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Mapa conceptual
Bioelementos
estn constituidos
por
pueden ser
Seres vivos
pueden ser
Biomolculas
pueden ser
Procariotas
Eucariotas
Vegetales
pueden ser
no
poseen
poseen
como
son
poseen
Animales
Bacterias
pueden ser
Ncleo
pueden ser
Auttrofas
Estructura
compleja
Hetertrofos
Orgnulos
pueden pueden
ser
ser
son
Estructura
sencilla
algunas
son
tienen
muchos
tienen
pocos
poseen
Hetertrofas
Auttrofos
son
Unicelulares
Pluricelulares
se organizan en
Patgenas
pueden ser
Tejidos
pueden ser
Animales
Vegetales
pueden ser
Epiteliales
pueden ser
Conductores
Meristemos
Conjuntivos
De sostn
Musculares
Parnquimas
Secretores
Protectores
Nerviosos
U8
1 | Niveles de organizacin
de los seres vivos
Los seres vivos estn constituidos por tomos y molculas, al igual que
todos los materiales que forman el universo. Entre sus componentes se
producen interacciones y reacciones qumicas, que se rigen por las mismas leyes de la fsica y de la qumica que conocemos en la materia no
viva. Sin embargo, los seres vivos se encuentran organizados de acuerdo con lo que conocemos como niveles de organizacin biolgica;
no son solo la suma de sus componentes, puesto que en cada nivel surgen propiedades emergentes, que son consecuencia de esa organizacin.
Aunque la prctica totalidad de los elementos qumicos puede encontrarse en los seres vivos, la proporcin de estos es muy diferente. Por
ello se llama bioelementos a aquellos que se encuentran presentes en
la composicin de todos los seres vivos. Del mismo modo existen unas
molculas propias de los organismos vivientes que reciben el nombre de
biomolculas.
188
Pequeas
Glcidos
Aminocidos
Lpidos
Nucletidos
Pptidos
Macromolculas
Protenas
Polisacridos
cidos nucleicos
Orgnicas
La vida es resultado de interacciones. La interaccin entre los componentes de un nivel es necesaria para que aparezca el nivel superior de
organizacin. Cada nivel, adems de sus componentes propios, incluye
aquellos de los niveles anteriores.
El atmico est formado por los tomos, los cuales, mediante el establecimiento de enlaces, configuran el nivel superior.
El nivel molecular lo constituyen las molculas, desde las ms simples, formadas por un solo par de tomos, hasta las macromolculas
ms complejas, integradas por cientos de miles. En los seres vivos, las
molculas mantienen una interaccin permanente en forma de reacciones qumicas.
El nivel celular est representado por organismos individuales capaces de mantener intercambios de materia y energa con el medio y
que poseen, adems, la capacidad de formar otros individuos iguales
a ellos; es decir, se reproducen.
Los seres vivos forman parte de un sistema ms amplio de organizacin, que constituye los diferentes ecosistemas y, en ltimo trmino, la
biosfera.
189
Euglena.
Alga filamentosa.
U8
U8
Nutrientes
Gases
Desechos
1.
2.
190
U8
3 | La clula procariota
Membrana nuclear
Heterocromatina
(ADN)
Procarion
(ADN)
Bacteria
10-100
Clula eucariota
0,5-3
Bacteria
191
U8
Las bacterias
Las bacterias presentan distintas formas:
Bacilos. Clulas bacterianas alargadas. No suelen presentar un ordenamiento caracterstico, como los cocos, aunque en algunas condiciones de cultivo forman grupos de dos, cadenas o bien se disponen
paralelamente formando pequeos grupos.
Espirilos. Tienen forma de espiral. Se presentan como clulas individuales, sin formar grupos.
Estas distintas formas de las clulas son rasgos fijos para cada especie
bacteriana. Por ejemplo, el agente causante de la tuberculosis es un
bacilo y el del clera es un vibrio.
Cocos
Sarcinas
Diplococos
Estreptococos
Estafilococos
Bacilos
Espirilos
Vibrios
192
U8
Cpsula
Pared
Membrana plasmtica
Procarion
Plsmido
Fimbrias
Inclusiones
Mesosoma
Mesosomas. Son invaginaciones de la membrana plasmtica. Contienen enzimas que intervienen en algunos procesos metablicos. Entre
ellos se encuentran los que catalizan la obtencin de energa, la replicacin del ADN y los procesos fotosintticos o quimiosintticos.
Procarion o nucleoide. Es una molcula circular de ADN. Constituye el material gentico de la bacteria.
Ribosomas. Son orgnulos de pequeo tamao y aspecto corpuscular. Estn siempre libres, sin asociarse a membranas. Intervienen en la
sntesis de las protenas.
193
U8
Las bacterias
Las bacterias son un grupo de enorme
xito evolutivo con una gran capacidad de adaptacin, lo cual les ha permitido vivir en los ambientes ms
dispares.
Se han encontrado bacterias viviendo
en la superficie de los ocanos, en los
lodos del fondo, en aguas con todo
Tipo de metabolismo
Fuente de energa
Fuente de carbono
Fotoauttrofo
Luz
CO2
Fotohetertrofo
Luz
Compuestos orgnicos
Quimioauttrofo
Oxidaciones de compuestos
inorgnicos
CO2
Quimiohetertrofo
Oxidaciones de compuestos
orgnicos
Compuestos orgnicos
Funciones de relacin
Las bacterias son sensibles a una gran diversidad de estmulos.
Muchas bacterias reaccionan frente al peligro de desecacin formando una espora de resistencia.
Bacterias patgenas
Aunque las bacterias patgenas se encuentran en baja proporcin dentro
del mundo bacteriano, las que producen enfermedades infecciosas en nuestra especie se hallan entre las ms estudiadas y conocidas. He aqu algunas:
Mycobacterium tuberculosis es el bacilo causante de la tuberculosis;
Corynebacterium difteriae es el agente de la difteria; Streptococcus
pneumoniae, el de la neumona; Treponema pallidum es el espirilo que
produce la sfilis; Clostridium tetani causa el ttanos; Vibrio cholerae es el
agente del clera; Bacillus anthracis produce el carbunco o ntrax, y Neisseria meningitidis, la meningitis. Muchas de las infecciones causadas por
alimentos contaminados se deben a la presencia de Staphylococcus aureus
o a distintas variedades de Salmonella.
194
U8
Funciones de reproduccin
La clula bacteriana se divide, formando dos nuevas bacterias. Empieza por
duplicar su procarion; a continuacin, desarrolla una pared celular transversal que separa las dos nuevas clulas, cada una con una de las molculas de ADN que constituyen su procarion.
Las generaciones se suceden rpidamente, por lo general cada media hora,
aunque las condiciones del medio influyen en el ritmo de expansin de la
poblacin.
Procesos parasexuales
de las bacterias
La forma de reproduccin bacteriana
determina que las clulas hijas, durante sucesivas generaciones, tengan la
misma composicin gentica. Sin
embargo, poseen muchos mecanismos para producir variabilidad gentica en sus poblaciones, lo cual es
importante para permitir la evolucin
y la supervivencia de cada especie.
Entre tales mecanismos estn una alta
tasa de mutaciones espontneas y
una serie de procesos de intercambio
de material gentico, conocidos
en general como procesos parasexuales.
En cada uno de dichos procesos se da
el paso de ADN bacteriano de una
clula a otra, pero no se produce la
reproduccin de ninguna de ellas; los
mecanismos sexuales (es decir, de
intercambio gentico) en las clulas
procariotas estn separados de la funcin reproductora.
Divisin celular
Conjugacin bacteriana
3.
Divisin celular. La reproduccin de los organismos procariotas es rpida y asexual. Las clulas
hijas tienen la misma informacin gentica que la clula madre.
Conjugacin bacteriana. Es uno de los mecanismos parasexuales de las bacterias. Dos clulas se
ponen en contacto, a travs del pelo sexual. La clula donadora duplica una parte de su procarion y
lo transfiere a la receptora. Las clulas se separan, la receptora puede incorporar el nuevo
fragmento de ADN a su procarion o conservarlo como un plsmido. Muchos plsmidos poseen la
capacidad de, en un momento dado, integrarse en el procarion central, lo cual vara su composicin
gentica.
195
4.
Qu es el procarion?
Cules son las clulas
que lo poseen?
En qu tipos de hbitat
pueden vivir las bacterias?
U8
4 | La clula eucariota
La clula eucariota posee un verdadero ncleo, rodeado por una membrana nuclear, que lo independiza del resto de la clula. El material gentico
contenido en l abarca varias molculas de ADN, lineales en vez de circulares y de gran longitud. Este ADN est unido a unas protenas (las histonas)
y ambas molculas dan lugar a los cromosomas. Este tipo de ncleo contrasta con el sencillo procarion de las bacterias.
Paramecio. Protozoo.
Estn constituidas por membrana, citoplasma y ncleo. En el citoplasma existen numerosas estructuras (orgnulos) rodeadas por membranas, con formas y funciones diferentes. Esta compartimentacin
permite que numerosos procesos metablicos tengan lugar simultneamente en la clula, sin interferir unos con otros.
Los seres vivos pertenecientes a los cuatro reinos superiores (protoctistas, hongos, metafitas y metazoos) estn todos ellos constituidos por
clulas eucariotas, ya se trate de seres unicelulares o pluricelulares ms o
menos complejos.
Clula animal
Clula vegetal
Centrosoma
Membrana
Vacuolas
Cloroplastos
Citoplasma
Aparato
de Golgi
Retculo
endoplasmtico
rugoso
Ncleo
Retculo
endoplasmtico
liso
Ribosomas
Mitocondrias
Lisosomas
196
Pared celular
U8
Orgnulos citoplasmticos
Orgnulo
Estructura
Funciones
Membrana plasmtica
Ribosomas
Sntesis de protenas:
Protenas celulares (los ribosomas libres).
Protenas de secrecin (los ribosomas asociados a
la membrana del retculo endoplasmtico).
Filamentos
Centriolos
Cilios y flagelos
197
U8
Orgnulo
Estructura
Funciones
Aparato de Golgi
Participan en la secrecin de protenas. Las protenas sintetizadas en el retculo endoplasmtico rugoso (RER) llegan al aparato de Golgi, en
el que sufren un proceso de maduracin. Posteriormente se dirigen, en forma de grnulos de
secrecin, a la membrana plasmtica.
Sintetizan y segregan glcidos.
Forman lisosomas.
Lisosomas
Mitocondrias
Estructura
Funciones
Vacuolas
Cloroplastos
198
U8
Ncleo celular
El ncleo contiene la mayor parte de la informacin gentica de la clula, por
lo que se puede definir como el orgnulo que dirige la vida de la clula. Tiene
gran tamao, comparado con los otros orgnulos, y la mayora de las clulas
poseen solo uno. Aunque la forma ms frecuente es la esfrica, existen
ncleos con formas muy variadas.
Clula
embrionaria
ADN
Polimorfonuclear
(neutrfilo)
Adipocito
Dentro del ncleo se distingue a veces una porcin con una coloracin
diferente al resto y de apariencia esfrica, aunque sin ninguna membrana que lo individualice. Es el nucleolo, estructura donde tiene
lugar la formacin del ARN de los ribosomas.
199
Nucleosomas
5.
6.
7.
U8
8.
200
U8
6 | La organizacin pluricelular
Los tejidos animales
Los tejidos animales se clasifican en cuatro tipos principales: epiteliales,
conjuntivos, musculares y nerviosos.
Tejido epitelial
El tejido epitelial comprende las membranas que cubren la superficie
de los rganos o el conjunto del organismo, las que revisten el interior de
los rganos con un espacio interno y las glndulas secretoras. Son tejidos
formados nicamente por clulas, sin sustancia intercelular.
Tejidos epiteliales
Estructura
Funciones
Tiene mayor eficacia protectora contra el desgaste fsico que los epitelios monoestratificados. La
cavidad bucal, el esfago y los conductos glandulares estn revestidos por este tipo de epitelio.
Sintetiza y segrega diversas sustancias destinadas al medio que rodea el cuerpo (el sudor de las
glndulas sudorparas y la leche de las mamarias) o al tubo digestivo (secreciones gstricas,
intestinales).
201
U8
Tejido conjuntivo
El tejido conjuntivo est formado por diversos tipos de clulas y por una
cantidad variable de sustancia intercelular. Este componente dota al
tejido conjuntivo de su capacidad para dar sostn a los dems tejidos. Tambin los conecta unos con otros, da forma a los rganos y permite que
pasen a travs de l vasos sanguneos y nervios hacia todas las clulas.
Segn la proporcin y la composicin de la sustancia intercelular, as como
los tipos de clulas, existen tejidos conjuntivos muy diferentes entre s.
Tejidos conjuntivos
Estructura
Funciones
Tejido adiposo
Predominan las clulas grasas (adipocitos), reunidas en grupos (lobulillos) separados por sustancia intercelular por
donde pasan los vasos sanguneos.
La grasa ocupa la mayor parte del volumen del adipocito, cuyo citoplasma y
ncleo quedan reducidos a una fina
banda junto a la membrana.
Tejido cartilaginoso
Tejido seo
Escasa sustancia intercelular y abundancia de clulas que se reproducen activamente para dar lugar a nuevas clulas
sanguneas, el timo, el bazo y los gnglios linfticos.
202
U8
Tejido muscular
Las clulas del tejido muscular tienen un aspecto fusiforme, fruto de la diferenciacin, por lo que se denominan fibras musculares. Tienen miofibrillas contrctiles que posibilitan la contraccin y la relajacin de los
msculos. Adems, poseen una gran abundancia de mitocondrias que
aportan la energa que este tejido consume abundantemente.
Tejidos musculares
Estructura
Funciones
203
U8
Estudio de la neurona
La individualidad de cada neurona no
fue establecida hasta los trabajos realizados por Santiago Ramn y Cajal, a
principios del siglo XX. Cajal utiliz
mtodos de tincin con sales de plata,
que haba iniciado Camillo Golgi (el
descubridor del aparato de Golgi), los
Tejido nervioso
El tejido nervioso est constituido por dos tipos de elementos celulares:
las neuronas y las clulas de neuroglia.
Las neuronas, o clulas nerviosas, estn formadas por un cuerpo neuronal, que alberga la mayor parte de la masa celular, y numerosas y finas
prolongaciones:
Bipolar
Multipolar
Ncleo
Ncleo
Dendrita
Cuerpo
celular
Cuerpo
celular
Dendritas
Sinapsis
Axn
Axn
Ncleo
Cuerpo
celular
Axn
Sinapsis
Las neuronas cuentan con prolongaciones finas de su citoplasma, que les permiten establecer contactos
(sinapsis) con muchas otras clulas nerviosas.
204
U8
Meristemos
Los meristemos son los tejidos formados por clulas de tipo embrionario, pequeas y dotadas de la capacidad de reproducirse.
Meristemos
Epidermis.
Estructura
Funciones
Meristemos primarios
Meristemos secundarios
Tejidos conductores
Estn formados por clulas cilndricas y alargadas, dispuestas en hileras,
que constituyen tubos conductores. Estos se extienden por toda la planta, creando un sistema que permite transportar sustancias.
Tejidos conductores
Estructura
Funciones
205
U8
Tejidos protectores
Estn constituidos por clulas adosadas sin espacios intermedios. Forman
capas en la superficie o en zonas internas de la planta.
Tejidos protectores
Estructura
Funciones
Epidermis
Tejido suberificado
Rizodermis
Se encuentra en las races jvenes, a poca distancia del pice de estas. Presenta pelos radicales
que aumentan su superficie.
Parnquimas
Los parnquimas constituyen una gran parte del cuerpo vegetativo de las
plantas herbceas, por lo que se llaman tambin tejidos fundamentales.
Parnquimas
Estructura
Funciones
Parnquima asimilador
Parnquima de reserva
Las zonas internas de tallos y races pueden contener este tipo de tejido, con clulas que almacenan glcidos y, a veces, lpidos. Donde ms
abunda es en los rganos especializados, como
los tubrculos o las races napiformes, as como
en las semillas.
Parnquima acufero
Parnquima aerfero
206
U8
Tejidos de sostn
Son masas de clulas con su pared muy engrosada para proporcionar a la
planta solidez y forma.
Tejidos de sostn
Estructura
Funciones
Colnquima
Esclernquima
Tejidos secretores
Producen sustancias que expulsan al exterior. Puede tratarse de sustancias
aromticas, nctar o resinas. Las clulas secretoras pueden encontrarse aisladas o en grupos, sobre todo en la epidermis o en los parnquimas, y a
veces entre otros tejidos. En algunos casos delimitan cavidades secretoras o
conductos (como los tubos que contienen ltex o resina).
Un rgano es una estructura pluricelular formada por distintos tejidos, acoplados de forma que definen una unidad preparada para
desempear eficazmente una o varias funciones del ser vivo.
207
Complemento
U8
Aparicin de las
primeras clulas
Los datos actuales sobre los primeros fsiles
indican que el origen de la vida se remonta, en
forma de clulas procariotas, hasta hace unos
3 800 millones de aos. Tambin se cree que esta
fue la poca en que, por primera vez desde el
origen de la Tierra (hace unos 4 500 millones de
aos), se dieron las condiciones ambientales
adecuadas para la formacin de los seres vivos.
Las temperaturas haban bajado lo suficiente para
que existiera agua lquida y tambin una
atmsfera, aunque diferente de la actual,
particularmente en el hecho de que no haba O2
o solo exista en trazas. Esas primeras bacterias
debieron de ser, pues, anaerobias. Por otra parte,
la abundante presencia de materia orgnica (paso
previo a la aparicin de las clulas) les permitira
una nutricin hetertrofa.
Muchas hiptesis se han ofrecido sobre ese
origen de la vida, desde que, en el siglo XX, el
tema comenz a ser objeto de estudio. En la
segunda dcada de dicho siglo, el bioqumico
britnico J. B. S. Haldane y el ruso A. I. Oparin
publicaron trabajos que defendan la posibilidad
de la aparicin de la vida a partir de lo no
viviente, en contra de las ideas que se tenan en
la poca.
Desde que L. Pasteur demostrara la imposibilidad
de la generacin espontnea, no se haba vuelto a
considerar el origen de la vida como una cuestin
cientfica. Sin embargo, los cientficos mencionados
sugirieron una aparicin de la vida, no en las
condiciones actuales, sino en las de la Tierra
primitiva. La carencia de O2 y, por tanto, de O3
(ozono) era capital. El O2 hubiera degradado
(quemado) la materia orgnica formada antes de
que esta pudiera organizarse en clulas. En cuanto
| 208 |
Experimentos
de Miller y Urey
Partiendo de distintas mezclas de gases de entre
los que debieron de existir en la atmsfera
primitiva (H2, H2O, NH3 y CH4 u otras mezclas con
CO, CO2 y N2, siempre sin O2) y aplicando
descargas elctricas como fuente de energa,
Miller y Urey demostraron la aparicin de diversos
compuestos orgnicos, entre ellos cidos
orgnicos, aldehdos y aminocidos.
La fuente de energa en la Tierra primitiva pudo
ser, en efecto, elctrica (procedente de las
abundantes tormentas de una atmsfera
inestable), pero abundan las posibilidades, como
los rayos ultravioleta (antes mencionados), la
energa procedente de la desintegracin de
materiales radioactivos o la de un vulcanismo
muy activo.
Actualmente se considera que la formacin de
materia orgnica pudo tener lugar en las
condiciones de la nebulosa primitiva, antes de la
individualizacin de los planetas, y as sera aportada por cometas y meteoritos durante la fase de
creacin de la formacin de nuestro planeta.
Vlvula
Electrodo +
Descargas elctricas
U8
Complemento
Electrodo
H2 H2O
NH3 CH4
Condensador
Vlvula
Agua
Calor
Vlvula
El material gentico
En todo caso, aunque ahora podamos contar con
varias explicaciones sobre el origen de la materia
orgnica en la Tierra, est claro que esto no
resuelve el mecanismo del origen de la vida. La
materia orgnica es un paso previo imprescindible
para la vida, pero hasta que dicha materia no
est organizada como una clula no se puede
decir que la vida haya aparecido.
Cmo se formaron aquellas primeras clulas es
algo que todava desconocemos, a pesar de que
muchos cientficos han trabajado y siguen
trabajando en el tema. Pero acerca de un
importante aspecto, el del material hereditario,
ltimamente se han producido ciertos avances.
Algunos descubrimientos apuntan hacia unas
primeras clulas con ARN como material
gentico. El hecho de que, en las clulas actuales,
el material gentico (ADN) codifique cmo es la
secuencia de aminocidos en las protenas, pero,
a su vez, necesite de enzimas (protenas) para su
funcionamiento, ha planteado siempre un
problema mltiple y complicado en relacin con
la aparicin de las primeras clulas. Pareca como
209
Sntesis
U8
| 210 |
1.
2.
La clula se suele definir como la estructura ms sencilla capaz de llevar a cabo las
funciones vitales. Analiza esta definicin
considerando estructuras ms sencillas que
una clula y por qu no pueden desarrollar
una vida independiente.
Copia y completa el siguiente cuadro:
Caractersticas
Clulas
procariotas
Clulas
eucariotas
Estructura
Fisiologa
Tamao
Antigedad
Tipos de hbitat
3.
Los antibiticos han sido ampliamente utilizados, sobre todo en la segunda mitad
del siglo XX, para combatir las enfermedades producidas por bacterias. Hoy, muchos
cientficos consideran que la era de los
antibiticos ha llegado a su fin. Busca
informacin sobre las razones que se esgrimen para pensar de esa manera.
4.
Dibuja una clula animal en la que se puedan apreciar todos los orgnulos estudiados
y los tamaos relativos que presentan. Haz
lo mismo con una clula vegetal.
U8
Actividades prcticas
En la figura se observan los diferentes componentes de un microscopio ptico convencional.
Para observar preparaciones microscpicas,
debe seguirse el siguiente procedimiento:
Girar el revlver hasta colocar el objetivo de
menor aumento en posicin de uso.
Separar la platina del objetivo, moviendo el tornillo macromtrico.
Colocar la preparacin sobre la platina y sujetar.
Aproximar, mediante el macromtrico, el objetivo a la preparacin, mirando directamente.
Mirar a travs del ocular y girar lentamente el
tornillo macromtrico para separar la preparacin del objetivo.
Cuando se observe una imagen ms o menos
ntida, girar el tornillo micromtrico hasta obtener un enfoque correcto.
Desplazar la preparacin para observar las
zonas que nos interesen.
Para observar con mayor aumento puede girarse el revlver hasta colocar el objetivo siguiente,
cuidando de que no tropiece con la preparacin.
Observar a travs del ocular y enfocar utilizando el micromtrico.
Ajustar la iluminacin utilizando el diafragma,
el condensador y los dems elementos.
Ocular
Tubo
Ojo
5.
6.
Espejos
Revlver
Brazo
Objetivo
Preparacin
Micromtrico
Platina
Condensador
Palancas de
control de
condensador
y diafragma
Diafragma
Macromtrico
Filtro
Fuente
luminosa
211
Tornillos de
control del
movimiento de
la platina
Actividades