INTEGRANTES:

AYALA GARAMENDI ESTEFANI

MOLINA GARAY MAX
ROJAS VARGAS NURIA
VALCARCEL MUOZ FRANCIS

INTRODUCCION:

Alicorp es una empresa peruana productora y comercializadora de consumo masivo

ms importante en trminos de volumen de venta. Fabrica y distribuye aceites y
grasas comestibles, fideos, harinas, galletas, jabn, detergentes, salsas, refrescos,
infusiones, helados, productos para el cuidado personal y alimentos balanceados.
Adicionalmente, distribuye productos de terceros. Bajo su estrategia de crecimiento
(que incluye adquisiciones) en los ltimos aos no slo ha ampliado su portafolio de
productos sino que ha logrado un mix con mayor valor agregado .
VISION:
-

Hacia el 2021 se va triplicar el valor de la compaa.

MISION:
-

Creamos marcas lderes que transforman mercados generando experiencias

extraordinarias en nuestros consumidores. Estamos en constante
movimiento, buscando innovar para generar valor y bienestar en la
sociedad.

OBJETIVO:
- Consolidarse como una empresa lder en el mercado.
- Hacer ms agiles y eficientes todas las operaciones, automatizando y
mejorando para crear valor.
- Fortalecer la relacin con consumidores y clientes.
- Posicionar a Alicorp como una compaa que genera valor y bienestar a la
sociedad.
FODA:
Fortalezas:
- Variedad de sucursales distribuidas para realizar la venta de productos.
- Precios competitivos de productos en el mercado.
- Diversidad de productos.
- Servicio de calidad.
Liderazgo en los sectores en los que se desarrolla.
- Productos de calidad que respalda su trayectoria.
Oprtunidades:
- La ciudadana reconoce ampliamente la competencia tcnica y la legitimidad
de la institucin
Alianzas con entidades
- Aumentar la participacin en el mercado
- Necesidad de los productos que se venden.
- Tendencias favorables en el mercado
- Debilitamiento de los competidores
Debilidades:
- Preferencia de los usuarios por otra marca
Comunicacin insuficiente con los usuarios
- Inversin elevada
- Riesgos al lanzar nuevos productos al mercado
- Alta volatilidad del precio de sus principales insumos.
- Alta dependencia con la capacidad adquisitiva de la poblacin.
Amenazas:
- Aumento de precios de insumos o materias primas.
- Los cambios demogrficos y culturales que alteran los niveles de la
demanda.
- Cambios de recursos tecnolgicos y avances cientficos que implementar y
adoptar,

Insercin de nuevas polticas y prioridades que el estado exige implementar.

Llegada de compaas internacionales de igual o superior capacidad de
inversin.

La empresa ALICORP fabrica diversos productos y en los procesos de

produccion particularmente se usan 4 materias primas para elaborar
panetones, galletas soda, galletas margarita, galletas encremadas y fideos.
La empresa para fabricar los panetones, galletas saladas, galletas dulces,
galletas encremadas y los fideos cuenta con los presupuestos siguientes
90000, 50000, 40000, 70000 y 50000 soles respectivamente y necesita de
las siguientes cantidades de insumos para fabricar cada producto.
PRODUCTO
HARINA
PANETONES
GALLETAS SALADAS
GALLETAS DULCES
GALLETAS ENCREMADAS
FIDEOS

5
6
5
4
8

MATERIA PRIMA
AZUCAR MANTEC
A
3
2
0
4
2
2
2
6
0
0

AGUA
1
1
1
2
3

La produccin de la empresa est limitada por la disponibilidad de las

materias primas. Para su produccin actual sayn cuenta con las siguientes
cantidades de materias primas
MATERIA PRIMA

CANTIDADDES DISPONIBLES PARA

LA PRODUCCION
500 TONELADAS
300 TONELADAS
400 TONELADAS
50 TONELADAS

HARINA
AZUCAR
MANTECA
AGUA

La administracin de ALICORP despus de un anlisis de demanda

potencial, llegaron a la conclusin que los precios establecidos aseguraran
la venta de todo lo que se produzca con esa materia prima.
El problema de ALICORP es determinar cuntas toneladas de cada producto
deber producir para maximizar beneficios.
PROBLEMTICA.
La empresa ALICORP cuenta con 3 materias primas que necesita utilizar ya
que pasado un tiempo estas ya no servirn por su fecha de caducidad. Para
ello cuenta con 5 productos que necesitan estas 3 materias primas. Lo que
la empresa necesita es consumir la materia prima y obtener la mayor
utilidad posible por cada producto.

PRODUCTO
HARINA
PANETONES

MATERIA PRIMA
AZUCA
MANTE
R
CA
3
2

UTILIDAD
AGUA
1

13000

GALLETAS SALADAS
GALLETAS DULCES
GALLETAS
ENCREMADAS
FIDEOS

6
5
4

0
2
2

4
2
6

1
1
2

8000
7500
1400

8300

Costos mximos
90000
50000
40000
70000
50000

Variables de decisin:
P
GS
GD
GE
F

H
X1P1
X5GS1
X8GS4
X9GD1
X13GE1
X16GE4
X17F1

AZ
X2P2

M
X3P3
X6GS2
X10GD2
X14GE2

X18F2

AG
X4P4
X7GS3
X11GD3
X12GD4
X15GE3

X19F3

X20F4

DONDE F2: CANTIDAD DE AZUCAR A USAR EN FIDEOS

Restricciones.
5P1 + 6GS1 + 5GD1 + 4GE1 + 8F1 500
DE MATERIA
3P2 + 0GS2 + 2GD2 + 2GE2 + 0F2 300
DISPONIBLES

CANTIDAD
PRIMAS

2P3 + 4GS3 + 2GD3 + 6GE3 + 0F3 400

1P4 + 1GS4 + 1GD4 + 2GE4 + 3F4 50

5P1 + 3P2 + 2P3 + 1P4 <= 90 000

6GS1 + 0GS2 + 4GS3 + 1GS4< =50000
5GD1 + 2GD2 + 2GD3 + 1GD4 <= 40000
4GE1 + 2GE2 + 6GE3 + 2GE4 <= 70000
85F1 + 0F2 + 0F3 + 3F4 <= 50000

Funcin Objetivo

COSTOS

130000(P1+P2+P3+P4) +8000(GS1+GS2+GS3+GS4)
+7500(GD1+GD2+GD3+GD4) +1400(GE1+GE2+GE3+GE4) +
8300(F1+F2+F3+F4)