Nutricin:

Lo que se debe comer bien para tener una buena salud

Se dice que una persona que est dbil o enferma por que no come lo suficiente o no come
los alimentos que el cuerpo necesita est mal alimentada o desnutrida. Padece de
desnutricin.
Mala alimentacin en el nio
El nio no crece ni gana peso normalmente.
Tarda en caminar, hablar o pensar.
Barrign, con las piernas y los brazos flacos.
Enfermedades e infecciones comunes que duran ms, son ms graves y que ms a
menudo causan la muerte.
Falta de energa, el nio esta triste y no juega.
Hinchazn en los pies, cara y mano, muchas veces en la piel.
Pelo ralo, tieso, que se cae o pierde su color y brillo.

No ve bien en la noche, resequedad de ojos, ceguera.

Mala alimentacin en el adulto

Debilidad y cansancio.
Desgana de comer.
Anemia.
Boquillas (llagas a los lados de la boca).
Legua dolorosa o pelada.
Pies que arden o estn entumidos.

Qu pasa si no hay una buena alimentacin en el embarazo?

Causa debilidad y anemia en la madre y aumenta su riesgo de morir durante o despus del
parto. Tambin es una causa de aborto espontaneo o de que el nio nazca muerto.
Demasiado pequeo o deforme.
Bocio
Existe una enfermedad llamada Bocio que la mayora de las veces se da por la falta de yodo
en la comida, se refleja como un bulto en el cuello que refleja un crecimiento anormal de la
glndula tiroides.

Una de las recomendaciones para quitar el bocio es consumir sal yodatada pero de
preferencia debemos de consultar con un mdico para que l nos prescriba el medicamento
adecuado.

Medicina preventiva:
Cmo evitar muchas enfermedades.
Enfermedades que se transmiten boca a boca y que se pueden prevenir.

Diarrea y disentera (causadas por amibas y bacterias).

Lombrices intestinales (distintas clases).
Hepatitis, fiebre, tifoidea y clera.
Algunas otras enfermedades como polio.

La higiene es la ciencia que trata con la promocin y preservacin de la salud

reduciendo los niveles de organismos dainos a travs de la limpieza y la esterilizacin.
Las dos prcticas de higiene ms comunes son:
1) lavar las manos y las zonas de preparacin de alimentos con jabn.
2) cocinar los alimentos y hervir el agua potable.
La mayora de los parsitos intestinales se transmiten por contacto con heces
de una persona o un animal infectado. Estas son unas de las prcticas de
saneamiento ms importantes para mantener su salud:

Lvese las manos antes de cocinar o comer.

Lvese las manos despus de usar el bao, cambiar los paales de un nio,
estrechar las manos, manejar dinero, tocar manillas de puertas, botones de
elevadores, interruptores de luz, pasamanos en lugares pblicos, y acariciar
animales domsticos.

No se toque los ojos, la nariz, o la boca, y no maneje ningn alimento despus

de tocar una superficie contaminada. Primero, lvese las manos. Use guantes
de proteccin sanitaria para prevenir la contaminacin.

Mantenga limpias las tablas de cortar y las reas para preparacin de alimentos
lavndolas con jabn y agua, y permitindolas secarse completamente.

Cocine las carnes y los mariscos. Cocinando hasta una temperatura de

82C (180F) es suficiente para matar los organismos que causan
enfermedades. Use un termmetro para carne cuando cocine asados grandes o
pavos enteros para asegurar que los alimentos se calienten hasta la
temperatura requerida.

Mantenga los alimentos crudos separados de los alimentos cocinados. Evite la

contaminacin usando utensilios diferentes para la comida cocida y la comida
cruda.

Beba agua purificada y utilice agua purificada para lavarse las manos y para
limpiar la zona de preparacin de las comidas. El agua puede purificarse
hirvindola durante unos minutos, o por tratamientos qumicos como la
cloracin.

Mantenga los alimentos refrigerados para retardar su descomposicin. Las

temperaturas bajas reducen la velocidad de reproduccin de las bacterias.

No deje los alimentos cocinados a temperatura ambiente durante demasiado

tiempo. Los alimentos deben ponerse en recipientes poco profundos que puedan
enfriarse rpidamente en el refrigerador. La comida debe mantenerse
refrigerada a una temperatura de 4C/40F para retardar el crecimiento
bacteriano.

Las legumbres que se comen crudas como las zanahorias, la lechuga, los
tomates, etc., deben de lavarse muy bien. El vinagre en algunos aderezos para
ensalada mata muchos tipos de bacterias.

Lave las frutas que se cortan, como los melones, para evitar transmitir
contaminacin del exterior al interior al cortarlas.

No coma alimentos en mal estado, o alimentos con un olor o sabor

desagradable. Los organismos nocivos no siempre se pueden detectar por la
apariencia, el olor, o el sabor. En caso de duda, tire los alimentos pasados en
vez de arriesgarse a enfermarse.

Respire aire limpio. Evite ambientes con humo, polvo, y moho, o lugares
confinados donde hay gente tosiendo o estornudando. Una mascarilla quirrgica
puede reducir la probabilidad de contraer o propagar enfermedades causadas
por organismos infecciosos que se transmiten por las pequeas partculas
creadas al toser o estornudar.

Benemrita escuela normal urbana profesor Domingo Carballo Flix

Materia
Desarrollo fsico y salud
Trabajo: Sntesis
Temas:
Nutricin:
Lo que se debe comer bien para tener una buena salud
Y
Medicina preventiva:
Cmo evitar muchas enfermedades.

Alumna
Gabriela Pacheco Snchez
Maestro
Ricardo Meza Arce
Licenciatura en educacin preescolar
1 B