ASOCIACIN UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA

ASIGNATURA
BIOLOGIA MOLECULAR

TEMA
ESTUDIO DE ORGANELAS CELULARES: MITOCONDRIAS,
LISOSOMAS, CLOROPLASTOS Y PLASTIDIOS

DOCENTES

PRIETO MARCOS JUAN JOSE

CICLO I

2016

ESTUDIO DE ORGANELAS CELULARES: MITOCONDRIAS, LISOSOMAS,

CLOROPLASTOS Y PLASTIDIOS

INTRODUCCIN
Mediante esta prctica reconoceremos las siguientes organelas celulares:
Mitocondrias, lisosomas, cloroplastos y plastidios para seguir conociendo la
estructura de la clula, teniendo un conocimiento terico previo a la
prctica la cual nos ayuda a desenvolvernos durante el procedimiento de la
prctica .Al final de la prctica lograremos cumplir los objetivos trazados
para la prctica, finalmente sacaremos las conclusiones de lo observado
durante la prctica.

MARCO TEORICO
Siguiendo con el tema de aclarar algunos conceptos, en el idioma ingls
una palabra se puede traducir en 5 a 6 trminos diferentes al espaol, esto
es lo que pasa con el concepto de ORGANELA. Una ORGANELA (ORGANELO
o ELEMENTO CELULAR ), es un cuerpo membranoso interno ,rodeado por el
CITOSOL, debe diferenciarse de los orgnulos ( o MICROCUERPOS ), pues
estos ltimos no poseen membrana. Debe aclararse este asunto de que no
todo lo que se encuentra en el interior de una clula se llama
ORGANELA u ORGANELO. Las ORGANELAS son estructuras membranosas
y hay otras estructuras que no tienen membrana pero que se
llaman MICROCUERPOS, adems muestran una diferencia de tamao muy
notable al comparar la con las ORGANELAS.
La forma correcta de clasificar las ORGANELAS es de acuerdo a la CANTIDAD
DE MEMBRANAS que stas posean, existiendo ORGANELAS de 1, 2 y 3
membranas .A Continuacin explicaremos con detalles las organelas a
observar en la presente prctica de la laboratorio LISOSOMAS : Los
lisosomas son orgnulos relativamente grandes, formados por el
retculo endoplasmtico rugoso y luego empaquetadas por el complejo de
Golgi, que contienen enzimas hidrolticas y proteolticas que sirven para
digerir los materiales de origen externo (heterofagia) o interno(autofagia)
que llegan a ellos. Es decir, se encargan de la digestin celular.1 Son
estructuras esfricas rodeadas de membrana simple. Son bolsas de enzimas
que si se liberasen, destruiran toda la clula. Esto implica que la membrana
lisosmica debe estar protegida de estas enzimas. El tamao de un
lisosoma vara entre 0,1-1,2 m.

Cuando se forman, los lisosomas se cargan con enzimas de

funcin hidroltica; este tipo de lisosoma, conocido como LISOSOMA
PRIMARIO, puede ser el que tiene una apariencia homognea en su
interior (1). a partir de este, el lisosoma se encarga de degradar la mayora
de los tipos de molculas bioqumicas que hay en la clula. Las
otras formas (los LISOSOMAS SECUNDARIOS, como el 2 y 3) son
heterogneos y pueden recibir nombres variados como lisosomas con
formas mielnicas (4), cuerpos multivesiculares (5),o cuerpos residuales
(6). estos tipos se producen por efecto del almacenamiento en el
lumen del lisosoma de sustancias que no pueden degradarse ms o
por la transformacin en lisosomas de otro tipo de orgnulos como son
los autofagosomas y los endosomas. Sus funciones son: acumular agua
aumentando el volumen de la clula sin aumentar el tamao del citoplasma
ni su salinidad; almacenar sustancias energticas, txicas, venenos,
sustancias de desecho, etc. Constituyen el medio de transporte de
sustancias entre orgnulos del sistema endomembranoso. En clulas
animales existen adems vacuolas fagocticas, pinnocticas y pulstiles.
Entre las inclusiones, las funciones ms importantes son almacenar resinas
o ltex. Enzimas ms importantes del lisosoma: Lipasas, que digiere lpidos;
Glucosidasas, que digiere carbohidratos; Proteasas, que digiere protenas;
Nucleasas, que digiere cidos nucleicos. LOS CLOROPLASTOS: los
cloroplastos, constituyen los organelos ms conspicuos de una
clula vegetal. Los cloroplstos estn rodeados por una doble membrana,
con una estructura interna constituida por un sistema de membranas,
separadas por una matriz de naturaleza proteica llamada estroma, poseen
DNA con una estructura similar al encontrado en clulas procariticas,
as como ribosomas, embebidos en el estroma. Su interior (estroma) est
recorrido por membranas internas llamadas tilacoides. En estas membranas
se encuentran los pigmentos fotosintticos y los citocromos transportadores
de electrones para efectuar la fase luminosa de la fotosntesis; en el
estroma se realizan las reacciones del ciclo de Calvin para fijar el CO2 en la
fase oscura de la fotosntesis.

PLASTIDIOS Son parte caracterstica de

las clulas vegetales. Cada Plastidios est
rodeado por una membrana doble. Dentro de esa
doble membrana tenemos el estroma que es la
substancia acuosa contenida en el Plastidios. Los
Plastidios se clasifican de acuerdo al tipo de
pigmento que contengan. Pigmentos que poseen
los plastidios: Por los pigmentos que poseen
los plastidios, son de las siguientes clases:
Cloroplastos: (cloros = verde): plastidios de
color verde, por llevar un pigmento verde
llamado clorofila. Cromoplastos: (cromo =
color) plastillos, pigmentos colorantes como
el pigmento rojo (lecopeno),
amarillo(xantofila) anaranjado (caroteno).
Son los que dan color a las flores y a las
frutas de muchas plantas. Leucoplastos:
(leucos = blancos) plastidios incoloros que
sirven como centro de almacenado de
ciertos materiales de citoplasma como en el
caso del almidn (amiloplastos). Oleoplastos: Plastidios incoloros y
almacenado de gotitas de aceites tales como man, semillas de higuerilla,
etc.

LAS MITOCONDRIAS son uno de los orgnulos ms conspicuos del

citoplasma y se encuentran en casi todas las clulas eucariticas.
Observadas al microscopio electrnico de transmisin (M.E.T.),
presentan una estructura caracterstica: la mitocondria tiene forma alargada
u oval de 0,5 a 1 m de dimetro, y entre 1 m y varias micras de longitud y
est envuelta por dos membranas distintas, una externa y otra interna
(la que presentan crestas mitocondriales), muy replegada.

Las mitocondrias son los orgnulos celulares encargados de

suministrar la mayor parte de la energa necesaria para la actividad
celular, actan por tanto, como centrales energticas dela clula y

sintetizan ATP a expensas delos carburantes metablicos (glucosa,

cidos grasos y aminocidos). Sin mitocondrias, los animales y
hongos no seran capaces de utilizar oxgeno para extraer toda la
energa de los alimentos y mantener con ella el crecimiento y la
capacidad de reproducirse. Los organismos llamados anaerobios viven
en medios sin oxgeno, y todos ellos carecen de mitocondrias. La ultra
estructura mitocondrial est en relacin con las funciones que desempea:
en la matriz se localizan los enzimas responsables de la oxidacin de los
cidos grasos, los aminocidos, el cido pirvico y el ciclo de krebs.

OBSERVACIONES EXERIMENTALES
A) OBSERVACION DE MITOCONDRIA EN EPITELIO BUCAL:
1. Con una lmina limpia y mediante un raspado suave obtener una muestra
de la mucosa Bucal
2. Realizar un frotis extendiendo la muestra sobre otra lmina
3. Dejar secar la lmina con la muestra al medio ambiente
4. Cubrir la muestra con Verde Janus durante 5 minutos
5. Eliminar el exceso de colorante y dejar secar al medio ambiente
6. Observar al microscopio con objetivos de 10x y 40x

B) OBSERVACION DE LISOSOMAS en PROTOZOARIOS

1. Colocar en una lmina dos gotas cultivo de protozoarios y una gota del
colorante rojo neutro, mezclar dejar reposar 2 minutos.
2. Cubrir con una laminilla y observar el preparado a 10x y 40x .
Visualizar en el interior de los Paramecium a los lisosomas .

C).OBSERVACION DE PLASTIDOS EN VEGETALES:

CLOROPLASTOS: Se localizan en las hojas debajo de la epidermis superior.
1. Seleccionar una hoja joven de Elodea, colocarla sobre una gota de agua
en una lamina portaobjeto.
2. Cubrir la muestra con una laminilla.
3. Observar al microscopio con objetivo de menor y mayor aumento.

CROMOPLASTOS: Son organelas coloreados y presentan formas variadas

(redondas, elpticas, o aciculares).
1. Realizar cortes finos de zanahoria, aj amarillo, betarraga sobre una
lmina portaobjetos
2. Colocar una gota de agua sobre el corte.
3. Cubrir con una laminilla.

AMILOPLASTO: Son organelas que contienen almidn como sustancia de

reserva.
1. Sobre una lmina portaobjetos colocar una gota de Lugol.
2. Agregar un corte transversal fino de papa.
3. Cubrir con una laminilla.
4. Observar al microscopio con objetivo de menor y mayor aumento.

PROTOCOLO

MUESTRAS

OBSERVACIN DE MITOCONDRIAS, CLOROPLASTOS, PLSTIDOS Y

VACUOLAS
10x

EPITELIO BUCAL

PROTOZOARIO

HOJA DE ELODEA

PAPA

AJ AMARILLO

ZANAHORIA

BETARRAGA

40x

ORGANELA

CUESTIONARIO:

1. Qu son las patologas mitocondriales?

Las enfermedades mitocondriales son el resultado del fracaso en el
funcionamiento de las mitocondrias, a su vez, partes constitutivas de
las clulas del organismo, cuya funcin es la de generar la energa
necesaria para mantener la vida y para el desarrollo y correcta
funcin de los rganos y sistemas. Cuando fallan, se genera cada vez
menos energa en el interior de la clula, produciendo lesin o muerte
celular. Si este proceso se repite en todo el cuerpo, los sistemas
completos comienzan a fallar y la vida de la persona que lo sufre est
en grave riesgo. Esta enfermedad afecta principalmente a los nios,
pero los brotes en adultos se estn volviendo cada da ms frecuente.
Las enfermedades de las mitocondrias parecen ocasionar el mayor
dao a las clulas del cerebro corazn, hgado, msculo, rin, y a los
sistemas endocrinos y respiratorios. Miopata mitocondrial sin
afectacin ocular
Oftalmopleja externa progresiva (OEP)
Encefalomiopatas mitocondriales
Sndrome de Kearns-Sayre (SKS)
Epilepsia mioclnica con fibras rojo rasgadas (MERRF)
Miopata mitocondrial con acidosis lctica y episodios similares a
ictus (MELAS)
Neuropata con ataxia y retinitis pigmentosa (NARP)
Miopata con miocardiopata mitocondrial (MCM)
Enfermedad de Leber
Sndrome de Leig
2. Qu relacin tiene los lisosomas y la autofagia?
Los Pre-lisosomas formados de novo en el citoplasma de una
membrana en forma de copase llaman phagophore. Los bordes del
phagophore se expanden cada vez ms hasta alcanzar su forma ms
esfrica, encerrando las piezas engullidas de citoplasma con lo que
pudiera encontrarse dentro, y dando lugar a una vescula de doble
membrana. Farquhar observ estas vesculas cerradas, que son
conocidas como autofagosomas. Los autofagosomas toman las
molculas daadas u orgnulos y llevan esa carga a los lisosomas.
Cuando de Duve observ los autofagosomas, se dio cuenta de que las
clulas podran degradar sus propios componentes y nombr
al proceso autofagia .Por lo tanto podemos decir que la relacin que
existe entre los ellos es que las dos van estar involucradas en proceso
de descomposicin, eliminacin, reparacin de las organelas.

3. Por qu las mitocondrias fijan el colorante verde de Janus?

Para evidenciar mitocondrias es utilizado Verde Jano al 0,01%. Este
producto al reducirse vira del azul al verde brillante. Es un marcador
especfico porque al colocarlo en presencia de mitocondrias, emplea
en su reduccin los electrones de la cadena respiratoria que se
encuentra emplazada en la membrana mitocondrial interna y las
colorea de verde brillante. Las mitocondrias son teidas con el tinte
Janus green B. Despus de la tincin, la mitocondria tie azulverdosa, la cual es el color del tinte en su forma oxidada; en su forma
reducida, el tinte es incoloro. El Janus green se mantiene en estado
oxidado por el sistema de oxidasa citocromo de la mitocondria. Esto
sucede por la reaccin de oxidacin que sufre la mitocondria
(especialmente su sistema decitocromo oxidasa), al contacto con el
verde de Janus, que se es un colorante monoazoico que (en
comparacin con el oxgeno del ambiente) tiende a oxidar
especialmente a las mitocondrias debido a la gran cantidad de
electrones presentes en ellas.
4.Qu funcin cumplen los plastidios en las clula?.
Los plastos, plstidos o plastidios son orgnulos celulares
eucariticos, propios de las plantas y algas. Su funcin principal es la
produccin y almacenamiento de importantes compuestos qumicos
usados por la clula. Usualmente, contienen pigmentos utilizados en
la fotosntesis, aunque el tipo de pigmento presente puede variar,
determinando el color de la clula.

REFERENCIAS:
http://misdeberes.es/tarea/121728
http://respuestas.wikia.com/wiki/La_funcion_de_los_plastidios
http://www.buenastareas.com/ensayos/Verde-DeJanus/44239939.html
https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20070401112400AAFA8Nx
http://www.aepmi.org/publico/patologias.php
https://cajalesygalileos.wordpress.com/2012/12/13/los-lisosomas-y-laautofagia-scitable/
http://elprofedebiolo.blogspot.com/2010/02/organelas.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Lisosoma
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/La_celula/c
ontenidos11.http://www.lookfordiagnosis.com/mesh_info.php?
term=Lisosomas&lang=2
http://es.slideshare.net/sathycrlovehandel/cloroplastos-y-otroplastidios http://www.ecured.cu/index.php/Plastidios
http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libr
os/celular/mitocondria.html

http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/MITOCONDRIAS.
htm
https://cajalesygalileos.wordpress.com/2012/12/13/los-lisosomas-y-laautofagia-scitable/
http://es.slideshare.net/JuFelipeRodriguezM/enfermedadesmitocondriales-9301307