Periodico d'informazione sulla Biodiversit, il paesaggio rurale e la progettazione sostenibile
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Fondazione
Villaabyi
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Seccrustort per la Biodiversita, i ole Groin 2 — 06089 Tart (C6)
TTel.0742/510616 - fax 0742/510615
il Paesaggio rurale e la Progettazione sostenibile _ inroarondazionevitetabri.org
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Eprromzate: A. Boggia, P.
‘Arrivith DELL’Ossenvaroni Curiosita dal mondo, A. Paga), T: Ravagi
1 25-26 e 27 settembre 2015 a Trevi: “TreviNatura. Obiettivo jempre meno rondini nei nostri ciel (pag. 5)
Parchi", A. Boggia (pag. i olveti storie di Trevi (p:
Noriz1 ~ Leastagneti di Manciano di Trevi (pac.
LIFE Fa.re.na.it, A. Paggi, 7. Raval Lecomosaico degli stagni temporanei nella piana di Ferretto
Agricotort protagonist della biodiversit., A. Pago, Ravagn (Perugia, Umbria, Ilia centrale), F: Manel, 0. Gigante, V. Fern
Blodiversita a rischio? Braccio i ferro sulla revisione di due josa,_ mos a tagno:
Direttive chiave, A. Paggi, T. Ravagli(paa. 4) bros - a Lil
Andrew Paul Gutierrez (pag. 14) 5
Siamo a meta del 2015: un anno importante per
Osservatorio, per la Fondazione Villa Fabri, per i
sistemi naturalistici della Regione Umbria.
In questo anno sono cominciati i lavori per la revi-
sione della Rete Ecologica Regionale (RERU 3), a cura
del comitato scientifico dell'Osservatorio.
Inoltre la Fondazione villa Fabri sta predisponendo &
lanceré un progetto di area vasta, che per la prima
volta in Umbria, integrerd in un contenitore unico
aspetti legati alla biodiversita, il paesaggio rurale, le
tecnologie smart, la gestione e promozione del terri-
torio, 1a mobilit& sostenibile e le energie rinnovabill
Avremo modo di parlarne in dettaglio nel prossimo
numero della Newsletter, quando Iattivita di proget-
tazione, ancora in corso, sara pid avanzata
Ma il 2015 @ sicuramente I'anno delle aree protette
dell'Umbria.
Entro ’anno si concluderanno i lavori per la redazione
dei nuovi Piani di gestione dei sette parchi regionali
dell'Umbria (Colfiorito, Monte Cucco, Monte Subasio,
Fiume Tevere, Fiume Nera, Lago Trasimeno, STINA).
Ea settembre, nei giorni 25-26 e 27 si terra a Trevi
evento “TreviNatura. Obiettivo Parchi’, di cui si
riferisce pid in dettaglio all’interno di questo numero.
Levento & promosso dal Ministero dell’Ambiente, &
sara dedicato interamente alla biodiversit’ ed ai
Parchi dell’'Umbria.
Sfide importanti, per un futuro importante.
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La Regione Umbria, in sinergia con l'Osservatorio
regionale per la Biodiversita, il Paesaggio Rurale e la
Progettazione Sostenibile e il Dipartimento di Scienze
Agrarie, Alimentari e Ambientali dell'Universita di
Perugia sta lavorando all’organizzazione dell’evento-
“TreviNatura - Obiettivo parchi” che si terra nei giorni
25-27 settembre, una tre giorni incentrata sul tema
del turismo naturalistico e della conoscenza delle aree
protette dell’Umbria, pensata con l’oblettivo di diffon-
dere la cultura della salvaguardia e del rispetto
dell'ambiente e promuovere la conoscenza e la frui-
zione turistica delle aree protette € dei siti della Rete
Natura 2000.
Levento, che si inserisce all’interno delle iniziative in
ambito EXPO 2015 con riferimento alla tutela della
biodiversita e degli ecosistemi di qualita, sara patroci-
nato e finanziato dal Ministero dell’Ambiente e della
Tutela del territorio e del Mare, oltre che dalla Regione
Umbria.
Lobiettivo dell'evento & quello di avvicinare I'uomo
alla natura in modo consapevole, promuovendo il
turismo naturalistico e sostenibile, la divulgazione, la
comunicazione sui temi della natura, della biodiver-
sit’, delle aree protette.
Levento sara ospitato dalla citta di Trevi. Nel centro
storico @ collocata la splendida dimora gentilizia sei-
centesca di Villa Fabri, sede dell’omonima Fondazione
€ dell'Osservatorio regionale per la Biodiversita, il
Paesaggio Rurale e la Progettazione Sostenibile, sede
ideale per promuovere, tutelare, valorizzare ed
esaltare le peculiarita dei parchi e delle aree di parti-
colare valore naturalistico-ambientale della Regione
Umbria, mettendo a sistema il valore e la bellezza di
mete naturalistiche e ambientali ad elevata biodiver-
sit&, ancora poco conosciute, incentivandone e miglio-
randone la fruizione.
La Villa, che costituird il quartier generale dell'evento,
ospitera le delegazioni degli Osservatori per la Biodi-
versita di altre Regioni italiane, che promuoveranno le
loro attivita e le pit belle risorse ambientali.
I palazzi storici ospiteranno convegni ed esposizioni. EE news
1 centro storico ospitera associazioni ambientaliste e
non governative che avranno l'opportunita di far
conoscere il loro impegno e le loro iniziative in campo
naturalistico, e funzionera anche da contenitore orga-
nizzato per attivita ricreative, che hanno lo scopo di
favorire negli utenti la diffusione della conoscenza
delle tematiche ambientali, la crescita di una sen:
lita ambientale e l'adozione di stili di vita eco-compa-
tibili, attraverso il coinvolgimento diretto di adulti,
famiglie e bambini in una serie di iniziative ludiche e
cultural
Levento sara diffuso all’interno del borgo di Trevi e
coinvolgera l'intero centro storico e le sue comunita.
‘Tra le attivita previste rientrano convegni e workshop,
laboratori scientifici e naturalistici e attivita ricreative
dedicate al rapporto tra uomo e tempo libero, mostre
ed exhibitions, passeggiate naturalistiche, musica e
ambiente. Per ridurre l’impatto sulla citt e sul suo ter-
ritorio evento sara connotato da una filosofia green,
attraverso ’adozione di una serie di azioni che preve-
dono: la riduzione del materiale cartaceo, optando per
Vimpiego di carta riciclata o certificata FSC; I'applica-
zione di una corretta politica di gestione e smaltimento
dei rifluti; 'utilizzazione esclusiva di materiali ecocom-
patibill; la sottoscrizione con fornitori ed espositori di
protocolli di intesa finalizzati a buone pratiche nella
gestione degli imballaggi e dei rifluti; la somministra-
Zione di prodotti enogastronomici con provenienza
certificata (biologici, a Km zero, ecc.); lincentivazione
delia mobilit3. sostenibile; la riduzione dell'uso dei
gadget, preferendo oggetti sostenibili provenienti da
materiali riciclati o da filiere sostenibili; la riduzione
degli sprechi di acqua e dei consumi energetici;
'attuazione di meccanismi di compensazione e/o neu-
tralizzazione delle emissioni di CO2 a fine evento; la
comunicazione agli utenti del proprio impegno in
termini di sostenibilita per aumentare e facilitare la
loro sensibilizzazione verso ‘ambiente.
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NOTIZIE
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Si & chiuso il 20 maggio a Roma, presso la Societa
Geografica Italiana in via della Navicella 12, il
convegno conclusive del progetto LIFE fa.re.na.it “Fare
Rete per Natura 2000 in Italia” finanziato dalla Com-
missione Europea. Obiettivo del progetto é stato
quello di aumentare la conoscenza del valore e dei
benefici della Rete Natura 2000 da parte del mondo
rurale e dell'agricoltura in tutte le regiont italiane.
Durante i 42 mesi del progetto sono stati posti impor-
tanti interrogativi sul ruolo degli agricoltori che
operano all’interno della Rete Natura 2000 che costi-
tuisce la pili Imponente operazione di protezione della
biodiversit’ messa in piedi dall'Unione Europea ma
che risulta ancora scarsamente conosciuta. In Italia la
Rete Natura 2000 copre complessivamente circa il
21% del territorio terrestre nazionale in cui operano
molte aziende agricole che, in quanto inserite in un
contesto ambientale di altissimo valore, sono necessa-
riamente soggette ad una serie di vincoli importanti.
Con i nuovi PSR le regiont italiane potranno assegnare
compensazioni economiche che consentiranno agli
agricoltori e ai selvicoltori di superare gli svantaggi
operativi connessi alle limitazioni introdotte dai piani
di gestione dei Siti Natura 2000 e di proseguire nelle
ordinarie attivita agricole e silvicole contribuendo cos!
alla manutenzione del paesaggio, al mantenimento €
alla promozione di sistemi di produzione sostenibill
nelle aree interessate al fine di evitare I'abbandono del
tertitorio @ la perdita di biodiversita. Le pratiche
agricole o silvicole ammesse o promosse dalle misure
di conservazione det Siti, infatti, contribuiscono a pro-
teggere e migliorare lo stato della biodiversita e degli
ecosistemi di Natura 2000 e, indirettamente, possono
anche contribuire a una migliore protezione del suolo,
a un uso pitt sostenibile delle risorse idriche ed even-
tualmente anche al sequestro di carbonio. L'aspetto
ambientale € quello economic, apparentemente
lontani, in realta coincidono: il valore deli’ambiente
preservato & uno strumento che consente di dare pli
valore ai prodotti che da quella terra nascono. Perché
se la terra vale anche i prodotti valgono di pit. Agricoltori protagonisti della biodiversita..
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In questa affermazione @ racchiuso il senso del
progetto Fa.re.na.it, ideato e realizzato da CTS (Centro
Turistico Studentesco) in collaborazione con Coldiretti,
Comunita Ambiente, ISPRA e Regione Lombardia,
sostenuto dalla Commissione Europea attraverso lo
strumento finanziario LIFE, dal Ministero dell’Ambiente e
della Tutela del Territorio e del Mare, dal Ministero delle
Politiche Agricole, dalle Regioni Abruzzo, Calabria e
Marche e dalla Provincia di Agrigento.
II progetto ha 'obiettivo di aumentare la consapevolezza
dellimportanza della biodiversita da parte degli agricol-
tori, "principali custodi delle aree verdi fondamentali per
la salute dellecosistema", non solo dal punto di vista
ambientale ma anche economico. agricoltura ha con-
tribuito alla creazione di molti ecosistemt ricchi di biodi-
versita e concorre alla salvaguardia di innumerevoli
specie.
11 coinvolgimento di chi opera in aree agricole e rurali &
essenziale per fermare la perdita di biodiversita.
Attraverso una complessa campagna di comunicazione il
progetto ha inteso ottenere un aumento significativo del
livello di conoscenza e di attenzione rispetto alla Rete
Natura 2000 in Italia, tra le Amministrazioni pubbliche,
ali agricoltori e pill in generale tra le persone che vivono
in aree agricole e rurali allinterno dei territori della rete.
Webgrafia: www.isprambiente.gov.it/it/progetti/biodiver-
sita-i/ferenait
Gillorti delle Canapine di Trevi {foto G:. Filppucci& T. Ravagi]
La Commissione Europea @ impegnata nella revisione
di due Direttive chiave dal punto di vista naturali-
stico: la Direttiva Habitat ¢ la Direttiva Uccelli,
che sono fra le pit: importanti al mondo in termini di
tutela di animali, piante e habitat.
In difesa di queste due fondamentali normative gli
ambientalisti europel si sono mobilitati lanciando una
campagna online dal titolo “allarme natura’, Oltre
100 organizzazioni non governative hanno unito le
forze per consentire ai cittadini di partecipare alla
consultazione pubblica che I'Esecutivo UE ha lanciato
proprio in occasione delle previste riforme, unica
occasione per i cittadini di esprimere la propria
opinione durante la valutazione tecnica della Com-
missione.
Ce tempo fino al prossimo 24 luglio, mentre a
ottobre @ prevista una conferenza per presentare i
risultati preliminari della valutazione.
Le organizzazioni ecologiste temono che Bruxelles
abbia intenzione di indebolire, pid: che di migliorare,
le norme esistenti, per questo si battono perché le
attuali regole vengano almeno mantenute, meglio
applicate e fatte rispettare. Grazie ad esse, infatt,
Europa conta oggi sulla pid estesa rete di aree
protette Natura 2000, che copre un quinto della
superficie terrestre e il 4% delle aree marine dell'UE
e che ha messo al riparo dall’estinzione molte popola-
Zioni di uccelli e alcuni grandi mammiferi, come orsi
bruni e lupi. Non @ possibile lasciare che questa
eredita venga distrutta, da questo l'appello popolare
per mantenere viva la natura
Dal canto suo il Commissario Europeo all’'ambiente
risponde alle preoccupazioni espresse dicendo che le
Direttive Habitat e Uccelli costituiscono una pietra
miliare della politica di conservazione dell’Europa e
garantisce che non ci sara un ridimensionamento
degli obiettivi e che le norme non verranno messe in
discussione. meee
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‘Sempre meno rondini nei nostri cieli
Rondini, rondoni e balestrucci sono, da tempo, prota-
Gonisti di un calo vertiginoso di esemplari in tutta
Italia, anche a seguito dei cambiamenti urbanistici €
architettonici che interessano le nostre citta, con tetti
muri sempre meno adatti alla nidificazione di
queste specie. Non solo; come molti uccelli legati al
paesaggio agricolo tradizionale, la rondine ha risen-
tito fortemente delle modifiche ambientali seguite
alla diffusione della moderna agricoltura intensiva,
anche con I'eliminazione di buona parte delle siepi. A
questo si deve aggiungere il massiccio uso di pesticidi
che colpisce le rondini sia direttamente che attra-
verso I’eliminazione degli insetti di cui si nutrono.
Alla drastica riduzione delle rondini ha contribuito
anche Ia distruzione e la ristrutturazione degli edifici
rurall (specialmente delle stalle) che le ha private di
luoghi adatti alla nidificazione, problema particolar-
mente evidente nella Pianura Padana principale sito
riproduttivo italiano di questa specie. Altre minacce
derivano dalle modifiche climatiche in atto, come la
desertificazione che colpisce le rondini nei loro quar-
tieri di svernamento in Africa. Ultimo fattore di rischio,
non certo per importanza, & il continuo consumo di
suolo che sta divorando le nostre aree rurali.
Le specie di avifauna Rondine (Hirundo rustica L.),
Balestruccio (Delichon urbicum L.) e Rondone (Apus
apus L.) sono protette su tutto il territorio nazionale
€ BirdLife International, associazione globale che
unisce organizzazioni che si occupano di conserva-
zione dell'avifauna, ha inserito le rondini tra le specie
considerate minacciate a livello continentale ¢
dunque prioritarie per la conservazione (Species of
European Conservation Concern - SPEC): uno studio
ha stimato che la popolazione europea di rondini si é
ridotta del 40% circa nel periodo compreso tra il 1970
€ il 1990. Ne consegue Ia necesita stringente di
interventi per la salvaguardia di queste specie, come
testimoniato anche dal “Progetto Rondine Euring”
SI ES hes
promosso su scala continentale e coordinato dall'stituto
Nazionale per la Fauna Selvatica.
Come spiegano tecnici e ambientalisti, per avviare attivi
concrete di salvaguardia delle specie sono spesso suffi
cienti azioni semplici, alla portata di tutti, come ad
‘esempio ripristinare sui tetti le vecchie tegole con i coppi
aperti nella prima fila, che & un modo efficace per permet-
tere lingresso agli uccelll che usano queste cavitd per
riprodursi, e non realizzare lavori di restauro/ristruttura-
Zione dei tetti nel periodo della riproduzione, per evitare la
distruzione di nidi con uova e/o nidiacei.
Con poche azioni, semplici ma concrete, e con la collabo-
razione di tutti, Amministrazioni e Cittadini, si pud favorire
il ripopolamento di queste specie insettivore che, in
quanto tali, contribuiscono fattivamente alla riduzione di
insetti, quali zanzare, mosche ecc. Studi scientific
indicano, infatti, la capacita di cattura di insetti fino alla
quantita di circa 20.000 al giorno per coppia nella
stagione riproduttiva,
Tra le azioni che la LIPU propone alle Amministrazioni
locali vi é sicuramente l'adozione della delibera, cosi detta,
“salvarondini*: non solo un ato concreto di sensibil
ambientale, che va a favore della salvaguardia della biodi-
versita, ma in prospettiva tassello che pud contribuire fat-
tivamente alla vivibilité del nostro territorio.
Vadozione della delibera “salvarondini” & un segnale
positivo che pud contribuire a tutelare queste specie che
da secoli nidificano sugli edifici, anche in citta,
Hirando rustica, Lednicky areéi, Czech Republic,
[foto ai , Mecnarowski} EE news
Gli oliveti storici di Trevi
Nel Piano Regolatore Generale (P.R.G.) del Comune di
Trevi (PG), @ stato individuato il "Parco degli Ulivi
un’area caratterizzata dalla presenza diffusa di olivi
plurisecolari, radicati su di un versante piuttosto
scosceso dove il substrate pedologico prevalente &
quello del detrito di falda, il suolo agrario & poco
profondo e ricco di scheletro e il clima & transizionale
tra il continentale sub-appenninico e I'influenza della
Circolazione adriatica.
In generale i versanti olivetati sono sistemati in larga
parte a gradoni, terrazze e lunette e costituiscono la
parte centrale, tra le pili rappresentative, della fascia
pedemontana-collinare posta a Est della Valle Umbra
Meridionale, tra Assisi e Spoleto, comprendendo anche
Spello, Foligno e Campello sul Clitunno.
La fascia olivetata Assisi-Spoleto si estende tra i
250/300 metri e | 550/600 metri di altitudine; l'olivo,
che qui vegeta vicino al suo limite termico inferiore, ne
@ elemento caratterizzante, La specie non @
endemica come nel resto d'Italia, ma @ stata intro-
dotta dall'uomo-abitante ed era gia presente in epoca
etrusca. Le testimonianze storiche della coltivazione
dell’olivo nel territorio di Trevi sono legate al ritrova-
mento in localita Borgo Trevi di un frantoio di epoca
romana costruito in pietra arenaria.
Nel Medioevo la coltivazione dell’olivo subi un'involu-
Zione e venne ricondotta all'interno delle mura urbane,
© vicino alle stesse, in piccoli appezzamenti protetti da
muri in pietra, chiamati "chiuse". Contemporanea-
mente aumento estensione delle superfici 2 pascolo
gestite da proprieta collettive originatesi in questo
periodo, le Comunanze Agrarie i Domini Collettivi, €
uso dell'olio diminui a favore dei grassi di origine
animale, Intorno al 1400, con la crisi del sistema
feudale e l'intervento dei monaci Benedettini, ripre-
sero i lavori di messa a dimora di nuovi oliveti ma un
importante ampliamento della superficie olivetata si
ebbe tra la fine del XVIII e il XIX secolo, in seguito alle
particolari disposizioni dello Stato Pontificio che aveva
giurisdizione su questi territori. Si incentivava con
premi in denaro la messa a dimora di nuovi oliveti
anche consentendo I'estirpazione di porzioni di bosco
ma a condizione che il terreno con maggiore pendenza
venisse adeguatamente sistemato a gradoni per
motivi di salvaguardia idrogeologica. In quegli anni
furono messi a dimora pit di 40.000 olivi,
La sistemazione dei versanti, frutto di un lavoro
manuale secolare, caratterizza ancora oggi tutta la
zona: si hanno ripiani consolidati da scarpate inerbite
Ss
quando la pendenza é pit) modesta, lunette e terrazza~
menti protetti verso valle da muretti di pietra a secco
dove le pendenze diventano piti accentuate. A quote pili
elevate questi elementi architettonici della sistemazione
dei versanti si mescolano a volte agli affioramenti
rocciosi che sono stati inglobati nei muri di conteni-
mento, Il valore paesaggistico di questa superfice olive~
tata @ evidente e trova un valore aggiunto nella
presenza sul territorio di alcune torri medievali di avvi-
stamento, di antichi casolari con le tipiche torri colom-
baie, di pregevoli chiese romaniche e di antiche edicole
votive, frequentemente edificate sui crocevia: tipiche
della religiosita popolare, racchiudono talora affreschi di
grande valore artistico, storico e culturale, vere opere
diarte. Importante é anche la biodiversité espressa da
questo territorio: nel XVIII secolo, infatti, la moltiplica-
Zione delle piante d'olivo veniva effettuata partendo
dagli ovoli, le iperplasie presenti sulla ceppala della
pianta d’olivo. La limitata disponibilita di tale materiale
di propagazione fece si che tutte le piante d'olivo dispo-
nibili fossero utilizzate come piante madri senza effet-
tuare una selezione qualitativa nei confronti delle
caratteristiche del frutto, della produzione e della adat-
tabilita alle particolari condizioni pedo-climatiche dei
luoghi di impianto. Tale selezione si &, perd, concretiz~
zata nel tempo ad opera degli eventi climatici awversi e
dell'azione dell'uomo agricoltore. Si & cosi determinato
Vattuale stato di biodiversita che caratterizza questi
antichi oliveti, dove facilmente si riscontra la presenza
di soggetti geneticamente non ascrivibil alle pit diffuse
cultivar locali che in questa zona sono il Moraiolo, il
Leccino e il Frantoio. Anche queste cultivar, tuttavia,
hanno subito nel tempo una selezione legata all’'adatta-
bilita alle particolari condizioni pedoclimatiche della zona
che le ha in parte diversificate dalle analoghe diffuse in
altre regioni. Esempio tipico della presenza in questo
territorio di soggetti geneticamente non appartenenti a
nessuna delle cultivar conosciute @ sicuramente I"Olivo
di Sant'Emiliano”. In un antico codice del IX secolo si
narra del martirio di sant’Emiliano (pil. propriamente
Miliano) primo vescovo di Trevi, di origine Armena. Vi si
legge che "lo legarono a una giovane pianta d'olivo"
dove fu decapitato. Correva l'anno 303 0 304 d.C. Lolivo
in questione, da tempo immemorabile, & identificato
dalla popolazione locale con una pianta monumentale
che si pu ammirare in localité Corciano nel territorio
della frazione di Bovara di Trevi. Questo olivo dista
soltanto duecento metri da San Pietro di Bovara, su un
terreno che fu di propriet’ di questa abbazia benedet-
tina, a conferma, tra l'altro, deli'attenzione che i monaci hn news
dedicarono alla coltivazione degli ulivi.
Si tratta di una pianta maestosa con una circonferenza
del tronco alla ceppaia di 9,10 metri, un’altezza di 5
metri e una larghezza della chioma di oltre 8 metri; il
tronco @ oggi suddiviso in pid parti per l'effetto combi-
‘ato della torsione destrogira che gli ulivi subiscono con
Vinvecchiamento e della produzione di carie da parte dei
saprofiti del legno che negli ulivi aumenta con l'invec-
chiamento, con le potature drastiche e con i danni da
gelo. Recenti indagini effettuate con il radiocarbonio
hanno confermato che Folivo di Sant’Emiliano, con i suoi
oltre 1.500 anni di eta, & forse il pid vecchio d'Italia; il
suo genotipo si trova replicato in almeno altri 4 esem-
plari identificati sul territorio, due dei quali probabil
mente plurimillenari. I test di identita effettuati si sono
basati sulle analisi del DNA con marcatori AFLP e l'eta &
stata misurata con lo spettrometro di massa ad accele-
razione.
Olivo ai Sant'Emillano [Archivio Comunita Montana - Spoleto]
T castagneti di Manciano di Trevi
‘Seppure sia appurato che la distinzione tra "marroni” €
"castagne" non & basata su criteri propriamente scienti-
fici, & comunque certo che tali nomi non sono sinonimi.
A tiprova di questo Italia un
Regio Decreto che distingueva i marroni dalle castagne.
Le castagne vengono identificate come non molto
grosse, schiacciate da un lato, con buccia resistente di
colore marrone scuro e polpa saporita.
I marroni sono invece pid grossi, hanno forma a
cuore con buccia striata di colore marrone chiaro e
polpa molto dolce. Altri autori differenziano le
castagne dai marroni per il fatto di essere contenute
nel riccio in numero variabile da 1 a 7, mentre questi
ultimi sarebbero presenti nel riccio in numero da 1 a
3; le castagne vengono poi dette “settate” perché
Vepisperma, la pellicina che ricopre il frutto, & spessa e
penetra con faciité dividendo il seme in piti parti,
mentre nei marroni questo accade pli! raramente e per
questo sono pili facili da sbucciare,
Altri autori indicano che la castagna @ il frutto della
pianta selvatica, mentre il marrone di quella coltivata e
migliorata con successivi innesti.
E certamente vero che laddove si coltivano castagne di
qualita pregevole, le piante vengono propagate ricor-
rendo alla tecnica dellinnesto su selvatico,
Castagne e marroni sono entrambi alimenti nutrienti
perché composti da una grande quantita di carboidrati;
durante la cottura amido si trasforma in zuccheri
semplici, conferendo al frutto un sapore dolciastro
rendendolo poco adatto come alimento per i diabetic
Castagne e marroni sono ricchi di acqua, sali minerali,
vitamine e proteine, ideali per chi pratica sport; si
possono consumare arrostiti o bollti, ma se ne ricavano
anche creme e marmellate, oltre che un‘ottima farina
con cui si possono preparare torte, crepes, polenta €
vari dolai tra cul il gustoso e tradizionale "castagnaccio".
I marroni sono ideali per la prepatazione del "marron,
glacés".
Vacqua di bollitura & un ottimo fertilizzante per le
piante, mentre linfuso di foglie @ consigliato come
rimedio per le infiammazioni della gola e contro la
diarrea.
In ogni caso, le caratteristiche che differenziano 1
marroni dalle castagne non sempre sono indice di una
migliore qualitd degli uni rispetto alle altre.
Alcuni ecotipi di castagne, infatti, smentiscono tale valu-
tazione: questo é Il caso della "Castagna di Manciano”
nel territorio comunale di Trevi.
Nel piccolo altopiano di Manciano di Trevi (PG), soprav-
vivono poco pit di una decina di ettari di castagneti che
producono una castagna locale di particolare pregio
organolettico, Di buona pezzatura, é tanto saporita e
dolce da essere apprezzata non soltanto bolita, come
comunemente si gustano le castagne, ma anche come
caldarrosta.
La quantita prodotta @ sicuramente “di nicchia” tanto
che difficilmente arriva sul mercato organizzato.
Nel periodo della raccolta, se si @ fortunati, si pud
trovare in qualche negozio locale particolarmente
attento alle produzioni di qualita a km 0, ma é pit facile
acquistarla direttamente presso i proprietari dei casta-
gneti a ridosso della festivits di San Martino (11
novembre) 0, ancor meglio, la quarta domenica di
ottobre nelle piazze di Trevi in occasione della giornata
conclusiva delottobre trevano, _tradizionalmente ) les
dedicata a questo frutto della montagna di Trevi.
Questa castagna é tra I prodotti pili preziosi degli
incantevoli boschi che contribuiscono a disegnare con
la loro presenza la bellezza del piccolo altopiano di
Manciano, racchiuso tra i monti al confine con
Foligno.
Per lsolamento della zona rispetto ad altre zone
castanicole regionali e per 'abitudine diffusa di utiliz~
zare materiale locale per effettuare innesti, la
castagna di Manciano @ sicuramente da considerare
un ecotipo locale.
Al termine di questa breve presentazione, annotiamo
che anche i castagneti di Manciano hanno subito nel
recente passato forti attacchi da parte del cancro corti-
cale e del mal dellinchiostro; piti recentemente, come i
castagneti di tutta Ttalla, sono stati oggetto di attacco da
parte del Cinipide galligeno, importato dalla Cina.
Nella primavera appena trascorsa la Regione Umbria,
con il personale operaio dell’Agenzia forestale regionale,
del tecnici della Comunita montana, in accordo con il
Comune di Trevi e i castanicoltori locali, ha messo in atto
le prime azioni per combattere I'infestazione in corso
anche a Manciano, immettendo galle con Torymus
sinensis, insetto parassitoide appartenente all'ordine
degli Imenotteri, utile nel controllo biologico del cinipide
galligeno del castagno. Dalle galle sono sfarfallati gli
adulti che provvederanno a parassitare le larve del
Cinipide all'interno delle nuove gemme dei castagni.
Il metodo messo in atto consente di superare attuale
mancanza di risorse regionali e nazionali per acquistare
adulti di Torymus sinensis e consente di continuare nel
programma di lotta biologica che la Regione Umbria sta
attuando da alcuni anni sul territorio regionale,
Lobiettivo é di raggiungere nei prossimi anni un equil-
brio tra questi insetti che consenta alle piante di ripren-
dere una produzione ottimale, almeno al livello di quella,
precedente allinfestazione. Per raggiungere tale risul-
tato sara comunque necessario anche un deciso inter-
vento colturale da parte dei castanicoltori, con potature
ecc,, per migliorare decisamente lo stato vegetativo
delle piante e in generale det castagneti di Trevi.
Lauspicio @ quello di poter continuare con ulteriori e
diversificati interventi per il ripristino totale di questi
castagneti, importanti non solo per la loro valenza natu-
ralistica e per la biodiversita agraria che rappresentano,
ma anche per I'economia locale che trova un importante
punto di forza nelle tipicita prodotte,
(Castagne di Manciano oi Trevi [foto G. Flippuccl & T: Ravagii]
L’ecomosaico degli stagni temporanei nella piana
CN ee Me eel)
Pe ae ae aL eeaE
Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie. Uni-
eee Cer ea Lie
Gii stagni temporanei sono habitat molto particolari
piuttosto rari, che si formano all’interno di depressioni di
modeste dimensioni nelle quali si verifica una alternanza
stagionale di fasi di sommersione e prosciugamento. La
loro distribuzione é concentrata nelle aree mediterranee
subcostiere e diviene rara e sporadica nei territori interni
submediterranel, dove il periodo di aridita estiva troppo
breve non permette lo sviluppo di tall ambienti effimeri.
La Piana di Ferretto, ubicata in posizione occidentale
rispetto al Lago Trasimeno, in prossimita del confine con
la Toscana (fig.1), presenta un interessantissimo eco-
mosaico di micropozze effimere, caratterizzate dalla
presenza di specie rarissime e di un complesso di vege-
tazione di grande interesse.
fig.t - Localizzazione
di studio
(plana di Ferret
Umbna) EEE news
area allinterno della quale si sviluppa questa tipologia
di vegetazione cosi particolare, comprende I territori di
pianura che si raccordano ad occidente con un sistema
basso collinare che rappresenta lo spartiacque tra il
bacino imbrifero del Lago Trasimeno e la Val di Chiana.
La quota media delle colline @ di circa 300 m s.m. €
diminuisce dolcemente verso le sponde del Lago. Gli
stagni temporanei ospitano comunita vegetall indivi-
duate come Habitat prioritario "3170*: Stagni tempora-
nei mediterrane!" inserito nellAllegato I della Direttiva
92/43/CEE "Habitat". Larea, anche in virtd della
presenza di questi particolari habitat vegetali, riveste
grande importanza dal punto di vista naturalistico e con-
servazionistico, ospitando al suo interno la Zona
Speciale di Conservazione (ZSC) 175210020 “Boschi di
Ferretto - Bagnolo”.
LA PIANA DI FERRETTO
Il territorio della piana di Ferretto & interessato da una
forte impronta antropica; marcato @ lo sviluppo del
sistema insediativo-infrastrutturale, con una maggiore
diffusione della tipologia delle case sparse o dei piccoli e
frequenti nuclei abitati (BOGGIA & PENNACCHI, 1999).
La presenza antropica ha profondamente condizionato
la distribuzione e la copertura della vegetazione
naturale, determinando un paesaggio estremamente
frammentato, nel quale estese zone agricole si interval-
lano a modeste aree boscate. La piana di Ferretto
presenta infatti una forte vocazione agricola, con vaste
aree a seminativi intervallate da vigneti; sviluppata &
anche la zootecnia, che si concentra nella produzione
avicola e suina. Vi é tra Valtro una discreta produzione
vivaistica, incentrata maggiormente sulla produzione di
resinose di diverse specie.
Dal punto di vista climatico, prendendo come riferi-
mento la stazione termopluviometrica di Monte del
Lago, la tipologia bioclimatica che caratterizza l'area &
riferibile al Macrobioclima Mediterraneo, termotipo
Mesomediterraneo superiore, ombrotipo Subumido
inferiore (GIGANTE e VENANZONI, 2007); la zona &
perd in stretto contatto con tertitor riferibili al Macrobio-
clima Temperato nella sua Variante Submediterranea,
delineandosi chiaramente come area di transizione cli-
matica. Le precipitazioni si concentrano principalmente
in autunno, con un massimo secondario in primavera.
Dalla analisi dei valori di temperatura, si nota come
questo tipo bioclimatico faccia registrare escursioni
termiche annuali molto basse, probabilmente per
''azione mitigatrice del Lago Trasimeno. Il periodo inver-
nale di freddo pit Intenso si protrae fino a marzo,
[Dy silage ranma ato sabe,
entre lo stress da aridita é particolarmente marcato nel
mese di luglio (VENANZONI et al., 1998).
Dal punto di vista geologico, il settore occidentale dei
territori che circondano il bacino del Lago Trasimeno &
coperto da sediment Villafranchiani, riferibili a sabbie e
ciottolame di facies fluvio-lacustre, localmente a livelli
argillosi e con lente liveli di ciottolisilicei, prosecuzione
del bacino pleistocenico della Val di Chiana. Questi sedi-
menti sono formati da sabbie di colore giallo-grigiastro 0
biancastro. Vié inoltre la presenza di lent argillose forte-
mente sabbiose, con caratteristiche _concrezioni
calcaree; si segnala comunque una certa prevalenza di
materiale grossolano (JACOBACCT et al., 1970),
Sulla base di quanto indicato nella Carta dei Suoli
dell'Umbria (GIOVAGNOTTI et af, 2003), nell'atea di
studio sono presenti suoll legati ai deposit fluvio-lacustri
Plio-Pleistocenici, derivanti da sedimenti aventi diversa
eta e grado di erosione verificatasi nel tempo (fig. 2).
Carta del suoli delrUmbria
Gomgoti Cana, esses A, Givognt
Sut iomort rani dapat
ect vosaneseganis, Yeazone do, aa
Sunt moto veh fronent ee
‘conatconsenago mate eto
(cide septa omperonea)
Suna testa equa,
a ance aro’ anor cables,
Su ev ance mati pro,
{fg.2 - Estratto della Carta dei suoli del' Umbria (Giovagnotti
et a)., 2003)
In relazione alla pendenza ed al tipo di vegetazione, il
profilo si presenta con gradi di evoluzione differenziati a
seconda delle localita considerate. Le aree interessate
dallo sviluppo del sistema di stagni temporanei sono
caratterizzate dalla presenza di suoli molto evoluti, forte-
mente acidi, lisciviati, con drenaggio molto lento e
presenza di falda superficiale temporanea.
GLI STAGNI TEMPORANEL
Il territorio della Piana di Ferretto, grazie ai suoi terreni
over! di nutrienti (oligotrofic!), acidi e caratterizzati dalla
persistenza periodica di falda superficiale, combinati con
azione del clima che presenta una stagione arida estiva
piuttosto pronunciata, racchiude caratteristiche idonee
alla formazione di pozze temporanee.
Le pozze si sviluppano prevalentemente all'interno delle
radure del bosco, in mosaico con le brughlere, le garighe ) EEE news
© le praterie (foto.1). La loro distribuzione nell'area &
puntiforme e le presenze pid rappresentative si
trovano nelle localita "Podere Marella" e "Monelli",
La flora e la vegetazione di questi interessanti micro-
sistemi di habitat sono state oggetto di studio detta-
gliato (Pedrotti, 1982; Gigante et al., 2005, 2007) e
le comunita vegetali presenti sono state recente-
mente tilevate e descritte secondo il metodo fitoso-
ciologico (Gigante et al., 2013).
foto.1 - Paesaggio vegetale In cui si sviluppano aff stagni tern
oranei (bosco di Quercus virgilana in mosaico con brughiera
2 Calluna vulgaris) [foto F. Manel?
La durata del periodo di sommersione e la profondita
deli'acqua sono aspett! determinanti € condizionano lo
sviluppo della vegetazione e la sua composizione flori-
stica, Ad incidere su questi parametr, oltre alla disponi-
bilita idrica ed al substrato, sono owiamente le
dimensioni delle pozze stesse (diametro e profondita).
Sulla base delle osservazioni effettuate, @ stato possibile
dividuare 4 principali tipologie di bacini (fig.3) diffe-
renziabili in base alla profondita delle poze:
~ profondita < 2m;
= profondita 2-20 cm;
~ profondita 20-40 em;
- profondita > 40 cm.
La tipologia di ciascuna pozza non é costante da un
anno all’altro, essendo condizionata dalle variazioni
nel regime e nellintensité delle precipitazioni,
tuttavia & possibile individuare delle precise corri-
spondenze tra le diverse morfologie di pozza e le
varie tipologie vegetazionali. La taglia delle comunita
vegetali & estremamente variabile: si va da comunita
costituite da specie alte pochi cm a tipologie di
maggiori dimensioni che possono raggiungere i
100-110 cm di altezza e che indicano la transizione
verso ambienti umidi permanent.
la Fabri newsletter
em
—————"
oem
fIg.3 - Principal tipotogie di bacini cifferenziabil in base alla
rofondita delle pozze
Le pozze aventi profondita minore di 2.cm, sono in realt&
lenti d’acqua in lievi depression’ di estensione variabile
(fino @ qualche m®) che appaiono completamente
sommerse in seguito alle precipitazioni al termine del
periodo invernale. Tale periodo di sommersione permane
fino alla fine della primavera, con un progressivo dissec-
camento con l'avvicinarsi del periodo di aridita estiva,
Dopo il prosciugamento, i suoli permangono intrisi per
alcune settimane generando i cosiddetti "waterlogged
soils"; generalmente appaiono secchi alla fine di giugno.
La vegetazione che si sviluppa in queste situazioni, &
dominata dalla piccola felce acquatica Isoétes histrix,
accompagnata da numerose entita effimere a ciclo molto
breve, quali ad es., Myosotis laxa ssp. cespitosa, Isolepis
cernua, Anagallis minima.
Caratteristica @ la presenza, in alcuni casi molto
abbondante, di diverse orchidee del genere Serapias
quali S. cordigera, S. lingua, S. parvifiora. In contatto
con tale vegetazione, in aree di transizione con terreni
asciutt! in posiziont lievemente rilevate e soggette a pro-
sciugamento in tempi pill rapidi, si sviluppa la vegeta-
zione effimera a dominanza di Cicendia filiformis con
Hypochaeris glabra, Ornithopus compressus, Aira ele-
gantissima e talora la rarissima Airopsis tenella (fig.4).
=
‘comuniti'a dominanza di Cicendla filiformis
fig.4 - Pozze aventi profondita minore di 2 am
Le pozze di profondita compresa tra 2 e 20 cm sono
quasi sempre caratterizzate dall'avere dimensioni
molto piccole, inferiori ad 1 m di diametro. In molti
casi si tratta di buche residue dell’attivit vivaistica,
10 Sy fvf_2015
derivanti dall'espianto di individui arborei, all'interno
delle quali si sono innescati processi di sommersione
temporanea ed insediate le specie tipiche di tali
habitat, La maggiore profondita consente un ristagno
abbastanza prolungato sul fondo delle pozze (mai
oltre linizio del mese di giugno) i cui bordi, general-
mente piuttosto acclivi, sono invece soggetti a rapido
ritiro delle acque. La vegetazione che si insedia In
questo tipo di ambienti, si caratterizza per la domi-
nanza della piccola e molto rara campanulacea Sole-
nopsis laurentia, spesso accompagnata da altre
specie come ad es. Juncus tenageja, Exaculum
usillum, Montia fontana ssp. chondrosperma.
Si trata di comunita fugaci, tipiche di superfici non
molto estese, la cui stagione vegetativa pus limitarsi
a due settimane di vita. Sul fondo di questo tipo di
poze, quando l'acqua si é ritirata, la vegetazione €
dominata dal piccolo Juncus pygmaeus (fig.5).
eas
‘october-march
june
comunit3a dominanza di Solenopsis laurentia
‘comunita a dominanza di Juneus pygmaeus (eu fondo)
fig.5 - Pozze di profondita compresa tra 2 e 20 em
Nei casi in cui il ristagno dell’acqua risulti particolar-
mente prolungato, la porzione centrale della pozza
viene colonizzata da Callitriche brutia, spesso accom-
pagnata dall'alga Nitella capillaris (foto 2).
foto 2 - Pozza colonizata da Callitriche brutia [foto D. Gigante)
news
Le pozze con profondit compresa tra 20 e 40 cm
hanno un diametro medio di 22,5 m. Esse presentano
un periodo di inondazione pit prolungato rispetto a
quelle descritte in precedenza, e consentono la forma-
zione di comunita vegetali a ciclo vegetativo perenne.
Si tratta comunque di comunita anfibie, in grado di tol-
lerare periodi pid o meno prolungati di disseccamento
del suolo; il carattere di habitat umido temporaneo &
chiaramente attestato dal completo prosciugamento
che si verifica entro il mese di giugno. La maggiore pro-
fondita di questo tipo di pozze consente, con la regres-
sione dell'acqua ed il disseccamento dei suoli, la
successione spaziale e temporale di molteplici
comunita. Si tratta di comunita vegetali povere di
specie, a volte monospecifiche. A partire dal margine
esterno della pozza, progredendo verso Il centro, si pud
osservare una sequenza ripetitiva che coinvolge le
seguenti comunita: vegetazione a dominanza di giunchi
di grande taalia come Juncus conglomeratus € Juncus
effusus; comunita a dominanza di Juncus bulbosus con
Ranunculus ophioglossifolius e Callitriche _brutia;
comunita a dominanza di Gratiola officinalis (fig.6)..
comune babes
oom «tase amano?”
fig. 6 - Pazze con profondita compresa tra 20 e 40 em
La presenza di Juncus bulbosus, specie tipica di acque
povere di nutrienti con una distribuzione prevalente-
‘mente centro-europea, é di particolare interesse poiché
testimonia il peculiare contatto tra flora mediterranea e
flora temperata che si verifica nell'area di Ferretto,
che & confermato anche dalla presenza delle brughiere
subatlantiche a dominanza di brugo (Calluna vulgaris)
accanto alle garighe mediterranee a cisti (Cistus salvi-
folius, C. creticus subsp. eriocephalus) (foto 3).
Le pozze caratterizzate da profondita maggiore di 40
‘cm, di diametro variabile ma sempre superiore ai 2 m,
segnano la transizione agli ambienti permanentemente
inondati. Generalmente la porzione centrale di questi
habitat, corrispondente alle profondita maggior,
permane sommersa per tutto l'arco dell'anno ed ospita
vegetazione igrofila a dominanza di Glyceria fluitans ed foto 3 - Pozza con il fondo in via di prosciugamento,
colonzzata da Juncus bulbosus [foto D. Gigante]
elofitica. a dominanza di Eleocharis palustris. Le
sponde delle pozze di maggiore profondita presentano
tuttavia caratteristiche ecologiche ancora assimilabili
a quelle di un ambiente umido temporaneo, poiché
esse sono soggette a disseccamento estivo in conse-
guenza dell'abbassamento del livello dell'acqua.
La granulometria del substrato si presenta pili fine €
marcatamente argillosa in corrispondenza delle
poze a sommersione prolungata; questo causa sulle
sponde un prolungato ristagno dell’acqua (fino al
mese di luglio) e la persistenza di substrati fangosi.
In queste condizioni trova habitat ideale di sviluppo la
vegetazione annuale di taglia media a dominanza di
Ranunculus ophioglossifolius con Callitriche brutia
(fig.7),
Peculiarita floristiche dell'area
Dal punto di vista floristico va sottolineata la partico-
lare concentrazione nell’area della Piana di Ferretto di
entita vegetali di elevato valore conservazionistico; &
soprattutto tra le specie di piccola taglia che si rin-
vengono quelle presenze di maggiore interesse dal
punto di vista biogeografico poiché rare, fortemente
specializzate ed a distribuzione molto ristretta, punti-
forme o frammentata.
Bieochars palustris
Ranuncuus ophioglossitoius
fig. 7 - Pozze caratterizzate da profondita maggiore di 40 cm
Airopsis tenella (Cav.) Asch. et Graebn. - Unica
stazione della specie in Umbria, rare a livello nazionale.
Anagallis minima (L.) E.H.L. Krause - Rara a livello
regionale, legata ad ambienti minacciati di distruzione.
Calluna vulgaris (L.) Hull - Rara a livello regionale;
specie di interesse fitogeografico.
Cicendia filiformis (L.) Delarbre - Rara a livello
regionale, legata ad ambienti minacciati di distruzione.
Gratiola officinalis L. - Rara a livello regionale, legata
ad ambienti minacciati di distruzione; L.R. P.U.T. 27/00,
All. A; Lista Rossa Regionale: VU.
Isoétes histrix Bory - Unica stazione della specie in
Umbria, rara a livello nazionale, legata ad ambienti
minacciati di distruzione; LR, P.U.T. 27/00, All. A; Lista
Rossa Regionale: VU.
Isolepis cernua (Vahl) Roem. et Schult. - Rara a
livello regionale, legata ad ambienti minacciati di
distruzione; L.R. PLU.T. 27/00, All. A; Lista Rossa Regio-
nale: VU.
Isolepis setacea (L.) R. Br. - Rara a livello regionale,
legata ad ambienti minacciati di distruzione; LR. P.U.T.
27/00, All, A; Lista Rossa Regionale: EN.
Juncus bulbosus L. - Rara a livello regionale e nazio-
nale, legata ad ambienti minacciati di distruzione;
indicata come LR nella Lista Rossa Regionale.
Juncus capitatus Weigel - Rara a livello regionale,
legata ad ambienti minacciati di distruzione; LR. PU.T.
27/00, All, A; Lista Rossa Regionale: EN.
Juncus pygmaeus Rich. ex Thuill, - Rara a livello
regionale, legata ad ambienti minacciati di distruzione;
LR. PUT. 27/00, All. A; Lista Rossa Regionale: VU.
Juncus tenageja Ehrh. ex L. fil. - Rara a livello regio-
nale, legata ad ambienti minacciati di distruzione; LR.
P.U.T. 27/00, All. A; Lista Rossa Regionale: VU.
Lythrum portula (L.) D.A. Webb - Rara a livello
regionale, legata ad ambienti minacciati di distruzione;
LR. PUT. 27/00, All. A; Lista Rossa Regionale: EN. Xt
Xe
iY
Radiola linoides Roth - Di interesse fitogeografico,
rara a livello regionale; L.R. P.U.T. 27/00, All. A; Lista
Rossa Regionale: EN.
Ranunculus paludosus Poir. - Rara a livello regio-
nale, legata ad ambienti minacciati di distruzione.
Serapias cordigera L. - Rara a livello regionale,
potenziale oggetto di raccolte poiché vistosa; L.R.
P.U.T. 27/00, All. A; Lista Rossa Regionale: DD;
CITES All. B.
Solenopsis laurentia (L.) C. Prest - Unica stazione
della specie in Umbria, rara a livello nazionale, legata
ad ambienti minacciati di distruzione; L.R. P.U.T.
27/00, All. A; Lista Rossa Regionale: CR.
CWS TT 1 |
Bibliografia
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illustrative della Carta Geologica d'Ttalia alla Scala 1: 100.000.
Fogli 115 "Citta di Castello”, 122 "Perugia, 130 “Orvieto": Poll-
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