Contenido detallado

Introduccin
a la percepcin
POR QU LEER ESTE LIBRO?

EL CEREBRO: LA COMPUTADORA DE LA MENTE

Breve historia del enfoque fisiolgico 24
Estrucrura bsica del cerebro 26

EL PROCESO PERCEPTUAL 5
El estmulo 5
Electricidad 7
Experiencia y accin 8
Conocimiento 9
DEMOSTRACIN: Percepcin de una imagen

10

CMO ENFOCAR EL ESTUDIO DE LA PERCEPCIN

MEDICIN DE LA PERCEPCIN
Descripcin 13
Reconocimiento 13
MTODO: Reconocimiento 13
Deteccin 13

Introduccin
a la
fisiologa de la
percepcin 23

11

12

MTODO: Determinacin del umbral diferencial

Estimacin de magnitudes 16
MTODO: Estimacin de magnitudes
Bsqueda 17
Otros mtodos de medicin 17

13
15

16

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA MEDICIN DE

UMBRALES PUEDE VERSE INFLUIDA POR LA MANERA
EN QUE UNA PERSONA ELIGE RESPONDER 18
1 AUTOEXAMEN1.1

18

Piense en lo siguiente 19
Si desea saber ms 19
Conceptos clave 19
Recursos en lnea 19

vL I LABORATORIO VIRTUAL

NEURONAS: CLULAS QUE GENERAN Y TRANSMITEN

SEALES ELCTRICAS 26
Estructura de las neuronas 26
Registro de seales elctricas en las neuronas 27
MTODO: Toma de registros de una neurona 27
Fundamentos qumicos de los potenciales de accin 29
Propiedades bsicas de los potenciales de accin 30
Eventos que ocurren en la sinapsis 30
1 AUTOEXAMEN 2.1

MTODO: Determinacin del umbral absoluto

24

32

PROCESAMIENTO NEURONAL: EXCITACIN,

INHIBICIN E INTERACCIONES ENTRE
LAS NEURONAS 32
Excitacin, inhibicin y respuesta neuronal 32
Introduccin a los campos receptivos 34
MTODO: Determinacin del campo receptivo
de una neurona 34
EL CDIGO SENSORIAL: CMO SE REPRESENTA
EL ENTORNO POR MEDIO DE LA ACTIVACIN
DE LAS NEURONAS 36
Codificacin de la especificidad: representacin por medio
de la activacin de neuronas individuales 36
Codificacin distribuida: representacin por medio de
la activacin de grupos de neuronas 38
Codificacin aislada: codificacin distribuida con slo
algunas neuronas 38

20

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: EL PROBLEMA

MENTE-CUERPO 39
1 AUTOEXAMEN 2.2

39

vii

Piense en lo siguiente 40
Si desea saber ms 40
Conceptos clave 40
Recursos en lnea 40

lvL I LABORATORIO VIRTUAL

40

La corteza
visual y
ms all 73
SEGUIMIENTO DE LAS SEALES DESDE LA RETINA
HASTA LA CORTEZA 74
El sistema visual 74
Procesamiento en el ncleo geniculado lateral 75
MTODO: Determinacin de los mapas retinotpicos
tomando registros de neuronas 76
Campos receptivos de las neuronas en la corteza estriada 77

Introduccin
a la visin 43
ENFOQUE DE LA LUZ EN LA RETINA 44
La luz: el estmulo para la visin 44
El ojo 44
La luz es enfocada por el ojo 44
DEMOSTRACIN: Cmo identificar lo que est en foco
TRANSFORMACIN DE LA LUZ EN ELECTRICIDAD
Receptores visuales y transduccin 47
Cmo ocurre la transduccin? 47

45
47

PIGMENTOS Y PERCEPCIN 50
Distribucin de los bastones y los conos SO
DEMOSTRACIN: Cmo identificar el punto ciego 52
DEMOSTRACIN: Cmo llenar el punto ciego 52
Adaptacin a la oscuridad de los bastones y conos 52
MTODO: Medicin de la adaptacin a la oscuridad 53
Sensibilidad espectral de los bastones y los conos 56

1 AUTOEXAMEN 3.1

57

CONVERGENCIA NEURONAL Y PERCEPCIN 58

Por qu los bastones producen mayor sensibilidad que los
conos? 58
Por qu usamos nuestros conos para ver los detalles? 60
DEMOSTRACIN: Agudeza de la fvea y agudeza
perifrica 60
INHIBICIN LATERAL Y PERCEPCIN 61
Qu nos ensea el cangrejo herradura acerca de la
inhibicin? 62
Inhibicin lateral y percepcin de la luminosidad 62
DEMOSTRACIN: Creacin de bandas de Mach
en sombras 64
DEMOSTRACIN: Contraste simultneo 66
Un modelo que no se puede explicar por medio de la
inhibicin lateral 67
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA PERCEPCIN
ES INDIRECTA 68

1 AUTOEXAMEN 3.2 68
Piense en lo siguiente 68
Si desea saber ms 69
Conceptos clave 69
Recursos en lnea 70

IVL I LABORATORIO VIRTUAL

viii

Contenido detallado

70

LOS DETECTORES DE CARACTERSTICAS

INTERVIENEN EN LA PERCEPCIN? 79
Adaptacin selectiva y detectores de caractersticas 79
MTODO: Adaptacin selectiva a la orientacin 80
Crianza selectiva y detectores de caractersticas 80
MAPAS Y COLUMNAS EN LA CORTEZA ESTRIADA 82
Mapas en la corteza estriada 82
MTODO: Visualizacin cerebral 82
Columnas en la corteza estriada 84
Cmo se representa un objeto en la corteza estriada? 86

1 AUTOEXAMEN 4.1

87

CORRIENTES: VAS PARA EL QU, EL DNDE

Y EL CMO 87
Corrientes para la informacin acerca del qu y el dnde 88
MTODO: Ablacin cerebral 88
Corrientes para la informacin acerca del qu y el cmo 89
MTODO: Disociaciones en neuropsicologa 89
MODULARIDAD: ESTRUCTURAS PARA ROSTROS,
LUGARES Y CUERPOS 91
Neuronas faciales en la corteza IT de un mono 92
reas para rostros, lugares y cuerpos en el cerebro humano
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: CMO
SE ESPECIALIZAN LAS NEURONAS? 94
La evolucin forma la selectividad neuronal? 94
Cmo pueden formarse las neuronas por medio de la
experiencia? 94

1 AUTOEXAMEN 4.2 95
Piense en lo siguiente 95
Si desea saber ms 96
Conceptos clave 96
Recursos en lnea 97

vL I LABORATORIO VIRTUAL

97

92

Conceptos clave 129

Recursos en lnea 129
jvL j LABORATORIO VIRTUAL

129

Percepcin
de objetos
y escenas 99
POR QU ES TAN DIFCIL DISEAR
UNA MQUINA QUE PUEDA PERCIBIR? 101
El estmulo en los receptores es ambiguo 101
Los objetos pueden estar ocultos o verse borrosos 102
Los objetos parecen diferentes desde distintos puntos
de observacin 102
EL ENFOQUE DE LA GESTALT PARA
LA PERCEPCIN DE OBJETOS 104
DEMOSTRACIN: Desvanecimiento de contornos
ilusorios 104
Las leyes de la gestalt de la organizacin perceptual 105
DEMOSTRACIN: Encontrar rostros en un paisaje 107
Segregacin perceptual: separacin de los objetos de su
fondo 108
Las "leyes" de la gestalt como heursticos 109
TEORA DEL RECONOCIMIENTO POR
COMPONENTES 110
DEMOSTRACIN: Propiedades no accidentales
1 AUTOEXAMEN5.1

111

113

PERCEPCIN DE ESCENAS Y OBJETOS

EN ESCENAS 114
Percepcin de la totalidad de una escena 114
MTODO: Uso de una mscara para presentar brevemente
un estmulo 114
Regularidades en el ambiente: informacin para la
percepcin 115
DEMOSTRACIN: Creacin de formas a partir de
sombreados 116
DEMOSTRACIN: Visualizacin de escenas y objetos 117
El papel de la inferencia en la percepcin 118
Revisin del proyecto cientfico: diseo de una mquina que
sea capaz de percibir 119
LA FISIOLOGA DE LA PERCEPCIN
DE OBJETOS Y ESCENAS 120
Neuronas que responden al agrupamiento perceptual y a la
figura-fondo 120
Cmo responde el cerebro a los objetos? 121
Conexin de la actividad neuronal y la percepcin 122
MTODO: Enfoque de la regin de inters 122

Atencin
visual 133
ATENCIN Y PERCEPCIN
DEL ENTORNO 134
Por qu es necesaria la atencin selectiva? 134
Cmo se logra la atencin selectiva? 135
Qu determina cmo exploramos una escena? 135
CMO AFECTA LA ATENCIN NUESTRA
CAPACIDAD PARA PERCIBIR? 137
La percepcin puede ocurrir sin enfocar la atencin 137
La percepcin puede verse afectada por una falta de atencin
enfocada 138
DEMOSTRACIN: Deteccin de cambios 139
1 AUTOEXAMEN 6.1

141

LA ATENCIN MEJORA LA PERCEPCIN?

Efectos de la atencin en el procesamiento de la
informacin 141
Efectos de la atencin en la percepcin 142
ATENCIN Y PERCEPCIN DE UN MUNDO
COHERENTE 143
Por qu es necesaria la vinculacin? 143
Teora de la integracin de caractersticas 144
DEMOSTRACIN: Bsqueda de conjunciones
El enfoque fisiolgico para la vinculacin 146
LA FISIOLOGA DE LA ATENCIN

141

145

146

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA ATENCIN

EN EL AUTISMO 148
1 AUTOEXAMEN 6.2

150

Piense en lo siguiente 150

Si desea saber ms 151
Conceptos clave 152
Recursos en lnea 152
jvL j LABORATORIO VIRTUAL

152

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: MODELOS

DE LA ACTIVIDAD CEREBRAL QUE PUEDEN
PREDECIR LO QUE VE UNA PERSONA 124
1 AUTOEXAMEN 5.2

127

Piense en lo siguiente 127

Si desea saber ms 128
Contenido detallado

ix

El movimiento proporciona informacin acerca

de los obj etos 179
DEMOSTRACIN: Percepcin de un ave camuflada 179
ESTUDIO DE LA PERCEPCIN DEL MOVIMIENTO 180
Cundo percibimos el movimiento? 180
Comparacin del movimiento real y el movimiento
aparente 181
Lo que deseamos explicar 182

Realizacin
de acciones
EL ENFOQUE ECOLGICO DE LA PERCEPCIN
El observador en movimiento y la informacin del
entorno 156
Informacin autogenerada 157
Los sentidos no trabajan de forma aislada 158
DEMOSTRACIN: Mantenga el equilibrio

155
156

158

1 AUTOEXAMEN 8.1

DESPLAZAMIENTO POR EL ENTORNO 159

Otras estrategias para el desplazamiento 159
La fisiologa del desplazamiento 161
1 AUTOEXAMEN 7.1

165

ACCIONES RESPECTO A LOS OBJETOS: ALCANZAR

Y ASIR 165
Funcionalidades: para qu se utilizan los objetos 165
La fisiologa del alcance y el asimiento 166
OBSERVACIN DE LAS ACCIONES
DEOTRAS PERSONAS 168
Reflejo en el cerebro de las acciones de los dems 168
Prediccin de las intenciones de las personas 169
Neuronas espejo y experiencia 170

172

Piense en lo siguiente 173

Si desea saber ms 173
Conceptos clave 173
Recursos en lnea 174

~ LABORATORIO VIRTUAL

188

CONSIDERACIN DE LOS MOVIMIENTOS

OCULARES: LA DESCARGA COROLARIA 189
Teora de la descarga corolaria 189
Demostraciones conductuales de la teora de la descarga
corolaria 190
DEMOSTRACIN: Eliminacin de la seal d e
desplazamiento de la imagen con una imagen
persistente 190
DEMOSTRACIN : Cmo ver el movimiento presionando
los prpados 190
Evidencias fisiolgicas para la teora de la descarga
corolaria 191
PERCEPCIN DEL MOVIMIENTO BIOLGICO 192
Estimulacin cerebral por medio de caminantes de puntos
de luz 192
Vinculacin de la actividad cerebral y la percepcin del
movimiento biolgico 193
MTODO: Estimulacin magntica transcraneal
(EMT) 193

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: CONTROL

DEL MOVIMIENTO CON LA MENTE 171
1 AUTOEXAMEN 7.2

PERCEPCIN DEL MOVIMIENTO: INFORMACIN

DEL ENTORNO 183
DISPAROS NEURONALES ANTE EL MOVIMIENTO
EN LA RETINA 184
Movimiento de un estmulo en la retina: el problema de la
abertura 184
DEMOSTRACIN: Movimiento de una barra por una
abertura 185
Movimiento de grupos de puntos en la retina 186
MTODO: Microestimulacin 188

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: MS ALL

DE LOS ESTMULOS 194
Movimiento implcito 194
Movimiento aparente 195
1 AUTOEXAMEN 8.2 195
Piense en lo siguiente 196
Si desea saber ms 196
Conceptos clave 197
Recursos en lnea 197

174

vL I LABORATORIO VIRTUAL

Percepcin
del movimiento

177

FUNCIONES DE LA PERCEPCIN
DEL MOVIMIENTO 178
El movimiento nos ayuda a entender los eventos que ocurren
en nuestro entorno 178
El movimiento atrae la atencin 179

Contenido detallado

197

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: EXPERIENCIAS

GENERADAS POR EL SISTEMA NERVIOSO 224
1 AUTOEXAMEN 9.3

224

Piense en lo siguiente 224

Si desea saber ms 225
Conceptos clave 226
Recursos en lnea 226

1VL 1LABORATORIO VIRTUAL

227

Percepcin
del color 201
INTRODUCCIN AL COLOR 202
Algunas funciones de la visin cromtica 202
Qu colores percibimos? 203
Color y longitud de onda 204
Las longitudes de onda no tienen color! 206
TEORA TRICROMTICA DE LA VISIN
A COLOR 207
Evidencia conductual para la teora 207
La teora: la visin es tricromtica 207
Fisiologa de la visin tricromtica 207
1 AUTOEXAMEN 9.1

Percepcin de
la profundidad
y el tamao 229

211

DEFICIENCIA CROMTICA 211

Monocromatismo 212
Dicromatismo 212
Mecanismos fisiolgicos de la deficiencia cromtica
originada en los receptores 213
TEORA DEL PROCESO OPONENTE DE LA VISIN
CROMTICA 213
Evidencia conductual para la teora 213
DEMOSTRACIN: Los colores de la bandera 214
DEMOSTRACIN: Imgenes persistentes y contraste
simultneo 214
DEMOSTRACIN: Visualizacin de colores 214
La teora: la visin es un proceso oponente 215
La fisiologa del proceso oponente de la visin 215
EL COLOR EN LA CORTEZA 217

CLAVES OCULOMOTRICES 231

DEMOSTRACIN: Sensaciones en los ojos

1 AUTOEXAMEN 9.2

INFORMACIN DE LA PROFUNDIDAD ENTRE LAS

DISTINTAS ESPECIES 240

217

PERCEPCIN DE COLORES EN CONDICIONES

DE ILUMINACIN CAMBIANTE 217
DEMOSTRACIN: Percepcin del color en condiciones
de iluminacin cambiante 218
Adaptacin cromtica 219
DEMOSTRACIN: Adaptacin al rojo 219
El efecto del entorno 220
DEMOSTRACIN: El color y el entorno 220
Memoria y color 220
CONSTANCIA DE LA LUMINOSIDAD 220
Relaciones de intensidad: el principio de la
proporcin 221
Percepcin de la luminosidad en condiciones de iluminacin
desigual 221
DEMOSTRACIN: La penumbra y la percepcin de la
luminosidad 222
DEMOSTRACIN: Percepcin de la luminosidad en una
esquina 223

231

CLAVES MONOCULARES 231

Claves pictricas 231
Claves producidas por el movimiento 233
DEMOSTRACIN: Supresin y acrecentamiento

234

INFORMACIN DE LA PROFUNDIDAD
BINOCULAR 235
Disparidad binocular 235
DEMOSTRACIN: Dos ojos: dos puntos de vista 235
Relacin de la informacin de disparidad y la percepcin
de profundidad 238
DEMOSTRACIN: Profundidad binocular de una imagen,
sin un estereoscopio 238
El problema de correspondencia 240

LA FISIOLOGA DE LA PERCEPCIN DE
PROFUNDIDAD 242
Neuronas que responden a la profundidad pictrica 242
Neuronas que responden a la disparidad binocular 242
Relacin de las clulas binoculares de profundidad con la
percepcin de profundidad 242
1 AUTOEXAMEN10.1

243

PERCEPCIN DEL TAMAO 243

El experimento de Holway y Boring 244
Constancia del tamao 246
DEMOSTRACIN: Percepcin del tamao a cierta distancia 247
DEMOSTRACIN: Escalamiento tamao-distancia y la ley
de Emmert 247
ILUSIONES VISUALES 249
La ilusin de Mller-Lyer 249
DEMOSTRACIN: Medicin de la ilusin de Mller-Lyer 249
DEMOSTRACIN: La ilusin de Mller-Lyer con libros 250
Contenido detallado

xi

La ilusin de Ponzo 251

La habitacin de Ames 251
La ilusin de la Luna 252

EL TONO Y EL CEREBRO 283

Relacin entre la respuesta fisiolgica y la percepcin 283
Cmo la experiencia determina a la corteza auditiva 284

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA PERCEPCIN

DE LA DISTANCIA Y EL ESFUERZO PERCIBIDO 253

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: IMPLANTES

COCLEARES, DONDE LA CIENCIA Y LA CULTURA
SE ENCUENTRAN 285
La tecnologa 286
La controversia 287

1 AUTOEXAMEN10.2

254

Piense en lo siguiente 254

Si desea saber ms 255
Conceptos clave 256
Recursos en lnea 256
1VL l

1 AU TOEXAME N 11.3

LABORATORIO VIRTUAL

256

287

Piense en lo siguiente 287

Si desea saber ms 2 8 7
Conceptos clave 288
Recursos en lnea 288
vL LABORATORIO VIRTUAL

289

Sonido, sistema
auditivo y percepcin
del tono 259
Localizacin de
sonidos y la escena
auditiva 291

EL ESTMULO SONORO 261

El sonido como cambios en la presin 261
Cambios en la presin: tonos puros 262
Cambios en la presin: tonos complejos 263
PERCEPCIN DEL SONIDO
Volumen 264
Altura de tono 265
El rango de audicin 265
Timbre 267
1 AUTOEXAMEN11 .1

264

268

EL ODO 268
El odo externo 268
El odo medio 268
El odo interno 270

279

PROCESAMIENTO CENTRAL AUDITIVO 280

Va de la cclea a la corteza 280
reas auditivas en la corteza 280
Flujos auditivos del qu y el dnde para la audicin 281

xii

LA FISIOLOGA DE LA LOCALIZACIN AUDITIVA 297

Neuronas sintonizadas especficamente para la DIT 297
Neuronas sintonizadas de manera general para la DIT 298
1 AUTOEXAMEN12.1

LA REPRESENTACIN DE LA FRECUENCIA
EN LA CCLEA 272
Teora de Bksy del lugar de la audicin 273
Pruebas para la teora del lugar 274
MTODO: Curvas de sintonizacin de la frecuencia
neuronal 274
MTODO: Enmascaramiento auditivo 275
Cmo vibra la membrana basilar para los tonos complejos 276
ltimos avances en la teora de Bksy 277
Cmo la sintonizacin del disparo neuronal indica la
frecuencia 277
Prdida de la audicin debido a la lesin en las clulas ciliadas 278
1 AUTOEXAMEN 11.2

LOCALIZAC IN AUDITIVA 292

DEMOSTRAC IN: Localizacin de sonidos 292
Claves binaurales para la localizacin de sonidos 293
Claves monoaurales para la localizacin 295

Contenido detal lado

298

ORGANIZACIN PERCEPTUAL DE LOS SONIDOS

EN EL AMBIENTE 299
Anlisis de la escena auditiva 299
Principios del agrupamiento auditivo 300
AUDICIN EN EL INTERIOR DE LAS
HABITACIONES 303
Percepcin de dos sonidos que llegan a los odos
asincrnicamente 304
DEMOSTRACIN : El efecto de precedencia 305
Acstica arquitectnica 305
ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR:
LAS INTERACCIONES ENTRE LA VISIN
Y LA AUDICIN 306
1 AUTOEXAMEN12.2

307

Piense en lo siguiente 307

Si desea saber ms 308
Conceptos clave 308
Recursos en lnea 308
vL LABORATORIO VIRTUAL

308

Mecanorreceptores 331
Rutas de la piel a la corteza 331
Mapas corticales del cuerpo 332
Plasticidad de los mapas corticales del cuerpo

Percepcin

del habla

333

PERCEPCIN DE LOS DETALLES 334

MTODO: Medicin de la agudeza tctil 335
Mecanismos receptores para la agudeza tctil 335
DEMOSTRACIN: Comparacin de los umbrales de dos
puntos 335
Mecanismos corticales para la agudeza tctil 336

311

PERCEPCIN DE LA VIBRACIN

337

EL ESTMULO DEL HABLA 312

La seal acstica 312
Unidades bsicas del habla 313

PERCEPCIN DE LA TEXTURA 338

DEMOSTRACIN: Percepcin de la textura con una
pluma 339

LA RELACIN VARIABLE ENTRE LOS FONEMAS

Y LA SEAL ACSTICA 315
Variabilidad a partir del contexto 315
Variabilidad a partir de diferentes hablantes 315

1 AUTOEXAMEN14.1

INFORMACIN PARA LA PERCEPCIN

DE FONEMAS 316
Percepcin categrica 316
Informacin proporcionada por el rostro 318
Informacin a partir de nuestro conocimiento de la lengua
1 AUTOEXAMEN13.1

PERCEPCIN DE LOS OBJETOS 340

DEMOSTRACIN: Identificacin de objetos 340
Identificacin de objetos por medio de la exploracin
hptica 340
Fisiologa de la percepcin tctil de los objetos 341

318

319

INFORMACIN PARA LA PERCEPCIN

DE PALABRAS HABLADAS 319
Informacin a partir del contexto de los enunciados 319
DEMOSTRACIN: Percepcin de enunciados incompletos
DEMOSTRACIN: Organizacin de cadenas de
sonidos 320
Informacin de las caractersticas de los hablantes 322
LA PERCEPCIN DEL HABLA Y EL CEREBRO
Ubicacin cortical de la percepcin del habla 323
Plasticidad dependiente de la experiencia 324

323

339

DOLOR 343
Cuestionamiento del modelo del dolor por va directa
Modelo del control de la puerta 345
Cognicin y dolor 345
El cerebro y el dolor 346

343

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: EL DOLOR

EN SITUACIONES SOCIALES 349

319

1 AUTOEXAMEN14.2

349

Piense en lo siguiente 350

Si desea saber ms 350
Conceptos clave 351
Recursos en lnea 351

vL I LABORATORIO VIRTUAL

351

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: PERCEPCIN

DEL HABLA Y ACCIN 324
1 AUTOEXAMEN13.2

325

Piense en lo siguiente 325

Si desea saber ms 326
Conceptos clave 326
Recursos en lnea 326

1VL 1LABORATORIO VIRTUAL

327

Los sentidos
qumicos 355

Los sentidos
cutneos 329
GENERALIDADES DEL SISTEMA CUTNEO
La piel 330

330

EL SISTEMA OLFATIVO 356

Funciones del olfato 356
Deteccin de olores 357
MTODO: Medicin del umbral de deteccin 357
Identificacin de olores 358
DEMOSTRACIN: Asignacin de nombres e identificacin
de olores 358
El rompecabezas de la calidad olfativa 358
EL CDIGO NEURONAL DE LA CALIDAD OLFATIVA
La mucosa olfatoria 359
Las neuronas receptoras olfatorias 359
Contenido detallado

359

xiii

Activacin de las neuronas receptoras olfatorias 361

MTODO: Imgenes de calcio 361
Activacin del bulbo olfatorio 361
MTODO: Visualizacin ptica 362
MTODO: Tcnica de la 2-desoxiglucosa 362
PROCESAMIENTO OLFATORIO DE ORDEN
SUPERIOR 364
El olfato en el medio ambiente 364
Fisiologa del procesamiento de orden superior 365
1 AUTOEXAMEN15.1

366

EL SISTEMA DEL GUSTO

Funciones del gusto 366
Cualidades bsicas del gusto

PERCEPCIN DE ROSTROS 387

Reconocimiento del rostro materno 387
Existe un mecanismo especial para percibir los rostros?
1 AUTOEXAMEN16.1

PERCEPCIN DE LA UNIDAD DE LOS OBJETOS

366

367

PERCEPCIN INTERMODAL
OLFATO Y GUSTO

394

395

CDIGO NEURONAL PARA LA CALIDAD

DEL SABOR 367
Estructura del sistema del gusto 367
Codificacin distribuida 369
Codificacin especfica 370

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: LA UNIDAD

DE LA PERCEPCIN 396
MTODO: Comparacin de pares 396

LA PERCEPCIN DEL SABOR 372

Sabor = gusto + olfato 373
DEMOSTRACIN: "Cata" con y sin la nariz
Fisiologa de la percepcin del sabor 373

Piense en lo siguiente 3 9 7
Si desea saber ms 3 98
Conceptos clave 399
Recursos en lnea 399

1 AUTOEXAMEN16.2

ALGO QUE DEBEMOS CONSIDERAR: DIFERENCIAS

INDIVIDUALES EN LA CATA 374
1 AUTOEXAMEN15.2

397

vL I LABORATORIO VIRTUAL

399

376
APNDICE

Piense en lo siguiente 3 76
Si desea saber ms 3 7 6
Conceptos clave 3 77
Recursos en lnea 3 77

Teora de la deteccin
de seales 401

lvLI LABORATORIO VIRTUAL

UN EXPERIMENTO DE DETECCIN DE SEALES

377

TEORA DE LA DETECCIN DE SEALES

Seal y ruido 403
Distribuciones de probabilidad 404
El criterio 404
Efecto de la sensibilidad en la curva COR 405
Glosario

407

Referencias

425

ndice de nombres

Desarrollo
perceptual

ndice analtico

379

CAPACIDADES VISUALES BSICAS 380

Agudeza visual 380
MTODO: Observacin preferencial y potencial evocado
visual 380
Sensibilidad de contraste 383
Percepcin del color 384
MTODO: Habituacin 385
Percepcin de la profundidad 386

xiv

389

AUDICIN 391
Umbral de audicin de un tono 391
Reconocimiento de la voz materna 391
PERCEPCIN DEL HABLA 392
Percepcin categrica de los fonemas 393
La experiencia y la percepcin del habla 394

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Contenido detallado

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