ENTREVISTA A GLORIA

Muchos peruanos vimos meses atrs desfilar decenas de vacas

frente al Ministerio de Agricultura, por qu?
No solamente desfilaron frente al Ministerio de Agricultura, tambin lo
hicieron frente a local principal del Grupo Gloria. Desde el 2004 existe un
desfase en los costos de produccin de la leche fresca. A partir del 2007,
este desfase se increment, debido a que los principales insumos que se
utilizan como alimento para nuestras vacas, como el maz como referente
energtico y la soya, como referente proteico, (insumos utilizados para
producir energa biocombustible), a raz de la alza del precio del petrleo;
han sufrido un fuerte incremento mundial en sus precios.
La situacin de los ganaderos lecheros es insostenible si siguen
vendiendo su leche al Grupo Gloria, al preci que esta empresa les
paga realmente?
S, porque casualmente este incremento de los insumos, origin que
todos los residuos industriales y agrcolas que utilizan los ganaderos para
producir leche, se incrementaran sustancialmente. Algunos productos,
inclusive, se elevaron ms que el mismo maz y la soya. Esto no es un
fenmeno que ocurre slo en el Per, sino a nivel mundial. Los insumos
que utilizamos para alimentar a las vacas, tienen un peso del costo de
produccin del 60%. Todos estos insumos en promedio, han subido ms
del 50%, es decir, en 30% se han incrementado los costos por efecto del
alza de los insumos que se utilizan para producir leche en nuestros
establos.
Cuntos ganaderos son a nivel nacional y qu porcentaje de leche,
de estos productores, el Grupo Gloria los compra?
El nmero de ganaderos a nivel nacional es de aproximadamente 20,
000. El grupo Gloria compra entre el 75% y 80% de toda la produccin
nacional y el otro 25% o 20%, lo compran Laive, Nestl y algunas otras
pequeas industrias localizadas en diferentes distritos.
Lo que ustedes denuncian como Asociacin de Ganaderos

Lecheros del Per (Agalep), es que el Grupo Gloria no les quiere

aumentar el 30%, que les serva para cubrir sus costos de
produccin. Inclusive en esa protesta (maratn) se sacrificaron
vacas. Es imposible alimentar a sus vacas que las vimos
desfilando, con el dinero que reciben del Grupo Gloria?
Lamentable lo que est sucediendo, es que como no cubrimos los costos
ni los gastos corrientes, tenemos que hacer una seleccin de las vacas
con menor produccin y enviarlas al camal. En una situacin normal
probablemente estos animales estaran en los establos produciendo
leche, sin embargo en una situacin tan crtica como la que vivimos,
tenemos que pagar los sueldos de los obreros, pagar luz, agua, telfono,
como cualquier empresa o negocio para poder vivir en condiciones
adecuadas. Insisto, nos falta caja, porque lo que el Grupo Gloria paga
por el producto, no cubre el costo de produccin, lo nico que nos queda
es vender animales al camal para cubrir con estos el gasto corriente.
Hemos tenido contacto con representantes del Grupo Gloria y ellos
aseguran que los costos de produccin con los que ustedes se
basan para reclamar el aumento, son a causa de una tecnologa de
establos desfasados, nos digan que ustedes deberan
modernizarlos con el fin de para bajar sus costos, esto es cierto?
Lo rechazamos tajantemente. Estoy de acuerdo que todos podemos
mejorar dentro de la cadena lctea, incluso tambin deberan mejorar los
industriales y en este caso me estoy refiriendo especficamente a los
ganaderos. Es conocido que en cualquier parte del mundo, entre el 50%
y 60% de los costos de produccin de la leche fresca, lo constituyen los
alimentos que consumen las vacas para producir la leche fresca. En el
caso del Per es el 60% el peso del costo de alimentacin; all tenemos
el incremento del 30% en los costos de produccin, esto ocurre tambin
a nivel mundial. Inclusive, Argentina que es un gran exportador, Uruguay,
Colombia, Ecuador y otros pases, han tomado las medidas correctivas,
se les ha incrementado a los ganaderos. En caso de Chile, digno de
tomar en cuenta, en el 2008 estn considerando exportar ms de mil
millones de productos lcteos, eso lo consiguen cuando todos los que
funcionan en la cadena lctea, tienen un negocio rentable.

Por qu algunos ganaderos, no han podido en estos ltimos aos,

modernizarse con tecnologa de punta?, a qu se debe?
Todos los ganaderos podemos mejorar, especficamente los de la costa,
tanto de Lima, Trujillo y algunos establos de Arequipa. Incluso, hay
establos que pueden competir con cualquier establo a nivel mundial, si
ubicamos a los mejores establos peruanos con los estndares
americanos, estaramos dentro del tercio superior de esos establos.
Nuestros ganaderos lecheros no se quedan atrs
Ellos son ganaderos que cran ganado bajo el sistema extensivo.
Cuando ven un establo que con cinco o seis vacas se produce 12 15
mil litros de leche, se quedan maravillados. Se quedan maravillados con
los sistemas e insumos que utilizamos, lo cual no significa que no
podamos mejorar, estamos abiertos a hacerlo, queremos actualizarnos.
Es cierto que con los precios que el Grupo Gloria les paga, no les
ha permitido tener capital para ahorrar dinero y poder comprar
tecnologa de punta?
Tendramos que evaluar el problema. El 60% de los costos de
produccin lo constituyen los insumos que se utilizan para producir leche
y el 40% tambin para mejorar nuestros establos. En la parte gentica
utilizamos la inseminacin artificial, todos los probados americanos o
europeos. En la parte de equipos, los establos medianos, tenemos salas
con equipos de ordeo de ltima tecnologa. Un gran nmero de
pequeos productores de leche, quienes producen entre cero y cien
litros, estn en una situacin muy precaria.
Por qu sucede esto?
Por ejemplo, los pequeos ganaderos en Arequipa, son campesinos que
se dedican a producir algunos productos agrcolas, como cebolla o ajo,
producen de manera tradicional. Muchos de ellos cerca de la irrigacin
de Majes, tienen diferentes deficiencias que no les permite tener un buen
nmero de animales.
Ustedes han tenido cuatro reuniones en las mesas denominadas de
trabajo, promovidas por el Concejo Nacional de la Leche,

conformado por representantes del Ministerio de Agricultura, del

Grupo Gloria y Agalep, cules fueron los resultados?
Efectivamente, se realizaron esas mesas de negociacin, debido a que el
mercado lcteo, en su fase de produccin de leche fresca, es muy
complejo. El problema es que tenemos muchos vendedores y slo tres
compradores y en algunas cuencas lecheras, un solo comprador, que es
el Grupo Gloria. Nosotros exigimos una comisin arbitral, en la que
participamos junto al Grupo Gloria, propusimos incrementar en S/.0.10 el
precio de compra a nivel nacional, que representaba un 14% para el
ganadero.
Esa es la solucin para que tanto los ganaderos como los
industriales se beneficien?
En el mercado lcteo nos podemos beneficiar tanto los ganaderos, la
industrias, como los consumidores, por eso propusimos incrementar el
consumo de leche. Para ello, las industrias tienen que observar con
cuidado sus mrgenes de ganancia y darse cuenta que tal como
estamos, slo ellos se benefician.
Si se ha incrementado el precio del tarro de leche, por qu Grupo
Gloria regatea la compra de leche a los ganaderos?
El Grupo Gloria a los ganaderos nos ha aumentado S/.0.10, por kilo de
leche y a su vez ellos han incrementado en S/.0.30 el tarro de leche.
A dnde se va los S/.0.20?
Esto se observa en los mrgenes de la industria. Estudios hechos en
diversos pases del mundo sobre los mrgenes de ganancia en el
mercado lcteo seala, que del precio que llega al consumidor, el 55% se
queda en la industria y el 45% es para el ganadero. Pero en el Per, el
68% se lo lleva la industria y el 32% es para el ganadero.
Es econmico comprar leche en tarro?
No, pero los peruanos tenemos un elevado nivel de aceptacin a la leche
evaporada en tarro, cambiar esa costumbre no es sencillo. La hojalata es
un material muy caro y es una tecnologa del siglo XIX. En todas partes
del mundo se utiliza la leche UHT, es una leche entera, procesada y una

muy buena alternativa que tienen nuestros industriales.

Por qu no se aplica esta tecnologa en el Per?
Algunas empresas s la han aplicado, pero no le hacen ninguna
promocin. La venta ms grande de leche evaporada en el mundo es la
del Grupo Gloria en el Per. Para los industriales es ms cmodo vender
ese producto al cual la gente est acostumbrada, en vez de competir con
productos que vienen de Chile, Argentina o Colombia. Si utilizramos la
leche UHT, nuestros consumidores obtendran una leche de mejor
calidad, ms natural que la leche evaporada y a menor precio.
El Grupo Gloria public en un diario capitalino un estudio que
encargaron, sobre los costos de produccin de los ganaderos, el
que concluy que son muy elevados debido al tipo de tecnologa
que utilizan, qu opinan ustedes al respecto?
Nosotros los ganaderos rechazamos enfticamente ese estudio, porque
fue manejado por el Grupo Gloria. El que propici este estudio fue el
ingeniero Rolando Piscui, gerente general de la Asociacin de
Industriales Lcteos (ADIN), que tiene dos socios: el Grupo Gloria y
Nestl. En esa publicacin comparan el costo de produccin elaborado
por Agalep contra el costo de produccin de la Universidad Nacional
Agraria, sustentada por el doctor Carlos Gmez, destacado nutricionista
y catedrtico de esa universidad.
El doctor Carlos Gmez fue contratado por el Grupo Gloria para
realizar una consultora externa y no en representacin de la
Universidad Agraria
Correcto. A Carlos Gmez le pidieron su opinin, le enviaron los costos
de produccin de Agalep para que realice su trabajo. Cuando nosotros
nos reunimos con los representantes del Grupo Gloria para que cada uno
presente sus costos, era increble, pero ellos no saban, ni tenan los
costos de produccin de las diferentes cuencas lecheras del Per.
Qu sucedi con el estudio del catedrtico de la Agraria Carlos
Gmez?
Los representantes del Grupo Gloria nos pidieron nuestras plantillas con

los datos de los costos de produccin de las diferentes cuencas, con

stas, ellos hicieron las suyas. Luego, con esa informacin le pidieron al
doctor Carlos Gmez que se pronuncie al respecto y lo publicaron. Ese
estudio lo rechazamos tajantemente, porque sabemos que son cifras
manipuladas. En consecuencia, Agalep le solicit al doctor Gmez que
se pronunciar con respecto a dicho estudio, l nos contest, que la
Universidad Nacional Agraria no haba proporcionado ninguna
informacin o dato adicional al estudio. Es decir, no era un estudio
realizado por dicha universidad de La Molina.
Existen diferentes datos en los estudios sobre la produccin de
leche entre 20 litros da de Agalep y 37 litros da que seala el
estudio del Grupo Gloria
Para nuestro estudio, contamos con el tiempo en que la vaca produce
leche durante el ao. El promedio que consideramos era 20 litros. La
curva de produccin de la vaca en los primeros 90 das es muy marcada
y luego desciende paulatinamente, a medida que el animal queda
nuevamente preada hasta cumplir los 7 meses de gestacin, donde se
le seca la leche durante 60 das para iniciar otra campaa. En ese
momento la produccin decae sustancialmente. En cambio, el Grupo
Gloria se bas en la opinin del doctor Gmez, quien deca que los 90
primeros das estos animales podran llegar hasta 37 litros, pero esto no
significa que los 365 das del ao sern as. Finalmente, el doctor Gmez
tomando las tablas del NCR Americano, concluye que con las frmulas
de Agalep, en el mejor de los casos, con los mejores manejos e insumos,
se poda llegar a los 22 litros da, contra los 20 litros que nosotros
sealbamos. Pero recordemos que Estados Unidos tiene mejores
insumos que los nuestros, si ellos trabajaron con nuestros insumos
tendran 19 litros da, porque no poseen el medio ambiente en el que
nosotros trabajamos.
Cmo es el proceso desde que el ganadero vende la leche entera
al Grupo Gloria?
La leche es ordeada en los establos, algunos de ellos tienen tanques de
enfriamiento y la dejan all hasta que llegue a 4 2 grados centgrados.
Otros ms pequeos, deben llevar la leche a los centros de acopio que

tiene el Grupo Gloria en distintas zonas del pas, donde tambin pasan
por el proceso de enfriamiento. Los camiones cisternas del Grupo Gloria,
recogen la leche y la llevan a la planta procesadora ubicada en
Huachipa. Esa leche tiene dos procesos: Primero para transformarse en
leche evaporada y el segundo, para producir en derivados lcteos como
la leche UHT. Esta es una leche entera de establo, la cual es procesada
a altas temperaturas y esterilizada, tiene una vida til de seis meses sin
enfriamiento, slo necesita refrigerarse al abrirse la bolsa de leche, al
igual que el tarro de leche.

La leche UHT es de igual calidad que la leche evaporada de tarro?

Es igual, el tarro de leche tambin tiene una vida til de seis meses. No
se debera utilizar leche evaporada porque es un proceso ms costoso,
porque primero, se deshidrata la leche, para eliminar el agua que
contiene, cuyo proceso es ms caro que procesarla a altas temperaturas.
Posteriormente, la envasan en tarros de hojalata, que cuestan 20 veces
ms que las bolsas. Por ltimo la colocan en un autoclave que esteriliza
la leche, este proceso origina ese sabor tpico acaramelado que tanto les
gusta a los peruanos. Los altos precios de la leche evaporada hacen que
el consumo per cpita en nuestro pas sea muy bajo. Adems, el tarro de
leche posee 410 cm3, que deberan mezclarse con la misma cantidad de
agua, para obtener 820 cm3 de leche reconstituida. Sin embargo, las
amas de casa cree que a un tarro agregndole agua puede obtener 1
litro de leche, pero lo que estn tomando ellas y sus hijos es leche
aguada, ellas mismas estn adulterando la leche.
Cul es el pas que importa ms leche evaporada?
Es Hait, el 35% de leche evaporada que exporta el Grupo Gloria tiene
como destino dicho pas.
Por qu los programas sociales del Vaso de Leche compran tarros
de leche Gloria, si estos son ms caros?
Porque el Estado es un buen comprador, pero un mal pagador de leche.
Fongal Lima en algn momento lleg a distribuir 200,000 raciones de
leche pasteurizada, la cual es una leche entera, pero con el proceso de

pasteurizacin, que le da una vida de 5 a 4 das al producto. Les

entregbamos a mltiples municipalidades y colegios mediante un
contrato que realizbamos con el Pronaa o la municipalidad, bastaba que
una bolsita tenga un desperfecto, para que nos paralizaran el pago de
todas las raciones de leche. Lo que supuestamente deban pagarnos en
30 das, se demoraban de 6 meses a un ao. Una solucin a este
problema podra ser que el mismo Pronaa embase el producto
contratando a diferentes industrias y que la calidad de la leche del
productor sea verificada antes de ingresar a la planta de procesamiento y
si ingresa, esta leche sea considerada como comprada. En caso de
cualquier problema, sera responsable la industria y Pronaa, quedando al
margen los ganaderos. En cambio el Grupo Gloria tiene el respaldo
econmico para esperar que le paguen en 6 meses, tiene un excelente
departamento legal y una logstica que no poseen otras industrias en el
pas.
Por qu no se produce ms la leche en polvo?
Porque tiene un proceso sumamente caro y por costumbre de consumo.
Por ejemplo en Colombia no conocen la leche evaporada, en Chile
producen el UHT, en Argentina utilizan leche pasteurizada y UHT. En
Estados Unidos el 90% de la leche que se produce es pasteurizada,
porque su cadena de frio es impresionante, todos los hogares tiene
refrigeradoras, en cambio en nuestro pas no es as. En Bolivia tienen
nuestros mismos problemas porque los propietarios de la mayor industria
de leche son los hermanos Rodrguez propietarios del Grupo Gloria.
Ustedes no han pensado crear una industria que logre vender la
leche que ustedes producen?
No tenemos las posibilidades econmicas para transformar nuestra leche
fresca en leche UHT y llevarla a otro mercado que no sea el nacional. El
proyecto de una industria que produzca leche en polvo cuesta US$6
millones para 125,000 litros de leche fresca. Los ganaderos no tenemos
las garantas suficientes para endeudarnos de esa manera. Si tuviramos
el dinero, nos demoraramos en implementarlo entre 12 meses a dos
aos, porque los equipos hay que mandarlos a hacer.

Con el TLC sera ms factible la produccin y venta de leche en

polvo?
Es posible, pero lo lamentable es que los ganaderos, con el tiempo estn
disminuyendo su produccin de leche. Por ejemplo, yo tengo un mediano
establo en el que hasta hace unos aos, entre los meses de septiembre y
diciembre produca 18,000 litros de leche diario y ahora produzco 9,000
litros, porque no me alcanza el dinero para alimentar a mis vacas. Por
ejemplo, he sustituido, el maz, la soya que est a un precio muy elevado
por ms derivados industriales y agrcolas. He bajado el costo de
alimentacin, por ende ha bajado el costo de produccin de leche.
Cul es el valor de una vaca?
Si viajas a Estados Unidos para comprar una vaquillona, es decir una
vaca preada de 4 meses su valor es mayor a los US$2,500 pura por
cruce, es decir, utilizaron inseminacin artificial pero no est registrada, si
quieres una vaca registrada est US$3,500. En cambio, las vacas de
Uruguay que compr el Grupo Gloria son de monta natural y las estn
vendiendo a US$2,200, las que son impagables para los ganaderos. El
Grupo Gloria no slo se quiere quedar con la leche, sino tambin con las
vacas.
Y los ganaderos ya han comprado esas vacas?
No, ningn ganadero ha comprado esas vacas, ahora estn en
conversaciones. Para colmo, las tienes que pagar en tres aos, es decir
que debes destinar S/.0.45 de lo que te paga el Grupo Gloria, en pagarle
las vacas que compres. Si alguien nos pregunta, si es tan malo el
negocio, por qu no lo dejan?, le respondera que si yo tuviera que dejar
mi establo, slo recuperara el 30% de mis activos, la vaca como vientre,
tiene un costo de US$1,500 dlares y como carne tiene un valor de
US$300, por los equipos me pagaran un 20%, es decir que mi inversin
de aos desaparecera en das. Si recuperara el 80% lo vendera, pero si
obtendr un 30% de lo que invert en mi establo, slo me queda reclamar
o morir. Prefiero morir luchando, que seguir trabajando como esclavo.
Realmente cree usted que si persiste est situacin disminuya
cada vez ms la produccin de leche en nuestro pas?

En 1997 la produccin de leche en nuestro pas era de 800,000

toneladas lcteas al ao, en el 2006 fueron cerca de 1 milln 400 mil
toneladas, hasta ese ao los costos haban subido, pero era algo
manejable. Sin embargo, con al aumento del costo de los insumos, ha
hecho que esta cifra baje enormemente. En el 2007 se registro 18%
menos de acopio de leche y en el 2008 existe cerca del 30% menos. Si
no hacemos nada para solucionar este problema, es posible que
desaparezca la leche en el Per.
Ustedes han advertido mediante los medios de comunicacin, que
es posible que la produccin de leche en nuestro pas desaparezca?
Claro que s. Pero no le han dado la importancia que se debera. La
demanda en el mundo ha crecido en un 7% y la oferta crece a un ritmo
de un 13%. En el Per observo que la oferta disminuir. Por ello, la leche
en polvo incrementar su valor mundialmente y las industrias tendrn
que importar para abastecer la demanda nacional.
Ustedes no se han sentado a conversar con los dueos del Grupo
Gloria?
Nosotros nos hemos reunidos en 5 oportunidades, pero l no acepta que
tres dirigentes le digan cunto debera cobrar a nivel nacional. En la
primera reunin en el 2004 negociamos con l, como representantes de
Fongal Lima fuimos, Javier Valera, un seor de una cooperativa de
Caete y San Isidro, y yo. Logramos que nos aumentara S/.0.03 a Javier
Valera y a m, al representante de Caete y San Isidro S/.0.02 y al resto
de ganaderos nada. Nosotros pensamos que haban aumentado a todos,
pero cuando les dimos a los dems ganaderos la noticia del aumento,
nos dimos con la sorpresa que nos les haban aumentado nada y
estaban molestos, nos dejaron muy mal.
Cuntas cuencas lecheras existen en el Per?
Existen cuatro: en el Sur, Arequipa, Moquegua y Tacna; la central, Lima;
en el norte, Trujillo, Cajamarca y en el centro, Huancayo que es la ms
chica de todas.
Cul es la realidad de cada una de ellas?

Lamentablemente, el nivel de los ganaderos es muy bajo, porque ellos no

reclaman, no saben qu es muy importante elevar el costo de la
produccin, lo nico que les interesa es seguir trabajando en su actividad
lechera y sacar el jornal del da. El da que se mueran ciertos industriales
lecheros, cuyos nombres prefiero guardar, no dudo que los dos se van
sentar a cada costado del diablo. Hace 60 aos seguimos teniendo el
80% de ganaderos entre 0 y 100 litros de leche. Si hubiese habido
justicia y equidad deberamos tener slo el 3% de ganaderos entre 0 y
100 litros, y un 73% de ganaderos entre 500 y 1000 litros. Eso es
desarrollo.
Pero los pequeos ganaderos no poseen establos adecuados para
criar vacas lecheras
Claro, ellos se han unido a la cadena comercial de leche, porque le
venden al Grupo Gloria entre 20 a 30 litros de leche diario. El nico que
se beneficia en este negocio es el Grupo Gloria.
Qu sucedera en el mercado lcteo nacional si el Grupo Gloria les
aumentara esos S/.0.30 que ustedes reclaman?
Todos los ganaderos se dedicaran a producir ms leche. Es probable
que de un milln cuatrocientos litros de leche que se produce a nivel
nacional, podamos incrementar a un milln ochocientos mil litros. El
Grupo Gloria podra abastecer mejor el mercado peruano y dejar de
importar leche en polvo que le cuesta S/.1.10. Adems, si tiene
excedentes podra exportar mucho ms, porque ya estamos integrados
comercialmente con casi todos los pases del mundo. Incluso ellos
podran poner una planta de leche en polvo. El Grupo Gloria tiene un
futuro promisorio, la leche est considerada como el petrleo blanco. Sin
embargo, esta gente est jugando con la seguridad alimentaria del pas.
No existe ninguna trasnacional que le parezca atractivo el mercado
lcteo peruano?
El 2004 estuvimos los representantes de Fongal con la Cooperativa La
Laguna (LALA) en Mxico, pas que es principal importador de leche
polvo en el mundo. LALA procesa 6 millones de litros de leche diarios,
mientras que Gloria procesa un milln y medio de litros, y paga a los

ganaderos 50 centavos de dlar. Le propusimos ingresar al mercado

peruano lcteo, cuando vieron que el 75% de la leche fluida que se
produca era leche evaporada, no les interes, ya que nadie quiere
ingresar a competir con una tecnologa del siglo XIX y por un 25% del
mercado lcteo. Para colmo, el consumo de leche por persona era de 55
kilos y actualmente es de 50 kilos. Pero se podra aprovechar que el
Grupo Gloria paga muy poco a los ganaderos para invertir en una fbrica
de leche en polvo.
Si el Grupo Gloria gasta ms dinero en importar leche en polvo para
transformarla en leche evaporada, por qu no acepta aumentarles
a los ganaderos lecheros?
Porque el seor Rodrguez Banda, dueo del Grupo Gloria, no negocia
con gremios o asociaciones como son Agalep o Fongal, sino que lo hace
individualmente con los ganaderos.
Qu consideraras que el Grupo Gloria ha realizado para
desarrollar la industria lechera o crees que todo es negativo?
Nosotros reconocemos la buena labor de las empresas Gloria, Laive y
Nestl porque abrieron nuevas rutas comerciales. Donde no haba
comercializacin de leche, generaron una cadena comercial para
aquellos pequeos ganaderos que no participaban del comercio nacional.
Slo existan los queseros artesanales que compraban la leche a los
ganaderos y en algunas ocasiones ni les pagaban. En cambio con el
Grupo Gloria, estos pequeos ganaderos tienen una venta segura.
Lamentablemente, el 90% de cosas que hace bien el Grupo Gloria, lo
borra con el 10% que hace mal.
El Grupo Gloria no ha hecho un estudio de la realidad de los
ganaderos lecheros en el Per?
Ni siquiera tenan los costos de produccin de las cuencas lecheras a
nivel nacional.
Qu sucedera si ustedes como asociacin de ganaderos lecheros,
deciden no venderle la leche por un tiempo al Grupo Gloria?
Creo que si no recibira el pago del Grupo Gloria, no resistira ni 5 das,

porque no tendra como pagar mis deudas asumidas para mantener mi

establo, considero que lo mismo pasara con miles de otros ganaderos.
Ms an si tenemos en cuenta que a pesar de estar refrigerada, la leche
fresca a las 72 horas se hecha a perder.
El estudio que realiz el economista Gonzales Izquierdo, decano
de la Facultad de Economa de la Universidad del Pacfico, fue a
solicitud de ustedes?
No fue un estudio para nosotros. Gonzales Izquierdo public su trabajo
en el diario Gestincon el ttulo El Caso de la Leche, he hizo una
descripcin perfecta de lo que est sucediendo en el mercado lcteo y
seal al Grupo Gloria como un oligopolio. Coincidimos con l en la
solucin de este problema, que era ir a una comisin arbitral, para que en
base a los costos de produccin se estableciera el precio exacto de la
leche.
Es posible que el gobierno mediante una resolucin logre imponer
que exista esa comisin arbitral que norme los costos?
Por supuesto. En Colombia se hizo, porque exista abuso de dominio en
el mercado. El presidente de Colombia, lvaro Uribe, es ganadero y por
eso solucion el problema de inmediato. En cambio, nuestro presidente
Alan Garca ni siquiera se ha pronunciado. El que se ha pronunciado,
aunque de una forma muy tibia, fue el ministro de Agricultura, Ismael
Benavides Ferreyros
Si Indecopi encuentra mala prctica por parte del Grupo Gloria lo
ms que podra hacer, es ponerles una multa
El pronunciamiento final del Indecopi nos permitira seguir luchando para
conseguir la comisin arbitral, lo que no significa control de precios como
el Grupo Gloria aduce. Control de precios es lo que sufrimos nosotros los
ganaderos, pero de una forma por dems abusiva. Yo les pedira a los
hermanos Rodrguez que junto a nosotros, los ganaderos, busquemos
una medida de solucin, porque no queremos enfrentarnos a la industria.
No podemos entender como al ganadero extranjero le pagan S/.2.30 y al
ganadero peruano S/.0.90. Cuando disminuya en nuestro pas la
produccin de leche, el Grupo Gloria tendr que importar mayor cantidad

de leche fresca, en ese momento la sociedad los sealar como

responsables de esta catastrfica situacin del mercado lcteo en el
Per. An se puede evitar.