UNIVERSIDAD JUREZ DEL ESTADO

DE DURANGO

Facultad de Ciencias Qumicas

DISEO Y ESTABILIDAD DE MEDICAMENTOS

PRCTICA #1
PRDIDA POR SECADO Y RESIDUO DE LA IGNICIN.
Grado: 8vo Seccin: A

Equipo #1, Alumnos:

Sigifredo Rodrguez Sifuentes
Giselle Reyes Moreno

Catedrtico: Dr. Edgar H. Olivas Caldern

Gmez Palacio, Dgo.

06 de Septiembre del 2016

INTRODUCCIN
Prdida por secado: MGA 0671
1.- Los mtodos de determinacin de humedad por secado se fundamentan en la
evaporacin del agua contenida en la muestra, y su determinacin por diferencia
de peso entre el material seco y hmedo.
Residuo de la ignicin: MGA 0751
2. Esta prueba se basa en la relacin que existe entre e peso inicial de una
muestra representativa, de un producto dado, y el residuo de las sales inorgnicas
finales obtenidas, despus de someter la muestra mencionada a un proceso de
calcinacin bajo condiciones establecidas.

OBJETIVOS: 1. Determinar la cantidad de humedad contenida en

determinada materia prima mediante el mtodo de anlisis de prdida por secado.

2. Someter una muestra a una temperatura hasta llegar a las cenizas por medio de
un proceso de calcinacin con la finalidad de medir el residuo de ignicin.

MATERIAL PRDIDA POR SECADO

1-2 g de materia prima (almidn de maz)
1 pesafiltros
Estufa u horno de desecacin
Desecador
MATERIAL RESIDUO DE LA IGNICIN
Crisol
Pinzas para crisol
Mufla
Mechero de Bunsen
Kit de calentamiento
Desecador
Materia prima (Almidn de maz)
MTODO
Prdida por secado: MGA 0671

1) La prueba se efecta con 1-2 g de muestra de la sustancia previamente

mezclada. Si la muestra se encuentra en forma de cristales grandes, estos
debern reducirse a 2mm triturndolo rpidamente.
2) Utilizar un pesafiltros tarado de forma baja, previamente desecado durante
30 minutos.
3) Colocar la muestra, tapar y pesar.
4) El pesafiltros que contiene la muestra se colocar en la estufa, se quita el
tapn y la muestra se deseca durante 30 minutos.
5) Al pasar el tiempo de desecacin se deber sacar de la estufa el pesafiltros
y tapar inmediatamente, y pasar a un desecador hasta que adquiera la
temperatura ambiente antes de ser pesado.

Residuo de la ignicin: MGA 0751

1) Pesar exactamente 1-2 g de muestra.
2) Transferir al crisol previamente llevado a un peso constante en la mufla.
3) Con el mechero calentar el crisol, al principio levemente y luego cada vez
con mayor intensidad hasta lograr la combustin total de la muestra.
4) Calentar hasta que la muestra deje de desprender vapores.
5) Trasladar el crisol a la mufla y calcinar a 800C.
6) Enfriar en un desecador, pesar y calcular el porcentaje de residuo.

RESULTADOS
PRDIDA POR SECADO (LOD).
La humedad se expresa como porcentaje (p/p) de agua en el slido seco.
%LOD= (W agua en la muestra x 100) / W total de la muestra hmeda

*Pi-Pf= Ps
Donde:
Pi= Peso inicial de la muestra en gramos.
Pf=Peso final de la muestra en gramos.
Ps=Peso perdido durante el secado.
Para calcular el porcentaje de la prdida al secado: %P s= (Ps/Pf) x 100
Valor Normal: 14%

CLCULOS
Pi: 23.8181 g
PF: 23.6878 g
23.8181 g - 23.6878 g = Ps
PS=0.1303 g
%Ps= (0.1303 g /23.6878 g) x 100
%Ps= 0.55 %

RESIDUO DE LA IGNICIN.
*% R= (Pr/Pi) x 100
Donde:
R= Porcentaje del residuo de ignicin.
Pr= Peso del residuo
Pi= Peso de la muestra inicial
Valor Normal: No ms del 0.5%
CLCULOS
*% R= (Pr/Pi) x 100
*% R= (323.1 mg / 2037 mg) x 100
*% R= 15.861 %

CONCLUSIONES
CONCLUSIONES GENERALES: Gracias a los experimentos realizados se
determin la cantidad de humedad contenida en determinada materia prima

mediante el mtodo de anlisis de prdida por secado y se cuantific el residuo de

ignicin por medio de un proceso de calcinacin.
Giselle Reyes.
En sta prctica realizamos dos de los mtodos generales para
la identificacin de
una materia prima, con los procedimientos indicados en la farmacopea, obtuvimos
resultados dentro de los valores de la materia prima estudiada (almidn de maz).
Sigifredo Rodrguez Sifuentes
Gracias a los resultados obtenidos se lleg a la conclusin de que la materia prima
en este caso es de mala segn la FEUM, ya que el valor del porciento de los
residuos de ignicin (15.861 %) est por arriba del lmite permitido (No ms del
0.5% ), sin embargo el porcentaje de humedad (0.55 %) est por debajo del lmite
permisible (14%).

BIBLIOGRAFA
Salud, S. d. (2014). Farmacopea de los estados Unidos
Mexicanos. Mxico, D.F.: Publicaciones e Impresiones de
CaUdad, S. A. de C. V.
UDG. (07 de 09 de 2016). udg.mx. Obtenido de udg.mx:
http://lagos.udg.mx/LabDCTV/getfile.php?id=67.
UNAM. (07 de 09 de 2016). depa.fquim.unam.mx. Obtenido de
depa.fquim.unam.mx:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/FUNDAMENT
OSYTECNICASDEANALISISDEALIMENTOS_12286.pdf