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RESUMEN EJECUTIVO

PASTELERIA DULCES MOMENTOS CON CERO AZUCAR. S.R.L.


Inicio de actividades: Setiembre de 2016.
Ubicacin:
Integrantes de la sociedad:
Personal ocupado:

un panadero

un ayudante de panadero

dos personas para atencin al pblico

un pasante

DESCRIPCION DEL PRODUCTO O SERVICIO.


La idea de negocio planteada consiste en crear una empresa peruana, acogida
a la ley MYPE, dedicada a la elaboracin y comercializacin nicamente de
productos pasteleros endulzados con el azcar de stevia. Capacitados e
implementados con maquinaria de alta tecnologa para ofrecer un producto y
servicios de calidad, as mismo brindaremos un servicio de entrega rpida tipo
delivery.
MISION DEL NEGOCIO
Nuestra empresa est pensada para ser una entidad lder y satisfacer las
necesidades del cliente, gracias a su modelo de administracin, gestin de los
recursos, excelente trato a los clientes y calidad en los productos.
VISION DEL NEGOCION
Ser una empresa nacionalmente conocida y expandirse a nivel internacional.
Servicios especiales:
-

Servicios empresariales: asesoramiento y venta de productos para


jornadas de trabajo, presentacin de productos, coffe break,
aniversarios, congresos, exposiciones, cocktails, lunch.

Servicios sociales: asesoramiento y venta de productos para


cumpleaos de quince, enlaces, bautismos y aniversarios.

Fortalezas:
- Nuestra delicada y personal atencin, asesoramiento continuo a
nuestros clientes en cuanto a combinacin de gustos y sugerencias
acerca de la delicia acorde con cada evento.

Conocimientos tcnicos en cuanto a modo de preparacin y coccin de


los pasteles endulzados con azcar de stevia.

Debilidades:
- Falta de experiencia en el negocio
- Limitada solvencia econmica
EN CUANTO AL CONTEXTO DEL NEGOCIO:
Oportunidades:
- Deficiencia de la competencia en la produccin y/o distribucin de sus
productos.
- Posibilidad de crear nuevas necesidades a travs del cambio;
elaborados netamente con azcar de stevia.
- Somos los primeros en la produccin y venta de productos especiales
para personas que padecen de diabetes.
Amenazas:
- Productos sustitutos
- Mercado saturado
- Incertidumbre respecto de que recepcin tendrn nuestros productos en
el segmento del mercado potencial.
OBJETIVOS
incrementar las ventas de nuestro producto que seamos reconocidos
nacionalmente
Dar los mejores precios y ms adecuados para que los clientes puedan
comprarlos
Recuperar la inversin inicial en el trmino de 5 aos.
ESTRATEGIA
Atender la necesidad del segmento que hemos identificado, logrando ser los
lderes en el mismo, centrndonos en la diferenciacin por calidad del producto
con el aditamento de un servicio personalizado a nuestros clientes.