INSTITUCION EDUCATIVA INSTITUTO TECNICO GIRARDOT

ASIGNATURA QUIMICA
Lpez Bolaos

GRADO 11

DOCENTE: Edith Mercedes

TEMA COMPUESTOS ORGNICOS

Escribo frmulas de diferentes compuestos de nica funcin y mixtos dndoles el

nombre correcto.
Clasifico a los hidrocarburos en alcanos, alquenos, alquinos y forma diferentes clases
de cadenas
Reconozco las propiedades fsicas y qumicas de los compuestos y realizo prcticas de
laboratorio.

GENERALIDADES
CONCEPTOS.
1

Mencione 10 industrias que se relacionen con la qumica orgnica

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El tomo de carbono es la base para el desarrollo de la qumica orgnica o qumica de los seres vivos, su
nmero atmico (Z=6) seis, su distribucin electrnica 1s2,2s2,2p2.
En sus orbitales s y p indicara que
tiene 2 electrones desapareados pero cuando recibe energa l c, se excita y hay promocin de electrones del
orbital 2s al 2p y genera 4 electrones desapareados. Esto se conoce con el nombre de HIBRIDACIN. Este
proceso le permite al carbono formar cuatro enlaces para completar de esta manera el octeto a travs del
desarrollo de enlaces covalentes.
Lo anterior permite formar el compuesto conocido como metano
(CH4)

FRMULAS EMPLEADAS en la qumica orgnica son

1.

EMPIRICA que indica la proporcin en menor cantidad en la que se encuentra los tomos en una
molcula ejemplo CH2O;
2. FORMULA MOLECULAR: indica el nmero real de tomos de cada elemento que integran la
frmula de un compuesto, ejemplo C6H12O6 (glucosa), CH2O (formaldehido).
Las dos anteriores no informan de la ordenacin o disposicin espacial de los tomos en la molcula.
3. FORMULA ESTRUCTURAL: indica sobre el plano el modo en que estn enlazados los tomos
aunque no refleja la disposicin tridimensional.

En la figura se muestran los enlaces en el metano en el plano con una lnea, la lnea entrecortada hacia atrs
y la lnea gruesa hacia adelante, (tridimensional). En la figura siguiente se muestra la FORMULA
ESTRUCTURAL DESARROLLADA, indicando cada tomo de carbono y los respectivos oxgenos que
se unen a l.
En la Frmula ESTRUCTURAL CONDENSADA o SEMIDESARROLLADA o AGRUPADA,
simplifica los grupos que se repiten en la molcula de manera continua. ENTRE PARENTESIS.

ESCRIBIR LA FRMULA MOLCULAR C10H20 (OH)2 , en su forma simplificada,

estructural desarrollada, semi desarrollada, condensada, corta, y emprica

CLASIFICACIN DE LOS TOMOS DE CARBONO.

Los hidrgenos reciben las mismas

denominaciones de acuerdo a los carbonos
los que estn unidos.

Tambin podramos identificar a los

carbonos si los representamos as:
CH

CH2-

CH- terciario

-C

primario
secundario

cuaternario.

En CADA UNO DE LOS SIGUIENTES compuestos identifique los diferentes tipos de

carbonos haciendo uso de algn tipo de smbolos escogidos por usted mismo. (Mencione el
nmero encontrado de cada uno de ellos)

CLASIFICACIN DE LOS COMPUESTOS ORGANICOS.

Los compuestos orgnicos se agrupan en dos grandes grupos ALIFTICOS Y AROMATICOS.
LOS ALIFTICOS: son los compuestos de estructura abierta o acclicos y ciertos grupos de compuestos
de cadena cerrada (cclicos) de propiedades muy semejantes a los aciclicos, que reciben en nombre de
alicclicos (alifticos cclicos). Su nombre proviene de los primeros compuestos estudiados de esta serie,
los cidos grasos (del griego, aliphos: grasa).
SERIE AROMATICA: derivado del nombre del olor aromtico de los primeros compuestos estudiados:
blsamos, resinas, aceites, etc. Los compuestos aromticos poseen uno o ms ciclos o anillos en su

estructura los cuales pueden estar formados por tomos de carbono nicamente (homociclico) o por
carbono y otro elemento diferente al carbono y se denominan heterocclicos.

Si cada tomo de carbono se

tomos de
hidrgeno
los

encuentra unido a otros cuatro

carbono y/o
tenemos

HIDROCARBUROS
SATURADOS O
ALENOS
frmula

cuya
general es CnH2n+2
Ejemplos de ellos.
1. Aliftico, Aciclicos, de
cadena abierta. Cadena
sencilla, saturado

2. Aliftico, Alicclicos. de
cadena cerrada saturado

3. Aliftico, Alicclico, de
cadena cerrada, insaturado

4. Aliftico, Aciclicos,
de
cadena abierta Cadena
sencilla, insaturado, lineal

5. Aciclicos, aliftico de
cadena abierta, Cadena
sencilla, saturado,
ramificado

7. Heterocclico formado por

carbono y otros tomos
diferentes al carbono

8. Policiclico

6. Cclicos. homociclico
(SOLO DE ATOMOS DE
CARBONO), no aromtico

EJEMPLOS

ISOMEROS. Son molculas que tienen la misma frmula molecular pero diferente estructura. Se clasifican en
ismeros estructurales y estereoismeros.
Los ismeros estructurales difieren en la forma de unin de sus tomos y se clasifican en ismeros de cadena,
posicin y funcin. Como ejemplo, dibujemos los ismeros estructurales de frmula C2H6O .

Solamente existen dos formas de unir los tomos que generan compuestos diferentes. En el etanol, el oxgeno se
enlaza a un carbono y a un hidrgeno. En el dimetil ter est unido a dos carbonos. Se trata de ismeros
estructurales puesto que los tomos estn unidos de forma distinta en ambas molculas. Al pertenecer a
diferentes grupos funcionales (alcohol y ter) se les clasifica como ismeros de funcin.

Pentano y 2-Metilbutano son

ismeros se cadena, ambos de frmula C5H12. El pentano es un alcano con

cadena lineal mientras que el 2-Metilbutano presenta una
ramificacin.

El 2-Pentanol y el 3-Pentanol son ismeros de posicin. El grupo

ocupa distinta posicin en cada molcula.

hidroxilo

CLASIFICACIN DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS Y CONCEPTO DE GRUPO FUNCIONAL

El estudio de las propiedades de los millones de compuestos orgnicos conocidos se ha facilitado al agruparlos
en clases o familias con base en sus particularidades estructurales. En consecuencia los miembros de cada clase
de compuestos contienen un tomo o grupo de tomos caracterstico que los distingue y se llama grupo
funcional. El grupo funcional ( o funcin) es el tomo o grupo de tomos que define la estructura de una familia
particular de compuestos orgnicos y al mismo tiempo determina sus propiedades qumicas. As, cada clase de
compuestos exhibe propiedades qumicas semejantes como resultado de tener un grupo funcional comn. Por
ejemplo el grupo hidroxilo (-OH) es el grupo funcional que caracteriza a la familia de los alcoholes, el doble
enlace (-C=C-) al la familia de los alquenos, el carboxilo (-COOH) a los cidos carboxlicos, etc. Por otro lado
una familia de compuestos constituye una serie homloga {homos = igual) con las siguientes caractersticas:
Todos los compuestos de la serie contienen los mismos elementos y pueden representarse mediante una frmula
general muy simple. La frmula molecular de cada homlogo difiere de la que precede y de la que sucede por
un metileno (-CH2). Existe una variacin gradual de las propiedades fsicas con el incremento de la masa
molecular. Todos los compuestos de la serie exhiben propiedades qumicas semejantes. Por tanto se tendrn las
series homologas de los alanos, alquenos, alcoholes, cidos carboxlicos, etc. La Tabla muestra las principales
familias o series homologas de compuestos orgnicos, con su estructura general basada en el grupo funcional,
nombre genrico y un ejemplo representativo.