Elementos biognesicos

Los bioelementos son los elementos qumicos presentes en seres vivos.

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Biolementos primarios: Los bioelemtos primarios son indispensables para forman biomoleculas
organicas ( lpidos, protenas, aciso nuleicos, glcidos). Constituyen el 96-98% de la materia organica. Los
bioelementos primarios son:
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Carbono
1
Hidrogeno
2
Oxigeno
3
Nitrogeno
1
Bioelementos secundarios: Presentes en seres vivos en menor proporcin:
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Fosforo*
1
Magnesio
2
Calcio
3
Sodio
4
Cloro
5
Potasio
6
Azufre*
7
Hierro
8
Yodo

Oligoelementos: metales o metaloides que estn el el cuerpo en dosis infinitesimales pero que son
necesarias como catalizadores de las reacciones bioqumicas del cuerpo. Cada oligoelemento tiene una
concentracin optima de concentracin y tanto su escasez como su exceso pueden ser perjudiciales para la
salud.
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Cromo
1
Cobre
2
Flour
3
Yodo
4
Hierro
5
MaNGANESO
6
Molibdeno
7
Slenio
8
Cinc
9
Cobalto
10
Bromo
11
Boro

BIOMOLECULAS INORGANICAS
Elementos biogenicos que se unen por medio de enlaces qumicos para formar las molculas que
constituyen a los organismos vivos. Estas son el agua y las sales minerales.
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Agua: Sustancia qumica mas abundante en la materia viva. Las propiedades del agua permiten
que los seres vivos utilicen esta molcula para algunas funciones. Estas funciones incluyen:
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Disolvente Polar universal.
1
Funcin estructural- confiere estrucutra, volumen y resistencia
2
Funcin de transporte- Los seres vivos utilizan el agua como medio de transporte por su interior.
3
Funcin amortiguadora: El agua sirve como lubricantes entre estructuras que friccionan y evita el
rozamiento.

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Funcin termorreguladora: El agua es un material idnea para mantener la temperatura, gracias a
su alto calor especifico y un alto calor de vaporizacin.
0
Agua circulante ( sangre)
1
Agua intersticial ( entre las clulas)
2
Agua intracelular ( Citosol e interior de los orgnulos celulares)

Amino Acidos.
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Constiuye las proteinas. 23 tipos de amino acidos formas las 1,600 proteinas existentes en el
cuerpo humano. ( Se conocen mas de 40000 proteinas). El ser humano produce 13 automaticamente pero 9
se ocupan de la comida.
1
Componen tejidos, clulas, musculos. Promueven creimiento, reparacin, sntesis de enzimas
digestivos, funciones sanguneas, metabolismo energtico.
2
Indispensables para la absorpcion de vitaminas y minerales.
3
Se obtienen a partir de las protenas de la dieta. Las protenas se desmponen en amino acidos al ser
digeridas y luego se convierten de nuevo en protenas. ( endgena)
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Deficit de amino acidos Cuerpo recurre a propias proteinas tisulares, degradandolas.
Alternaciones fisicas y mentales, reduccion de metabolismo energetico, alternaciones en el sueno, fatiga,
ansiedad, obesidad, malnutricion, retencion sanguinea. ( Importante consumir amino acidos en cantidades
suficiente y en adecuada proporcion.)
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80% de amino acidos lo sintetiza el cuerpo el otro 20% de la comida.
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TIPOS: aminoacidos no esenciales y esenciales.
Valina, leucina, isoleucina, metionina, fenilalanina, aspargina, glutamico, glutamine, histidina,
lisina, arginine, aspartico, glicia, alanine, serina, treonina tirosina, triptofano, cisteina, prolina.
Proteinas.
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Las protenas son "cadenas" compuestas de aminocidos, las cuales
desempean muchsimas funciones en las clulas de todos los seres vivos. Por un
lado, forman parte de la estructura bsica de los tejidos (msculos, tendones, piel,
uas, etc.) y, por otro, desempean funciones metablicas( enzimatica) y
reguladoras (asimilacin de nutrientes, transporte de oxgeno y de grasas en la
sangre, inactivacin de materiales txicos o peligrosos, etc). Tambin son los
elementos que definen la identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la
estructura del cdigo gentico (ADN) y de los sistemas de reconocimiento de
organismos extraos en el sistema inmunitario.
1
Otras funciones : Energeticas( cuando haya falta de hidratos de carbono o grasa la degradacin de
protenas cubrir estas carencias), reguladora( por ejemplo la insulina implicada en la regulacin de
procesos), transporte y defensa.
2
Tipos de protenas. Proteinas simples y conjugadas.
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Simples: Fibrosas, globulares, albuminas, globulinas, pro laminas, glutelinas, histonas,
prolaminas.

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Conjugadas: Nucleoproteinas, lipoprotenas, glicoprotenas, cromoprotenas, metaloproteinas,
mucoproteinas, fosfoprotenas.
3
4

https://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna#Clasificaci.C3.B3n
Clasificacin segn su funcin: Estructurales, enzimas, hormonales.
Clasificacin segn su forma y solubilidad: Fibrosas, globulares, de membrana.
Clasificacin segn su estructura secundaria: Helice alfa, hoja plegada bta, alfa/beta,alfa +beta.

Biocatalizadores
Protenicos que aumentan la velocidad en que se da la reaccin entre molculas sin que se consuman.
Generalmente son globulares. Velocidad de 1000 a 10 billones de veces mas rpido.
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Se produce una transformacin de sustancias iniciales llamadas reactivos o sustratos en sustancias
finales o productos. Se necesita un paso intermedio en el cual el reactivo se active para que se ocasione una
ruptura y se formen los productos. Este intermedio requiere energa.
1
Actan de dos maneras: fijndose mediante enlaces fuertes ( covalentes) de modo que se debiliten
los enlaces. Atrayendo a las sustancias hacia su superficie, aumentando la posibilidad de encuentro.
2
Se consideran biocatalizadores las enzimas, las hormonas y las vitaminas.
3
En resumen la funcin especifica de la enzima es la de reducir la energa de activacin de las
molculas, aumentando la frecuencia de reacciones.
Carbohidratos
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Simples y Compuestos
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Simples: Monosacridos donde se encuentran la glucosa y la fructosa. El cuerpo los absorbe
rpidamente y su absorcin hace que el cuerpo secrete insulina que estimula apetito y favorece depsitos de
grasa.
0
Insulina, miel mermeladas, golosinas. Leche frutas y hortalizas los contienen.
1
Complejos: Polisacridos. El organismo utiliza energa proveniente de los carbohidratos complejos
de a poco por eso son de lenta absorcin. Estos se descomponen en glucosa mas lentamente que los simples
y por eso e importante proporcionar una corriente constante de energa durante todo el da.
0
Fibra integral, avena, arroz, harinas, papas, almidn, maz, cebada, legumbres.

Lpidos.
Son un conjunto de molculas orgnicas compuestas de carbono e hidrogeno y en menor oxigeno. Mayora
son biomolecular. Son insolubles en agua. No son solamente grasas.
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Lpidos saponificables: Contienen cidos grasos en su molcula. ( grasos saturados, insaturados,
fosfolpidos)
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Lpidos simples: Acilgliceridos o grasas y cridos o ceras.
Contienen carbono, hidrogeno y oxigeno.
1
Lipidos complejos:
contienen otros elemento como nitrgeno, fosforo, azufre. Tambin se les llaman lpidos de membrana.
2
1
Lpidos
insaponicables: Son los lpidos que no poseen cidos grasos en su estructura y no producen reacciones de
saponificacin. Encontramos esteroides, prostaglandinas y terpenos.
Funcin de lpidos.
0
Funcin de reserva
energtica: principal fuente de energa.
1
Funcin estructural:
los lpidos forran las bicapas lipdica de las membranas celulares. Recubren y proporcionan consistencia a
los granos y protegen estructuras.

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Funcin catalizadora:
Facilitan determinadas reacciones qumicas y los esteroides cumplen funciones hormonales
Tipos de grasas ( lpidos saponificables simples solidos a temperatura ambiente o lquidos en cuyo aso se
llaman aceite).
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Grasas saturadas:
Grasas formadas por cidos grasos saturados(tienen todos los enlaces completos por H). Tocino, sebo.
1
Grasas insaturadas:
Grasas formadas por cidos grasos insaturados ( tienen uno o mas enlaces sin completar con H) . Liquidas a
temperatura ambiente y se les conoce como aceite.
Grasas de origen vegetal son mas beneficiosas que las de origen animal. Existen grasas beneficiosas que
ayudan a disminuir el colesterol malo. El colesterol es un lpido presente en el plasma sanguneo y en los
tejidos de los vertebrados que es normalmente asociado con enfermedades cardiovasculares.
Colesterol es transportado por las protenas LDL y HDL. GRASAS buenas disminuyen la concentracin de
LDL y aumenta la de HDL. El HDL transporta el colesterol al hgado para su excrecin mientras las de
LDL transportan el colesterol a las arterias.

Esteroides y hormonas esteroideas.

ESTEROIDES: compuestos orgnicos que s recompone de vitaminas y hormonas 4 ANILLOS 3 CON
SESIS ATOMONS Y UNO DE cinco posee ene total 17 tomos de carbono.
Caractersticas: Se sintetizan a partir del colesterol y son hormonas lipofilicas.
Funciones: Reguladora, estructural,hormonal heptica.

Una hormono esteroide es un lpido( moecula organica solube en grasa pero no en agua) que tambin actua
como hormona. Todas las hormonas estn hechas de 6 anillos de 6 molculas de carbono, uno con 5
carbonos y una cadena nica, una estructura bsica de la molcula del colesterol. Regulacin metabolica en
tejidos especficos.Ayudan en el control metabolismo, inflacin, inmnologicas,quilibrio de sal y agua,
resisir enfermedades y lesiones.Duplican la accin de
HYPERLINK "http://www.ehowenespanol.com/son-hormonas-esteroides-sobre_367536/"
http://www.ehowenespanol.com/son-hormonas-esteroides-sobre_367536/
5 tipos de hormonas esteroides:
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Estrogenos: Dervidas
del estrano, 18 moleculas de carbono.Son propias de la primera mitd del ciclo sexual femenino.
1
Androgenos: 19
atomos de carbono y son hormonas sexuales masculinas.
2
Gestageno: 21
atomos de carbono. Son hormonas femeninas implicadas en el ciclo menstrual y que adquieren importancia
en el embarazo.
3
Corticoides derivadas
del perengano. /

*cortisoide ( GLUCO, MINERAL)

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FUNCION: Estas hormonas se liberan mediante las glndulas endocrinas al flujo sanguneo.
Cuando el complejo de protena se uno a receptores en la membrana del destino de la hormona, la protena
suelta la molecula de hormona hacia la celula. La hormona comenzara reacciones qumicas que comenzara
unas reacciones que resultaran en un gen especifico y entonces producir una enzima o protena para
continuar la funcin del la hormona.
1
Importancia: Hormonas esteroides son vitales para funciones fisiolgicas. Responsables de
muchos cambios en el embarazo de una mujer, ayuda implantar con xito el ovulo fertilizado. Sustancias
que controlan el derasollo y crecimiento de los rganos sexuales caracteristicos para hombres y mujeres.
2
Vitaminas
Sustancias indispensables para procesos metablicos del organismo. El cuerpo no produce por si mismo
estas sutancias.
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Hidrosolubles: Vitaminas C y las vitaminas del complejo B.
http://vitaminas.org.es/vitaminas-liposolubles-e-hidrosolubles

Liposolubles: Vitamina A, D, E, K. Almacenadas en el higdo.

Nucletidos y cidos nucleicos.

2
ADN: significa acido desoxirribonucleico. Es la molcula que lleva la informacin gentica que se
utiliza por una clula para crear protenas. Contiene instrucciones genticas usadas en el desarrollo y
funcionamiento de todos los seres vivos. Funcin principal es el almacenamiento a largo plazo de la
informacin gentica. Forma de doble hlice. La informacin se almacena en el ADN como un cdigo
firmado por cuatro bases qumicas: adenina, guanina citosina, timina. Lo ue hace que el ADN sea tan
variado es la posicin y cantidad e estos cuatro nucletidos a lo largo de dos cadenas y esta secuencia de le
llama el cdigo gentico.

3
ARN: Significa Acido Ribonucleico. Interviene junto al ADN que interviene junto al ADN en la
sntesis de protenas y del traslado de la informacin gentica del ADN. Sirve para intermediar en la
inofracion gentica y de catalizador en la sntesis de protena. El ARN copa la informacin de cada gen del
ADN y luego se pasa al citplasma donde se una a ribosoma par dirigir la sntesis proteica.
0
ARN mensajero(ARNm): codificante. Posee el cdigo gentico que determina el esquema de los
aminocidos para formar una protena.
1
ARN transferencia( arnT): Se encarga de llevar los aminocidos a los ribosomas con el fin de
incorporarlos en las sntesis proteica. Codificar la informacin que posee el arnM.
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ARN Ribosmico.: Actua en la actividad enzimtica. Crea enlaces peptdicos entre los
aminocidos del polipeptido.