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LOS DESORDENES ALIMENTARIOS

YENNI PAOLA ORTIZ ROJAS

SENA SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE


CENTRO DE GESTIN ADMINISTRATIVA
BOGOT, COLOMBIA
2016

CRISTINA MUOS CASTILLO


TICS I

TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIN ............................................................................................................................................. 4
JUSTIFICACIN............................................................................................................................................... 5
DEFINICIN DEL PROBLEMA ......................................................................................................................... 6
UNIDAD 1.LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS .................................................................................. 7
TEMA 1. QU TAN COMUNES SON? ................................................................................................ 7
TEMA 2. QU IMPLICAN?................................................................................................................... 7
TEMA 3. CULES EXISTEN? .............................................................................................................. 7
UNIDAD 2.ANOREXIA .............................................................................................................................. 8
TEMA 1: QU ES..................................................................................................................................... 8
TEMA 2: CAUSAS ................................................................................................................................... 8
TEMA 3: SNTOMAS .............................................................................................................................. 8
UNIDAD 3. BULIMIA ................................................................................................................................. 9
TEMA 1. SINTOMAS .............................................................................................................................. 9
TEMA 2. DIAGNSTICO ....................................................................................................................... 9
TEMA 3.FORMA DE COMER ................................................................................................................ 9
UNIDAD 4. FISIOPATOLOGA ............................................................................................................... 10
TEMA 1: Factores biolgicos ................................................................................................................. 10
TEMA 2: Factores psicolgicos .............................................................................................................. 10
TEMA 3: Factores familiares .................................................................................................................. 10
UNIDAD 5. SNTOMAS PARA DETECTAR UN TRASTORNO ALIMENTARIO .............................. 11
TEMA 1. SINTOMAS PARA DETECTARLOS ................................................................................... 11
TEMA 2. CLASIFICACIN .................................................................................................................. 11
Trastorno por atracn ......................................................................................................................... 11
TEMA 3 ETIOLOGA ............................................................................................................................ 11
UNIDAD 6.OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS .......................................................................... 12
TEMA 1. VIGOREXIA .......................................................................................................................... 12
TEMA 2. MEGAREXIA ......................................................................................................................... 12
TEMA 3. PERMAREXIA ......................................................................................................................... 12

INTRODUCCIN

Los trastornos alimentarios son muy comunes hoy en da en todo tipo de personas, pero sobre todo
en adolescentes. Cada ao, miles de adolescentes padecen trastornos alimenticios o problemas de
peso, de alimentacin o con la imagen corporal. Un trastorno alimentario implica ms que
simplemente hacer dieta para perder peso o hacer ejercicio todos los das. Se trata de
comportamientos alimentarios extremos: por ejemplo, dietas que nunca terminan y que,
gradualmente, se vuelven ms estrictas. Tambin guarda relacin con personas que no salen con
amigos porque creen que es ms importante salir a correr para contrarrestar el dulce que comieron
ms temprano.

JUSTIFICACIN

En la medida que avanza la ciencia y la tecnologa aparecen nuevas enfermedades tanto fsicas
como mentales desconociendo as muchas de sus causas y consecuencias. El tema de los trastornos
alimenticios genera muchos interrogantes, debido a que en algunas ocasiones los podemos
confundir con un saludable estilo de vida por moda, belleza, salud y esttica casos que se reflejan
en diferentes profesiones como la actuacin, modelaje, ballet y la prctica de deportes.

DEFINICIN DEL PROBLEMA

Las mujeres y hombres adolescentes tienen conocimiento sobre los principales trastornos?
Saben cmo prevenirlos y a quin acudir en caso de necesitar ayuda? Los trastornos alimenticios
cobran cada vez ms importancia en nuestra sociedad, por una creciente sensibilizacin de la
poblacin, lo que origina nuestro inters por crear un curso en el cual podamos brindar apoyo a
jvenes de nivel bachillerato. Vivimos en una sociedad en la que el uso de una determinada talla,
nuestro peso, nuestro aspecto en general, se considera sinnimo de xito y felicidad

UNIDAD 1.LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS

TEMA 1. QU TAN COMUNES SON?


Los trastornos alimentarios son tan comunes en los Estados Unidos que 1 o 2 de cada 100
estudiantes padece uno de estos trastornos. Cada ao, miles de adolescentes padecen trastornos
alimenticios o problemas de peso, de alimentacin o con la imagen corporal.

TEMA 2. QU IMPLICAN?
Un trastorno alimentario implica ms que simplemente hacer dieta para perder peso o hacer
ejercicio todos los das. Se trata de comportamientos alimentarios extremos: por ejemplo, dietas
que nunca terminan y que, gradualmente, se vuelven ms estrictas. Tambin guarda relacin con
personas que no salen con amigos porque creen que es ms importante salir a correr para
contrarrestar el dulce que comieron ms temprano.

TEMA 3. CULES EXISTEN?


Los trastornos alimentarios ms comunes son la anorexia nerviosa y la bulimia nerviosa (ms
conocidas como "anorexia" y "bulimia"). Pero existen otros trastornos relacionados con la
alimentacin que se estn volviendo ms comunes, como el trastorno por atracn, los trastornos
relacionados con la imagen corporal o las fobias a determinados alimentos.

UNIDAD 2.ANOREXIA
TEMA 1: QU ES

La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una prdida de peso
provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanicin. La anorexia se caracteriza por el
temor a aumentar de peso, y por una percepcin distorsionada y delirante del propio cuerpo que
hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado.

TEMA 2: CAUSAS

Su causa es desconocida, pero los factores sociales parecen importantes. Aunque hay muchos
factores socioculturales que pueden desencadenar la anorexia, es probable que una parte de la
poblacin tenga una mayor predisposicin fsica a sufrir este trastorno, independientemente de la
presin que pueda ejercer el entorno. Por ello existen de factores generales que se asocian a un
factor desencadenante o cierta vulnerabilidad biolgica, que es lo que precipita el desarrollo de la
enfermedad.

TEMA 3: SNTOMAS

Esta patologa se caracteriza por una prdida significativa de peso provocada por el enfermo y por
una percepcin errnea del propio cuerpo. En consecuencia, los problemas endocrinos se hacen
evidentes en un espacio de tiempo relativamente corto. Los principales sntomas que determinan
la aparicin de la enfermedad son los siguientes:

Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mnimo adecuado para la edad y talla del
enfermo.

UNIDAD 3. BULIMIA

TEMA 1. SINTOMAS
La bulimia es similar a la anorexia. En el caso de la bulimia, quien la padece se da grandes atracones
de comida (come en exceso) y despus trata de compensarlo con medidas drsticas, como el vmito
inducido o el ejercicio fsico en exceso para evitar subir de peso. Con el tiempo, esto puede resultar
peligroso, tanto fsica como emocionalmente. Tambin puede conducir a comportamientos
compulsivos (es decir, comportamientos que son difciles de evitar).

TEMA 2. DIAGNSTICO
El diagnstico de la bulimia se da cuando una persona recurre a los atracones y a la purga de manera
regular, al menos dos veces por semana, durante un par de meses. Estos atracones no equivalen a
situaciones como ir a una fiesta, comer cantidades excesivas de pizza y al da siguiente decidir ir
al gimnasio y comer ms sano.

TEMA 3.FORMA DE COMER


Las personas bulmicas comen grandes cantidades de comida de golpe (generalmente comida
chatarra) y suelen hacerlo a escondidas. Con frecuencia comen alimentos que no estn cocidos o
que an estn congelados, o sacan comida de la basura. Suelen sentir que no pueden dejar de comer
y solo lo hacen cuando estn demasiado llenos como para seguir comiendo. La mayora de las
personas que padecen bulimia luego recurren a los vmitos, a los laxantes o al ejercicio fsico
excesivo.

UNIDAD 4. FISIOPATOLOGA
TEMA 1: Factores biolgicos

Hay estudios que indican que niveles anormales de determinados componentes qumicos en el
cerebro (neurotransmisores) predisponen a algunas personas a sufrir ansiedad, perfeccionismo,
pensamientos y comportamientos obsesivos y compulsivos. Estas personas son ms vulnerables a
sufrir un trastorno de la conducta alimentaria.
TEMA 2: Factores psicolgicos
Las personas con trastornos alimentarios tienden a tener expectativas no realistas de ellos mismos
y de las dems personas. A pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectuosos, etc. No
tienen sentido de identidad. Por eso tratan de tomar control de su vida y muchas veces se enfocan
en la apariencia fsica para obtener ese control.
TEMA 3: Factores familiares
Personas con familias sobre-protectoras o disfuncionales inflexibles e ineficaces para resolver
problemas tienden a desarrollar estos trastornos. Muchas veces no muestran sus sentimientos y
tienen grandes expectativas de xito. Los nios aprenden a ocultar sus sentimientos, desarrollan
miedo, inseguridad, dudas, etc., y toman el control por medio del peso y la comida.

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UNIDAD 5. SNTOMAS PARA DETECTAR UN TRASTORNO ALIMENTARIO


TEMA 1. SINTOMAS PARA DETECTARLOS

Actitudes obsesivas respecto a las dietas: estos regmenes se hacen de forma compulsiva, es
decir que la persona sabe que es algo daino para su salud pero no puede dejar de hacer dieta.

Disminucin importante del peso.

Comer a solas o evitar comer cualquier tipo de comida.

Contar las caloras de los alimentos que se ingieren y pesarse con frecuencia.

Cambios en el carcter relacionados con el haber comido o no.

Verse "gordo" aunque haya una disminucin importante de peso.

Encerrarse en el bao despus de comer, sin que haya una causa que lo justifique.

TEMA 2. CLASIFICACIN
Trastorno por atracn
Se habla de trastorno por atracn cuando se produce una sobre ingesta compulsiva de alimentos.
Despus de este impulso por consumir en exceso aparece una fase de restriccin alimentaria en la
que baja la energa vital y se siente la necesidad imperiosa de comer.
TEMA 3 ETIOLOGA

El menosprecio de los dems o de uno mismo.

Presin por sentirse bello y querido por los dems.

Problemas afectivos dentro del seno familiar.

Necesidad de pertenencia a un grupo.

Necesidad de sentirse querido.

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UNIDAD 6.OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS


TEMA 1. VIGOREXIA
La vigorexia es un trastorno caracterizado por la preocupacin obsesiva por el fsico y
una distorsin del esquema corporal (dismorfofobia) que puede presentar dos manifestaciones: la
extrema actividad del deporte o, la ingesta compulsiva para subir de peso ante la percepcin de
estar an demasiado delgado. Aunque los hombres son los principales afectados por la vigorexia,
es una enfermedad que tambin afecta a las mujeres.
TEMA 2. MEGAREXIA
La megarexia es un trastorno opuesto a la anorexia nerviosa. Descubierto y denominado
megarexia por el Dr. Jaime Brugos (PhD), en su libro Dieta isoproteica (editado en 1992) y
ampliado en su libro Isodieta (en 2009). Suelen ser personas obesas que se miran al espejo y no lo
perciben; por eso no hacen ninguna dieta; por eso se atiborran de comida basura (caloras vacas).
Ellos se perciben sanos. Son en cierta forma, personas obesas que se ven delgadas a causa de la
distorsin de la percepcin que caracteriza a los trastornos alimentarios, cuando la desnutricin que
padecen (son obesos desnutridos por falta de nutrientes esenciales en su alimentacin).

TEMA 3. PERMAREXIA
Afecta a las personas que al estar obsesionadas con el sobrepeso y con el miedo a engordar se
someten a dietas permanentes (de bajo contenido calrico, ya que su principal obsesin son las
caloras que aportan los alimentos) y que podran terminar padeciendo anorexia o bulimia en un
futuro ms o menos cercano. No se preocupan solo de ingerir productos saludables, sino que su
atencin se centra en el valor energtico de los alimentos.

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