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CaldodeSururudaBahia
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Ingredientes
1kgdesururu
1kgdemandiocaaimpim(cozido)
04celoasgrandepicada
08tomatesmadurossemcascapicado
10dentesdealhopicado
5cravos
4folhasdelouro
4pimentadecheiro
02pimentamalagueta
1litrodeleitedecocodomelhor
1/2xcaradeoleodeolivaextravirgem
3colheresdeazeitededende
02caldodebacalhau
cuentroagosto
01litrodegua
1/2xcaradecachaa
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1.cozinheosururuem1litrodeguae01caldodebacalhauem20minutos,separeametadedo
sururudocaldoereserve,aoutrametadeliquidifiqueejunteaosururureservando.emoutrorecipiente
coloqueoazeitedeoliva2cebolaspicadas
5dentedealhopicado
ocravo,oscravos,as
pimentas,folhodelouro(nojosrsrsrs)acachaa01caldodebacalhauoquentroesalagostoe
deixenofogoaltoporaproximadamente10minutos,enquantoissoemoutrorecipientecoloqueo
azeitededendeorestantedacebola,otomateequentroedeixepormais5minutosemfogoalto
mexendo.
2.Agorassoltaroscachorros.
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ReceitaindicadaporVeraLucia
Tags:Sopas,Entradas
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Milaem16/05/2013
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caldodabahia
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cleidedecarvalhoandradeem06/06/2011
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