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El primer sistema de refrigeracin por compresin de vapor prctico fue construido por James

Harrison , un periodista britnico que haba emigrado a Australia . Su patente 1856 era para un
sistema de compresin de vapor utilizando ter, alcohol o amonaco. l construy una mquina de
hacer hielo mecnica en 1851 a orillas del ro Barwon en Rocky Point en Geelong , Victoria , y su
primera mquina de hacer hielo comercial seguida en 1854. Harrison tambin introdujo la
refrigeracin comercial por compresin de vapor a las fbricas de cerveza y empaque de carne
casas, y por 1861, una docena de sus sistemas estaban en funcionamiento.
El primero de absorcin de gas del sistema de refrigeracin que utiliza amonaco gaseoso disuelto
en agua (referido como el amonaco aqua) fue desarrollado por Ferdinand Carr de Francia en
1859 y patentado en 1860. Carl von Linde , profesor de ingeniera en la Universidad Tecnolgica de
Munich en Alemania, patentado un mtodo mejorado de gases de licuefaccin en 1876.
Su nuevo proceso hace posible el uso de gases como el amonaco , dixido de azufre (SO2)
y cloruro de metilo (CH 3 Cl) como refrigerantes y fueron ampliamente utilizado para tal fin hasta
finales de 1920
En 1913, los refrigeradores para el hogar y el uso domstico fueron inventados por Fred W. Lobo
de Fort Wayne, Indiana, con modelos que constan de una unidad que se mont en la parte superior
de una caja de hielo. En 1914, el ingeniero Nathaniel B. Wales de Detroit, Michigan, present una
idea para una unidad de refrigeracin elctrica prctica, que ms tarde se convirti en la base para
el Kelvinator .
Un refrigerador en s misma, con un compresor en la parte inferior del gabinete fue inventado por
Alfred Mellowes en 1916. Mellowes produjo este refrigerador comercialmente, pero fue comprada
por William C. Durant en el ao 1918, que inici el Frigidaire Company para refrigeradores producir
en masa. En 1918, Kelvinator Company introdujo el primer refrigerador con cualquier tipo de control
automtico.
El refrigerador de absorcin fue inventado por Baltzar von Platen y Carl Munters de Suecia en
1922, cuando an estaban los estudiantes de la Instituto Real de Tecnologa de Estocolmo. Se
convirti en un xito mundial y fue comercializado por Electrolux . Otros pioneros incluyen Charles
Tellier , David Boyle , y Raoul Pictet . Carl von Linde fue el primero en patentar y hacer un
refrigerador prctico y compacto.
Estas unidades de origen por lo general requieren la instalacin de la parte mecnica, el motor y el
compresor, en el stano o una habitacin adyacente, mientras que la caja fra se encuentra en la
cocina. Haba un modelo 1922 que consista en una madera fra caja,refrigerado por
agua compresor, un cubo de hielo bandeja y un 9 pies cbicos (0,25 m 3) compartimiento, y cuesta
714 dlares. (A 1922Modelo-T Ford cuesta alrededor de $ 450.) En 1923, Kelvinator celebr el 80
por ciento del mercado de los frigorficos.
Tambin en 1923 Frigidaire present la primera unidad autnoma. Sobre este mismo tiempo
armarios metlicos de porcelana cubierto comenzaron a aparecer. Bandejas de cubitos de hielo se
introdujeron ms y ms durante la dcada de 1920; hasta este tiempo de congelacin no era una
funcin auxiliar del refrigerador moderno.

El primer refrigerador para ver el uso generalizado fue la General Electric nevera Monitor-Top,
introducido en 1927, llamada as por su parecido con la torreta en el buque de guerra
acorazado USS Monitor de de la dcada de 1860. El conjunto de compresor, que emite una gran
cantidad de calor, se coloc encima del aparato, y rodeado por un anillo decorativo.
Se produjeron ms de un milln de unidades. Como medio de refrigeracin, estos refrigeradores
utilizados ya sea dixido de azufre , que es corrosivo para los ojos y puede causar prdida de
visin, quemaduras en la piel y lesiones dolorosas, o formato de metilo , que es altamente
inflamable, nocivo para los ojos, y txico si se inhala o ingerido.
Muchas de estas unidades son an funcionales hoy, despus de que requiere poco ms que un
servicio de rel de arranque de reemplazo o el termostato en todo caso. Estos sistemas de
refrigeracin legalmente no pueden ser recargadas con los refrigerantes originales peligrosos si se
pierden o se rompen.
La introduccin de fren en la dcada de 1920 se ampli el mercado de refrigeradores durante la
dcada de 1930 y proporcion una, de baja toxicidad alternativa ms segura a los refrigerantes
utilizados anteriormente. Congeladores separados se hicieron comunes durante la dcada de
1940, el trmino popular en el momento de la unidad era un congelador.
Estos dispositivos o aparatos, no entraron en produccin en masa para su uso en la casa hasta
despus de la Segunda Guerra Mundial. Los aos 1950 y 1960 vieron avances tcnicos como la
automtica de descongelacin y fabricacin de hielo automtico. Refrigeradores ms eficientes
fueron desarrollados en los aos 1970 y 1980, a pesar de quelos temas ambientales llevaron a la
prohibicin de (fren) refrigerantes muy eficaces.
Los primeros modelos de nevera (desde 1916) tenan un compartimiento fro para bandejas de
cubitos de hielo. Desde finales de la dcada de 1920 las verduras frescas fueron procesados con
xito a travs de la congelacin por la Compaa Postum (el precursor de General Foods ), que
haba adquirido la tecnologa cuando compr los derechos a Clarence Birdseye mtodos de
congelacin con resultados satisfactorios s.

La primera aplicacin exitosa de los alimentos congelados se produjo cuando General Foods
heredera Marjorie Merriweather Post (entonces esposa de Joseph E. Davies , embajador de
Estados Unidos ante la Unin Sovitica) despleg congeladores de calidad comercial en Spaso
House, la Embajada de Estados Unidos en Mosc, antes de llegada la de Davies.
Post, temerosos de las normas de seguridad de procesamiento de alimentos de la URSS,
abastecido plenamente los congeladores con productos de la unidad de Birdseye General
Foods. Las tiendas de alimentos congelados permitieron Davies para entretener prdigamente y
servir los alimentos congelados frescos que de otra manera estaran fuera de temporada. A su
regreso de Mosc, Post (que retom su nombre de soltera despus de divorciarse de Davies)
dirigida General Foods para comercializar productos congelados a restaurantes de lujo.
Inicio congeladores como compartimentos separados (ms grandes de lo necesario slo para
cubitos de hielo), o como unidades separadas, se introdujeron en los Estados Unidos en 1940. Los
alimentos congelados, previamente un artculo de lujo, se convirti en un lugar comn.Los
refrigeradores modernos son generalmente hechos de acero, cobre, poliestireno, ABS y plstico
polipropileno.
No hay leche para tener en su t. No hay queso para su sndwich. Refrescos calientes.
Esto me sucedi hace apenas una semana, y despus de haber superado el hecho de que yo no
poda tener mi yogur habitual para el desayuno, me hizo pensar en cmo los seres humanos vivan
antes de la invencin de la nevera. Cmo verano hizo el consumo de alimentos una verdadera
mina de tierra de la enfermedad y la enfermedad potencialmente mortal y cmo la pobreza podra
impedir la familia promedio de ser capaz de permitirse el hielo.
Tambin me dio a pensar en las diferentes neveras que he tenido en mi vida. El nmero de linleo
marrn cuadrado mis padres compr en la dcada de 1970. La dcada de 1980 ladrillo blanco que
tenamos cuando yo era un nio con el sello de vaco ms apretado que he encontrado. La bestia
de plata elegante que tengo en mi cocina ahora, con los pequeos compartimentos para los
huevos.
He aqu una breve historia de nuestra querida refrigerador y los diversos cambios de imagen que
ha tenido, ya que de la llegada en nuestra escena nacional en 1927.
1950

Nevera en la dcada de 1950 llegaron un montn chic. Ellos estaban


dirigidas a las clases medias o casas-esclavos libres. Comercializado a las amas de casa, que se
supone que es un motivo de orgullo para la mujer de la casa, y fue una mirada popular de la nevera
para que coincida con las paredes y los armarios de la cocina.
1960
Nevera en la dcada de 1960 reflejan el aspecto del tiempo. El futuro, sin embargo, simple y con
curvas suaves en el diseo. Por la dcada de 1960 la mayora de los frigorficos tambin incluye un
compartimiento del congelador para la momia para abastecerse de las cenas familiares. Haba un
toque sutil de Los Supersnicos sobre neveras en esta poca, haciendo alusin a un futuro de
tormento de la eficiencia y la libertad nacional. Tal vez incluso chefs robot!
1970

La dcada de 1970 vio un aumento en la popularidad de los


frigorficos en miniatura y de la novedad. El diseo de la nevera de los hogares tambin dio un giro
hacia el aspecto ms cuadrado de la dcada de 1940.Compacto estaba de vuelta.
1980
Frigorficos de la dcada de 1980 eran fuertes, utilitario y construidos para durar. Una buena parte
de los hogares australianos tienen una nevera garaje que es muy similar a la de la imagen de
arriba. Tal vez usted todava lo hace.
1990

La dcada de 1990 vio la introduccin de acero inoxidable


para nuestras fachadas nevera. Elegante y moderno fue en, al igual que el estilo francs-puerta,
con una puerta doble y un congelador inferior. Neveras eran glamour y contemporneo, con los
viejos cacharros blancas cayendo gradualmente en desuso a travs de la dcada. Con los costos
del cambio climtico y de la electricidad cada vez ms atencin, el sistema Energy Star se convirti
en uno de los pilares.
2000

Los noughties vieron la llegada de la fbrica de hielo en-nevera,


dispensador de agua y puertas para agarrarse a mano para acceder rpidamente al
almacenamiento bebidas.
Frigorficos tambin comenzando convergiendo con otras tecnologas, y en 2000 LG lanz el
primer frigorfico habilitado internet. Tristemente, la nevera neta no fue un xito, con los
consumidores decidir que no era todo lo que necesitaban, despus de todo.
6 datos interesantes sobre los frigorficos

Electrolux fue la primera compaa en patentar el refrigerador domstico en 1922.


En Estados Unidos a principios de 1920 un costo nevera domstica, en promedio, $ 600, lo
que equivale a $ 7.000 en moneda de hoy. Por el momento la produccin lleg a Australia
hace varios aos ms tarde, el ltimo modelo fue ir a buscar alrededor de $ 200.
Para 1964 se estima que el 94% de los hogares australianos tena una nevera.
El mtodo utilizado para fabricar artificialmente hielo fue inventado en Australia en 1851 por
un hombre llamado James Harrison usando una mquina de compresin de ter. El envo
de la nieve y el hielo era caro porque Australia es tan grande y clido y su mtodo produce
el hielo ms asequible para la familia australiana promedio.
Desde finales de 1800 hasta 1929 los frigorficos utilizan amonaco gases txicos, cloruro
de metilo y dixido de azufre como refrigerantes. Varias personas murieron a causa de las
fugas de gases txicos mortales durante este tiempo.
Sir Francis Bacon fue uno de los primeros en darse cuenta de que el fro podra ser
utilizado para conservar la carne. l comenz a experimentar con la refrigeracin de
alimentos en 1626. Desarroll neumona como resultado de sus experimentos y muri
pocos meses despus.
La prxima vez que ests alcanzando para su bebida en la parte trasera de la nevera, tome un
momento para pensar cmo gran vida es gracias a esta ingeniosa invencin. Quizs tambin

reserve un pensamiento para Sir Bacon. l tena ms bien un nombre apropiado para el trabajo sin
embargo.