Pastel de choclo

Ingredientes

Choclo 5

Aceite de oliva

Huevo 4

Crema de leche 100 cc

Queso semiduro 500 grs

Sal

Pimienta negra

Calabaza 1/2

Cebolla 2

Cebolla de verdeo 3

Queso de rallar c/n

Procedimiento
En una sartn saltear las cebollas en juliana y/o rodajas.
Salar. Sumar la calabaza rallada en crudo y seguir
rehogando.
Aparte, en un bol, mezclar los huevos con la crema de
leche y el queso semiduro. Salpimentar. Agregar los
choclos rallados o procesados e integrar la preparacin.
Incorporar el salteado al bol y volver a integrar.
En placa para horno, colocar una base de oliva y volcar la
preparacin.
Llevar al horno medio por 30 minutos. Antes de que est
listo gratinar con queso de rallar.