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Luis Gomero Osorio
Hctor Velsquez Alcntara
Red de Accin en Alternativas al uso de Agroqumicos
LuisGomero O.
Hctor Velsquez A.
Edicin:
e-mail:
Presentacin
El suelo, es uno de los recursos ms valiosos para garantizar la seguridad
alimentaria y para la generacin de ingresos sostenidospara el pas. Su aporte a
la economa depende de la incidencia de los factores de formacin del suelo, del
nivel de su fertilidad natural y de las prcticas de manejo aplicadas. A pesar de su
importancia socioeconmica, es el recurso con mayores problemas de degradacin fisica, qumica y biolgica, generados como consecuencia de las diversas
actividades que realizan los grupos humanos.
Es poco lo que se ha trabajado en relacin a las estrategias para controlar la
erosin y la degradacin del suelo, y a problemas relacionados a la fertilidad
biolgica. Se ha puesto mas nfasis al desarrollo de tcnicas para reducir la tasa
de erosin mediante prcticas fisico-mecnicas y al mejoramiento de la fertilidad qumica mediante la aplicacin de diversos fertilizantessintticos. La aplicacin de estos insumos ms la prctica monocultivista ha acelerado los niveles de
esterilizacin del suelo, afectando directamente su productividad natural.
De igual manera las acciones de capacitacin e investigacinhan abordado muy
parcialmente los aspectos relacionados con la fertilidad biolgica. El enfoque
para el manejo del suelo se sustenta principalmente en el insumo-productopor lo
tanto, no se tiene an una visin integral para manejar este recurso. Por ejemplo
la mayora de las investigaciones realizadas en el pas sobre la fertilidad de suelos
estn relacionados con la validacin y masificacin de las "bondades" de los
fertilizantes sintticos; los aspectos de la biologa del suelo, el rol de los
microorganismos en el ecosistema suelo, son an poco conocidos y muchas
veces las soluciones a los problemas de la fertilidad dependen del grado de
actividad biolgica que tenga el suelo.
Por ello la Red de Accin en Alternativas al uso de Agroqumicos (RAAA) desde
hace cinco aos viene trabajando bajo el enfoque conceptual del Manejo Ecolgico
de Suelos (MES), el que se sustenta en la diversificacinproductiva, en el reciclaje
de los recursos orgnicos del sistema y en el mantenimiento de la actividad
Parte 1 ............................................................................................................
9
Bases conceptuales y programticas para el manejo ecolgico
de suelos ..........................................................................................................
9
Introduccin ...................................................................................................
11
Parte 11 .......................................................................................................
39
Resultados de investigaciones en manejo ecolgico de suelos .............. 39
Efecto de inoculantes a base de Azotobacter y hongos
micorriticos en maiz y cebada bajo invernadero en Ayacucho
F Muckie M.; R. Esqitivel Q. ..............................................................................
41
.....................................................................................................
67
...........................................................................................
12 5
....................................... 14 5
................................................................................................153
Parte
Introduccin
El impacto ecolgico y socioeconmico producido por la agricultura convencional (agricultura de alto costo energtico), recin nos est llevando a comprender sus grandes limitaciones para resolver el problema de la seguridad
alimentaria, especialmente en los pases con alta diversidad geogrfica,
ecolgica y cultural. Su aplicacin no slo ha provocado la degradacin de los
recursos naturales, sino tambin, es responsable de la prdida paulatina del
conocimiento campesino - es lo que se denomina ahora "transculturizacin
tecnolgica3'- en el manejo de los diversos sistemas de produccin.
Dentro de este modelo de agricultura convencional, el recurso suelo ha sido
considerado simplemente como un soporte inerte - fuente de nutrientes -para
el desarrollo de las plantas, donde se poda aplicar los agroqumicos sin ningn
tipo de consideracin ambiental; no se logr entender que este recurso conocido por nuestros ancestros como "Pachamama" tiene vida y su dinmica
est estrechamente relacionado con los ciclos de la naturaleza.
Esta forma de explotacin del suelo, est acelerando su degradacin y afectando su fertilidad natural, poniendo en peligro su productividad. No olvidemos que la causa del deterioro de este recurso tiene su origen en factores
socioeconmicos, en la sobreexplotacin de la capacidad de uso de las tierras
y en prcticas de manejo inadecuadas; con toda razn esta situacin es considerada como una crisis silenciosa que avanza rpidamente con la destruccin
de la base productiva en el medio rural y por lo general es ignorado por los
gobiernos y la poblacin en general.
Por las razones mencionadas no es posible, que nuestros gobiernos an sigan
insistiendo en la aplicacin de este modelo de agricultura, que no garantiza la
sostenibilidad de la produccin alimentaria en el tiempo, ni tampoco la conservacin del recurso suelo, que es la base para el desarrollo de la humanidad.
Por ello es necesario disear estrategias integrales de carcter poltico y tecnolgico para enfrentar con decisiones concretas el problema de la degradacin
de los suelos.
Por suerte en los ltimos aos la sociedad civil viene incorporando progresivamente estas preocupaciones en su labor cotidiana; ya se estn desarrollando experiencias valiosas, que estn permitiendo validar algunas tecnologas
ecolgicas para el manejo de los suelos. Evidentemente los nuevos enfoques
de desarrollo rural que se vienen proponiendo e implementando estn generando insumos intelectuales y tcnicos, que ayudarn a acelerar el proceso de
reconversin tecnolgica en el agro, sobre la base del manejo del recurso
suelo.
El xito de este proceso depender de la competitividad de las propuestas
tecnolgicas para manejar el suelo. En este sentido, la diversificacinproductiva y el aprovechamiento eficiente de los recursos disponibles de las unidades
agrcolas y el reciclaje de los recursos orgnicos del predio, sern la clave para
garantizar la vida del suelo y mejorar la calidad de vida de los productores.
Impactos de la agricultura convencional sobre el recurso suelo
La degradacin de los suelos es un problema ambiental y significa la reduccin de la fertilidad fisica, qumica y biolgica del suelo. Haciendo una comparacin, ste problema es tan importante como la reduccin de la capa de
ozono y el efecto invernadero, por que afecta directamente la seguridad
alimentaria de los pueblos. Especialmente en el Per donde el rea con aptitud agrcola es bastante reducido (3.8% de la superficie total), representa un
peligro no implementar prcticas de gran impacto para conservar el suelo
(cuadro 1).
ManejoEcdgico de Suelos/
Clase de tierra
Miles de ha
4 902
2 707
17 916
48 696
54 301
128 522
3,81
2,11
13,94
37,89
42,25
100,OO
Fuente: Ministerio de Agricultura ler Compendio Estadstico Agrario 50-91 (Lima, 1992)
Degradacin fisica:
Comprende la perdida de suelo por erosin (arrastre de partculas finas del
suelo por escorrenta), la destruccin de su estructura, compactacin, entre
otros. Esta degradacin se produce principalmente debido a la eliminacin de
la cobertura vegetal y al uso intensivo de labranza convencional que modifica
desfavorablemente las propiedades fisicas del suelo.
El transporte de las partculas del suelo por la accin del agua de las lluvias,
representa la principal forma de degradacin que afecta a los suelos de la
sierra peruana y a la ceja de Selva. Estos daos no solo se manifiestan en el
lugar donde ocurren, sino tambin existen efectos a distancia debido a los
procesos de sedimentacin y colmatacin de la infraestructura mayor de
riego como los reservorios, las represas, entre otras, afectando a la poblacin
en general de las partes altas y bajas de la cuenca.
Los principales tipos de erosin hdrica son la erosin laminar que viene a ser
la prdida uniforme de la superficie del suelo y afecta directamente la fertilidad del suelo, la erosin en surcos es el arrastre del suelo formando pequeas
depresiones o zanjas y se debe principalmente a las prcticas inadecuadas
que realiza el hombre y en la erosin en crcavas se forman zanjas profundas
como consecuencia del arrastre continuo de las partculas del suelo. Otra de
las formas de degradacin fsica se produce por la accin del viento, que
desplaza la capa superficial del suelo especialmente en las zonas ridas, formando huecos y dunas.
Cuadro 2.- Grados de intensidad de la erosin de los suelos en el Per (en
miles de hectreas).
Grado
Costa
Sierra
Selva
Total
Muy ligero
Ligero
Ligero a moderado
Moderado
Moderado a severo
Severo
1 292
7 350
2 878
320
1 900
1 842
14 150
9 522
5 780
4 400
1400
5 1 959
12400
7 700
4 800
300
55 093
33 900
20 1O0
10 900
6 600
1400
Degradacin qumica:
Comprende la modificacin del equilibrio mineral, reduccin de la capacidad
de intercambio catinico, la salinizacin y alcalinizacin, la acidez del suelo, la
toxicidad de aluminio y manganeso, deficiencia de nutrientes y acumulacin
de compuestos txicos. Esta degradacin se produce debido al mal manejo
del agua de riego, a la acumulacin de desechos mineros, a la aplicacin
indiscriminada de agroqumicos (fertilizantes y plaguicidas) y a la
sobreexplotacin del recurso suelo.
La salinidad es un proceso de degradacin qumica de las tierras, que consiste
en la acumulacin de sales a un nivel que ocasiona dao al crecimiento de las
plantas, esto se produce cuando la conductividad elctrica llega a ser mayor
de 4mmhos/cm. Este problema en el Per se presenta en los suelos de la
costa, el cual se estima que afecta al 50% del rea cultivada de esta regin y
esta asociado a los proyectos de riego que no previenen la elevacin del nivel
fretico en las partes bajas de los valles.
Los plaguicidas utilizados para el control de las plagas en la agricultura llegan
al suelo y pueden permanecer sin cambio o sufrir degradacin qumica,
fotoqumica o biolgica total o parcial, produciendo en ocasiones metabolitos
igual o mas txicos que el compuesto original. Las molculas originales o los
productos txicos de su degradacin pueden persistir por diversos periodos de
tiempo, en forma libre o adsorbidos por los coloides del suelo como la arcilla,
materia orgnica y otros complejos del suelo.
La utilizacin excesiva de fertilizantes nitrogenados pueden aumentar los riesgos
de contaminacin del agua por nitratos, cuyo consumo permanente puede
causar la enfermedad conocida como metahemoglobidemia (falta de oxgeno
en la sangre) especialmente en los nios, debido a que cuando se reducen los
nitratos anitritos estos se combinan con la sangrey forman la metahemoglobina, el
cual es incapaz de transportar el oxgeno. Por otro lado los nitratos se pueden
combinar en el organismo con las amidas secundarias, para formar las
nitrosaminas, que son cacergenas.
Tambin el uso excesivo de stos fertilizantes aumenta los riesgos que surgen
por la liberacin de oxido ntrico (N,O) en la atmsfera, lo cual puede contribuir a la destruccin de la capa de ozono, al aumento de la temperatura atmosfrica y a la desestabilizacin del clima (ver esquema).
O Calentamiento global
Manejo EwIgiw de S u e l o s / /
Per
Ao
1990
199 1
1992
1993
1994
1995
Produccin (t)
120
89
58
80
76
71
604
496
332
365
334
454
Importacin (t)
209 860
66 629
241 349
303 808
365 344
320 317
Degradacin biolgica:
Comprende la reduccin en el contenido de humus en la capa superficial del
suelo, disminucin de la actividad microbiolgica, eliminacin de cepas nativas de microorganismos que participan en el reciclaje de N y P, y de aquellos
que ayudan a regular las poblaciones de patgenos en el suelo. Esta degradacin se debe fundamentalmente a la eliminacin de la cobertura vegetal y a la
incapacidad de garantizar el reciclaje de la biomasa producida en el predio;
esta situacin se ve empeorada por la aplicacin de agrotxicos que afectan
directamente a la poblacin microbial del suelo.
Los efectos de los plaguicidas en la fijacin del nitrgeno atmosfrico o en la
mineralizacin del nitrgeno son de importancia ecolgica y econmica, por-
que al eliminar estos microorganismos se pierde un gran potencial para mantener la fertilidad del suelo. Asimismo se ha encontrado que la aplicacin de los
fimgicidas, nematicidas y fumigantes del suelo causan la alteracin mas drstica del equilibrio n~icrobiolgico,porque se aplican como agentes
antimicrobianos y exhiben varios grados de especificidad hacia patgenos de
plantas en el suelo; su accin rara vez se limita al patgeno. El efecto completo es la esterilizacin parcial, causando cambios cualitativos y cuantitativos
de la microflora del suelo. En este proceso puede verse gravemente afectados los microorganismos benficos por largos periodos.
Principios ecolgicos:
1.
La diversificacin productiva en el espacio y el tiempo, son determinantes para lograr el mximo ciclaje y reciclaje de la biomasa produ-
cida en los diversos agroecosistemas.Esta condicin ecolgica pennite estabilizar los niveles de materia orgnica en el suelo, un balance
adecuado de macronutrientes y micronutrientes, y garantiza una abundante poblacin de la macro y microfauna que regula la actividad
biolgica del suelo.
2.
La conservacin efectiva y el mantenimiento de la fertilidad del suelo, debe ser un componente primario en el manejo de cualquier sistema de produccin agrcola. Estas prcticas de manejo deben minimizar la tasa de degradacin fisica, qumica y biolgica del suelo, y de
preferencia deben ser de carcter preventivo.
3.
4.
Las tecnologas ecolgicas para el manejo de los suelos, tambin deben estar basados en la capacidad de respuesta de los propios cultivos
a la disponibilidad de los elementos nutritivos en el suelo. Por ejemplo
debe seleccionarse cultivos tolerantes a deficiencias nutricionales o a
la presencia de elementos txicos.
5.
El manejo de las unidades productivas debe propiciar la mayor actividad de los microorganismos simbiticos y asimbiticos para incrementar la disponibilidad de los nutrientes en el suelo. En este sentido
el uso de biofertilizantes, de los abonos orgnicos y la labranza mnima van a generar condiciones favorables para la fijacin biolgica de
nitrgeno.
6.
Principios socioeconmicos:
1.
2.
3.
La implementacin de las prcticas de manejo deben desarrollarse sobre la base de prioridades, capacidades y metas de los agricultores y
sus familias. El propsito es garantizar la mayor participacin posible
en la toma de decisiones y compartir con ellos la necesidad de manejar
ecolgicamente el recurso suelo como principio de estabilidadproductiva y
econmica.
4.
ble potenciar sus propias tecnologas, que introducir acciones y enfoques totalmente desconocidos. Existen muchas prcticas campesinas
para el manejo de los suelos que se han mantenido a travs del tiempo y son los que han permitido la conservacin y el mantenimiento de
la fertilidad del suelo, por ejemplo la rotacin y asociacin de los cultivos, el descanso de las parcelas, el majadeo, entre otros.
5.
La labor de los organismos de desarrollo que brindan asistencia tcnica deben estar basados en principios ecolgicos. La interdisciplina es
clave para resolver los puntos criticos que afectan la produccin y la
degradacin del suelo. Es importante que las tcnicas que se promuevan estn enfocados para evitar el deterioro de la fertilidad del suelo.
nutrientes del suelo. Las especies que se utilizan como cobertura viva incluyen
un conjunto de especies leguminosas como mucuna (Stizolobium
deeringianum), canavalia (Canavalia ensiformis), dolicho (Dolichos lablab),
frijol de vaca (Kgna sinensis), frijol de palo (Cajanus cajan), trbol blanco
(Trifolium repens), trbol rojo (Trifolium pratense), la vicia (ficia sativa)
entre otros. La funcin principal es proteger el suelo de las gotas de lluvia,
reducir la velocidad del agua de escorrenta, aportar materia orgnica al suelo y
mejorar el contenido de nitrgeno del suelo.
Las especies a ser utilizadas deben tener un gran poder de propagacin
e invasin que le permita cubrir rpidamente el suelo, una alta competencia con las malezas indeseables, baja competencia en cuanto a luz,
agua y nutrientes con el cultivo principal, si son leguminosas deben
tener alta capacidad de nodulacin efectiva y muy resistentes al pisoteo.
Los "mulch" conocido tambin como cobertura muerta, esta constituida de restos de cosecha u otro tipo de biomasa. El objetivo de esta
prctica es controlar la erosin, disminuir la evaporacin, mejorar el
rgimen hdrico del suelo, controlar las malezas y es una forma indirecta de incorporacin de materia orgnica al suelo. Esta prctica favorece
grandemente la actividad biolgica del suelo y contribuye a mejorar sus
propiedades qumicas y fsicas. Las formas de uso dependen del tipo de
cultivo: para cultivos anuales y perennes conducidos en surcos, se le
aplica en las calles, en forma de bandas. En plantaciones perennes se
puede aplicar la cobertura muerta en una rueda alrededor del rbol y sin
que el mismo tenga contacto con el tronco.
ManejoEcdgico d
'
El aprovechamiento de las especies leguminosas dentro del plan de rotacin y asociacin de cultivos, y como abono verde, es una alternativa de
bajo costo para mantener y recuperar la fertilidad del suelo. En este sentido se ha promocionado sus ventajas ecolgicas y econmicas ampliamente, especialmente como una forma de aportar nitrgeno al suelo. Tambin
ahora se viene desarrollando mezclas de plantas (leguminosas + gramneas
+ otros) como abono verde, desde la perspectiva de lograr un mejor balance nutricional y mejores niveles de materia orgnica en el suelo.
Inicialmente se ha venido recomendando la siembra de los abonos verdes
despus que el suelo ha sido explotado intensamente para poder ayudar a
recuperar su fertilidad, sin embargo muchos agricultores no se ven atrados
fcilmente sembrar un cultivo para luego ser incorporados sin realizar ninguna cosecha. Esta situacin ha obligado a muchos proyectos a desarrollar
innovaciones para poder aprovechar los beneficios de esta prctica.
Para asegurar su adopcin se optado por recomendar el uso de especies
leguminosas cultivadas importantes como: habas, arvejas, frijoles, pallares,
entre otras. De estas plantas pueden cosecharse sus frutos en verde y ser
ofertadas al mercado, donde tienen una amplia demanda, de esta manera la
parte vegetativa puede ser incorporada al suelo o dejarlocomo cobertura muerta,
obtenindose buenos resultados.
ManejoE
Para lograr la reconversin actualmente se cuenta con tecnologas y experiencias relacionadas con el manejo de la fertilidad del suelo; muchos de los
cuales son prcticas que la agricultura tradicional lo ha mantenido en el tiempo. Dentro de las tcnicas que nos puede ayudar a iniciar este proceso, sin
generar costos adicionales es la rotacin y asociacin de cultivos. El solo
hecho de implementar esta prctica se genera una serie de beneficios para la
conservacin del suelo y para la seguridad alimentaria. Tambin es un punto
de partida para reducir el uso de los insumos externos.
A estas tcnicas se suma el uso en sus diversas formas de la materia orgnica (compost, lombricultura, abono foliar orgnico, cidos hmicos etc), el uso
de los biofertilizantes y los minerales, que cada vez estn siendo innovados y
validados. Evidentemente se requiere continuar trabajando en el mejoramiento
de su eficiencia y calidad en el mejoramiento de la fertilidad del suelo.
En definitiva para identificar la mejor opcin para el manejo del recurso suelo,
depende mucho del enfoque; si tenemos un visin productivista de tipo "mercantilista", con seguridad el sistema productivo, ni la fertilidad del suelo van a
ser sustentables. Pero, si partimos de un enfoque integral tenemos mayores
opciones para resolver los riesgos inherentes dentro de los sistemas de produccin.
Por ello la solucin al manejo de la fertilidad del suelo tambin tiene que ver
con los aspectos sociales, organizativos y los roles de la familia dentro de la
unidad productiva. Tenemos que ser conscientes que hay la necesidad de
difundir mucho mas las experiencias exitosas y entrar a competir en el mercado, sobre la base de cambios de actitud a favor de la agricultura sana.
Las principales estrategias que deben considerarse para conservacin y el
niantenimiento de la fertilidad del suelo son:
1.
2.
FAO, 199 1. Manejo del suelo: produccin y uso del composte en ambientes tropicales; Boletn de suelos No 56.
FAO, 1994. Erosin de suelos en Amrica Latina. Suelos y aguas No 1
FAO, 1994. Memorias del taller sobre planificacin participativa de conservacin de
suelos y aguas. Documento de campo No 5.
Gomero, L., 1991, Agroqumicos, problema nacional; politicas y alternativas. RAAA,
Lima. Per
Howard, A., 1940. Un testamento agrcola. Editado por la imprenta universitaria Estado 63-Santiago de Chile.
IIiVCAP-Jorge Basadre, 1995: Informe sobre manejo eficiente de biodigestores por
agricultores chotanos
Parte
11
Resuttados de Investigacionesen
Manejo Ecolgico de Suelos
Introduccin
El Laboratorio de Rhizobiologa de la Universidad Nacional San Cristbal
de Huamanga - Ayacucho, trabaja desde hace varios aos con algunos
microorganismos beneficiosos para la agricultura, como las bacterias del
gnero Azotobacter que viven en forma libre en el suelo y que tienen la
capacidad de fijar el nitrgeno atmosfrico. Cuando estas bacterias mueren
se descomponen hasta nitrato, siendo en esta forma como las plantas absorben y metabolizan el nitrgeno fijado por las bacterias.
Los hongos micorrticos viven en asociacin simbitica con la mayora de
las races de las plantas, estimulando la mayor ramificacin del sistema
radicular y disolviendo los elementos minerales insolubles del suelo; permitiendo mayor absorcin de estos elementos, especialmente fsforo.
Con ambos microorganismos se pueden preparar inoculantes, los cuales
despus de ser aplicados al suelo con las semillas, proporcionan a las plantas
tanto nitrgeno como fsforo y permiten disminuir el empleo de fertilizantes
qumicos, reduciendo los costos de instalacin de un cultivo determinado. Al
respecto, nuestro laboratorio ha realizado el estudio del Azotobacter y hongos micorrticos en forma individual en diferentes plantas alimenticias. En
algunos ensayos en trigo realizados por Barboza (1990), Vsquez (1991),
Jaime (1995) y Mackie (1995), se ha estudiado el efecto combinado de
ambos microorganismos, utilizando fertilizantes en un nivel mnimo, con
resultados interesantes.
Materiales y mtodos
El ensayo se realiz en la Pampa de Arco a 2,750 m.s.n.m. en terrenos pertenecientes al Laboratorio de Rhizobiologa del Programa de Pastos de la Facultad de Ciencias Agrarias, de la Universidad Nacional San Cristobal de
Huamanga.
Se consideraron 10 tratamientos para cada especie vegetal estudiada (maz y
cebada).
Tratamientos
Azotobacter + hongos micorriticos a la semilla sin fertilizar.
Azotobacter + hongos micorrticos al suelo sin fertilizar.
Sin inocular y sin fertilizar (Testigo).
Azotobacter + hongos micorriticos a la semilla + abono organico
nivel bajo (500 kg /ha de estircol de ovino).
Azotobacter
+ hongos micomticos al suelo + abono organico
T5
nivel bajo.
T6
Sin inocular + abono orgnico nivel bajo.
T7
Azotobacter + hongos micorrticos a la semilla + abono qumico
nivel bajo (30-15-0 de NPK kg ha, rea + Supertriple).
Azotobacter + hongos micorrticos al suelo + abono quimico nivel
T8
bajo.
Sin inocular + abono quimico nivel bajo.
T9
T 10
Sin inocular + abono quimico nivel medio (80-80-0 de NPK kg /ha,
rea + Supertriple).
un matraz de 125 ml de capacidad que contena 70 ml del medio mencionado; incubndose por cinco das a 28C. Al concluir la multiplicacin de las
cepas en los caldos se procedi a realizar el control de contaminacin, mediante la coloracin gram, con la finalidad de descartar los cultivos contaminados;
posteriormente se mezclaron los caldos de cada cepa con un soporte finamente molido (85% de turba y 15% de carbonato de calcio, en la proporcin 1 ,O
soporte y 0,7 de caldo), hasta obtener una mezcla homognea.
Estos inoculantes fileron colocados en una bandeja de metal, formando una
capa delgada, para su maduracin por un perodo de cuatro das. Finalmente
se mezclaron proporcionalmente los inoculantes de las dos cepas (1 00 g por
cepa) y se colocaron en una bolsa de polietileno, constituyendo el inculo final
de Azotohacter + hongos micom'ticos.
Para la inoculacin de los tratamientos 1 , 4 y 7 se procedi a colocar en una
placa petri 0,7 m1 de una solucin de goma arbiga al 40%, adicionando 0,5 g
de inoculantes de hongos micorrticos + 0,5 g de inoculante para Azotohacter,
mezclando todo el conjunto hasta formar una masa espesa a la cual se aplic
10 g de las diferentes sen~illas.Despus de la homogenizacin cuidadosa, se
sembraron en las macetas respectivas considerando una semilla de maz y 4
de cebada.
En el caso de los tratamientos 2 , 5 y 8 se procedi a aplicar directamente en cada
agujero 0,5 g de inoculante de la mezcla de hongos micomticos + Azotohacter e
inmediatamente se sembraron las semillas. Para los casos de los tratamientos
que no recibieron la inoculacin (3, 6, 9 y 1 O), las diferentes semillas fueron
sembradas directamente en cada uno de los agujeros equidistantes abiertos
con anterioridad. Se realizaron riegos de acuerdo a las necesidades de cada
planta.
En el cultivo de maz se evalu el peso seco del follaje y en la cebada el
nmero de granos, peso seco de granos y peso seco del follaje.
Se emple el Diseo Completamente Randomizado, independientemente para
cada especie vegetal, con cuatro repeticiones por tratamiento.
Resultados y discusin
En maz
El cuadro 2 muestra que los tratamientos que no recibieron fertilizacin
no se diferenciaron estadsticamente entre s y que los tratamientos
inoculados, ya sea a las semillas o al suelo, presentaron mayores valores que el tratamiento sin inocular. Asimismo, en los tratamientos que
fueron fertilizados con abono orgnico no se presentaron diferencias
significativas entre los tratamientos inoculados y sin inocular, aunque
se nota claramente que el tratamiento inoculado aplicado al suelo super en valores a los otros tratamientos. Los tratamientos inoculados, ya
sea a las semillas o al suelo, superaron con diferencias significativas al
tratamiento sin inocular, lo que nos demuestra el efecto positivo de la
inoculacin con este tipo de fertilizacin.
Todos los tratamientos inoculados, superaron claramente al tratamiento
que no recibi inoculacin ni fertilizacin. Los tratamientos inoculados
y fertilizados con niveles bajos de abono orgnico y qumico no se
diferenciaron estadsticamente con el tratamiento fertilizado con abono
qumico nivel medio; pero en todos los casos presentaron mayores valores que el control mencionado, lo que demuestra la importancia de la
inoculacin.
La inoculacin con Azotobacter + hongos micorrticos funcionan mejor
cuando se emplea abono qumico nivel bajo; y si no se fertiliza el efecto es menor o no se observa claramente la accin positiva de la inoculacin.
De acuerdo a los objetivos del trabajo, referido a los mtodos de inoculacin, el mejor resultado, obtenido en los tratamientos sin fertilizar y
con fertilizante qumico nivel bajo, se logr inoculando las semillas con
goma arbiga al 40 %; el inoculante aplicado al suelo result mejor
cuando se utiliz fertilizante orgnico nivel bajo.
Tratamiento5
clave
Peso seco
follajegplanta
En cebada
En el cultivo de cebada (Cuadro 3) se ha determinado que cuando se aplican
bajas dosis de abonamiento qumico y se inocula con hongos micorrticos +
Azotobactel; se incrementa el desarrollo de las plantas (Barboza, 1990; Mackie,
et al., 1995), lo cual no sucede cuando no se fertiliza; para que las plantas
establezcan simbiosis con los hongos micorrticos deben estar adecuadamente abastecidas de elementos minerales esenciales. La no respuesta de la inoculacin cuando se fertiliza con abono orgnico se puede deber a la escasa
mineralizacin del estircol de ovino, debido a la corta duracin del experimento, lo que no ha permitido un buen efecto de ambos microorganismos en
estudio.
Manejo
Tratamientos
Clave
Nmero
degranos granos
follaje
dplanta
10
0,34 a
2,27 a
0,20 b
2,31 a
0,06 c
2,07 c
11
0,43 a
2,42 a
0,33 a
2,24a
0,31 a
1,87 d
0,19 b
2,26 a
0,17 b
2,19 b
T 9 Sininocular+abonoqumico(30- 15-0).
0,14b
1,88d
028 a
2,43 a
Conclusiones
1.
2.
Los tratamientos inoculados y fertilizados con niveles bajos de abonamiento qumico (30- 15-00 kg/ ha de NPK) y orgnico (500 kg de estircol de
ovino) presentaron valores similares al tratamiento fertilizado con abono
qumico nivel medio (80-80-00 k g h a de NPK).
3.
El mejor resultado obtenido en los tratamientos sin fertilizar y con fertilizante qumico a bajo nivel, se logr inoculando las semillas con goma
arbiga al 40 % y cuando se utiliz fertilizante orgnico bajo nivel; la
mejor respuesta result la inoculacin al suelo.
Cebada
Considerando los criterios de evaluacin en los tres tipos de fertilizacin, se logr un efecto positivo de la inoculacin Azotobacter + hongos
micorrticos cuando se inocul directamente a las semillas y en menor
grado cuando se inocul al suelo.
Los tratamientos inoculados a las semillas con los diferentes tipos de
fertilizantes, presentaron similares o mejores respuestas en relacin al
fertilizado con 80-80-0 de NPK.
Bibliografa
Barboza, J. 1990. Evaluacin de la interaccin hongos micorrticos Azotobacter sobre el crecimiento de trigo, variedad Ollanta, en el suelo de
Quinua, con diferentes tipos de abonamiento. Tesis. Universidad Nacional de
San Cristbal de Huamanga - Ayacucho. Peru.
Esquivel, R. 1986. Aislamiento de hongos micorrticos y su efecto en el crecimiento de Pinus radiata en condiciones de invernadero. Tesis. Universidad
Nacional de San Cristbal de Huamanga - Ayacucho. Peru.
Manejo Ecolgicode S u e e y
Introduccin
En trabajos efectuados con hongos micorrticos,ya sea empleando inoculantes
en suspensin micelial como tambin bajo la forma de esporas, mostraron
efectos positivos en el crecimiento de maz, trigo y papa.
Por otro lado, se ha logrado la multiplicacin de cepas de hongos micomticos
aisladas de micorrizas, bajo la forma micelial, tanto en solucin nutritiva
como tambin en soporte a base de turba; las cepas de hongos micorrticos
vesculo-arbusculares se multiplican bajo la forma de esporas o en plantas,
sin embargo, se pueden multiplicar empleando turba, pero slo bajo la forma
de micelio.
En el presente trabajo se prob el efecto comparativo de tres tipos de
inoculantes: inoculante a base de micelio germinado de esporas, inoculante a
base de esporas e inoculante a base de micelio aislado de micorrizas, en el
desarrollo de plantas de maz, en condiciones de campo.
Materiales y mtodos
El ensayo se realiz en Ayacucho en un terreno ubicado en la Urbanizacin
Jardn a 2 750 m.s.n.m.
Cuadro 1.-Tratamientos.
Clave
T1 MM Esp
T2 M Esp
T3 MMM
T4 Fertilizacion baja
T5 Testigo
Tratamientos
Mezcla de micelios germinados de esporas.
Mezcla de esporas.
Mezcla de micelios aislados de micorrizas.
60-60-O(N-P-K).
Sin inoculante.
Manejo EcdgicodeSuelos/
Resultados y discusirn
En el Cuadro 2 se aprecia que sobre el peso seco de granos no existen diferencias
significativas;los resultados para este pa~metroindican cierto efecto de la inoculacin con hongos micomticos de los tratamientos mezcla de micelio de micorriza y
mezcla de micelio germinado de esporas, pero no as de la mezcla de esporas que
fue inferior en valores al testigo sin inocular.
Sobre el peso seco del follaje no existe difmencias estadsticas entre los tratarnientos en estudio.
Tratamientos
TI MMEsp
T2 M Esp
T3 MMM
T4 Fertilizacin baja
T5 Testigo
213,95 ab
162,35 ab
218,OO a
14720 b
204,40 ab
Conclusiones
3. El inoculante mezcla de esporas no produjo efecto positivo sobre el desarrollo de las plantas en ninguno de los parmetros estudiados.
Tratamiento de.fei-tiliacin
Recomendaciones
1. El terreno a utilizarse debe ser pobre en nutrientes y, en lo posible, no
debe haber sido abonado.
2. Se debe seguir aislando cepas de hongos micomticos para encontrar cepas ms efectivas, las que se pueden mantener en medios de cultivo.
Mando ~ I L g i c de
o Suelas //'
Bibliografia
Esquivel, R.; Mackie, F. 1994. Obtencin de inculos a base de esporas de hongos
micorrticos vesiculo-arbuscular. Informe final de investigacin. UNSCH. Ayacucho.
Per.
Esquivel, R.; Mackie, F. 1990. Propagacin de hongos micorrticos en diferentes soportes estriles. Revista del Instituto de Investigacin de la Facultad de Ciencias
Agrarias. Vol. 1. Ayacucho. Per.
Introduccin
Una importante cualidad de las leguminosas es su capacidad para fijar nitrgeno atn~osfricoal asociarse con bacterias del gnero Rhizohiurn, razn por la cual se las incluye en rotacin con cultivos de cereales y otras
no leguminosas como recuperadoras de fertilidad. Adems de esta cualidad, las leguminosas tambin se asocian en forma simbitica con las
micorrizas; son asociaciones simbiticas entre hongos Zygomycetes y races de las leguminosas. Permiten a stas una mayor absorcin de fsforo,
agua y otros nutrientes, adems el hongo libera hormonas de crecimiento,
colabora en la formacin de agregados del suelo, etc.
En el presente trabajo se realiza una recopilacin de los resultados inherentes a este tema. Los mismos comprenden la observacin cualitativa y
cuantitativa de micorrizas nativas en distintas zonas de nuestro pas que
presenten deficiencias de fsforo y la experimentacin en condiciones
controladas y de campo sobre el comportamiento de los hongos micorrticos
frente a su co-simbionte, el Rhizobium en leguminosas.
Materiales y mtodos
Se realizaron ensayos en laboratorio, invernadero y campo de agricultores
durante la campaa 1993/94.
Para la preparacin del inoculante doble (Rhizobium-hongo micorrtico)
s e utilizaron tres componentes: turba, la bacteria de la leguminosa y el
hongo micorrtico vesculo-arbuscular (HMAV). Estos componentes fueron manejados primero separadamente, para luego combinarlos.
La turba procedi de las alturas del distrito de Chivay, con las siguientes
caractersticas: materia orgnica 30%, la capacidad de absorcin de agua
es cerca del 100% y el pH es de 5,8. Para utilizarla fue secada al aire y
neutralizada hasta un pH de 6,3 con carbonato de calcio al 3%. La turba
neutralizada es molida, cernida y fraccionada en cantidades de 200 g de
polvo seco por bolsa de polietileno; fue esterilizada en un autoclave a 121C
durante dos horas.
Node
rtnEstm
Lqpr
Tdma
fl
MO.
e4
N. total
(O?)
P. disponible(Olsen)
@P~I
Resultados y discusin
En el cuadro 2 se puede observar que existe un paralelismo entre el ciclo de
vida del hospedante y del endofito, de manera tal que las sucesivas estructuras fngicas observadas: micelios enrollados, arbsculos y vesculas, aparecen como una respuesta a los estmulos recibidos de la planta hospedante y
del medio.
Aresuipa:
Alfalfa
Frijol
Haha
Lugar
Majes
La Boya
SanCamilo
Cusco:
--
Alfalta
Frijol
Haba
Humcondo
Calca
H m
Puno:
Alfalfa
Fnjd
Ichu
AsUuni
Haba
1 * Micelios enrollados
2 * Arl>sculos
3 * Vesculas
Estado
reproductivo
Estructuras
observadas
l * 2* 3*
Colonizacin
%
Tratamiento
Sin inocular
inoculado con SEMIA 135
inoculadocon CIAT 652
inocuiado con USDA2488
Peso seco
Colonizacin
Nmero de
(g)
(%)
esporas en
100 m1 de suelo
2,31 a
4,30 b
3,34 ab
3,25 ab
25
46
35
38
a
b
a
b
42 a
102 a
76 a
43 a
Nodulacin
Nula
Excelente
Excelente
Muy Buena
En el cuadro 3 se observa los diferentes parmetros evaluados para determinar diferencias entre las cepas de rizobios usados en la inoculacin. Los tratamientos con igual letra no presentan diferencia significativa entre s (P < 0,05).
Los tratamientos con las cepas son en trminos generales, quienes ms favore-
Mari*EcvI@iw de Suelos /
Tipo de espora
Sin inocular
Vacuolas amarillas
Vacuolas bulbosas
Reticuladas blancas
Reticuladas bulbosas
Castaarojiza lamuiada
Pedicelo bulboso
Crenada
Embudifonne
Ssil mucilaginoso
No clasificada
Los resultados en el campo, mostrados en el cuadro 5 , fueron similares. Nuevamente las cepas de Rhizobiun? aparecen como estimulantes de la colonizacin
radicular y la multiplicacin del HMAV en conjunto con las races, mientras la
planta adquiere un aumento en la tasa de asimilacin de fsforo, nitrgeno y
otros nutrientes inorgnicos.
Tratamiento
Colonizacin
radical (%)
Sin inocular
SEMIA 135
CIAT 652
USDA 2488
Conclusiones
Los cultivos de alfalfa, fiijol y haba son susceptibles de ser miconizados en
condiciones naturales en los suelos deficientes en fsforo disponible, siendo
el rango de colonizacin entre 55 y 77 %.
Se comprob una estimulacin de la colonizacin y multiplicacin
micorrtica por cepas de Rhizobium como las estudiadas en este
trabajo de investigacin (R. meliloti, R. phaseoli y R. leguminosarum).
Con el inoculante doble Rhizobium - hongo micorrtico vesculoarbuscular es posible mejorar la disponibilidad de nitrgeno, fsforo,
potasio, azufre, zinc y otras sales inorgnicas. Adems, los micelios
de los hongos protegen a la raz contra las infecciones provocadas
por una gran variedad de agentes patgenos originados en el suelo.
Por su bajo costo y por ser un producto garantizado, es una buena altemativa para los pequeos y medianos agricultores que pueden utilizarlo para
cultivar leguminosas en terrenos pobres en nitrgeno y fsforo.
Bibliografa
Gaillard, J. 1984. IFS Work, Mycorrhiza and Forestation. International Foundation for
Science - IES Sibyllegatan.47, S- 11442. Stockholm. Sweden.
Gonzles, S.; Pacheco B.,J.C.; Piantanida N. 1983. Actas VI1 Reunin Tcnica Nacional de Soja. E29-E35, 1983.INTA-Castelar.
Mosse y Bowen. 1968. Tcnica de separacin y flotacin de esporas en hongos
micomticos para reconocimiento taxonmico.
Roughley, R.J.; Vincent, J.M. 1967. Growth and survival of Thizobium spp in peat
culture. J. Appl. Bact. 30,362-376.
Sylvester-Bradley, R.; Kipe-Nolt, J. 1987. Simbiosis Leguminosa Rhizobio; Manual
de Mtodos de Evaluacin, Seleccin y Manejo. CIAT. Cali, Colombia.
Watdyanatha, U.,P. 1987. Effect of endomycorrhiza on growth and nutrient uptake in
rubber and leguminous ground covers. Rubber Research Institute. Dartonfield,
Agalawatta. Sri Lanka.
Introduccin
Se han realizado numerosas investigaciones sobre el uso de fuentes orgnicas como alternativa a la fertilizacin qumica. Diversos tipos de estircol,
abonos verdes, residuos agrcolas, compost, humus de lombriz, etc., resultan
eficaces, sobre todo si stos se incorporan con anticipacin a los cultivos, ya
que mejoran las caractersticas fsicas, qumicas, biolgicas del suelo y suministran elementos nutritivos a las plantas.
La Azolla sp. vive libremente en muchas zonas de nuestro pas y es un
recurso natural que podramos aprovechar. Es de rpido crecimiento, ya que
se ha reportado que puede llegar a duplicar su biomasa hasta en 10 das, en
condiciones de costa; un sencillo y adecuado manejo podna permitir la obtencin de grandes cantidades de este recurso en los mismos campos de
cultivo. Se le aprecia por su alto contenido de nitrgeno debido a su asociacin simbitica con la cianobacteria Anabaena azollae y por su contenido
de materia orgnica, superior a otros abonos.
El presente trabajo propone el uso de la Azolla sp. como abono orgnico por
su demostrada eficacia biofertilizadora en los cultivos de arroz y para probar
sus efectos en cultivos de hortalizas (lechuga y tomate) frente a las tradicionales fuentes orgnicas.
h n q o Ewlgiw de Suelos
Materiales y mtodos
El experimento se realiz en los ambientes del laboratorio de fisiologa vegetal de la Universidad Nacional Agraria de la Molina (UNALM), Per. La
lechuga fue de cultivar White Boston (criolla) semi precoz, de hoja lisa, semi
compacta; el tomate fue del cultivar Ro Grande, de polinizacin abierta,
semi precoz, crecimiento determinado, de uso industrial.
El compost y el humus de lombriz fueron obtenidos del taller de conservacin de suelos y agroecologa de la UNALM. Azolla sp. se recolect de
una poza de crecimiento, fue secada durante 2 das y luego tamizada.
Caractersticas
Testigo (fertilizacinqumica)
Humus de lombriz
Con7post
Azolla sp. Nivel 1
Azolla sp. Nivel 2
Sin aplicacin
68,2 g4 kg suelo
50,O g4 kg suelo
62,2 g4 kg suelo
21,l g4kgsuelo
Resultados y discusin
Cuadro 2.- Efecto de Azolla sp, compost y humus de lombriz en el cultivo
de lechuga.
Figura 1.- Contenido de clorofila total (mg) en lechuga cv. write Borton
e-o
os-*
$
.....
.--.-.---.-
...............
(S-
0.044
Compos
Figura
2.- Incremento del rendimiento de la lechuga por la incorporacin de
Azolla.
'lw
jl
60
40
+O
1 F quimico Azollusp l
Azolla sp 2
Iiumus
Tratamiento de fertilizacin
CompoSI
ManejoEcd6giw de9soleS
u
Actividad de la
Longitud
del tallo
nitrato reductasa
59 das
101 das
( N N O p d WNO,/h/g) (4
m
Awlla sp. 1
Awlla sp.2
~
Cornpost
092
0,642
0,612
0,493
0,635
0360
0,428
0,433
037
0,405
5200
51,@
49,80
4260
47,40
Peso seco
races
hojas +tallos
0
21,49
1927
19,O
2 1,79
Nmero
de frutos
k)
72
8,66
1570
7 , ~
7,@
73
No
9,4
66
86
0 7-
9
a
0
0.6-
2 o,,
I
4-
o,.-
.-..
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k z s
---.......................................................
.-
.-....-y
---=:-.
.
.
E o,S-.
&3
",,
............
O
....
Quitnico
Azolla sp 1
m
I
Azolla ~~2
Humu
m
I
Compoa
Trotamientos defertilizacin
No hay diferencias significativas entre los tratamientos en el parmetro longitud del tallo.
En la produccin de materia seca existen diferencias significativas entre los
tratamientos. El tratamiento qumico y el primer nivel de Azolla sp. tienen
respuestas similares y son superiores (p < 0,Ol) en el peso seco (tallos +
hojas), a los dems tratamientos. Esto siigiere que el aporte fraccionado de
Azolla sp. en sus dos niveles y de los fertilizantes qumicos favoreci la acumulacin de fotosintatos en la parte area de la planta. Para el caso de las
races, se aprecia que el tratamiento de Azolla sp. en el segundo nivel es
diferente y superior al resto de tratamientos.
' 1
E qumico
Azollol
Azolla 2
Humus
Conpos1
Tratamiento de fertilizcicin
Conclusiones
1 .- La incorporacin de Azolla sp. (2 niveles) increment (p<0,01) el dimetro, el peso fresco y el peso seco de las cabezas de lechuga.
2.- Los dos niveles de Azolla sp. y el nivel de humus incrementaron el
contenido de clorofila total en las hojas de lechuga.
Bibliografa
Azcon-Breto, J.; Talon, M. 1996. Fisiologa y bioqumica vegetal. Ira. reimp.
Interamericana Mc Graw-Hill. Barcelona.
Balashima, D.; Tiwari, S.P.; Upadhya, M.D. 1980 Nitrate reductase activity in
relation to fertilizer application and water stress in potato genotypes. Plant bio.
Benites, C.L. 1992. Aplicacin de humus de lombriz en el cultivo de tomate. Tesis.
Universidad Nacional Agraria de la Molina - UNALM. - Per.
Barcelo, Coll, Juan 1980. Fisiologa Vegetal. Ediciones Pirmide, S.A. - Madrid.
Espaa.
Introduccin
El pallar (Phaseolus Iiinatm) es uno de los cultivos ms importantes del departamento de Ica. Por su alto contenido de protenas constituye un alimento
primordial en la dieta diaria de la poblacin de esta zona del pas.
Para el cultivo de esta leguminosa, se emplean abonos nitrogenados sintticos
que en el pas son escasos, costosos y sin efectos positivos, por lo que es
necesario buscar alternativas prcticas, como la utilizacin de inoculantes que
contenga cepas de Rhizobium junto con humus, para estimular la nodulacin
de bacterias simbiticas que captan nitrgeno atmosfrico (N,).
El nitrgeno es uno de los elementos indispensables para la vida de las plantas
y animales, generalmente es escaso ya que se agota muy rpidamente por la
extraccin de los cultivos, as como por los procesos de lixiviacin con las
aguas de riego. A consecuencia de estas prdidas, el nitrgeno del suelo puede llegar a agotarse en su totalidad; sin embargo, existen microorganismos
que fijan el nitrgeno atmosfrico (N,) como el caso del Rhizobium sp., que
vive en simbiosis en las races de las leguminosas, formando ndulos, lo cual
representa una alternativa ecolgica y econmica para el manejo de este nutriente.
Materiales y mtodos
Se llev a cabo en el Lote No 6 del Fundo Arrabales, de propiedad de la
Facultad de Agronoma de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica.
Es un suelo de origen aluvial, franco arenoso, con alto contenido de carbonato
de calcio, pH ligeramente alcalino, con escaso contenido de materia orgnica,
fsforo y elevada cantidad de potasio disponible. La temperatura mxima fue
de 28,8"C en octubre y la mnima de 8,7"C en agosto.
T1
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
Combinaciones
Cepas Rhizobiuni sp.
Dosis de humus
de lombriz
Rizocaj
Rizocaj
Rizocaj
Rizocaj
Niiiagin
Niiiagin
N i m
Niiiagm
Sin aplicacin
1t h a
2tha
3tha
4tha
1tha
2tha
3tha
4tha
-------
Evaluaciones
Cuadro 2.- Efecto de la inoculacin de dos cepas de Rhizobium sp. en relacin al rendimiento y a la nodulacin del cultivo de pallar (Phaseoltu lunatus).
cv. Iqueo Precoz INIA. cuadro de promedios
Tratamientos
B i d d i t e Hunus
(tw
Rdto.
Alturade
plantas
Node
nduios
inefectivos
(kgw
(cm)
8,62%
4,89
7,68
6,46
11s
**
**
**
**
#;
18
1:
Rizccaj
Rizccaj
Rizocaj
Rizocaj
NiNiitagin
Nihgin
Niitagin
Testigo
Cl!
SignficncinEs&ktica
0 Bioculantes
(H) Humus
**
**
IXH
m
m
m
Factorialpr el testigo
is
ICT
10.74
363
25,02
Estos resultados son superiores a los obtenidos por Roca (1 992) y Rodolfo
(1992) quienes alcanzaron 42 y 38 ndulos efectivos respectivamente, aunque la coloracin rosado intenso se present con mayor frecuencia.
Hay diferencia altamente significativa en el nmero de vainas entre los
niveles de humus de lombriz, al igual que para la interaccin entre ambos
factores en estudio. Tambin se encontr diferencia significativa entre el
factorial y el testigo. La prueba de Duncan nos muestra que los mayores
promedios se han encontrado con los tratamientos Nitragin + 3 tlha de
humus de lombriz, Rizocaj + 2 tlha de humus de lombriz, Nitragin + 4 tl
ha de humus de lombriz y Rizocaj + 1 tlha de humus de lombriz con
8,20; 8,00; 7,60; 7,60 y 7,40 vainas por planta. El tratamiento Nitragin +
1 tlha de humus de lombriz alcanz el menor valor con 5,60 vainas por
planta.
Estos resultados son menores a los obtenidos por Roca (1 992) y Rodolfo
(1992), quienes alcanzaron 15,87 y l9,4O vainas por planta respectivamente, en la cv. Sol de Ica.
Conclusiones
1. Los mayores incrementos en el rendimiento se obtuvieron con las aplicaciones de 2 y 3 t/ha de humus de lombriz, indiferentemente al tipo de
inoculantes, superando las 2 tlha de grano seco, teniendo en cuenta la
poca tarda de siembra (julio).
Manejo E
Bibliografa
Burton, J.C. 1979. Nodulacin y Fijacin Simbitica del Nitrgeno. Informe
preparado por Nitragin Company Wisconsin. USA.
FAO. 1985. Inoculantes para leguminosas y su uso. Manual de bolsillo preparado por el proyecto de fijacin del nitrgeno por leguminosa de agricultura tropical. Roma, Italia.
sobre el cultivo de pallar, organizado por el Ministerio de Agricultura y Alimentacin. Zona Agraria V. Ica - Per.
Lozano, V.,C. 1976. Cultivo de pallar, variedades y labores culturales. En 1 Curso sobre el cultivo de-pallar organizado por el Ministerio de Agricultura y Alimentacin. Zona A.V. Ica.
Mackie, M.,F. ; Garca, B.,C. 1982. Avances prcticos de la Universidad de
Huamanga en Rhizobiologa. XI Reunin Latinoamericana de Rhizobiologa.
Lima, Per.
Roca, C. D. 1992. Compatibilidad de 3 desinfectantes de semillas con 2 mtodos de aplicacin del inoculante Rizomack en el cultivo de pallar. Var. Sol de
Ica. Tesis Ing. Agr. Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, Per.
Rodolfo, V. S. 1992. Efecto de diferentes cepas de Rhizobiunt en el cultivo de
pallar (Phaseolus lunatus L.) var. Sol de Ica en condiciones de campo. Tesis
Ing. Agr. Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, Per.
Vincent, J.,M. 1975. Manual prctico de Rhizobiologa. Ira. Edicin. Editorial Hemisferio Sur S.R.L. Buenos Aires, Argentina.
Intoduccin
Dentro de las especies forestales de uso mltiple, el aliso Alnus acurninata
H.B.K. sub especie acuminata (aliso), forestal nativo que actualmente est
en proceso de extincin, es una de las ms importantes con fines de
reforestacin para la zona andina.
Este rbol puede incorporar cantidades significativas de Nitrogeno al suelo,
debido a la simbiosis radicular con el actinomiceto Frankia alni.
En nuestro medio generalmente utilizamos material de propagacin sin tener
en cuenta criterios adecuados, que aseguren una descendencia de calidad, y
eso nos puede conducir a obtener plantas cuyo desarrollo es lento y defectuoso, limitaciones que se trasladan a los rboles adultos. As corremos el riesgo
de que los plantones producidos con material defectuoso resulten con deficiencia en el crecimiento, susceptibles a enfermedades, tallos con malformaciones, hojas clorticas y principalmente poco desarrolladas.
Debido a este problema es necesario realizar las inoculaciones en estacas
previamente enraizadas, con extracto nodular y cultivo puro del microsimbionte.
M a n q b E w ~ d e ~
Materiales y mtodos
Material biolgico:
Material vegetativo (estacas) de Alnus acuminata.
Cultivo puro aislado de Frankia alni.
Extracto nodular de Frankia alni.
Material de laboratorio de microbiologa (aparatos, material de vidrio, medio de cultivos, reactivos, etc.).
Materiales de invernadero: sustrato, turba, tierra agrcola, regadera, etc.
Materiales de campo: picotas, wincha, fiascos rotulados, etc.
La extraccin de los ndulos radiculares y el material vegetativo (estacas) de
Alnus acuminata se realiz en el vivero forestal de Huallapampa, distrito de
San Jernimo, prximo a la ciudad del Cusco a 3 300 m.s.n.m.; precipitacin
pluvial de 830 mmlao.
Se eligi la especie hospedera ms representativa, luego se realiz un seguimiento de la raz principal, hasta encontrar raicillas adventicias. En ciertas
condiciones, los ndulos se hallan muy alejados de la corona, algunos se hallan
a considerables profundidades y mientras otros se localizan en las raicillas
superficiales.
Se eligi los mejores ndulos: consistencia firme, grandes, de color amarillo
plido a anaranjado y turgentes. Se colocaron en viales de tapa rosca previamente codificados con la fecha de recoleccin.
Una vez extrados los ndulos, inmediatamente fueron llevados al Laboratorio
de Hematologa y Serologa de la Facultad de Ciencias Biolgicas de la
UNSAAC, donde se sometieron al siguiente procedimiento:
Desinfeccin de los ndulos, preparacin del medio de cultivo, aislamiento de
Frankia alni, purificacin de Frankia alni formacin del cepaiio de acuerdo a la metodologa utilizada por CIAT (Aguirre, 1986). Tambin se realiz la
cuiva de crecimiento de Frankia con el mtodo de la densidad ptica.
Resultados
Los trabajos de muestre0 nodular, aislamiento y purificacin del cultivo de
Frankia alni se efectuaron durante los meses de abril y mayo de 1995. La
instalacin del material vegetativo en invernadero se efectu el 26 de mayo
de 1995 en funcin a la siguiente distribucin de tratamientos:
Tratamiento
Extracto nodular
Cultivo puro
Testigo
Clave
1
2
3
Los parmetros que se evalan a los 100 das estn relacionado con la
nodulacin, tamao radicular, nmero de hojas por planta, longitud de la rama
principal y anlisis de nitrgeno foliar.
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Tempemtura (Y)
7am
12m
4pm
7am
Humedad (%)
12m
4pm
El cuadro 2 resume la informacin referente al rea foliar (cm2)por tratamiento y se expresa muy claramente que la mayor produccin en rea foliar se
logra con el extracto nodular con un promedio del 6 241cm2, seguido del
cultivo puro con una media de 13 697 cm2y finalmente el testigo con 9 140
cm2que corresponde a un bajo nivel de rea foliar.
De acuerdo al ANVA podemos observar que la diferencia entre tratamientos
es altamente significativa al 5% y 1% y el C.V. de 8,5% indica que es un
parmetro ptimo para ensayos en condiciones de invernadero.
Cuadro 2.- Resultado del rea foliar (cm2) de Alnus acuminata H.B.K.
inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante) en condiciones de invernadero.
Repeticiones
Extracto
noduiar
x Tratamientos
16 241
13 697
9 140
Repeticiones
Nmero de hojas
Extracto nodular Cultivo puro
x Tratamientos
14,5
13,2
Testigo
8,8
Repeticiones
x Tratamientos
16,56
Longitud promedio en cm
Repeticiones
x Tratamientos
Extracto nodular
Cultivo puro
21,58
19,84
Testigo
9,14
Cuadro 6.- Resultados del peso nodular fresco (g) de Alnus acuminata H.B.K.
inoculadas con extracto nodular, cultivo puro y testigo (sin inoculante).
Repeticiones
C. K 22.34%
Significacin Estadistica
Testigo
no nod
no nod
no nod
no nod
**
Conclusiones
1.- Las observaciones al microscopio verificaron las caractersticas de
Frankia alni, concluyndose que el microsimbionte con el aliso (Alnus
acuminata) es un actinomiceto.
5.- Existen diferencias altamente significativas de los tratamientos con inoculacin en rea foliar, nmero de hojas, longitud de la rama principal y
longitud radicular, respecto al testigo.
Buen desarrollo del aliso tratadas con extracto nodular y cultivo puro de
Frankia alni a comparacin de las plantas sin inoculante (testigo).
Races adventicias del aliso con alto grado de desarrollo como respuesta al
tratamiento con inoculantes.
M a M Ecdgico de Suelas/
Bibliografia
Aguirre, G. 1986. Tcnicas de propagacin de especies forestales en el Cusco.
CONCYTEC- CIID - CANAP - Lima, Per.
Reynel, C.; Len C. 1990. Arboles y arbustos andinos para agroforesteria y conservacin del suelo. Tomo 1y 11. Proyecto FAO/HOLANDA/D G.FF Industrias Pakiru
S.A. Per.
Silvester, W.B.; Tjepkema, J.D. 1990. The Biology of Frankia and actinorhizal
plants. Academic Press Inc. San Diego, California.
ManejoEcdtgico
Introduccin
Desde el ao 1987, en el CIPCA venimos investigando dentro de nuestra lnea
de abonos orgnicos y rgano-mineralesal fosfocompost. Un fertilizante, precisamente rgano-mineral, preparado con estircol, rastrojos y fosfobayvar
como ingredientes fundamentales.
La gran deficiencia de materia orgnica de los suelos de la costa, la mayor
parte de ellos de textura arenosa, as como la creciente escasez de fertilizantes minerales, hace ineludible la tarea de investigar alternativas para abastecer de nutrimentos a nuestros cultivos y al mismo tiempo mejorar la caracterstica fsico-qumico-biolgicade dichos suelos empleando recursos naturales
de nuestra propia regin. Dentro de estos recursos se encuentran el rastrojo de
algodn, el cual es amontonado luego del ltimo recojo y quemado sin mayor
miramiento, en obediencia a disposiciones reglamentarias que establecen la
obligatoriedad de tener los "campos limpios" dentro de determinados plazos
del calendario agrcola.
La "quema" del rastrojo de algodn se hace con el doble propsito de eliminar
huevos y larvas de plagas que perduran en dichos rastrojos y al mismo tiempo
liberarse de un material leoso, dificil de descomponer, que obstaculiza las
subsiguientes labores culturales. Sin embargo, sta es una solucin simplista.
Haciendo una estimacin, calculamos lo siguiente: si cada planta seca de algodn, luego del ltimo apae, llega a pesar aproximadamente 300 g (tallo, ramas y
cpsulas, sin raiz y casi ya sin hojas), y se tiene una poblacin de 40 000 plha,
esto quiere decir que tendramos 12 tlha de rastrojo seco. Y en una rea cultivada de 50 000 ha, esto representara una biomasa de 600 000 toneladas que se
hace literal y rigurosamente liumo, cuando se quema.
Pues bien, en la presente investigacin se pretende demostrar que s es posible
dar uso a estos rastrojos de algodn en la preparacin de un fertilizante rganomineral (Fosfocompost RA) y luego ver su efecto en el cultivo de maz.
Materiales y mtodos
Febte
Dosis por ha
1"Aplicacin
lOt(100kgN)
2
20 t (200 kg N)
'2'5
%O
ConR
(50 kg N)
Con R
(50 kg N)
Sin R
Fosfocompost
con rastrojo
(Fosf- RA**)
lOt(100kgN)
ConR
(50 kg N)
Sin R
20 t (200 kg N)
Con R
(50 kg N)
Sin R
8
Adicionales
9
k&
N
Sin R
Feitilizacion
Total
RefuerzoN
Compost
20t(100kgN)
ConR
(50 kg N)
10
urea"
163 kg (75 kg N)
11
Testigo
Con R
(75 kg N)
+ Compost tradicional
con rastrojo de algodn)
"Urea - 46% de N.
Resultados y discusin
Rendimiento del maz en grano
Los resultados del cuadro 2 nos indican que existen diferencias altamente
significativas entre los 2 fosfocompost ensayados, a favor del fosfocompost
normal. Es decir que el fosfocompost preparado con rastrojos de algodn ha
producido un rendimiento menor de maz. En cuanto a dosis, no existe diferencia significativa, entre 10 y 20 tlha.
El refuerzo nitrogenado al aporque, es mejor que no aplicar nitrgeno; la diferencia entre ambos es de 1 000 kglha, a favor del primero.
La mejor interaccin resulta ser la del fosfocompost normal a la dosis de
20 tlha y con refuerzo nitrogenado al aporque. El segundo lugar es compartido, estadsticamente,por el tratamiento del fosfocompost normal a la dosis de
10 t/ha y el fosfocompost con rastrojo de algodn a la dosis de 20 t h a (ambos
con refuerzo nitrogenado).
Entre los adicionales, el compost, a la dosis de 20 t y con refuerzo nitrogenado,
ha producido el mejor rendimiento (2 845 kg), pero el mismo ha resultado
menor que el del fosfocompost con rastrojo de algodn a la dosis de 20 t h a
(tambin con refuerzo nitrogenado), que dio 3 137 kg.
Los adicionales con rea sola y testigo, quedaron muy rezagados, con rendimientos que apenas han sobrepasado los 1 000 kgha.
N"
Tratamientos
Fertilizante
Dosis kgha
p h
(Fosfocompost
normal)
2
3
4
5
8
9
10
II
(Fosfocompost
con rasirojo
de algodn)
Compost
Urea
Testigo
Significacin estadstica
F Fosfocompost
D Dosis
N Refuerzo nitmgenado
DxN
FxD
DxN
Fx DxR
laAplicacin
R e h N
kgh
10 tiha(100 kg N)
Con R (SO kg N)
3 238
20 tiha(200 kg N)
Sin R
Con R (SO kg N)
2 667
3 776
lOtiha(100kgN)
Sin R
ConR(50kgN)
2119
2795
20 tha(200 kg N)
Sin R
Con R (SO kg N)
2 480
3 137
20 tiha (100 kg N)
162 kg (75 kg N)
Sin R
Con R (50 kg N)
Con R (75 kg N)
1 506
2 845
1 248
1115
C.V.
13,49%
(4
14,48%
(a4
7000
TI
T2
T3
T4
T5
T6
T7
T8
T9
TI0
Tratamientos
Observando los resultados del cuadro 2 se aprecia que no hay diferencia significativa entre los dos tipos de fosfocompost ensayado (normal y con rastrojo de
algodn). Tampoco en el caso de dosis. Respecto al refuerzo nitrogenado,
se repite el tipo de respuesta ya encontrado en el caso de produccin de
grano; es decir, que el refuerzo nitrogenado aplicado al aporque ha
incrementado significativamente el rendimiento del rastrojo seco.
La mejor interaccin result ser tambin la que ocup el primer lugar en
el caso de rendimiento de grano, es decir la del fosfocompost normal a
dosis de 20 tlha y con refuerzo nitrogenado. Sin embargo, es interesante
precisar que los 3 siguientes lugares los han ocupado interacciones en las
que ha intervenido el fosfocompost preparado con rastrojo de algodn.
Esto nos muestra otra ventaja mas de este tipo de fosfocompost.
Entre los adicionales, el compost y la rea han respondido en forma similar, con valores ms o menos equivalentes a los de la mitad de la tabla de
las interacciones (fosfocompost preparado con rastrojo de algodn a la
dosis de 10 ttha y con refuerzo nitrogenado).
Recordemos que el tratamiento del compost fue de 20 tlha y tambin con
refuerzo nitrogenado. El testigo (sin fertilizacin) ocup el ltimo lugar
dentro de todos los tratamientos ensayados.
No se encontr diferencia significativa entre ninguno de los tratamientos
comparados.
Conclusiones
1.
3.
Recomendaciones
Ante la alternativa de quemarlo, emplear el rastrojo de algodn seco en la
preparacin de un Fosfocompost-RA, mezclndolo en la propia
fosfocompostera con otro residuo vegetal ms suculento.
Aplicar, en caso de suelos arenosos, no menos de 20 t/ha de este
Fosfocompost-RA, y siempre con un refuerzo nitrogenado mineral al
momento del aporque.
Ampliar las investigaciones sobre esta opcin del uso del rastrojo del
algodn, a la de otros rastrojos de cosecha, los que lamentablemente se
siguen quemando luego de cada campaa agrcola.
Bibliografa
CIPCA. 1985. Cmo preparar abono? COMPOST. Centro de Investigacin y Promo-
Pineda, M.R.; Calero, H.M.; Requena, S.V. 1985.Estudio Agrolgico de la Cooperativa Agraria de Trabajadores Santa Sofa en el Valle del Chira. CIPCA. Piura.
; 1993. Fosfocompost, Preparacin y Uso. Serie: Nuestros Recursos No21. CIPCA. Piura, Per.
Introduccin
En la actualidad existe inters en la bsqueda de alternativas al uso de
agroqumicos, ya que los fertilizantes qumicos nunca podrn sustituir a los
abonos naturales, por las grandes desventajas que estos presentan al alterar los ecosistemas naturales en favor de la aparicin de un conjunto de
organisnlos no deseables en la agricultura y en desrnedi-o de la flora natural; quienes cumplen un rol determinante en el reciclaje natural de la materia orgnica.
Conocedores de esta realidad y preocupados por el mejoramiento de la
fertilidad de los suelos, se ha dirigido el inters hacia la bsqueda e investigacin de abonos naturales y su aplicacin en los suelos. Sin embargo, la
produccin de compost, por ejemplo, demanda de un tiempo considerable;
esto implica que el agricultor debe poseer una cantidad suficiente de residuos y procesarlos por periodos prolongados, para garantizar un suministro
sostenido y constante de abono natural.
En el campo, el agricultor utiliza estircol fresco, que puede mantener viable a distintos parsitos y microorganismos patgenos que podran parasitar
y contaminar los cultivos hortcolas, ocasionando diversas enfermedades
en los agricultores y consumidores.
Frente a estos problemas se ha diseado la presente investigacin.
Materiales y mtodos
Se utiliz estircol de aves, porcinos, conejos, cuyes y vacunos; asimismo
restos de vegetales recolectados de la granja de hnchauca y chacras aledaas,
ubicadas a la altura del km 22, camino a Canta.
Los sustratos fueron mezclados con la ayuda de una pala, luego se procedi a
humedecerlos y formar pilas intercalando estircol con restos vegetales hasta
llegar a una altura aproximada de 60 cm. Al cabo del cual se volvi a humedecer la pila formada.
Se ha estimado, para el presente trabajo, un tiempo de prefermentado de 20
das; realizando los volteos cada 5 das, cuidando que la humedad sea constante. En todas las pilas de sustrato se ha controlado diariamente la temperatura
para evaluar su cambio en funcin a las modificaciones del sustrato.
Para la presente investigacin se adaptaron cmaras de digestin anaerbica
para ser manipuladas en el laboratorio, para lo cual se han hecho uso de botellones de pirex de aproximadamente 20-50 litros de capacidad, a los cuales se
adapt un tampn hermtico de jebe a travs del cual ingresan 3 tubos de
vidrio con la siguientes especificaciones:
El primero ingresa hasta la tercera parte inferior del recipiente y sirve como
conducto para la toma de muestras.
El segundo ingresa hasta la mitad del recipiente y sirve para ajustar el pH,
medir la temperatura y tomar muestras.
El tercero ingresa a la tercera parte superior del recipiente y se ha utilizado
como gaseoducto para la recoleccin de metano y su posterior combustin.
En algunos casos se practic mtodos de concentracin para evidenciar o descartar la presencia de parsitos.
Resultados y discusin
El bioabono es una fuente importante de nitrgeno fcilmente asimilable para
las plantas, el proceso de fermentacin anaerbica enriquece el contenido de
nitrgeno del bioabono de 0,5% que tiene al comienzo del proceso, a 2,5%,
despus de 16 das de fermentacin anaerbica.
El bioabono producido anaerbicamente est libre de patgenos (bacterias y
hongos) que pueden representar un riesgo para la salud, debido a que durante
el proceso de fermentacin anaerbica de los insumos se alcanzan temperaturas elevadas hasta de 70C, con este calor se logra prcticamente una
pasteurizacin natural, que mata a los patgenos.
En los procesos de digestin anaerbica es imprescindible la medicin y evaluacin de ciertos parmetros que sirven para el monitoreo de los procesos.
En la presente investigacin los parmetros han sido la temperatura, el pH y
la presin.
En cuanto a la temperatura se determin que al ser elevada por encima de los
30C acelera el proceso catablico del sustrato; sin embargo la oscilacin de
temperatura merma considerablemente el proceso. Fue realmente muy dificil
mantenerla en 40C (primera prueba) por lo que se opt por trabajar a temperatura ambiente, lo que en parte ha disminuido los resultados esperados.
Referente al pH, al inicio del proceso se registra un valor ligeramente alcalino
lo cual fue ajustado a un valor ligeramente cido por ser el recomendado para
la mineralizacin. Adems se pudo comprobar que la adicin de cal incrementa
el porcentaje de nitrgeno encontrado, pero existe el problema de que
incrementa el pH y puede inmovilizar el nitrgeno. Por consiguiente, el valor
de pH recomendado para este proceso se ha calculado en 6,5, con un monitoreo
permanente para tratar de mantener constante este valor en el transcurso del
irocesamiento; en condiciones no controladas el valor de pH tiende a
incrementarse paulatinamente, lo que conlleva a la disminucin considerable
de la mineralizacin.
La generacin de metano ocurre de manera evidente a partir del cuarto da,
incrementndose de manera progresiva, llegando a colmar la capacidad de
nuestro digestor en el doceavo da (25 cm de agua) a partir del cual se ha
tenido que combustionar, por no haber ms capacidad de almacenamiento. El
efecto de este factor se ha dado bsicamente en relacin a la viabilidad de los
microorganismos patgenos presentes en el sustrato.
En relacin a la viabilidad de los microorganismos y parsitos, se ha demostrado que estos pierden viabilidad en distintos perodos del proceso; de manera general, todos los patgenos pierden viabilidad a los 14 das de procesado el
sustrato. La razn de la prdida de viabilidad de los patgenos, probablemente
sea las condiciones que se generan al interior del digestor, como la condicin
anaerbica que priva de oxgeno a los microorganismos patgenos, en su mayora aerbicos. Por consiguiente, la eliminacin de oxgeno y la generacin
de otros compuestos txicos para los microorganismos aerbicos conduce a
la inevitable muerte de los mismos. La generacin de presiones considerables por el metano, hace an ms crtica las condiciones para los patgenos.
Finalmente, la produccin de bioabono por digestin anaerbica garantiza una
buena mineralizacin del nitrgeno, presente en el sustrato e indispensable
para una buena calidad de abono en comparacin al abono no tratado. Adems, garantiza la eliminacin de organismos patgenos presentes en el sustrato
inicial, en un lapso de 16-18 das, constituyndose as en una buena altemativa rural para el tratamiento adecuado de excretas animales, en beneficio de
sus tierras bajo riesgo de contaminacin.
Conclusiones
1. La temperatura adecuada para la produccin de bioabono est comprendida entre 30 y 40C; sin embargo es posible digerir anaerbicamente a
temperatura ambiental.
2. Las oscilaciones de temperatura disminuyen el proceso degradativo de los
desechos orgnicos. Mantener constante la temperatura garantiza la produccin de bioabono con mejores propiedades.
Recomendaciones
1 . Realizar investigaciones para demostrar "in situ" el efecto fertilizante
del bioabono, producido por digestin anaerbica, en comparacin con
el abono no procesado y fertilizantes qumicos. Demostrndose as el
grado de mineralizacin del nitrgeno en el proceso.
Bibliografa
Andrews, J . 198 1 . Anaerobic Biological treatment processes, ACS monograph.
Jewelli, W. 1976. Bioconversion of agricultura1 wastes form pollution control and energy Conservation. Cornell University.
Introduccin
El humus de lombriz es un fertilizante orgnico de excelente calidad cuyo
uso se viene difundiendo ampliamente en Piura. La dosis promedio que se
maneja, casi a nivel nacional, es de 5 tha, sin embargo, falta investigacin
para precisar con exactitud la dosis ms conveniente de acuerdo a cada suelo
y cada cultivo.
En los suelos arenosos de esta regin noroeste del pas, ya vamos constatando que la dosis antes indicada es insuficiente y por lo mismo, es necesario
experimentar con dosis mayores.
En el CIPCA se ha preparado un humus de lombriz reforzado con
fosfobayvar, en una proporcin de 10 kg/m2de cama, obteniendo lo que se
est denominando fosfohumus. Esto en razn a que otro fertilizante orgnico-mineral que se viene investigando desde el ao 1987, fosfocompost (preparado con fosfobayovar), ha dado resultado bastante satisfactorio.
Por lo mismo, consideramos importante hacer una comprobacin entre estos
dos tipos de humus de lombriz (el normal) y el reforzado con fosfobayovar.
Adicionalmente, tambin interesa evaluar el comportamiento del humus de
lombriz cuando es mezclado con rea, ya que en el cultivo de maz es bastante comn en los agricultores de esta regin.
Materiales y mtodos
El presente experimento se condujo en la parcela experimental "La Estancia"
del CIPCA, ubicado en el distrito de Castilla, Provincia de Piura en la regin
Grau, en un rea neta de 1280 m2.
El experimento tuvo una duracin de 4 meses, de abril a agosto. El cultivo
instalado fue maz hbrido cultivar Marginal Tropical 28, procedente de
Chulucanas.
El suelo donde se realiz el experimento era franco arenoso, con 0,86% de
M.O, alto en fsforo (19 ppm), alto en potasio, sin problemas de sales y de
reaccin neutra.
Abonos
Humusde lombriz
Fosfohumus
19,05
21,43
7,s
7,4
1,4
2,o
3,12
5,25
2,96
3,45
La aplicacin del humus de lombriz y fosfohumus se hizo de acuerdo al cuadro de tratamientos, aplicndolos a la costilla del surco por golpes. Luego se
colocaron cinco semillas en contacto con los abonos, lo cual oblig a resembrar
en algunos casos, colocando la semilla al costado del fertilizante.
La emergencia fue aproximadamente en 15 das. Despus de 30 das se realiz
el desahije, dejando solamente 3 plantas por golpe.
No. Ferhhntes
Humusde
hbnz
Fcsfohwllls
de lombriz
&
kgiha
Primerabonosiembra Sqmbabonoaporqime N P,O,
5 000
8 000
5000
45 rea
5 000
8 000
5 000
45 rea
Clave
50
Las evaluaciones realizadas fueron: altura de plantas, dimetro de tallo, materia seca y rendimiento de grano.
El diseo estadstico utilizado fue el de Bloques Completamente
Randomizados.
Resultados y discusin
3
i
7000
ManejoEcdriicode Suelas/
Evalu~km
Abonamiento
A b
Traturiiffitcs Si&
45 kg rea
loookg
C.V.%
Sig. Est.
(H)
(A)
HxA
ManejoEcdtgico de S u d o s /
Conclusiones
1. La aplicacin de humus de lombriz ms rea afecta la emergencia de la
semilla, si es que dicha semilla entra en contacto directo con la mezcla, de lo
contrario no.
8. Las mejores respuestas de rendimiento se obtienen fraccionado y aplicando en mezcla de humus de lombriz con la rea en dos momentos: siembra
y aporque.
ManejoEcdbgicode .%&S/
Recomendaciones
1. Aplicar el humus de lombriz reforzado con rea a la siembra en una relacin en peso de aproximadamente 180 a 1, cuidando que esta mezcla no
entre en contacto con la semilla.
Bibliografia
Asociacin de Lombricultura. 1993. Manual bsico de lombricultura. Lima, Per.
Boletn informativo, 1989. Humus de lombriz. Agropecuaria "El Corral" S.A. Chacra.
Campos, S.F. 1950. Contribucin al estudio del humus durante la elaboracin del
compost en la Escuela Nacional de Agricultura. Tesis Ing. Agr. UniversidadNacional
Agraria de La Molina, UNALM ,Lima, Per
CIPCA. 1990. Cmo preparar abono compost? Piura, Per
Espinoza, P. C. 1993.Evaluacin del humus de lombriz RP (Reforzadocon fosfobayvar)
en cultivo de maz. Tesis IST Almirante Miguel Grau. Piura, Per
Ferrusi, C. 1987. Manual de lombricultura. Madrid, Espaa.
Noriega, V. 1992. Siembra y abonamiento del maz amarillo duro. Folleto divulgativo.
Proyecto TTA UNA La Molina, Per
Prado, C.J. 1991. Efecto del fosfocompost sobre el rendimiento en el cultivo de
maz (Zea mayz L.) Tesis IST "Vics" Chulucanas, Piura, Per
CIPCA. 1993. Fosfocompost, preparacin y uso. Serie Nuestros Recursos No. 2 1
CIPCA. Piura, Per
123
Introduccin
Todos los cultivos, prcticamente en todos los suelos, necesitan de una fertilizacin nitrogenada; sta es una generalizacin universal con muy pocas
excepciones.
Las corrientes agroecologistas propugnan la eliminacin de los fertilizantes
minerales sintticos y propician el uso de los fertilizantes orgnicos. Sin embargo, existe una brecha muy grande entre ambos tipos de fertilizantes, en
cuanto a sus capacidades de abastecimiento de nitrgeno asimilable a las
plantas.
Los porcentajes de nitrgeno en los abonos orgnicos (estircol, compost,
humus de lombriz, etc.) por lo general no llegan al 3%, mientras que en los
fertilizantes minerales sintticos dicho porcentaje est por encima del 20%,
pudiendo llegar hasta 82% (caso del amonaco anhidro).
Por lo tanto, la posibilidad de sustituir totalmente a corto plazo los fertilizantes minerales sintticos por los orgnicos es prcticamente nula, especialmente en condiciones como las nuestras en la regin Grau, de zona rida
con dficit del recurso hidrico, escasa vegetacin, baja poblacin animal y
todos los recursos indispensables para la obtencin de los abonos orgnicos.
Materiales y mtodos
.-
Cuadro 1 Tratamientos.
Clave
N"L,eguminosa
PF
PH
2
3
4
5
6
7
8
9
CF
al
C
LF
LH
L
Paila
nativo
Frijol
castilla
Frijol
loctao
Abono orgnico
Fosfocompost
H. lombriz
Sin f ~ c i n
Fosfocompost
H. lombriz
Sin f a c i n
Fosfocompost
H. lombriz
Sin ferhlizacin
Cantidad
20 t/ha
8 iha
20 t/ha
8i h a
20 t/ha
8 iha
Resultados y discusin
En el cuadro 2 y en la figural, se aprecia que el pallar dio el rendimiento de
grano ms alto: 3 474 kgha. El frijol castilla rindi 2 097 kglha; mientras
que el frijol loctao slo lleg a 441 kgha. El mejor rendimiento en grano
correspondi al tratamiento con humus de lombriz, aunque sin diferencia
estadstica con los otros dos tratamientos: testigo sin fertilizacin y
fosfocompost. La no respuesta a la fertilizacin en un suelo de baja fertilidad (franco-arenoso con 0,5% de M 0 y 4,5 ppm de P), quedara explicado
por el corto perodo vegetativo de 2 de las 3 especies estudiadas (3 meses),
las mismas que no tuvieron el tiempo suficiente para aprovechar los elementos nutritivos que se mineralizan con relativa lentitud de un fertilizante
orgnico. En el caso del pallar, que tiene un perodo ms largo (6,5 meses),
si hay diferencia estadsticamente significativa entre los tres tratamientos,
siendo el orden siguiente: el humus de lombriz super al fosfocompost y ste
super al testigo sin fertilizacin. En el caso del frijol castilla y loctao, no hay
diferencias significativas entre los 3 tratamientos de fertilizacin ensayados.
El rastrojo seco producido es caracterstico de la especie y por ello presenta
la misma tendencia: una mayor produccin del pallar, luego el frijol castilla y
por ltimo el loctao; no hay diferencia estadsticamente significativa entre los
tres abonos. En el caso del pallar se mantiene la misma tendencia en respuesta que en el caso del rendimiento de grano, slo que esta vez sin significacin estadstica: primero humus de lombriz, luego fosfocompost y por
ltimo sin fertilizacin.
Paliar
nativo
Frijol
castilla
Frijol
loctao
C.V.
Significacin estadstica
Leguminosas (C)
Fertilizantes (F)
CXF
**
*
**
**
ns
ns
*t
**
**
2,49 a
1,13 b
0,54 c
No
se
evalu
0,30 c
0,37 c
0,21 c
$62 b
$56 b
455 ab
No
se
evalu
7,35 a
7,12 ab
6,92 ab
2,05 d
2,10 cd
2,35bcd
2,51 b
2,46 bc
2,41 bc
3,28 a
3,15 a
3,18 a
0,056 c
0,064 bc
0,095 a
0,081 ab
0,097 a
0,077 abc
0,064 bc
0,085 ab
0,085 ab
2460,?'
15,67%
9,39%
22,20%
**
ns
ns
ns
ns
ns
**
**
**
*
ns
Pallar nativo
Frijol castilla
Frijol loctao
Pallar nativo
Frijol castilla
Frijol loctao
su parte, tambin da un valor bastante mayor que el tratamiento sin fertilizacin en cuanto al nmero de ndulos presentes por mata, por activar la flora
microbiana del suelo. Las mejores respuestas corresponden a la interaccin del
pallar con fosfocompost y luego con el humus de lombriz. El corresponde al
fijo1 loctao sin fertilizacin.
En el peso de ndulos del pallar nativo y el frijol loctao los resultados guardan
correspondencia con los valores de nmero de ndulos y siguen la misma
tendencia antes anotada. El peso de ndulos obtenidos en el pallar es
significativamente mayor que en el frijol loctao. El fosfocompost ocupa el
primer lugar, seguido del humus de lombriz, en ltimo lugar ha quedado el
tratamiento sin fertilizacin; la diferencia estadsticamente fue significativa
entre todos ellos. Es interesante apreciar que mientras el fosfocompost es
ms eficiente en cuanto a nmero y peso de ndulos (que asumimos se debe
al fsforo), el humus de lombriz es ms eficiente en cantidad de nitrgeno
fijado en el suelo. Ello puede deberse a una restriccin de la actividad del
Rhizobium por el efecto salino del fosfocompost (en este caso particular de
un fosfocompost de alta salinidad). La mejor interaccin es la del pallar con
fosfocompost, la que supera estadsticamente a todas las dems; luego sigue
el pallar con humus de lombriz. El ltimo lugar ocupa el frijol loctao sin fertilizacin.
Un aspecto interesante es observar que el contenido de nitrgeno en los ndulos
del fiijol loctao (7,13%) es significativamente mayor que en el del pallar (5,64%)
an cuando, como ya se vio anteriormente, la cantidad de ndulos es mucho
menor. No se aprecia ningn efecto de la fertilizacin sobre el contenido de
nitrgeno en los ndulos, de los tres tratamientos ensayados.
El frijol loctao es la leguminosa que ha resultado ms rica en su contenido de
nitrgeno en sus hojas, superando estadsticamente al pallar y el fijo1 castilla.
Esto podra explicarse por efecto de la concentracin del nitrgeno en el frijol
loctao, ya que dicho frijol tuvo dificultades en su desarrollo, de modo que por
su tamao pequeo se produjo una mayor concentracin de nitrgeno. Los
distintos fertilizantes no ejercieron ninguna influencia en la acumulacin de
nitrgeno en las hojas por parte de las tres leguminosas ensayadas. En este
caso, tambin el peso relativo del frijol loctao ha influido notablemente en las
interacciones; en todas aquellas en las que interviene, los contenidos de nitrgeno en la materia seca han sido mayores.
No hay diferencia en el contenido de nitrgeno del suelo despus de la cosecha de las tres leguminosas. Sin embargo, se aprecia que el fiijol castilla
determin el mayor valor, seguido de frijol loctao y el pallar. Entre los tratamientos de fertilizacin s hay diferencias significativas, el tratamiento sin fertilizacin y el humus de lombriz superan al fosfocompost; la explicacin para
ello tendra que estar en el efecto excepcionalmente salino del fosfocompost,
tal circunstancia debi afectar la actividad de las bacterias fijadoras de nitrgeno. La interaccin que ocup el primer lugar fue la de frijol castilla con
humus de lombriz, las dems combinaciones dan resultados errticos sin una
tendencia definida.
Conclusiones
Es fundamental cuidar el grado de salinidad de los abonos orgnicos y rgano-minerales, los que pueden llegar a ser muy salinos si no se manejan con
cuidado los riegos en composteras y camas.
El agua de riego en los meses de avenida (abril) tiene un valor bajo en salinidad
(0,52 mrnhodcm);pero, en los meses de estiaje (setiembre) su nivel de salinidad
aumenta 3 veces (1,77 mmhos/cm).
Los rendimientos de cosecha obtenidos fueron 3 474 kg de pallarha, 2 097 kg
de fiijol castillaha y 44 1kg de fiijol loctaoha
No hubo diferencia estadstica entre los tratamientos de fertilizaciny el testigo en cuanto a rendimiento de cosecha.
El frijol castilla fij ms nitrgeno en el suelo que las otras dos leguminosas
@allarnativo y frijol loctao), aunque sin diferencia estadstica entre ellas.
11. El frijol castilla y el pallar nativo son dos leguminosas que desarrollan muy
bien y producen rendimiento de cosecha en grano, biomasa, nodulacin y
fijacin de nitrgeno atmosfrico en niveles satisfactorios para nuestras
condiciones edafoclimticas.
Recomendaciones
1. Tener muy presente la fluctuacin estaciona1 del grado de saliniciad del
agua de riego para su uso, sea en cultivo o en la preparacin de abonos
orgnicos u rgano-minerales.
2. Evaluar la respuesta de los abonos orgnicos y rgano-minerales en perodos mayores que una sola campaa.
Bibliografa
Camarena, M.F. 1990. El cultivo del pallar. Programa de investigacin, proyeccin social de leguminosas de grano y oleaginosas. UNALM, Peni.
Carrasco, B.A. 1975. Densidad de siembra y abonamiento nitrofosforado en el frijol
loctao (Phaseolus aureus roxe). Tesis Ing. Agr. Universidad Nacional de Piura. Piura,
Per.
Castillo, B.A. 1994. Formas de inoculacin y dosis del nitrgeno; efecto en dos
variedades de frijol loctao (Phaseolus aureus) en el valle del Medio Piura. Tesis Ing.
Agr. UniversidadNacional de Piura. Piura.
Neira, V. 1981. Bases fisiolgicas del uso de fuentes nitrogenadas en frijol. Curso
fijacin de nitrgeno en leguininosas y gramneas. Conferencia de la Anual Asociacin Peruana de Microbriologia. Lima.
ManejoEcol~icode Suelas
Introduccin
El mulch significa una cobertura vegetal que se mantiene en los campos de
cultivo y cumple varias funciones, como son, proteccin del suelo contra la
erosin, restriccin del desarrollo de las malas yerbas, disminucin de las prdidas de humedad del suelo por evaporacin y regulacin de la temperatura.
De todas estas funciones, en la zona noroeste de la costa del Per (regin
Grau), en donde gran parte de los suelos son arenosos, las temperaturas son
altas y el agua es cara (en algunos casos, inclusive de bombeo); considerando
que lo ms importante es, frenar la evaporacin para economizar agua. A esto
se agrega el grave proceso de salinizacin que vienen sufriendo nuestros suelos, por el uso excesivo de volmenes de riego (sin adecuado sistema de drenaje).
Por todo ello nuestro inters, fundamentalmente, es disminuir los gastos de
agua a travs de una mayor retencin de humedad dentro del suelo. Los riegos
habituales en nuestros terrenos arenosos tienen una frecuencia de 7 a 10 das,
y a pesar de ello el rpido secado produce estrs de humedad a las plantas, lo
que las afecta obviamente en su desarrollo y rendimiento final.
El experimento se realiz con la finalidad de evaluar el efecto de la aplicacin
del mulch sobre el ahorro del agua y el rendimiento en el cultivo de maz.
Materiales y mtodos
El experimento se realiz en la parcela experimental "La Estancia" del CIPCA
- Piura, caracterizado como una zona rida desrtica caliente, sin precipitaciones y con alta evaporacin potencial. Los suelos son arenosos alcalinos, sin
problema de salinidad, calcreos y muy pobres en materia orgnica.
Se evaluaron tipos de mulch: taraya de maz, puo de tmarix, puo de algarrobo.
Mtodos de aplicacin del mulch: despus de la siembra y despus del aporque.
El diseo estadstico fue parcelas divididas, estando en parcelas los momentos de aplicacin del mulch y en sub parcelas los tipos de mulch.
Se midi el efecto de estos tratamientos sobre las caractersticas qumicas del
suelo, emergencia de plantas, altura, grosor, rendimiento de grano, materia
seca y cantidad de agua aplicada. El manejo del cultivo se realiz de acuerdo a
la tecnologa agroecolgica que viene promoviendo el CIPCA en la zona.
Resultados y discusin
Rendimiento de grano
En el cuadro 1, se aprecia que todos los tratamientos que recibieron aplicaciones de mulch rindieron maz grano mejor que el testigo (sin mulch). Dentro
de los tres tipos de mulch aplicados, el puo de algarrobo super
estadsticamente a los otros dos (puo de tmarix y rastrojo de maz), llegando
a un rendimiento de 7 394 kgha, lo que, para las condiciones de suelo en el
que se realiz el trabajo, constituye un rendimiento muy satisfactorio. El puo
de tmarix ocup el segundo lugar, con un rendimiento de 5 1 12 kgha, superando estadsticamente al rastrojo de maz que se qued en un rendimiento de
4 246 kglha. Este tipo de respuesta diferencial, de acuerdo a los tipos de mulch
empleados, es interesante puesto que su efecto debe estar asociado a varias de
'
A la sientbra
--
Al nporque
E3
T w a mai:
~
Puo tomarix
Testigo
"-1
Rendimiento
mazgrano
(kg h a )
Peso de
Altura
rastrojo seco (cm)
kglparcela
Grosor Gasto
Tallo agua(m3/ha)
(cm)
A la siembra
Taraya de maz
Puo de tmarix
Puodealgmobo
3 392,32
5 Ol2,44
8112,47
9 1,43
137,13
161,20
162,03
17423
171,50
6,20
6,21
6,14
6 300,OO
6250,OO
7311,46
Alaporque
Taraya de maz
Puodetmarix
Puo de algarrobo
5 100,56
5 2ll,6O
6 682,17
108,36
125,66
I32,l3
159,83
158,lO
160,93
6,79
6,12
6,I7
6 338,79
7 242,Og
7 102,92
Testigo
Sin mulch
3 074,30
93,83
132,73
6,OO
6088,96
C.V. %
Significacion estadstica
Momento (mo)
Mulch (mu)
Mo x Mu
16-32
78
192
7,67
1030
ns
**
ns
ns
ns
**
*
ns
*
**
*
IIS
ManejoE
Gasto de agua
El mulch con puo de algarrobo demand una cantidad de agua (7 207 m3/
ha) de riego, significativamente mayor que los dems tratamientos. En segundo lugar se ubic el tmarix (6 746 m3/ha) que super a la taraya de
maz (6 321 m3/ha). El testigo sin mulch tuvo el menor gasto de agua
(6 088 m3/ha), pero en el rendimiento los tratamientos con mulch fueron
notablemente superiores y por otro lado un gasto de 7 000 m3/haes bastante razonable, dadas las condiciones arenosas de los suelos en las que se
realiz el experimento. El gasto de agua cuando se aplic el mulch al aporque
(a los 45 das de la siembra) fue significativamente mayor que cuando se
aplic al momento de la siembra, en este caso el resultado fue concordante
con nuestra hiptesis, que no tomaba en cuenta las dos situaciones ya
indicadas anteriormente (impedimento fsico que ofrece el mulch al avance
del riego y absorcin de agua por parte de ste). En realidad la diferencia
en valor absoluto es pequea (menos de 300 m3/ha)por lo tanto este resultado estadstico podemos tomarlo con alguna reserva. La aplicacin de
puo de algarrobo aplicado a la siembra demand el mayor gasto de agua
(y tambin fue el de mayor rendimiento de cosecha). Las combinaciones
que demandaron el menor gasto de agua fueron las de maz y tmarix
aplicados al momento de la siembra.
La taraya de maz es el mulch que contribuye en mayor medida en la
retencin de humedad en el suelo; en cuanto a las respuestas del tmarix y
del puo de algarrobo, son muy similares en cuanto a retencin de humedad. En relacin al momento de aplicacin del mulch, cuando se hizo inmediatamente despus de la siembra y respecto al punto de muestreo, se
conserva ms el agua en el fondo del surco que en el lomo, la retencin de
humedad fue mayor cuando el mulch se aplic en la siembra que cuando se
aplic al aporque.
Conclusiones
1. La aplicacin del mulch, independientedel tipo, signific un incremento muy
significativo en el rendimiento del maz grano y produccin de materia seca
(rastrojos de cosecha).
4. Los tratamientos con mulch han propiciado una mayor capacidad de retencin de humedad por parte del suelo, siendo la taraya de maz la que
mejor ha actuado.
7. En la siguiente campaa agrcola los terrenos donde se aplic mulch produjeron altos rendimientos de frijol.
Recomendaciones
1. Repetir este experimento, incluyendo medidores de volumen de agua al
ingreso de cada unidad experimental.
2. No usar la taraya de maz por su dificultad de manejo y efecto inoculador
de plagas.
Uso de puo de Tmarix como mulch, en cultivo de maz. Ntese en primer plano la
ausencia total de mala yerba
Bibliografa
Altieri, M. 1994. Bases Agroecolgicas para el manejo de insectos plagas, curso de
educacin a distancia sobre agroecologa CLADES-CIED. Lima.
Anaya, G.M. et al.1997.Manual de conservacin del suelo y del agua. Colegio de Post
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Bandy, D.,E.; Musgarave, R.;B. 1995. Management of water stress periodo, Agron
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Manrique, C,A. 1987. El maiz en el Per. Edigraf. Lima S.A. Pen.
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Chapingo, Mxico. 343 p.
Pineda, M.,R. 1994. Agroecologia y fertilizacin mineral en medio ambiente. Lima.
Yovera, S.,J. "Efecto del abonamiento orgnico con base en estircol y dosis de
aplicacin sobre el rendimiento y componentes de produccin del cultivo de maz
(Zea mayz L.) H.B. POEY T-66. Universidad Nacional de Piura-Piura. Pen.
Introduccin
La labranza mnima es una propuesta tecnolgica, que data de muchos aos y
consiste en desvirtuar la antigua creencia que sealaba como una condicin
deseable para la genninacin de las semillas y el crecimiento inicial de las
primeras raicillas, un estado totalmente desagregado del suelo; es decir prcticamente un molido de aqul hasta el estado de "polvo". Y es as como para
llegar a esta situacin se someta al terreno a varios pasajes de maquinaria
(aradura con discos pesados, rastreo, gradeo, tabloneo, etc.).
Este continuo pasaje de maquinaria pesada, sobre la tierra de cultivo genera un
"hard pand" o capa endurecida a una profundidad de 30 a 50 cm con las
subsiguientes consecuencias de problemas de aireacin, menor crecimiento
radicular, penetracin del agua, desarrollo microbiano, absorcin de nutrimentos,
etc. Adems, de que el suelo hecho polvo, en la capa superficial, queda expedito para ser fcilmente erosionado por el viento y10 la lluvia.
Es de gran importancia mantener la agregacin del suelo para facilitar el paso
del aire, el agua, los nutrimentos, los microorganismos, las races, etc. Sin
embargo, en condiciones de suelos arenosos (con ms de 90% de arena), la
casi inexistencia de limo y arcilla no permite la agregacin; en tal caso se
presenta la situacin de suelos "sin estructura". Lgicamente en estas circuns-
tancias no son aplicables los criterios antes mencionados y las recomendaciones sobre labranza mnima, ya que no hay estructura que pueda destruirse con
la labranza; por el contrario, la labranza permitir mantener mejores condiciones de aireacin, sin ningn riesgo de atentar contra la conservacin de este
tipo de suelos.
Materiales y mtodos
El experimento se realiz en la parcela "La Estancia" del CIPCA, en Piura y
comprende dos ensayos paralelos con dos cultivos distintos (maz y frijol castilla)
sometidos a los mismos tratamientos de niveles de labranza; por lo tanto, sus
resultados son respectivamente independientes (cada ensayo en un rea de
700m2).
El suelo en el que se condujo el experimento fue de reaccin alcalina, sin
problemas de salinidad, pobre en materia orgnica, de contenido medio de
fsforo y entre medio y alto de potasio, alto contenido calcreo y textura
franco arenosa.
- Factores en estudio
Tipos de cultivo:
a. Maz amarillo duro
b. Frijol castilla
Niveles de labranza:
a. Labranza cero.- En este tratamiento se utiliz una franja de terreno que
cruzaba todo el campo experimental, al cual no se le hizo ninguna labor de
preparacin de tierra. Los deshierbos para este tratamiento se hicieron en
forma manual.
b. Labranza mnima.- Segn est indicado en el cuadro de tratamientos, slo
se le hizo la preparacin de terreno, gradeo y surcado. A partir de este
tratamiento los deshierbos se hicieron utilizando una lampa.
N"
Cultivo
Niveles de labranza
Maz
amado duro
Cero
Clave
Minima
Baja
Media
Alta
Frijol
astilla
Cero
Minima
Baja
Media
Alta
Resultados y discusin
Observando los resultados del cuadro 2, se aprecia que el rendimiento en grano
de tnjol castilla, en trminos generales fue relativamente satisfactorio (ms de
2 000 kgha), a pesar de que la fertilizacin no fue precisamente alta, sino que
por el contrario, fue ms bien baja (slo 2 t de humus de lombridha ms 50 kg
de reaha; lo que signific apenas algo menos de 50 kg de Nha); no hay
diferencias estadsticas entre tratamientos, para la altura de plantas. Entre los
cuatro tipos de labranza ensayados (media, baja, mnima y alta, en este orden)
no hay diferencias significativas,en cuanto a rendimiento de cosecha en grano;
slo es significativamente menor el caso de la labranza cero. Lo que en tal caso
nos indicara que no hay necesidad de proceder a reiterados movimientos de
tierra, especialmente una vez ya instalado el cultivo. En el caso de la materia
seca se reproducen exactamente lo acontecido con la produccin de grano: los
niveles de labranza no influyen, salvo el caso de labranza cero, cuyo rendimiento es significativamente menor; es decir que, siempre ser necesario hacer
una labor de aradura y surcado para la siembra de frijol.
El rendimiento en grano en el caso del maz, es as mismo satisfactorio, habiendo llegado a casi los 7 000 kg/ha. El abonamiento en estos casos fue
mayor, un total de 5 t de humus de lombrizlha y 100 kg de rea (fraccionado
en 2 aplicaciones) lo que dio un total de 150 kg Nha. Los extremos de nivel de
labranza: alta y cero, han logrado las mayores alturas sin diferencias estadsticas entre ellas; los tres niveles centrales (mnima, media y baja) han quedado
Altura
Labranza baja
51,33a
Labmmnima
L a b m cero
Rendimiento
Produccin&
170,OO
2 404,80 a
50,18ab
16733
2317,52ab
681228ab
12,12a
15,77a
49,W ab
16233
538034ab
12,lOa
15,00a
Labmrnedia
4823ab
161,OO
4951,53 b
10,87a
14,56a
Labranza alta
47,15b
160,66
2 226,35 ab
216OJ9ab
1991,65b
4504,16b
7J2b
13,23a
IOJ
13,82
C.V.%
494
1.87
6883,35a
12,27a
1479
15,87a
9,45
ManeioEwIoico de Suelos /
arenoso; nuestro suelo experimental result ser franco arenoso y en tal caso
presenta una determinada estructura. La hiptesis inicial consider un suelo
sin estructura. Los resultados obtenidos muestran, en trminos generales, que
no se justifica el excesivo movimiento de tierras y que es mejor mantener los
suelos sin ser disturbados, lo que permite proteger su estructura.
Conclusiones
l . En el cultivo de frijol castilla es posible obtener cosechas satisfactorias
slo con la preparacin previa del terreno (aradura y surcado); un exceso
de labranza (aporque y dos cultivos) dio rendimientos menores, aunque no
significativamente diferentes.
2. La labranza cero, no signific resultados desfavorables, en trminos de
rendimiento de cosecha, pero s requiere una mayor atencin en el deshierbo
en el caso del frijol castilla .
3. El cultivo de maz se comport de igual manera con los tratamientos extremos de labranza, es decir alta y cero; en este ltimo caso no se present
cada de plantas (como hubiera sido de esperarse por la falta de aporque),
pero s abundante mala hierba, lo que oblig a mayores labores de deshierbo.
Recomendaciones
Bibliografa
Altieri, M. 1994. Curso de educacin a distancia sobre agroecologia. CLADESCIED. Lima.
Anaya, G.,M. et al. 1997. Manual de conservacin del suelo y del agua. Colegio de
Post Graduados. Chapingo, Mxico.
Manejo EcdLgicu de S u e l o s / /
Introduccin
En el valle de Tambo, como en la mayora de las zonas agrcolas de los valles
costeros, se esta practicando una agricultura intensiva sin considerar programas de manejo de suelos que eviten la degradacin de la fertilidad fsica,
qumica y biolgica. Como consecuencia, paulatinamente se esta deteriorando la capacidad productiva, evidenciada en la riqueza de nutrientes para los
cultivos y desequilibrio en la actividad biolgica de microorganismos en la capa
arable.
Otra causa del deterioro de la fertilidad del suelo es la mecanizacin dreciente
de las labores agncolas, las cuales provocan compactacin del suelo, reduciendo la aereacin. En el valle de Tambo se utiliza para el cultivo de papa
alrededor de 20-25 horas de tractor por hectrea para preparar los terrenos,
cuando en la campia de Arequipa e irrigaciones prximas normalmente el
consumo est en 8-12 horas para una hectrea. Esta condicin provoca que
la flora y fauna anaerbica se incremente y se den condiciones de asfixia para
las plantas, al permanecer ms tiempo el agua de riego en el terreno.
El mejoramiento de suelos bajo estas condiciones plantea el uso intensivo de
cualquier fuente de materia orgnica que permitira superar paulatinamente el
problema, siendo el punto de partida para la implementacin. Estas son las
razones por las que se plantea la presente investigacin aplicada, formulada de
Manejo E
Materia orgnica
Estircol vaca
Gallinaza
Paja arroz
Paja anoz + gallinaza
Abono verde cebada
Testigo
40das
Cosaha
kglha
T1
T2
I-3
T4
T5
T6
40d
1,259
1,214
1,398
1,368
1,323
1,401
80 das
1,286
1,265
1,387
1,340
1,369
1,385
120das
1304
1,329
1,359
1,347
1,364
1,373
Cosecha
8 738,33
10521,67
6 2O6,67
7631,67
7070,OO
6 680,OO
155
Mando Ecdgiw de S w y w
Resultados y discusin
Densidad aparente
Observando el Cuadro 2 se aprecia que no hay diferencias significativas
entre los dos mtodos de incorporacin (rastras y discos) sobre la densidad
aparente del suelo, en cambio s existen diferencias altamente significativas
debido a las fuentes de materia orgnica incorporada; la gallinaza reduce
ms la densidad aparente del suelo, seguido por el estircol de vacuno, el
abono verde y la mezcla de paja + gallinaza.
La gallinaza inicialmente disminuy fi~ertementela densidad aparente porque inici rpidamente su descomposicin por la accin microbiana. Este
material es altamente proteico y no contiene mayor cantidad de fibra, ni
material celulsico resistente; tiene una baja relacin C m . La misma tendencia ocurri con el abono verde de cebada, que por ser tejidos jvenes,
sin ligninas ni otras formas de carbohidratos complejas, sufri un rpido
ataque microbiano, que lo consumi rpidamente y finalmente no se aprecia su efecto con respecto al testigo.
El estircol sometido parcialmente a un proceso de compostaje ocasion
tambin un efecto rpido sobre la densidad aparente, aunque mucho menor que el de gallinaza puesto que este material contiene residuos celulsicos,
ligninas y polifenoles que ofrecen mayor resistencia al ataque microbiano
por tal motivo, el efecto sobre la densidad aparente es ms duradero en el
tiempo. En el caso de la paja de arroz, que contiene mucha mayor cantidad
de ligninas y celulosas muy resistente al ataque microbiano y alta relacin
de C m , el efecto sobre las caractersticas fsicas del suelo es muy lento,
pero mantiene por ms tiempo una tendencia continua.
Curiosamente, la mezcla gallinaza y paja origina la misma tendencia que la
anteriormente descrita, aunque el efecto es ms marcado. Para la descomposicin de la materia orgnica, cualquiera fuese su origen, se necesita una
serie de nutrientes disponibles para el crecimiento de las colonias de
microorganismos. En este caso la mezcla ha provisto de tales nutrientes, el
cual ha sido utilizado para descomponer ms rpido la paja; pero no obs-
Observaciones cualitativas
A medida que transcurre el tiempo, la gallinaza, estircol y la mezcla paja
ms gallinaza hacen que la permeabilidad de la capa arable sea mayor
que el testigo y los bloques sean ms pequeos y ms deleznables, es
decir existe una mayor cantidad de espacio poroso y menor compactacin
del suelo con respecto al testigo.
9/soSdu
ManejoEcdgicode
Conclusiones
otras fuentes de materia orgnica, son una expresin de la alteracin positiva de la capacidad productiva de los suelos. Esta modificacin se da
debido a la mayor intensidad de la actividad biolgica, mejoramiento de
propiedades fsicas y qumicas expresados en mayor disponibilidad en el
tiempo y cantidad de nutrientes y un equilibrio de las comunidades biolgicas del suelo.
Recomendaciones
1. Para obtener mejores indicios sobre los beneficios de los diferentes tipos
de materia orgnica que puede incorporarse en el suelo, sus efectos se
deben medir en perodos ms largos (2-5 aos); esto dara mayores indicios sobre alternativas de manejo para consolidar una tecnologa con caractersticas de sostenibilidad en el mejoramiento y conservacin de los
recursos productivos.
2. Asimismo, estos ensayos sugeridos deben realizarse en suelos y climas
que presenten de mediana a fuertes limitaciones.
Bibliografa
Aguilar, V.; Ponce, M. 1995. Manual de produccin de pimiento paprika
para las condiciones del valle de Tambo. CIED. Arequipa - Per.
Aguilar, V,V 1996. Sistematizacin de estudios de informacin de calidad
de suelos del valle de Tambo, CIED. Arequipa.
Guerrero, B.; Aguine, G. 1992. Manejo y conservacin de suelos. Departamento de suelos y fertilizantes. UNA La Molina. Lima - Per.
Capriel, P.; Harter, P. Y Stephenson. 1992 Influencie of the organic matter
of a mineral soil. Soil Society American Journal90:323-326.
Manejo Ecolgicodes
.bS0leuS
Kononova, M.; Dokuchaley V. 1984. Organic matter and soil fertility. Soviet soil sciencie l6:7 1-86
Zirena, D. 1976. Influencia del humus en la disponibilidad de fsforo en la
produccin de materia seca en sorgo. Tesis para optar el grado de Ms Cs en
Suelos U.N.A. La Molina. Per.
Parte III
Tcnicas para el
Manejo Ecolgico de Suelos
ManejaEcdbgimde Suelos /
Recomendaciones
En un proceso de reconversin tecnolgica la fertilidad natural del suelo se
recupera en forma gradual, por lo que se recomienda el uso complementario
de otros componentes del MES, como el guano de isla o la gallinaza al momento de la siembra. Sin embargo debe tenerse presente que estos abonos orgnicos no deben usarse directamente a la semilla, porque su alto contenido de
sales puede afectar el desarrollo del cultivo.
Materia
N%
PO %
2 5
KO%
CaO%
MgO %
Sulfatos
totales
Guano de isla
Estircol de vaca
Estircol de caballo
Estircol de cerdo
Estircol de oveja
Estircol de cabra
Estircol de conejo
Estircol de gallina
Sangre seca
Ceniza de huesos
Harina de huesos
Harina de pescado
Humus de lombriz
--
ManeioEcoloimde Suelos /
El compost
Es un abono natural que resulta de la transformacin de la mezcla de residuos
orgnicos de origen animal y vegetal que son transformados por accin de los
microorganismos del suelo, en una sustancia activa conocida como humus. El
humus mejora la fertilidad y la estructura del suelo. Su calidad en nutrientes,
depende de los insumos que se han utilizado para su preparacin, como el
tipo de estircol y residuo vegetal, adems del tiempo o edad del compost,
pero en promedio contiene 1.04% de nitrgeno, 0.8% de fsforo y 1.5% de
potasio (cuadro 2).
El proceso de compostaje
Los materiales que podemos usar para la preparacin del compost son:
Restos de cosecha
Desperdicios de cocina
Estircol de todos los animales
Ceniza o cal
ManeioEcdoico de Suelas /
' Fosfocompost
Material
%de nitrgeno
Relacin C/N
0,3
150
Aserrn fresco
o, 1
500-800
Aserrn descompuesto
0,2
200
Onna
Estircol de vaca
Estircol de ave
Estircol de ovino
Estiercol de cerdo
Estircol de caballo
Harina de sangre
Cesped cortado
Desperdicios de cocina
Hojas de yuca
Ramas de yuca
Rastrojo de papa
Paja de avena
Paja de trigo
Paja de arroz
Rastrojo de man
Cscara de man
Rastrojo de maz
Rastrojo de vicia
ManejoEcdgicu de Suelos
Fase 1: Mesfilo
En esta etapa la temperatura sube muy rpido hasta 40C. Los microorganismos
mesfilos se alimentan de protenas y azcares que son explotados rpidamente. Los microorganismos no son especficos. El pH baja un poco porque
se producen los cidos orgnicos.
- fosfocompost
Requerimiento de compost
De acuerdo a las exigencias del cultivo, teniendo la disponibilidad de compost
y la fertilidad del suelo, se recomienda aplicar las siguientes cantidades de
acuerdo a los cultivos (cuadro 3).
Alfalfa, haba,
Camote, zanahoria,
Papa, maz,
arveja, frijol,
cebolla, ajo,
trigo, cebada,
trbol, tanvi.
betarraga, yuca,
arroz, zapallo,
frutales en general.
col, acelga,
kiwicha y quinua.
El humus de lombriz
Se denomina humus de lombriz a los excrementos de las lombrices. Estos
seres vivos especializados en transformar residuos orgnicos, producen uno
de los abonos orgnicos de mejor calidad, debido a que el humus de lombriz
tiene su efecto en las propiedades fisicas, qumicas y biolgicas del suelo y
favorece el desarrollo de las plantas.
El desarrollo de la lombricultura dentro de la agricultura comercial y campesina
es una de las experiencias ms exitosas para resolver el problema de la fertilidad
biolgica del suelo. Sus ventajas econmicas y ecolgicas estn permitiendo
su adopcin y masificacin por parte de los productores.
La simplificacin de la crianza de la lombriz y el abaratamiento de los costos
para su instalacin, han permitido que esta alternativa se articule fcilmente a
los diferentes sistemas de produccin agropecuaria.
ManejoEcoldgico de Sucios
lo
Con agua disponible,
@1
w n el material
que
dispone en la zona
P'
el humus,
IISt0 para
la chacra
Preparacin de alimento
Se debe destinar una rea especial para la preparacin del compost-alimento. Esta debe ser tambin techada, al igual que las camas. Una relacin
adecuada entre el rea neta de las camas y el rea requerida para preparacin de alimentos es de aproximadamente 2 a 1; es decir, reservar para el
rea de preparacin del alimento, la mitad del rea neta de las camas. Si esta
es de 300 m2entonces hay que considerar para la preparacin del compostalimento una rea aproximada de 150 m?.
Almacenes
Es el rea para almacenamientodel estircol y rastrojo, que constituyen la materia
prima. El espacio correspondiente al estircol debera estar tambin bajo techo.
Para estos dos insumos debe reservarse un rea igual al rea neta de las camas.
Es necesario considerar un rea destinada al almacenamiento del humus de lombriz, en caso de no usarlo de inmediato. Es raro que coincidan siempre los
momentos de cosecha del humus con los de abonamiento en campo, de manera
que hay que pensar que en algiin momento debemos almacenar dicho humus.
El almacn de humus debe ser un espacio techado.
Fuente de agua
Para la crianza de lombrices, es indispensable contar con un abastecimiento
continuo de agua en cantidad suficiente, pudiendo instalarse sistemas de riego
181
Estircol
El estircol o guano es la base de la alimentacin de las lombrices. Si
queremos tener un criadero de lombrices, lo prim&o.que debemos asegurar es una fuente garantizada de estircol a largo plazo. Con la instalacin
de un centro de produccin de ganado de engorde en el fundo, la disponibilidad de estircol estar garantizado.
El requerimiento de estircol se estima en funcin al tamao de la planta.
Por ejemplo para 300 m2de camas, que van a producir 150 t de humus por
ao se requieren 250 tm de compost-alimento y para poder preparar esta
cantidad de alimento se requiere 175 t de estircol y 75 t de paja o rastrojo de cosecha (la relacin es de 70% de estircol y 30% de rastrojo en
peso).
Para obtener estas 175 toneladas de estircol al ao se necesitaran 23
cabezas de ganado de aproximadamente 300 kg que estn permanentemente en el fundo.
de 30 m?, esto es una cama o lecho de 20 metros de largo por 1.5 metros
de ancho; donde se coloca una poblacin de 3,333 lombrices por cada
metro cuadrado.
Manodeobra
Efectos qumicos
El mulch en los climas tropicales se descompone en dos o tres meses,
liberando pequeas cantidades de nutrientes que pueden ser utilizadas por las plantas. En climas templados la descomposicin demora
de 3 a 5 meses.
Puede producirse una deficiencia de nitrgeno en las plantas que tienen mulch, debido a que los microorganismos que estn descompo-
niendo el material orgnico toman cantidades apreciables de nitrgeno del suelo. Para evitar esto, debe aplicarse un abono liquido a la
planta como suplemento de nitrgeno, pudiendo utilizarse biol, t de
estircol, purn, etc.
Efectos biolgicos
ManejoEcdgicode Suelos
Construccin
.
.
..
Se debe elegir el lugar mas adecuado, de preferencia sin sombra, ni demasiada pendiente.
Se construyen lechos de 1.20 m de ancho y un largo variable que puede
ser entre 5 a 10 metros.
El borde de estos lechos debe ser preferentemete de ladrillos.
Debe contarse con agua en forma permanente.
..
..
Siembra de hortalizas
En los organopnicos se puede sembrar todo tipo de hortalizas, de preferencia de corto perido vegetativo; pueden ser tambin plantas medicinales y
aromticas.
La siembra se realiza en surcos y con humedad adecuada. Debe tenerse
presente un sistema de rotacin, para romper el ciclo biolgico de plagas y
aprovechar mejor los nutrientes del suelo.
ManejoEcd@iw de Suelos/
Labores culturales
En las condiciones de cultivo organopnico es mucho ms fcil el deshierbo,
desahije, as como el control de plagas y enfermedades.
Ventajas
Permite el aprovechamiento de suelos muy erosionados, infrtiles, en
general aquellos que no estn dedicados a la agricultura.
Debido al material orgnico en el fondo del lecho del organopnico, se
reduce la frecuencia de riego, aprovechando mejor el agua.
Mediante est tcnica se utiliza mejor los desechos y residuos orgnicos,
favoreciendo el reciclaje de energa y nutrientes.
Se obtiene buena produccin de hortalizas, mejorando la alimentacin y
los ingresos de la familia.
Despus de la cosecha el material del lecho organopnico se constituye
tambien en un abono natural.
Figura 6. Sistema de huertos organopnicos
T de estircol
El t de estircol es una preparacin que convierte el estircol slido en
un abono lquido. En el proceso de hacerse t, el estircol suelta sus
nutrientes al agua y as se hacen disponibles para las plantas.
El procedimiento para preparar el t de estircol es bastante sencillo; para
esto se llena un costal hasta la mitad con cualquier tipo de estircol, se
amarra el costal con una cuerda dejando una de sus puntas de 1,5 m de
largo; seguidamente se sumerge el costal con el estircol en un tanque
con capacidad para 200 litros de agua, tapa la boca con un pedazo de
plstico, y se deja fermentar durante 2 semanas. Se saca el costal y de
esta manera el t de estircol est listo.
Para aplicar este abono, debe diluirse 1 parte de t de estircol con 4-6
partes de agua fresca y limpia y luego con el auxilio de una regadera se
aplica en banda a los cultivos o alrededor de las plantas de frutales. Tambin puede aplicarse este abono a travs de la lnea de riego por goteo
(200 llha cada 15 das).
El t de estircol puede mejorarse aplicando vsceras de pescado o plantas con efecto biocida como "cardo santo" (Argemone mexicana), "marco" (Ambvosia peruviana), "ortiga" (Urtica uvens), etc., o tambin puede ser enriquecido con leguminosas en brote como alfalfa (Medicago
sativa), incorporados en el saco con el estircol en una proporcin de 10
a 2 (1 0 partes de estircol por 2 partes de la planta).
Elaboracin de purn
Mezclando el estircol y la orina de los animales se obtiene el purn, rico en
nitrgeno y microelementos, que cumple la misma funcin que un abono
foliar. Tiene un alto contenido en aminocidos, e incrementa la actividad
microbiana del suelo. El purn es una mezcla lquida de un 20 a 25% de
estircol y un 80 a 85% de orinas.
Cuy
Porcinos
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
0.70
0.05
0.3 1
10.00
0.9 1
0.29
0.28
8.00
PH
Vaca
El biol
El biol se obtiene del proceso de descomposicin anaerbica de los desechos orgnicos. La tcnica empleada para lograr ste propsito son los
biodigestores.
Los biodigestores se desarrollaron principalmente con la finalidad de producir energa y abono para las plantas utilizando el estircol de los animales. Sin embargo, en los ltimos aos, esta tcnica esta priorizando la produccin de bioabono, especialmente del abono foliar denominado biol.
El biol es el lquido que se descarga de un digestor y es lo que se utiliza como
abono foliar. Es una fuente orgnica de fitoreguladores que permite promover
actividades fisiolgicas y estimular el desarrollo de las plantas.
Existen diversas formas para enriquecer el biol en el contenido de
fitoreguladores as como de sus precursores, mediante la adicin de alfalfa
BE
BEA
Slidos totales
Materia orgnica
Fibm
Nitrgeno
Fsforo
Potasio
Calcio
Azufre
Acido indol actico
Giberelinas
h a s
Tiamina(B1 )
5.6
38.0
20.0
1.6
0.2
1.5
0.2
0.2
12.0
9.7
9.3
1875
9.9
41.1
26.2
2.7
0.3
2.1
0.4
0.2
67.1
20.5
24.4
3026
Riboflawia(B2)
d g
833
33.1
10.8
142
92
56.6
210.1
h
d
o
m
)
Acih nicoinico
Acidoflco
Cisteina
Tr@oh
%
%
%
%
%
%
ndg
ngk
d g
d g
%"S
d g
di!
d g
di3
110.7
35.8
45.6
27.4
127.1
--
Estircol Fresco
(3 partes)
Podemos agregar:
5 kg. de vsceras
de pescado,
5 kg. de brotes
de alfalfa o +
5 kg. de ortiga u
otra planta biocida.
Eliminar el gas.
Cosechar el biol a
los 3 meses.
Aplicar foliarmente
en forma diluida.
El biol, puede ser utilizado en una gran variedad de plantas, sean de ciclo
corto, anuales, bianuales o perennes, gramneas, forrajeras, leguminosas,
frutales, hortalizas, races, tubrculos y ornamentales, con aplicaciones dirigidas al follaje, al suelo, a la semilla y10 a la raz (cuadro 6 y 7).
Estado
Aj
Maiz
Frejol
Tomate
Tara
Plntula
Semilla
Semilla
Plntula
Semilla
5 litros 1 30 minutos
5 litros / 1 hora
3 litros 1 10 minutos
5 litros / 10 minutos
8 litros 1 1 da
Etapa de desarrollo
Algodonero
Desahije
Botoneo
Antes de la floracin
Antes bellotaje
Litros/biol/cilindro
3O
5O
5O
5O
Maz
15 das de germinacin
Crecimiento
Antes de la floracin
Despus de la floracin
Frejol
15 das de germinacin
Antes de la floracin
Antes del cuajado
Antes de la maduracin
Aj
5O
1O0
1O0
Hortalizas
Al trasplante
Durante el periodo vegetativo
15
5O
Frutales
Al hinchamiento de yemas
Antes del cuajado
Desarrollo de frutos
Antes de la maduracin
50
40
60
60
3O
.
.
..
..
N(kg/hdao)
Leguminosas
N(kg/ha/ao)
Cajanus cajan
Cyamopsispsoraloides
Lens culinaria
Lespedeza stipusacea
Leucaena leucocephala
Stizolobium aterimuni
Neonotonia Mghtii
Glycinemax
Macoptillum atropurpureum
Lupinus sp.
Trijoliumrepens
Melilotus alba
Trifoliumalexandrinum
Trfolium pratense
Trijoliumsubterraneum
-
--
ManeioEcdoiw de Suelos /
Por esta razn se recoinienda que estos cultivos tengan raices profundas, las
cuales, al alcanzar mayores profundidades del suelo, captarn los nutrientes
lixiviados por el agua y que se encuentran en dichas capas u horizontes,
llevndolos hacia la superficie y ponindolos a disposicin de las plantas.
Las plantas a usar como abono verde deben ser de un corto periodo vegetativo,
se recomienda de dos a tres meses. Esta caracterstica permitir que el follaje
del cultivo brinde una rpida proteccin al suelo, favoreciendo el control de
las malezas por efecto de sombreamiento.
Es preferible usar plantas leguminosas para abonos verdes, ya que estas plantas en sus raices se asocian con unas bacterias llamadas Rhizobium, formando ndulos, que tienen la capacidad de fijar nitrgeno del aire y ponerlo a
disposicin de las plantas. Otros cultivos que pueden elegirse como abonos
verdes, pueden ser aquellos que tengan afinidad con las micorrizas, que son
microorganismos que estn presentes en el suelo y se encargarn de movilizar
el fsforo, que es un elemento esencial para los cultivos.
Los cultivos utilizados como abono verde deben adaptarse y desarrollarse
bajo condiciones mnimas de humedad y fertilidad, es decir deben ser capaces de desarrollar en suelos pobres. Asimismo, estos cultivos debern aprovechar la humedad residual del suelo y ser menos exigentes en agua.
..
ManejoEcdtgimde Suu-
Los biofertilizantes
Son microorganisrnos que viven en el suelo en simbiosis o libres, captan el
nitrgeno del aire, por lo que son buenos mejoradores de la fertilidad natural
del suelo.
Estos microorganisrnos se pueden inocular o aplicar al suelo para facilitar su
multiplicacin. Por ejemplo actualmente se viene produciendo a nivel comercial inculos a base de Rhizobium y Azotobacteu.
Experiencias de campo demuestran que la fijacin biolgica de nitrgeno por
intermedio de la asociacin leguminosa (alfalfa, trbol, frijol, etc.) y Rhizobium,
ascienden a cifras considerables de nitrgeno fijado en el suelo (50-400 kg/ha/
ao).
Las bacterias libres aplicadas en forma de biopreparados a partir de
Azotobacter puede ser usada para cualquier cultivo, de esta manera incrementar su poblacin. La inoculacin con esta bacteria puede hacerse en
zanahoria, repollo, remolacha, coliflor, cebolla, algodn, papa, etc. Es recomendable que cuando se usen estos microorganismos no se utilicen fertilizantes sintticos.
Inoculacin con bacterias simbiticas
Mediante este proceso de disemina artificialmente al suelo microorganismos
adecuados, proporcionando a la semilla, al cultivo o al suelo un elevado
nmero de microorganisrnos, capaces de multiplicarse en la rizsfera de
la plntula para realizar una efectiva y elevada fijacin de nitrgeno.
Los inoculantes comerciales contienen miles de millones de microorganismos
benficos capaces de fijar el nitrgeno del aire, entregarlo a los cultivos y
aumentar las cosechas, con bajos costos y reduciendo el uso de los fertilizantes sintticos.
1
Azotobacter
Rhizobium
Bacterias de
vida libre, que
pueden ser
aplicadas a
~alquiercultivo,
mejoran la
solubilidad y
disponibilidad
de nutrientes.
Bacterias que
fijan el nitrgeno
atmosfrico y viven
en forma
simbitica con
leguminosas.
Al voleo:
En surcos:
En el aporque:
Al transplante:
Colocando al fondo del hoyo, o en el relleno. Es recomendable para fiutales, papa, cebolla y ajo.
La Azolla - Anabaena
Es un helecho de tamao pequeo que crece de manera natural en lagunas de
poca profundidad y flujo lento, crece casi en todas partes del Per y el mundo,
pero abunda ms en la regin suni peruana (3,400-3,800 rnsnm). Cuando est
joven, su color es verde con ligeras manchas rojas en el borde de sus pequeas
hojas, al envejecer se vuelve completamente roja.
Dentro de las hojas de la Azolla estn contenidas millones de algas microscpicas llamadas Anabaena. Estas algas tienen gran capacidad para tomar el nitrgeno del aire y convertirlo en nitrgeno orgnico. As, Azolla y Anabaena, viviendo juntos pueden tomar y fijar potencialmente alrededor de 800 kg NhaJao.
Manejo y produccin de Azolla
Por su fcil crecimiento, la azola puede producirse, cultivndose en pequeos
estanques de poca profundidad, con chorro continuo y lento. Incluso, se puede
aprovechar pequeas lagunas naturales para sembrar y10 cosechar estas algas.
Para la instalacin de estanques dedicados a la produccin de Azolla, se debe
escoger un lugar adecuado, preferentemente cerca de bofedales.
Caractersticas del estanque
Un estanque para la produccin de Azolla puede tener de 3 metros de ancho por
10 metros de largo y 30 cm de profundidad.
El estanque debe tener entrada y salida lenta y permanente de agua. A su alrededor se pueden plantar arbustos para dar un ligero sombreado.
La capa de lodo orgnico debe componerse de las siguientes sustancias:
..
.
Siembra de Azolla
Una vez preparado el estanque, se le incorpora el lodo orgnico. Seguidamente se llena con agua, dejando su entrada y salida lenta.
Luego se siembra Azolla verde y fresca, que es extrada de cualquier laguna o
bofedal.
La cantidad de Azolla fresca necesaria para la siembra depende del tamao del
estanque. As por ejemplo para el tamao que se ha sealado, se necesita
cubrir con Azolla ms o menos 3 m (es decir 10% del rea total).
Tambin se puede aprovechar para sembrar y10 cosechar lagunas que se
forman en temporadas de lluvias o lagunas superficiales perennes.
Cosecha de Azolla
Se cosecha cuando la laguna o estanque se ha llenado completamentede Azolla,
justo cuando empieza a enrojecer (en ese estado es ms rico en nitrgeno).
Esto transcurre ms o menos entre 20 a 30 das de la siembra. En verano
(diciembre a marzo) las cosechas se reducen a 15 a 20 das, debido a la lluvia,
calor y efecto de sombreado parcial de nubes y soleo alternado.
En este sentido, bajo condiciones de sierra se puede obtener ms de 11 cosechas al ao. En cada cosecha siempre se debe dejar el 10% del rea para que
la Azolla siga reproducindose.
Secado de la Azolla
En la ribera seca de los estanques o lagunas se tiende en delgadas capas
expuestas al sol. El lugar debe estar libre de animales de crianza.
Cuando se haya secado completa y suficientemente se utiliza como abono o
se guarda en un lugar seco y seguro.
Aplicacin de Azolla
Momentos antes del arado o volteo del suelo, se aplica al voleo en toda la
chacra. Las cantidades a aplicarse por cultivo se indica en el siguiente cuadro:
Manejo E
Papa
Maz
Cebada, trigo
Olluco, mashua, oca
Quinua, kiwicha
Ajo
Cebolla
Fuente: Caldern C. (1990)
3.5
3.0
1.5
3.5
2.5
2.5
3.5
necesidad obligada de esta asociacin para desarrollar mejor, esta caracterstica no parece ser importante para otras especies de rboles.
Especie
Lugar
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Suillils luteus
Suillusgranulatus
Tricholoma
Higmphorus spp
Psolithus tincterius
Scletwienna vertwosum
Luccam laccata
Scleroderma spp
Licopordon spp
C'jathus oila
Tuherspp
Cuntherellusspp
Cajan~arca,Huancayo,Huancavelicay Hunuco.
Cuzco.
Cajamarca,Trujillo, Hunuco, Cuzco y mino.
Cajamarca, Trujiilo, Hunuco, Huancayo, Huancavelica y Cuzco.
Cajamarca, Huancayo.
Cajamarca, Lima, Tmjilio y Huancayo.
Cajamarca y Huancayo.
Cajamarca y Pucallpa.
Cajamarca y Lima.
Cajamarca, Lima, Huancayo y Cuzco.
Huancayo, Huancavelica, Cuzco y Puno.
Huancayo.
ManejoEcdtgiicode Sudos
Para inocular las camas altas para la produccin de plantones a raz desnuda, se
mezcla el suelo de bosque con la tierra de la superficie de la cama alta, cuidando
que el suelo de bosque no quede expuesto al sol; una vez miconizadas las camas
altas ya no ser necesario repetir la inoculacin en campaas posteriores.
Figura 10.- Metodologa de inoculacin micorrtica en el vivero forestal.
Suelo de bosques
Bolsas llenas
Mezclar
--
Se elimina la piel
.
.
ManejoEcdCw)icode Suelos /
Barreras vivas
Son hileras de plantas perennes y de crecimiento denso, sembradas perpendicularmente a la pendiente (curvas a nivel). Las plantas se siembran una cerca de la otra para formar una barrera continua.
Sirven para reducir la velocidad del agua de escorrenta y adems actan
como filtros vivos, atrapando los sedimentos que lleva el agua que escurre sobre la superficie del suelo.
Las barreras vivas impiden que el flujo de agua adquiera una velocidad
erosiva, al cortar el largo de la pendiente en pequeas longitudes. Permiten al limo sedimentar, a la vez que favorecen la infiltracin del agua
en la ladera.
Hasta 15% de pendiente y para suelos profundos, las barreras vivas
lograrn detener la degradacin del suelo en niveles tolerables, siempre
y cuando vayan acompaadas de buenas prcticas agronmicas.
Establecimiento
Para el establecimientode la barrera se deben considerar tres pasos:
Seleccin y preparacin del material
Preparacin de la tierra
Siembra o plantacin
Luego se procede a trazar las lneas guas en contorno, despus de haber identificado la pendiente promedio de la parcela y haber definido el espaciamiento
entre las barreras.
El trazado se realiza con cordel, con nivel en "A"o con nivel de manguera.
Las barreras vivas deben sembrarse al inicio de la poca de lluvia, supervisar el
prendimiento para luego realizar el repoblamiento de los lugares vacos.
Figura 12.- Barreras vivas
Rotacin de cultivos
La rotacin de cultivos es la renovacin regular de los cultivos en el tiempo en el mismo terreno. Es una prctica muy antigua, controla la erosin
y mantiene la productividad de los terrenos. El beneficio de esta prctica
depende de la seleccin de los cultivos que van a rotarse y de la secuencia
que se siga en su siembra. Una buena rotacin siempre debe incluir leguminosas y reas de pastos por un tiempo ms o menos largo, segn la
susceptibilidad del terreno a la erosin. Este principio resalta la importancia de la combinacin de la agricultura y ganadera en el equilibrio de las
unidades productivas.
Los criterios que debemos tomar en cuenta en la implementacin de un
plan de rotacin de cultivos son:
El efecto sobre la bioestiuctura del suelo, puesto que hay cultivos que
son exigentes a esta propiedad fsica del suelo (algodn, trigo, caa
de azcar, etc.), otros no son exigentes, pero sin embargo 10 desgastan (maz, sorgo y yuca). Hay cultivos que mantienen la bioestructura
y otros que ayudan a su recuperacin, aqu se incluyen todas las
gramneas forrajeras de porte pequeo y algunas leguminosas.
Las exigencias de nutrientes por las plantas, que depende de la especie y de la variedad. Es imprescindible que los cultivos de una rotacin tengan exigencias nutricionales diferentes, pero los mismos requerimientos de pH; slo as se puede garantizar un buen balance
nutricional y mejores rendimientos.
Cada especie vegetal y cada variedad segrega secreciones radiculares
que les son propias. Estas sirven para "ahuyentar" las races de otras
plantas que son txicas para ellas. Con esto defienden su espacio
radicular contra la invasin de otras races. Las races con exigencias
semejantes no se toleran mutuamente, porque tambin excretan sustancias parecidas.
El agotamiento del agua del suelo, se produce cuando dentro de la rotacin hay dos cultivos exigentes en agua. Por ello es importante considerar dentro del plan de rotacin la disponibilidad de humedad en el
suelo y las exigencias del cultivo.
Una buena rotacin de cultivos debe ayudar a reducir la poblacin de
plagas y enfermedades. Por ejemplo, para enfermedades causadas por
hongos, se requieren de 2 a 3 aos, para nematodes de 3 a 5 aos e
insectos de 5 a 6 aos. El tiempo depende de la textura del suelo, su
contenido de humus, su riqueza en minerales y su actividad microbial.
El valor econmico de los cultivos que forman parte de la rotacin es
fundamental. Normalmente se exige que cada cultivo sembrado sea econmicamente justificable. A veces, sin embargo es preferible plantar un
cultivo recuperador, a pesar de que en el mercado tenga un precio bajo,
pero que aumente la produccin del cultivo siguiente.
ManejoEcdtgim de Sudos
Ventajas
Control de la erosin y mantenimiento de la fertilidad del suelo.
Retencin de la humedad.
Aprovechamiento de pasto y material vegetal en los lomos.
Formacin de una terraza de banco con el tiempo, sin utilizacin de mucha mano de obra.
Utilizacin del producto final de los rboles en madera y lea.
Las hojas que caen de las especies arbreas y arbustivas se convierten
en materia orgnica.
Debido a la facilidad para realizar el trabajo se logra proteger una mayor
extensin de terreno.
Se optimiza el uso del agua.
Aumenta la produccin.
Terrazas de banco
Son los terraplenes o mesas resultado del corte longitudinal de la pendiente de
un terreno a travs de la remocin de la tierra para su formacin.
Debido a la topografa irregular del terreno de la zona andina, las terrazas de
banco se convierten en una alternativa vlida para la conservacin del suelo,
mejoramiento de los cultivos y para el aumento de la produccin.
Construccin
Utilizar el nivel en "A" para la delimitacin de las terrazas.
Permitir una inclinacin del 1% en el terreno para provocar la evacuacin
de los excesos de agua.
Desbancar el terreno de la siguiente forma:
Mover la totalidad de la tierra hacia abajo.
Trasladar el 50% de la tierra hacia abajo y el resto hacia arriba.
Proteger el talud con la siembra de pasto miln sembrando a tres bolsillos
Preferir el cultivo de vicia o avena en el terreno, para aprovecharlos como
abono verde.
Incorporar directamente materia orgnica seca al suelo.
Apisonar el terreno para conseguir mayor estabilidad del talud y evitar
desbordamientos y destruccin de la plataforma.
Permitir una pendiente hasta el 2% hacia uno de los costados del terreno
y una inclinacin del 5 % desde el borde del talud hacia la cuneta.
Iniciar la siembra en las terrazas.
Plantar rboles o arbustos nativos en los linderos para crear un micro
clima adecuado en las terrazas.
Zanjas de infiltracin
La finalidad de las zanjas de infiltracin es retener el agua de escorrenta,
que proviene de las partes altas del terreno, para que rompa la velocidad
del agua, de tal manera que se capte y acumule en la zanja, para que sirva
de reserva a los rboles y cultivos.
La zanja con gradiente del 1 %, sirve para retirar el exceso de agua, y se le
conoce como zanja de desviacin. Esta zanja se recomienda para muchos
suelos pesados y arcillosos.
La zanja sin gradiente (0%) sirve para infiltrar el agua. Se recomienda
construirla en suelos francos arcillosos.
Se construye la zanja en la parte mas alta del terreno y10 en el centro del
terreno. Se debe tomar en cuenta la cantidad de precipitacin en la zona.
Si llueve bastante se realizan zanjas de desviacin; si llueve poco, se construyen zanjas de infiltracin.
Construccin de la zanja
Decidir acerca del lugar donde se va a realizar el trazado de la zanja.
Trazar con el nivel en "A".
Se marca el terreno para la construccin de las zanjas. Se puede realizar en terrenos arados o sin arar. Pero se recomienda para el ahorro de
mano de obra y exactitud del trazado, realizarlo en terrenos sin arar.
La forma de la zanja queda como una batea; esto garantiza que las
paredes no se deslicen y se dae la zanja.
La parte superior de la zanja tiene un ancho de 50 c m , el fondo es de 40
cm y el alto de 40 cm.
Se trasplanta pasto o cabuya a ambos lados de la zanja para protegerla.
Se construyen diques a lo largo de la zanja cada 10 m, para almacenamiento y filtracin del agua.
Se recomienda no hacer las zanjas de ms de 200 m de largo.
..
.
.
Revisin Bibliogrfica
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ManejaEodgico de Suelos