Pizza de Salchicha.

Ingredientes:
- 170 g de harina
- 108 g de agua
- 4 g de sal, vamos una pizca
- 16 g de levadura fresca
- Un chorrin de aceite de oliva
- Una pizca de azcar
- Salsa para pizza
- Queso
- Salchichas
Preparacin:
Paso 1: En primer lugar mezclar el agua templada, la levadura picadita, la sal ,
el azcar y el chorrin de aceite y dejar reposar 10 minutos, para que fermente
la levaura. Se puede utilizar la batidora para que quede todo perfectamente
integrado.
Paso 2: Pasado este tiempo, aadir el harina por cucharadas e ir
mezclandohasta que no se pegue, deberia sobrar algo de harina que
utilizaremos para amasar sobre la mesa.
Paso 3: Cuando pase este tiempo amasar espolvoreando el harina restante, si
hece falta un poco ms pues se aade, hacer una bola con la masa y dejar
reposar en un bol, a ser posible de plstico para favorecer la frementacin y
tapar con un trapo hasta que veamos que dobla su tamao.
Paso 4: Tambin podemos coger un trocito de masa y meter en un vaso de
agua, cuando la bolita empiece flotar la masa estar lista para preparar
nuestra pizza.
Paso 5: Entonces ir dando la forma , podeir ayudaros de un rodillo, e ir
estirando segn lo fina que os guste.
Echar el tomate , el queso y las salcichas cortaditas, precalentar el horno a 250
grados, con la resistencia de arriba,
Paso 6: Cuando metamos la pizza poner la de abajo y cuando pasen 15 minutos
mas o menos volver a poner la de arriba, con lo que conseguiremos un
horneado genial, con la masa crujiente.

Pizza Hawaiana
Ingredientes:
1 kilo de harina
2 cucharadas de levadura
1/2 taza de aceite
1 cucharada de azcar
1/2 cucharadita de sal
agua tibia la necesaria
1 litro de pur de tomate

1 cebolla mediana finamente picada

3 cucharadas de aceite
organo
1 kilo de queso rallado
Jamn en cubos al gusto
Pias en cuadritos al gusto
Sal
Preparacin:
Cernir el harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azcar, y
revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar
a amasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la
masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que
doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o al sol).
Agregar todos los ingredientes de la salsa al pur de tomate y sazonar.
Extender la masa hasta lograr el tamao deseado, engrasar la charola con un
poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamn y la
pia. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que est
esponjadita de abajo.

Pizza de quesos y camarones

Ingredientes:
300 gramos de harina de trigo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharaditas de Levadura seca
1 cucharadita de sal
200 gramos de agua
250 gramos de queso mozzarella
rallado
100 gramos de queso
parmesano
200 gramos de camarones
taza de tomates cherry
2 ramas de cebolla larga
Salsa para pizza
Preparacin:
En un tazn pon la harina, la levadura y la sal.
Tibia el agua, haz un hueco en el centro de la
harina para formar un volcn, y vierte el agua
tibia y el aceite de oliva.
Revuelve los ingredientes con la mano hasta
obtener una masa lisa y suave
Amasa presionando con la base de la mano, agrega pequeas pociones de
harina si la masa se pega a la tabla. Cbrela con aceite de oliva y una pelcula

plstica, djala en un ambiente tibio para que crezca.

Cuando la masa haya doblado su tamao, aproximadamente hora despus,
llvala a un mesn, divdela en tres partes y amasa.
Extiende la masa con el rodillo antiadherente buscando la forma circular y que
quede de 5 ml de grosor.
Ubica la masa sobre la bandeja de hornear, agrega salsa para pizza, el queso
mozzarella, el parmesano cortado en lonjas, la cebolla larga cortada en
diagonal, los tomates sherry a la mitad y
los camarones precocidos; agregar un
chorrito de aceite de oliva y hornear a 240
C, durante 15 o 20 minutos hasta que el
queso se derrita y la masa dore.

Pizza Suprema
Ingredientes: 2 personas
1 base pizza (puedes comparla ya hecha o hacer una masa)
100 g peperoni
100 g tocino en trozos
1 cebolla morada
1 chile verde
1 champion fileteado
1/2 taza salsa de pizza
1 taza queso mozarella
Procedimiento:
Primero pelamos la cebolla y la cortamos en
tiras finas. Cortamos tambin en tiras el
pimiento verde. Luego cortamos en dados el tomate y el pepperoni en rodajas
finas.
A continuacin extendemos una capa de tomate frito sobre la base de la pizza
y la repartimos de forma homognea. Luego aadimos una capa de queso
mozarella y seguidamente, repartimos todos los ingredientes.
Por ltimo, horneamos unos 10 minutos a 180, dependiendo si la pizza nos
gusta poco hecha o muy hecha.