Organelos celulares

Bioqumica General
2017-1

La clula vegetal

Clulas animal y vegetal

Clulas animal y vegetal

Membrana plsmtica

Membrana plsmtica

Importancia de las
membranas
Participacin en varias funciones vitales para las clulas
-Barrera fsica que define y separa el medio interno del
externo
-Control del trfico selectivo de solutos hacia el interior
y el exterior de la clula
-Regulacin del contenido y de la composicin celular
-Control del del flujo de informacin intercelular al
recibir o emitir seales (qumicas o elctricas)
-Participacin en procesos de generacin de energa
(e. g. fotosntesis y fosforilacin oxidativa)

Lpidos

Sustancias de origen biolgico que son insolubles o poco

solubles en agua pero solubles en solventes orgnicos
(cloroformo, metanol, dietilter, etctera)

cidos grasos

Son cidos carboxlicos (R-COOH) con

un grupo lateral R que corresponde a
una larga cadena hidrocarbonada

La cadena hidrocarbonada puede

presentar variaciones en el nmero de
tomos, as como en el grado de
saturacin

cidos grasos comunes

cidos grasos comunes

cido linoleico

cidos grasos comunes

Triacilglicridos
Corresponden al producto de la
esterificacin de los cidos
grasos con glicerol

Triacilglicridos
Corresponden al producto de la
esterificacin de los cidos
grasos con glicerol

Clasificacin de lpidos

Glicerofosfolpidos
Corresponden al producto de la
esterificacin del glicerol-3-fosfato
con dos cidos grasos

Modelo de membrana
biolgica

Protenas asociadas a la
membrana
Protenas integrales
- Protenas asociadas firmemente a la
membrana que slo pueden ser removidas
utilizando agentes como detergentes,
solventes orgnicos o desnaturalizantes
Protenas perifricas
- Protenas asociadas a la membrana
mediante intereacciones de tipo puente de
hidrgeno o interacciones electrostticas
con los fosfolpidos de la membrana o
protenas integrales

Protenas integrales de
membrana

Una o ms regiones de la cadena polipeptdica

de una protena integral o intrnseca se
encuentra asociado por enlaces no covalentes
(el caso ms frecuente) a la zona hidrofbica de
la bicapa membranal de forma tal que esta
regin atraviesa el ancho de la membrana

Centro de reaccin fotosinttico

(Rhodopseudomonas viridis)

Es un ejemplo de una protena integral

de membrana con once hlices
transmembranales.

Consiste de tres subunidades diferentes

que en conjunto unen cuatro unidades
de clorofila y varios otros cromforos,
adems de Fe no hemo.

Perfiles de hidrofobicidad

PrpS, una protena de la membrana plasmtica

del tubo polnico en Papaver rhoeas
PrpS8 MPRHAIVVHVFQFLAGFVTLFGSALAIRTVISHPYTLQDLIIFILLFAIAVLVGKYITIT
PrpS1 MPRSGSVVTLFQFVGGLCTLLGVSVAIKAIFAQDYTLKDLIILIVLVALSIILGGPITLT
PrpS3 MPRNRHAIYVFRFLAMFVTLFGVAFLVRIKSHHALTWKDLTAFVVLIVLSVIGGGYVSLM
***
.: :*:*:. : **:* :. ::
: * :** :::*..:::: * :::
PrpS8 YLKLLGWVLQHLTVTENQKWVVAFGTTAVCDVFLVTTNMTPVTSICFLSSIMICVVAAGW
PrpS1 CVKLLGLVLHRLSFSEDQKWVVAFGTAAICDVLLVPKNMLPMTIFSFLSSIMICVVAVGW
PrpS3 YVQALRWLLQHLHVSENQKWVIAFGTTAICDVFLATHNMHATAALSFIALIMICVVAIGW
:: * :*::* .:*:****:****:*:***:*.. ** . : :.*:: ******* **

PrpS1 in the
pollen tube

PrpS8 DRDRSGMTEGFLIGFGKLLLVNLIREDCTASVMYGSVLFLAIVAKFTENAVGATPLNPPI
PrpS1 DCDRSGMTEGFLVGFGKLLLVYLIKQDFTFSLLCGSVLCLAVVAKFTEGKAEATP-NPNL
PrpS3 GRDRSGMTEGFFVGFGKLLLINLFSGNLPSALFTGIVLFLAVVAKLTECADEATS-AARL
. *********::*******: *: : . ::: * ** **:***:**
**. . :
PrpS8 VGHEDSSHRSVEV
PrpS1 AGKADSPHLITQA
PrpS3 VGNADSPCPNEA-

Wheeler et al. (2009). Nature 459: 992-995

Cortesa de S.Vatovec

Porina OmpF en E. coli

Protenas perifricas de
membrana
Asociadas a la membrana por
interaccin con protenas integrales

Protenas perifricas asociadas

por un segmento hidrofbico

Protenas perifricas asociadas por enlace

covalente con un lpido en la membrana

Modelo de la membrana biolgica

(Mosaico fluido)

Modelo de la membrana biolgica

(Mosaico fluido)

Retculo endoplsmico

Retculo endoplsmico

RE y aparato de Golgi

RE y aparato de Golgi

Mitocondria

Mitocondria

Cloroplasto

Cloroplasto

Cloroplasto

Herencia citoplsmica
Herencia no autosmica

Genes que mapean en el DNA mitocondrial

(mtDNA) o de los cloroplastos
(cpDNA)
Herencia
citoplasmtica

caracteres que no muestran un tipo de herencia mendeliana. Son aquellos que

nados por:
ue mapean en el ADN mitocondrial o de los cloroplastos (herencia
tica)
e mapean en los cromosomas sexuales (herencia ligada al sexo)

Herencia citoplasmtica

cpDNA

La planta Mirabilis jalapa presenta ramas

variagadas, verdes o blancas

Plasmodesmos

Citoesqueleto

Citoesqueleto

Citoesqueleto

Citoesqueleto

Mitosis

Mitosis

Mitosis

La pared celular
Determinan la fuerza mecnica de las estructuras vegetales,
permitiendo que las plantas alcancen grandes alturas
Mantienen a las clulas juntas, evitando que se encimen entre s
La morfognesis de la planta depende principalmente del control
de las propiedades de la pared celular
Acta como un exoesqueleto celular que controla la forma de
la clula y permite soportar grandes presiones de turgencia
El flujo transpiracional del agua en el xilema requiere de una
pared mecnicamente fuerte para resisitir el colapso en
respuesta a la presin negativa en el xilema
Acta como una barrera de difusin que limita el tamao de las
molculas que pueden alcanzar a la MP desde afuera y es una
barrera estructural muy importante para la invasin de los
patgenos

La pared celular

La pared celular

La pared celular

Protoplastos
(clulas vegetales sin pared celular)