PALETA DE 3 LECHES DE FRESA

2 tazas de fresa
1 leche evaporada
1 leche condensada
2 tazas de leche normal
1 cda de vainilla
miel o azucar al gusto
Licuamos todos los ingredientes, enmoldamos y congelamos..

PALETAS HELADAS DE OREO

12 galletas oreo desmoronadas
1 lata de leche condensada azucarada
(lechera)
5 tazas de leche
2 cucharadas de maizena (almidn de maz)
2 cucharadas de extracto de vainilla
PREPARACION
Coloque slo 4-1/2 tazas de leche en una cacerola sobre la estufa a fuego
medio, dejar en el fuego por 5 minutos, agregar las galletas oreo
desmoronadas, la lechera y la vainilla. Mueva constantemente para evitar que
se pegue a la cacerola.
Diluya la maizena en el resto de leche (1/2 taza sobrante). Agregue a la
cacerola de leche con galletas y siga moviendo.
Poco a poco se ira espesando y tomara consistencia. Cuando este a punto de
hervir, baje el fuego y siga moviendo por 2-3 minutos mas. Retire del fuego y
deje enfriar completamente, (puede endulzar ms si desea).
Cuando haya enfriado, revuelva con una cuchara, llene moldecitos para paleta
y coloque un palito de madera en el centro; o bien, llene bolsitas de plastico
para paletas solo hasta la mitad de su tamao, hacer un nudo en el extremo de
la bolsita y congelar completamente.

PALETAS HELADAS DE MANGO CON YOGURTH

Ingredientes
1 taza de yogurt Griego de Nestl natural
1 taza de mango congelado o fresco
1 cucharadita de jugo de limn
4 cucharadas de azcar o sustituto de azcar

Preparacin
En licuadora moler el mango, el yogur, el limn y el azcar hasta obtener un
pur.
Colocar la mezcla en un contenedor para congelar paletas o en el mismo vaso
del yogur, dejando 1 cm de espacio libre. Insertar palito de madera y meter al
congelador hasta que est completamente congelado (4 a 6 horas).
Para desmoldar las paletas, sumergir el contenedor brevemente en agua
caliente, as se podrn despegar y saldrn fcilmente.

PALETAS HELADAS DE TRES LECHES CON

FRESAS
2 tazas de fresas
1/2 taza de azucar
1 leche evaporada
1 leche condensada
2 tazas de leche entera
1 cda de escencia de vainilla
Para la base de fresa, vamos a licuar las fresas con el azucar, una vez licuado
agregamos a los moldes y los llenamos solamente a la mitad del molde.
Congelar por 2 horas
Agregar los palitos (preciona un poco si congelo mucho)
Ahora para la base de leche vamos a licuar la leche entera, la leche evaporada,
leche condensada, escencia de vainilla y licuamos.
Terminamos llenar la otra mitad en el molde.
Congelamos toda la noche.
Y listo!

PALETAS HELADAS DE COCO

INGREDIENTES
4 tazas de leche evaporada
cucharadita de extracto de vainilla
2 tazas de leche de coco (o bien 2
tazas de carnaza de coco natural, ojo
no debe esta tierno debe estar ya
maziso o seco para que suelte su leche
natural)
taza de azcar (o al gusto)
INSTRUCCIONES
Mezcla la leche, vainilla y la leche de
coco. Agrega azcar al gusto.

Vierte en los moldes de paletas y lleva al congelador.

Cuando hayan congelado, retira de los moldes y a disfrutar del verano.
NOTAS
Puedes sustituir la leche por leche de almendra, soya o arroz si lo prefieres.
Tambin puedes sustituir el azcar por el
edulcorante de tu eleccin. Ten en cuenta
que estos cambios podran alteran el
sabor.

PALETAS HELADAS DE CHOCOLATE

7 tazas de leche
3 cucharadas de maizena (almidn de
maz)
3/4 taza de cocoa en polvo
1 lata de leche condensada azucarada (lechera) azcar al gusto)
palitos de madera
moldes para paleta o vasitos desechables de plstico
PREPARACION
En una cacerola mediana colocar slo 6 tazas de leche. Llevar a fuego medio
sobre la estufa.
Mientras tanto, en un vaso recipiente mezcle el resto de leche (1 taza) junto
con la maizena (almidn de maz), cocoa en polvo y revuelva muy bien,
tratando de deshacer todos los grumitos posibles.
Agregar a la cacerola de leche, junto con la leche condensada azucarada
(lechera), o en su lugar, agregue azcar al gusto.
Con un batidor manual, o con la ayuda de una cuchara, siga revolviendo muy
bien, cuidando de que no se derrame. Poco a poco ir tomando consistencia
algo mas espesa.
Cuando haya espesado un poco y suelte el
primer hervor, baje el fuego y siga moviendo
hasta que haya tomado una consistencia ms
espesa.
Apague, retire de la estufa y deje que enfre
totalmente. Una vez que la leche de chocolate
haya enfrado muy bien, vaciar en pequeos
moldecitos para paleta vasitos desechables;
introduzca un palito de madera y lleve al congelador hasta que se hayan
congelado muy bien.

PALETAS HELADAS DE COCO CON MANGO

INGREDIENTES
190g de Queso Crema Philadelphia
sobre de Tang sabor coco
1 tzas. leche
3 cditas de azcar
2 pzas. de mango cortado en cubos
UTENSILIOS
Licuadora
Cuchillo
Tabla para picar
Moldes para paleta
LICUAR el Queso Crema Philadelphia con el Tang de coco, leche y azcar.
COLOCAR el mango picado en recipientes pequeos de plstico y verter lo que
licuamos.
CONGELAR durante 2 horas.
DESMOLDAR y servir.