INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

Escuela Superior de Comercio y Administracin

Unidad Santo Tomas
Grupo: 2RM11
Unidad de Aprendizaje: Relaciones Pblicas
Profesor: Emilio Bravo Maldonado

Tema: Doritos
Equipo: 5
Integrantes del equipo:
Argueta Lpez Alejandra Beln
Cedillo Rosas Yosemi Alejandra
Garca Santamara Carlos Ivn
Ramos Gonzlez Viridiana
Sandin Silva Hctor Alejandro

BRIEF DE SABRITAS S.A DE C.V

Antecedentes de la empresa.
Sabritas es una empresa agroindustrial lder en el mercado de botanas en Mxico
gracias a su compromiso de ofrecer un amplio portafolio para los distintos
momentos de consumo y estilo de vida de los consumidores. Creada en 1943 es
reconocida por la calidad, variedad y sabor de sus productos. Nace cuando don
Pedro Marcos Noriega inicia su negocio en la venta de botanas saladas y cuyo
nombre fue resultado de la conjuncin de sabrosas botanitas. En ese entonces,
se producen y venden las papas fritas (su producto estrella), frituras de maz y
aperitivos, con una red de distribucin pequea, que en su mayora se basaba en
transportar y vender en bicicleta. Actualmente, Sabritas cuenta con 10 plantas de
produccin a nivel nacional y genera 20,000 empleos directos y ms de 450,000
empleos indirectos.
Se podra decir que la era moderna de Sabritas se marc en 1994 con los
tazos, la promocin ms exitosa de su historia que dur ms de un ao.
Doritos.
Doritos es la marca de tortilla chips de PepsiCo Foods, un aperitivo hecho de maz
con forma de nacho. Doritos fue ideado en 1964 por Arch West y se caracteriz
por ser la primera marca de tortilla chips distribuida por todo Estados Unidos.
El nombre Doritos tiene su origen en la elaboracin del maz, donde la raz "dorar"
(que en cocina es sinnimo de "frer") forma parte de la contraccin del diminutivo
"doradito".
El sabor ms comn de Doritos es el de queso de nachos. Sin embargo, en
Estados Unidos existen otra variedad de sabores como ranchero, picante, pizza,
tacos, jalapeos o hamburguesas y bolsa blanca. En Mxico tambin existe una
variedad de sabores tales como salsa verde, incgnita, enchilados, pizzera y, por
un tiempo, "toro", con sabor a queso con chile habanero.
Actualmente doritos es considerado como una marca innovadora, irreverente,
rebelde, y que escapa de los estereotipos distinguindose del resto.
Misin
Ser un producto de excelencia dentro del mercado, adems es un producto que
busca acabar con el hambre con sus diversos sabores para que los consumidores
se sientan a gusto comindolo en compaa de la familia o de un amigo.
Tambin busca marcar la diferencia entre todos los productos alimenticios y
entregar valores a todos sus consumidores como el de la amistad.

Visin
La visin consiste en maximizar la rentabilidad obtenida por la venta del producto
mientras se es cuidadoso con las responsabilidades, ofrecer a los clientes una
amplia cartera con diversos sabores para lograr satisfacer todos sus deseos y
necesidades, adems de conseguir que sus trabajadores sean capacitados de
manera permanente.
Caractersticas del producto:

Posee un nombre corto que es fcil de recordar: Doritos

Es un producto cuya presentacin lo hace agradable a la vista.
Rene todos los requerimientos legales exigidos por la Ley.

Empaque:
Bolsas de 58 gr, 172 gr y de 265 gr, elaboradas de Polipropileno de Aluminio, de
color plateado.
Etiqueta:
El empaque contiene plasmado en una de sus caras la etiqueta con el nombre y
logo del producto, y en su reverso contiene informacin tcnica (ingredientes,
fecha caducidad, cdigo de barras, etc.).
Tipo

Empaque

Precio

Doritos (Cualquier de sus sabores)

58 gr.

8.50 MXN

Doritos (Cualquier de sus sabores)

72 gr.

21.00 MXN

Doritos (Cualquier de sus sabores)

265 gr.

43.00 MXN

Canales de Distribucin
El canal de distribucin lo constituye un grupo de intermediarios relacionados entre
s que hacen llegar los productos y servicios de los fabricantes a los consumidores
y usuarios finales.
Productores minoristas consumidores:
Este es el canal ms visible para el consumidor final y gran nmero de las
compras que efecta l pblico en general se realiza a travs de este sistema.

En estos casos el productor cuenta generalmente con una fuerza de ventas que se
encargara de hacer contacto con los minoristas que venden los productos al
pblico y hacen los pedidos despus de lo cual los venden al consumidor final.

Desarrollo de Sabritas.
Fue en el ao 1943 que Pedro Marcos Noriega fund Golosinas y
Productos Selectos en la Ciudad de Mxico, una empresa de botanas con
una distribucin local que poco a poco se fue instalando en el gusto del
pblico.
En 1966 PepsiCo adquiri la empresa que para entonces ya llevaba por
nombre Sabritas, contraccin de las palabras sabrosas y fritas.
Para el ao 1968 abre las puertas de su primera planta en la colonia
Industrial Vallejo, pero esta no sera la ltima vez, luego vendran plantas en
Guadalajara abierta en 1972, en Saltillo durante el ao 1980, en 1991 son
las localidades de Ciudad Obregn y Mexicali las elegidas.
Durante los 80s acu el slogan que aun hoy perdura en la mente de los
mexicanos: A que no puedes comer slo una.
Fue tambin durante la dcada de los 80 y hasta la actualidad, que Sabritas
se ha aliado con diferentes artistas para comunicar la irresistibilidad de sus
papas; desde Luis Miguel en ese entonces, Alejandra Guzmn y Manuel
Mijares en los aos 90, hasta Lucero en el 2003.
En 1994 surgen los Tazos, promocin que sigue hasta nuestros das con
diferentes colecciones y es un enorme caso de xito.
En 1996 se abre la primera planta en territorio estadounidense en Texas y
en 1999 se inaugura la enorme planta de Ixtaczoquitln, la ms reciente
adicin es una segunda planta en Mexicali que comenz labores en 2003.
Es as como Sabritas ha estado presente por ms de 60 aos en los
hogares mexicanos, con una botana deliciosa elaborada con ingredientes
naturales de la ms alta calidad.
Satisfactores que ofrece Sabritas.
Ofrece productos hechos con ingredientes de la ms alta calidad, provenientes del
campo mexicano; Comprometida con la agricultura sustentable, Sabritas se ha
consolidado como el principal consumidor de papa industrializada de Mxico, con
un consumo anual de 245,000 toneladas. Asimismo, es uno de los principales
consumidores de maz con un total de 210,000 toneladas anuales.
Adems de contar con marcas de gran tradicin como son:
sabritas original
ruffles

tostitos
doritos
cheetos
pake-taxo
sabritas
kkwates japoneses
cheetos poffets
rancheritos
frit-os
churrumais
sabritones
crujitos
sabritas chicharrn.
Sabritas es una empresa comprometida con la sociedad y preocupada por apoyar
a la comunidad de los sectores ms desprotegidos de Mxico. En el ao 2006
recibe el distintivo otorgado por el Centro Mexicano para la Filantropa por las
acciones realizadas en medio ambiente, calidad de vida en el trabajo, vinculacin
con la comunidad y tica empresarial.
Sabritas participa de manera activa en ECOCE, A.C. (Ecologa y Compromiso
Empresarial), con el objetivo de promover hbitos positivos para el cuidado del
medio ambiente.
A travs de ECOCE participamos permanentemente en campaas educativas,
mediante las cuales se ha concretizado a la sociedad sobre la importancia de la
adecuada disposicin de los residuos.
Formamos tambin parte de Sustenta, organismo que apoya a los municipios para
un manejo integral de sus residuos slidos.
Adicionalmente, Sabritas contribuye renovando continuamente su parque vehicular
y utilizando combustibles con menores emisiones.
Cantidad de su pblico interno
Sabritas, S.A. de C.V. es una empresa privada dentro de empresas de confitera
en Ciudad de Mxico, D.F. La organizacin est ubicada en Paseo De Las
Palmas. No 735. Con un estimado de 700 empleados, la empresa es mucho ms
grande que el promedio de empresas de confitera.
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN DE RELACIONES PUBLICAS

Doritos actualmente est posicionado como uno de los productos de mayor

demanda entre la competencia. Se encuentra en un ciclo de madurez, debido a
que la mayora de los consumidores potenciales han probado el producto y las
ventas futuras se rigen por el crecimiento de la poblacin y la recolocacin de la
demanda.

Anlisis FODA

Fortalezas
Top of mind sobre los productos
snacks.
Es uno de los snacks de maz ms
consumidos por los mexicanos.
Elaborado con maz de la ms alta
calidad; provenientes del campo
mexicano.
No se utilizan grasas trans en su
elaboracin.
Se cuenta con el respaldo de
Pepsico .

Debilidades
Percibido como un producto de
poco valor nutricional.
Uso de colorantes y aditivos
considerados dainos para la salud
en una dieta diaria.
Transmite una imagen rebelde y
agresiva

Conclusiones

Oportunidades
Amplio nmero de seguidores en
redes sociales, sobre todo TW y
FB.
Excelente relacin con
proveedores, lo que hace posible
adquirir ingredientes de mejor
calidad.
Implementacin de nuevas
tecnologas para el control de la
produccin.
Desarrollo de empaques
ecolgicos, permitiendo generar
menos desperdicios.
Amenazas
Por la actitud irreverente de la
marca se le puede no tomar
enserio en tpicos nutricionales.
Nuevas tendencias de snacks
saludables.
Darle un nuevo giro a la marca
puede considerarse negativo por
los consumidores potenciales y
poco crebles para otro segmento.

En los ltimos 2 aos las campaas en contra de los llamados alimentos chatarra
han crecido exponencialmente, sumando esfuerzos gubernamentales por reducir
la publicidad indiscriminada de los mismos.
Esto ha generado en disminucin en las ventas de los productos que elabora la
marca Doritos, por lo que resulta necesario cambiar la percepcin en los
consumidores potenciales, con el mensaje que doritos no elabora alimentos
chatarra, sino que, siendo parte de una empresa reconocida y prestigiosa, se
preocupa por lo que los jvenes mexicanos consumen.

Recomendaciones

Se sugiere que se brinde ms informacin detallada acerca de los

ingredientes que se utilizan para elaboracin de los productos, destacando
las ventajas nutrimentales.
Considerar lanzamientos de nuevas lneas de productos con ingredientes y
sabor que aporten un mayor valor nutricional en su ingesta diaria.
Se propone que los medios ms fuertes para impactar en nuestro mercado
meta sean: Las redes sociales (FB y TW, blogs) y TV.
Se sugiere que la estrategia de comunicacin tenga una duracin de
trimestre para garantizar su efectividad en el mercado meta.
Se recomienda que la empresa haga uso de alianzas con empresas que
busquen el mismo objetivo, lo que permitir incrementar el impacto
esperado.
Se propone aumentar el desempeo del personal en esta campaa, con
incentivos que permitan la cercana familiar con la empresa.
Se recomienda comunicar la imagen corporativa, segn sea el caso de
cada instrumento que adopte la estrategia de comunicacin, tanto interna
como externa para transmitir con mayor facilidad y fiabilidad el mensaje.
Elaborar estudios posteriores en el mercado meta, teniendo en cuenta los
resultados de esta campaa de Relaciones Pblicas, para continuar
perfeccionando los objetivos a largo plazo.

Establecimiento de objetivos
Situacin externa:

Comunicar al 75% del target del consumo de snack que doritos no es un

producto chatarra, aprovechando el posicionamiento del producto en un
perodo de 2 meses.

Situacin interna:

Motivar a los empleados a participar en conjunto con la empresa para

mejorar la imagen de doritos en su crculo familiar, en un perodo de 2
meses.

PERFILES DE LOS PBLICOS A LOS QUE SE DIRIGE LA CAMPAA.

La campaa Alimntate como mexicano, alimntate con Doritos ir dirigida a:
Pblico externo

Jvenes (15 a 25 aos): En el momento que los jvenes estn en esta

etapa de su vida es cuando se preocupan ms por su desarrollo e imagen
esttica y es por eso que es importante lograr que nuestros consumidores
jvenes tengan en claro que Doritos no les ocasiona obesidad o algn otro
tipo de perjuicio a su crecimiento, siempre y cuando lo consuman
responsablemente.

Amas de casa (25 aos en adelante): El papel que realiza la madre en la

familia mexicana es muy importante, son ellas las que determinan la dieta
de los nios, es por eso que esta campaa les har conocer que Doritos
est basado en el principal alimento de los habitantes mexicanos que es el
maz y que un consumo responsable de nuestro producto no ocasiona dao
para sus hijos, tambin es significativo mostrar los nutrientes que Doritos
proporciona.

Pblico interno

Empleados con familia: Es importante que nuestros trabajadores entiendan

que laboran para una marca de frituras que no afecta la salud propia y de

sus familias, que tambin consuman y se sientan con orgullo de participar

en la elaboracin de este producto.

Empleados jvenes: Los empleados jvenes con los que cuenta la

organizacin no deben de preocuparse por su salud o desarrollo al estar en
constante consumo con nuestro producto, todos nuestros colaboradores
deben estar orgullosos de la familia Doritos y no sentir que afectan a la
salud de la poblacin mexicana.

ESTRATEGIA DE MENSAJES.
Bases motivacionales
Las motivaciones que nos llevaron a realizar esta campaa publicitaria es porque
nos desconcierta que el pblico piense que Doritos es un producto chatarra
cuando en realidad aporta carbohidratos ya que esta hecho de tortilla de maz.
Adems queremos tener la satisfaccin de que la gente sepa que el maz es 100%
mexicano.
Tema de la campaa
Alimntate como Mexicano, Alimntate con Doritos
Medios de comunicacin externa
Televisin
Story board

Radio
Script

Espectacular
Pautas para las 3 estaciones de radio

Espectaculares
Boceto 1

Boceto 2

Evento social

Carta a los accionistas e inversionistas

Medios de comunicacin interna

Trptico

Tablero de avisos

Revista de la empresa

Flyer

Boletn informativo

PLAN Y ESTRATEGIA DE MEDIOS.

Recomendacin razonada de los medios convenientes a utilizar
Para nuestra campaa publicitaria vamos a utilizar para el pblico externo la
televisin abierta ya que es el medio al que el pblico objetivo siempre est
expuesto por ser un producto botanero que se consume al ver un partido de futbol,
en las fiestas o simplemente por el gusto de botanear.
En la radio ya que mucho de nuestro pblico se la pasa transportndose y no
puede ver televisin.
Adems haremos uso de espectaculares en un lugar estratgico (como puede ser
el circuito interior e insurgentes sur) para que pueda ser observado por los
pblicos que no estn expuestos a un medio electrnico.
Tambin realizaremos un evento social (un concierto con 10 bandas) ya que en su
mayora nuestro pblico externo son jvenes adultos, podremos promocionar la
botana Doritos y a su vez informar que doritos tambin aporta carbohidratos y
energas.

Un pblico que no podemos omitir los inversionistas y accionistas, es por eso que
haremos uso de una carta hacia ellos, para informarles que es lo que vamos a
hacer en la campaa ya que obviamente les interesa en que se est invirtiendo su
dinero.
Para el pblico interno vamos distribuir trpticos en toda la compaa, esto con el
fin de mantener a todos nuestros empleados informados de la campaa que se
realizara.
Una forma ms efectiva de hacer que los empleados sepan de la campaa es
colocar el mensaje en el tablero de avisos, es por eso que utilizaremos el mismo.
Tambin vamos a colocar un artculo en la revista de la empresa, esto con el fin de
que si algn empleado quiere saber ms a fondo de que se trata la campaa y
cul es el objetivo de esta, se pueda informar en dicho artculo.
Una manera ms llamativa y corta de mencionar la campaa a realizar es el flyer,
esto para informar de manera rpida a los empleados que no tengan tiempo de
leer alguna informacin ms elaborada.
El boletn informativo tambin ser utilizado, ya que es un medio que te permite
informar del tema de inters a todos los miembros de la compaa va internet,
siendo suscriptores, todos los boletines les son publicados.

Programacin estratgica de los mismos

La campaa tendr una duracin de 2 meses (exactamente 8 semanas). Est
programada del 6 de Junio al 31 de Julio del 2016
Televisin
Durante 8 semanas se transmitir el comercial de la campaa en los canales- en
un horario de 10 am a 4 pm de lunes a viernes, y de 12 pm a 8 pm los sbados y
domingos.
Radio
Durante 8 semanas se transmitir el mensaje de 12 pm a 4 pm todos los das

Espectaculares.
Se colocaran dos espectaculares, uno sobre el circuito bicentenario, a la altura de
la Calzada Mxico-Tacubaya, y otro sobre insurgentes sur, a la altura de viaducto.
Evento social
Ser un concierto que se realizara el sbado 25 de junio del 2016 en el foro sol a
partir de las 12 pm
Carta a los inversionistas
Esta ser enviada un mes antes de que comience la campaa
Trptico
Distribuir el primer mes de la campaa
Tablero de avisos
Se publicara el primer mes de la campaa.
Revista de la empresa
El artculo se publicara en la revista del mes de junio, que es el primer mes de la
campaa.
Flyer
Este ser distribuido la primera semana de mayo como un previo a lo que ser la
campaa
Boletn informativo.
Ser publicado desde la primera semana de junio hasta la primera semana de
julio.

PROGRAMACION DE LA CAMPAA.
Semanas

Actividades

junio

julio

Transmisin de la
campaa

31

Evento social

25

Informar al talento
humano
de
la
agencia
Preparar
los
medios que se
utilizaran en la
campaa

Enero

febrer
o

marzo

abril

mayo

Agosto

4y5

11

Convenir con la
empresa
la
transmisin de la
campaa

19

22

Contratar
los
medios
de
comunicacin que
se emplearan

Evaluacin de la
campaa

Responsables
Ramos Gonzlez Viridiana
Argueta Lpez Alejandra Beln

1 al 5

PRESUPUESTO GENERAL.

PROCEDIMIENTO DE CONTROL
Para evaluar la efectividad de nuestra campaa tomaremos en cuenta los
siguientes aspectos:

1. Como primer punto evaluaremos si los objetivos de la campaa se

cumplieron es decir si nuestro pblico meta se quit la idea de que nuestro
producto es comida chatarra.
2. Ver si el pblico nos recuerda espontneamente mediante encuestas que
realicen posteriormente a la campaa
3. Revisar si se incrementaron las ventas
4. Revisar que tanto influyeron los medios publicitarios en la venta de nuestro
producto
5. Realizar un informe detallado de la evaluacin de la campaa para que este
sea revisado por los directivos de la empresa

EVALUACION DE LA CAMPAA
Todo sali conforme a lo planeado
Las personas ahora piensan que doritos puede ser consumido tambin
como alimento.
El pblico tanto interno como externo ya no percibe a doritos como comida
chatarra, ni nocivo para la salud
El concierto fue efectuado sin ninguna complicacin

 Todo nuestro pblico interno estuvo informado de la campaa publicitaria y

participaron en el concierto.