CULTIVOS AGRICOLAS EN EL PACIFICO COLOMBIANO

INTRODUCCIN

los cultivos agrcola del pacifico colombiano desde tiempos inmemoriales,

han sido utilizados para satisfacer las necesidades alimenticias y
econmicas de algunas regiones. estos cultivos tambien tienen propiedades
que permiten ser usadas con fines medicinales, emplendose como fines
profilcticos y curativos. Algunos cultivos se tienen como herramientas con
que cuenta en cada regin, debido a factores biolgicos y climticos que
favorecen su crecimiento en algunas regiones, as como la adaptacin de
algunas especies con sus respectivos cambios o transformaciones, tal es el
caso de algunos cultivos como el pepepn, coco, caimito, maz y Borojo que
siendo un rbol originario de Colombia actualmente se le puede localizar en
gran parte de Amrica del sur y en Amrica central.

Boroj (Borojoa patinoi) es una fruta, altamente energtica y nutritiva. Se

utiliza comnmente en Colombia, y se est dando a conocer en otros pases,
principalmente por sus supuestas propiedades afrodisacas, aunque esta
caracterstica es una de muchas que presenta el Borojo, una de sus
propiedades es que es altamente energtico con un alto contenido de slidos
solubles y protenas el borojo tiene grandes cantidades de aminocidos y
fsforo esenciales para los humanos.
Este fruto es utilizado con ms frecuencia para equilibrar el azcar en la
sangre y combatir la desnutricin, no slo es eficaz en la lucha contra
algunas enfermedades sino que al tener un alto nivel de aminocidos, ayuda
a nutrir al cuerpo, el borojo contiene elementos bsicos como son el hierro,
calcio, fsforo y vitamina C.

Pepepan (Artocarpus heterophyllus) tradicional en la alimentacin del litoral

Pacfico y desconocido en la mayor parte de Colombia, el pepepn presenta
altos contenidos de carbohidratos, vitaminas, minerales y
aminocido,tambin se le conoce como frutapn y es similar al pan de rbol
que se da en San Andrs Islas; sin embargo,el ltex que produce esta planta
se utiliza como cicatrizante.
El rbol de pepepan es una planta que tiene excelentes propiedades, sirve
para alimento de personas y animales, y adems es medicinal. Produce ms
de 28 toneladas en una sola hectrea y reemplaza a la harina de trigo.

El maz (zea mays)es uno de los cereales ms abundantes y populares en el

mundo, y asimismo de los ms consumidos. De color amarillo pero tambin
disponible en diferentes tonos de rojos, marrones y naranjas, el maz es
actualmente la base de muchas gastronomas, especialmente las de Amrica
Latina de donde la planta es originaria, aunque tambin se la cultiva en
Europa, posee y nos aporta su consumo, principalmente, vitaminas A, B y E,
tambin muchos minerales (cobre, hierro, magnesio, cinc, fsforo),
conviniendo todos ellos en el favorecimiento de nuestro metabolismo y
salud, especialmente en el buen desarrollo del sistema nervioso central.

caimito (Chrysophyllum cainito) rbol tropical de la familia Sapotaceae,

originario del rea de baja elevacin de Amrica Central y del Caribe. Crece
rpidamente y puede llegar a una altura de 20 metros, se puede comer
directamente como fruta, las propiedades medicinales del caimito se
concentran en varios de sus componentes. Por ejemplo, en Brasil usan la
pulpa para aliviar la tos y la bronquitis,
Su dulce sabor y la facilidad para manipular su pulpa hacen que el caimito
sea uno de esos frutos con los que es bastante sencillo tratar, y a partir de
los cuales podemos elaborar cientos de platos.

coco (Cocos nucifera) la planta cocotera mide 30 m de altura, sus hojas

miden 3 m de largo su fruto, el coco es la semilla ms grande que existe. El
coco sola hay una sola especie, diferenciadas bsicamente por el color del

fruto (amarillo o verde). Las plantas slo presentan diferencias en el tallo y el

color de su fruto.El Cocotero es, probablemente, la planta ms cultivada en
el Mundo se dice que es la planta a la que se le conocen ms aplicaciones
tiene inters comercial por la produccin de sus frutos, entre las mltiples
bondades del coco destacan sus propiedades antioxidantes, as como su
capacidad para regular la presin sangunea y disminuir los triglicridos en
los que padecen colesterol

BIBLIOGRAFAS

http://repositoriodigital.academica.mx/jspui/handle/987654321/412766.
http://search.proquest.com/openview/fc2915422b7d4ab3d89b1d842d34c124
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http://mamahas-hervariovirtual.blogspot.com.co/2010/11/nombre-comuncoco-nombre-cientifico.html
http://www.definicionabc.com/medio-ambiente/maiz.php
http://agenciadenoticias.unal.edu.co/detalle/article/pepepan-frutopromisorio-del-pacifico.html