TIRAMISU 1 pachet piscoturi(36-40 buc)

7 oua (5 galbenusuri 2 albusuri)

200 gr zahar ,
1 paharel lichior de capucino,
brinza Mascarpone 500 gr ,
1 pliculet gelatina ,
1 esenta migdale ,
cacao pt ornat,
cafea 500 ml 3 lingurite zahar 6 cafea.
PREPARARE:
---5 galbenusuri se freaca cu 100 gr zahar
---albusurile batute spuma cu 100 gr zahar
---gelatina se inmoie intr-o cescuta de apa rece
si se pune pe foc pina la topire(atentienu se fierbe)
Se amesteca cele doua compozitii + brinza si se agauga gelatina topita
In cafeua amestecata cu lichior se inmoie foarte putin piscoturile
Se aseaza un rind piscoturi + crema + piscoturi si termina cu crema ------> se pudreza
ce cacaua SPOR LA TREABA