TRANSFORMACIN

DEL ENTORNO DE LA
MERCADOTECNIA Y
LA NUEVA DEMANDA
DE LOS
CONSUMIDORES

MERCADOTECNIA

EQUIPO 3
INTEGRATES
ING. MAYRA NATHAY RAMIREZ GONZALEZ
ING. LUI ALBERTO RODRIGUEZ LOPEZ
LIC. OMAR ALEJANDRO PADILLA GARCIA

Equipo 3

ndice
Introduccin..2
Marco contextual.........3
Situacin actual del tema especficamente en Mxico.
Justificacin de la Investigacin
Marco terico...........4
Enfoque de diferentes autores y teoras relacionadas con el tema
Definicin e interrelacin de los conceptos generales y especficos del tema
Ejemplo de un caso real 6
Investiguen un caso de xito o en su defecto, de fracaso en dnde se vea reflejado el tema
estudiado.
Conclusiones 8
Sobre el tema investigado. Redacten con sus propias palabras las conclusiones del tema general.
Sobre el caso real. Indiquen las conclusiones del caso que investigaron.
Bibliografa 9

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Introduccin
Como punto de partida debemos entender que es el Entorno de la Mercadotecnia y las
nuevas demandas de los consumidores, esto con la finalidad de estudiar su transformacin.
Se entiende como entorno, el conjunto de variables que influyen y rodean la operacin de
determinado proyecto, esto puede ser a favor o en contra del objetivo que se pretende realizar, ahora
bien si lo llevamos a nuestro tema de estudio que es la Mercadotecnia, sabemos que todo plan
diseado para el posicionamiento de un producto o servicio vendr acompaado de un entorno, en el
que podemos resaltar dos vertientes:
a) Factores Externos.- En estos poco podemos influir ya que dependemos en su totalidad del
sistema en donde nos encontramos, por lo que encontraremos demasiadas oportunidades y
amenazas.
a. Demografa
b. Economa
c. Naturaleza
d. Tecnologa
e. Poltica
f. Cultura
b) Factores Internos.- Mediante una correcta gestin podemos canalizarlos de manera positiva
fungiendo como nuestras fortalezas para el logro de nuestro objetivo, as mismo cualquier
desviacin jugara el papel de debilidades, pudiendo ser el fracaso de nuestro proyecto.
a. Empresa
b. Proveedores
c. Canales de Distribucin
d. Clientes
e. Competencia
Ha nacido una nueva generacin de consumidores, aquella que est conformada por
personas que estn constantemente conectadas. Ya sea por el celular, la computadora u otros
dispositivos, siempre estn compartiendo informacin como videos, imgenes o texto. Por esta razn
es fundamental conocer qu es lo que quieren los consumidores actuales, personas fuertemente
influenciadas por Internet y sus redes sociales.

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Marco Contextual
Situacin Actual del Tema especficamente en Mxico.
No hace falta ser un experto en el tema para saber que Mxico, por su naturaleza posee una
gran biodiversidad que se puede aplicar a casi todos los proyectos mercadolgicos que se pretendan,
aunado a eso la poltica en Mxico es flexible para los tratados comerciales, actualmente se cuenta
con una cobertura de 43 pases con relaciones comerciales, la poltica interna en el pas es competida
pero estable con todos altibajos naturales que una democracia conlleva, como principal oportunidad
se tiene la dependencia en la fluctuacin del dlar, en el mbito tecnolgico funge como receptor de
tecnologas y generador de pocas innovaciones tecnolgicas, como contraparte la mano de obra
operativa es econmica a diferencia de otros pases.
Las empresas hoy por hoy en Mxico estn adoptando sistemas de gestin extranjeros en el
mejor de los casos, adquiriendo prcticas como:

Disciplina
Calidad de Vida (Tiempo e ingresos)
Seguridad
Calidad
Responsabilidad Social
Planes MKT

Cuando las empresas no se adaptan a estos puntos, y aun as logran un xito, son
candidatas sumamente atractivas para ser absorbidas, por empresas trasnacionales.
Justificacin de la Investigacin
Se quiere dar un panorama de la transformacin de la mercadotecnia, as como la demanda
de los consumidores, la cual es fundamental para conocer qu es lo que quieren los consumidores
actuales, las cuales estn fuertemente influenciadas por Internet y sus redes sociales. Con el
surgimiento de nuevas tecnologas, nuevos canales para interactuar con los clientes y el crecimiento
exponencial de los datos, los equipos de mercadotecnia tambin enfrentan el reto de gestionar altos
volmenes de datos estructurados y no estructurados y esto a mayor velocidad, no slo para analizar
el pasado, sino para conocer de forma anticipada lo que el cliente quiere, es decir, ser ms
predictivos en cuanto al comportamiento futuro de sus clientes.

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Marco Terico

Enfoque de diferentes autores y teoras relacionadas con el tema

Entorno 1 Segn Philip Kotler el entorno del marketing: Todos los actores y fuerzas que influyen en la
capacidad de la empresa para efectuar transacciones de negocios de manera eficaz con su mercado
meta.

Incluye microentorno.- fuerzas cercanas a la empresa que afectan su capacidad para servir a sus
clientes.

Macroentorno.- fuerzas mayores de la sociedad que afectan el microentorno.

Entorno 2 Segn Mintzberg el entorno del marketing: Es todo aquello ajeno a la empresa, es decir
es dado por el conjunto de fuerzas y factores que escapan al control de la firma y que pueden tener
un impacto sobre ella; su importancia en los ltimos aos se produce por un incremento en su
velocidad de cambio y dificultad para predecirlo. Al igual que el autor anterior menciona que est
formado por dos subentornos denominados como microentorno y macroentorno.

Entorno 3 Segn CyryGray el entorno del marketing: Consiste en las grandes fuerzas sociales que
uno no puede controlar pero que afectan a la capacidad de su empresa de operar con eficiencia y
producir utilidades.

Entorno 4 Segn Rivera y de Garcillan el entorno del marketing: Es el conjunto de fuerzas directas e
indirectas, controlables e incontrolables que son susceptibles de ejercer influencia, tanto de un mbito
macroeconmico como microeconmico, en todas las decisiones acciones y resultados del marketing
de la empresa.

Entono 5 Segn Baena Graci el entorno del marketing: Est compuesto de fuerzas y agentes que
afectan la capacidad que tiene una empresa para operar eficazmente proveyendo productos y
servicios a sus consumidores. Estos factores inciden sobre diferentes departamentos y actividades de
la empresa tales como los proveedores, clientes, intermediarios, competidores y grupos de inters.

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Definicin de conceptos generales

Mercadotecnia: Conjunto de tcnicas y estudios que tienen como objeto mejorar la comercializacin
de un producto.
Entorno: Es todo aquello ajeno a la empresa, es decir, viene dado por el conjunto de fuerzas y
factores que escapan al control de la firma y que pueden tener un impacto sobre ella.
Microentorno: est formado por las fuerzas cercanas a la compaa que influyen en su capacidad de
satisfacer a los clientes, esto es: la empresa, los mercados de consumidores, los canales de
marketing que utiliza, los competidores y sus pblicos.
Macroentorno: el cual consiste en las grandes fuerzas sociales que influyen en todo el microentorno:
demogrficas, econmicas, naturales, tecnolgicas, polticas y culturales.
Demogrfico: los datos o caractersticas que permiten dividir a la poblacin en distintos segmentos
estadsticos, como por ejemplo por edad, sexo, nivel educativo, etc.
Consumidor: Persona o conjunto de personas que satisface sus necesidades mediante el uso de los
bienes y servicios generados en el proceso productivo.
Competencia: Son aquellos conjuntos de empresas que ofrecen productos iguales y comercializan los
mismos que una determinada empresa.
Proyecto: es una herramienta o instrumento que busca recopilar, crear, analizar en forma sistemtica
un conjunto de datos y antecedentes, para la obtencin de resultados esperados.
Biodiversidad: es un concepto que abarca a toda la variedad de la vida, incluyendo a los ecosistemas
y a los complejos ecolgicos de los que forma parte. Por lo que tiene tres escalas grosso modo:
ecosistemas, especies y genes.
Nueva Generacin: conjunto de personas que, por haber nacido en fechas prximas y recibidas
educacin e influjos culturales y sociales semejantes, se comportan de manera afn o comparable en
algunos sentidos

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Ejemplo de un caso real

Sabritas-Doritos
La compaa Sabritas fue fundada en 1943 por Pedro Marcos Noriega en la Ciudad de
Mxico como Golosinas y Productos. Se encargaban de producir y distribuir las papas fritas, donde
originalmente la red de distribucin era pequea usando una bicicleta. El nombre de Sabritas nace de
la contraccin de Sabrosas y Fritas.
Pepsi-Cola y Frito-Lay se fusionaron en 1966 y compraron Sabritas, lo cual ayudo a la
modernizacin de sus procesos y ampliar sus canales de distribucin.
Vamos a presentar y analizar los elementos que la empresa Sabritas utiliza para mercadear
las tortillas chip Doritos dentro del mercado actual. Aplicar, discutir y analizar los conceptos
producto, promocin y distribucin como parte del plan de mercadotecnia, utilizar los medios
electrnicos y otras fuentes para adquirir informacin del producto y su mercado bajo las condiciones
actuales del mercado. Ampliar nuestro conocimiento en el campo del mercadeo utilizando los
conceptos aprendidos en el saln de clases.
Sabritas, es una empresa mexicana, subsidiaria del grupo Pepsico, dedicada a la
comercializacin botanas entre otros aperitivos. La sede principal est ubicada en la Ciudad de
Mxico, con presencia en todo el territorio nacional por medio de centros de distribucin, Tambin
operan desde 9 Plantas que abastecen dichos CeDis y contina en proceso de expansin.
Doritos es una marca de tortilla frita elaborada por la multinacional Frito Lay. El aperitivo est
hecho con maz, presenta forma de nacho y se distribuye en varios pases con distintos sabores. El
producto fue inventado por Arch West en 1964, y fue la primera marca de totopos distribuida por todo
Estados Unidos. Su nombre deriva de un trmino en espaol, "pedacitos de oro". La marca es lder en
el sector de chips de tortilla a nivel mundial y ha sido una de las ms rentables en la historia de
Pepsico Foods, ya que en la dcada de 1990 supona un tercio de los ingresos totales del grupo. En
1995 el producto sufri varios cambios, que pasaban por redisear los chips y aadirles nuevos
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sabores y especias. Desde 2002, no se usan grasas transgnicas en su elaboracin. El sabor ms

comn de Doritos es el de queso de nachos, sin embargo en Estados Unidos existen otra variedad de
sabores como ranchero, picante, pizza, tacos, jalapeos o hamburguesas y bolsa blanca. En Mxico
tambin existe una variedad de sabores tales como salsa verde, incgnita, enchilados y pizzerola.
En su etiqueta de informacin nutricional seala: Hojuelas de Maz tostadas con sabor a
queso Peso Neto: 45g, Ingredientes: Maz, aceite vegetal, malto dextrina, sal, slidos de mantequilla,
harina de trigo, quesos, azcar, suero de leche en polvo, glutamato mono sdico, tomate y cebolla en
polvo, sabores naturales y artificiales, leche descremada en polvo, ajo en polvo, especias, anti
apelmazante, crema de leche, acidulantes, inosilato y gualinato de sodio, color caramelo y colorantes
artificiales. CONTIENE GLUTEN
Los Doritos se clasifican como conveniencia ya que estos son un placer no una necesidad.
Un bien de conveniencia es un producto generalmente de bajo precio. Los consumidores conocen el
producto y lo compran con poca evaluacin. Tambin se clasifica en los bienes de comparacin ya
que estos productos son comparados con la competencia en precio, estilo y calidad. Los Doritos son
una marca nacional registrada. Son empacados de forma individual, mltiple y familiar. El tamao
individual es generalmente para el consumo de una persona. El mltiple son varias unidades
individuales de un producto dentro de un mismo empaque. El empaque familiar es de mayor tamao o
mayor cantidad y va dirigido para el consumo de ms de una persona.
El mercado meta y posicionamiento de Doritos van dirigidos a un grupo comn y corriente de
personas, pero va encaminado especialmente a la juventud; ya que es un producto que se puede
adquirir para satisfacer el hambre en cualquier momento. Est actualmente posicionado como uno de
los productos de mayor demanda entre la competencia.
El ciclo de vida del producto en la cual se encuentra actualmente Doritos es la madurez ya
que este se sigue expandiendo no solo en los lugares donde se distribuye sino tambin en sabores y
formas. Por ejemplo ya se ha creado una tortilla de tacos hecha de Doritos (Doritos locos Tacos de
Taco Bell). El producto est establecido y con ventas mximas.
El precio del producto al consumidor final depende del tamao que el consumidor compre, y
el lugar donde lo adquiera ya que dependiendo de las condiciones comerciales entre empresas vara
de acuerdo al canal, aun as es competitivo ya que existe una gran variedad sobre los productos
parecidos. Siempre buscando mantenerse al margen con los de la competencia, aunque son
afectados por la demanda, y el costo de produccin del producto.
Los canales de distribucin utilizados por Pepsico Foods, es el canal de dos niveles. Al utilizar
este medio es ms simple la distribucin hacia el consumidor y de esa manera la empresa crea ms
ventas. Fabricante-Mayorista-Detallista-Consumidor, la razn y objetivo para utilizar estos canales es
para que haya distintas maneras que el producto salga al pblico y sea consumido.
De esta manera aumente la distribucin y de igual manera las ventas, es utilizada cuando se requiere
que el producto est disponible en la mayor cantidad de lugares posibles y generar una recompra
continua.
Los componentes promocionales ms utilizados por la empresa son los anuncios de T.V,
internet , concursos y relaciones humanas; en el caso de la TV, llega directamente al pblico general,
este canal de promocin est disponible a la audiencia 24/7, dado a la combinacin de imgenes y
sonido capta la atencin de los consumidores; el Internet llega de manera ms directa a la clientela
joven por medio de barners, pantallas emergentes sin dejar de lado las exitosas redes sociales; Los
concursos crean una mayor demanda hacia el producto, dado a que va dirigido a que mientras ms
productos adquieras ms posibilidades tienes de ganar el premio mayor; referente a las relaciones
humanas un parte aguas es la responsabilidad social, pues el producto ya sea convertido en una
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tradicin de la sociedad al ser parte importante en las festividades nacionales, y tambin hace
generosas donaciones a instituciones, deportistas, fomentando as la importancia del deporte.
Las expectativas del producto en trminos de ventas para los prximos aos se proyectan
que irn en aumento y se expandir la gama de productos, al ser ya una carta fuerte para la empresa,
representando el 28% del volumen para Sabritas, por lo tanto las inversiones y nuevas estrategias
siempre estarn desarrollo.

Conclusiones
Sobre el tema

Es por todos sabido que el hecho de emprender un proyecto no es garanta de xito, tenemos
que hacer un previo estudio para generar un conocimiento y lograr que se interesen por el mismo,
esto es la mercadotecnia, y se aplicara el plan de acuerdo a nuestros objetivos, a nuestras finanzas y
a todos los factores previamente estudiados en el curso.
No se trata de un manual o receta que aplique para todos los proyectos, cada uno y de
acuerdo a sus necesidades desarrollara su propio plan de mercadotecnia, dependiendo a qu nivel
usted quiere llevarlo, y cmo llegar all, durante todo el ciclo de vida del proyecto se deber estar
consultando para validar logros, prevenir fracasos y reparar perdidas.
Todo parte de una buena investigacin de mercado que ayudar a definir qu tipo de clientes
desea atraer a su negocio. La investigacin de mercado tambin se utiliza para conocer a la
competencia y pronosticar las tendencias de la industria.
El alma de la mercadotecnia sern siempre los 4 Fundamentales:
Producto
Precio
Plaza
Promocin
A medida de que la mezcla de estos fundamentales este equilibrada y bien definida, la
Tendencia del proyecto ser encaminada al xito, solo hay que tener previsto que todo producto o
servicio entra a un ciclo de vida y se debe estar preparado para reinventarte o morir.
Sobre el caso real
A palabras de los directivos de Sabritas, sealan que el xito proviene de 3 pilares que no
pueden descuidar:
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1. El proceso de distribucin que utiliza la empresa y la importancia para la operacin de la misma.

La empresa aplicaba un medio a la que denominaban Distribucin Universal (Distribucin
Total), cuando se refiere a total no bromea, ya que cubre la totalidad del territorio mexicano con base
en un riguroso control de 200 centros de distribucin esparcidos por el pas, su capacidad para
movilizar productos es muy efectiva.
La importancia en la distribucin de productos muy importante ya que representa el ingreso
de $1,000 millones de dlares al ao en ventas de golosinas y botanas, es por ello que la distribucin
de producto de Sabritas se basa en no mover toda clase de cosas, sino slo aquellos productos que
sean de impulso y divertidos, es decir esos que la gente compra sin pensarlo mucho, Los productos
deben estar justo en esos momentos en la mayor cantidad posible de lugares.
2. Sealar cuales son las fortalezas de la competencia y cmo les ha hecho frente Sabritas.
Los competidores son Barcel, Pringles (Procter &Gamble) y Bimbo las fortalezas que tienen
son:
Llegan con una Distribucin Directa al mercado por su capacidad de movilizarse.
Minimizar el nmero de quejas.
Buenos en innovacin
Sabritas les ha hecho frente por implementar en su organizacin:
Liderazgo se basa en conocer los territorios a la perfeccin, saber cuntas tienditas hay en los
pueblos cuntos clientes hay en tantos kilmetros y de eso se encargan de expandir la cobertura
(comercio detallista).
Intensas Campaas de promocin y publicidad.
Eslabones entre proveedores, abasto, produccin, distribucin, ventas y clientes.
Sistemas de Sinergia integral abasto/produccin/distribucin, y DCT (distribucin Center Total)
ventas/cliente.
Distribucin (Planes de cobertura).
Los numero uno en servicio al cliente.
Implementacin de Marketing (marca, smbolo, etc.)
Innovacin
Creacin de departamentos de Mercadotecnia, de Investigacin y Desarrollo.
3. Describir como su mezcla de mercadotecnia, ha venido evolucionando y cmo espera llegar a estar
en el corto y largo plazo.

1. La mercadotecnia utilizada es impresinate ya que abarca desde TV, anuncios, internet,

concursos, etc., donde toda persona se puede percatar consiente o inocentemente de estos
para su consumo.
2. En cuanto genero tiene productos enfocados para hombres, mujeres y comunidad gays lo
cual no todas las empresas se atreven a comercializar.
3. En cuanto responsabilidad social ayuda con donaciones para fomentar el deporte.
4. Su canal de distribucin es muy simple ya que parte del fabricante-Mayorista-DetallistaConsumidor, ya que con esto el producto est disponible en la mayor cantidad de lugares.
5. El precio del producto es variable dependiendo del lugar de su venta pero se mantiene al
margen de sus competidores para que sea accesible para los consumidores.

Bibliografa
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Equipo 3

https://www.emaze.com/@ATLLCTI/Doritos
https://fundamentodemercadotecnia04.wordpress.com/
https://es.scribd.com/doc/143103414/Plan-de-Mercadotecnia-Sabritas

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