INTRODUCCIN

Este trabajo contiene antecedentes, objetivos, el proceso estratgico

y el anlisis interno, externo, anlisis Foda de la empresa JUMEX, esta
empresa se dedica ala elaboracin de jugos de frutas naturales.
Es una empresa Mexicana la cual es lder en nuestro pas, ya que
no tiene muchos competidores. Adems en este trabajo se
presentan una serie de estrategias que se proponen para
mejorar a esta empresa.
6.1. Misin
Somos una empresa que se dedica a la elaboracin y
distribucin de jugos de n c t a r d e f r u t a s , l o s c u a l e s
p u e d e n c o n s u m i r l a s f a m i l i a s , a d q u i r i e n d o u n producto de
calidad, siendo este accesible.
6.2. Visin
Posicionarnos como un competidor global en la industria de bebidas
de calidad mundial, atendiendo los distintos segmentos de
mercado y mantenindonos siempre a la vanguardia en
tecnologa, productos y envases.
6.3. Valores
Honestidad: Es una cualidad de comportarse y
e x p re s a r s e c o n c o h e re n c i a y sinceridad.
Responsabilidad: Trabajar siempre con responsabilidad. Constancia:
mejorar la calidad y la optimizacin de los recursos. To l e r a n c i a :
re s p e t o d e i d e a s , c re e n c i a s o p r c t i c a s d e l o s d e m s
c u a n d o s o n diferentes o contrarias o propias. Solidaridad: Espritu
de servicio trabajando en equipo. Respeto: todos deben ser
considerados como individuos, debemos respetar su dignidad.
Justicia: conjunto de reglas y normas.
ANLISIS DEL ENTORNO
7.1. Interno
Hoy ms que nunca, vivimos conscientes de la
importancia que representa preservar y mejorar la
calidad del medio ambiente en armona con la
s e g u r i d a d d e l o s t r a b a j a d o re s y e l c re c i m i e n t o
e c o n m i c o d e l a e m p re s a . E n G R U P O J U M E X l a
conservacin del medio ambiente ha sido una
prioridad desde que iniciaron sus operaciones y ahora se ha
convertido en
P a r t e
i n t e g r a l
d e
s u
m o d o
d e
o p e r a c i n .
Actualmente Grupo
Jumex cuenta con siete plantas de produccin; cinco en el
Estado de Mxico, una en Chihuahua y otra en Mexicali y
prximamente en E
l
S
a
l
v
a
d
o
r
.
Con esta cultura ambiental, GRUPO JUMEX ha buscado

s o l u c i o n e s p a r a administrar, reutilizar y optimizar los

recursos naturales, materias primas y residuos.
7.2 Externo
Suelen diferenciarse determinados componentes del entorno general,
que constituyen lo que se denomina anlisis PEST (empleando sus
iniciales) y son, los siguientes: Entorno Poltico legal. Entorno
Econmico. Entorno Socio-cultural. Entorno Tecnolgico. El entorno
de la empresa: entorno general
Entorno poltico legal
La accin de los diferentes gobiernos y administraciones pblicas
afecta a las condiciones competitivas de la empresa por medio de la
regulacin de los sectores, regulacin procedente de instituciones
supranacionales (caso de la
Unin Europea), medidas de fomento de determinadas condiciones
relacionadascon la innovacin, internacionalizacin, numerosas
facetas de la prcticaempresarial. La regulacin del mercado laboral,
la legislacin mercantil,administrativa, poltica fiscal y tributaria
(impuestos).
Entorno econmico
Las condiciones del entorno econmico condicionan sus rendimientos
actuales yfuturos de las empresas y viceversa.Vase la influencia de
algunos factores del entorno econmico:El crecimiento econmico
consiste en el ritmo al que aumenta la produccin debienes y
servicios de un determinado pas. Esta variable econmica se refleja
enel gasto o consumo de las familias. Cuanto mayor crecimiento
econmico, mayor ser el consumo y ms fcil ser incrementar las
ventas.Este crecimiento alivia la presin competitiva, ya que las
empresas no tienen queluchar necesariamente entre s para
mantener e incrementar su actividad.Los tipos de inters Cuanto
mayor sean ms caro le resultar a las empresasfinanciar sus
proyectos de inversin, y por lo tanto, ms costosa le ser a
losconsumidores la adquisicin de bienes mediante pagos aplazados.
Enconsecuencia, tanto la inversin como el consumo tendern a
decrecer.Los tipos de cambio de las monedas afectan a la capacidad
de las empresas paracompetir en los mercados internacionales. Una
moneda fuerte favorece lasimportaciones y perjudica a las
exportaciones.La inflacin es, la tasa en que se incrementan los
precios de los productos yservicios. Cuanto mayor, es ms se devala
el dinero y reduce el consumo de lasfamilias. Las empresas por el
lado de los costes tienen una subida de las materiasprimas y tiende a
reducir sus beneficios.Otros aspectos como las tasas de desempleo, el
dficit pblico, o la poltica fiscaly tributaria, afectan sobre las
posibilidades competitivas de las empresas. Por ejemplo, una crisis en
los pases latinoamericanos
Entorno socio cultural
Las empresas se desenvuelven en el seno de la sociedad, con todas
suscaractersticas y sus procesos de cambio. Son especialmente
importantes lossiguientes aspectos:Condiciones demogrficas:
condicionan enormemente el potencial de desarrollode numerosos

sectores y condenan a su desaparicin o a la marginalidad a otros.Por

ejemplo, el crecimiento de la esperanza de vida de la poblacin,
estpropiciando nuevos sectores orientados a la tercera
edad.Aspectos culturales: la cultura de la sociedad: individualista,
grupal, societaria ocomunicativa. , afectan a las posibilidades de
actuacin empresarial y a laaceptacin de los
productos/servicios.Aspectos sociolgicos: el papel que desempea la
mujer, los cambios de valoressociales, diferentes estilos de vida,
ecologismo constituyen fuentes deoportunidades para las empresas.
Entorno tecnolgico
Una de las dimensiones que ms estn evolucionando a lo largo de
las ltimasdcadas es la tecnolgica. El desarrollo y su aceleracin
modificanconstantemente las condiciones en las que compite la
empresa. Suponen, laapertura de nuevas posibilidades para la
empresa, o peligro para aquellas que no sepan adaptarse. Entre los
aspectos ms destacados a tener en cuenta estaran:a) Influencia de
las nuevas tecnologas sobre la empresa: el grado en que lasnuevas
tecnologas pueden modificar el producto o servicio que la empresa
ofrece,pueden afectar a los procesos de fabricacin, puede modificar
las relaciones deintercambio entre la empresa y sus competidores.b)
Velocidad de modificacin del ambiente tecnolgico.Por ejemplo,
generar fuentes de energa sustitutivas del petrleo. El proceso
decambio es muy lento. Frente a otros productos, como, los telfonos
mviles, o latelevisin digital estn modificando en muy pocos aos la
estructura global de lacompetencia.En el anlisis PEST, puede
representarse grficamente las principales amenazas y oportunidades
que ofrece el entorno
7.3 Anlisis Foda
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Marca reconocida en Mxico.- Crecimiento en nuevos productos
L e a l t a d
d e l
c o n s u m i d o r U t i l i z a c i n
d e
s u
c a p a c i d a d
i n s t a l a d a
Diferentes productos - Ayuda a la sociedad
Diferentes presentaciones de botellas - Apoya a la ecologa
Buen sabor Calidad del producto - Cuenta con marca propia
DEBILIDADES AMENAZAS
Costos altos - Empresas que apenas inicien
FORMULACION DE ESTRATEGIAS
8.1. Financiera
Al establecer una estrategia financiera es de gran importancia, ya
que, a travs dee s t a s e o b t i e n e n re c u r s o s fi n a n c i e ro s , s e
o p t i m i z a n re c u r s o s , y e s e l re a q u e maneja la parte que ms
importa a la empresa por que se encarga de la economad e d i c h a
empresa, para un buen funcionamiento y
c o n t r i b u c i n a l l o g r o d e objetivos.ELEMENTOS ESTRATEGIA
FINANCIERAA n l i s i s Fo d a : e s l a b s q u e d a p o r l a s

f o r t a l e z a s , d e b i l i d a d e s , o p o r t u n i d a d e s y amenazas que
afectan la organizacin. Debe proveer un entendimiento realista dela
organizacin en los ambientes internos y externos.Estados
Financieros: Representan la informacin que el usuario general
requierepara la toma de decisiones econmicas.Rentabilidad: Sirve
para valorar la utilidad a los cambios de activos, en
relacincon sus ingresos.E s t r u c t u r a F i n a n c i e r a : F o r m a e n
l a q u e s e v a a fi n a n c i a r l o s a c t i v o s d e u n a empresa.
Anlisis financiero.Liquidez: Evala la efi ciencia de los recursos
de la empresa para satisfacer sus compromisos de efectivo en el
corto plazo.
PROPUESTA:

Anlisis de rentabilidad de las inversiones y del nivel de beneficio.

Anlisis del circulante: liquidez y solvencia.

8.2. Recursos Humanos
En el rea de recursos humanos se encuentra con el capital
humano con el queopera la empresa y se encarga adems de que
exista eficiencia en el trabajo.ELEMENTOS DE RECURSOS
HUMANOSAFECTACION: Reclutamiento interno o externo contratacin
fija o temporal.
RETRIBUTIVAS: La manera en que se retribuye el personal,
bonos, comisiones,premios.FORMACION: Tener empleados
polivalentes que se formen dentro de la empresa.VALORACION:
Evaluar al personal de acuerdo a resultados.S E L E C C I N D E L
PERSONAL: Es el proceso que se sigue para decidir
c u a l solicitante cubrir el puesto vacante.CAPACITACION: Mejorara
la actitud, conocimiento, habilidades o conductas
delpersonal.MOTIVACION: Estimulo que recibe el personal que
lo guan a desempearse demejor o peor manera en su
trabajo.PRODUCTIVIDAD: eficiencia al realizar un trabajo.
PROPUESTA:

Presentar la relacin de la planeacin de recursos humanos.

Planear labores de reclutamiento, seleccin, capacitacin.

Identificar necesidades del personal.

Identificar oportunidades y peligros que dejan en el futuro.8.3.

Produccin
El rea de produccin es una de las ms importantes ya que
de esta depende el x i t o d e l a e m p re s a e n e l l a s e
c o n c e n t r a l a p ro d u c c i n d e l o s p ro d u c t o s y l a calidad.
Adems de ella depende la competencia de la empresa y trata de
obtener ventaja sobre la competencia.ELEMENTOS DE LA ESTRATEGIA
DE PRODUCCIN

FODA:
Es la bsqueda por las fortalezas, debilidades, oportunidades y
amenazasq u e a f e c t a n l a o r g a n i z a c i n . D e b e p r o v e e r
u n e n t e n d i m i e n t o r e a l i s t a d e l a organizacin en los
ambientes internos y externos.
MANO DE OBRA
: e s l a m a n o d e o b r a c o n s u m i d a e n l a s re a s q u e t i e n e n
u n a relacin con laproduccino la prestacin de algnservicio. Es la
generada por los obrerosy operarios calificados de la empresa.
RECURSOS MATERIALES O EQUIPO
Los recursos materiales son los bienes tangibles que la organizacin
puede utilizar para el logro de sus objetivos.
ANALISIS DEL ENTORNO:
E s t e t i p o d e a n l i s i s re p re s e n t a u n e s f u e r z o
p a r a examinar la interaccin entre las caractersticas
particulares de su negocio y elentorno en el cual ste compite.
RECURSOS FINANCIEROS
Los recursos fi nancieros son el efectivo y el conjunto de
activos fi nancieros quetienen un grado de liquidez.
PROPUESTA:

Realizar inspeccin de calidad en el producto.

Mejorar el proceso de produccin.

Establecer objetivos globales.

8.4 Mercadotecnia
Esta estrategia se encarga de dar a conocer el producto al
mercado, y de saber q u e t a n t a a c e p t a c i n t e n d r e l
p r o d u c t o e n l o s c l i e n t e s . A s c o m o d i f u n d i r l a imagen de
la empresa, caractersticas del producto a travs de la
publicidad endiferentes medios de comunicacin.ELEMENTOS DE
MERCADOTECNIA
EL MERCADO META:
Se refi ere a un grupo bastante homogneo de clientes
aquienes una compaa determinada quiere atraer.
EL POSICIONAMIENTO:
Consiste en hacer que un producto ocupe un
l u g a r claro, distintivo y deseable, en relacin con los
productos de la competencia, enlas mentes de los consumidores
meta.
LA COMBINACIN DE MERCADOTECNIA:
Son las variables (producto, plaza, p re c i o y p r o m o c i n ) q u e
u n a e m p re s a c o m b i n a y c o n t ro l a p a r a s a t i s f a c e r
e s e mercado.
LA DETERMINACIN DE LOS NIVELES DE GASTOS EN
MERCADOTECNIA

:Incluye un presupuesto general que da una idea global acerca de

cunto dinero senecesitar para implementar el plan de
mercadotecnia en su totalidad.
Propuesta:

Cambiar la imagen de los envases.

Hacer promociones de los productos.

Re a l i z a r d i f e r e n t e s t i p o s d e
p u b l i c i d a d d e l o s p r o d u c t o s 8espectaculares,
radio, carteles, etc.)
RECOMENDACIONES

Mejorar el embase de lata de aluminio, ya que es muy grueso.

Diversidad de sabores

Innovar embases

Mejorar procesos de produccin

Implementar estrategias en cada rea funcional

CONCLUSIONES
G r u p o J U M E X e n m i o p i n i n e s u n a g r a n e m p re s a q u e a
s a b i d o p o s i c i o n a r s e como una empresa lder en jugos
naturales, est bien estructurada, adems de que ofrece
productos de calidad. Un factor importante de JUMEX es que se
preocupa por el medio ambiente y se ocupa de no contaminar
tanto y de hacer conciencia al ser humano. Al parecer JUMEX seguir
siendo una empresa muy bien posicionada en Mxico, la cual puede
llegar a ser una empresa competitiva a nivel Internacional si
as lo desea.