634

197

976

197

928

2.263

2.016

1.856

4.336

764

1.607.697
896.879
2.504.575

26
32.963
41.777
74.740

53
61.778
79.243
141.020

282.979
286.713
569.692

113
1.057.352
307.102
1.364.454

4.222
13.296
17.518

53.634
28.248
81.883

2.398.915
693.955
3.092.870

79.535
71.401
150.937

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 85

3.4.1 CULTIVOS EN SECANO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) (Cont.)


CULTIVOS

ESPAA

Naranjo

9.741

Mandarino

8.968

Limonero

3.965

Pomelo

P.DE
ASTURIAS

GALICIA

CANTABRIA

PAIS VASCO

NAVARRA

LA RIOJA

ARAGON

CATALUA

104

54

926
12

148

20

148

Naranjo amargo
Otros citricos
TOTAL CITRICOS

6
47

12

1.050

22.877

203

Manzano

9.993

828

3.969

Manzano no comercial

4.872

3.791

61

734

56

16

Peral

2.305

453

11

68

66

124

940

151

398

24

25

261

26

195

73

Membrillero
Nispero
Albaricoquero

74

2.123

28

84

10

3.266

523

250

22.466

846

15

11

409

33

5.768

2.395

Melocotonero,nect.

4.335

593

53

75

420

743

Ciruelo

3.678

363

17

36

297

59

Higuera

19.309

132

23

157

Cerezo y guindo

Chirimoyo

24

Aguacate

2.947

Caqui

215

Platanera

221

Kiwi

708

Chumbera

588

Mango

304

Granado

511

Papaya

689

10

10

7
534.423

12

1.728

10.440

71.785

40.085

Almendro abandonado

Almendro

81.928

39

822

3.118

12.187

13.130

Almendro no comercial

23.165

154

70

284

Nogal fruto

6.723

686

Avellano

9.939

14

20.152

10.409

Castao de fruto
Pistacho

128

12

486

272

462

206

376

217

13

8.139

71

1.375

Frambueso

Otros frutales
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS

2.509

66

45

756.628

18.919

4.247

Uva de mesa

142

Uva de mesa blanca sin semilla

167

Uva de mesa blanca con semilla

3.010

Uva de mesa roja sin semilla

50

Uva de mesa roja con semilla

939

19
86

3.855

13

3.434

14.431

92.444

65.972

Uva transformacion

645.115

26.149

12

14

11.962

8.205

26.531

27.739

46.870

TOTAL VIEDO

649.422

26.149

12

14

11.962

8.205

26.531

27.739

46.870

Aceituna de mesa

18

42.893

20
31

1.275

963

Aceituna almazara

1.772.397

182

2.573

1.902

46.985

93.108

TOTAL OLIVAR

1.851.157

200

2.573

1.934

48.260

94.090

Aceituna doble aptitud

Algarrobo

35.867

7.538

46.180

O. cultivos leosos
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS
Viveros
TOTAL CULTIVOS LEOSOS
TOTAL HUERTOS FAMILIARES
TOTAL TIERRAS DE CULTIVO

1.027

7.538

47.207
4.799

428

299

3.332.089

45.702

4.559

100

434

215

173

16.462

14.215

42.896

168.658

215.693

38.798

14.163

3.057

531

1.545

644

355

484

1.688

13.621.975

362.756

21.335

6.458

72.388

228.476

110.962

1.406.704

575.073

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 86

3.4.1 CULTIVOS EN SECANO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) (Cont.)


CULTIVOS

Naranjo

CASTILLALEON

BALEARES

CASTILLA LA
MANCHA

MADRID

C.VALENCIANA

R.DE MURCIA

335

5.089

Mandarino

45

Limonero

53

Pomelo

EXTREMADURA

ANDALUCIA

468

7.838

58

14

1.361

1.953

CANARIAS

3.374

310

88
403

16

3.865

326

36

51

148

Naranjo amargo

Otros citricos

47

TOTAL CITRICOS
Manzano

433
1.512

31

186

Manzano no comercial
Peral

14.489

33

196

169

2.479

20

286

17
1

58

Membrillero

18
148

35

104

Nispero

Albaricoquero

169

461

Cerezo y guindo

1.598

Melocotonero,nect.

13

49

122

4.415

261

Ciruelo
Higuera
Chirimoyo

187

23

238
32

29

55

14

8.113

1.906

46

548

78

200

406

61

38

10.678

2.030

142

1.344

1.098

95

1.276

77

1.209

544

963

1.026

1.122

123

12

12

Aguacate

2.835

Caqui

65

112

145

Platanera

221

Kiwi
86

Chumbera

192

107

25

Mango
456

Granado

44

134

303

51

Papaya

Almendro

24.117

2.537

538

56.629

89.169

96.239

1.225

139.588

332

Almendro abandonado

5.160

532

234

4.783

16.181

6.754

512

18.342

134

Almendro no comercial

10.147

77

35

1.330

1.745

3.094

718

5.512

109

528

12

2.218

482

1.523

Nogal fruto
Avellano

21

Castao de fruto

745

2.176

2.265

Pistacho

1.213

5.302
91

Frambueso
Otros frutales
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS

2.080

44.620

11.834

1.009

192

68.904

115.505

Uva de mesa

107.956

57

25

178.301

1.294

137
167

Uva de mesa blanca sin semilla

1.326

Uva de mesa blanca con semilla

1.684
50

Uva de mesa roja sin semilla


237

Uva de mesa roja con semilla

702

Uva transformacion

1.321

47.495

10.698

272.571

51.348

21.806

TOTAL VIEDO

1.326

47.495

10.698

272.571

53.214

21.856

22

19

Aceituna de mesa

23.818

41

4.662

63.071

27.049

4.662

18.979

23.778

16

510

33.054

6.947

5.383

27.692

359.306

81.238

20.261

209.320

917.499

TOTAL OLIVAR

6.996

5.402

27.692

359.306

81.286

20.261

228.808

974.331

15.822

21

17.482

1.974

149

428

443

15.971

449

17.489

1.974

3.785

Algarrobo
O. cultivos leosos
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS
Viveros
TOTAL CULTIVOS LEOSOS
TOTAL HUERTOS FAMILIARES
TOTAL TIERRAS DE CULTIVO

24.663

Aceituna almazara

Aceituna doble aptitud

27

63.071

16

3.342

370

222

431

1.127

44

183

560

304

69.716

64.952

39.402

701.661

283.110

154.571

315.900

1.187.892

6.601

2.705

4.241

175

1.188

2.596

319

2.800

1.881

426

154.303 3.162.064

190.513

3.207.425

360.446

295.911

888.391

2.554.227

24.545

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 87

3.4.2 CULTIVOS EN REGADO O INVERNADERO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha)


CULTIVOS
Trigo duro
Trigo blando
Cebada 2 carreras
Cebada 6 carreras
Avena
Centeno
Triticale
Mezcla de cereales
Arroz
Maiz
Sorgo
Otr. cereales grano
TOTAL CEREALES GRANO

ESPAA

27.601
180.263
194.245
9.316
15.815
4.320
1.136
536
122.309
363.870
4.935
26
924.372

Judias secas
Habas secas
Lentejas
Garbanzos
Guisantes secos
Veza
Altramuz
Algarrobas
Yeros
O. leguminosas grano
TOTAL LEGUMINOSAS GRANO

2.761
686
280
514
10.142
2.750
4
3
412
16
17.569

Patata
Batata boniato
Chufa
O. tuberculos c.h.
TOTAL TUBERCULOS

41.473
502
274
18
42.267

P.DE
ASTURIAS

GALICIA

PAIS
VASCO

NAVARRA

LA RIOJA

536
13.912
9.858
10
181

62
2
2

5.638
2.240

ARAGON

CATALUA

14.920
35.915
64.890
1.906
1.321

96

1.468

1.534
79

3.864
14.969

79

43.330

8.053

129

56
15.793
11.563
309
263
66
508

247
61
14.543
67.502
153

20.247
38.901
14

201.457

87.720

2
110

330

119
3

1.512
235

195

79

129

228

2.077

198

3.104

24

82

1.750

14

1.396

244

620

3.104

24

82

1.750

14

1.396

244

620

4.255

51

1.185
1.895
34
1.073

216

Remolacha azucarera
Algodon
Girasol
Soja
Colza
Cacahuete
Tabaco
Tomate industria
Lupulo
Pimiento para pimentn
Condimentos
Aromaticas
O. cultivos indust.
TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES

48.965
61.180
54.165
734
4.855
4
8.708
24.450
351
1.642
378
182
5.565
211.176

Maiz forrajero
Alfalfa
Veza
e a ((veza+avena)
e a a e a)
Otros forrajes
Praderas polifitas
Nabo forrajero
Remolacha forrajera
Coles y berzas forr
O. de escarda forr.
TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS

9.298
172.937
1.335
335
40.959
44.653
164
379
350
92
270.168

Acelga
Col repollo
Col brocoli
Esparrago
Espinaca
Apio
Lechuga
Lombarda
Escarola
Tomate
Sandia
Melon
Calabaza
Calabacin
Pepino
Berenjena
Pimiento
Puerro
Alcachofa
Coliflor
Ajo
Cebolla
Remolacha de mesa
Zanahoria
Maz dulce
Judias verdes
Grelo
Guisantes verdes
Habas verdes
Fresa-freson
Huerta vaca
Otras hortalizas
TOTAL HORTALIZAS EN CAMPO

251
1.063
2.012
4.515
41
75
4.791
3
211
2.996
9.923
22.875
1.701
1.642
119
632
3.784
1.265
8.885
1.448
11.362
19.552
394
3.964
4.143
1.045
75
5.735
142
2.039
40.317
610
157.613

11
85
3
746

1.799
1.624.964
103.740
1.728.704

0
8.564
349
8.913

Flores y ornament.
TOTAL CULTIVOS HERBACEOS
BARBECHO
TIERRAS DE LABOR

CANTABRIA

706

1.264

15

971

793

2
313
4.567
712
7

36
1.837

364

76
342
92
3.102

366

372
6

2
12

101

479

15

13
94

2.021
8.957
31
3
105
1.060

1.187

102
72.437

1.879
24.408
67
6
7.179
108

18.386
1.609
164

10.153

1.244

92.698

51

13
48
51
6

348
97
2

48

106
33
187
1

911

36

10
18
112
331
10
675
158

254
70

25

14

15

30

33.641
73
89
10

13
242

87

1
3
63

3.797

174
669
266
66
134

638
824

55

1.200

180
265
16
93

146
31
3
15
1.664

32

13
373
445
61
200
874
29
35
58
22
315
7
12
598
5

2.027
92
75
4

16

65

190

3
460

561

6.651

460

561

6.651

23

312

453

1.730
2

1.072
1

11
39
6.298

12
1
2.332

75
4
4.013

1
23
2
2.639
3
6.455

201
62.245
12.336
74.581

14.230
2.249
16.479

22
304.308
5.365
309.673

678
130.499
3.621
134.120

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 88

3.4.2 CULTIVOS EN REGADO O INVERNADERO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) (Cont.)
CULTIVOS
Trigo duro
Trigo blando
Cebada 2 carreras
Cebada 6 carreras
Avena
Centeno
Triticale
Mezcla de cereales
Arroz
Maiz
Sorgo
Otr. cereales grano
TOTAL CEREALES GRANO
Judias secas
Habas secas
Lentejas
Garbanzos
Guisantes secos
Veza
Altramuz
Algarrobas
Yeros
O. leguminosas grano
TOTAL LEGUMINOSAS GRANO
Patata
Batata boniato
Chufa
O. tuberculos c.h.
TOTAL TUBERCULOS
Remolacha azucarera
Algodon
Girasol
Soja
Colza
Cacahuete
Tabaco
Tomate industria
Lupulo
Pimiento para pimentn
Condimentos
Aromaticas
O. cultivos indust.
TOTAL CULTIVOS INDUSTRIALES
Maiz forrajero
Alfalfa
Veza
e a ((veza+avena)
e a a e a)
Otros forrajes
Praderas polifitas
Nabo forrajero
Remolacha forrajera
Coles y berzas forr
O. de escarda forr.
TOTAL CULTIVOS FORRAJEROS
Acelga
Col repollo
Col brocoli
Esparrago
Espinaca
Apio
Lechuga
Lombarda
Escarola
Tomate
Sandia
Melon
Calabaza
Calabacin
Pepino
Berenjena
Pimiento
Puerro
Alcachofa
Coliflor
Ajo
Cebolla
Remolacha de mesa
Zanahoria
Maz dulce
Judias verdes
Grelo
Guisantes verdes
Habas verdes
Fresa-freson
Huerta vaca
Otras hortalizas
TOTAL HORTALIZAS EN CAMPO
Flores y ornament.
TOTAL CULTIVOS HERBACEOS
BARBECHO
TIERRAS DE LABOR

CASTILLALEON

BALEARES

466
463
174
22
31

CASTILLA LA
MANCHA

MADRID

240
62.096
49.397
2.094
3.602
3.548
238

1.355
3.377
289

161

38
220
508
127
60

267

13
15.795
555

503
29

0
27.504
60.746

18.243

1.485

93.845

5.992

29.084
17

1.683

26
234.928

11.175

122.740

2.524

73
3.749
837
465
456
15

11.373
4.387
2.033
1.225
4.068
13
113
33
39.828
30.256
4.751

CANARIAS

100

98.080

100

121

1
4

23
39

246
2.098
851

ANDALUCIA

2
522
966
65
325

113.687

36

EXTREMADURA

363
36.146
48.111
2.939
5.228
583

24
503

81

R.DE
MURCIA

C.VALENCIANA

1
280
227
5.897
1.661

37
279
4

411

6
123

5.721

45

8.476

28

9
446

657

20.957

95

2.384

519
158
274

513

10

281

6.761
205

2.073
140

657

20.957

95

2.384

950

513

281

6.966

18
2.231

6.960

11

1.396
581

7.593
61.180
25.298
54

8.083
19.472

532
2.885

819

748

27
846

83
30.363

29
351
163
218
98.302

112
454

176
2.880
17
1.996
29.907

321
11.275
28
8
1.082
753

35.882
17.683
65
937

1.873
4

93
21
351
45
11

13
6

13
53
53

24
55.091

19
549

4.438
34.171
861
86
6.386
6.746

2.165

13
2.159

4.847
13.680
990
12.072
56
3.325
2.134

62
6
2.734
32

1
2
26

87
390
637
10
25
255
100
20
40
1
125

9
166

52.669
24
142
14
129
2

66
634
79
521
2.549
58
1.978
7
153
766
1
3
134

1.927

7.650

7.176
467
7.643

1
377.017
6.179
383.196

2.880
10
0
25
0

173

2
1

241
2
2.159

62

241
3
12
8
62
1
40
22

55

18.577

337
1.588

1.174

82
144

41
145
1.116
8.018

41

1
11

48
12
30

637

385
16

6.733
12.785

113

316
1

3.156

739

33
117
166

25
52
679

17
2
149

21
58
519

2
357
1.859
982
1.191
35
33
44
394
3
2.651
41
86
292

34.976

13.459

3
2
45
8

187

18
95
12
1.717

2.086

248

7
3.316
10.632
62
83

17
188
517
0
231

19
1.147

122
280
231

3.914
42
4
158

81
93
53

58

22

7
29.303
10
50.117
69
53.768
20.351
74.120

180

1.097

155
697
2.289
1.817
123
141
5
33
422
250
890
779
3.423
1.180
321
1.478
749
388

1
46
2
97
59
11
18
18
82
1
82
15
2
170
23

1.708
3

32
855

86
34.810

2.507
166
11.380

14.342
744
15.086

10
200.677
24.369
225.046

153
33.965
15.090
49.055

3.054

74
2.014
5.262
341
26.762

15
9
960

93
162.612
4.003
166.615

287
244.302
8.499
252.801

280
3.585
118
3.703

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 89

3.4.2 CULTIVOS EN REGADO O INVERNADERO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) (Cont.)
CULTIVOS

ESPAA

Naranjo

149.489

Mandarino

103.625

Limonero

34.254

Pomelo
Naranjo amargo
Otros citricos
TOTAL CITRICOS
Manzano
Manzano no comercial
Peral
Membrillero
Nispero

P.DE
ASTURIAS

GALICIA

PAIS
VASCO

CANTABRIA

NAVARRA

LA RIOJA

ARAGON

CATALUA

1.565
9.249

1.142
58
139
288.707

18.696

17

10.819

179

28

10

22.432

159

223

436
34

13

29

1.039

2.752

5.872

9.235

837

5.007

11.328

59

1.455

Albaricoquero

16.817

35

2.162

689

Cerezo y guindo

10.976

18

272

5.799

1.559

Melocotonero,nect.

73.582

316

671

17.979

20.148

Ciruelo

12.562

137

188

1.752

656

Higuera

1.727

57

100

Chirimoyo

2.317

Aguacate

11.820
44

Caqui

7.028

Platanera

6.916

Kiwi

177

Mango

2.494

Granado

2.521

Papaya
Pia
Almendro
Almendro no comercial

24
0

336

148

291

Avellano

7.524

Castao de fruto

132

Pistacho

438

Frambueso

921

10
95

307
747

Uva de mesa blanca con semilla

7.241

Uva de mesa roja sin semilla

1.325

429

Uva de mesa blanca sin semilla

199

7.512

4.716

10

166

602

7.520

245.220

Uva de mesa

Uva de mesa roja con semilla

10

38.741

4.167

TOTAL FRUTALES NO CITRICOS

13

16

Nogal fruto

Otros frutales

16

12
188

2.120

57
4.729

46.370

56.713

2
1

612

Uva transformacion

325.350

383

1.516

12.171

21.336

10.647

8.245

TOTAL VIEDO

335.583

383

1.518

12.171

21.336

10.647

8.246

Aceituna de mesa

38.058
140

131

Aceituna almazara

Aceituna de doble aptitud

671.011

118

4.747

1.849

11.374

21.768

TOTAL OLIVAR

729.420

118

4.747

1.849

11.513

21.899

Algarrobo
O. cultivos leosos
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS
Viveros
TOTAL CULTIVOS LEOSOS
TOTAL HUERTOS FAMILIARES
TOTAL TIERRAS DE CULTIVO EN REGADIO
TOTAL SUPERFICIE EN INVERNADERO

20.351

990

635

21
1.011
13.788

635
106

173

235

399

934
99.246

1.613.729

590

1.824

19.211

28.148

68.931

68.758

6.592

62

18

1.214

2.769

2.958

4.785

7.634

3.411.191

16.094

521

579

9.689

96.561

47.585

383.388

241.000

62.283

443

173

274

472

56

232

822

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 90

3.4.2 CULTIVOS EN REGADO O INVERNADERO. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) (Cont.)
CULTIVOS

CASTILLALEON

BALEARES

CASTILLA LA
MANCHA

MADRID

R.DE
MURCIA

C.VALENCIANA

EXTREMADURA

ANDALUCIA

344

75.569

12.688

Mandarino

78

78.274

4.177

11.846

Limonero

389

8.272

21.182

4.341

440

302

400

54

113

26

162.668

38.379

75.238

784

689

271

63

1.165

685

245

17

632
451

67

279

10

Naranjo

Pomelo
Naranjo amargo
Otros citricos
TOTAL CITRICOS

811
548

Manzano
Manzano no comercial
Peral
Membrillero

96

56

950

32

279

69

76
998

1.718

3.108

8.734

Nispero
Albaricoquero

Cerezo y guindo

Melocotonero,nect.

Higuera

58.596

63

30

1.432

56

1.378

375

15

373

4.398

16.976

5.982

6.660

57

816

1.114

1.869

3.477

2.374

94

341

397

32

677

101

81

14

2.317

Chirimoyo
145

Aguacate

6.465

Caqui

10.796
8

113

880

380
6.916

Platanera
119

Kiwi

10

17
2.184

Mango
2.291

Granado

156

310

73
16

Papaya

24

Pia
Almendro

722

48

Ciruelo

CANARIAS

1.929

88

5.676

Almendro no comercial
727

Nogal fruto

515

5.280

6.462

86

47

346

277

731

5.863

142
433

895

Avellano
18

Castao de fruto
Pistacho

76

330

85

20

278

9.974

27.585

87

Frambueso
Otros frutales
TOTAL FRUTALES NO CITRICOS
Uva de mesa
Uva de mesa blanca sin semilla

1.956

2.505

14

88
1

35.786

13.717

34.974

169

575
1.181

446

889

436

127

415

8.421

26

5.615

Uva de mesa roja sin semilla


Uva de mesa roja con semilla

831
52

265

Uva de mesa blanca con semilla

29
23

70

Uva transformacion

1.564

18.342

1.343

200.479

16.143

6.134

21.078

2.515

3.454

TOTAL VIEDO

1.580

18.342

1.344

200.479

22.054

9.459

21.078

3.492

3.454

1.018

37.001

11

Aceituna de mesa
Aceituna de doble aptitud

14

202

62

19.809

Aceituna almazara

1.701

1.033

343

46.905

13.228

9.000

37.355

521.591

TOTAL OLIVAR

1.911

1.039

343

46.905

13.249

9.063

38.373

578.402

109

87

Algarrobo

159

O. cultivos leosos
TOTAL OTROS CULTIVOS LEOSOS
Viveros
TOTAL CULTIVOS LEOSOS
TOTAL HUERTOS FAMILIARES
TOTAL TIERRAS DE CULTIVO EN REGADIO
TOTAL SUPERFICIE EN INVERNADERO

11

21
159

21

30

1.048

6.448

22.955

1.775

109

87

151

7.748

565

517

1.821

60

257.509

233.412

93.339

73.687

693.927

12.730

3.317

6.737

371

3.981

7.343

3.314

3.145

13.413

1.106

17.408

412.887

17.232

486.536

289.810

170.772

243.448

960.140

17.539

104

104

167

47

1.293

6.961

214

43.923

6.997

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 91

3.5.- Asociaciones de cultivos.


En los epgrafes anteriores las superficies indicadas para cada cultivo
corresponden a la agregacin de la superficie en cultivo puro y el prorrateo
asignado en el caso de cultivos asociados. De esta forma, por ejemplo, las 192.438
ha de olivar de transformacin asociado estn incluidas en las 2.580.577 ha de
olivar transformacin nacional, de acuerdo con el prorrateo indicado en cada
parcela.
A continuacin se recogen las superficies de las diferentes asociaciones como
tales, con el fin de poder tener un conocimiento de esta modalidad de cultivo.
Se consideran las siguientes asociaciones ms significativas:
Asociaciones con olivar de transformacin.
Asociaciones con viedo de transformacin.
Asociaciones con almendro.
Asociaciones de ctricos y frutales entre s.
Otras asociaciones.
Un caso muy particular de asociaciones de cultivo son los Huertos
Familiares. La composicin cultural de los Huertos Familiares se ha incluido en el
punto 3.3. Los componentes de los Huertos Familiares no se incluyen en los cultivos
puros, as por ejemplo las 4.553 ha de olivar presentes en los Huertos Familiares no
estn comprendidas en las 2.580.577 ha de olivar total nacional.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 92

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 93

Ctricos y/o Frutales


Frutales Fruto Pepita
Frutales Fruto Hueso
Frutales Fruto Pepita-Hueso
Frutales tropicales
Total
Otras Asociaciones
TOTAL ASOCIACIONES

Frutales entre si

Olivar-Almendro
Viedo-Almendro
Almendro-Herbceos
Almendro-Cerezo y Guindo
Almendro-Higuera
Almendro-Otros Cultivos Leosos
Almendro-Otras
Total

Con el Almendro

Viedo-Olivar
Viedo-Almendro
Viedo-Higuera
Viedo-Otras
Total

Con el Viedo para Transform.

Olivar-Almendro
Olivar-Viedo
Olivar-Higuera
Olivar-Cerezo y Guindo
Olivar-Limonero
Olivar-Herbceos
Olivar-Otras
Total

Con el Olivar de Transform.

ASOCIACIONES

11.740
2.816
3.015
3 015
4.912
2.668
25.152
29.810
292.014

123.957
1.578
3.726
1.022
7.737
21.858
11
159.888

26.624
1.578
1.263
7.420
36.885

123.957
26.624
9.568
6.291
403
1.844
23.751
192.438

ESPAA

134
644
329
3.466
375
4.948
18.043
27.000

73
3.935
4.009

43
118
1.006

9
23
160
247

62
20
1.411
387
1.798
43
43

10
32

13

41
58
138

19

21

35

14

1.329

12

3
38

34

807
846

411
123
14.736

765
1.210
18.008

121
407
237

15.154

354

13.925
121
111
644

575
93
264
278
10
1.220
819
40.040

27.362

25.510
100
56
29
5
1.662

104
432

229
100

142
10.012
36.046

175

102
121
4
64
291

25.510
229
4
149

13.925
102

34

475
744
29.654

7
14

453

26.642

3.065
15
7.216
14.705

1.641

7
7

1.599
3.426

185

1.641

411
1.660
3.023

119
57
235

83

15
16

29
22

183
891

686
22

715

29
686

LA
ARAGON CATALUA BALEA- CASTILLA
RIOJA
RES
Y LEON

40
50

39

39

12
10

39

2
10

GALICIA P.DE ASTURIAS CANTABRIA PAIS VASCO NAVARRA

2
36
2.675

214

200
14

2.366

2.260
14
93

2.531

200
2.260
71

MADRID

3.5.1 ASOCIACIONES DE CULTIVOS. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha)

168
1.831
12.803

147

21

5.512

4.855
448
68
44
6
91

4.511
448
33
233
5.226

39
127
9.881

4.855
4.511
316
33

7.497
155
333
102
1.407
9.495
1.419
58.269

37.151

32.562
530
140
266
22
3.631

64
1.026

432
530

32.562
432
61
1.274
25
173
8.175
42.702

2.683
2
9.900

475
101

2.107

6.268

764

5.201
17
286

209

191
17

234
123
370
6.147

5.201
191
29

868
225
30.698

825
41

496

496

767
2
16.355

15.586

28.836

405

496
15.586
8.327
4.022

608
254
166
111
550
1.690
2.174
53.052

9
467
638
11
40.921

39.501
295

2.579
295
293
147
3.313

39.501
2.579
575
638
143
551
3.341
47.328

363
45
141
54
307
909
881
3.660

36

31

1.833
1.864

31

CASTILLA COMUNIDAD REGION DE EXTREMA- ANDALU- CANARIAS


LA MANCHA VALENCIANA MURCIA
DURA
CIA

3.6.- Cambios de superficies de cultivo de verano a otoo.


Se incluye a continuacin un cuadro en el que se refleja la evolucin de las
superficies entre la investigacin general desarrollada en los meses de verano y la
desarrollada en otoo en la submuestra de rendimientos. Esta evolucin se debe,
principalmente a la aparicin de cultivos sucesivos posteriores, que bien suceden a
un cultivo de verano o aparecen sobre superficie de barbecho consignada
anteriormente. No se contemplan los cambios de cultivo a barbecho pero si la
correccin de errores cuando el cultivo consignado en la investigacin de verano
fue errneo.
Los resultados se presentan en dos cuadros:
El primero en forma de matriz de transformacin o de cambio de cultivos
segn su ocupacin en verano. En la columna de la izquierda figuran los cultivos
sucesivos aparecidos en la visita de otoo. En la parte superior de la matriz pueden
verse los grupos de cultivos encontrados en la visita de verano a los que aquellos
suceden.
El segundo cuadro representa la distribucin de los nuevos cultivos
aparecidos en otoo en cada una de las Comunidades Autnomas.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 94

CULTIVO
ARROZ
MAIZ
SORGO
JUDIASSECAS
HABASSECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTESSECOS
VEZA
YEROS
PATATA
BATATA
REMOLACHAAZUCARERA
ALGODON
GIRASOL
COLZA
TOMATEINDUSTRIA
OTROSINDUSTRIALES
MAIZ FORRAJERO
ALFALFA
VEZA
OTROS FORRAJES
PRADERAS POLIFITAS
ACELGA
NABOFORRAJERO
COLES Y BERZAS FORRAJERA
COLREPOLLO
COLBROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA
MAIZDULCE
APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABACIN
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
ZANAHORIA
JUDIASVERDES
OTRASHORTALIZAS
ASOCIACIONHORTALIZAS
CALABAZA
REMOLACHA DE MESA
FLORES
PRADOS NATURALES
ACELGA
COLES Y BERZAS FORRAJERA
LECHUGA
TOMATE
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
JUDIASVERDES
ASOCIACIONHORTALIZAS
FLORES

TOTAL CAMBIOS

CULTIVO AL AIRE LIBRE EN OTOO

MODO

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 95
6.712

1.178

51.427

798

20

42

16

22
7
9.098

14
8

38

140

826

701
421

148
325

72

14

740

70

48

22
753

1.914
18

92

1.157
4.847
100
284

65
752

4.992

586
32

30
14

510
2.763

40

754
1
18.807

59

985

44.031

19.170
3.451
5
114
1.165

52
2.036

426
144
213

254
16
2.074
570
1.282

58
20
3.691

2.869
24

11
1
148
1.147
44

3
1.409

2.520
566

69

464
12

HORTALIZAS

CULTIVO AL AIRE LIBRE EN VERANO

INDUSTRIALES

15

91

2.220
92

FORRAJERAS

3
4

TUBERCULOS

18

1.067

LEGUMINOSAS

146
2.412
43
6
542

10

8.860
598

CEREALES

45.839

27

146
703

46.615

14.528
418

392
51
2.381
2.229
758
401
133
3

1.461
3.243

3.230
8.044
87
263

6
743
5.546
922
224

232

16
5

496

BARBECHO HORTICOLA

6.509
2.365

362
170

46
596
582
186

8.523

1.285
21
35

78
384
561
347

50
173
3.549
689

170
904
10.756

144
5.320

53

BARBECHOS
103
1.801

3.6.1 CULTIVOS SUCESIVOS. Distribucin segn su ocupacin en verano (ha)

877

12
229

157

86

393

PRADOS NATURALES

8
1
62
3
50
150

16

10

12
26
4.896

23
2
16
4.774
41
2

VACIOS

FLORES

CULTIVO EN INVERNADERO EN VERANO

HORTALIZAS

32

32

TOTAL
CAMBIOS
103
14.933
690
464
112
53
217
2.436
43
150
8.952
566
932
1.415
32.434
752
80
187
5.266
7.289
100
1.075
892
1.033
2.477
50
743
11.754
985
258
58
3.272
21.048
87
263
254
1.481
5.321
570
1.722
97
3.487
2.963
1.907
401
567
2.230
18
50.934
6.266
5
288
1.981
33
2
32
4.774
41
2
8
33
62
15
76
206.740

MODO CULTIVO
ARROZ
MAIZ
SORGO
JUDIASSECAS
HABASSECAS
LENTEJAS
GARBANZOS
GUISANTESSECOS
VEZA
YEROS
PATATA
BATATA
REMOLACHAAZUCARERA
ALGODON
GIRASOL
COLZA
TOMATEINDUSTRIA
OTROSINDUSTRIALES
MAIZ FORRAJERO
ALFALFA
VEZA
OTROS FORRAJES
PRADERAS POLIFITAS
ACELGA
NABOFORRAJERO
COLES Y BERZAS FORRAJERA
COLREPOLLO
COLBROCOLI
ESPARRAGO
ESPINACA
MAIZDULCE
APIO
LECHUGA
LOMBARDA
ESCAROLA
TOMATE
SANDIA
MELON
CALABACIN
PIMIENTO
PUERRO
ALCACHOFA
COLIFLOR
AJO
CEBOLLA
ZANAHORIA
JUDIASVERDES
OTRASHORTALIZAS
ASOCIACIONHORTALIZAS
CALABAZA
REMOLACHA MESA
FLORES
PRADOS NATURALES
Total aire libre
ACELGA
COLES Y BERZAS FORRAJERA
LECHUGA
TOMATE
CALABACIN
PEPINO
BERENJENA
PIMIENTO
JUDIASVERDES
ASOCIACIONHORTALIZAS
FLORES
Total Invernadero
Total Cambios

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 96

CULTIVO AL AIRE LIBRE EN OTOO

28
7.848

1.628

111

43
111

57

702
7.820
2
2
21

CANTABRIA

11

1.164
1.628

464

P. DE ASTURIAS

2.452

2.477

778

27

1.377

GALICIA

6.867

6.867

6.386

481

NAVARRA

41
1.782

10

1.741
31

48

1.220

11
20
26
416

LA RIOJA

21.465

21.465

233
32

26

3.441
58.338

3.441

54.897

26.548

590

484
1.647
51
684
337

246

370
349
87

2.254

2.254

198

3.095

72
3.095

18
744

1.893

1.168

4.003

20
15

570

52

R. DE MURCIA

209

209

22
21
16

28.608

28.608

6.705
418

1.363
715

1.461
3.243

6.528

24.397

24.397

4.143
5.309

987
503
45
401
133
3

2.318
1.677

8
32
41
12
77
1.439
25.823

1.269

24.384

27

824

1.701
26

65

263

584
11.984

258

7.861

470

1.344

C. VALENCIANA

6
743
13
922

50
173
1.330
36

4.075

1.589

CASTILLA LA MANCHA

1.950

2.056

15

72

40

133

207

1.025

163

807

8
50

COMUNIDADES AUTNOMAS
CASTILLA Y LEON
MADRID

146

701

351

BALEARES

163

1.931
4.812

13.541

573

1.038

CATALUA

1.557
742

5.435
752

102

ARAGON
103
9.927
92

3.6.2 CULTIVOS SUCESIVOS. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha)

114

114

114

EXTREMADURA

129
16.595

22

64
41
2

16.466

279
3
5

434
22

89
60
957

48

19

12

63

30
14
344
294
100
22

769
1.415
8.358

43
48
669

140

101

1.530
598

ANDALUCIA

CANARIAS Total general


103
14.933
690
464
11
112
53
69
217
2.436
43
150
2.251
8.952
566
566
932
1.415
32.434
752
80
187
5.266
7.289
100
1.075
892
110
1.033
2.477
44
50
743
37
11.754
985
258
58
58
3.272
498
21.048
87
263
254
1.481
5.321
570
1.722
97
3.487
258
2.963
182
1.907
401
567
395
2.230
18
2.559
50.934
306
6.266
5
261
288
1.981
7.605
201.661
33
2
1
32
4.774
41
2
8
32
63
15
77
1
5.079
7.606
206.740

3.7.- Tipificacin de regados e invernaderos


Las parcelas con infraestructura de regado se han tipificado en funcin de la
modalidad del sistema de riego de acuerdo con la siguiente clasificacin:
Tipo 1: Riego por superficie o gravedad.
Tipo 2: Riego por aspersin de tipo fijo.
Tipo 3: Riego por aspersin de tipo automotriz.
Tipo 4: Riego localizado.
Anlogamente a los regados los invernaderos se tipifican, en este caso, de
acuerdo a su tecnificacin en cuatro categoras que se relacionan a continuacin:
Tipo 1: Invernaderos elementales.
Tipo 2: Invernaderos sencillos.
Tipo 3: Invernaderos altamente tecnificados.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 97

3.7.1 TIPOS DE REGADO. Distribucin de tierras de cultivo en regado o invernadero por provincias (ha)

Provincias y CC.AA
CORUA (A)
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
R.DE MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Total regado

Gravedad

Aspersin Automotriz Localizado Sin informacin

2.992
3.396
6.101
3.605
16.094
521
579
8.534
364
790
9.689
96.561
47.585
177.842
24.252
181.294
383.388
9.580
23.002
138.560
69.858
241.000
17.408
23.378
23.395
110.280
65.983
36.183
11.631
5.553
85.966
50.519
412.887
17.232
169.150
175.875
47.102
8.738
85.671
486.536
76.166
47.798
165.846
289.810
170.772
166.342
77.106
243.448
34.432
35.861
98.641
115.855
36.952
306.987
62.514
268.898
960.140
2.790
14.749
17.539

2.812
3.202
3.374
3.413
12.801
452
18
203
357
622
1.182
55.725
13.346
64.723
19.444
126.278
210.444
5.263
16.174
79.102
24.879
125.417
1.710
499
4.138
85.099
39.127
638
147
2.177
1.051
18.259
151.136
8.141
4.580
1.265
810
5.163
9.420
21.239
29.116
10.777
66.251
106.143
35.422
64.456
46.246
110.702
10.250
6.932
8.163
39.238
421
6.896
2.560
100.173
174.631
539
2.620
3.159

135
189
2.613
76
3.013
66
561
7.149
4
1
7.153
22.280
16.694
74.600
1.672
14.896
91.168
505
1.301
16.860
1.966
20.632
4.688
8.314
10.445
17.380
16.442
19.409
8.198
3.109
29.837
14.734
127.868
3.229
57.334
21.443
10.396
1.339
14.009
104.521
1.303
188
265
1.756
1.436
10.782
15.524
26.305
100
16.267
13.200
2.096
297
1.413
3.174
26.011
62.560
391
3.472
3.863

3.411.191

1.031.669

497.794

2
2

282
109
22.072
129
11.141
33.343
1.035
2.234
7.062
472
10.803
1.506
14.504
3.826
7.407
10.413
16.114
2.351
265
43.683
14.303
112.868
3.595
58.341
9.555
9.150
2.188
9.852
89.086

46
4
115
114
278
3
1.182
4
167
1.353
18.199
17.437
16.441
3.007
28.979
48.426
2.732
3.294
35.535
42.542
84.104
9.504
61
4.921
260
22
920

11.395
3.223
20.802
2.268
48.895
143.206
26.611
48
52.389
271.148
45.743
36.825
99.323
181.890
133.801
83.509
6.578
90.086
24.082
4.636
74.963
74.112
36.223
298.631
55.214
138.360
706.222
1.856
8.656
10.513

284.714

1.596.035

8
7
15
87
7.596
8.759
16.354
8.026
2.314
402

1.566
4.353
16.661
4

1
1

74

Superficie en
invernadero
203
11
6
223
443
173
1
2
123
149
274
472
56

7
45

45

64
134

232
232
639
89
34
61
822
104
19
0
51
5
6

14
1

214

407
135

542
4

4
26

7
11
47

65

979

13
10
104
167
24
11

12
47
924
45
323
1.293
6.961
147
68
214
28.991
1.098
96
5.159
7.117
90
1.229
143
43.923
3.316
3.681
6.997
62.283

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 98

3.7.2 TIPOS DE INVERNADERO. Distribucin de la superficie de invernadero por provincias (ha)

Provincias y CC.AA
CORUA (A)
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ALAVA
GUIPUZCOA
VIZCAYA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
HUESCA
TERUEL
ZARAGOZA
ARAGON
BARCELONA
GIRONA
LLEIDA
TARRAGONA
CATALUA
BALEARES
AVILA
BURGOS
LEON
PALENCIA
SALAMANCA
SEGOVIA
SORIA
VALLADOLID
ZAMORA
CASTILLA Y LEON
MADRID
ALBACETE
CIUDAD REAL
CUENCA
GUADALAJARA
TOLEDO
CASTILLA LA MANCHA
ALICANTE
CASTELLON
VALENCIA
C. VALENCIANA
R.DE MURCIA
BADAJOZ
CACERES
EXTREMADURA
ALMERIA
CADIZ
CORDOBA
GRANADA
HUELVA
JAEN
MALAGA
SEVILLA
ANDALUCIA
PALMAS (Las)
Sta.C.TENERIFE
CANARIAS
ESPAA

Total invernaderos Elementales Normales Tecnificados Sin Informacin


203
117
69
17
11
9
2
6
1
5
223
39
148
36
443
165
225
53
173
2
136
34
1
1
2
2
123
120
2
1
149
30
113
7
0
274
31
233
8
1
472
336
136
56
56

232
232
639
89
34
61
822
104
19
0
51
5
6

164
164
140
53
15
61
269
39
11

13
10
104
167
24
11

13
10
45
64
11

12
47
924
45
323
1.293
6.961
147
68
214
28.991
1.098
96
5.159
7.117
90
1.229
143
43.923
3.316
3.681
6.997
62.283

12
22
239
13
258
511
4.097
94
49
143
8.090
472
47
1.596
5.778
25
936
82
17.026
121
694
816
23.787

12

58
58
428
11
19
458
65
8
0
8
5
6

27
99
24

24
626
32
57
715
2.661
53
19
72
19.167
621
50
3.455
1.322
65
208
61
24.948
3.173
2.953
6.126
35.983

10
10
71
16

87

25

25
4

59
8
67
190

13

1.577
5

158
0

107
18
85
1.791
21
34
55
2.316

158

197

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 99

3.8.- Superficie de cultivos leosos segn el estado de la produccin.


Mediante un cdigo complementario, aadido al del propio cultivo, se ha
recogido tambin informacin en campo sobre el estado de produccin de los
cultivos leosos. Se han previsto los tres cdigos siguientes:
1 Nueva plantacin del ao.
J Plantacin joven que an no produce.
N Cultivo abandonado.
Y Plantaciones no comerciales.
La ausencia de cdigo complementario significa cultivo en produccin en
plantacin comercial.
El objetivo que pretende conseguir la utilizacin de estos cdigos
complementarios es doble: por una parte, conocer cul es el estado de las
plantaciones de leosos en la fecha de realizacin de la encuesta y, por otra,
analizar la evolucin del cultivo mediante la comparacin, entre dos aos
consecutivos, de las parcelas por l ocupadas. Es necesario sealar que, por el
momento, en el cumplimiento de este ltimo objetivo se plantean problemas, dada
la dificultad inherente a la aplicacin homognea de los cdigos anteriormente
citados.
Se incluyen los resultados correspondientes a los cultivos de naranjo,
mandarino, limonero, manzano, peral, albaricoquero, cerezo, melocotonero,
ciruelo, higuera, almendro, avellano, viedo y olivar.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 100

3.8.1 SUPERFICIE DE CULTIVOS LEOSOS SEGN EL ESTADO DE LA PRODUCCIN. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha)
ESTADO DE PRODUCCIN

NARANJO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total NARANJO
MANDARINO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total MANDARINO
LIMONERO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total LIMONERO
MANZANO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total MANZANO
PERAL
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total PERAL
ALBARICOQUERO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total ALBARICOQUERO
CEREZO Y GUINDO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total CIRUELO
ALMENDRO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total ALMENDRO
NOGAL FRUTO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total NOGAL FRUTO
AVELLANO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total AVELLANO
VIEDO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total VIEDO
OLIVAR
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total OLIVAR

ESPAA

2.180
12.851
135.727
8.073
401
159.231

P.DE
ASTURIAS

GALICIA

CANTABRIA

PAIS VASCO

NAVARRA

LA RIOJA

ARAGON

4
2
2

516
1.062
91

49
57

1.669

1.112
7.126
96.090
8.241
25
112.593

43
1.119
8.144
858
11
10.175

1.776
1.300
31.699
3.287
158
38.220

145
151

720
2.208
24.234
1.527
5.052
33.740

50
112
673
11
3.819
4.664

3
163
3.716
87
61
4.030

600
1.772
20.406
1.437
521
24.737

2
9
51

0
11

177

392
455

11

50
227

2
2
2

12
5
20
12

74

74

5
129
1.991
5
744
2.874

762
1.713
16.611
612
386
20.083
607
1.475
26.467
2.941
1.953
33.442
5.556
12.525
57.750
1 421
1.421
665
77.917
178
1.622
12.919
1.114
408
16.240

143
635
13.739
2.534
412
17.462

24
5
235
11
5
256
9
32
1.005
58
1.105

3
27
641
71
4
746

1.647
1.754
14.687
281
30
18.399

1.737
3.158
15.661
292
42
20.891

14
173
35
0
223

5
160
1.614
259
11
2.049

18
86
561
49
714

207
1
10.379
3.118
1
13.706

1.347
2.720
75.230
12.187
76
91.560

170
957
43.674
13.130
294
58.225

11
5
4

39
277
53

580
601

369

5
1
1

150
5

358
365

154

12

12

20.511
31.783
885.751
40.542
6.418
985.005

135
548
23.813
2.036

1
11

14

26.532

12

14

14.667
125.436
2.340.778
92.632
7.064
2.580.577

128
94
1.841
822
2.885
28
5
227
17

3.954

13
220
648
97

1
661

24
324
8
16
372

13

5
5

13

26
1.167
6.262
71
5.953
13.479

100
79
20.060
137

1.279
693
45.569
325

1.333
833
33.669
2.552

20.376

47.866

38.386

1.499
2.811
49.157
1.601
47
55.115

5
28
0

67
662
6.507
83

63
229
2.820
669
2
3.782

276
2.479
51.066
5.890
62
59.774

491
4.600
83.868
26.829
201
115.989

45
118
54
217

14
14

71
145
496
44
5
762

278
17
9
304

6
427

7
128

290
198
1.799
70

115
316
2.861
663

4
11

121

212
731
8.320
118
5
9.386

383
598
9.078
1.422
85
11.567

486
687

177
476
5.218
919
22
6.812

2.357

199
204
51
34
487

56
135
2.568
109
8
2.876

14
15

382
1.384
9.688
125
45
11.623

45

587
848

23
99
79

81
255
4.707
488
18
5.549

5
5
411

12
39
154
205

12
11
443
53
91
610

35
10

50
135
77

7.092
25.286
540.786
81.928
23.457
678.549
515
1.228
8.259
276
613
10.890

CATALUA

285
318

277

7.319

660

978
143
635
12.603
2.089
189
15.659

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 101

3.8.1 SUPERFICIE DE CULTIVOS LEOSOS SEGN EL ESTADO DE LA PRODUCCIN. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha) (Cont.)
3.8.1 SUPERFICIE DE CULTIVO
ESTADO DE PRODUCCIN

NARANJO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total NARANJO
MANDARINO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total MANDARINO
LIMONERO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total LIMONERO
MANZANO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total MANZANO
PERAL
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total PERAL
ALBARICOQUERO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total ALBARICOQUERO
CEREZO Y GUINDO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total CEREZO Y GUINDO
MELOCOTONERO Y NECTARINAS
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total MELOCOTONERO Y NECTARINAS
CIRUELO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total CIRUELO
ALMENDRO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total ALMENDRO
NOGAL FRUTO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total NOGAL FRUTO
AVELLANO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total AVELLANO
VIEDO
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total VIEDO
OLIVAR
Plantacin de 1 ao
Plantacin Joven
Plantacin en Produccin
Plantacin Abandonada
Plantacin no comercial
Total OLIVAR

BALEARES

CASTILLA-LEON

CASTILLA LA
MANCHA

MADRID

C.VALEN-CIANA

R.DE MURCIA

EXTREMADU-RA

1.526
4.567
70.156
4.399
11
80.658

196
1.602
11.020
309
30
13.156

123

651
4.456
73.764
7.228
14
86.112

420
22

181
413
8.006
1.033

442

9.633

9
430
241
680

78
45

25
4
4
33

7
23
31

1
276
171
22
469

49

41
1.363
656
225
2.285
113
36
871
100
16
1.136

48
39
1.346
33
180
1.645

365
842
7.039
566
95
8.907

61
8
22
90

61
52
806
55
974

41
316
64
6
427

8
86
1.616
7
8
1.725

4.451

9
79
21
16
125

6
156
2.296
241
8
2.707

1
442

29

7
450

37
279
3.925
211

293
782
4.287
245
5.607

81

442
1.336

81

1
1.779

104
75
1.560
389
12
2.140

21
516
234
35
807

1.728
8.868
51.709
4.783
1.330
68.418

1.063
2.676
90.711
16.181
1.831
112.461

27
223
2.443
2
38
2.733

28
17
738
38
6
828

21

21

1.047
327
150
1.523

817
25.229
5.160
10.147
41.352

2.906

122
15
133
22
26
318

8
21

102
59
2.464
532
77
3.234

11
130
2.717
49

4
8

49

109

115
5
6
127

109

4
4

189
408
625
10
24
1.256

1.245
1.291
59.678
3.601
22
65.837
502
5.889
49
6.440

12

12

98
9.247
2.697

8.643
14.423
437.074
12.909

12.042

473.050

1.651
4.195
62.465
6.900
57
75.267

149
60
24.273
3.550
3
28.034

3.308
25.100
362.434
15.125
244
406.211

496
5.342
76.963
10.612
1.121
94.535

ANDALUCIA

447
6.146
52.231
2.889
257
61.970

35
614
3.553
34

14

383
937
10.551
63

4.235

14

11.934

1.592
803
18.894
1.846
1
23.135

71
4.307
367
4.744

11
99
1.054

207
480
34

1.165

721

295
1.001
8.099
89
348
9.832

60

5
51

56
1.706
4.488
11.305
18
2
17.519

CANARIAS

11
294
1
18
325

253
1
254

8
10
817
144
54
1.032

66
13
78

5
100
9
114
19
5
12
4
40

3
330

68

334

24

141
8.111
196
1.043
9.491

71
1.863
348

2.281

108
1.228
4.692

51
1.035
5.662
461

6.028

7.208

40
490
3.139
8

144
1.768
33
2
1.946

3.677

5
206
2.222
330
17
2.780

226
6.188
96.287
6.754
3.141
112.597

131
449
1.376
512
718
3.186

1.990
2.435
141.025
18.342
5.653
169.446

277

29
25
379

177
8
1.401
53

277

433

1.640

73
477
28.082
2.684
31.315

4.277
4.017
74.216
1.417
221
84.148

234
1.009
26.185
3.106
8
30.542

131
1.697
25.504
1.790
203
29.324

3.003
16.378
237.448
8.683
1.669
267.182

5.807
68.015
1.456.953
18.786
3.172
1.552.733

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 102

15
10

62

62

5
150

155

332
134
466

5
11
7.543
448
110
8.116

5
13
9
27

3.9.- Matrices de cambio de cultivo entre los aos 2009 y 2010 por
Comunidad Autnoma.
Al permanecer la muestra de segmentos fija de unos aos a otros es posible
conocer la sustitucin de unos cultivos por otros, en una determinada rea
geogrfica, entre las fechas de realizacin de la Encuesta en dos aos sucesivos.
Esto se consigue mediante un tratamiento informtico adecuado, consistente en
superponer a cada segmento, perteneciente al rea geogrfica objeto de estud io, el
parcelario correspondiente al ao anterior, e identificar el cultivo o
aprovechamiento del suelo correspondiente a cada uno de esos puntos en cada
edicin de la encuesta.
Cada recinto genera, de este modo, una determinada variacin formada por
dos cultivos o aprovechamientos del suelo, de los que el primero es el que ha sido
identificado para el primer ao y el segundo el que corresponde al segundo ao.
P.e.: barbecho-trigo, trigo-girasol, cebada-cebada, pastizal-barbecho, matorralmatorral, o cualquier otra pareja de cultivos o aprovechamientos del suelo cuya
sucesin en el tiempo, sobre un mismo punto, sea posible. El proceso de clculo
consiste en estimar la superficie de cada una de las variaciones que han aparecido,
y calcular las correspondientes frecuencias, considerando los factores de
extrapolacin.
Se incluyen los dos tipos de matrices siguientes:
La primera de ellas, Origen de las Superficies de Cultivo en 2011, indica, para
la superficie de cada uno de los cultivos o aprovechamientos del suelo de 2010,
la distribucin porcentual segn su origen en 2011.
La segunda, Destino de las Superficies de 2010, nos indica, para la superficie
de cada uno de los cultivos y aprovechamientos del suelo de 2010, cual ha sido
su distribucin porcentual por destino en 2011.
La seleccin de cultivos o aprovechamientos del suelo, que se ha efectuado
para la formacin de estas matrices, contempla fundamentalmente los principales
cultivos herbceos, que son los que presentan mayores variaciones interanuales, ya
que los pequeos cambios que experimentan las dems ocupaciones del terreno
(cultivos leosos y no cultivo).
Se presentan las matrices correspondientes a todas las Comunidades
Autnomas.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 103

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 104

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

0,0

0,0

0,0
0,0

0,0

0,1
0,0

0,0
0,0

0,2

5,3
0,6
0,0
7,8
0,0
0,5

6,8
1,9
0,0
8,3
0,0
0,7

0,2

6,5
0,1
0,2
5,5
0,4
0,0
5,6
0,0
0,5
0,0

0,0
0,0
3,5
0,0
0,5

4,6
0,3

0,0

0,0

0,0

0,0

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,3
0,0
0,0

98,8
0,0
79,8
1,5
0,0
7,5
0,2
7,9

93,3
0,0
98,9
1,4
0,0
0,0
0,2
0,0
0,1

99,2
99,1
98,4
4,1
0,1
25,4
0,2
9,7

99,9
0,2
0,5
0,8
93,4
0,0
2,5
0,0
1,0

0,0
0,0
98,9
0,4
0,0
1,5

0,0

0,0
0,0
0,0
0,1
0,5
65,9
0,0
0,0

0,6
0,3
0,7
2,4
0,5
5,9
99,7
87,7

0,1

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

0,0

0,0
0,0

0,0
0,0

0,1
0,0

0,0
0,0

0,1

5,1
2,0
0,0
0,9
0,0
0,5

1,4
3,3
0,0
0,3
0,0
0,2

0,0
6,6
5,3
0,0
1,2
0,0
0,7

0,1

0,1
0,0
5,5
0,4
0,0
2,4
0,0
0,5
0,0

0,0
0,9
0,0
0,0

0,0
0,0
0,2
0,0

0,0
0,0
4,6
0,5
0,0
0,2
0,0
0,5

0,0
0,0

0,0

0,0

96,9
0,0
78,9
1,6
0,0
4,3
0,0
7,7

100,0

0,1
0,0
0,1

0,0
99,6
1,4
0,1

97,2
99,7
97,2
7,9
0,0
9,2
0,1
9,6

100,0
0,2
0,0
0,4
89,8
0,0
2,3
0,0
0,9

0,0
0,0
0,0
0,1
99,7
17,6
0,0
1,6

0,0
0,1
0,1
0,1
0,0
61,6
0,0
0,0

2,6
0,2
2,2
2,2
0,3
9,4
99,9
87,9

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
90,5
0,1
0,0
0,1 90,7
0,8
3,1
0,0
3,1
97,7
1,0
0,0
0,6
0,7 100,0
3,1
85,0
88,1
5,0
4,6
97,7
2,2
0,1 100,0
94,2
94,2
1,6
95,8
4,2 100,0
1,6
87,1 88,7
0,0
0,4
0,0
0,5
0,0
0,9
90,6
8,3
0,0
0,1
1,0 100,0
69,7
1,1
0,3
19,2 90,2
0,7
0,1
0,0
2,5
0,0
2,7
96,1
2,6
0,0
0,5
0,7 100,0
0,7
0,0
0,0
0,0
0,7 95,3
0,1
0,3
1,3
0,1
97,9
0,8
0,1
0,4
0,8 100,0
86,3
86,3
13,7
100,0
1,1
1,1
95,0
1,3
0,3
97,6
0,6
0,0
0,6
1,2 100,0
2,5
0,3
2,8
0,2
0,0
95,0
0,7
98,7
0,6
0,3
0,3 100,0

1,4
1,3
0,0
0,5
0,0
0,1

2,2

4,4

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
90,3
0,0
0,5 90,8
0,7
0,0
2,2
1,2
94,9
3,7
0,0
0,1
1,3 100,0
5,2
85,5
90,6
1,9
92,5
2,1
5,4 100,0
3,3
72,4
75,7
4,2
0,0
79,9
9,5
10,6 100,0
0,2
78,4 78,6
0,1
0,7
0,3
79,7
19,4
0,0
0,1
0,8 100,0
67,6
1,0
0,2
19,0 87,8
0,6
0,0
1,8
1,0
91,2
7,4
0,0
0,1
1,3 100,0
0,8
0,1
0,0
0,0
0,8 94,2
0,2
1,7
0,0
96,9
0,8
0,0
0,2
2,1 100,0
53,7 53,7
46,3
100,0
100,0
0,2
0,2
1,8
91,2
0,4
3,0
0,1
96,6
0,1
1,7
1,5 100,0
3,5
0,2
3,7
0,4
93,9
0,4
0,0
98,3
1,0
0,0
0,0
0,6 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.1 Galicia. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 105
0,1

0,0

0,1

0,0

0,0

0,1

0,1

20,7

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,3
0,0
0,0

0,7
4,0
1,4
11,0

0,2
11,5
1,8
0,3
0,0
0,0

1,5
27,2

46,9
4,8

36,9
22,1

86,7
6,3
81,5
12,9
0,1
0,3
0,1
1,1

12,9
22,7

32,8

100,0
87,6
89,8
86,3
23,9
0,3
1,0
0,1
1,2

100,0

0,2
0,1
0,0
0,0

68,1
1,5

69,6
58,6

8,4
3,9

36,9
62,2
53,5

0,1
0,0
0,0

0,4
19,1

0,3

3,0

0,3
0,2
7,6

0,0
0,3

95,8

0,3
97,2
0,0
0,7

0,4
1,9
0,6

4,2
6,7

11,7
8,3
12,6
57,0
3,6
1,7
99,8
97,8

26,2
31,7

62,8
37,6
38,9

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0

100,0
100,0
100,0

1,3

0,1
0,0
0,0
0,0

1,3

0,0
0,0

0,0
0,0

100,0

0,0
0,0

0,2
1,5

0,1

65,9

0,6
4,1
1,4
3,4
0,3
0,0
0,0

0,2
0,0
0,0

5,1
23,4

0,4
10,6
2,0

59,9
1,5

0,0

1,0
0,0

0,6
0,1
1,2

83,0
15,5

88,7

10,0
22,9

0,1
0,0
0,0

0,1
52,5
1,5

9,0
2,5

1,2
0,2
1,2

89,9
68,2
88,2
20,4

83,9
51,5

100,0
65,9

0,0
0,0

0,5
17,8

0,3

7,8

99,7
0,2
0,0
0,3

0,0
2,3
0,1

92,2
0,0
0,6

0,2
1,4
0,5
1,5

5,9
6,0

34,1

9,6
28,1
10,7
60,2
0,3
6,4
99,8
97,8

10,2
34,7

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0

100,0
100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
100,0
100,0
100,0
100,0

40,1

40,1

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
100,0
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
0,1
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL
0,0

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
100,0
100,0
100,0
100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.2 P. de Asturias. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 106

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

35,3

7,4

0,0
0,1

35,3

7,4

0,0
0,1
0,0

0,1

43,0

5,1
0,2
1,1

15,5
0,0
0,0

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
0,0

75,2
1,6

87,1

2,5
2,9
1,1

49,9

21,9
49,1

71,1
8,0

4,4

20,6
0,2
1,2

85,7
2,7

89,6

71,1
93,2

66,6
92,2

0,0
0,1

5,4
96,9

31,7

0,0
0,0

96,9

0,0

1,5

33,4
0,0
0,0

0,0

0,0

28,5

10,4
100,0
8,9
0,3
3,1
46,1
99,8
98,7

0,4
5,2

1,6
7,8

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0

100,0
100,0

0,0
0,2

0,0
0,1

0,0
0,1

0,0
0,0

10,9
68,2

1,2
50,0

9,7
15,7

2,4

4,0

4,0

90,9

22,9

16,6

22,9

74,3

0,0
0,0

0,3

0,2

100,0

1,1
0,0
0,0

0,0

0,4

0,0
0,0

1,4

1,4

0,8

3,8

7,3

4,1
0,1
0,9

69,7

75,9

61,3

0,0
0,0

82,3
68,2
1,4
5,1
0,1
1,2

80,9

88,3

98,2
100,0

0,0
0,0

0,1
28,9

0,0

0,8

0,0
0,0

89,7

46,3
0,0
0,0

0,1

0,0

3,3

17,5
2,9
8,9
48,6
99,9
98,8

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

100,0
100,0

100,0
7,6

19,0

100,0
100,0

1,8

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
74,3
16,6
90,9
7,3
98,2
1,8 100,0

40,3

40,3

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
48,6
48,6
6,5
32,3
87,4
10,8
1,8 100,0
23,8
23,8
23,8
75,0
1,2 100,0
95,2
4,8 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.3 Cantabria. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 107

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

66,0
50,8
27,9
45,4

0,0
20,4

25,1
6,1
0,0
0,0
0,0
2,6

27,2
44,1
60,0
14,7

11,7
26,7

47,5
65,0
0,0
0,0
0,0
6,2

0,0
0,0
1,3

12,2
4,9

0,0

0,0
1,1
0,1

14,3

84,8
76,0
0,0
0,0
0,1
10,0

11,7
47,1

93,2
95,9
88,0
60,1

85,9

0,0
0,0

0,2
1,1
0,2

52,2

0,0
0,3

3,4
0,1

0,2

0,4
1,4

3,9

0,0
0,4

4,5
0,0

0,0

0,0
4,5

4,9

0,0
0,1

1,5

0,0

3,4

1,5

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
0,1

0,0

0,5
0,9

0,0

1,1

0,0
0,1

0,7

87,5
0,0

0,2

0,1
0,2

44,7
0,3
0,8
0,9
0,0

0,0

0,5

0,7
38,6
0,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1

0,5

0,3
0,0

99,2
92,9
40,6
97,2
77,0
0,0
0,0
0,2
11,3

93,7
99,7
94,0
60,1

98,3
52,2

0,6
0,1
47,0
1,7
22,3
0,1
0,0
0,0
0,7

1,2
0,2
99,4
3,3
0,0
1,4
39,8
2,3
0,0
0,0
0,0
98,6
0,0
0,1
3,4

0,0

0,3
0,1
0,0
0,0
0,1
99,9
0,0
8,2

0,0
0,0

0,0
0,6

0,2
4,5
12,4
1,1
0,7
1,3
0,1
99,7
76,4

0,5
47,0
0,6
3,0
0,3
4,6
0,1

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

26,6
4,1
0,0
0,0
0,0
3,1

1,4

0,0
16,7
29,2
1,4

99,5
79,2
64,2
87,9

26,7
21,1
37,8
35,2
9,2
0,0
0,0
0,0
4,1

28,2

31,6

0,0
1,0

0,0
8,6
0,0
0,0

0,0

0,0

9,7

26,7
22,5
37,8
70,3
13,3
0,0
0,0
0,1
8,1

99,6
95,9
93,4
89,2

69,4

0,0
0,0
0,0

0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0

94,5

0,0
0,0
0,1

1,2
1,2
0,6

0,0

1,3

0,0
0,0
0,4

3,6
0,0

0,0

0,5
0,0
9,9

3,9

0,0
0,6

5,0
1,2

2,6
6,5

5,3

0,0
0,1

0,3
3,1

0,0

0,3

0,0
0,1

0,5
0,0

73,3

0,1

0,0
19,5
1,0
0,6
0,0
0,1
0,0
0,0
0,1

0,0
0,0

0,4
0,9

0,1
40,1
0,2
3,6
0,0
0,0
0,0
0,1

0,4

3,5

100,0
42,2
80,2
81,9
21,9
0,1
0,0
0,1
9,6

99,9
99,0
99,9
99,1

80,7
98,9

12,3
1,9
16,7
73,3
0,0
0,0
0,0
2,5

0,9
0,0

18,6

0,0
0,0
0,0
0,3
98,6
0,0
0,1
3,4

0,0

0,0

0,3
0,0
0,0
0,0
99,8
0,0
8,1

0,0

0,0
45,6
17,6
1,4
4,5
1,3
0,1
99,8
76,4

0,0
0,1
0,1
0,9

0,7
1,1

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
28,1
31,2
4,1
63,5
0,6
2,9
5,9
0,1
0,1
0,3
73,5
25,9
0,0
0,0
0,6 100,0
16,4
33,2 24,3
74,0
3,6
8,1
6,6
1,0
0,0
0,6
93,9
5,8
0,0
0,0
0,2 100,0
77,2
4,0
7,3
88,6
0,0
0,3
0,0
0,0
88,9
9,2
0,0
1,9 100,0

23,3

48,3

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
42,5
10,3 24,8
77,6
2,2
6,4
6,7
3,0
0,4
0,9
0,5
97,8
1,7
0,0
0,0
0,5 100,0
63,0
27,8
1,7
92,4
0,0
1,8
4,1
0,1
0,1
98,5
1,0
0,0
0,0
0,5 100,0
26,0
63,8
9,8
99,7
0,0
0,0
0,0
99,7
0,0
0,0
0,3 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.4 P. Vasco. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 108

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

53,3
5,6
0,6
31,9
26,5
0,5
20,1
0,1
8,7

51,4

36,8
13,4
0,3
18,1
3,1

0,0
1,2

4,8
1,1

0,5

0,6

13,8

6,0

72,3
12,3
5,8
66,1
47,6
1,0
20,1
0,2
17,6

77,5
22,1
0,3
68,6
3,1
100,0
83,7

0,0
1,4

1,0
1,0
16,8
5,2
3,6
0,0

6,9

1,4
52,3

0,3

1,5
0,0

90,2

0,0

0,1
0,1
0,0

88,7

0,0
0,1

0,0
0,3

1,5

0,5

9,4

1,6
0,2

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
0,3

1,3
0,3

0,3

12,7

1,5
0,0

0,0
0,3

1,1
1,2
0,9
0,0

24,1

0,8
0,6

0,0
1,6

79,4
1,2
6,7
0,2

1,1
8,8
0,5
5,2

1,8
2,3
49,7
2,5
1,6
0,0
0,9
0,0
0,6

2,3

0,5
6,4

99,3
95,7
74,9
86,1
54,2
1,0
21,0
0,3
22,6

84,5
90,5
91,0
88,8
91,8
100,0
100,0

0,1
5,0

0,7
3,0
22,9
12,5
41,3
0,3

14,3
7,4
2,1
10,6
5,1

0,0
0,2
3,3
98,4
0,5
0,0
3,4

0,0
3,1

0,2
1,3

0,0

78,5

0,6
0,0

0,0

99,6
69,1

1,3
1,6
1,1
1,2
0,3

1,1
0,9
6,9
0,5

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

39,6
2,0

40,7
5,0

4,8

3,5
1,3
32,0
29,3
0,4
0,2
0,1
8,8

32,6
15,8

40,7

76,0

45,6
8,2
12,1
29,7
21,6
0,5
5,3
0,1
7,9

0,0
1,0

4,5
0,1

0,2

4,8

5,6
0,1

45,6
12,0
13,5
66,2
50,9
0,8
5,5
0,3
17,7

85,6

81,4
5,0

77,8
18,0

0,0
1,5

2,8
8,4
15,2
6,1
2,3
0,6

1,0

0,1
6,9

1,9
57,3

0,0
0,4

1,5
0,2

0,1

99,6

0,0

0,0
0,3

0,8
0,9
1,0
0,5
0,0

9,7

1,0

0,0

0,1
0,0
0,0

81,9

0,0

0,0

0,0

0,0

0,4

1,8

11,1

1,9
2,0

0,5

1,4
2,1
0,1

36,1

2,0
0,4

0,0
1,5

75,7
5,4
6,4
0,9

2,1

1,2

1,0
1,1

2,4
0,5
51,5
2,2
3,1
0,0
26,3
0,0
0,7

4,8

0,2
8,1

86,9
97,6
87,8
87,3
57,9
1,4
31,8
0,4
22,9

99,8

85,8
86,8
99,6
92,4
98,6

0,1
4,8

13,1
0,6
11,8
11,6
40,3
4,7

13,1
12,6
0,4
5,0
1,4

0,0
3,2

0,0
0,1
0,2
93,5

0,0

0,2
0,0

0,0

0,0
68,2

0,0
0,0

0,0

99,5
69,0

0,1
1,8
0,3
0,9
1,6
0,4

0,2

2,6

0,9
0,6

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
42,3
32,3
4,6
79,2
1,7
1,2
0,1
1,6
1,2
1,2
0,4
86,6
12,5
0,2
0,7 100,0
22,5
50,2
2,1
74,8
2,3
0,0
0,5
0,0
2,4
2,9
1,0
0,0
83,9
14,7
0,2
0,0
1,1 100,0
43,7
8,8 38,5
90,9
3,0
0,2
0,6
94,7
4,7
0,6 100,0

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
34,7
Maz
8,7
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
36,6
Tubrculos
Remolacha Azucarera
100,0
Girasol
31,7
Algodonero
Otros C. Industriales
19,0
Cultivos Forrajeros
6,2
Hortalizas y Flores
5,3
Total Cultivos Herbceos 29,3
Barbecho
20,0
Cultivos Leosos
0,5
Otras Asociaciones
Otras Superficies
0,1
TOTAL
7,8

Cultivo 2011

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
41,6
24,9
6,5
72,9
2,8
1,7
3,3
1,9
1,6
1,0
85,1
13,6
0,2
0,0
1,2 100,0
28,6
49,9
1,2
79,7
0,3
1,5
0,0
0,2
0,6
0,1
82,5
16,6
0,1
0,0
0,8 100,0
34,2
17,2 43,2
94,7
0,2
1,6
0,4
96,8
0,3
2,9 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.5 Navarra. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 109

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

42,5
1,7
16,4
18,6
17,5
0,2
2,7
0,1
3,2

0,4
1,5

0,0
0,1

0,2
0,2

0,0
0,0

1,6

93,2
13,9
70,0
70,1
38,5
0,4
3,1
0,2
10,8
0,0
0,0

0,0
0,7

0,2
0,4
0,3
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,3

2,3
0,3
0,0
0,0
0,3

2,2
0,2
0,1

0,1

0,0

0,8

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
0,0

0,2
0,0
0,0

0,0

0,0
0,0
0,1
0,0
0,3

74,0
0,0
1,9
0,2
0,0

0,4
0,1
21,2
4,8
4,8
0,0
5,8
0,1
0,9

93,6
88,0
91,5
82,7
45,2
0,5
8,9
0,2
12,8

2,4
3,4
6,6
15,1
41,1
2,4
30,7
0,3
3,9

0,1
0,1
0,6
7,4
96,3
20,0
0,1
14,0

0,1
0,0
0,0
0,0
37,7
0,0
0,0

4,0
8,5
1,6
1,7
6,3
0,8
2,8
99,4
69,3

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

8,8
52,9
52,4
36,2
0,2
0,2
0,1
8,2

0,3

0,0
0,0

4,1
2,3
20,0
13,3
0,4

0,1
3,2

0,0
0,1

0,4
0,1

13,0
55,2
73,1
49,6
0,6
0,2
0,2
11,5
0,1
0,1

0,1
0,1

0,8

0,0
0,1

0,4
0,0

0,0

0,3
0,1

0,0
0,3

1,8
2,1
0,1
0,0

0,0
0,2

4,6
1,8

0,0
0,2

0,0

1,7

0,0
0,1

0,0
0,7
0,1

0,0
0,3

82,4
0,0
2,0
0,3
0,0

7,7
0,0
12,9
3,7
0,9
0,0
7,8
0,0
0,5

7,7
96,2
74,5
86,1
51,1
0,6
7,9
0,3
13,3

92,3
3,0
19,1
12,0
35,6
1,8
5,0
0,3
3,4

0,7
0,5
0,6
8,6
97,1
28,6
0,2
14,1

0,1
0,0
0,1
0,0
58,3
0,0
0,0

0,1
5,8
1,3
4,6
0,5
0,1
99,2
69,2

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
61,3
16,0
0,1
0,5 78,0
0,0
0,1
0,1
2,7
2,3
2,0
0,6
0,4
3,7
90,0
8,8
0,4
0,0
0,9 100,0
30,1
39,4
0,7
0,1 70,3
0,2
0,8
0,7
1,3
0,8
0,5
1,2
0,2
2,7
78,7
18,9
0,9
0,0
1,4 100,0
35,8
31,8
67,5
12,7
80,2
16,0
3,8 100,0
25,0
18,8
6,0 49,8
1,2
51,0
48,9
0,1 100,0
51,8
22,8
0,4
0,4 75,5
0,1
0,3
0,2
2,3
1,8
1,6
0,8
0,4
3,4
86,3
12,1
0,5
0,0
1,0 100,0
4,3
4,3 10,4
2,5
17,2
82,8
0,0 100,0
45,3
4,1
49,4
25,4
0,0
1,9
76,8
16,7
6,5
0,0
0,0 100,0
6,4
11,7
18,1
77,9
96,0
2,0
0,0
2,0 100,0
93,4
0,8
94,1
1,2
95,3
3,7
0,0
1,0 100,0
81,0
12,6
93,5
1,7
0,0
95,2
1,8
2,4
0,5 100,0
41,8
11,1
52,9
46,8
99,7
0,3
100,0

50,7
10,6
53,6
50,8
19,4
0,2
0,4
0,1
7,5

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
56,1
11,5
0,2
0,3 68,1
0,0
0,3
0,0
3,6
3,0
0,5
0,3
5,5
81,5
17,3
0,3
0,0
0,9 100,0
37,9
39,0
0,6 77,6
0,1
0,1
0,1
1,2
0,4
0,3
0,6
80,3
16,4
1,5
1,7 100,0
22,9
50,7 26,1
99,7
99,7
0,3 100,0
73,7
5,8
11,9 91,4
91,4
8,5
0,1 100,0
51,0
19,3
0,2
0,5 71,0
0,0
0,3
0,0
2,6
2,5
0,5
0,3
4,1
81,3
17,0
0,7
0,0
1,1 100,0
0,7
10,3
11,1
4,9
3,3
19,3
3,5
77,2 100,0
11,8
48,7
2,3 62,9
28,4
91,3
1,1
7,7 100,0
9,9
44,4
54,3
37,3
91,6
8,4
100,0
73,5
14,6
88,1
0,3
1,3
1,9
5,6
97,2
1,7
0,1
1,1 100,0
72,9
10,1
83,0
0,0
16,8
99,8
0,2 100,0
69,1
7,5
76,6
0,0
22,7
99,2
0,3
0,5 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.6 La Rioja. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 110

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

60,9
4,8
20,8
29,6
30,0
0,1
4,8
0,1
9,7

11,6
6,1
24,6
13,6
28,8
0,1
3,1
0,0
5,8

0,8
1,0
0,0

1,1
3,1
0,0
1,2
0,0
0,6

0,0
0,3

0,3

10,6

0,3

0,5
72,5
11,5
45,4
45,1
62,8
0,3
9,2
0,1
16,4

91,5

0,0
1,2

2,0
18,7
4,9
0,2
0,1

0,1

0,0
0,4

1,3
0,5
0,0

0,2

1,3

0,0
0,0

0,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,2

0,1
0,2
0,9
0,1

3,5

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,4
0,2
3,8
1,5
0,0
5,7
0,0
1,0

0,2

0,0
0,0

12,1
0,1
0,4
0,2
0,0
0,0
0,1
3,3

13,7
0,8
0,0

4,5
80,0

0,4
5,3
0,2
27,0
0,5
0,1
0,0
0,1
0,0
0,1

94,5
94,6
92,2
70,4
65,9
0,4
15,0
0,2
22,6

96,9

4,1
4,3
3,3
28,6
31,5
1,2
5,5
0,4
9,9

2,9

0,0
2,3
0,1
0,8
97,8
14,3
0,1
5,0

0,0
0,3
0,0
0,0
0,1
0,0
64,0
0,0
0,1

1,4
0,9
2,1
0,8
1,6
0,6
1,3
99,3
62,5

0,1

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

38,1

25,2
5,3
13,4
29,0
30,8
0,2
0,0
0,1
9,7

42,8

42,2
6,5
10,9
12,9
29,2
0,1
2,3
0,1
5,8

0,1

0,9
1,1
0,0

0,0
0,3

0,6

1,2
2,6
0,0

0,0
0,5

6,8
67,3
12,5
24,3
44,0
63,8
0,3
2,3
0,2
16,4

87,7
5,3
40,4
6,0
0,5
0,0
0,0
0,0
1,4

0,9

0,0
0,4

1,6
0,3
0,0

0,1

1,4

0,0
1,3

5,1
1,1
0,0

0,1

0,8

0,0
0,0

0,2
0,0
0,0

0,0

0,0
0,3

1,3
0,1
0,0

0,0

4,8

0,0
0,1

21,9
0,1
2,7
0,3
0,0

7,8
78,2
4,6
13,4
1,4
0,0
14,9
0,0
3,2

1,1

17,8
0,4
0,0
0,0
0,1
0,0
0,1

1,0

0,1

98,1
96,4
90,0
72,2
67,3
0,4
17,3
0,3
23,2

96,8

1,9
2,2
8,3
27,0
29,6
1,6
12,1
0,2
9,3

2,7
0,0
0,0
0,3
0,1
0,6
97,2
2,2
0,0
4,9

0,0
0,0
0,0
0,2
68,1
0,0
0,1

0,0
1,4
1,4
0,6
2,5
0,7
0,4
99,4
62,6

0,5

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
24,3
13,3
0,1
0,2 37,9
3,1
0,2
7,0
0,0
1,6
0,1
3,4
0,4
53,7
45,7
0,1
0,0
0,5 100,0
7,3
50,1
0,8
0,9 59,1
2,4
0,4
5,0
0,0
1,6
0,4
1,6
0,2
70,8
28,6
0,1
0,0
0,5 100,0
0,8
14,5 23,4
0,9 39,5
1,1
5,3
0,3
1,7
47,8
51,2
0,2
0,1
0,7 100,0
2,8
9,6
1,1
24,8 38,4
3,6
10,8
11,4
3,0
67,3
32,0
0,0
0,7 100,0
13,1
35,0
1,3
1,1 50,5
2,5
0,4
5,9
0,0
1,7
0,3
2,3
0,2
63,8
35,5
0,1
0,0
0,5 100,0
15,1
14,3
29,4 60,7
0,1
0,6
0,0
0,0
5,5
1,4
97,8
1,4
0,4
0,4 100,0
0,8
2,9
0,0
1,4
5,1
2,2
75,9
0,6
1,1
2,1
87,0
12,4
0,0
0,5 100,0
24,6
35,6
3,3
0,5 64,0
0,5
1,7
18,1
0,0
0,0
1,4
0,0
85,7
13,3
0,0
0,3
0,7 100,0
35,0
31,8
66,8
7,3
11,5
3,6
89,2
3,5
0,0
7,3 100,0

49,6

30,8

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
24,4
12,2
0,1
0,1 36,7
3,0
0,0
4,3
0,1
1,6
0,3
3,7
0,2
49,9
49,3
0,1
0,0
0,7 100,0
8,0
50,1
0,8
0,3 59,2
1,7
0,1
3,8
0,0
0,9
0,1
1,8
0,2
67,8
31,4
0,1
0,0
0,8 100,0
0,8
14,2 24,3
0,6 39,8
0,0
6,4
3,9
50,1
48,9
0,0
0,9 100,0
4,2
28,1
1,5
22,6 56,4
1,6
1,6
4,8
0,6
65,0
35,0
0,0
0,1 100,0
13,5
35,0
1,3
0,7 50,5
2,1
0,1
4,0
0,0
1,2
0,2
2,5
0,2
60,8
38,4
0,1
0,0
0,7 100,0
12,9
16,3
29,2 49,2
0,5
0,3
0,0
0,1
12,2
3,8
95,5
3,6
0,1
0,0
0,7 100,0
2,9
10,6
1,5
2,6 17,5
0,2
66,7
4,2
0,8
1,2
90,5
8,3
0,0
1,1 100,0
31,7
37,7
2,3
2,4 74,1
0,6
0,2
14,3
0,1
0,2
89,5
8,4
0,0
2,0 100,0
2,6
39,5
42,2
9,2
5,9
19,7
2,0
4,4
83,4
13,3
3,3 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.7 Aragn. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 111

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

52,1
6,1
0,6
41,4
21,7
0,2

0,1
6,1

25,6
5,5
4,0
18,5
4,4
0,1

0,0
2,7

0,0

0,1

0,8
0,7

0,0
0,1

0,0

0,6

3,1

0,1
8,9

77,7
12,2
4,5
60,8
26,8
0,2

82,5

0,0
1,1

1,4
0,4
7,5
0,3
0,0
0,0
0,8

5,6
0,7
0,0

0,1
0,2

0,0
0,0
0,1

0,4
0,0

0,0

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,1
0,1
0,0
0,1
0,0
0,0

0,0
0,4
0,2

7,1

0,0
0,1

1,0
0,2

21,2
1,0

0,0
2,6

0,7
80,7
0,2
18,1
5,0
0,0

4,3
0,0
76,8
1,6
0,4
0,0
0,7
0,0
0,3

99,7
95,6
82,4
95,3
33,5
0,3
0,8
0,2
13,9

93,9

0,2
3,2
6,6
3,6
59,5
0,4
0,1
0,1
1,5

2,2

0,0
0,1
6,9
0,4
4,7
98,5
9,0
0,1
9,5

2,4

0,1
89,2
0,0
0,4

0,0
0,6
0,0

0,1
1,1
3,5
0,8
2,4
0,7
1,0
99,6
74,7

1,4

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

8,3
7,5
0,8
36,0
14,0
0,2
0,0
0,1
5,3

24,3
7,6
1,9
21,4
9,9
0,0

0,0
3,1

0,9

83,7

0,0
0,2

1,6
0,9
0,0

1,6
0,4

0,0

0,1

34,2
15,4
2,7
59,1
24,8
0,2
0,0
0,1
8,7

84,6
3,0
1,6
8,4
0,9
0,1
0,0
0,0
1,2

3,8
1,8
0,6
0,1
6,4
0,9
0,0
0,1
0,0
0,9
0,0
0,0

0,2
1,4
0,1
0,1
0,0

0,8
0,1
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0

0,0
0,1

0,5
0,1
0,0

0,1

9,9

0,0
0,3

1,9
0,0
0,0

38,6
0,1

17,3
76,5
0,0
17,1
5,3
0,0
0,3
0,0
2,5

0,9
0,0
82,6
1,6
1,2
0,2
0,5
0,0
0,3

91,9
95,9
89,2
95,3
33,4
0,5
0,8
0,1
13,9

99,3

0,0
1,5

1,8
2,8
2,5
3,5
58,3
0,7

0,7
0,1
0,5
0,2
2,6
97,7
3,0
0,1
9,4

1,1
0,0
0,0
0,4
95,7
0,0
0,4

6,3
1,3
6,8
1,0
5,7
0,7
0,5
99,7
74,8

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
49,5
31,5
0,1
81,1
6,1
0,7
0,1
0,1
0,6
2,6
5,2
0,4
96,8
2,4
0,3
0,5 100,0
19,9
62,7
2,3
85,0
1,2
1,9
0,1
0,0
0,8
2,3
2,5
0,0
93,7
5,1
0,3
0,9 100,0
6,2
22,7 51,4
80,3
0,4
0,1
10,9
91,7
7,7
0,5 100,0
12,8
64,4 77,2
22,3
0,5
100,0
100,0
28,5
52,8
2,3
0,1 83,7
2,6
1,5
0,1
0,0
0,7
2,3
3,4
0,1
94,6
4,4
0,3
0,8 100,0
11,7
3,3
0,0
15,0 80,1
0,0
0,2
3,4
0,1
98,8
0,5
0,2
0,4 100,0
1,0
5,0
6,0
0,0
91,9
0,0
0,5
98,5
1,3
0,0
0,2 100,0
15,5
6,9
31,5 53,9
33,2
87,1
8,9
2,4
1,5
0,0 100,0
11,4
7,6
19,0
2,3
66,1
1,3
5,5
94,0
6,0 100,0

60,2

19,3

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
42,0
39,0
0,3
81,3
3,9
0,3
0,1
0,1
1,5
1,1
6,4
0,2
94,8
4,7
0,0
0,6 100,0
15,9
73,1
0,5
0,0 89,5
0,7
0,7
0,0
0,0
0,0
0,2
3,7
0,0
95,0
3,9
0,3
0,0
0,8 100,0
1,1
58,1 26,8
85,9
0,1
1,0
4,1
91,1
5,2
1,0
2,7 100,0
59,6 59,6
40,4
100,0
100,0
24,9
60,3
1,2
0,1 86,4
1,8
0,6
0,1
0,0
0,5
0,6
4,7
0,1
94,8
4,2
0,2
0,0
0,7 100,0
13,6
6,0
0,0
19,7 71,0
0,0
0,0
0,2
6,5
0,3
97,8
1,1
0,6
0,0
0,4 100,0
2,0
13,3
15,3
0,0
81,1
0,3
1,7
0,0
98,4
1,4
0,0
0,0
0,1 100,0
8,0
16,1
24,1 11,0
22,9
18,7
17,3
94,0
5,2
0,2
0,6 100,0
8,1
2,7
0,7
11,6
65,6
8,9
86,1
4,3
5,2
0,5
4,0 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.8 Catalua. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 112

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

6,8
3,8
0,0

0,0
1,1

0,0
2,7

3,0

11,4
4,8

34,4
58,1
8,2

7,8
8,2
17,2
9,2
0,0

12,9

27,1

13,3
11,0
28,3
13,7
0,0
0,6
0,1
4,4

46,5
10,3
50,4
68,6
8,2

0,0
0,1

0,7
1,0
0,0

9,4

61,7
2,3

0,3

1,7
1,0

0,2

9,4
3,6

3,5

0,0
0,1

0,0
2,7
0,7
0,8

43,3

0,1
11,2

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
0,1

1,1
0,3

3,9
1,5

2,4

0,1

6,2
0,7

100,0

0,9

0,4
7,1

71,4
7,6
46,4
17,9
0,2

14,6
18,2
9,3

22,9

0,0
0,6

0,3
62,3
3,7
1,4
0,0

14,3

2,9
4,8

100,0
85,2
89,7
83,2
36,2
0,3
0,6
0,6
12,8

79,2
88,0
80,6
92,0
84,5

9,6
8,1
12,0
59,3
0,3
0,1
0,7
5,4

15,8
11,7
14,8
7,8
15,5

1,6
0,3
1,9
0,5
97,1
9,3
0,2
13,5

2,8

0,1
0,4
0,2
0,0
1,8
90,0
0,0
2,2

0,3

3,6
1,5
2,7
4,0
0,5
0,1
98,5
66,1

1,9
0,3
4,6
0,2
0,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

22,9
47,8
3,2

1,6
10,0
18,6
19,9
9,1
1,0
0,5
0,1
3,2

36,4
28,0

50,7
1,7
5,6
4,4
2,2

0,1
0,0
0,7

36,3

5,3

0,0
0,7

4,6
2,2

3,3

1,2

0,1

8,0

52,3
15,1
24,2
28,9
13,5
1,0
0,6
0,1
4,7

59,4
75,9
4,4

49,6

0,0
0,1

0,9
0,7
0,2

8,1

0,2
45,1

0,0
0,3

1,7
0,8

0,6

3,2
4,4
9,5
7,1

0,0
0,4

2,8
0,6

1,0

5,2
4,1

6,2

0,0
0,1

0,2
3,5
0,9
0,4

40,1

0,3
8,8

0,0

0,1

13,3

63,5
3,0
41,9
11,1
0,7
0,2
0,3
6,3

2,1

4,3

19,2

34,4
0,5
50,2
3,1
0,7
0,0
0,1
0,0
0,4

8,2

1,1

100,0
80,9
81,8
80,2
27,2
1,7
0,9
0,5
12,3

79,8
58,4
78,4
87,1
62,9

14,7
14,9
16,5
63,5
0,2
0,0
0,4
5,8

18,3
41,4
21,6
12,5
33,9

0,4
0,8
0,3
0,7
95,5
10,9
0,1
13,3

0,1
0,0

0,1
0,0
1,5
87,9
0,0
2,2

0,3

4,1
2,5
2,9
8,5
1,1
0,3
99,0
66,5

0,4
3,2

1,6
0,2

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
14,8
33,4
3,1
51,3
1,9
2,2
3,9
27,7
2,2
89,1
7,5
0,3
2,1
1,0 100,0
5,2
38,8
2,9
46,9
3,5
8,6
0,4
18,2
1,4
78,9
19,8
0,1
1,2 100,0
0,5
31,8 23,0
55,3
2,9
1,7
17,1
77,0
20,3
0,0
2,6 100,0

2,6
2,8
4,2
0,8
0,0
0,6
0,0
0,6

6,4
10,3
4,7
5,7

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
12,5
20,4
0,8
33,6
14,5
6,1
5,9
17,6
4,5
82,3
17,3
0,3
0,1 100,0
6,0
32,3 10,7
49,0
1,9
2,2
0,1
0,0
22,0
3,2
78,5
15,4
4,1
0,4
1,7 100,0
2,5
10,7 34,0
47,2
0,0
0,2
31,8
79,4
16,3
4,4 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.9 Baleares. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


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Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

40,2
11,8
27,3
31,8
18,6
1,1
3,2
0,1
10,8

0,0
3,1
0,1
2,2
5,0
0,0
2,3
0,0
1,0

0,0
0,9

0,7
0,0
1,9
4,0
0,0

49,7
21,4
33,8
57,0
44,6
1,1
5,5
0,2
20,2

0,0
0,9
2,8
3,7
0,5
0,0
1,1
0,0
1,1
0,2
5,1
1,1
0,2
0,0
0,3

0,0
4,0
0,8
0,0
2,5
0,0
0,2
0,0
2,4

0,2
0,5
7,8
0,7

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
1,4

4,5
0,4

0,1
0,3
0,0
0,0

0,2
1,1

0,1

0,0
0,1

0,4
0,2

14,6
0,0

0,0
2,7

1,7
67,4
2,5
8,3
3,3
0,0
0,0
0,1

1,4
0,0
41,2
0,3
0,1
0,2

67,6
91,2
90,0
84,0
50,4
1,4
9,1
0,2
28,6

32,3
8,0
7,4
15,5
48,7
0,3
1,2
0,3
8,4

0,0
0,7
0,0
0,1
98,1
0,8
0,0
0,9

0,0
0,1
0,1
0,1
0,0
87,9
0,0
0,0

0,2
0,8
1,8
0,4
0,7
0,3
1,0
99,4
62,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

34,6
9,8
12,0
20,2
25,3
0,0
16,8
0,0
7,9

22,4
10,2
19,4
31,8
15,5
0,9
14,2
0,0
10,4

0,0
1,0

1,1
2,4
0,4
2,5
3,1

9,8
1,7
1,4
2,7
3,9
0,0
6,0
0,0
1,1

68,0
24,1
33,1
57,2
47,8
0,9
37,0
0,1
20,5
0,0
1,2

0,0
1,2
9,3
4,0
0,8
0,0
0,0
0,1

0,1
0,5

0,0
4,7
0,6
0,0
0,3
0,0
1,4

3,0
0,6

0,0
0,2

0,1
6,6
0,7
0,3

0,0
0,4

0,4
0,8
1,3
0,2
0,0

0,0
1,6
1,9
9,8
1,4
0,0
0,4
0,0
2,9

0,0
0,1

16,0
0,1
1,7
0,3
0,5

0,3
62,2
0,2
8,0
2,4
0,0
2,4
0,0
2,5

0,1
33,6
0,3
0,1
0,1
0,2
0,0
0,1

87,3
90,3
87,2
86,4
54,4
1,1
40,3
0,2
29,5

12,6
9,0
9,9
13,1
43,1
0,5
19,6
0,1
7,4

0,0
2,1
0,0
0,0
98,0
0,1
0,0
0,9

0,0
0,0
0,0
37,5
0,0
0,0

0,0
0,7
0,8
0,5
2,5
0,5
2,5
99,7
62,2

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
40,5
20,3
2,0
1,0 63,7
0,9
0,2
3,4
0,4
1,1
10,6
0,2
2,0
0,1
82,5
16,9
0,0
0,6 100,0
8,2
53,6
1,4
1,3 64,5
0,4
0,1
6,2
0,8
1,1
10,1
0,5
2,7
0,2
86,7
12,8
0,1
0,0
0,5 100,0
7,5
6,8 28,5
2,1 44,8
0,2
0,3
3,8
0,4
0,2
6,1
0,0
7,6
0,0
63,4
35,9
0,0
0,0
0,7 100,0
1,5
3,0
1,2
46,6 52,3
0,1
0,1
4,3
0,7
0,6
5,3
1,9
0,0
65,2
34,2
0,0
0,6 100,0
19,8
36,7
3,0
3,2 62,7
0,6
0,1
5,0
0,6
1,0
9,9
0,3
2,7
0,2
83,0
16,4
0,1
0,0
0,5 100,0
5,9
2,3
0,1
0,0
8,2 74,4
0,1
1,1
1,9
5,5
2,9
0,0
2,0
0,2
96,3
3,2
0,0
0,0
0,5 100,0
6,5
17,5
7,8
1,3 33,2
1,0
21,2
0,6
0,5
4,5
61,0
39,0
0,0 100,0
32,2
35,0
1,1
2,7 71,1
0,4
0,0
21,2
0,2
0,6
1,8
0,0
2,0
97,3
2,4
0,3 100,0
27,2
29,1
0,3
2,1 58,7 14,4
0,0
0,2
14,7
8,0
0,7
0,0
1,5
98,4
1,2
0,2
0,3 100,0
11,8
30,3
0,2
42,3 25,1
1,4
1,6
13,3
8,9
1,4
1,4
95,5
4,3
0,2 100,0
35,5
28,6
0,9
1,7 66,7
0,5
0,4
0,3
0,7
28,7
0,2
0,0
97,4
2,3
0,3 100,0

0,1
7,5

9,5
5,8
6,4
21,0
17,0
0,0

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
38,2
11,1
1,0
0,2 50,4
0,8
0,0
5,6
0,8
0,5
10,5
0,5
3,3
0,2
72,8
26,8
0,0
0,1
0,3 100,0
14,5
55,6
0,7
0,3 71,1
0,3
0,1
4,6
0,7
0,9
6,5
0,3
2,6
0,2
87,2
12,5
0,1
0,1
0,2 100,0
15,2
15,7 29,7
1,0 61,6
0,1
0,4
1,6
0,1
0,1
2,1
0,1
6,6
0,0
72,6
26,5
0,8 100,0
6,8
12,2
1,9
36,3 57,2
0,0
0,1
3,4
0,5
3,5
1,1
4,1
0,1
69,9
28,8
0,0
0,2
1,0 100,0
23,3
34,0
2,3
2,2 61,8
0,5
0,1
4,8
0,7
0,7
7,7
0,4
3,2
0,2
80,0
19,6
0,0
0,1
0,3 100,0
5,9
3,3
0,1
0,1
9,4 69,4
0,0
0,5
2,8
6,7
0,9
0,0
2,6
0,9
93,3
5,4
0,0
1,4 100,0
19,1
8,6
3,8
0,9 32,5
1,1
13,6
0,7
0,1
1,4
49,3
50,4
0,2 100,0
18,3
48,2
2,8
2,7 72,0
0,9
0,0
20,9
0,0
0,3
0,7
0,3
1,1
96,2
3,4
0,0
0,0
0,3 100,0
12,1
37,9
1,8
2,7 54,5
9,1
1,2
15,2
2,3
3,1
1,1
3,2
89,7
10,1
0,2 100,0
21,3
31,4
0,5
1,3 54,5 16,1
2,1
4,9
11,2
4,5
2,8
0,2
96,4
3,4
0,0
0,2 100,0
27,0
37,3
2,2
1,6 68,0
1,1
0,0
0,8
0,1
1,0
23,0
0,0
1,4
0,1
95,5
4,1
0,0
0,0
0,4 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.10 Castilla y Len. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 114

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

0,1
6,2

4,6
6,5
11,2
0,0

0,0
1,8

0,0
0,5

0,1
2,2
2,0
0,0

0,0
0,2

1,7
0,1
0,1
8,7

27,8
3,4
20,1
40,7
42,8
0,0

54,2

0,0
0,8

6,6
22,5
7,1
0,1
0,0
0,0
0,2

0,0
1,2
1,0
0,1

10,3

0,0
0,0

4,6
0,1
0,2
0,0
0,0
0,1

0,5
0,1

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
0,6

0,0
2,7
5,1
0,5
0,0

35,5

0,0

0,0
0,0

34,6

0,0
0,4

2,7
0,1
0,0

82,4

0,0
23,7
0,7
0,0
0,0
0,9
0,0
0,1

62,4
92,5
73,7
58,1
44,9
0,1
0,9
0,2
11,0

100,0

0,4
9,9

37,6
5,0
26,0
41,0
53,4
0,0

0,0
5,1

0,0
0,1
0,4
99,6

0,0

86,3

2,5
0,2
0,9
1,2
0,3
12,8
99,4
74,0

0,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

0,0
0,3

0,1
9,3

0,0
2,2

0,0
0,6

0,1
6,2

0,1
8,6
12,5
0,1

0,6
2,2
0,0

11,9
39,4
42,8
45,8
0,1

11,9
39,3
31,2
27,9
0,0

2,4
3,3
0,0

59,0

59,0

0,0
0,8

0,0
10,5
6,6
0,3
0,0
0,0
0,3

2,0
0,7
0,0

1,4

0,0
0,8

1,9
6,3
1,1
0,0

0,0
0,0

1,8
0,1
0,1

0,0
0,0

0,4

24,4

0,0

0,0
0,0

97,9

0,0
0,3

75,0
0,0
2,8
0,2

0,0
0,1

39,4
1,0
0,4
0,0

2,1

0,1
11,7

100,0
88,4
93,0
61,9
48,5
0,1

83,4

0,1
9,0

3,3
3,7
36,7
48,6
0,7

16,6

0,0
5,1

0,0
0,0
0,0
0,0
98,8

100,0
0,0
0,0

0,3
0,0

99,7
74,2

8,4
2,9
1,3
2,9
0,3

0,0

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
33,6
3,9
1,4
0,0 38,9
1,9
0,0
0,0
1,5
0,4
42,6
56,1
0,0
1,2 100,0
2,2
43,9
1,4
0,2 47,6
1,5
0,1
6,9
0,0
0,0
0,2
0,4
56,7
42,4
0,0
0,9 100,0
5,7
15,3 33,0
54,1
0,8
0,0
54,9
38,9
0,0
6,2 100,0
0,5
1,5
27,1 29,2
46,4
18,6
94,2
5,7
0,1 100,0
8,8
33,1
3,0
0,8 45,7
1,5
1,3
5,4
0,0
0,3
0,0
0,1
0,3
54,6
44,1
0,0
1,2 100,0
17,0
8,3
25,3 66,4
0,3
0,6
2,6
3,9
99,1
0,9
0,0
0,0 100,0
0,0
2,6
2,6
42,3
12,5
2,1
0,0
59,5
37,6
1,4
1,5 100,0
4,5
53,8
0,5
58,9
4,1
28,7
0,0
0,6
92,3
7,6
0,0
0,1 100,0
8,0
0,0
8,0
0,0
0,4
21,7
30,0
69,8
0,0
0,2 100,0

27,8
3,4
15,4
30,2
29,4
0,0

54,2

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
27,5
6,3
1,2
0,1 35,0
6,5
0,0
1,3
0,0
42,9
56,2
0,2
0,8 100,0
1,1
44,0
1,1
0,1 46,3
1,1
0,1
5,6
0,0
0,7
0,7
0,6
55,0
44,2
0,0
0,7 100,0
4,0
13,9 25,1
43,1
0,6
0,0
43,6
53,4
0,0
2,9 100,0
0,2
3,6
20,3 24,1
24,1
75,8
0,0
0,0 100,0
7,5
31,9
2,7
0,7 42,7
2,3
0,1
4,1
0,0
0,4
0,5
0,4
50,5
48,6
0,1
0,8 100,0
4,5
12,4
16,9 73,3
3,5
0,0
0,0
1,2
94,8
4,2
0,0
1,0 100,0
0,1
3,2
1,3
35,0 39,6
35,0
1,8
76,5
23,5
0,0
0,0 100,0
0,0
53,4
5,0 58,3
0,3
3,7
23,1
0,2
85,6
13,2
0,0
1,2 100,0
10,3
10,3 37,2
1,0
11,8
60,3
39,4
0,3 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.11 Madrid. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 115

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

24,9
10,0
39,0
33,6
27,9
0,3
29,8
0,1
11,0

0,1
1,4

3,0
0,3
3,3
4,8
0,0

0,4

0,0
0,3

0,7
0,9
0,0

0,5

0,1
38,3
15,7
44,6
46,2
44,0
0,5
29,8
0,2
15,8

69,1

0,0
0,4

9,9
1,9
2,1
1,5
0,0

0,0

0,0
0,3

1,7
0,1
0,9
1,1
0,0

1,7

0,0
0,0

0,8
0,1
0,0
0,0

0,0

0,0
2,2

0,1
0,4
9,6
0,3
0,0

24,3

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

2,4
2,5
5,6
1,4
0,1
0,9
0,0
1,5

0,1

0,8

0,0
0,1

0,7
0,5
0,1

47,1

0,0
0,7

0,7
52,5
1,4
2,4
1,0
0,0

0,3
0,3
0,0
35,5
2,0
0,3
0,0
0,2
0,0
0,5

0,1
96,3
74,3
88,0
68,8
48,2
0,6
30,9
0,3
21,6

96,4

3,6
23,7
10,8
30,4
46,9
0,7
9,6
0,6
12,8

3,3

0,1
1,1
0,3
3,6
98,6
32,6
0,0
12,4

0,0

0,0
0,1
0,0
26,9
0,0
0,0

99,1
53,2

0,1
1,9
0,2
0,4
1,3
0,1

0,3

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

58,2

11,6
6,9
33,5
32,0
30,5
0,4
1,9
0,1
10,9

12,9

4,6
1,9
20,2
8,8
12,8
0,1
15,8
0,0
3,6

4,8
0,1
4,6
5,2
0,0
13,0
0,0
1,7

0,7

0,0
0,4

1,0
1,1
0,0

0,3

0,1
16,2
13,8
53,8
46,4
49,6
0,5
30,6
0,1
16,5

72,0

0,0
0,4

1,3
2,6
2,6
1,7
0,1
0,0
0,3

1,0
0,6
0,7
1,2
0,0

0,1

0,0
1,9

2,4
1,1
8,1
1,1
0,1

0,1

0,0
0,0

1,1
0,1
0,0
0,0

0,0
2,4

14,9
1,2
0,6
10,7
0,6
0,0

26,1

0,0
0,2

57,8
0,2
0,1
0,7
0,0

0,0
0,8

59,5
0,0
2,6
1,4
0,0

0,0

0,0
0,5

2,6
0,9
33,3
1,9
0,4
0,0

0,1

92,7
81,6
93,1
73,0
54,3
0,6
30,6
0,2
22,9

98,4

7,3
17,4
6,1
25,9
42,5
3,3
24,3
0,3
11,6

1,5

0,1
0,2
0,3
0,7
95,9
11,0
0,0
12,1

0,0

0,0

0,0
0,1
0,0
0,1
33,7

0,0
0,9
0,6
0,7
2,5
0,1
0,3
99,5
53,4

0,1

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
32,0
8,9
3,6
0,9 45,3
0,9
0,5
7,3
0,0
5,3
0,7
0,5
0,8
61,2
38,0
0,5
0,2 100,0
2,3
39,2
2,3
0,3 44,1
0,5
0,2
8,9
0,0
13,4
0,4
0,7
1,6
69,8
29,4
0,4
0,1
0,4 100,0
1,5
3,8 38,9
0,8 45,0
0,2
0,6
6,2
0,1
0,7
1,7
0,1
54,6
41,3
0,1
4,0 100,0
5,6
4,2
1,6
34,3 45,8
0,1
0,4
12,9
0,8
1,5
61,6
37,5
0,4
0,5 100,0
8,2
29,5
5,7
1,1 44,4
0,5
0,3
8,4
0,0
10,5
0,4
0,8
1,3
66,6
32,3
0,4
0,1
0,7 100,0
5,0
4,2
0,1
9,2 70,6
1,9
0,1
4,4
4,0
2,6
92,9
1,0
6,1 100,0
2,5
9,2
1,4
2,5 15,5
0,1
24,0
6,0
0,2
12,2
3,9
0,1
62,1
37,6
0,1
0,2 100,0
10,5
44,9
2,8
2,3 60,6
0,2
0,4
24,4
0,2
1,2
0,8
87,7
11,0
0,5
0,0
0,7 100,0
6,1
20,5
26,5
5,3
0,8
52,8
0,1
10,7
96,2
2,8
0,8
0,2 100,0

0,0
3,2

61,6

7,0

13,5
2,3
5,3
8,5
10,4
0,1

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
28,6
7,0
0,6
0,4 36,7
0,5
0,2
4,4
0,1
8,1
0,2
0,4
2,8
53,2
46,1
0,2
0,1
0,4 100,0
2,6
39,7
0,5
0,1 42,9
0,1
0,3
6,0
0,1
11,9
0,1
0,4
1,5
63,4
35,8
0,4
0,0
0,3 100,0
6,8
15,0 31,6
0,3 53,7
0,0
0,3
2,5
1,0
1,9
0,0
59,4
39,6
0,2
0,2
0,5 100,0
7,5
9,7
2,8
25,6 45,6
2,2
9,3
0,8
0,5
58,5
39,8
0,0
1,7 100,0
8,7
29,5
3,7
0,8 42,7
0,2
0,3
5,4
0,1
9,7
0,1
0,6
1,6
60,7
38,5
0,4
0,1
0,4 100,0
7,2
13,7
0,7
0,1 21,7 66,5
0,1
0,7
0,4
0,5
4,6
3,3
97,8
2,0
0,3 100,0
4,9
8,2
2,8
0,4 16,3
26,5
2,0
0,8
2,3
0,9
48,8
49,9
0,3
1,0 100,0
12,4
51,9
4,5
1,9 70,7
0,4
1,0
18,9
0,0
0,1
0,9
0,3
92,3
7,2
0,3
0,2 100,0
2,0
14,3
3,6
20,0
2,3
55,7
17,1
95,0
4,9
0,0
0,0 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.12 Castilla la Mancha. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 116

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

0,0
0,8

0,0
0,1

1,2
0,0
4,1
1,4
0,0
0,3
0,0
0,2

0,0

0,1

5,9
1,6
27,7
10,9
0,0
0,3
0,0
1,1

64,4

0,0

0,2
2,1
0,8
0,3
0,0
0,7

23,9
0,0
0,0
0,0

0,3
1,1
0,5
0,6
0,0

0,0

0,1

0,8
1,0
0,0

16,7

0,0

0,2
0,0
0,0

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,1

0,1
1,7
0,3

0,4

0,0
0,0
0,0

0,3
0,6
0,1

88,2
67,6
2,7
5,3
0,6
0,0
0,0
0,0
0,2

7,6
2,4
3,7
52,8
12,5
4,1
0,0
1,6
0,0
0,5

89,1
90,6
77,6
61,6
74,0
17,0
0,1
2,1
0,1
2,6

7,0
18,1
28,0
21,5
67,5
0,9
0,9
1,1
3,2

10,9
0,2
4,8
1,2
11,5
97,9
17,9
0,2
21,9

1,1
1,1
0,3
0,1
0,6
78,0
0,0
0,6

2,4
3,0
4,4
3,0
3,9
0,5
1,0
98,7
71,6

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

4,0
0,2
24,8
8,7
0,0

0,1
1,0

2,2
1,5
0,9
2,4
1,5
0,0

0,0
0,1

39,5

0,0
0,2

2,2
0,0
3,2
2,2

0,0

0,3

0,1
1,3

2,2
7,7
1,1
30,8
12,3
0,0

39,5

0,0
0,0

1,2
0,6
0,6
0,3

0,7

0,3
2,1
26,3
0,0
0,0
0,0
0,0

0,7

0,0
2,7
0,9
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0

0,1

1,0
2,4
0,2

38,9

0,0
0,0

0,1
0,5
0,0

74,6

69,6
1,3
5,4
1,0
0,0
0,3
0,0
0,2

16,7
74,6
8,8
9,1
61,9
14,1
5,2
0,1
1,1
0,0
0,6

95,1
74,6
85,7
87,9
70,9
81,6
19,1
0,2
1,4
0,1
2,9

3,4
25,4
12,2
9,0
19,8
16,0
51,0
1,3
0,4
0,1
2,4

1,9
1,9
0,6
5,9
97,4
21,7
0,2
21,8

1,4
0,1
1,9
0,5
0,2
0,5
74,2
0,0
0,6

1,5
0,7
1,1
5,5
1,4
23,7
0,7
2,3
99,6
72,3

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
52,7
8,7
8,3 69,6
0,0
2,4
2,0
2,7
76,8
22,2
0,6
0,5 100,0
0,2
66,2
0,4
66,8
5,5
0,8
0,8
73,9
25,5
0,2
0,4 100,0
24,5 49,2
73,6
0,2
1,4
0,1
75,5
21,8
0,9
1,3
0,6 100,0
100,0
100,0
5,2
54,5
7,4
0,8 67,9
0,0
0,3
4,1
1,0
0,9
74,2
24,8
0,3
0,2
0,5 100,0
0,8
0,8 32,0
0,7
1,0
42,3
76,8
23,2
100,0
1,7
1,7
98,1
99,8
0,1
0,2 100,0
53,8
53,8
30,9
0,9
85,6
14,4
100,0
2,2
2,2
20,6
1,0
1,6
22,8
48,3
51,0
0,0
0,7 100,0

3,5
1,1
20,9
8,5
0,0

1,2
0,5
2,8
0,9
0,0

64,4

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
47,9
1,4
49,3
0,4
2,3
4,1
56,0
42,5
0,1
1,4 100,0
0,9
54,9
3,9
59,7
0,0
1,2
3,2
1,2
0,7
0,1
66,1
28,6
0,5
4,8 100,0
2,0 48,6
50,6
0,4
2,5
0,0
53,5
44,5
2,0 100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
5,7
43,1
9,1
57,9
0,0
0,9
2,5
0,1
0,9
0,0
1,1
0,4
63,8
31,7
0,4
4,1 100,0
0,1
0,1 38,8
8,4
13,7
61,0
36,3
2,7 100,0
98,4
0,1
1,5
100,0
0,0
0,0
100,0
1,0
93,7
94,7
5,3 100,0
9,0
1,3
10,4
21,3
0,0
50,2
81,9
11,7
0,1
0,9
5,3 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.13 C. Valenciana. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 117

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

0,0
2,5

0,0
0,5

0,0
1,5

0,3
4,1
12,5
0,0

0,1

0,9
0,0
4,7

0,0
0,0

0,0
0,1
0,1
0,1
0,0
0,0
0,1

0,5

0,0
0,1
0,0

0,1

100,0

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,1

0,3
0,8
0,0

0,0
1,0
0,5
0,0
0,0

13,8

0,0
0,1

79,2
0,1
0,2
0,8
0,1
0,0
0,0
0,1

0,1
25,4
0,1
0,6
0,0
0,0

3,3

3,1
1,0
72,8
35,8
3,4
0,1
0,4
0,2
4,2

72,8

87,7
27,8
79,8
59,1
32,5
0,3
0,4
0,2
9,2

100,0

93,3

0,7
9,4

9,0
67,9
15,1
34,8
55,9
1,8

0,0
0,9
0,9
4,1
97,2
8,4
0,5
22,0

0,5

0,0
91,2
0,0
0,1

0,0
0,0

3,3
4,3
4,2
5,1
7,5
0,7
0,0
98,6
59,3

6,2

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

100,0

4,0
9,7
2,2
11,0
21,9
0,1

0,1
3,2

17,4
1,0
2,6
1,8
0,0

0,1
0,5

0,3
1,6

0,4
8,9
5,6
0,1

0,1

0,2
0,3
0,1
0,5
5,2

4,0
27,1
3,7
22,6
29,6
0,2
0,0
0,0

0,0
0,0
0,0
0,0

0,0

0,3
0,1

0,0
0,0

0,0

2,1
0,8
0,5

0,0

0,1

100,0

0,0
0,1

76,3
0,2
0,1
0,9
0,1

0,0
0,2

0,2
58,4
0,0
0,5
1,2
0,0

8,1
7,7
85,4
42,3
7,9
0,2
0,7
0,3
4,9

88,7
95,4
90,0
67,1
38,9
0,4
0,7
0,9
10,5

100,0

1,1
8,8

11,1
2,2
7,2
31,0
52,4
1,6

0,0
0,0
0,6
0,6
4,2
96,6
16,2
0,2
21,9

0,0
80,4
0,0
0,0

0,0
0,0

0,2
2,4
2,3
1,3
4,5
1,3
2,7
97,7
58,8

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
22,9
4,9 27,3
55,1
5,2
0,4
16,8
77,6
22,0
0,1
0,4 100,0
2,1
30,2 11,3
0,6 44,2
0,1
0,0
0,1
0,2
6,8
51,3
47,0
1,1
0,6 100,0
0,4
2,8 23,9
27,1
0,8
27,9
71,8
0,2
0,1 100,0
100,0
100,0
4,0
17,7 17,1
0,3 39,1
0,0
0,6
0,0
0,1
0,0
5,9
45,9
53,0
0,7
0,4 100,0
14,9
0,0
34,7
49,6
42,2
0,0
8,2 100,0
99,7
99,7
0,3
100,0
0,0 100,0
28,3
28,3
28,3
71,0
0,7
100,0
11,2
0,0
88,8
99,9
0,1
0,0
0,0 100,0

3,5
12,3
13,4
0,1

5,3
1,3
5,6
20,4
28,1
0,1

5,3

1,3
1,9
4,1
1,4
0,0

3,4

3,4

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
27,6
11,6
1,4
40,6
2,7
9,4
52,7
36,9
0,0
10,5 100,0
0,8
23,8
1,3
26,0
1,8
0,9
0,1
0,2
2,9
32,0
64,8
0,6
2,7 100,0
9,7
18,3 23,6
51,6
1,2
52,7
33,8
1,4
12,1 100,0
27,1
27,1
27,1
52,2
20,7
100,0
5,8
21,2
7,9
34,8
1,1
0,5
0,1
0,4
2,9
39,9
53,1
1,0
6,1 100,0
46,9
46,9
14,4
61,4
0,0
0,6
38,0 100,0
64,6
1,2
65,8
4,7
0,4
70,9
29,1
100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.14 R. de Murcia. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 118

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

0,0
1,5

0,2
1,5

0,0

0,0
0,0

4,4
11,6
35,1
26,1
27,0
0,3
7,6
0,3
4,9

71,5

2,0
13,7
1,1
3,6
9,8
0,6
0,1
0,2
0,0
1,1
0,0
1,2

1,4
0,3
7,0
8,8
3,2
0,0

0,0

1,6

0,0
0,0

0,0
0,0
0,0

0,4
0,0

8,4

0,0
0,2

1,6
0,3
0,0

1,7
0,2

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0
0,2

0,0
0,7
0,5
2,2
0,2
0,0

1,6

0,0
0,9

64,7
0,3
11,0
7,9
0,7
0,1
0,1
1,7

1,0
68,5
2,2
14,4
1,6
0,0

0,3

0,0
0,1

2,7
0,0
11,6
0,7
0,1
0,0

0,2
90,0
82,7
70,9
71,5
33,6
0,4
7,8
0,5
10,4

85,6

6,8
12,0
28,6
26,0
62,0
0,6
0,0
1,2
8,0

13,9

0,3
0,5
98,5
14,1
0,1
9,3

0,1
0,1

0,4
0,0
0,0
0,1
77,8
0,0
0,1

0,0

3,1
5,2
0,1
2,2
3,8
0,3
0,2
98,2
72,2

0,5

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

2,4
0,7
0,5
8,4
7,2
0,0

0,1
1,5

0,8
2,0
0,3
4,3
5,3
0,0

0,0
0,9

3,2
7,7
20,9
9,9
10,7
0,1
1,3
0,1
1,9

0,7

2,7

45,7

0,0
0,1

0,2
0,4

0,0

6,3
10,5
21,8
22,8
23,6
0,1
1,3
0,1
4,4

49,1
31,4
2,2
25,2
13,1
1,0
0,2
0,4
0,0
1,5

6,8

8,9
4,0
0,0
0,0
0,0
1,3

0,6
1,0

0,0

0,0
0,3

2,0
1,1
0,0

0,9

0,0
0,1
0,0
0,0

0,1

0,1
0,0

0,0
0,6

1,0
0,1
1,6
4,7
1,0

24,6

50,7
0,4
24,7
6,2
0,6
0,0
0,0
0,0
0,7

6,4

0,1
1,9

0,7
75,1
0,2
15,1
2,8
0,0

1,9

0,8
0,0
0,1

1,4
0,1
17,2
0,8
0,4

93,0
89,4
90,7
73,6
34,6
0,4
2,7
0,3
10,7

88,9

5,3
6,5
5,7
22,6
53,8
0,4
1,2
0,4
7,0

10,5

0,6
0,1
0,4
0,4
0,7
98,6
20,3
0,0
9,3

0,6

0,0
0,0
0,1
72,3
0,0
0,1

1,0
4,0
3,2
3,4
10,9
0,5
3,5
99,3
73,0

0,1

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
21,4
7,5
9,5
0,2 38,6
4,6
0,3
4,9
8,1
1,4
4,6
0,1
62,6
31,6
0,5
0,2
5,1 100,0
11,2
11,7
4,1
27,0
1,8
1,0
3,0
10,8
0,3
4,7
2,3
50,9
40,1
0,9
8,0 100,0
5,6
3,1 32,6
0,0 41,3
0,8
0,6
1,1
5,8
3,9
0,3
53,9
44,4
0,0
1,7 100,0
23,2 23,2
23,2
76,8
100,0
13,6
7,5 14,6
0,1 35,8
2,6
0,6
3,2
8,2
0,6
4,4
0,8
56,4
38,1
0,5
0,1
5,0 100,0
2,4
1,1
0,2
3,6 77,6
0,9
0,5
1,0
8,8
1,9
0,4
94,8
3,7
0,6
0,0
1,0 100,0
1,8
0,2
2,4
4,4
0,6
72,3
0,0
0,9
0,4
0,7
79,4
18,9
0,1
1,6 100,0
15,8
7,7 33,4
7,0 64,0
2,8
3,3
15,2
3,9
0,0
5,7
0,3
95,1
4,5
0,0
0,3 100,0
5,9
3,3
58,9
12,3
80,3
17,8
0,0
1,8 100,0

3,0
3,6
7,3
9,3
0,0

0,6
3,8
30,4
7,3
8,8
0,2

3,8
4,8
1,1
11,4
8,8
0,1
7,6
0,1
2,0

14,9

29,0

27,5

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
21,7
8,9
4,2
34,8
1,4
1,1
2,0
4,6
1,5
6,9
0,9
53,1
44,5
0,4
0,0
2,0 100,0
16,5
20,3
5,2
42,0
1,3
0,3
2,1
0,6
0,8
3,9
0,0
51,1
48,0
0,1
0,9 100,0
12,4
4,3 31,8
48,5
0,1
1,9
5,4
0,1
1,5
0,9
0,0
58,4
38,9
0,0
2,7 100,0
6,3
1,2
1,5
9,0
30,3
1,0
40,2
58,5
1,3 100,0
17,3
9,5 13,8
0,0 40,6
0,9
1,2
3,5
2,2
1,3
4,2
0,4
54,3
43,5
0,2
0,0
2,0 100,0
6,2
1,9
0,8
8,9 58,5
0,5
0,5
0,0
0,9
19,6
2,5
1,3
92,8
5,3
1,3
0,0
0,6 100,0
0,5
1,2
0,6
2,3
0,8
68,2
0,6
0,0
0,4
1,3
73,6
25,8
0,3
0,0
0,2 100,0
31,4
15,1
5,5
52,0
12,0
2,7
66,6
30,2
0,0
3,2 100,0
81,7
2,2
13,1
1,6
98,7
0,1
1,1
0,2 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.15 Extremadura. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 119

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
28,7
2,4
1,7
0,0 32,8
0,9
0,6
2,6
0,1
0,4
45,6
4,1
3,0
0,6
1,1
91,7
7,2
0,8
0,3 100,0
2,3
40,6
7,0
0,4 50,3
0,2
0,5
3,1
0,0
8,7
0,5
0,8
2,4
0,1
66,7
32,5
0,1
0,0
0,6 100,0
2,0
4,0 46,0
0,0 52,0
0,3
1,5
1,4
0,0
6,4
0,1
0,4
2,9
0,4
65,4
31,9
0,2
2,4 100,0
100,0 100,0
100,0
100,0
21,0
9,6
7,5
0,2 38,1
0,7
0,7
2,5
0,1
0,3
34,6
3,0
2,3
1,2
0,8
84,3
14,5
0,6
0,0
0,6 100,0
6,1
0,5
0,7
7,2 51,5
0,6
0,0
4,6
3,9
7,8
19,1
0,5
1,7
0,5
97,4
1,4
0,9
0,0
0,3 100,0
1,8
0,5
0,6
2,9
0,5
82,1
0,4
0,1
4,6
1,1
0,7
1,5
93,8
5,7
0,0
0,0
0,5 100,0
47,4
7,9
1,0
56,3
0,6
0,6
32,5
4,5
1,0
0,2
1,2
1,0
98,0
1,7
0,0
0,3 100,0
6,8
1,1
7,9
8,2
1,4
47,3
1,7
15,2
0,5
8,3
90,5
7,9
0,1
1,2
0,4 100,0
14,6
14,6
6,7
0,1
14,8
2,7
50,3
6,8
0,4
0,9
97,4
2,4
0,3 100,0
48,7
1,2
0,0
49,9
0,3
0,5
0,6
0,0
0,3
43,0
3,0
0,1
0,4
0,3
98,4
1,1
0,2
0,0
0,3 100,0
23,2
0,6
23,7 12,4
4,4
0,4
1,3
6,2
15,9
30,7
1,0
0,2
1,7
97,9
1,6
0,1
0,0
0,4 100,0
28,3
6,0
0,1
34,4
2,4
0,1
2,4
16,7
16,1
23,8
0,0
2,1
98,0
1,1
0,9
0,1 100,0
4,6
2,9
3,9
11,4
0,6
4,9
1,2
0,1
12,6
1,1
0,1
54,5
0,1
86,6
7,9
0,2
0,0
5,2 100,0
4,7
0,2
0,1
4,9
1,9
0,0
0,3
1,0
0,6
1,4
2,6
0,5
0,2
65,7
79,1
5,0
1,2
0,1
14,5 100,0
25,1
5,6
4,0
0,1 34,8
2,2
5,5
2,4
0,5
0,7
29,3
5,0
1,7
4,3
3,1
89,6
8,7
0,4
0,0
1,3 100,0
11,0
12,7
5,8
0,2 29,7
0,6
1,8
0,2
0,1
0,0
4,3
0,6
0,3
1,3
1,1
40,1
53,4
1,3
0,0
5,2 100,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,2
0,2
98,9
0,3
0,4 100,0
0,0
0,0
0,4
0,3
0,3
0,1
0,7
1,7
1,1
35,8
60,9
0,6 100,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,3
0,1
0,1
0,0
99,5 100,0
4,2
1,4
0,9
0,0
6,4
0,4
0,9
0,4
0,1
0,1
4,5
0,8
0,3
0,7
0,5
15,1
3,6
21,4
0,2
59,7 100,0

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
35,5
0,7
0,4
36,6
0,4
0,3
4,6
0,1
0,4
38,8
4,0
1,5
1,0
0,6
88,4
10,9
0,2
0,4 100,0
9,2
39,5
2,3
51,0
0,1
0,3
2,3
0,1
3,0
0,3
1,0
2,0
0,1
60,0
38,4
0,7
0,0
0,9 100,0
10,0
10,8 42,5
63,3
0,2
0,6
0,5
0,1
0,0
4,3
0,0
69,0
27,7
0,1
3,1 100,0
2,9
31,6
1,9
26,8 63,2
63,2
36,4
0,0
0,4 100,0
26,4
10,4
6,5
0,1 43,3
0,3
0,4
3,5
0,1
0,2
25,9
2,7
1,2
1,7
0,4
79,7
19,1
0,3
0,0
0,9 100,0
13,6
0,9
0,6
15,1 37,3
1,0
0,7
2,0
2,0
2,4
25,3
1,5
1,6
2,8
91,7
7,3
0,2
0,1
0,6 100,0
3,6
0,8
1,3
5,8
0,2
72,5
0,3
0,1
0,0
1,8
3,5
5,1
0,0
89,2
8,3
0,1
2,3 100,0
35,2
10,9
3,1
49,2
0,0
0,9
34,9
5,4
0,8
0,0
3,1
0,4
94,7
2,5
1,4
1,4 100,0
6,0
0,0
0,0
6,0 14,7
49,9
0,3
12,0
6,5
89,4
6,5
0,7
0,5
3,0 100,0
16,6
16,6
9,0
0,4
14,4
8,3
40,8
4,7
1,1
3,1
98,6
1,4
0,1 100,0
52,2
2,6
1,1
55,9
0,4
0,8
0,4
0,0
0,1
31,8
2,6
0,8
2,6
0,2
95,6
3,9
0,3
0,0
0,2 100,0
27,6
1,0
0,1
28,7
6,5
1,1
0,5
1,7
7,1
13,2
29,4
4,6
1,4
1,8
96,2
3,2
0,1
0,4 100,0
58,3
4,1
1,1
63,5
0,5
2,0
0,3
2,7
1,5
2,7
19,5
0,2
1,1
94,0
5,4
0,0
0,6 100,0
4,2
4,4
3,1
11,7
0,6
1,6
0,7
0,1
0,1
1,6
0,2
0,0
70,5
0,1
87,1
7,4
0,5
0,0
5,0 100,0
10,3
0,3
0,6
11,2
0,3
0,8
1,3
0,2
1,9
2,3
0,9
0,3
65,5
84,5
8,4
1,5
0,2
5,5 100,0
31,5
5,9
3,5
0,0 40,8
1,7
5,0
2,6
0,5
0,7
21,8
4,7
1,4
5,5
2,8
87,5
11,0
0,3
0,0
1,1 100,0
10,3
12,0
7,0
29,4
0,1
1,3
0,2
0,2
0,1
1,0
0,3
0,1
2,1
0,7
35,3
61,2
1,1
0,0
2,3 100,0
0,2
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,3
99,0
0,2
0,2 100,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,6
0,1
0,0
0,2
0,3
1,4
0,2
47,0
50,8
0,6 100,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,1
0,3
0,4
0,1
0,0
99,2 100,0
5,2
1,3
0,8
0,0
7,3
0,3
0,8
0,4
0,1
0,1
3,3
0,7
0,2
0,9
0,5
14,7
4,1
21,4
0,1
59,6 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.16 Andaluca. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 120

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

0,0

0,2
0,3
0,0

5,1

0,0
0,0

0,1
0,0
0,0

0,0
0,0

0,2

8,6
0,2
3,4
0,1
0,0

0,2

42,9
73,1

0,0
0,0

0,4
0,1
0,1

0,3

10,8

1,9
32,1
2,8
0,5
2,3
0,0
0,5

2,6
66,8

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

0,0

0,0

0,5
0,2
0,5

2,3

23,5
1,8
11,8

0,0

0,1

100,0

0,0
0,1

81,9
0,7
4,4
0,1

0,1

64,0
27,7
2,8
0,1
0,8
0,1
0,5

13,9
1,0

11,3
7,3

100,0
90,6
67,3
68,3
6,4
0,6
3,1
0,1
1,1

18,9
68,4

66,4
86,2
29,9

7,8
17,0
17,5
86,8
0,6
2,4
0,4
2,1

81,1
15,8

11,2
62,6

0,0
2,6
1,4
3,1
95,7
0,9
0,1
2,9

0,7

3,6

0,3
0,1
0,1
0,0
92,7
0,0
0,7

0,0

1,7
12,9
12,6
3,6
3,1
0,9
99,4
93,1

15,1

33,6
2,6
3,8

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0

100,0
100,0
100,0

1,1
0,5
0,2

0,0

2,9

0,0

76,5

1,1
3,6
0,2
0,0
0,0

0,0
0,0

0,2

0,2

0,2

80,2

3,7

0,0
0,0

0,4
0,7
0,8
0,0

0,6

29,8

0,0

0,4
0,2
0,6

2,9
0,1

0,6
1,2
34,8
4,2
0,1
0,0
0,1
0,6

73,6

2,4
18,5

0,0

0,1

100,0

0,0
0,1

4,9
0,2
0,0

88,1

12,3

6,4
68,1
30,6
4,1
0,4
0,2
0,1
0,5

21,8
1,9

1,9

100,0
95,1
71,2
75,1
10,1
0,6
0,2
0,2
1,2

24,7
76,4

96,7
48,3

3,6
10,4
10,2
72,8
1,9
0,4
0,1
1,8

72,9
9,9

2,5
20,5

0,5
1,6
0,7
93,5
0,2
0,1
2,9

2,6

0,1
14,5

1,2
2,1
0,9
0,2
99,0
0,0
0,8

2,4
3,3

1,4
16,6
11,0
15,4
3,7
0,2
99,7
93,3

7,9

0,7
16,7

100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0
100,0

100,0
100,0

100,0
100,0

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
81,6
4,2 85,9
14,1
100,0
100,0
62,2
62,2
20,6
82,8
17,2
100,0
58,1
58,1
23,8
1,7
16,4 100,0

0,0

3,0

8,6

42,9
67,9

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
92,6
7,4
100,0
100,0
100,0
50,4
50,4
49,6
100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.17 Canarias. Matrices de Cambio de Cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 121

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2010

Trigo
Cebada
Avena
Centeno
Total Cereales Invierno
Maz
Otros Cereales Grano
Leguminosas Grano
Tubrculos
Remolacha Azucarera
Girasol
Algodonero
Otros C. Industriales
Cultivos Forrajeros
Hortalizas y Flores
Total Cultivos Herbceos
Barbecho
Cultivos Leosos
Otras Asociaciones
Otras Superficies
TOTAL

Cultivo 2011

CULTIVO 2011 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
34,7
14,3
2,2
0,5 51,8
1,6
0,4
3,8
0,3
0,6
14,9
0,9
1,0
1,8
0,6
77,8
21,3
0,3
0,0
0,6 100,0
7,3
47,3
2,2
0,7 57,5
0,9
0,3
5,9
0,4
0,4
8,4
0,0
0,6
1,9
0,7
77,1
22,0
0,2
0,0
0,7 100,0
6,5
6,0 34,4
0,7 47,7
0,3
0,7
3,4
0,1
0,0
3,5
0,0
0,1
3,7
0,2
59,6
38,2
0,1
0,0
2,0 100,0
2,4
3,9
1,2
43,0 50,5
0,1
1,2
6,4
0,5
0,4
4,9
1,9
0,0
65,7
33,6
0,1
0,0
0,6 100,0
17,3
31,0
4,6
1,6 54,5
1,1
0,4
5,0
0,3
0,5
10,4
0,3
0,7
2,0
0,6
75,8
23,2
0,2
0,0
0,8 100,0
7,8
4,2
0,1
0,0 12,2 71,2
0,2
0,7
1,0
2,0
1,7
1,3
1,7
2,8
1,2
95,9
2,8
0,3
0,0
1,0 100,0
1,9
3,1
1,1
0,4
6,5
0,5
72,6
1,1
0,0
0,0
3,1
0,4
0,4
1,4
0,2
86,1
13,2
0,1
0,0
0,6 100,0
24,5
35,1
2,9
2,1 64,5
0,5
0,5
22,9
0,1
0,2
1,3
0,1
0,0
1,6
0,4
92,1
7,1
0,2
0,1
0,5 100,0
18,6
13,5
0,2
0,9 33,1
7,2
0,2
0,1
43,0
3,2
0,5
1,9
0,2
0,7
3,8
94,0
4,0
0,2
0,6
1,2 100,0
18,4
23,2
0,1
41,7 18,6
0,0
1,0
1,2
12,7
6,7
10,6
1,4
1,0
1,2
96,2
3,5
0,1
0,2 100,0
35,8
24,4
0,5
0,7 61,4
0,3
0,2
0,4
0,1
0,3
33,3
1,2
0,1
0,3
0,2
98,0
1,7
0,1
0,0
0,3 100,0
23,2
0,6
23,7 12,4
4,4
0,4
1,3
6,2
15,9
30,7
1,0
0,2
1,7
97,9
1,6
0,1
0,0
0,4 100,0
16,3
6,7
1,2
1,3 25,5 13,8
0,3
0,8
0,0
0,5
5,6
3,4
40,1
1,4
1,7
93,1
5,7
0,4
0,0
0,8 100,0
5,4
5,2
1,5
0,5 12,5
1,9
0,6
0,5
0,0
0,1
1,5
0,1
0,1
74,6
0,2
92,1
5,5
0,1
0,0
2,3 100,0
8,6
9,2
0,2
0,1 18,1
3,9
0,2
0,4
1,3
0,3
0,6
0,6
0,8
0,5
59,1
86,0
7,6
0,8
0,2
5,5 100,0
16,8
24,8
3,3
1,2 46,2
4,2
2,2
4,3
0,6
0,6
10,0
0,7
1,0
10,3
1,9
82,0
16,7
0,2
0,0
1,0 100,0
16,9
21,0
4,3
1,5 43,7
0,5
1,1
0,8
0,1
0,0
1,1
0,1
0,2
1,8
0,8
50,2
44,7
0,9
0,0
4,3 100,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,4
1,2
97,7
0,3
0,5 100,0
0,8
0,4
0,2
0,2
1,6
0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,5
0,3
2,6
1,4
7,5
87,5
1,0 100,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,2
0,2
0,1
0,0
99,5 100,0
4,1
5,7
0,9
0,3 11,0
0,8
0,5
0,8
0,1
0,1
1,8
0,1
0,2
1,9
0,4
17,7
6,1
9,7
0,3
66,2 100,0

Destino de las Superficies de Cultivos de 2010

CULTIVO 2010 (%)


Cereales invierno
Total
TOTAL
Trigo Cebada Avena Centeno Total Maz Otros Cerea- Legumino- Tubrculos Remolacha Girasol AlgodoOtros C.
Cultivos Hortalizas Cultivos Barbecho Cultivos Otras Aso- Otras Sules Grano sas Grano
Azucarera
nero Industriales Forrajeros
y Flores Herbceos
Leosos ciaciones perficies
34,9
10,5
1,3
0,2 46,9
1,3
0,2
4,2
0,5
0,4
12,5
0,7
0,7
2,7
0,8
71,0
28,3
0,1
0,1
0,6 100,0
10,2
48,7
0,9
0,2 59,9
0,5
0,2
4,3
0,3
0,4
6,1
0,0
0,2
1,8
0,6
74,3
24,9
0,3
0,0
0,5 100,0
10,4
14,5 32,3
0,3 57,5
0,1
0,5
2,3
0,0
0,0
0,8
0,3
3,4
0,1
64,9
32,9
0,2
0,1
2,0 100,0
6,5
12,8
1,9
33,4 54,6
0,0
0,6
4,5
0,3
2,9
0,7
2,9
0,1
66,6
32,2
0,1
0,1
1,0 100,0
19,2
30,8
3,6
1,1 54,7
0,7
0,3
4,1
0,3
0,3
7,9
0,3
0,4
2,3
0,6
72,1
27,0
0,2
0,0
0,7 100,0
8,5
6,7
0,3
0,0 15,6 61,7
0,3
0,4
1,1
2,2
0,7
2,1
3,3
4,9
2,0
94,2
4,5
0,4
0,0
1,0 100,0
3,1
4,4
1,2
0,6
9,3
0,3
66,8
0,8
0,0
0,0
0,7
1,2
0,1
2,7
0,2
82,2
16,4
0,2
0,0
1,2 100,0
19,6
43,6
3,5
2,0 68,8
0,5
0,6
20,1
0,0
0,1
0,7
0,1
0,2
1,1
0,2
92,4
6,6
0,3
0,0
0,7 100,0
10,6
18,4
0,9
1,1 31,0
6,0
0,1
0,5
43,8
0,9
1,4
1,5
0,1
0,9
4,5
90,7
6,8
0,2
0,1
2,1 100,0
25,0
24,7
0,4
0,9 51,0 13,0
0,1
1,5
3,6
11,0
4,7
7,6
0,9
2,2
1,1
96,7
2,7
0,0
0,6 100,0
33,8
27,4
1,6
0,7 63,5
0,6
0,7
0,5
0,0
0,3
26,3
1,1
0,6
1,7
0,1
95,5
4,1
0,1
0,0
0,3 100,0
27,6
1,0
0,1
28,7
6,5
1,1
0,5
1,7
7,1
13,2
29,4
4,6
1,4
1,8
96,2
3,2
0,1
0,4 100,0
21,9
19,2
0,3
41,4
5,6
0,9
0,1
0,1
0,6
0,9
0,6
37,5
0,9
1,6
90,3
8,4
0,0
0,0
1,2 100,0
3,9
5,7
1,6
0,2 11,4
0,9
0,3
0,6
0,0
0,0
0,2
0,0
0,1
77,8
0,1
91,6
6,4
0,1
0,1
1,8 100,0
5,9
10,9
0,4
0,0 17,2
1,9
0,2
0,7
1,1
0,3
0,6
0,5
0,8
0,8
57,7
81,8
13,0
1,6
0,2
3,4 100,0
18,0
25,6
2,8
0,9 47,3
3,6
2,1
3,7
0,6
0,5
7,9
0,7
1,0
10,5
1,9
79,6
19,3
0,2
0,0
0,9 100,0
14,1
21,0
5,2
1,4 41,7
0,3
0,9
0,8
0,1
0,1
0,4
0,0
0,2
1,8
0,5
46,7
49,4
1,9
0,1
1,9 100,0
0,1
0,1
0,0
0,0
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,4
0,6
98,5
0,2
0,3 100,0
0,3
0,8
0,1
0,0
1,2
0,1
0,0
0,2
0,2
0,0
0,0
0,0
0,1
0,3
2,1
0,6
9,5
87,2
0,6 100,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,3
0,4
0,1
0,0
99,2 100,0
4,1
5,9
0,8
0,2 11,0
0,7
0,4
0,7
0,1
0,1
1,4
0,1
0,2
2,0
0,4
17,1
6,8
9,8
0,3
66,0 100,0

Origen de las Superficies de Cultivos de 2011

3.9.18 Espaa. Matrices de Cambio de Cultivos.

3.10.- Cubiertas del suelo en cultivos leosos y barbechos. Siembras directas


Las parcelas en Barbecho y las de cultivos leosos han sido clasificadas en
funcin de la tcnica de mantenimiento del suelo que ha podido ser observada en la
investigacin en campo de acuerdo con el siguiente esquema:
- Laboreo tradicional (LT): alterar y remover, mediante implementos mecnicos,
el perfil del suelo en una profundidad igual o superior a 20 cm.
- Laboreo mnimo (LM): laboreo superficial mediante la utilizacin de
cultivadores, gradas y arado de cincel, cuya profundidad es menor de 20 cm.
- Cubiertas vegetales espontneas (CE): el suelo no recibe labor mecnica
alguna, est protegido por una cubierta vegetal espontnea, cuyo crecimiento se
controla ya sea de manera mecnica (siega), qumica (herbicidas) o pastoreo.
- Cubiertas vegetales sembradas (CS): el suelo no recibe labor mecnica alguna,
est protegido por una cubierta vegetal sembrada de gramneas (cebada, ballico,
bromo, etc) o leguminosas (vezas, altramuces, etc), cuyo crecimiento se controla
ya sea de manera mecnica (siega), qumica (herbicidas) o pastoreo.
- Cubiertas inertes (CP): el suelo est cubierto de restos de poda, piedras u otros
compuestos inertes.
- Sin Mantenimiento (SM): el terreno no ha recibido en la ltima campaa
ninguna labor de mantenimiento ni de control de vegetacin, ya sea mecnica,
qumica o de pastoreo.
En el caso de cultivos leosos existe una categora adicional:
- No laboreo en cultivos leosos (NL): la calle de las plantaciones no recibe labor
mecnica alguna, no se mantiene en ningn momento cubierta vegetal y suelen
aparecer problemas de compactacin.
Para los cereales, girasol, maz forrajero y cereales forrajeros se implementa la
codificacin a fin de distinguir la siembra directa. Se define como siembra directa el
establecimiento de un cultivo anual en un terreno que no recibe labor alguna desde la
recoleccin del cultivo hasta la siembra del siguiente; en el que se ha procurado
mantener el suelo cubierto mediante la distribucin homognea de los restos del
cultivo anterior; evitando la compactacin excesiva por el paso de la maquinaria y el
ganado; y controlando las hierbas previamente a la siembra, mediante la aplicacin de
dosis reducidas de herbicidas de baja peligrosidad. Las sembradoras han de ir
acompaadas de discos cortadores separadores de rastrojo.
Siembra Directa (D): en parcelas de cereal, girasol, maz forrajero o cereales
forrajeros donde la siembra se realiza directamente sobre rastrojo del ao anterior.
Siembra tradicional (N): en parcelas de cereal, girasol, maz forrajero o cereales
forrajeros donde se realicen las labores tradicionales de siembra.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 122

3.10.1 Tcnicas de mantenimiento del suelo en cultivos leosos y barbechos. Distribucin por Comunidades Autnomas y cultivos(ha)

TECNICAS DE MANTENIMIENTO
DEL SUELO

ESPAA

P.DE
ASTURIAS

GALICIA

CANTABRIA

PAIS VASCO

NAVARRA

LA RIOJA

ARAGON

BARBECHO
1.417.296

1.448

56

1.149

27.999

11.308

2 Laboreo mnimo

1 Laboreo tradicional

568.891

12.685

37

1.665

4.286

2.024

84.742

3 Cubierta vegetal espontnea

678.093

9.660

123

142

1.313

15.129

2.905

57.587

10

175

39

4 Cubierta vegetal sembrada

3.853

5 Cubierta inerte

9.422

6 Sin mantenimiento

382.967

1.511

8 Sin informacin

26.386

2.605

Total BARBECHO

3.086.909

27.909

76
292

325
146

2.154

237.410

23
76

871

61.489

21

683

4.648

50.295

17.119

441.750

26

32

152

13

10

72

207

314
10.560

422

CITRICOS
1 Laboreo tradicional
2 Laboreo mnimo
3 Cubierta vegetal espontnea
4 Cubierta vegetal sembrada

12.871
53.806

134.671

198

5 Cubierta inerte

23.591

6 Sin mantenimiento

23.153

7 No laboreo

61.973

8 Sin informacin

288
311.584

208

1 Laboreo tradicional

1.628

45

2 Laboreo mnimo

3.081

64

47.200

4.604

Total CITRICOS

12

1.231

12

FRUTALES DE PEPITA

3 Cubierta vegetal espontnea


4 Cubierta vegetal sembrada
5 Cubierta inerte
6 Sin mantenimiento

2.974

7
2.778

3.021

528

1.221

54

648

1.622

87

12

69

279

31

3.101

1.361

3.487

12.367

46

117

1.271

305

184

6.162

349

438

24.493

223

390

77

67

137

2.255

216

4.164

436

904

17

1.339

1.115

61.506

5.168

4.041

1 Laboreo tradicional

14.103

22

2 Laboreo mnimo

32.164

27

3 Cubierta vegetal espontnea

74.466

1.630

7 No laboreo
8 Sin informacin
Total FRUTALES DE PEPITA

74

1.417
63

74

FRUTALES DE HUESO

4 Cubierta vegetal sembrada

2.325

5 Cubierta inerte

1.338

6 Sin mantenimiento
7 No laboreo
8 Sin informacin

7.846

132

15.161
281
147.683

3
1.814

1 Laboreo tradicional

132.505

674

2 Laboreo mnimo

357.071

554

3 Cubierta vegetal espontnea

122.593

5.995

Total FRUTALES DE HUESO

14
24

13

68

1.279

46
34.372

2
12

5
995
149

1.637

6.836

24

1.381

6.077

57.633

684

734

1.096

7.876

41

82

5.418

16.748

OTROS FRUTALES

4 Cubierta vegetal sembrada


5 Cubierta inerte
6 Sin mantenimiento

167

12.689

12

129.980

4.743

7 No laboreo

25.675

10

8 Sin informacin

10.451

55

16

797.430

12.032

195

1 Laboreo tradicional

260.480

1.226

2 Laboreo mnimo

613.635

5.183

50.026

16.592

1.544

Total OTROS FRUTALES

12

6.466
208

12

916

114

946

13

17

10

1.954

929

3.198

14.393

92.075

VIEDO

3 Cubierta vegetal espontnea


4 Cubierta vegetal sembrada
5 Cubierta inerte
6 Sin mantenimiento

4.171

45.469

806

7 No laboreo

4.486

8 Sin informacin

5.195

2.719

985.005

26.532

Total VIEDO

14

3.454

15.260

7.147

10.915

16.199

30.822

25.288

1.843

559

317

2.291

615

855

3
11

12

14

71

148

31

15

535

3.093

13.479

20.376
2.312

1.181

4.364

154

3.886

1.204

40.430

145

79

568

47.866

38.386

OLIVAR
1 Laboreo tradicional
2 Laboreo mnimo
3 Cubierta vegetal espontnea

313.652
1.088.689

689

624

4.972

4 Cubierta vegetal sembrada

11.624

172

26

73

5 Cubierta inerte

20.015

33

6 Sin mantenimiento

145.569

103

680

8.364

7 No laboreo

341.674

52

67

616

3.782

59.774

8 Sin informacin
Total OLIVAR

648.871

10.483
2.580.577

19

74

318

7.319

15

940

OTROS LEOSOS
1 Laboreo tradicional

3.560

2 Laboreo mnimo

14.183

3 Cubierta vegetal espontnea

10.083

4 Cubierta vegetal sembrada


5 Cubierta inerte
6 Sin mantenimiento
7 No laboreo
8 Sin informacin
Total OTROS LEOSOS

1.110
1.103
14.308
3.345
526
48.218

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 123

3.10.1 Tcnicas de mantenimiento del suelo en cultivos leosos y barbechos. Distribucin por Comunidades Autnomas y cultivos(ha)

CATALUA

BALEARES

CASTILLALEON

MADRID

CASTILLA LA
MANCHA

C.VALENCIANA

R.DE MURCIA

EXTREMADURA

ANDALUCIA

CANARIAS

9.595

6.158

395.808

42.896

429.933

12.381

43.962

99.373

97.374

445

13.709

6.748

82.457

8.795

252.106

16.393

12.487

14.379

55.237

1.138

13.608

10.965

102.361

8.024

120.216

11.364

31.948

168.801

119.689

4.256

40

318

1.783

131

1.524
63

493

155

128

5.816

4.526

114.715

11.707

107.123

15.885

9.558

8.008

36.031

1.759

1.717

593

10.346

781

1.126

700.134

72.146

921.248

56.867

99.594

1.184
7.228

1.293

952
46.316

28.715

21

7.141
290.716

315.601

13.414

134

13

3.645

4.611

4.427

40

929

222

24.152

9.107

19.213

175

7.454

226

70.978

17.160

38.169

468

118

36

2.188

1.072

20.202

1.062

4
139

971

431

15.010

2.412

74

316

43.157

6.415

14

11

92

11.869

1.245

177.157

40.858

23

4.097

213

12.011
113

72

79.103

1.111

265

25

202

202

158

244

131

84

34

756

531

147

277

149

506

39

19.690

956

20

1.604

452

555

1.094

39

34

76

13

122

504

23

50
258

35

1
21.093

133
30

467

179

10

91

318

12

118
69

3.490

1.342

14

160

1.716

175

21.824

34

1.993

188

2.747

581

37

3.239

1.739

17

11.081

6.354

119

409

2.765

1.169

722

260

1.103

6.403

240

3.109

7.469

7.777

32

1.094

624

3.286

3.121

125

11

1.485

13

821

10

355

12

70

1.380

223

336

1.581

42

178

285
78

12

830

11.727

23

2.297

525

19
1.809

82

6
4.080

16
14.905

91
29.354

19.264

26
12.603

24
245
141

114
29
26.321

226

135
1.161

29

950

6.060

3.234

1.433

182

20.263

23.822

35.465

5.357

27.251

32.154

15.593

1.563

360

39.227

53.850

62.808

2.166

83.224

457

13.887

12.889

3.126

148

4.172

20.436

5.493

4.480

38.583

2.814

126

5.362

2.008

35

17.287

8.850

2.232

248

3.306

51

35

19

615

46

3.417

394

46

45.981

9.040

1.007

74.389

125.437

13.766

65

12.009

2.376

93.454

31.709

2.424

40.870

6.253

358.251

7.327

50

4.467

594

4.737

1.957

444
75.271

65

309

2.482

1.766

92

5.046

274

491

292

41

338

97

47

9.128

6.174

22.551

8.455

4.955

30.831

364

1.135

3.070

614

19

16.356
3.385

38

113.219

17.584

199.718

12.950

12.597

17.574

71.210

8.879

1.460

52.488

9.245

9.872

12.722

1.393

1.036

1.340

4.053

2.851
3

24

1.347

2.716

15.027

7.524

3.023

1.505

3.286

163

619

434

204

1.600

51

468

103

1.418

58

18

191

2.906

65.837

12.042

473.050

75.267

31.315

84.148

30.542

8.116

169
55.115

509

1.022

7.820

139

1.585

8.873

52.536

16.622

6.167

125.616

86.436

32.604

2.552

1.849

13.123

268.101

34.970

15.883

54.845

619.083

22.929

5.075

2.544

2.030

25.523

17.602

2.626

47.761

516.331

56

227

75

1.384

394

1.242

7.976

42

795

81

72

10.562

3.610

24.395

14.220

3.225

24.878

36.684
271.772

8.410
28.337

632

15.292

282

442

308

29.474

9.764

1.308

12.738

20

16

4.756

167

33

29

3.887

8.907

6.440

28.034

406.211

94.535

29.324

267.182

1.552.733

1.749

713

643

5.741

777

5.307

542
115.989

18

79

559

473

7.043

698

58

2.645

549

708

63

984
3

82

19

3.255

27

63

3.292

6.465

254

1.043

805

37

1.815

17.598

30
2.061

35
3.785

687
8.174

22

62

999

90
16.130

819

21

370
449

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 124

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 125

GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
ARAGON
CATALUA
BALEARES
CASTILLA Y LEON
MADRID
CASTILLA LA MANCHA
C.VALENCIANA
R.DE MURCIA
EXTREMADURA
ANDALUCIA
CANARIAS
ESPAA

GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
ARAGON
CATALUA
BALEARES
CASTILLA Y LEON
MADRID
CASTILLA LA MANCHA
C.VALENCIANA
R.DE MURCIA
EXTREMADURA
ANDALUCIA
CANARIAS
ESPAA

CULTIVOS LEOSOS

COMUNIDAD
AUTONOMA

BARBECHO

GRUPOS DE CULTIVO

Laboreo
mnimo
12.685
37
4
1.665
4.286
2.024
84.742
13.709
6.748
82.457
8.795
252.106
16.393
12.487
14.379
55.237
1.138
568.891
5.836

11.107
21.843
38.495
129.827
100.512
26.713
45.053
19.739
668.836
180.249
105.668
70.125
736.546
2.081
2.162.628

Laboreo
tradicional
1.448
56
1
1.149
27.999
11.308
237.410
9.595
6.158
395.808
42.896
429.933
12.381
43.962
99.373
97.374
445
1.417.296
1.967
8
27
5.993
18.348
19.632
31.138
4.203
15.392
11.439
166.714
58.505
70.938
205.061
127.721
1.712
738.798

Cubierta vegetal
Cubierta vegetal
Cubierta
Sin
No laboreo
espontnea
sembrada
inerte
mantenimiento
9.660
1.511
123
76
142
1.313
175
325
15.129
4
39
2.154
2.905
10
871
57.587
23
76
61.489
13.608
40
1.184
7.228
10.965
318
4.526
102.361
1.783
1.293
114.715
8.024
131
11.707
120.216
1.524
107.123
11.364
63
15.885
31.948
21
493
9.558
168.801
155
8.008
119.689
128
36.031
4.256
5.816
1.759
678.093
3.853
9.422
382.967
29.020
1
5
6.122
27
2.954
54
12
98
100
5.710
615
3
291
2.859
1.044
37
1.304
52
3.696
2.933
7.048
273
50.191
232
15
31.877
2.260
93.888
550
14.048
53.035
19.477
23.585
6.735
6
13.509
922
12.205
520
2.566
8.956
705
2.774
80
6.573
405
35.155
1.384
42
45.696
30.795
118.508
710
23.080
67.616
58.336
30.437
1.510
17.592
20.853
65.223
3.236
524
31.722
12.984
605.292
9.165
10.621
77.599
306.078
6.313
15
10.654
1.451
51
1.087.910
27.274
63.122
370.490
453.219

3.10.2 Tcnicas de mantenimiento del suelo en cultivos leosos y barbechos. Distribucin por Comunidades Autnomas. Resumen (ha)

3.10.3 SIEMBRA DIRECTA

3.10.3.1 Tipo de siembra. Distribucin por cultivos (ha)


Cultivos

CEREALES
GIRASOL
MAZ FORRAJERO
OTROS FORRAJES
Total general

Siembra Directa

Ha
439.181
21.553
2.360
47.679
510.773

Siembra Tradicional

%
7,3
2,4
2,7
13,6
6,9

Ha
5.555.778
891.028
84.679
286.584
6.818.069

Sin Informacin

%
92,2
97,5
96,5
81,7
92,4

Ha
30.384
1.756
744
16.553
49.438

Total general

%
0,5
0,2
0,8
4,7
0,7

6.025.343
914.337
87.784
350.816
7.378.280

3.10.3.2 Tipo de siembra. Distribucin por Comunidades Autnomas (ha)


CC.AA

Siembra Directa
%

Ha

GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
ARAGON
CATALUA
BALEARES
CASTILLA Y LEON
MADRID
CASTILLA LA MANCHA
C.VALENCIANA
R.DE MURCIA
EXTREMADURA
ANDALUCIA
CANARIAS
ESPAA

306
712
484
72
39.269
4.860
102.612
47.762
1.486
159.557
1.932
35.244
4.975
13.662
24.737
72.615
488
510.773

0,1
0,1
0,1
0,0
7,7
1,0
20,1
9,4
0,3
31,2
0,4
6,9
1,0
2,7
4,8
14,2
0,1
100,0

Siembra Tradicional

Sin Informacin

Ha
99.138
9.004
5.342
48.201
163.870
55.081
806.423
318.306
53.823
2.271.727
81.772
1.534.662
26.285
45.274
305.471
993.178
512
6.818.069

Ha
1.849

%
1,5
0,1
0,1
0,7
2,4
0,8
11,8
4,7
0,8
33,3
1,2
22,5
0,4
0,7
4,5
14,6
0,0
100,0

%
3,7

5
3.240

6,6

2.127
4.925

4,3
10,0

8.895
373
14.948
601
1.833

18,0
0,8
30,2
1,2
3,7

10.641

21,5

49.438

100,0

3.10.3.3 Siembra Directa. Distribucin por Comunidades Autnomas y cultivos (ha)


CC.AA

Cereales
Ha

GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
ARAGON
CATALUA
BALEARES
CASTILLA Y LEON
MADRID
CASTILLA LA MANCHA
C.VALENCIANA
R.DE MURCIA
EXTREMADURA
ANDALUCIA
CANARIAS
ESPAA

55
7
13
41
37.940
4.640
95.956
42.064
353
135.887
1.932
29.614
4.801
12.648
13.345
59.470
416
439.181

Girasol
%

Ha
0,0
0,0
0,0
0,0
8,6
1,1
21,8
9,6
0,1
30,9
0,4
6,7
1,1
2,9
3,0
13,5
0,1
100,0

494
219
1.031

Maz Forrajero
%

Ha

2,3
1,0
4,8

Otros cerales forrajeros

Ha

192
513
370
30

8,1
21,7
15,7
1,3

0,1
30,0
0,6
12,6

10.110

46,9

708
15
297

1.990
5

9,2

28

1,2

531
7.174

2,5
33,3

204

8,7

21.553

100,0

2.360

100,0

%
59
192
101

0,1
0,4
0,2

835

1,8

5.625
4.990
1.118
13.263

11,8
10,5
2,3
27,8

3.612
169
1.015
10.861
5.767
72
47.679

7,6
0,4
2,1
22,8
12,1
0,2
100,0

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 126

3.11.- Estimaciones de Rendimientos de los principales cultivos.


La informacin se ha obtenido, fundamentalmente, mediante el aforo de
rendimientos de parcelas en campo efectuado por los tcnicos encuestadores.
Los resultados publicados se han obtenido mediante medias ponderadas
sucesivas de los datos de aforo con la superficie de cada cultivo, a nivel segmento,
estrato, Provincia, Comunidad Autnoma y total nacional.
Los rendimientos de cultivos leosos deben atribuirse a la superficie en
produccin (Ver punto 3.8).
Los datos se presentan en unos cuadros que recogen, para cada cultivo, el
nmero de parcelas aforadas en la muestra de segmentos de la encuesta sobre
rendimientos, y los rendimientos en kg/ha obtenidos, distinguiendo entre secano y
regado. Las parcelas cuyo rendimiento ha sido nulo por cualquier causa, figuran
con rendimiento 1 kg/ha. Los resultados aparecen especificados para cada
Provincia, y agregados para la Comunidad Autnoma y el total nacional en funcin
de las superficies totales correspondientes.
La fiabilidad de estos estimadores de rendimientos depende, entre otros
factores, del nmero de parcelas aforadas. Por este motivo, algunos de los
resultados obtenidos deben considerarse orientativos, especialmente cuando el
nmero de parcelas aforadas sea poco representativo respecto al total de
parcelas existentes en la provincia.
No se recogen, por el momento, los rendimientos en invernadero dado la
complejidad de los datos.
Para las CC.AA. de Galicia, P. de Asturias y Cantabria, se recogen los
resultados de aforo de praderas polifitas, prados naturales y pastizales. Dada la
dificultad del trabajo los rendimientos se expresan por interv alos de produccin
por ha.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 127

3.11.1 CEREALES DE INVIERNO. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

TRIGO DURO

Provincias y CC.AA.

N parcelas
aforadas
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
lava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
vila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

TRIGO BLANDO

Rendimientos

Rendimientos
N parcelas aforadas

kg/ha

Regado

Secano

kg/ha
Regado

14

323

5.371

2.003

3.814

289
292

154
162

1.094
1.106

5.005
4.897

1
1

1
8
2
7

15
22

7
7
12
4
16
5
94
110
60
53
44
49
156
571

933

4.000
4.000

2.526

4.000
3.500
1.923
2.574

1.069
1.674

1
1
1

2.830
2.830

6.946

6.946
6.500

6.500

3.500
3.500
3.600

2
19
10
69

2.141
2.221
2.156
1.462
3.046
2.610
3.032
3.254
2.217
2.220
3.082
2.876

3.500
4.434
3.463
3.748

245

2.298

4.457

2
25
11

3.500
3.674
4.701

Secano

Regado

Secano

15
27
10
10
62

2.790
3.336
2.998
2.742
3.040

8
80

3.333
5.446

80
141
839
84
117
108
309
71
61
88
10
230
81
114
636
108
270
177
235
305
138
207
2.190
118
96
60
67
145
115
483
6
3
13
22
16
84
6
90
2
22
43
7
13
6
11
107
211
2
2
4.882

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

98
30
130
77
199
406
1
64
65
19
8
16
48
37
9
1
20
16
155
11
17

4
10
31
26

26
3
1
1

1
8

19
28

873

5.446
4.798
4.814
3.413
2.785
2.473
2.895
3.876
4.403
3.058
2.830
3.505
2.840
3.540
4.783
2.573
3.678
3.188
3.310
3.982
3.425
3.165
3.854
3.034
2.007
1.514
3.077
2.710
1.917
2.222
3.680
2.539
2.156
2.318
1.938
2.623
1.984
2.574
1.800
2.935
1.499
1.426
3.666
1.528
3.745
2.931
2.625
1.000
1.000
3.433

Regado

5.056
4.875
4.941
3.881
5.140
4.952
6.000
5.925
5.935
3.433
5.891
5.828
6.823
4.984
4.491
5.000
4.987
5.424
5.547
5.150
6.176

3.500
2.487
5.730
6.040

6.040
2.895
3.850
3.850

4.000
3.222

4.011
3.800

5.339

Pgina 128

3.11.1 CEREALES DE INVIERNO. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento (Cont.)

CEBADA 2 CARRERAS

Provincias y CC.AA.

CEBADA 6 CARRERAS

Rendimientos

N parcelas
aforadas

kg/ha

Rendimientos

N parcelas
aforadas

kg/ha

Secano Regado Secano Regado Secano Regado Secano Regado

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
lava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
vila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

84

84
161
396
304
385
299
988
108
53
140
30
331
187
121
535
58
361
131
320
239
475
230
2.470
197
122
236
343
213
305
1.219
17
34
38
89
21
67
3
70
11
6
130
8
28
17
22
222
1
1
6.436

4.409

66
18
203
137
162
502
1
47
48
9
16
15
15
15
6
2
28
23
120
25
15
33
8
1
21
78
30
5
35
26

1
27

3
31

958

4.409
3.521
2.432
2.762
2.880
2.297
2.659
3.320
3.128
2.041
3.006
2.564
3.107
2.664
3.870
2.467
3.469
3.051
2.937
3.433
3.334
3.013
3.362
3.390
2.135
1.763
3.244
2.930
2.349
2.600
1.380
2.804
3.060
2.810
2.113
1.860
2.220
1.864
2.123
2.049
2.805
1.526
2.408
2.382
2.117
2.481
1.200
1.200
2.929

5.163
4.262
4.673
4.483
4.175
4.476
4.000
5.118
5.067
3.288
4.525
4.938
4.812
4.697
4.153
3.963
5.004
4.096
4.677
3.667
4.433
5.341
4.369
3.000
4.022
4.669
3.714
5.188
3.944
3.079

5.000

1
2

5.000
1.288

6.754

9
63
27
99

4
6
6
16

2.457
2.181
1.981
2.137

5.381
3.107
3.833
4.886

1
6

4.000
2.604

7
88
86
15

2.618
1.451
2.795
3.950

3
1

22
10
99
13
49
36
330
2
110
10
74
4
5
203
10
2
1
13
80
2

2
2
5
4

4
2

2
5

2
13
4.500
3.009

4
93
3

4.752

1
4
118
5

3.167

4.604

5
950

1
2
6

45

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

3.619
3.014
2.727
4.177
3.203
2.706
3.046
2.456
2.352
2.491
3.355
3.790
1.510
2.782
1.635
1.700
2.300
1.935
1.734
1.799
1.799
2.628
428
1.863
2.676
3.000
1.768
1.916
1.054
1.054
2.537

3.531
3.000

4.691
4.327
4.186
3.094

3.094
4.000

4.000
2.458

4.000
3.500
1.778

2.291

3.681

Pgina 129

3.11.1 CEREALES DE INVIERNO. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento (Cont.)

AVENA

Provincias y CC.AA.

N parcelas
aforadas
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
lava
Guipzcoa
Vizcaya
PAS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGN
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
vila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEN
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

CENTENO

Rendimientos
kg/ha

Regado

Secano

2.200

3
4

1.410
1.851

1
38

2.000
4.202

38
28
4
5
47
14
66
1
1
5
9
16
81
14
29
64
59
50
5
1
23
86
331
48
50
82
19
15
54
220
10
6
27
43
31
78
8
86
15
6
44
129
2
19
9
13
237

1.234

1
5
5
2
12

1
1
1

7
4

2
13
3
6

6
8
9
1
18
5

2
54

1
1
58

118

4.202
4.524
3.548
1.400
1.569
1.015
1.431
1.000
4.000
2.511
2.022
2.291
1.473
1.929
2.768
1.719
2.542
2.031
1.936
1.800
2.126
2.060
2.121
2.067
1.810
1.168
1.672
1.885
1.454
1.445
1.102
2.622
1.246
1.419
1.693
1.348
1.752
1.390
1.982
1.813
1.231
1.888
2.346
2.201
1.779
1.301
1.683

1.770

Rendimientos

N parcelas
aforadas

kg/ha

Regado Secano Regado

3
10
2
15

Secano

Regado

2.059
2.240
1.596
2.218

4.800
762
1.855
2.175
1.798

3
1
57
27
85
4

2.500
2.500
2.000

4.328
3.628

4.428
3.875
3.636
5.243

5.243
3.312
3.234
2.800
3.290
2.793

6.035
600
2.197
1.504
2.083
2.282

3.000

2.282

56
20
15
38
32
72
30
38
40
341
20
7
2
4
16
16
45

3
1

4
8

1.886
2.172
2.468
2.470
1.662
2.336
2.418
2.102
1.519
2.136
2.810
446
1.216
1.219
1.767
1.762
1.269

2.400

3
3

1.661
1.661

4.498
3.500

4.090
4.135

1.922
1.529

2.455

2.755

2.900
2.700
1.620

2.455

2.755

2.922

1
1
528

16

400
400
1.989

4.094

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 130

3.11.2 CEREALES DE PRIMAVERA. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento


ARROZ

Provincias y CC.AA.
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

MAIZ

N parcelas
aforadas

Rendimientos

Regado

Regado

kg/ha

Rendimientos

N parcelas
aforadas
Secano

kg/ha

Regado

58
17

13

5.994

43

5.493

7
50

5.016
5.326

6.500

4
6

7.466
7.425

7.749
7.749

20
4
24

7.440
8.836
7.747

155
155

9.385
9.385

305

7.846

Regado

6.831
5.458

19
94
2
6

17
17

8.206
7.081
7.000
7.077

8.802
8.802

10
8

58
6
171
33
190
394

7.764
9.500

10.264
9.247
12.259
10.543
10.773
11.660

1
57
57

Secano

1
1
1

15
56
1
72
1
2

11.717
12.964
10.000
12.662
11.000
11.812

67
19
22

10.070
12.012
21.805

17
27
154
52
23
2

11.349
11.248
12.143
13.475
14.743
10.997

3
13
41
28
2
6
36

12.500
10.471
12.998
8.294
12.035
9.385
8.523

68
22
90

1
1
7

24
37
119

9
16
2
18
150

5
83
268
2
4
6
1.195

1.500

1.500
3.000
10.500
10.500

12.607
9.813
11.721

900
10.500
3.655

10.756
11.974
12.488

6.706
1.176
4.000
1.907
7.134

11.273
12.472
12.065
1.000
5.698
2.825
12.026

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 131

3.11.3 LEGUMINOSAS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

JUDAS SECAS

HABAS SECAS
Rendimientos
kg/ha

Provincias y CC.AA.
Secano Regado Invernad

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

3
3

Secano

Invernad

Secano

kg/ha

Regado

Secano

1.500

1.500

1.398

3.513

1.398

7
7

3.513
2.540

2.028
754
259

3
4

3.000

760
3

760

3
3

1
15

2.416

15

2.416

3.013
3.013

926

11
2
1

1.000

1
19

6
13
33
4

1.000
1

1.382

2.365

3.000

1.100

4.000

4.000
3

28

Regado

1.428
2.346

6
13
5

Regado

Rendimientos

N parcelas
aforadas

N parcelas aforadas

3
4
3

1.500

737
665
2.000

644
1.794
1.121
322

5.000

2.172
2.271
300

322

300

59

15

1.404

2.470

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 132

3.11.3 LEGUMINOSAS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento (Cont.)

LENTEJAS

GARBANZOS

Rendimientos
Kg/ha

Provincias y CC.AA.
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Secano

4
4

Secano

kg/ha

Regado

Secano

Regado

58
58

769

10

775

13
3
6
1
25
5
9
46

Rendimientos

N parcelas
aforadas

N parcelas aforadas

772
683
372
50
486
474
565
460

3
1

582
800

4
15

634
1.985

1
6
3
12
1
8
5
36
4

2
2

1
5

2
2

1.200
326
547
1.050
700
729
689
805
1.136

3.000

3.000

13

454

1
8
5

1.400
1.125
1.844

1
4
6
25
7

800
1.189
856
1.112
425

314

70

502

106

800
1.657

454

314

1.731

701
701

13

1.515

425
6

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

824

1.682

Pgina 133

3.11.3 LEGUMINOSAS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento (Cont.)

GUISANTES SECOS

VEZA

Rendimientos
N parcelas aforadas
kg/ha

Provincias y CC.AA.
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Regado

Secano

Regado

258

2.180

19
48
30
97

5
1
1
7

1.928
595
687
1.027

4.917
4.000
3.000
4.286

YEROS

Rendimientos

N parcelas
aforadas

kg/ha

Secano Regado Secano

5
1
36
9
34
1
8
23
61
13
186
27
89
14
35
14
20
172

4
3
7
2
4

523
200
1.230
194
1.044
300
778
741
1.297
893
1.023
1.296
466
549
484
824
835
543

1.000

2
1
4

1.000
800
753

2
1

2.000
700

5
3
16
4

1.070
729
1.309
282

4
511

Regado

Rendimientos

Secano

Secano

kg/ha

1.500

2.671
2.569
2.647
2

N parcelas
aforadas

3
14
17

592
120
246

1.002

1
4
4
5
20

750
861
900
300
874

15
14
16
10
23
78

412
401
630
977
608
571

1.090

1.090

118

550

1.588

743
3.077

1.741

282
21

825

2.462

1.588

1.500

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 134

3.11.4 TUBERCULOS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

PATATA

Provincias y CC.AA.

Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Rendimientos

N parcelas aforadas

kg/ha

Regado

29
30
2
7
68
9
3

Secano

1
1
2
3
13

32.252
40.891
36.401
31.768
35.835
21.980
34.305

Regado

45.000
30.000
44.219
35.000
36.445

13

36.445

37

58.468

5
5
10
1

40.531
41.231
40.876
20.000

1
16
8
7
8

14.000

14.000

21.163

20.000
34.252
48.400
38.536
44.457

12
10

35.708
42.774

25
8
78

46.532
48.437
42.942

21.163

1
5

35.000
23.221

2
8
4
7
17
28
40

34.383
30.729
49.210
29.898
36.360
36.428
42.221

5
5
2

58.551

26.588
37.809
60.000

9
8
111
119
212

1
7
27
47
24
170
194
477

58.551
22.785
14.041
14.237
31.972

30.000
30.591
26.724
28.922
23.000
13.822
15.031
38.377

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 135

3.11.5 CULTIVOS INDUSTRIALES. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

REMOLACHA

Provincias y CC.AA.

N parcelas
aforadas
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

ALGODN

Rendimientos
kg/ha

Regado

Secano

Regado

N parcelas
aforadas
Secano

GIRASOL

Rendimientos
kg/ha

Regado

Secano

Regado

Rendimientos

N parcelas
aforadas
Secano

kg/ha

Regado

Secano

1
2

500
1.899

1.808

16

71.828

84.647

1.715

16
1
31

71.828

84.647
20.000
94.487

5
11
13

1.715
3.682
2.000

32
15
47

11
2
12
14
4
5

90.884
79.254
93.738
87.114
108.142
79.253 98.750

42
15
105

97.727
76.943
92.620

79.253

21

61.572

35
56

209

76.101

1
10
6
17

758
597
680

17

1.579

17

1.579

14
191
8
112
49
81
81
129
58
723
1
4
1
195
83
14
297
4
1
5
1
29

3
1
15

13
5
37

1
1
1

1.021
1.421
664
1.155
1.034
971
1.009
1.192
983
1.152
100
400
600
817
712
422
787
700

2.000
1.825
2.418
2.315

1.868
2.900
2.149

2.725
2.314
2.423

2.300
2.300
2.000

150
698
900
911

2.152

29

911

2.152

20
23
3

1.820
1.586
2.023

36
82

1.444
1.573
297
1.352
1.200
1.297
1.308
1.374

1.813
1.777

142

1.166

2.048

5
1

91
18

1.468
2.200

3.034
3.001

2
1

1.223

1.500
2.500

67.392
65.973

3
13

149
261

2.552
1.786

2.946
2.923

104
83
4
91
1
19
265
567

87.600

13

261

1.786

2.923

1.719

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

1
2

Regado

Pgina 136

500
819

3.11.5 CULTIVOS INDUSTRIALES. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

COLZA

Provincias y CC.AA.

N parcelas aforadas Rendimientos kg/ha


Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

TOMATE DE INDUSTRIA

Regado

12
8
1

1
13
19
10

1
4
5

Secano

4.114
2.650
2.400

2.400
1.915
2.349
1.412

42

1.899

11
1
1

2.336
1.600
1.800

1
2

1.900
3.500

5
24
45

2.053
2.271
2.232

3
3

647
647

111

2.454

Regado

SOJA

Parcelas
aforadas

Rendimientos
kg/ha

Parcelas
aforadas

Rendimientos kg/ha

Regado

Regado

Regado

Regado

87.828

5
5

69.582
69.582

28.000

28.000

25
4
29

62.459
65.171
62.699

12
12

92.658
92.658

54

67.694

5.000
3.341
4.143

4.143

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

5
5

2.347
2.347

2.347

Pgina 137

3.11.6 CULTIVOS FORRAJEROS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

MAIZ FORRAJERO

Provincias y CC.AA.

Secano
A Corua
Lugo

Rendimientos

N parcelas aforadas

kg/ha

Regado

Secano

Regado

120

42.772

69

39.698

20

40.184

209

41.611

Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS

45

CANTABRIA

40

Alava

48.795
7

41.621

58.398

45.527

Guipuzcoa
Vizcaya

37.500

PAIS VASCO

43.202

NAVARRA
LA RIOJA

50.000

Huesca

8.500

Teruel
Zaragoza
1

ARAGON
Barcelona

Girona

Lleida

8.500

1
2
3

25.000

50.000

22.096

40.000

24.377

40.000

Tarragona
CATALUA

BALEARES

43.204

12.000

Avila
Burgos

Len

9.514

42.095
45.349

Palencia
Salamanca

10.000

Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON

9.556

43.026

MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
6

79.359

Cceres

EXTREMADURA

R. DE MURCIA
Badajoz

Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

304

36

41.554

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

43.386

Pgina 138

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 139

27
27
18
111

21
1
68

CANARIAS
ESPAA

10

29

EXTREMADURA
ANDALUCIA

R. DE MURCIA

C. VALENCIANA

CASTILLA LA MANCHA

MADRID

20.000
75.157

72.114

58.751

70.000

88.386
93.669

100.030

93.848

46.563

90.000

57.229

CASTILLA Y LEON

45.242
34.120

30.000

CATALUA
5

70.575

ARAGON

67.996

BALEARES

70.606

LA RIOJA
2

86.401

11

NAVARRA

PAIS VASCO

CANTABRIA

103.466

Invernadero

ASTURIAS

Regado

84.653

Invernadero

Rendimiento Kg\ha

Regado

N parcelas aforadas

GALICIA

Provincias y CC.AA.

TOMATE

49.314

48.727

55.000

51.871

45.708

100.000

51.495

33.973

Regado

19

41

62

Invernadero

44.994

40.000

60.000

Invernadero

Rendimiento Kg/ha

132

Regado

N parcelas aforadas

SANDA

15

Secano

202

11

134

42

Regado

11.411

1.000

10.052

3.000

38.100

20.000

25.000

16.096

3.000

29.960

90.000

22.979

15.479

28.761

33.117

33.537

20.000

Regado

34.504

35.000

20.000

27.300

Invernadero

Rendimiento Kg/ha

4.500

Secano

MELN

Invernadero

N parcelas aforadas

3.11.7 CULTIVOS HORTCOLAS. Nmero de parcelas aforadas y rendimientos

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 140

1
2

Invernadero

Regado

Invernadero

Regado

Invernadero

48.282
50.000
32.597

10

35

ESPAA

54.000

EXTREMADURA

ANDALUCIA
CANARIAS

26.674

28.832

R. DE MURCIA

69.326

22.473

C. VALENCIANA

CASTILLA LA MANCHA

MADRID

CASTILLA Y LEON

BALEARES

CATALUA

38.684

LA RIOJA

ARAGON

40.000

NAVARRA

PAIS VASCO

CANTABRIA

58.619

90.000

52.000

14

54.848

66.180

30.000

78.400

85.000

23.507

15.118

49.792

59.689

77.613

39.947

10.000

97

18

48

52

18

16

31.989

2.060

17.745

48.536

45.390

29.139

5.306

25.700

3.000

25.000

22.000

37.584

Regado

Invernadero

Rendimientos Kg/Ha

65.800

76.213

30.000

67.752

61.290

35.000

5.136

21.500

22.000

24.938

35.000

Regado

N parcelas aforadas

Invernadero

Rendimiento Kg/ha

ASTURIAS

Regado

N parcelas aforadas

60.000

Invernadero

Rendimiento Kg/ha

PIMIENTO

Regado

N parcelas aforadas

BERENJENA

GALICIA

Provincias y CC.AA.

CALABACN

3.11.7 CULTIVOS HORTCOLAS. Nmero de parcelas aforadas y rendimientos (Cont.)

Regado

39

12

16

40

17

Invernadero

N parcelas aforadas

27.745

15.438

36.370

9.906

22.713

11.552

Regado

32.661

19.594

36.107

16.000

22.577

20.000

7.801

25.000

20.000

21.272

49.874

Invernadero

Rendimiento Kg/ha

JUDA VERDE

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 141

ESPAA

ANDALUCIA
CANARIAS

218

41
19.572

35.754

21.364

66

R. DE MURCIA

EXTREMADURA

15.564

82

C. VALENCIANA

10.129

7.000

1
49

10.648

17

5.479

10.209

15

CASTILLA LA MANCHA
3

9.027

12

CASTILLA Y LEON

MADRID

Regado

Kg/ha

Rendimiento

6.000

12.000

Regado

N parcelas aforadas

AJO

BALEARES

CATALUA

12.019

18

LA RIOJA

ARAGON

7.038

10

Regado

Regado

NAVARRA

PAIS VASCO

CANTABRIA

ASTURIAS

GALICIA

Provincias y CC.AA.

Rendimiento Kg/ha

N parcelas
aforadas

ALCACHOFA

Secano

24

17

13

22

12

23

14

13.001

8.405

10.000

57.955

14.082

33.271

59.480

42.548

62.215

53.422

66.058

39.566

57.226

47.500

Regado

40.485
15.000

20.000

Secano

Rendimiento Kg/ha

112

Regado

N parcelas aforadas

CEBOLLA

3.11.7 CULTIVOS HORTCOLAS. Nmero de parcelas aforadas y rendimientos (Cont.)

11

Regado

N parcelas
aforadas

54.530

27.500

28.006

70.000

73.974

18.000

Regado

Kg/Ha

Rendimientos

ZANAHORIA

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 142

18.000

15

5.125

18.000

Regado

23

20

45.140

45.320

6.000

48.757

48.631

70.000

Invernadero

Rendimiento Kg/ha
Regado

FRESA

Invernadero

N parcelas aforadas

ESPAA
48

Regado

Kg/ha

14

Regado

N parcelas aforadas

Rendimiento

HABA VERDE

ANDALUCIA
CANARIAS

EXTREMADURA

R. DE MURCIA

C. VALENCIANA

CASTILLA LA MANCHA

MADRID

CASTILLA Y LEON

BALEARES

2.727

4.500

ARAGON

7.191

39

LA RIOJA

CATALUA

7.487

Regado

Kg/ha

Regado

N parcelas aforadas

NAVARRA

PAIS VASCO

CANTABRIA

ASTURIAS

GALICIA

Provincias y CC.AA.

Rendimiento

GUISANTE VERDE

3.11.7 CULTIVOS HORTCOLAS. Nmero de parcelas aforadas y rendimientos (Cont.)

Regado

11

Invernadero

N parcelas aforadas

21.365

11.323

39.780

62.888

90.000

41.228

50.736

Invernadero

Rendimiento Kg/ha
Regado

PEPINO

3.11.8 FRUTALES CITRICOS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento


NARANJO

Provincias y CC.AA.
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

MANDARINO

LIMONERO

N parcelas
aforadas

Rendimientos
kg/ha

N parcelas
aforadas

Rendimientos
kg/ha

N parcelas
aforadas

Rendimientos
kg/ha

Regado

Regado

Regado

Regado

Regado

Regado

5
5

18.573
18.573

9
9

24.263
24.263
5

11.368

268
150
616
1.034
313

26.492
25.382
27.919
27.450
27.230

101
241
646
988
49

26.210
30.562
26.867
28.242
24.368

178
1
3
182
520

30.519
20.000
6.690
30.452
25.896

21
6
47
2
42

20.030
25.684
27.817
14.938
25.974

8
3
1

31.337
19.000
22.000

13

33.782

38

22.481

27
152
297
10
42
52

24.237
24.670
24.928
16.992
19.365
18.715

7
9
66

16.387
23.756
23.569

27

32.488

40
4
3
7

33.037
13.532
14.317
14.066

1.701

26.304

1.112

27.197

754

27.686

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 143

3.11.9 FRUTALES NO CTRICOS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

FRUTALES DE PEPITA
MANZANO

Provincias y CC.AA.

N parcelas
aforadas
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

PERAL

Rendimientos
kg/ha

Regado

Secano

12.268

2
45
3
1
52
1
54

12.268
7.082
4.567
10.000
11.648
11.000
11.622

2
1

1
4

Regado

Secano

kg/ha

Regado

Secano

Regado

3.600

2
32
15

37.797
34.775
48.660

30
45

44.769
45.071

16
45

22.263
22.574

14
33

31.677
39.821

2
57

28.667
21.560

47

38.155

12.000
59 12.000

21.598

12.596
4.000

3.000
9.609

1
1

6.543

23.290
27.911
23.615

20.000

16.720

20.000

24.630

2
16

6.598

24.630
43.205

2
2

3
5

16

1.807
5.258

43.205

3
5

20.000

1
1
15
16
169

20.000
20.000
13.658
14.416
39.419

14.000
14.000
8.686

11
200
29

16.720

1
1
114

Rendimientos

N parcelas
aforadas

11

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

1.116

5
2
8
15
18
2

1.116
6.867
989
3.733

8.559
22.546
27.162
20.526
16.600
17.208

17.208

6
6
357

12.140
12.140
22.263

5.595

Pgina 144

3.11.9 FRUTALES NO CTRICOS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento (Cont.)

FRUTALES DE HUESO
ALBARICOQUERO

MELOCOTONERO, NECT.

Rendimientos
N parcelas aforadas

Provincias y CC.AA.
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Regado

Rendimientos
N parcelas aforadas

kg/ha
Secano Regado

1
1
2

2.500
6.000
16.061

18
20

3.361
4.468

Secano

Regado

12
12

12

2.972

9
8
1
20
29
210

2.972
10.030
6.000
1.007 3.209
1.007 3.795
7.632

18.000

18.000

3
3
274

15.915
15.915
1.007 5.927

Secano

2
46
116
9
43
168

Regado

25.667
23.184
22.843
34.036
25.117
24.402

3
42 12.000
9
54 12.000

31.741
27.757
14.864
27.178

1 21.000

41.650

1 21.000

41.650

kg/ha

7
7

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

3
2
129
134
147
13
4
17

4.958
4.958

8.499
20.629
18.010
17.446
19.067
38.829
25.615
38.345

9
14

21.286
18.493

9
32
2
8
10
611

26.057
22.861
19.331
7.171
8.550
24.490

7.016

Pgina 145

3.11.9 FRUTALES NO CTRICOS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento (Cont.)

FRUTALES DE HUESO
CEREZO Y GUINDO

CIRUELO

Rendimientos
N parcelas aforadas

Provincias y CC.AA.
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Regado

N parcelas aforadas

kg/ha
Secano

Regado

2
3
5
31
39
4

35
5
1
30
36
2

7.000
4.128
1.856
4.956
4.707
3.018

7.324
10.037
3.500
9.164
9.141
2.652

1
2
7

2
12
16

4.000
1.106
2.482

13.820
6.087
7.606

11

14

1.512

8.120

Secano

Regado

kg/ha
Secano

18
2
1
1

12
14

8.203
13.933
5.000
5.000

3
3
1

6.000

12.500

7.000

12.500

3
1
4

12

2.912
900
2.455

15
15

7
7

4.709
4.709

4
11

11

92

3.000
3.000
4.147
3.124
4.110

4
3
8
11

5.973
5.973

112

3.669

6.500
3
3
2
1
30
33
71
8

6.500
2.291
5.027
4.600

12.498
12.498
12.206
25.000
10.258
10.465
12.605
24.458

24.458

15.942

6.840

19.963
7.230

9.239
9.574

10.974
10.974

1
1
7
5

Regado

7.000

13.856

Rendimientos

7.230

4.721

19.963

7.886

1
4
5
23

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

5
15
3 15.000
4
8.632
7 11.908
176
5.587

13.788
10.409
17.572
10.776
12.605
14.680

Pgina 146

3.11.9 FRUTALES NO CTRICOS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento (Cont.)

FRUTOS SECOS
ALMENDRO

AVELLANO

Rendimientos
N parcelas aforadas

Provincias y CC.AA.
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Regado

921

3
8
57
59
64
183
306
8

921
753
1.875
1.214
582
724
762
438

73
102
183
36

2
2
16
5
34
55

10
28
38

477
703
582
144

1
1

300
650

1.080

6
6
55
12
55
8
19
149
88
137
192
417
310
5

981
313
530
251
907
235
1.057
695
538
987
885
828
366
333

5
41
1
13
220
7
15
55

9
51
34
35
120
101
1
1

47

N parcelas aforadas

kg/ha
Secano

333
298
600
802
382
180
705
322

Rendimientos

Regado

Secano

Regado

kg/ha
Secano

1.800

1
6

1.800
1.800

Regado

1.453
3.160
1.873
2.406
1.809
1.879

1.579
1.075
1.285

1.711

1.836

23
27

5
10

801
963

1.519
1.553

1.179

1.179
2.643
1.098
4.652
2.839
948
1.200

2.275

2.275

1.200

715

352

6
53

356

545
634

2
2
1.840

1
1
382

277
277
568

7.000
7.000
1.543

39

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

10

1.164

1.553

Pgina 147

3.11.10 FRUTALES TROPICALES. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento


FRUTALES TROPICALES
PLATANO

Provincias y CC.AA.

N parcelas aforadas
Regado

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Rendimientos kg/ha

Invernadero

11
61
72
72

Regado

5
31
36
36

64.015
50.610
51.589
51.589

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Invernadero

84.236
60.101
65.767
65.767

Pgina 148

3.11.11 VIEDO. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

VIEDO, UVA DE TRANSFORMACION

Provincias y CC.AA.

N parcelas aforadas
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

16
14
46
76
1
2
29
12
2
43
24
395
13
24
63
100
26
14
6
66
112
7
28
72
21
16
2
12
6
37
57
251
61
143
63
110
8
85
409
21
10
110
141
66
152
25
177
1
15
56
32
29
1
19
153
39
93
132
2.150

Regado

3
4

5
2
7
29
123
27
3
50
80
1
10
16
27
2
6
2

19
1
28
4
73
113
21
46
253
28
1
46
75
32
27
2
29

6
19

10
1
36
7
144
151
880

Rendimientos
kg/ha
Secano

7.630
9.727
11.236
10.313
1.050
3.000
7.809
8.637
10.000
7.910
6.942
6.586
3.990
3.299
4.113
4.021
12.087
4.918
4.913
8.431
9.820
3.730
3.248
5.725
5.898
3.011
3.780
7.637
6.442
4.552
2.879
4.581
2.999
5.099
4.989
6.803
3.777
4.170
5.293
3.233
4.782
7.045
6.557
2.737
6.927
3.622
6.706
3.000
11.125
11.249
4.813
7.500
1.800
4.261
8.443
1.038
3.244
2.608
6.032

Regado

10.000

12.454
12.201

9.770
11.323
9.789
6.968
11.116

7.395
4.659
6.599
6.841
14.000
7.556
9.225
9.000
3.632
5.597
5.167

3.675
7.000
4.763
5.143
8.403
8.374
7.736
8.125
8.264
10.841
4.300
7.248
7.793
13.751
9.061
5.000
8.824

14.124
6.310

6.154
8.000
8.160
2.277
8.224
7.901
8.275

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 149

3.11.11 VIEDO. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

VIEDO, UVA MESA BLANCA SIN SEMILLA

Provincias y CC.AA.

N parcelas aforadas
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Regado

2
2

Rendimientos
Regado

3.200
3.200
15

N parcelas aforadas

kg/ha
Secano

15

VIEDO, UVA MESA BLANCA CON SEMILLA

Secano

Regado

12.264

kg/ha
Secano

Regado

26

25

4.443

19.559

26

3
28
15

4.443

8.061
19.386
27.147

4
4

1
1

9.464
9.464

40.000
40.000

30

44

7.266

21.906

12.264

3.200

Rendimientos

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 150

3.11.11 VIEDO. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

VIEDO, UVA MESA ROJA SIN SEMILLA

Provincias y CC.AA.
A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

N parcelas
aforadas

Rendimientos

Regado

Regado

Kg/ha

VIEDO, UVA MESA ROJA CON SEMILLA

Secano

Regado

kg/ha
Secano

Regado

2.663

14.427

2
7

2.663

14.427
27.557

10
10

1
1

10.651
10.651

30.000
30.000

18

10

8.287

25.491

31.909

31.909

Rendimientos

N parcelas aforadas

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 151

3.11.12 OLIVAR. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento


OLIVAR
OLIVAR, ACEITUNA DE MESA

Provincias y CC.AA.

N parcelas aforadas
Secano

A Corua
Lugo
Ourense
Pontevedra
GALICIA
ASTURIAS
CANTABRIA
Alava
Guipuzcoa
Vizcaya
PAIS VASCO
NAVARRA
LA RIOJA
Huesca
Teruel
Zaragoza
ARAGON
Barcelona
Girona
Lleida
Tarragona
CATALUA
BALEARES
Avila
Burgos
Len
Palencia
Salamanca
Segovia
Soria
Valladolid
Zamora
CASTILLA Y LEON
MADRID
Albacete
Ciudad Real
Cuenca
Guadalajara
Toledo
CASTILLA LA MANCHA
Alicante
Castelln
Valencia
C. VALENCIANA
R. DE MURCIA
Badajoz
Cceres
EXTREMADURA
Almera
Cdiz
Crdoba
Granada
Huelva
Jan
Mlaga
Sevilla
ANDALUCIA
Palmas (Las)
Sta. C. Tenerife
CANARIAS
ESPAA

Regado

OLIVAR, ACEITUNA DE ALMAZARA

Rendimientos
kg/ha
Secano

Regado

N parcelas aforadas
Secano

Regado

4.865

7
18
39
45
62
57
164
6
22
92
123
243

4
32
86
39
12
49
100
4
1
31
70
106

4.944
1.757
2.280
1.928
809
1.280
1.127
2.254
3.664
807
2.169
1.825

4.865
5.849
4.737
1.996
6.988
1.598
3.060
2.742
4.000
2.192
4.501
3.703

18

3.937

675

51
43
7
137
305
5
377
103
88
1.065

2.692
1.455
975
1.725
1.000
873
1.682
1.533
1.609
1.973
2.560
2.093
932
1.699
2.733
1.875
1.455
1.922
4.429
3.187
1.684
3.916
3.269
2.820
3.667

2.014

2.709

18

18

6.159

12.340

47
67

74
95

2.182
2.694

3.932
4.508

92

97

2.932

4.508

4.032

5.000
4.000

Regado

4.944

1.220

3.230
3.230

Secano

1
2

25
25

4.528
4.528

kg/ha

20
47
83
132
88
50
135
488
98
157
259
514
170
303
82
385
51
72
535
407
85
367
264
156
1.937

2
2

Rendimientos

35
21
11
11
78
144
72
131
347
145
51

OLIVAR DOBLE APTITUD


Rendimientos

N parcelas
aforadas

kg/ha

Secano Regado

Secano

706

706

Regado

1
7
7

44

3.500

1.078
1.078

3.500

18

6.492

6.061

3.360
2.524
2.914
3.951
3.122
3.702
3.037
4.234
3.779
4.917
4.217
4.217
3.488
2.199
5.138
4.139
3.064
5.041
5.313
4.230
4.785

11
46
104

13
29
60

4.167
3.040
5.032

8.059
2.854
4.424

4.562

119

61

4.768

4.422

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

4.799

Pgina 152

3.11.13 PRADERAS Y PRADOS. Nmero de parcelas aforadas y rendimiento

PRADERAS POLIFITAS

Provincias y CCAA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ESPAA

Superficie
Total Ha

N parcelas
aforadas

57.930
87.695
1.257
14.591
161.472
3.110
168
217.998

103
137
1
52
293

293

% superficie segn rendimientos kg/ha


< 10.000 10.000 - 25.000 25.000 - 50.000 50.000 - 75.000 > 75.000
2,84%
15,80%
64,07%
16,05%
1,25%
6,56%
71,55%
20,71%
1,19%
100,00%
39,98%
52,20%
7,81%
0,69%
12,02%
67,89%
18,32%
1,09%

0,69%

12,02%

67,89%

18,32%

Total
100,00%
100,00%
100,00%
100,00%
100,00%

1,09%

100,00%

< 10.000 10.000 - 25.000 25.000 - 50.000 50.000 - 75.000 > 75.000
9,53%
28,85%
54,56%
7,06%
1,48%
27,69%
61,22%
9,56%
0,05%
2,67%
33,68%
51,83%
11,82%
23,05%
55,59%
17,89%
3,21%
0,27%
5,24%
30,57%
55,56%
8,57%
0,05%
2,57%
34,27%
38,27%
23,28%
1,61%
7,95%
12,86%
33,57%
41,70%
3,92%
6,09%
21,24%
37,91%
32,02%
2,74%

Total
100,00%
100,00%
100,00%
100,00%
100,00%
100,00%
100,00%
100,00%

PRADOS NATURALES

Provincias y CCAA
A CORUA
LUGO
OURENSE
PONTEVEDRA
GALICIA
P.DE ASTURIAS
CANTABRIA
ESPAA

Superficie
Total Ha

N parcelas
aforadas

75.980
134.874
55.449
35.879
302.182
191.340
100.996
938.636

170
200
48
99
517
151
215
883

% superficie segn rendimientos kg/ha

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

Pgina 153

4. - MODELOS DE CUESTIONARIOS Y CODIFICACIONES UTILIZADAS


4.1. - Modelos de cuestionarios utilizados
Para la recogida de la informacin de campo prevista en la Encuesta se han
empleado cuatro tipos de cuestionarios que se incluyen a continuacin:
Cuestionario de la Encuesta del 3%.
Cuestionario de Investigacin Especial.
Cuestionario de Frutales
Cuestionario de Invernaderos
Los cuestionarios de la Encuesta del 3% y de la Investigacin Especial tienen por
objeto la recogida de informacin sobre superficies y rendimientos.
Una gran parte de los cultivos de invernadero, no estn presentes en el campo en
el momento de la visita principal, que se realiza a principios de verano, por esta raz n
en los segmentos ubicados en zonas caractersticas de estos cultivos habr que
rellenar una ficha para cada uno de ellos, en la que se especificar para cada parcela
el cultivo presente en el invernadero en cada una de las visitas adicionales que se
haga al mismo. Tambin se indicar el rendimiento anual para el cultivo as como su
periodo de produccin, es decir, fechas de inicio y fin de la recoleccin para cada uno
de los cultivos presentes en el invernadero.
Estos datos no se publicarn en este documento, dado que la presencia de estos
cultivos en los invernaderos coincide en fechas con la publicacin del presente
Boletn.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 154

Cdigo
de
(5)
suelo

CULTIVO O USO
DEL SUELO

/ 11 2)

GRUPO

/ 11 4)

SUPERFICIES VERANO 2011


CODI(2)
(3)
OBSERVACIONES
I
GO

/ 11 3)

INFORMACION/DENSIDAD

EDAD/DENSIDAD V Mesa y olivar(6)


CASO/EDAD

FECHA

COLUMNA MAPA :
FILA MAPA:

SUPERFICIES OTOO 2011 C. DE CULTIVO

PROVINCIA:
COMARCA:

ENCUESTA SOBRE SUPERFICIES Y RENDIMIENTOS DE CULTIVOS


AO 2011

(3)

(2)

Debern realizarse los aforos de rendimientos de los cultivos en los segmentos que se encuentren marcados con la letra R.
En esta columna se identificarn las parcelas en las que ser necesario realizar con posterioridad a la investigacin de verano el correspondiente aforo (R) o investigacin frutales (MN, PE, ME, AB, NR, MR, LI) (F)
En el caso de asociaciones consignar el reparto porcentual de los cultivos que las constituyan. Indicar tambin en Observaciones las especies en los casos de denominaciones genricas (otras leguminosas, otras hortalizas, conferas...).
(4)
En el apartado de S/F/R/I se deber especificar los tipos de regados e invernaderos, incluso en los casos de parcelas no regadas en el ao pero dotadas de la infraestructura necesaria.
(5)
Ser necesario rellenar esta columna para todas las parcelas ocupadas por barbechos, cultivos leosos, cereales grano o girasol
(6)
Indicar la edad de la plantacin en aos y la densidad en plantas/ha en todas las plantaciones de viedo de uva para mesa y olivar.

(1)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

S/F
R/I

(4)

CODIGO ENCUESTADOR:
NOMBRE ENCUESTADOR:
/
FECHAS VISITAS(1): 1)

N
Parcela

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 155
CODIGO
CULTIVO

RENDIMIENTOS
RTO.
MEKg/Ha TODO

(2)

PAG.:

la

OBSERVACIONES

COLUMNA SEGMENTO:
FILA SEGMENTO:

Ha finalizado definitivamente
investigacin de este segmento?
Si No

Cdigo
de suelo

Observaciones:

22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49

S/F
R/I

Provincia:

N
Parcela

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 156

CULTIVO O USO
DEL SUELO

Comarca:

GRUPO

Columna Mapa:

Fila Mapa:

SUPERFICIES VERANO 2011


CODIOBSERVACIONES
I
GO
INFORMACION/DENSIDAD

EDAD/DENSIDAD V Mesa y olivar(6)


CASO/EDAD

FECHA

Columna Segmento:
SUPERFICIES OTOO 2011 C. DE CULTIVO

CODIGO
CULTIVO

OBSERVACIONES

Fila Segmento:
RENDIMIENTOS
RTO.
MEKg/Ha TODO

Cdigo
de
(5)
suelo

CULTIVO O USO
DEL SUELO

/ 11 2)

GRUPO

/ 11 4)

SUPERFICIES VERANO 2011


CODI(2)
(3)
I
OBSERVACIONES
GO

/ 11 3)

INFORMACION/DENSIDAD

EDAD/DENSIDAD V Mesa y olivar(6)


CASO/EDAD

FECHA

COLUMNA MAPA :
FILA MAPA:

SUPERFICIES OTOO 2011 C. DE CULTIVO

PROVINCIA:
COMARCA:

PANEL TERRITORIAL PARA EL SEGUIMIENTO COYUNTURAL


DE LOS CULTIVOS AO 2011

(3)

(2)

Debern realizarse los aforos de rendimientos de los cultivos en los segmentos que se encuentren marcados con la letra R.
En esta columna se identificarn las parcelas en las que ser necesario realizar con posterioridad a la investigacin de verano el correspondiente aforo (R) o investigacin frutales (MN, PE, ME, AB, NR, MR, LI) (F)
En el caso de asociaciones consignar el reparto porcentual de los cultivos que las constituyan. Indicar tambin en Observaciones las especies en los casos de denominaciones genricas (otras leguminosas, otras hortalizas, conferas...).
(4)
En el apartado de S/F/R/I se deber especificar los tipos de regados e invernaderos, incluso en los casos de parcelas no regadas en el ao pero dotadas de la infraestructura necesaria.
(5)
Ser necesario rellenar esta columna para todas las parcelas ocupadas por barbechos, cultivos leosos, cereales grano o girasol
(6)
Indicar la edad de la plantacin en aos y la densidad en plantas/ha en todas las plantaciones de viedo de uva para mesa y olivar.

(1)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21

S/F
R/I

(4)

CODIGO ENCUESTADOR:
NOMBRE ENCUESTADOR:
FECHAS VISITAS(1): 1)
/

N
Parcela

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 157
CODIGO
CULTIVO

RENDIMIENTOS
RTO.
MEKg/Ha TODO

(2)

PAG.:

la

OBSERVACIONES

COLUMNA SEGMENTO:
FILA SEGMENTO:

Ha finalizado definitivamente
investigacin de este segmento?
Si No

Cdigo
de suelo

Observaciones:

22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49

S/F
R/I

Provincia:

N
Parcela

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 158

CULTIVO O USO
DEL SUELO

Comarca:

GRUPO

Columna Mapa:

Fila Mapa:

SUPERFICIES VERANO 2011


CODII
OBSERVACIONES
GO
INFORMACION/DENSIDAD

EDAD/DENSIDAD V Mesa y olivar(6)


CASO/EDAD

FECHA

Columna Segmento:
SUPERFICIES OTOO 2011 C. DE CULTIVO

CODIGO
CULTIVO

OBSERVACIONES

Fila Segmento:
RENDIMIENTOS
RTO.
MEKg/Ha TODO

Comunidad Autnoma de

ENCUESTA SOBRE PLANTACIONES DE ARBOLES FRUTALES, 2011

Pg: _______
Cdigo del encuestador:
Nombre:

N
Parcela1

1
2

Da de la encuesta:

S/F
/R/I2

Especie

Densidad
Plantacin

Forma

Provincia...........................
Comarca............................
N Mapa............................
Segmento
Columna.....
Fila.............

/ 11

Cdigo3

Variedad

Cdigo Edad

Observaciones

Nmero de parcela: se consignar el mismo nmero que el de la parcela correspondiente del cuestionario (Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos)

Forma de cultivo: S=Secano; F= Secano por falta de agua en parcela de regado; R=Regado; I=Invernadero; se consignar lo mismo que en la parcela correspondiente del
cuestionario (Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos)
3
Cdigo de cultivo de la especie frutal, MN, PE, ME,AB, CR, CE, NR, MR, LI, AM o AE.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)
Pgina 159

N
Parcela4

S/F
/R/I5

Densidad
Plantacin

Forma

Especie

Cdigo6

Variedad

Cdigo Edad

Observaciones

Observaciones:

4
5

Nmero de parcela: se consignar el mismo nmero que el de la parcela correspondiente del cuestionario (Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos)

Forma de cultivo: S=Secano; F= Secano por falta de agua en parcela de regado; R=Regado; I=Invernadero; se consignar lo mismo que en la parcela correspondiente del
cuestionario (Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos)
6
Cdigo de cultivo de la especie frutal, MN, PE, ME, AB, CR, CE, NR, MR, LI, AM o AE.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)
Pgina 160

Considera finalizada la investigacin de invernaderos en


este segmento? Si No

Comunidad Autnoma de
FICHA DE INVERNADERO, 2011-12

Pg: _______
Cdigo del encuestador:
Nombre:

Tipo de

Provincia...........................
Comarca............................
N Mapa............................
Segmento
Columna.....
Fila.............

Fecha visita:__________________________

Fecha visita:____________________________

N Parcela1 invernadero
Cultivo

Cdigo

Rendimiento
Anual

Cultivo

Cdigo

Rendimiento
Anual

Duracin de los cultivos:


Cultivos

Fecha inicio de la
recoleccin

Fecha final de
recoleccin

Nmero de parcela: se consignar el mismo nmero que el de la parcela correspondiente del cuestionario (Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 161

Tipo de

Fecha visita:________________________

Fecha visita:_____________________________

N Parcela2 invernadero
Cultivo

Cdigo

Rendimiento
Anual

Cultivo

Cdigo

Rendimiento
Anual

Duracin de los cultivos:


Cultivos

Fecha inicio de la
recoleccin

Fecha final de
recoleccin

Observaciones:
2

Nmero de parcela: se consignar el mismo nmero que el de la parcela correspondiente del cuestionario (Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivos)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 162

4.2. - Clasificacin y codificacin de usos del suelo


En memorias de encuestas anteriores se ha explicado el desarrollo de la
codificacin de los diferentes cultivos y otras cubiertas del suelo, mejorndose
sucesivamente al abarcar ms cultivos y ocupaciones, y al incluir cdigos
complementarios que aportan una valiosa informacin.
Aunque en el monogrfico del Boletn de Estadstica Agraria Encuesta sobre
superficies y rendimientos de cultivos del ao 2007, publicado en marzo de 2008, se
da una extensa informacin acerca de la clasificacin y codificacin adoptadas, se
incluyen para su recordatorio los cuadros con los cdigos actualizados que han sido
empleados en la presente edicin:
Tierras de Cultivo.
Prados y pastizales permanentes.
Otras tierras.
Codificacin de cultivos.
Una parcela se clasifica en alguno de los cultivos u otras cubiertas especificados en
estos cuadros, indicndose adems el cdigo de grupo que sirve de contraste para la
deteccin de posibles errores. En el caso de tratarse de tierra de cultivo se indica,
adems, el modo de cultivo:
S. Cultivo de secano.
F. Cultivo de secano en una parcela de regado que no ha recibido ningn
riego por falta de agua a causa de la sequa o por cualquier otro motivo.
R. Cultivo de regado.
I. Cultivo en invernadero.
En el cuadro Codificacin de Cultivos estn tambin previstos una serie de
cdigos complementarios para aadir a los propios del cultivo o cubierta del suelo en
los casos siguientes:
1, J y N. Cultivos leosos, en determinados estados de produccin de las
plantaciones: nueva plantacin del ao, plantacin joven que aun no
produce, y plantacin cuyo cultivo se ha abandonado.
O. Cultivos con cosecha nula a causa de la sequa u otro siniestro, y que no
llegan a recolectarse ni siquiera para forraje.
B. Cultivos que seguramente van a ser sembrados o plantados sobre un
barbecho actual.
R. Cultivos que ya han sido recolectados (rastrojera) en el momento de la
visita al segmento.
I. Cultivos en invernadero.
P. Cultivo protegido (mallas, tneles, ...)
A. Cultivo o cubierta del suelo asociado con arbolado forestal, diseminado o
en lindes
F. Parcelas de cultivos herbceos con rboles frutales, vides u olivos
dispersos o en linderos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 163

E: Viedo y plantaciones frutales en espaldera. Solo se consideran en estado


de produccin, por lo que este cdigo en incompatible con los cdigos 1, J y
N.
Y: Plantacin fruta no comercial
S: Olivar superintensivo en produccin
Cuando en una misma parcela coexistan dos o ms cultivos en forma asociada
se anotan los nombres de todos ellos separados por un guin, y tambin los cdigos
(de cultivo) separados por un guin. En la columna grupo se introduce el cdigo AS. Se
anota en primer lugar el cultivo que realiza una ocupacin mayor o ms permanente
del suelo, y en caso de duda el de cosecha con mayor valor econmico. En
observaciones se anotan los porcentajes de ocupacin de suelo que corresponden a
cada cultivo. Por ejemplo, en una asociacin de naranjo y albaricoque: grupo (AS),
cdigo cultivo (NR-AB).
Los huertos familiares son una clase de asociacin que excepcionalmente
tienen cdigo propio: grupo (TC) y cdigo (HU). En este caso se anotan tambin en
observaciones los cdigos de los cultivos principales existentes en la parcela y los
porcentajes de ocupacin respectivos de cada uno de estos cultivos. En el caso de
existencia de superficies no agrcolas y que estas sean muy pequeas y no sea posible
dibujarlas tampoco entrarn en el reparto de superficie de los cultivos que componen
el huerto.
Las parcelas con infraestructura de regado se tipifican en funcin de la modalidad
del sistema de riego de acuerdo con la siguiente clasificacin:
Tipo 1: Riego por superficie o gravedad.
Tipo 2: Riego por aspersin de tipo fijo.
Tipo 3: Riego por aspersin de tipo automotriz.
Tipo 4: Riego localizado.
Estos cdigos se anotan a continuacin del modo de cultivo, por lo que cuando este
cdigo sea Regado (R ) o Secano por Falta de Agua (F) necesariamente deber de ir
tipificado. Excepcionalmente, en algunos casos de Secano, cuando la parcela cuente con
infraestructura para Riego y no se haya regado por causas distintas a la falta de agua el
cdigo (S) deber completarse con el tipo de riego.
Los invernaderos se tipifican de acuerdo a su tecnificacin en cuatro categoras
que se relacionan a continuacin:
Tipo 1: Invernaderos elementales.
Tipo 2: Invernaderos sencillos.
Tipo 3: Invernaderos altamente tecnificados.
Toda parcela en la que se indique que la forma de cultivo es Invernadero se
clasifica en alguno de estos tres tipos, indicndolo junto a la letra I. Por ejemplo I2.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 164

En el caso de las especies de frutales, objeto de investigacin especial, debe


consignarse el sistema de conduccin del cultivo. En el cuestionario de Frutales se ha
incluido una columna encabezada por la palabra Forma. En ella se anotar una de
las letras que figuran a continuacin:
L: Plantacin sin conduccin o libre.
E: Tipo espaldera. Cuando el empalizado consiste en un soporte vertical
que conduce a la planta, independientemente de que el sistema de poda
sea tipo palmeta, en cordones, etc.
P: Tipo parral. Cuando el empalizado consiste en un soporte horizontal
situado en altura que conduce a la planta.
O: Otro tipo de forma. Se describe en observaciones.
Para la recogida de los datos sobre variedades de Frutales se ha utilizado una
codificacin distinta que se publica junto con los resultados de esta investigacin en
un nmero especial del Boletn Mensual de Estadstica.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


Pgina 165

FX
Otros frutales (datilera, etc.)(*)
Viedo (VI)
(**)
V1
Viedo de uva de mesa blanca sin semilla

GI
SO
CZ

Girasol
Soja
Colza

LN

Lino (textil u oleaginoso)

V2

Viedo de uva de mesa blanca con semilla

CC

Cacahuete

V3

Viedo de uva de mesa roja sin semilla(**)

V4
VT

Viedo de uva de mesa roja con semilla(**)


Viedo de uva de transformacin

D/N

OX
Otras oleaginosas (crtamo etc.) (*)
TA
Tabaco
TI
Tomate industria
PD
Pimiento Pimentn
CD
Condimentos (ans, azafrn, etc.)
LU
Lpulo
AA
Aromticas (lavanda, lavandn, etc.)
IX
Otros cultivos industriales (caamo, achicoria, medicinales, etc.) (*)
Forrajeras (FO)
MF
Maiz forrajero
D/N
AF
Alfalfa (Produccin anual en verde)
VF
Veza (veza+cereal) para forraje
FV
Otros forrajes (cereales de invierno, sorgo,
D/N
ballico, trbol, esparceta, etc.) (*)
PP
Praderas polifitas (sembradas) (Produccin anual en verde)
NF
Nabo forrajero
RF
Remolacha forrajera
CS
Col forrajera
RX
Otras plantas de escarda forrajeras (calabaza forraj., pataca, etc.) (*)
FN
Fresa, Fresn
Hortalizas (HO)
AZ
Acelga
GE
Grelo
AJ
Ajo
GV
Guisantes verdes
AC
Alcachofa
HV
Habas verdes
AP
Apio
JV
Judas Verdes
BE
Berenjena
LC
Lechuga
CW
Calabaza
LO
Lombarda
CB
Calabacn
MO
Meln
HP
Champion
PI
Pepino
CL
Cebolla
PQ
Pimiento
CI
Col Brocoli
PU
Puerro
CM
Col Repollo
RW
Remolacha mesa
CK
Coliflor
SA
EL
Escarola
TO
EP
Esprrago
CT
EI
Espinaca
HX
MD
Maz dulce
VH
Flores y Ornamentales (FL)
FO
Flores y ornamentales (*)
Invernaderos Vacos (TC)
VA
Superficie vacia en invernadero
(*) Especificar el nombre en observaciones.

Sanda
Tomate
Zanahoria
Otras hortalizas (*)
Huertas Vacias

(**)

Olivar (OL) (**)


OM
Olivar de aceituna de mesa
OD
Olivar doble aptitud (mesa y almazara)
OT
Olivar de aceituna de almazara
Otros Cultivos Leosos (OC)
AO
Algarrobo
(*)
NX
Otros cultivos leosos (alcaparra,mimbrera,morera, etc.)

Deben complementarse segn las tcnicas de mantenimiento de suelo en la columna "cdigo de suelo" todos los cultivos leosos,
barbechos y posios., cdigos: LT, LM, CE, CS, CP, SM y NL

En la columna "Cdigo de suelo deber


especificarse si la parcela se ha sembrado
mediante la tcnica de siembra Directa o No
con las letras D o N

CODIFICACION DE CULTIVOS
(Encuesta sobre superficies y rendimientos de cultivo y Panel territorial 2011)
CULTIVOS HERBACEOS
CULTIVOS LEOSOS (ver cdigos complementarios en campo)
Cdigo Nombre
Cdigo Nombre
Cereales Grano (CE)
Ctricos (CI)
TD
Trigo duro
NR
Naranjo
TB
Trigo blando
MR
Mandarino
C2
Cebada 2 carreras
LI
Limonero
C6
Cebada 6 carreras
NG
Naranjo amargo
AV
Avena
PA
Pomelo
(*)
CN
Centeno
AX
Otros ctricos
TT
Triticale
Frutales no Ctricos (FR)
AR
Arroz
MN
Manzano
MA
Maiz
PE
Peral
SR
Sorgo
MB
Membrillero
MC
Mezcla de cereales grano
NI
Nspero
CX
Otros cereales grano (escaa, alpiste, etc.) (*)
AB
Albaricoquero
CE
Cerezo y guindo
Leguminosas Grano (LE)
JS
Judas secas
ME
Melocotonero y nectarinas
HS
Habas secas
CR
Ciruelo
LE
Lentejas
HI
Higuera
GA
Garbanzos
CH
Chirimoyo
GS
Guisantes secos
AU
Aguacate
VE
Veza
PL
Platanera
AT
Altramuz
CQ
Caqui
AL
Algarrobas
PY
Papaya
YE
Yeros
P
Pia
LX
Otras leguminosas grano (almortas, alholva, etc.) (*)
KW
Kiwi
CU
Chumbera
Tubrculos Consumo Humano (TU)
PT
Patata
MG
Mango
BT
Batata, boniato
GR
Granado
CY
Chufa
AM
Almendro
TX
Otros tubrculos para consumo humano (*)
NU
Nogal fruto
AE
Avellano
Industriales (IN)
CA
Caa de azcar
CJ
Castao fruto
RM
Remolacha azucarera
FB
Frambueso
Pistacho
AD
Algodn
PX

Viveros (VV)
VV
Viveros
Nuevas Ocupaciones de Inters (SF)
CP
Chopo
CODIGOS COMPLEMENTARIOS
Olivar superintensivo en produccin
Nueva plantacin del ao
Plantacin joven que no produce
Cultivo abandonado
Cultivos leosos que no estn en plantacin regular
Cultivo en espaldera
Cultivos con produccin nula
Cultivo seguramente a sembrar o plantar
sobre barbecho actualmente preparado
R
Cultivo ya recolectado, [rastrojera del cultivo]
S
1
J
N
Y
E
O
B

Para
cultivos
leosos

I
P

Cultivo en invernadero (clasificar con 1,2 3)


Cultivo protegido (tunel, malla, etc.)

Cultivos con arbolado forestal, diseminado o en linderos


(*)
15 o ms pies por ha, (encinas, alcornoques, etc.)

Cultivos con frutales diseminados o en lindero ( < 20 pies/Ha).

Otros cdigos de control:


(Ba, Hu)
Otras Superficies de Cultivo (TC)
Prados y Pastizales (PP)
Superficie Forestal Arbolada y Matorral (SF)
Otras Superficies no Cultivadas (OS)
Asociaciones de cultivo (AS)
(**) Indicar densidad y edad

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)

(*)

Ba Mantenimiento

Encuesta sobre frutales


Cultivos no aforables
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Parcelas de menos de 500 m2 con hortalizas, patatas, otros cultivos herbceos


y/o pies sueltos de frutales, cuya produccin se destina principalmente al
autoconsumo (6)

Cultivos en invernadero: hortalizas, flores, ornamentales, etc.

Cultivos Herbaceos: cereales, leguminosas, tubrculos, industriales, forrajeros,


hortalizas y flores cultivadas en campo
Suelo en barbecho o descanso anual (4), con exclusin de la superficie de
huerta vaca. n indica el n de aos con esta ocupacin.
Cultivos leosos: ctricos, frutales no ctricos, viedo, olivar, etc.

Ocupacin del suelo

Cultivo X
Cdigo: XX
Barbecho
Cdigo: BAn
Cultivo X
Cdigo: XX
Cultivo X en invernadero
Cdigo: XXI
Huerto familiar
Cdigo: HU

Con arbolado forestal cuyo vuelo


cubre ms del 5% de la superficie
(3)
Dehesas de labor con arbolado
Cultivo X con arbolado
Cdigo: XXA
Barbecho con arbolado
Cdigo: BAnA

Nombre y Cdigo de los Cultivos


Sin rboles forestales o con rboles
cuyo vuelo cubre menos del 5% de la
superficie (2)

CATEGORIA: TIERRAS DE CULTIVO (1)

(1) Son tierras dedicadas a la obtencin de productos agrcolas. Las tierras de cultivo abandonadas y sin ningn aprovechamiento se incluirn en la categora
de Otras tierras como Baldo. Los nombres de todos los cultivos considerados en la Encuesta, as como sus correspondientes cdigos, representados de
forma genrica en este cuadro por Cultivo X y XX respectivamente, pueden verse en el cuadro titulado CODIFICACION DE CULTIVOS. Igualmente
figuran en dicho cuadro los cdigos de grupo que son aplicables en cada caso.
(2) Una cabida cubierta del 5% equivale aproximadamente a 15 pies de arbolado adulto por Ha. En el caso de presencia de pies sueltos de rboles forestales se
anotar su nombre en Observaciones, p.e.: Encinas aisladas.
(3) Se anotar en Observaciones el nombre de la especie forestal correspondiente, p.e.: Encinas.
(4) Comprende el barbecho blanco o tradicional, el barbecho PAC que cumple las condiciones de mantenimiento mnimo obligatorias para recibir ayudas y
aquellas tierras no cultivadas que no han recibido ningn tipo de labor de mantenimiento en los ltimos tres aos. Se estima que en un plazo superior a 3
aos sin recibir ningn tipo de mantenimiento, la parcela no se considerar como barbecho sino como baldo o matorral en su caso. No se tienen en cuenta
las tierras de huertas temporalmente vacas, que se atribuirn al cdigo de cultivo VH dentro del grupo de hortalizas.
(5) Es el caso p.e., de las hojas a pasto en las rotaciones al tercio, cuarto, quinto, etc, que suelen practicarse en las dehesas de labor, y que el ao de la
encuesta no se han labrado.
(6) Se anotarn en observaciones los cdigos de los cultivos principales existentes en la parcela y los porcentajes de ocupacin respectivos de cada uno de
estos cultivos.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


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Prado natural, de secano o regado, que se


siega al menos una vez al ao.
Pasto de alta montaa, aprovechado a diente,
preferentemente durante el verano.
Pasto natural permanente, incluso pasto pobre,
aprovechado por el ganado, preferentemente en
otoo-primavera. Puede tener hasta un 20% de
matorral. (4)
Pastizal, aprovechado por el ganado, con un 20%
o ms de matorral. (5)

Ocupacin del Suelo

Con arbolado forestal cuyo vuelo cubre ms


del 5% de la superficie (3)
Dehesas de pastos con arbolado
Prado natural con arbolado
Cdigo: PRA
Pastizal de alta montaa con arbolado
Cdigo: PHA
Pastizal con arbolado
Cdigo:PSA
Pastizal matorral con arbolado
Cdigo: PMA

Sin rboles forestales o con rboles cuyo


vuelo cubre
menos del 5% de la superficie (2)
Prado Natural
Cdigo: PR
Pastizal de alta montaa
Cdigo: PH
Pastizal
Cdigo: PS
Pastizal matorral
Cdigo: PM

Nombre y Cdigo de los Aprovechamientos

CATEGORIA: PRADOS Y PASTIZALES PERMANENTES (1)

(1) Son tierras dedicadas a la produccin de hierba o pasto de forma permanente por un periodo de cinco aos o ms y utilizadas principalmente
para aprovechamiento ganadero. Se les asignar el cdigo de grupo PP a todas las ocupaciones.
(2) Una cabida cubierta del 5% equivale aproximadamente a 15 pies de arbolado adulto por Ha. En el caso de presencia de pies sueltos de
rboles forestales se anotar su nombre en Observaciones, p.e.: Encinas aisladas.
(3) Se anotar en Observaciones el nombre de la especie forestal correspondiente, p.e.: Encinas.
(4) Se entiende por matorral todo terreno con predominio de arbustos o plantas sufruticosas espontneas tales como: jara, brezo, tojo, retama,
piorno, coscoja, espinos, lentisco, romero, tomillo, etc.
(5) El grado de aprovechamiento ganadero depende de la clase y proporcin de matorral en el terreno, disponibilidad de ganado, mano de obra,
climatologa en el ao, etc.

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Mezcla de Conferas y frondosas

Haya, roble, rebollo, encina, alcornoque,


castao, nogal, etc.
(no cultivados para fruto)
Chopo
Eucalipto, sauce, aliso y otras frondosas de
crecimiento rpido

NA*

Poblaciones, edificaciones, caminos, carreteras, vias ferreas, parques urbanos,


zonas industriales, militares, etc.

Conferas y frondosas
Cdigo: CF
Matorral con arbolado
Cdigo: MLA
Matorral
Cdigo: ML
Erial
Cdigo: ER
Espartizal
Cdigo: ES
Baldo
Cdigo: BL

Cdigo: CP
Frondosas crecimiento rpido
Cdigo: FR

Nombre y cdigo de los


Aprovechamientos
Conferas
Cdigo: CO
Frondosas crecimiento lento
Cdigo: FL

(*)Ver codificacin en hoja complementaria.

Ros, canales, lagos, lagunas, lagunas costeras cerradas por tierra, embalses,
AG*
charcas, zonas hmedas, etc. Agua dulce o raramente salada (6)
Mar, lagunas litorales comunicadas con el mar, estuarios, etc. (6)
Mar y lagunas litorales
MO
Agua salada o salobre
Cdigo: AS
(1) Todas las dems superficies no utilizadas para la agricultura ni aprovechamiento ganadero principalmente. Se asignarn los cdigos de grupo SF para las parcelas
de superficie forestal arbolada y el matorral y OS para el resto de las ocupaciones.
(2) Se anotar en Observaciones el nombre de la especie forestal correspondiente, p.e.: Pino pinaster
(3) En el caso de repoblaciones nuevas del ao se aadir un 1 como cdigo complementario, p.e.: una repoblacin de pinos en el ao se codificar como CO1.
(4) En el caso de presencia de pies sueltos de rboles forestales se anotar su nombre en Observaciones, p.e.: Encinas sueltas.
(5) Estos terrenos pueden volverse a poner en produccin con los medios normalmente disponibles en la explotacin.
(6) Los mrgenes de aguas interiores y mar se clasificarn segn su ocupacin actual: improductivo, matorral, pastizal, frondosas crecimiento rpido, etc.

IM*

Terreno anteriormente de cultivo y actualmente yermo, abandonado o no utilizado


para agri-cultura ni la ganadera por razones econmicas, sociales, o
previsiblemente a urbanizar (5)
Rocas, pedregales, graveras, arenales, dunas, playas, torrenteras, nieves
perpetuas, etc.

OS

SF

CATEGORIA: OTRAS TIERRAS (1)


Cdigo de grupo de los
Aprovechamientos
Pino, abeto, enebro, sabina, etc.

Con arbolado forestal cuyo vuelo cubre del 5% al


Matorral como manifestacin
dominante, incluso matorral con 20% de la superficie (2)
pastizal, no aprovechado por el Sin rboles forestales o con rboles cuyo vuelo
ganado en forma apreciable
cubre menos del 5% de la superficie (4)
Terreno inculto, raso y de muy escasa vegetacin herbcea, sin aprovechamiento
ganadero apreciable, en algn momento muy anterior
Terreno con cubierta vegetal principal de esparto, que generalmente no se recolecta

Superficie forestal arbolada


como manifestacin dominante
(arbolado forestal cuyo vuelo
cubre ms de 20% de la
superficie. (2) (3)

Ocupacin del suelo

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos en Espaa ao 2011 (ESYRCE)


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No agrcola

Aguas Interiores

Edificaciones

Zonas de Ocio

Obras en construccin

Almacenamiento

Transportes

Industria

Produccin de energa

Rocas, pedregales, graveras, arenales, dunas,


playas, torrenteras, nieves perpetuas, etc.

Ocupacin del suelo

AG

NA

Balsas de riego, charcas, fuentes, pozos (A4)

Infraestructuras hidrulicas de conduccin abierta (Acequias, canales) (A3)

Cursos fluviales (Ros, arroyos) (A2)

Aguas interiores no corrientes (Embalses, pantanos, lagos, lagunas) (A1)

Servicios comunitarios (Asistenciales, recreativos, sanitarios, cementerios, militares, religiosos, hosteleros, recintos feriales) (E9)

Casetas agrcolas (riego, aperos) y eras (E8)

Cmpings (O2)
Poblaciones (ciudades, pueblos aldeas) (E1)
Edificaciones aisladas de uso no agrcola (Chalets, casas aisladas, Garajes, jardines y piscinas de estas construcciones) (E2)
Instalaciones ganaderas y refugios para el ganado (granjas, apriscos, colmenares, corrales, palomares, perreras,) (E3)
Torres elctricas, antenas de repeticin (E4)
Estaciones de bombeo, depuradoras, depsitos de agua potable (E5)
Cortijos, Masas, Caseros, Casas de labor con dependencias anejas, se excluyen las casetas identificadas en E8 (E6)
Edificaciones aisladas en ruinas (E7)

Deportivas, piscinas pblicas (No incluir las zonas de aprovechamiento cinegtico, incluir plazas de toros) (O1)

Obras en construccin, perforaciones (OB)

Naves, silos, almacenes, balsas de alpechn o purines, graneros, pajares, cubiertos o al aire libre, almiares, medas (AN)

Tuberas (conducciones de agua, gas, petrleo) (T5)

Puertos e instalaciones portuarias (T4)

Aeropuertos civiles o de usos mixto (Incluso terminales y zonas de servicio) (Militares como E9) (T3)

Red viaria (carreteras, caminos, reas de descanso, instalaciones hosteleras anejas, otras zonas anejas, gasolineras ,talleres) (T2)

Industria del carbn y del metal (desguaces, chatarreras) (N3)


Fabricacin de materiales de construccin (N4)
Industria qumica (N5)
Fabricacin de maquinaria y bienes de equipo (N6)
Industria de la madera (Fbricas de muebles de maderas) (N7)
Ferrocarril (T1)

Industria textil (N2)

Tierras pantanosas, humedales,tuberas (excluir encharcamientos transitorios) (I6)


Tratamiento de residuos, vertederos, basureros, depsitos de escombros (I7)
Cortafuegos (I8)
Parques elicos (EE)
Granjas solares (EX)
Centrales gasistas, centrales trmicas, nucleares, subestaciones de transformacin.. (EN)
Polgonos industriales (N0)
Industria alimentaria, bodegas, almazaras, mataderos, centrales hortofrutcolas (N1)

CATEGORIA: IMPRODUCTIVOS, NO AGRICOLAS Y AGUAS INTERIORES


Cdigo de grupo
Nombre y cdigo
Rocas, canchales, campos de lava y pedregales (I1)
Canteras, graveras, arenales, extraccin de ridos, minas, zonas extractivas (I2)
Dunas y playas (I3)
Torrenteras, barrancos, crcavas (I4)
IM
Glaciares y nieves perpetuas (I5)

Encuesta sobre Superficies y Rendimientos


de Cultivos

MINISTERIO DE AGRICULTURA,
ALIMENTACIN Y MEDIO
AMBIENTE

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