ARROZ DE FRUTOS SECOS

Uma forma deliciosa de preparar arroz de frutos secos

QUANTIDADE: 4 pessoas
TEMPO DE PREPARAO:
30 minutos
INGREDIENTES
300 gramas arroz agulha
4 unidades dentes de alho
Qb azeite
Qb margarina
caldo de arroz
avels
cajus qb
sultanas

PREPARAO:

Descascar os dentes de alho e esborrach-los com a faca.

Coloc-los num tacho com um pouco de azeite e frit-los.
Adicionar o arroz agulha e deixar fritar.
parte ferver um pouco de gua (depende da quantidade de arroz que se
faa), adicionando o caldo de arroz e um pouco de margarina.
Depois do arroz estar frito ir deitando a gua, mexer e deixar cozer o arroz.
Quando estiver quase pronto adicionar as avels, os cajus e as sultanas.
Quem goste dos frutos secos fritos pode adicion-los logo no incio, com o
alho.

MAIONESE DE BATATA CREMOSA

Salada de Maionese cremosa

QUANTIDADE: 6 pessoas
TEMPO DE PREPARAO:
30 minutos
INGREDIENTES
500 gramas batata
1 unidade cenoura
12 chvena ervilha fresca
100 gramas azeitonas preta picada
2 colheres de sopa salsa picada
250 gramas maionese
12 chvena creme de leite (natas)
Qb sal
PREPARAO:
Pique a cenoura e a batata bem pequena.
Cozinhe a batata, a cenoura, a ervilha tudo junto com sal.
Escorra, espere esfriar, coloque numa travessa.
Acrescentar a azeitona, creme de leite, as natas e a salsinha.
Misture tudo. Por ltimo, a maionese a gosto e leve ao frigorifico.