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Desarrollo Microempresarial
Planea y Administra
Pequeos Negocios
Tercer Semestre
Desarrollo Microempresarial
Planea y Administra
Pequeos Negocios
COLEGIO DE BACHILLERES
DEL ESTADO DE SONORA
Director General
Profr. Julio Alfonso Martnez Romero
Director Acadmico
Dr. Manuel Valenzuela Valenzuela
Director de Administracin y Finanzas
C.P. Jess Urbano Limn Tapia
Director de Planeacin
Ing. Ral Leonel Durazo Amaya
PLANEA Y ADMINISTRA PEQUEOS NEGOCIOS
Mdulo de Aprendizaje.
Copyright 2014 por Colegio de Bachilleres
del Estado de Sonora
todos los derechos reservados.
Primera edicin 2014. Impreso en Mxico.
DIRECCIN ACADMICA
Departamento de Innovacin y
Desarrollo de la Prctica Docente.
Blvd. Agustn de Vildsola, Sector Sur.
Hermosillo, Sonora, Mxico. C.P. 83280
COMISIN ELABORADORA
Elaboradores:
Sonia Patricia Ramrez Cuadra
Adriana Janeth Hernndez Rodrguez
Revisin Disciplinaria:
Mnica Ruth Rodrguez Echevarra
Correccin de Estilo:
Gilberto Arturo Caro Muoz
Diseo Grfico:
Yolanda Yajaira Carrasco Mendoza
Edicin:
Yolanda Yajaira Carrasco Mendoza
Coordinacin Tcnica:
Rubisela Morales Gispert
Supervisin Acadmica:
Vanesa Guadalupe Angulo Bentez
Coordinacin General:
Dr. Manuel Valenzuela Valenzuela
Esta publicacin se termin de imprimir durante el mes de junio de 2014.
Diseada en Direccin Acadmica del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora.
Blvd. Agustn de Vildsola, Sector Sur. Hermosillo, Sonora, Mxico.
La edicin consta de 10,000 ejemplares.
COMPONENTE:
HORAS SEMANALES:
CRDITOS:
FORMACIN PARA
EL TRABAJO
04
DESARROLLO
MICROEMPRESARIAL
08
Turno:
Telfono:
E-mail:
Domicilio:
PRELIMINARES
Emprender este nuevo reto educativo que se encuentra ante ti, es una oportunidad virtuosa
para tu formacin como ser humano comprometido con su entorno, para construir tu proyecto de vida con bases acadmicas slidas y una visin que ample tus horizontes.
Como joven adolescente y miembro activo de esta sociedad que se transforma, vives la bsqueda de trascender y ser reconocido por tus logros, y para ello el Colegio de Bachilleres ser
tu mejor aliado, ofrecindote no slo la atencin cercana de nuestros docentes y personal
administrativo, sino tambin, la infraestructura necesaria para desarrollar tus talentos y habilidades.
Tu decisin de ser parte de una institucin de educacin media superior que forma campeones en las diversas ramas de conocimiento, el arte, la cultura y el deporte, es un gran mrito y
te felicito por pertenecer a esta preparatoria lder en el Estado de Sonora.
Te invito a que te apliques con entusiasmo y verdadero compromiso en esta etapa fundamental en tu formacin, en donde se requiere del esfuerzo de todos: tu familia, tus maestros y el
tuyo propio, para construir el Sonora Educado que no merecemos y que podemos juntos hacer
posible.
El Colegio de Bachilleres tiene especial inters en ofrecerle los medios necesarios para formarte como un estudiante ntegro y competente. Nos interesa proveerte de herramientas tiles,
ya que la educacin no slo es acumular conocimiento, sino tambin implica prepararte para
la interaccin humana y social.
La prctica de los valores humanos, el uso de las nuevas tecnologas y tu insercin en la multidisciplinariedad, sern ambiente propicio para construir en ti, un estudiante competitivo, con
mltiples habilidades y destrezas personales, preparado para enfrentar los desafos de la gran
transformacin que vive nuestro Estado.
Te exhorto a aprovechar al mximo esta gran oportunidad que tienes de sumarte a los jvenes mexicanos que se preparan para asumir otras responsabilidades futuras, orientadas a tu
preparacin profesional y que, con entusiasmo y empeo, culmines este ciclo visualizndote
triunfador y exitoso.
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BLOQUE 2
BLOQUE 1
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BLOQUE 3
Bibliografa .......................................................................................................................................
PRELIMINARES
96
EVALUACIN DIAGNSTICA
Representa la Evaluacin Diagnstica, la que te permitir estar consciente de tus conocimientos acerca del
tema a abordar.
ACTIVIDAD INTEGRADORA
En esta seccin realizars la Actividad Integradora, la
cual ser tu proyecto durante todo el semestre, pondrs en prctica tus conocimientos y fortalecers tu
aprendizaje.
COEVALUACIN
cono de Coevaluacin, donde debers evaluar a tu
compaero y l te evaluar a ti.
RBRICA DE EVALUACIN
Con este cono se muestra la Rbrica de Evaluacin de
tu proyecto, donde se valorar tu desempeo.
PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS
El Portafolio de Evidencias lo encontrars al finalizar
cada bloque, aqu se especifica que actividades debes
incluir y entregar a tu profesor para que te evale.
ACTIVIDAD 1
SD1-B1
En Equipo
REACTIVOS DE CIERRE
En este espacio encontrars los Reactivos de Cierre,
con los cuales reforzars los conocimientos que adquiriste durante el bloque y desarrollars tus habilidades.
GLOSARIO
Grupal
Con esta ilustracin localizaremos el Glosario, ya sea dentro del texto o al final del libro. Ser tu ayuda para conocer
nuevos conceptos y comprender mejor las lecturas.
EVALUACIN DE ACTIVIDADES
En este apartado encontrars la Evaluacin de Actividades, donde tu profesor calificar tu desempeo.
AUTOEVALUACIN
cono de Autoevaluacin en este espacio tendrs que
evaluarte a ti mismo honestamente y te dars cuenta
de los conocimientos que has adquirido as como de tus
fallas.
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PRELIMINARES
BIBLIOGRAFA
til para tener referencias sobre el contenido de tus libros,
adems que podrs utilizar la Bibliografa para tener ms
herramientas que perfeccionen tu desempeo acadmico.
NOTA ENFTICA
En Notas Enfticas podrs encontrar contenido importante que complementar tu aprendizaje.
Derivado de las constantes transformaciones que se estn presentando en la organizacin del trabajo, han
presentado cambios importantes respecto a los requerimientos del sector productivo para contratar a sus
trabajadores. Con este propsito, desde hace algunos aos grupos de empresarios, sindicatos y maestros,
representantes de los diferentes sectores de la economa del pas, se reunieron para definir las habilidades
y conocimientos mnimos que debera poseer un trabajador para desarrollarse exitosamente en el mundo
laboral. Estas habilidades y conocimientos (calificaciones) se expresan en documentos denominados Normas
Tcnicas de Competencia Laboral (NTCL).
Una NTCL est dividida en Unidades de competencia, y stas a su vez, en elementos de competencia, de tal
manera que un trabajador puede cumplir con los criterios que se establecen en todas sus Unidades por lo que
se dice que posee la calificacin completa, o cumple slo con algunas de estas Unidades.
Es claro que las escuelas deben formar a sus estudiantes para dar respuesta a estas demandas, por ello, la Secretara de Educacin (SE) est llevando a cabo un proyecto muy importante para transformar sus programas
de estudios denominada Reforma Integral de Educacin Media Superior (RIEMS) bajo la modalidad de competencias: genricas, disciplinares y profesionales, considerando los requerimientos definidos en las NTCL.
El COBACH no es ajeno a este proceso, y por esa razn est ofreciendo algunas capacitaciones con el nuevo
enfoque de competencias laborales, donde especialistas del sector educativo apoyan con el desarrollo de materiales didcticos que te ayudaran a adquirir las competencias que requieres para incursionar exitosamente
en el mundo laboral.
PRELIMINARES
11
Para dar continuidad a los trabajos propuestos por la Direccin General de Bachillerato (DGB), en los programas de formacin para el trabajo (Capacitacin de Desarrollo Microempresarial) y con el propsito de
responder a las necesidades de informacin que requieren nuestros estudiantes, el presente mdulo de
aprendizaje tiene como objetivo acercarlos en un solo documento tanto elementos tericos como ejercicios
prcticos para dotarlos de los conocimientos que hoy en da requieren en el sector productivo y de esta
manera ingresar al mercado laboral conforme a las exigencias de la globalizacin, o bien, continuar con su
formacin profesional.
En este contexto, los docentes del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora, se dieron a la tarea de elaborar este documento con contenidos propuestos por la DGB y que se encuentran vinculados con las Normas
Tcnicas de Competencia Laboral (NTCL), del Consejo de Normatizacin y Certificacin de Competencia Laboral (CONOCER), dando como resultado este material acorde con las tendencias de las competencias laborales
y del empleo en Sonora.
El mdulo de aprendizaje aporta los elementos necesarios para desarrollar los conocimientos, habilidades,
actitudes y valores de los estudiantes; provee de herramientas para lograr que el alumno adquiera los conocimientos que se pretende, apoyndolos en su crecimiento y desarrollo. Por otra parte, no deja de ser tambin
un instrumento de gran utilidad para los docentes que imparten la capacitacin de Desarrollo Microempresarial pues estandariza los contenidos en todos los planteles del Colegio.
Estos trabajos son parte tambin de los esfuerzos que realizan en COBACH y los docentes, en el proceso de
mejora continua, necesarios para elevar la calidad de los servicios que presta como institucin de educacin
media superior.
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PRELIMINARES
Aplicar tcnicas mercadolgicas para facilitar las tareas y lograr los objetivos
planteados.
10
PRELIMINARES
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Identifica la administracin
como proceso
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BLOQUE 1
Contenido
Conoce los principios bsicos de la
administracin
Concepto de administracin
Importancia de la administracin
Caractersticas de la administracin
La administracin, relacionada con
otras ciencias
tica de la administracin
rica latina
Escuelas de la administracin
La administracin en la actualidad
Inicio
Secuencia didctica 1
CONOCE LOS PRINCIPIOS BSICOS DE LA ADMINISTRACIN
ACTIVIDAD 1
SD1-B1
I.
Instrucciones: De manera individual, contesta las siguientes preguntas, en forma breve y precisa.
16
Desarrollo
1.1.1. Concepto de administracin
La administracin es una actividad necesaria para el buen funcionamiento de cualquier grupo social, as queda destacado en la definicin
de Lourdes Mnch, quien seala que: la administracin es un proceso a travs del cual se coordinan y optimizan los recursos de un grupo
social, con el fin de lograr la mxima eficacia, calidad y productividad
en la consecucin de sus objetivos. Los grandes avances que disfrutamos en sta poca, en cualquier mbito, ya sea: econmico, tecnolgico, o cientfico, se relacionan con la administracin.
ACTIVIDAD 2
SD1-B1
I.
Instrucciones: En equipo de 3 personas, realicen las siguientes actividades y redacten las anotaciones pertinentes en su cuaderno.
Investiguen en bibliografa sugerida por su maestro, la definicin de administracin de cinco autores diferentes.
Autor 1:
Autor 2:
Autor 3:
Autor 4:
Autor 5:
Bloque 1
17
En relacin a las anteriores definiciones, anoten cinco elementos comunes que se mencionen en ellas.
c.
d.
e.
f.
18
Es indispensable para el adecuado funcionamiento de cualquier organismo social, sobre todo cuando estos son de grandes dimensiones.
Simplifica el trabajo al establecer principios, mtodos y procedimientos, para lograr mayor rapidez y efectividad al realizar las tareas necesarias para lograr los objetivos.
Optimiza recursos, esto es se utilizan los recursos con los que se
cuenta evitando los desperdicios y procurando su buena utilizacin,
de tal forma que la productividad y eficiencia estn en relacin directa con la aplicacin de la adecuada administracin.
Contribuye al bienestar de la comunidad, ya que proporciona lineamientos para el aprovechamiento de recursos pblicos y privados,
para mejorar la calidad de vida de las personar y generar los empleos necesarios para esto pues se logran empresas y organizaciones
fuertes.
Es la estructura donde se basa el desarrollo econmico y social de la
comunidad, puesto que, empresas bien constituidas y de xito logran
un sistema econmico fuerte, capaz de proveer a los habitantes de un
pas, de los satisfactores necesarios para su bienestar.
ACTIVIDAD 3
SD1-B1
I.
Instrucciones: Explica una situacin de la vida cotidiana al interior de tu familia, donde realices la aplicacin
de la administracin, y explica cuatro causas por las que es importante utilizarlas, en esa situacin en particular. Realiza las anotaciones en tu cuaderno.
ACTIVIDAD 4
SD1-B1
I.
Instrucciones: Elabora en una cartulina un mapa mental donde se muestren las caractersticas de la administracin, expongan ante sus compaeros su material y compartan sus conclusiones.
Bloque 1
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Psicologa. Estudia los fenmenos de la mente humana, sus facultades, comportamiento y operaciones, la psicologa estudia el comportamiento del individuo.
La psicologa industrial, por su parte, tiene como objeto de estudio el comportamiento humano en el trabajo. Aporta bases tcnicas para el establecimiento de
las adecuadas relaciones humanas dentro de la empresa, en reas de seleccin
de personal, pruebas psicomtricas, recursos humanos, tcnicas de motivacin,
incentivos, conflictos, encuestas de actitud, entrevistas de orientacin y estudios
sobre ausentismo, entre otras.
Derecho. Las organizaciones operan dentro de un marco normativo, esto es necesitan leyes, reglas y reglamentos para poder trabajar. El derecho es el conjunto
de ordenamientos jurdicos que rigen a la sociedad y orienta el ejercicio de la
administracin de tal manera que no afecte los derechos de terceros. La estructura
organizacional de la empresa, as como los principios de la administracin, deben
respetar el marco legal del lugar donde se desarrollen. La aplicacin de la administracin involucra el conocimiento de disciplinas legales vigentes en materia de
derecho civil, mercantil, fiscal, constitucional y laboral, con la finalidad de poder
manejar con xito una empresa.
20
b)
c)
Matemticas. Esta ciencia ha permitido grandes avances en la administracin, sus aportaciones ms importantes se encuentran en el rea de las matemticas aplicadas, especficamente en modelos probabilsticos, simulacin, estadstica e investigacin de operaciones.
Contabilidad. Es una tcnica imprescindible, ya que a travs de sta se registran y clasifican los movimientos financieros de una empresa, con la finalidad de
informar e interpretar los resultados de la misma. La contabilidad es un auxiliar
en la toma de decisiones y una tcnica de control que no debe confundirse con la
administracin.
Bloque 1
21
ACTIVIDAD 5
SD1-B1
I.
Ciencia
Aportacin
Matemticas
Psicologa
Sociologa
Economa
Contabilidad
Ingeniera industrial
Ergonoma
Ciberntica
Antropologa
Derecho
Cierre
22
a)
b)
c)
Mejorar la calidad y precio del producto y servicio para satisfacer las necesidades reales del consumidor.
Contribuir a elevar el nivel socioeconmico de la poblacin.
Sostener a los gobiernos locales y federales mediante el cumplimiento de las obligaciones fiscales (impuestos).
Disminuir la competencia desleal.
Impulsar el desarrollo econmico y social a travs de la creacin
de fuentes de trabajo.
Preservar las riquezas naturales y culturales de la sociedad.
Generar riqueza.
Obtener utilidades y rendimientos.
Manejar adecuadamente los recursos financieros.
Promover la inversin.
Satisfacer las expectativas de los accionistas.
ACTIVIDAD 6
SD1-B1
I.
Bloque 1
23
Inicio
Secuencia didctica 2
CONOCE LA HISTORIA DE LA ADMINISTRACIN
ACTIVIDAD 1
SD2-B1
I.
1.
2.
3.
4.
5.
24
Desarrollo
1.2.1 La administracin en Mxico y Amrica Latina
Es indiscutible, que a lo largo de la historia del mundo, han existido mltiples factores
que condicionan la forma de ser de sus habitantes, y en consecuencia, las formas de
administracin. Los grandes avances que disfrutamos en esta poca, en gran parte se
relacionan con la administracin.
En Mxico y Amrica Latina, esta disciplina tuvo gran importancia y se aplic de diversas formas. A continuacin se presenta un breve resumen de las etapas histricas y
su vnculo con el desarrollo de la administracin en Mxico, el cual es muy similar al
resto de los pases latinoamericanos.
a)
poca prehispnica
Bloque 1
25
b)
c)
26
d)
e)
Siglo XX
El inicio del siglo XX se caracteriz tambin, por el avance en los mbitos poltico,
social y econmico. En 1910, con la Revolucin Mexicana, se derroc a Porfirio
Daz y se iniciaron una serie de cambios como el reparto de tierras y la promulgacin de la constitucin de 1917. Durante el periodo de 1930 a 1950 se nacionaliz la
industria petrolera y se inici el proceso de industrializacin en el pas, pero con una
poltica proteccionista que desalentaba las importaciones. Proliferaron las grandes
empresas transnacionales y la pequea y mediana industria nacional. Mientras que
en las primeras predominaban sistemas modernos de administracin, en las segundas
prevaleci la administracin emprica. Es hasta la dcada de 1990, con el Tratado de
Libre Comercio (TLC), que el pas se vio obligado a modernizar la planta productiva nacional y establecer programas de reconversin industrial. En este periodo, la
administracin tuvo un auge definitivo con la proliferacin de empresas extranjeras
y transnacionales.
f)
Siglo XXI
Se caracteriza tambin por grandes avances tecnolgicos: automatizacin
de los procesos, tecnologas de informacin y su utilizacin en las empresas; existen mltiples empresas globales, nacionales, transnacionales,
grandes, pequeas y medianas; con esta enorme competencia, la utilizacin de las diferentes escuelas y estilos de administracin es indispensable. Del anlisis de los tipos de administracin que han prevalecido tanto
en europa y estados unidos como en Amrica Latina, es posible concluir
que en cada poca y en cada cultura surgen estilos de administracin, producto de los
valores culturales, sociales, econmicos y tecnolgicos prevalecientes en la sociedad
y que las propuestas de administracin varan de acuerdo con el tamao, la cultura,
las caractersticas y los recursos de cada organizacin.
Bloque 1
27
ACTIVIDAD 2
SD2-B1
I.
Instrucciones: En equipo de tres personas, en una cartulina u hoja de rotafolio, elaboren una lnea del tiempo,
utilizando imgenes representativas de cada perodo de la historia de la administracin en Mxico y Latinoamrica; pguenlo en el saln de clases, para montar una exposicin con todos trabajos del grupo, posteriormente, se discutir el tema con el resto de sus compaeros y el maestro.
28
Una de las principales contribuciones de Taylor, fue demostrar que la administracin es una filosofa, en virtud de la cual, la gerencia reconoce que su objetivo es
buscar cientficamente los mejores mtodos de trabajo, a travs del entrenamiento
y de los tiempos y movimientos. Taylor estableci principios y normas que permiten obtener un mayor rendimiento de la mano de obra y ahorro de los materiales. Sus principales aportaciones son: estudios de tiempos y movimientos, seleccin de obreros, mtodos de trabajo, incentivos, especializacin y capacitacin.
Bloque 1
29
ACTIVIDAD 3
SD2-B1
I.
Instrucciones: Investiga en bibliografa sugerida por el maestro o en internet, las principales contribuciones
de cada uno de los representantes de la escuela cientfica; elabora un cuadro comparativo en tu cuaderno y
presntalo ante tus compaeros y el profesor para su discusin. Anota, adems, tus conclusiones.
b)
30
Fayol estableci catorce principios de administracin que en la actualidad se aplican durante el proceso administrativo:
Divisin del trabajo. La labor ser ms eficiente con la especializacin del
personal.
2. Autoridad. Los gerentes deben dar rdenes para lograr los objetivos
3. Disciplina. Las personas que pertenecen a la organizacin deben respetar las
reglas.
4. Unidad de mando. Cada empleado debe tener un solo jefe.
5. Unidad de direccin. Las personas que tienen un mismo objetivo dentro de la
organizacin deben ser dirigidos por un solo jefe.
6. Iniciativa. Es necesario permitir que el personal desarrolle su iniciativa.
7. Subordinacin del bien comn. Los intereses personales deben subordinarse
a los de la organizacin
8. Remuneracin. Las soluciones deben ser justas tanto para el empleado como
para el empleador.
9. Los gerentes deben otorgar autoridad a sus subordinados.
10. Todos los puestos estn relacionados de tal manera que cada persona reporta a un solo jefe.
11. Orden. Las personas y los recursos deben estar en el lugar justo en el momento en que se necesitan.
12. Equidad. Los gerentes y la empresa deben ser justos.
13. Estabilidad. La organizacin con alta rotacin de personal es menos eficiente,
por lo que es necesario promover la estabilidad en la empresa.
14. Una organizacin trabaja mejor cuando sus integrantes se identifican con
la organizacin y se sienten orgullosos de sta.
1.
ACTIVIDAD 4
SD2-B1
I.
Bloque 1
31
c)
32
d)
Douglas Mcgregor
A partir de un anlisis comparativo de las formas tradicionales de administracin,
llega a la conclusin de que la naturaleza del ser humano, ejerce gran influencia
en la organizacin. Propone lograr un equilibrio entre las necesidades del trabajador y las de la empresa a travs de la participacin activa del trabajador en la
fijacin de los objetivos, enfoque del que surge la administracin por objetivos.
Segn Douglas Mcgregor, las personas que no satisfacen sus necesidades en el
trabajo se conducen con pasividad, indolencia y falta de responsabilidad, y con
un escaso rendimiento productivo. Para modificar estas actitudes y la multitud de
problemas que originan propone la administracin por objetivos, la cual trata de
eliminar criterios de la administracin tradicional, cuyo principio bsico, consiste
en considerar que la autoridad es el medio esencial e indispensable para lograr
la eficiencia administrativa. Adems postula que existen dos estilos bsicos de
direccin: la administracin tradicional a la que l llama teora X y otro estilo que
considera la naturaleza del ser humano al que le denomina teora Y.
Teora x. La administracin tradicional o teora x a travs de sus polticas, programas y estructuras refleja las siguientes suposiciones:
Ser el humano es, por la naturaleza, ndole, perezoso, le desagrada el trabajo
y lo evitara siempre que pueda.
Las personas tienen que ser dirigidas, controladas, obligadas a trabajar y motivadas para lograr los objetivos de la empresa.
Los trabajadores prefieren ser dirigidos, les disgusta la responsabilidad y son
poco ambiciosos.
Teora y. Se basa en los siguientes supuestos:
Al ser humano le agrada el trabajo.
Las personas no son pasivas por naturaleza, se han vuelto as a raz de las estructuras de organizacin que han propiciado esta actitud.
La responsabilidad, la iniciativa, el potencial de desarrollo y la disposicin
para dirigir la conducta hacia las metas de organizacin, se encuentran latentes
en todo ser humano.
Es responsabilidad de la administracin desarrollar las potencialidades de los
trabajadores.
La administracin debe establecer las condiciones para que el personal pueda
alcanzar sus objetivos, mediante la consecucin de los objetivos de las empresas.
Bloque 1
33
Mcgregor considera que la teora Y es la ms adecuada. Sin embargo, es importante considerar que ambas teoras son ciertas, dependiendo del grado de madurez emocional de las personas que integran la empresa y de las circunstancias
especificas de cada organizacin, por lo que el directivo deber utilizar el sentido
comn para aplicar la teora ms adecuada.
Abraham Maslow
Una de las teoras de motivacin ms aceptables es la jerarqua de necesidades de
Maslow. Para este autor, la motivacin se origina en las necesidades, las cuales a
su vez influyen en el comportamiento. Maslow postula que la motivacin de las
personas depende de la satisfaccin de cinco tipos de necesidades: fisiolgicas,
de seguridad, de afecto, de estima y de autorrealizacin.
Las necesidades del ser humano tienen una jerarqua: en tanto que la primera necesidad bsica no sea satisfecha, tiene el poder exclusivo de motivar la conducta;
sin embargo, al ser cubierta pierde su poder de motivacin. De esta forma, un
nivel ms alto de necesidad se convertir en un factor de motivacin slo cuando
las necesidades que ocupan el nivel inmediato anterior hayan sido realizadas. Por
tanto, para lograr la motivacin de los empleados ser necesario satisfacer sus
necesidades a travs del trabajo. La jerarqua de Maslow incluye cuatro necesidades bsicas y una de crecimiento, las cuales debern satisfacerse en el siguiente
orden:
Fisiolgicas. Son la base de la pirmide de las necesidades e imprescindibles
para la sobrevivencia: la necesidad de alimentacin, el sueo y el vestido. Estas necesidades se satisfacen en el trabajo, mediante sueldos y prestaciones.
Un trabajador mal alimentado difcilmente puede ser productivo.
Seguridad. Se refiere a la necesidad de las personas de sentirse seguras y protegidas. Se satisface a travs de la seguridad y estabilidad en el empleo, mediante el desarrollo de condiciones para preservar la salud y la seguridad en el
trabajo, y con el establecimiento de contratos de planta o indefinidos, el diseo
de polticas de ascensos y promociones.
Afiliacin y estima. Son las necesidades afecticas tales como la asociacin,
participacin y aceptacin en el grupo de trabajo; entre stas se encuentran la
amistad, el afecto y el amor. Se satisfacen a travs de actividades deportivas,
culturales y recreativas, de la formacin de equipos de trabajo y de un buen
clima organizacional.
Reconocimiento. Surgen de la necesidad de que el trabajo sea debidamente
reconocido como algo importante. Se relacionan ms con la autoestima y el
aprecio del trabajo realizado. Estas pueden satisfacerse a travs de ascensos,
promociones, incentivos, premios y reconocimientos.
Autorrealizacin. Son necesidades que se encuentran en la cima de la jerarqua; con la satisfaccin de estas las personas encuentran un sentido de la vida
en el trabajo mediante el desarrollo de sus potencialidades. Es la culminacin
y satisfaccin de todas las necesidades, y es el estado ideal para lograr la auto
motivacin.
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ACTIVIDAD 5
SD2-B1
I.
Instrucciones: En equipo de tres personas, en una cartulina o rotafolios, elaboren un mapa mental donde sealen las contribuciones de cada uno de los representantes de la escuela humano-relacionista; incluyan imgenes
que muestren ejemplos y expongan ante el grupo y su maestro.
Desarrollo organizacional
Aunque en la actualidad existe confusin acerca del concepto de desarrollo organizacional y se le considera como sinnimo de crecimiento de la organizacin o productividad en la misma; en realidad es una escuela administrativa que se caracteriza por
una serie de postulados y estrategias que se enfocan en la aplicacin de las ciencias
del comportamiento a la administracin y que hoy ms que nunca son aplicables al
entrono de la globalizacin.
En la dcada de 1970 surge el Desarrollo Organizacional (DO), como una respuesta
a las caractersticas de continuo cambio de las organizaciones. Sus principales creadores son warren Bennis y Richard Beckhard. El desarrollo organizacional se basa
en los siguientes supuestos:
Cada poca crea la forma de organizacin ms acorde con sus caractersticas y
necesidades. Los cambios en la sociedad originan la necesidad de revitalizar y
reconstruir las estructuras organizacionales.
La nica forma de cambiar las organizaciones consiste en modificar la cultura organizacional, o sea, el conjunto de valores, necesidades, expectativas, creencias,
polticas y normas, practicadas en una organizacin.
Las personas deben poseer una nueva conciencia social.
Bloque 1
35
ACTIVIDAD 6
SD2-B1
I.
1.
Instrucciones:
Realiza una investigacin con bibliografa sugerida por tu maestro o en internet, de los siguientes puntos:
Definicin de desarrollo organizacional.
Caractersticas bsicas del desarrollo organizacional.
Etapas de implementacin.
Tcnicas del desarrollo organizacional.
2.
Calidad total
La calidad total tuvo sus inicios en las empresas japonesas al finalizar la segunda
guerra mundial, y ha redituado impresionantes resultados en cuanto a incrementos
en la calidad y productividad primero en japn y ahora tambin en empresas de occidente; de hecho, con la globalizacin econmica, la calidad y la certificacin son
indispensables para incursionar en los mercados internacionales.
En un sentido coloquial calidad es: hacer bien las cosas a la primera, sin embargo,
para los enfoques y metodologas de calidad, la calidad es el cumplimiento de los
requisitos para la satisfaccin de las necesidades del cliente.
Para el enfoque de calidad, los clientes pueden ser externos, es decir los consumidores del producto; e internos, las personas y departamentos que integran la empresa.
Las tres metodologas bsicas de calidad son:
Total Quality Managementi /Tqm). En espaol Control Total De Calidad (CTC)
cuyo creador es Kaoru Ishikawa.
2. Mejora continua. Propuesta por el doctor Edwards Deming.
3. Cero defectos. Creada por Philip Crosby.
1.
36
Graficas de control.
Diagramas de ishikawa.
Diagramas de pareto.
Hojas de registro o inspeccin.
Estratificacin.
Diagramas de dispersin.
Histograma.
Bloque 1
37
1.
2.
Adoptar la nueva filosofa de absoluto rechazo a permitir defectos. Es necesario olvidar la tolerancia frente a un trabajo deficiente y un mal servicio.
3.
4.
Acabar con la prctica de adjudicar contratos de compra basndose exclusivamente en el precio. Los departamentos de compras eligen al proveedor que
ofrezca el precio ms bajo; lo que conduce a la adquisicin de materiales de
baja calidad. Deberan en cambio, buscar la mejor calidad.
5.
6.
Ofrecer capacitacin en el trabajo en todos los niveles. Concuerda con ishikawa en que la calidad empieza con educacin y termina con educacin.
7.
8.
Impulsar las comunicaciones y la productividad. La prdida econmica producida por el temor es impresionante. Para mejorar la calidad y la productividad es necesario que la gente se sienta segura, mediante la comunicacin y
retroinformacin continuas.
9.
Derribar las barreras que haya entre distintos departamentos y las reas de staff. La nica manera de incrementar la calidad es mediante un sistema integral
donde participe toda la empresa.
10. Eliminar los slogans, las exhortaciones y los carteles. Estos nunca le sirvieron
11. Utilizar
38
12. Derribar
13. Establecer
un vigoroso programa de educacin y de reentrenamiento. Entrenamiento en todos los niveles para el empleo de los nuevos mtodos, incluyendo el trabajo en equipo y las tcnicas estadsticas.
14. Tomar
Conviccin de la direccin.
Compromiso de la alta gerencia y de todo el personal.
Conversin de la cultura organizacional.
Bloque 1
39
ACTIVIDAD 7
SD2-B1
I.
Instrucciones: De manera individual, elabora un mapa conceptual para explicar qu es la calidad, cules son
sus atributos y sus principios fundamentales, y cul es su funcin en la competitividad de las empresas; presntalo a tu maestro a manera de reporte.
c)
Estrategias administrativas
Existen ciertas tcnicas modernas de administracin que
sin ser escuelas forman parte de las estrategias de las empresas y de los directivos, para lograr una mayor eficiencia.
40
Bloque 1
41
Administracin proactiva
ntimamente relacionada con la administracin participativa de la calidad total,
este estilo se fundamenta en la participacin de los integrantes de la empresa
en la toma de decisiones del rea donde trabajen. Tiene sus fundamentos en los
crculos de calidad y equipos de mejora, aunque no necesariamente se aplican las
metodologas de calidad. Uno de los principales promotores es Stephen Covey,
quien estableci las diferencias y desventajas entre la administracin tradicional
(donde el elemento humano carente de iniciativa asume un papel pasivo de sometimiento a la autoridad) y la administracin proactiva (donde todos los empleados
son participes del cambio y de la mejora y transformacin de la organizacin).
Implica la inversin de la pirmide tradicional de jerarqua, en donde slo la
cpula de la pirmide toma decisiones importantes. Lograr este tipo de administracin, requiere:
Personal altamente capacitado, competente, responsable y comprometido.
Lealtad, honestidad y justicia en ambas partes.
Capacidad de delegacin de los directivos.
Motivacin del personal.
Estos requisitos no son fciles de reunir, sobre todo, en las empresas de pases en
vas de desarrollo, donde los bajos sueldos y condiciones desfavorables, implican
personal poco capacitado y con escaso compromiso.
Cierre
ACTIVIDAD 8
SD2-B1
I.
Instrucciones: En parejas, investiguen en bibliografa bsica o en internet, cmo se estn aplicando actualmente, estas corrientes administrativas en las organizaciones; discutan con el resto de sus compaeros su
trabajo y lleguen a conclusiones con ayuda de su maestro. Elaboren un reporte para entregar a su profesor.
42
BLOQUE 2
Contenido
Identifica la administracin como pro- Conoce el proceso administrativo
ceso
Definicin
de proceso administrativo
Elementos del proceso administrativo
Ventajas de la aplicacin del proceso
administrativo
Inicio
Secuencia didctica 1
IDENTIFICA LA ADMINISTRACIN COMO PROCESO
EVALUACIN DIAGNSTICA
I.
1.
Qu es la administracin?
2.
Qu el proceso administrativo?
3.
44
Bloque 2
45
Desarrollo
2.
3.
4.
5.
Los puntos anteriores estn definidos en trminos muy generales y sern estudiados en
la secuencia didctica 2 con detalle, para conocer su aplicacin en las empresas.
Es importante aclarar, que los autores definen el proceso administrativo desde diferentes
puntos de vista, presentando diversas propuestas de pasos a seguir.
En el caso del presente material, el proceso administrativo se considera en cinco etapas,
para efecto de estudio.
46
Cierre
ACTIVIDAD 1
SD1-B2
I.
Instrucciones: En equipos de tres personas, investiguen en bibliografa sugerida por su maestro y/o en internet, los pasos del proceso administrativo, segn 10 autores diferentes, y con la informacin obtenida, completen el siguiente cuadro comparativo. Elaboren un reporte para a su profesor, con sus conclusiones
Autor
Previsin
Planeacin
Bloque 2
Organizacin
Integracin
Ejecucin
Direccin
Coordinacin
Control
47
Inicio
Secuencia didctica 2
CONOCE EL PROCESO ADMINISTRATIVO
EVALUACIN DIAGNSTICA
I.
1.
Qu es un plan?
2.
3.
4.
5.
6.
48
Bloque 2
49
Plan estratgico
El plan estratgico o plan de negocios es el documento en el que se establecen los
elementos del proceso de planeacin.
Para el desarrollo de un plan es indispensable contar con sistemas de informacin
oportunos y confiables, ya que mediante ellos es posible efectuar un anlisis del
entorno, de las fortalezas y las debilidades, de los riesgos y las oportunidades que
pueden afectar el logro de los objetivos. La filosofa, la misin, los objetivos y las
polticas estratgicas deben establecerse con un conocimiento pleno de todo lo que
influye en la organizacin.
1.
2.
3.
Visin. La visin es el enunciado que describe el estado al que aspira la organizacin en el futuro. Provee direccin y forja el futuro de la empresa, estimulando
acciones concretas en el presente.
Para formularla, se deben responder las siguientes preguntas: hacia donde debemos dirigir nuestros esfuerzos y recursos?, qu contribucin nica se debe hacer
en el futuro?, cul es la oportunidad de crecimiento?, en qu negocios deberamos estar?, quines son o deberan ser nuestros clientes?, cules son o deberan
ser nuestras divisiones?, qu es probable que cambie en nuestra organizacin,
dentro de tres o cinco aos?
4.
50
5.
Cada decisin conlleva un riesgo, por lo que, las estrategias debern evaluarse
con mucho cuidado.
Para cada objetivo, deben establecerse las estrategias correspondientes.
Las estrategias deben promover la creacin de ventajas competitivas.
6.
Polticas. Las polticas son guas para orientar la accin; son criterios y
lineamientos generales por observar en la toma de decisiones. En ocasiones
se confunde a las polticas con las reglas, la diferencia entre ellas, es que las
reglas son estrictas y las polticas son flexibles.
7.
Programas. Una vez que se han determinado los objetivos y estrategias del plan,
es necesario elaborar un programa, mismo que se define como: el tiempo requerido, la secuencia de actividades especficas y los responsables para alcanzar los
objetivos.
El xito de un programa es directamente proporcional a la habilidad de jerarquizar las actividades, de acuerdo con su grado de importancia; as como la de
establecer la fecha de inicio y trmino de cada actividad.
8.
Bloque 2
51
ACTIVIDAD 1
SD2-B2
I.
1.
2.
3.
4.
Instrucciones: En equipos de tres personas, utilicen la bibliografa sugerida por su profesor o en internet,
realicen la siguiente investigacin:
Cules son las etapas de la planeacin?
Investiga la misin y visin de cinco empresas de la localidad.
Investiga y anota los valores en los que basa su filosofa de una empresa de tu localidad.
Investiga un ejemplo de presupuesto.
Desarrollo
Tcnicas de Planeacin
Existen diversas herramientas o tcnicas para
efectuar al proceso de planeacin, con bases lgicas y racionales. Las tcnicas de planeacin son
imprescindibles para anticiparnos al futuro, minimizar riesgos y optimizar recursos. Las tcnicas
de administracin pueden ser:
52
Principios de la Planeacin
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Bloque 2
53
ACTIVIDAD 2
SD2-B2
I.
1. Consiste en detectar fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que pueden afectar el logro de los planes.
2. Grafica que funciona mediante una barra o lnea se sealan las fechas de inicio y termino de las actividades y recibe
3. La planeacin debe adaptarse a la realidad y a las condiciones objetivas que actan en el medio ambiente.
4. Principio de planeacin que establece la necesidad de utilizar datos objetivos tales como: estadsticas, estudio de
mercado, estudios de factibilidad, clculos probabilsticos, modelos matemticos y datos numricos al elaborar planes
para reducir al mnimo los riesgos.
5. Principio de planeacin que deben considerar mrgenes de holgura que consideren los imprevistos y que proporcionen
nuevos cursos de accin en todos los planes que se adapten fcilmente a las condiciones.
6. Son puntos fuertes y caractersticas de la empresa que facilitan el logro de los objetivos.
7. Son factores externos del entorno que propician el logro de los objetivos.
8. Son puntos dbiles, factores propios de la organizacin que impiden el logro de los objetivos.
9. Son factores externos del entorno que afectan de manera negativa e impiden el logro de los objetivos.
10. Principio de planeacin que debe explicitarse en trminos numricos y cifras exactas
54
II. Instrucciones:
en equipo de cuatro integrantes, analicen el siguiente caso prctico y contesten las preguntas
que se plantean.
Los Girasoles, S.A.
Jos Luis Chvez y su hijo Ricardo, poseen 5 hectreas de terreno; han trabajado durante varios aos en la siembra de los Girasoles, que generalmente venden a intermediarios.
Cansados de tener pocas ganancias por sus productos, han decidido crear una empresa exportadora, ya que existe una creciente demanda de flores en el extranjero y, por otra parte, el gobierno concede apoyos financieros y
administrativos para promover a las microindustrias.
En relacin a la empresa, responde lo siguiente:
Cules son los principios del proceso de planeacin que requieren aplicar para iniciar esta empresa?
Bloque 2
55
Elabora una grfica de Gantt con cada una de las actividades para iniciar la empresa.
Programa:
Nm.
Fecha:
Periodo
Actividad
Responsable
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
56
Para dividir el trabajo es necesario seguir una secuencia que abarca las siguientes
etapas:
Jerarquizacin
Departamentalizacin
Descripcin de funciones
ACTIVIDAD 3
SD2-B2
I.
Instrucciones: De manera individual, utilizando bibliografa sugerida por tu profesor o en internet, investiga
lo que se pide, a continuacin.
1.
En qu consiste la Jerarquizacin?
2.
Qu es la departamentalizacin?
3.
4.
Bloque 2
57
1.
Organigramas
Manuales
Procedimientos
Organigramas. Son representaciones grficas de la estructura formal de una organizacin, que muestran las interrelaciones, las funciones, los niveles jerrquicos, las obligaciones y la autoridad existentes dentro de una empresa. Se pueden
clasificar por su objeto, rea y su contenido.
Existen cuatro formas de representar los organigramas:
Vertical. En la que los niveles jerrquicos quedan determinados de arriba hacia abajo.
Horizontales. Los niveles jerrquicos se representan de izquierda a derecha.
Circular. Los niveles jerrquicos se grafican desde el centro hacia la periferia.
Mixto. Se utiliza tanto el horizontal como el vertical, por razones de espacio.
58
ACTIVIDAD 4
SD2-B2
I.
Instrucciones: Utilizando bibliografa sugerida por tu profesor o en internet, investiga los tipos de organigrama que existen y dibjalos en una cartulina para presentarlo ante el grupo. Anota tus conclusiones y presenta
un reporte a tu maestro.
1.
Manuales. Los manuales son documentos que contienen en forma sistemtica, informacin acerca de
la organizacin de la empresa. Los manuales, de
acuerdo con su contenido, pueden ser: de polticas,
departamentales, de bienvenida, de organizacin, de
procedimientos, de contenido mltiple, de tcnicas y
de puesto.
Son de gran utilidad, ya que:
2.
Procedimientos. Los procedimientos permiten establecer la secuencia para efectuar las actividades rutinarias y especficas; se establecen de acuerdo con la situacin de cada empresa, de su estructura organizacional, clase de producto, turnos
de trabajo, disponibilidad del equipo y material, incentivos y muchos otros factores.
Los procesos y los procedimientos se describen en un formato que se llama descripcin de procesos o de procedimientos, con base en el cul, se disea un diagrama de proceso o de flujo.
Un diagrama de proceso o de flujo es la representacin grfica de las actividades
para llevar a cabo una funcin de carcter repetitivo, se les conoce como flujogramas, y permite simplificar el trabajo, mejorar los procesos as como eliminar
demoras y duplicidades.
Bloque 2
59
ACTIVIDAD 5
SD2-B2
I.
Instrucciones: De manera individual, utilizando bibliografa sugerida por tu profesor o en internet, investiga
lo que se pide a continuacin.
60
ACTIVIDAD 6
SD2-B2
I.
Instrucciones: En equipos de cuatro integrantes, analicen el siguiente caso prctico y contesten lo que se pide.
En las afueras de la ciudad de Puebla, Mxico, en el corredor industrial Quetzalcatl, se encuentra la llamada:
mega planta de Ajemex. La planta tiene cuatro lneas de embotellado totalmente automatizadas y una quinta,
que se encuentra en la etapa de prueba. Es sorprendente el hecho de que casi no exista personal al interior de la
misma y la presencia de gigantescos robots, que realizan casi todo el trabajo.
Cuenta con tecnologa de punta; trabajan con dos proveedores internacionales (alemanes y franceses).El nmero
de trabajadores en la planta, son alrededor de 350 personas. Por otro lado, en toda la Repblica Mexicana laboran entre trabajadores directos e indirectos, aproximadamente 3,200 personas.
Donde s se ve una gran cantidad de personas, y es el lugar en el que podra decirse que se concentra la actividad,
es en la zona de despacho del producto terminado. Muchos camiones esperan turno para ser provisionados con
la Big Cola.
Cuentan con sus propios almacenes y centros de distribucin. Se tienen contratados a mil vendedores. Lo nico
por lo que se paga comisin es por el transporte (se paga comisiones a los camioneros). En este sentido, se
tiene una alianza estratgica con muchos pequeos empresarios, que antes no eran formales, pero que hoy en
da se han formalizado.
La idea es la siguiente: un vendedor de Big Cola acompaa al camionero (subcontratado) y es el quien se encarga de convencer al dueo de la tienda o abarrotes, que es el detallista. As se enfoca el trabajo de ventas de
la empresa.
Contesta las siguientes preguntas:
1.
2.
Bloque 2
61
3.
62
ACTIVIDAD 7
SD2-B2
I.
Instrucciones: En equipos de tres personas, utilizando bibliografa sugerida por tu profesor o en internet,
investiga lo que se pide.
1.
2.
3.
Bloque 2
63
Dirigir es influir en los individuos para que contribuyan a favor del comportamiento
de las metas organizacionales y grupales, incluye el liderazgo y la comunicacin.
Harold Koontz.
Dirigir es el arte de manejar a las personas. Hacer funcionar el cuerpo social constituido. Conocer los recursos de la empresa. Inspeccionar peridicamente el cuerpo
social. Henry Fayol.
Direccin es llevar a cabo actividades mediante las cules el administrador establece
el carcter y tono de su organizacin, valores, estilo, liderazgo, comunicacin y motivacin. David Hampton.
La direccin es la esencia misma de la administracin; comprende la influencia interpersonal del administrador, a travs de la cual, logra que sus subordinados logren los
objetivos de la organizacin, mediante una supervisin constante, una comunicacin
efectiva y una motivacin positiva.
La direccin es importante ya que:
Motivacin
La motivacin es una de las funciones ms importantes de
la direccin pues por medio de ella se logra que los empleados trabajen con responsabilidad y agrado, de acuerdo con
los estndares o patrones establecidos.
Comunicacin
La comunicacin puede ser definida, como el proceso mediante el cual, se transmite y
recibe informacin. Comprende mltiples interacciones que abarcan desde las conversaciones telefnicas informales, hasta los sistemas de informacin ms complicados.
64
Liderazgo
Es el arte de provocar el deseo de cooperacin. Proviene de la
capacidad de convencer a otra, u otras personas, de que realicen
cualquier actividad que nos lleve a lograr con entusiasmo los
objetivos organizacionales. La persona que dirige a otras, debe
poseer cualidades especiales, que le permitan lograr que los dems ejecuten lo que ella diga.
La persona que dirige una empresa es un lder, ya que tiene la
capacidad de influir en otras personas para que cambien su comportamiento.
Los lderes pueden tener diferentes estilos para dirigir que son:
Bloque 2
65
La autoridad. Es el poder que tiene una persona, debido al puesto que desempea dentro de la estructura de una organizacin, para tomar decisiones que afecten
a otras personas.
La responsabilidad. Refiere a la obligacin que tienen los trabajadores de realizar sus tareas con eficiencia y eficacia.
ACTIVIDAD 8
SD2-B2
I.
1.
2.
3.
4.
5.
Instrucciones: En binas, utilizando bibliografa sugerida por su profesor o en internet, investiguen lo siguiente:
La teora de jerarqua de las necesidades de Abraham Maslow.
La teora de motivacin e higiene de Frederick Herzberg.
El proceso de comunicacin.
Las cualidades que debe poseer un lder.
En qu consisten los tipos de poder mencionados en el tema anterior.
ACTIVIDAD 9
SD2-B2
I.
Jos Luis Chvez y su hijo Ricardo poseen 5 hectreas de terreno; han trabajado durante varios aos en la siembra de los Girasoles, que generalmente venden a intermediarios.
Cansados de tener pocas ganancias por sus productos, han decidido crear una empresa exportadora, ya que existe una creciente demanda de flores en el extranjero y, por otra parte, el gobierno concede apoyos financieros y
administrativos para promover a las microindustrias.
66
Qu les puedes sugerir para integrarlos recursos humanos, financieros y materiales que necesitan?
2.
Que les puedes sugerir para que la direccin de la empresa logre sus objetivos?
a)
b)
c)
Bloque 2
67
Cierre
68
1.
2.
3.
4.
5.
1.
Establecimiento de estndares y patrones. Los estndares son criterios de desempeo, se utilizan los objetivos establecidos en la etapa de planeacin como
base para determinarlos. Sirven para tener una base de comparacin que nos permita saber, si se est en el camino correcto, hacia la meta.
2.
3.
4.
Correccin de las desviaciones. En este punto, lo que se hace, es buscar estrategias que nos permitan lograr los estndares; si no se lograron, mejorar el desempeo, y si se lograron, mantenerlos o superarlos.
5.
Preventivo. Se efecta antes de llevar a cabo las actividades y es el ms aconsejable, la mejor medida de control es la prevencin.
Concurrente. Se ejerce de manejar simultnea a la puesta en marcha de las actividades, como un proceso continuo.
Posterior. Se aplica despus de haber realizado las actividades. Su objetivo es
suministrar informacin para comparar los resultados obtenidos en relacin con
lo preestablecido.
ACTIVIDAD 10
SD2-B2
I.
Basados en los pasos necesarios para llevar a cabo el control, aplica el proceso de control para tu desempeo
en el primer parcial, considerando que debe obtener 100 en la calificacin de tus materias, y los criterios de
evaluacin presentados por tu maestro al principio del curso.
2. Comntalo con tus compaeros, realiza un reporte y entrgalo a tu profesor.
1.
ACTIVIDAD 11
SD2-B2
I.
Jos Luis Chvez y su hijo Ricardo poseen 5 hectreas de terreno; han trabajado durante varios aos en la siembra de los Girasoles, que generalmente venden a intermediarios.
Cansados de tener pocas ganancias por sus productos, han decidido crear una empresa exportadora, ya que existe una creciente demanda de flores en el extranjero y, por otra parte, el gobierno concede apoyos financieros y
administrativos para promover a las microindustrias.
Bloque 2
69
2.
3.
Es importante que tengan algn tipo de evaluacin para sus empleados? Por qu?
70
BLOQUE 3
Contenido
Identifica las funciones operativas de Conoce las Funciones Operativas
una empresa
y departamentalizacin
por reas funcionales
Importancia de las reas funcionales
operativa: Mercadotecnia
operativa: Produccin
operativa: Finanzas
operativa: Sistemas
Inicio
Secuencia didctica 1
IDENTIFICA LAS FUNCIONES OPERATIVAS DE UNA EMPRESA
ACTIVIDAD 1
SD1-B3
I.
1.
EMPRESA
ACTIVIDADES
Banco
Tienda departamental
Fbrica de tortillas
Autoservicios
2.
Segn tu opinin cual sera la utilidad de dividir el trabajo que se debe hacer en una empresa y posteriormente
agrupar aquellas actividades que sean comunes?
72
Desarrollo
3.1.1. Definicin del rea funcional
Se conoce como rea funcional o clave al campo administrativo de trabajo especializado en que se dividen las actividades productivas en las
organizaciones bsicamente empresariales: finanzas, produccin-operaciones, mercadotecnia o comercializacin, personal o recursos humanos.
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
73
74
Cierre
3.1.4 Importancia de las reas funcionales
La formacin de las reas funcionales en una empresa son de vital importancia debido a:
ACTIVIDAD 2
SD1-B3
I.
Instrucciones: En equipos de tres personas, entrevisten al dueo de una microempresa, hacindole preguntas
relacionadas con las funciones operativas que se llevan a cabo en su empresa; graben una entrevista en video,
para posteriormente exponerla ante el grupo y elaboren un reporte para entregar a su profesor, que contenga
las conclusiones a las que llegaron.
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
75
Inicio
Secuencia didctica 2
CONOCE LAS FUNCIONES OPERATIVAS
ACTIVIDAD 1
SD2-B3
I.
1.
En qu consiste la mercadotecnia?
2.
3.
Describe con tus propias palabras un comercial de televisin que recientemente hayas visto.
4.
Con qu fin piensas que las empresas realizan la publicidad a sus productos?
5.
76
6.
Seala el ejemplo de cmo una empresa, transforma materia prima en un producto terminado.
7.
8.
Qu es un contrato laboral?
9.
10. Quin
11. Qu
12. Qu
13. Cul
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
77
Desarrollo
Administracin de mercadotecnia
El proceso de administracin de mercadotecnia, es el conjunto de etapas a travs de las
cuales se lleva a cabo la mercadotecnia y su objetivo es lograr la satisfaccin integral
del cliente.
Las actividades que se desempean en el rea de mercadotecnia son: la investigacin
de mercados, la planeacin estratgica de mercadotecnia, el anlisis y segmentacin de
mercados, desarrollo producto, establecimiento del precio, logstica, publicidad, ventas,
relaciones pblicas y promocin de ventas. Para fines de estudio cada etapa se revisa por
separado; sin embargo, en la prctica, estas se llevan a cabo simultneamente.
La administracin de mercadotecnia se maneja de manera integral, ms que un conjunto
de actividades aisladas es un todo complejo que debe llevar al logro de los objetivos
empresariales. Para lograr el xito de un producto o servicio se requiere un enfoque
creativo que no se limite a la utilizacin de los medios tradicionales, si no que aproveche la tecnologa y los avances de los medios de comunicacin; a la utilizacin de
herramientas y medios hasta ahora inexplorados, y de toda una gama de estrategias que
permitan una mayor penetracin en la mente del consumidor, mediante la mezcla de
mercadotecnia.
78
Producto. Conjunto de las caractersticas tangibles e intangibles: envase, empaque, marca, etiqueta, el producto en s, etc.
Precio. Cantidad de dinero que los consumidores tienen que pagar por el producto, para fijarlo se toman en cuenta cuatro factores: Demanda, participacin en el
mercado, competencia, costos, etc.
Promocin. Actividades mediante las cuales se da a conocer el producto, tales
como: publicidad, promocin, ventas y relaciones pblicas.
Plaza. Medios a travs de los cuales se hace llegar el producto al consumidor:
logstica, canales de distribucin y posicionamiento.
Investigacin de Mercados
Es una tcnica que utiliza un muestreo estadstico, la encuesta, la observacin, y la entrevista, para obtener informacin acerca de todas
las variables que intervienen en la
decisin de compra.
La investigacin de mercados consiste en recopilar, analizar e interpretar en forma sistemtica los datos
relevantes del mercado mediante
encuestas, cuestionarios, entrevistas
y la aplicacin de tcnicas estadsticas.
A travs de la investigacin de mercados, se determinan aspectos referentes a la situacin actual del producto, de las competencias y de las preferencias y de las necesidades
de los clientes.
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
79
ACTIVIDAD 2
SD2-B3
I.
Instrucciones: En equipos de tres alumnos, completen el siguiente cuadro comparativo, mencionando cinco
empresas de tu localidad, en las que regularmente acuden a comprar productos o utilizar sus servicios, y comenten los siguientes aspectos:
Empresa 1
Nombre:
Empresa 2
Empresa 4
Qu tipo de
promociones utiliza?
Qu estrategias se
utilizan para publicitarse?
Cmo considera la
atencin del personal
de ventas y atencin al
cliente?
80
Empresa 3
Empresa 5
_________
Definicin de produccin
La produccin es la transformacin de insumos
mediante la optimizacin y transformacin de
los recursos en los productos requeridos por el
consumidor. En algunas empresas, la funcin de
la administracin de materiales est adscrita al rea de produccin con sus actividades
bsicas: compras o abastecimientos y control de inventarios o almacenes.
La administracin de la produccin, consiste en planear, organizar, dirigir, coordinar
y controlar todos los procesos productivos para convertir los insumos en productos de
alta calidad.
El objetivo ltimo de la administracin de la produccin es: producir bienes y servicios
de ptima calidad y satisfacer las necesidades del cliente. Existen diferentes formas de
sistemas de produccin, desde la produccin domestica, la artesanal y la produccin en
serie, hasta la produccin mecanizada y robotizada.
Las funciones bsicas de la administracin de la produccin son: Localizacin de la
planta, estudio del trabajo, control de inventarios, planeacin y control de manufactura,
diseo del producto, control de procesos, seguridad industrial y calidad. Las actividades
bsicas que se desempean en el rea de produccin son:
Programacin de produccin.
Diseo del producto o ingeniera del desarrollo.
Procesos o administracin de manufactura.
Control de calidad.
Mantenimiento.
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
81
Programacin de la produccin
El proceso de produccin es el conjunto de etapas requeridas para elaborar el producto,
o prestar el servicio.
Una de las herramientas ms importantes para representar los procesos de produccin es
el diagrama de flujo de procesos.
El diagrama de flujo de procesos de produccin es la representacin grafica de la secuencia de operaciones.
En los procesos de produccin intervienen instalaciones, insumos, equipos, maquinaria,
tecnologa y mano de obra. Los sistemas de produccin ms utilizados son:
Procesos. El producto pasa a travs de una secuencia de procesos y se produce de manera intermitente.
rdenes. Se determina en cantidades especficas por lotes de produccin, de acuerdo
con los requerimientos del cliente.
82
ACTIVIDAD 3
SD2-B3
I.
Instrucciones: En equipo de cinco alumnos, realicen una investigacin en video, en una microempresa de
su localidad, que se dedique a la fabricacin de algn producto casero (tortillera, chorizo, tamales, coyotas,
etc.). Expongan sus videos frente al grupo y entreguen un reporte escrito a su profesor, que contenga las conclusiones del equipo.
Nombre de la empresa:
Tipo de producto:
Conclusiones
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
83
Funciones
84
b)
Otras funciones
c)
Estructura ideal
Para cumplir debidamente con sus funciones, en las grandes empresas el rea de RH
se suele estructurar en secciones o departamentos de rea. El organigrama es un traje a la medida, por lo que es conveniente seguir el consejo de la metfora del cajn
de sastre, lo cual quiere decir que al disear la organizacin del rea, cada elemento
o funcin debe verse como un costurero que tiene todos los elementos que requiere
el sastre, y segn el sujeto, se determina el tipo de tela, las partes que debe cortar,
los hilos y agujas que debe utilizar, sin pretender copiar un patrn universal ni forzar
la utilizacin de todo; cada empresa es diferente en tamao, recursos, procesos, etc.
ACTIVIDAD 4
SD2-B3
I.
Instrucciones: De manera individual realiza el siguiente ejercicio: imagina que ingresaste a una empresa de
nueva creacin, con el puesto de Gerente de Recursos Humanos y debes planear cmo reclutar el siguiente
personal:
10 operadores de produccin
2 cajeros
2 secretarias
1 mensajero
1 repartidor
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
85
86
Los presupuestos pueden ser a corto, mediano y largo plazo, segn el tiempo que abarquen. De acuerdo con su campo de aplicacin, pueden ser:
Los presupuestos sirven para efectuar una adecuada planeacin y control de los recursos
financieros. Por su importancia, a continuacin se presenta un ejemplo del presupuesto de flujo de efectivo, o presupuesto de caja (cash-flow). En este reporte se calculan
ingresos y egresos de efectivo inmediatos, durante un periodo determinado. Puede ser
elaborado a diario, semanal y mensualmente, y permite pronosticar las necesidades o
suficiencias financieras en forma anticipada.
ACTIVIDAD 5
SD2-B3
I.
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
87
88
sistemas operativos,
utileras,
procesadores de palabra,
hojas de clculo,
administradores de base de datos,
grficos,
multimedia,
software de educacin,
presentacin y entretenimiento,
redes y sistemas de redes.
Existen cientos de aplicaciones de software para las empresas; entre stos los ms utilizados, son:
software de contabilidad,
de administracin,
de punto de venta,
de planeacin financiera,
en fin toda una gama de productos disponibles en el mercado.
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
89
ACTIVIDAD 6
SD2-B3
I.
1.
2.
3.
4.
5.
Instrucciones: En equipo de cinco personas, acude a una empresa de tu localidad, entrevista al Encargado de
Sistemas, graba la entrevista en audio apoyndote en las siguientes preguntas:
Qu tipo de sistemas de informacin utilizan para el manejo de datos?
Qu tipo de paquetera de software son los utilizados por la empresa?
Cuenta con una estructura de redes que permita el compartir informacin de una maquina a otra?
La empresa se apoya con algn tipo de apoyo para proteger la informacin confidencial de la empresa?
Entreguen un reporte a su profesor, acompaado por el archivo de audio.
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Resumiendo: cuando nos referimos a los inventarios de una empresa, entonces, estamos
hablando de los productos que la empresa posee en diversas locaciones.
3.
b)
c)
d)
e)
f)
Es necesario poseer un lugar acondicionado para su resguardo (almacn). El almacn genera costos relacionados con su funcionamiento: alquiler, electricidad,
agua, suministros, etc.
El manejo de los materiales se efecta con equipos especializados tales como:
carretillas, montacargas, gras, etc.
Es necesario contar con personal que se dedique nicamente a las labores inherentes del almacn: despacho y traslado de los productos, recepcin de proveedores, etc.
Las organizaciones normalmente toman plizas de seguros para asegurar las mercancas contra incendio, robo, terremotos, etc.
Existen prdidas por productos que se daan, hurtos y obsolescencia.
En ltimo lugar, y no por ello menos importante: el costo de oportunidad, es
decir, lo que la empresa deja de ganar por tener una cantidad de dinero inmovilizada en inventarios, cuando, por ejemplo, pudiera tener ese dinero invertido en
productos o en un banco, acreditando intereses.
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
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Por otra parte, la carencia de inventarios, en un momento determinado puede tener como
consecuencia costos derivados de:
Prdida de ventas por inexistencia de productos terminados.
Prdida de clientes e imagen en el mercado por la razn anterior.
Prdidas ocasionadas por paradas de produccin motivada a carencia de materias
primas.
d) Prdidas de lotes de produccin, por carencia de otro stock, necesario para su
fabricacin.
e) Prdidas de produccin en tiempo y materiales por inexistencia de repuestos.
a)
b)
c)
a)
b)
c)
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Todo lo anteriormente sealado es posible, ya que los sistemas de informacin integrados, que en la actualidad utilizan la mayora de las organizaciones, cuentan
con la capacidad de efectuar el procesamiento de los datos relativos a los productos, y as, mediante la aplicacin de modelos matemticos, bien sea propios de
la administracin de inventarios o de modelos genricos, proveer la informacin
para la toma de decisiones, que permitan lograr los tres objetivos que se plantearon en la introduccin de este documento.
Como ejemplos de los modelos matemticos que estn disponibles para ser utilizados en los sistemas de informacin, podramos sealar:
a) Un modelo de pronsticos utilizando, el mtodo de los mnimos cuadrados
(modelo matemtico general).
b) El clculo del lote econmico de compras, que es un modelo utilizado especficamente en la administracin de inventarios (el cul estudiaremos posteriormente).
Por ltimo, podemos mencionar que por medio del uso de los sistemas de informacin, es posible, en cualquier momento dado, poseer la informacin actualizada sobre:
a) Que cantidades de producto se poseen y dnde estn ubicados (existencia).
b) Cules tems y en qu cantidad estn pedidos a los proveedores y en que fechas arribarn a la empresa (pedido).
c) Cules y qu cantidades de productos sern utilizados y para qu sern utilizados (comprometido).
d) Qu cantidades de productos y cuando debemos despachar a nuestros clientes
(vendido).
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
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a)
b)
En la presente clase, estudiaremos con detalle las transacciones y registros de inventarios, con la finalidad de entender el impacto que ellos tienen en la consecucin de
una adecuada respuesta, a los objetivos arriba planteados.
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Transacciones y Registros: El problema de la concordancia. Podemos concluir de los puntos analizados anteriormente, que una transaccin de inventario
genera un documento o registro, lo cual, a su vez, actualiza otro registro que
contiene un parmetro fundamental, como lo es: la cantidad en existencia de un
producto.
Podemos observar, entonces, que cada movimiento fsico del producto conlleva
a la realizacin de un movimiento lgico en el sistema. Es necesario que todos
los movimientos fsicos activen dichos movimientos lgicos en el sistema y
ms an, que stos reflejen cabalmente lo ocurrido en el movimiento fsico o
transaccin. Si esto no ocurre, entonces los parmetros crticos del sistema, y especialmente el valor de la existencia, no reflejarn la realidad fsica del producto.
Esto trae como consecuencia, que la informacin para la toma de decisiones est
errada y por ende, las decisiones que se realicen sobre el producto. En otras palabras, es necesario que exista una concordancia total, entre la transaccin fsica y
el registro que sta genere.
Cierre
ACTIVIDAD 7
SD2-B3
I.
Instrucciones: Investiga de manera individual, en bibliografa sugerida por tu maestro o en internet, las siguientes cuestiones:
Bloque 3. Distingue las funciones operacionales que se llevan a cabo en una empresa
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BIBLIOGRAFA
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Munch Galindo Lourdes. ADMINISTRACIN. Proceso administrativo, clave del xito empresarial. Editorial Pearson Educacin. Segunda Edicin. Mxico 2011.
Munch Galindo Lourdes, Garca Martnez Jos. FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIN. Editorial Trillas. Novena Edicin. Mxico 2012.
Munch Galindo Lourdes. FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIN. Casos y prcticas. Editorial Trillas. Segunda edicin. Mxico 2008.
Alcaraz Rodrguez Rafael. EL EMPRENDEDOR DE XITO. Editorial Mc Graw Hill. Tercera
edicin. Mxico 2006.
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