Papelotes de peixe

Ingredientes (2 pax). 2 lombos de bacalhau (ou de outro peixe

qualquer: salmo, pescada, etc). 1 couve lombarda pequena. 1
Alho francs. 1 cenoura. 1 dente de alho. Alho em p q.b.. Azeite
ou Creme vegetal (eu uso o da Alpro Soya). sal e pimenta q.b..
Folhas de Mangerico ou Salva
Pique o lombardo, alho francs e a cenoura alguns segundos na
vel 4-5-6. Disponha no tabuleiro da Varoma, coloque sal e reserve.
Corte 2 rectngulos de folha de alumnio e por cima de cada
disponha o lombo de bacalhau, tempere com o alho em p, o sal e
a pimenta, coloque as folhas de manjerico ou salva e regue com
azeite (no caso de ser peixe prefiro usar uma noz de creme
vegetal).Feche os rectngulos deixando espao para o ar circular e
coloque-os dentro da varoma. Coloque por cima o tabuleiro e gua
no copo, e prog. 20m Temp. Varoma vel.1
No final, pode comer assim mesmo a mistura de legumes ou
saltear num pouco de azeite e alho picar o alho na vel. 4-5-6,
juntar azeite e programar 2m Temp 100 vel 1, seguidamente
adicionar a mistura e programar mais 2m Temp 100 vel. Colher
pau/Colher Inversa.

Ingredientes (2 pessoas):
- 2 Peitos de frango
- Meia embalagem de ervilhas e cenouras bebs congeladas
- 1 cebolinha pequena
- 1 dente alho
- Azeite q.b
- Meia lata de tomate pelado
- sal e pimenta q.b
- Sumo de limo a gosto
- vinho branco a gosto

PreparaoColoque a cebola e o dente de alho no copo e pique

durante uns segundos vel 5-6-7. Desa os resduos com a esptula e
repita. Acrescente o Azeite e programe 5m Temp. 100 Vel.1
Acrescente o tomate e o vinho branco e programe 3m Temp 100

vel1. No final pique o tomate a gosto levando uns segundos vel 4

ou 5 (eu gosto de sentir o tomate por isso nunca desfao muito)
Acrescente os peitos de frango cortados aos pedaos, previamente
temperados com limo, sal e pimenta, e as ervilhas e cenouras.
Programe 20m Temp 100 vel colher de pau com colher inversa.
Rectifique o tempero com sal e pimenta e est pronto a comer.
Penne com Atum e tomate do Jamie Oliver adaptada

Ingredientes- 1 cebola- 1 dente de alho- Azeite qb- 1 colher de ch

de canela- 500 gr Massa Penne- 4 latas de atum ao Natural (uso
sempre atum ao Natural)- 1 lata de tomate pelado- 1 limoAlgumas folhas de manjerico- sal e pimenta q.b.- queijo parmeso
ralado q.b. (opcional)
Coza a massa al dente e reserve (reserve tambm um pouco da
gua da cozedura). ( eu por norma cozo sempre a massa numa
panela enquanto fao o preparado na Bimby)No copo coloque a
cebola e o dente de alho e pique alguns segundos na vel 5-6-7.
Adicione o azeite, as folhas de manjerico e a canela e programe
5m, Temp 100 vel 1Junte o tomate e programe 7m Temp 100 vel 1.
Desfaa o tomate levando vel 4-5 ao gosto.Junte o atum
escorrido e tempere com sal. Programe 4m Temp 100 vel1.Coloque
a massa numa travessa de servir, junte o preparado de atum, regue
com uma colher da gua da cozedura e o sumo do limo.Polvilhe
com o queijo ralado e sirva. (este ponto fica sempre ao critrio de
cada um no prprio prato)

Nuggets de frango
Ingredientes:
- 4 pernas de frango- 85gr de po ralado (ralei po duro que tinha
em casa por isso este saiu a custo zero)- 50gr de queijo parmeso
ralado- casca de meio limo- 30g de manteiga derretida- 10g de
mostarda- 60ml de leite- 3 c. sopa de vinagre de sidra- farinha qb.
Preparao:

Tempere o frango com sal e pimenta e pr-aquea o forno a 200.

Coloque o po ralado, o queijo, as raspas de limo e a manteiga no
copo e d 2 turbadas (sobrou-me bastante po por isso podem
aumentar as penas de frango ou reduzir as quantidades se assim
desejarem). reserve num prato de sopa.Sem lavar o copo, coloque
o leite, a mostarda, e o vinagre e programe 5seg. vel.6. coloque
num outro prato de sopa.num 3 prato junte alguma farinha.Polvilhe
as pernas de frango primeiro na farinha, depois no molho de leite e
por fim no po ralado.coloque num tabuleiro forrado a papel de
aluminio e leve ao fornor durante 25 a 30m.sirva com arroz e
salada.
lulas com alho na varoma

Um embalagem de 400g de lulas congeladasBatatasManteiga1

dente de alhoCoentros
Coloca-se um litro de gua com sal o copo. Pem-se as batatas no
cesto e as lulas na Varoma e programa-se 30 minutos, tem.
varoma, vel. 2.
A meio do tempo d-se uma voltinha s lulas para garantir uma
cozedura homognea.
No final do tempo esvazia-se o copo e coloca-se o dente de alho,
manteiga qb e os coentros. Mistura-se um bocadinho na velocidade
9 e est pronto.Pode-se substituir as batatas por broculos ou couve
flor, para ficar mais light, e juntar miolo de camaro se quizermos