GRUPO E

LUNES 8:00am 11:00am

UNIVERSIDAD
NACIONAL MAYOR
DE SAN MARCOS
LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

PRACTICA: N3 DETERMINACION DE DENSIDAD DE

LIQUIDOS
PROFESOR:
ALUMNOS:
- VASQUEZ CRUZADO, FABRIZIO MARCELO
- OCAN TORRES, DIEGO YAMIN

16100052
16100053

ESCUELA: MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA

FECHA REALIZADA: 6 DE SETIEMBRE DEL 2016

FECHA DE ENTREGA: 12 DE SETIEMBRE DEL 2016

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

INDICE
INTRODUCCION

MARCO TEORICO

RESULTADOS

DISCUSION DE RESULTADO

12

APENDICE

15

BIBLIOGRAFIA

18

PROCESO EXPERIMENTAL
CALCULOS

RECOMENDACIONES
CUESTIONARIO
CUESTIONARIO

8
14
17
19

INTRODUCCION
En la vida cotidiana, uno puede notar que ciertos objetos o lquidos
tienen un mayor peso que otros, aunque estos tengan la misma forma
y el mismo volumen. Esto se puede explicar gracias al concepto de la
densidad, el cual es la masa por unidad de volumen que posee cierta

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

materia. Esto explicara porque unos bloques de metal de misma

forma, como cilndrica, tengan distintos pesos, o porque un bloque de
hierro de 25Kg es ms pequeo que un bloque de aluminio del mismo
peso, y tambin explicara por qu ciertos objetos o lquidos salgan a
flote cuando se sumergen en agua u otro lquido. La mayora de
nosotros conocemos el mtodo tradicional, el cual es analizar el peso
de un objeto, y el volumen que ocupa en una bureta de agua este
mismo. En esta prctica trabajaremos con tcnica que incluyen
ecuaciones algo complejos, pero que se pueden relacionar con
variables las cuales sirven para calcular densidades de ciertos objetos
o lquidos a distintas temperaturas, las cuales heran que el resultado
sea ms exacto.

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

MARCO TEORICO
1. DENSIDAD
Aunque la materia posea cierto peso o volumen, la masa de los objetos ocupan
volmenes distintos en el espacio, as se nota que un bloque de hierro con cierto
peso no tiene el mismo tamao que un bloque de madera del mismo peso. En s,
la densidad es la masa que tiene un objeto por unidad de volumen, expresado con
la siguiente formula:

m
v

Dnde:
- M= masa (Kg o g)
- V= volumen(mL o cm3)
2. PESO ESPECIFICO
Es el peso (N) relacionado por el volumen que este ocupa. Esta expresado como:

W
V

Dnde:
-

W: es el peso de la materia ( m 9.89 s2

- V: es el volumen que el peso ocupa (mL o cm3)

3. DENSIDAD RELATIVA O GRAVEDAD ESPECIFICA
Es la relacin entre el peso especfico de una sustancia o solido entre el peso
especfico de una sustancia patrn.
Su ecuacin quedara de la siguiente manera:
Suele expresarse en la siguiente ecuacin:

TT =
0
0

A
b

Dnde:
-

TT es la gravedad especifica cuyas temperatura de ambos pesos

0
0

especficos son iguales

-

A es el peso especfico del lquido que se quiere relacionar con el peso

especfico patrn

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

Como el valor de

9.89

m
s2

GRUPO E

es constante, se puede simplificar de la ecuacin

de gravedad especfica, por lo que quedara a la relacin entre la densidad de

un lquido entre la densidad de una sustancia patrn:

TT =
0
0

A
b

Si se trabaja amabas sustancias, tanto la sustancia a relacionar con el patrn, a un

volumen igual y constante, la ecuacin se reducira a la relacin entre sus masas
contenidas en este volumen

TT =
0
0

wA
wb

4. CALCULO DE LA DENSIDAD DE UN LIQUIDO A CIERTA TEMPERATURA:

Como sabemos, la densidad de un lquido o un gas es muy diferente a distintas
temperaturas, esto porque a una mayor temperatura suelen expandirse, y a una
menor temperatura, estas se contraen. Afortunadamente las densidades de
algunos gases y lquidos son conocidas y a ciertas temperaturas estndar, como la
densidad del agua a 5C o a 30C. Pero si queremos determinar la densidad de un
lquido o un gas a cierta temperatura, la cual no est entre los estndares, se
puede usar la siguiente ecuacin:

T =
x

T
1 ( T 0T x )
0

Dnde:
-

T : es la densidad a una temperatura conocida del lquido o gas

T : es la densidad que se quiere hallar a una determinada temperatura

T 0 : es la temperatura en la cual se obtiene la densidad T

T x : es la temperatura en la cual se quiere hallar la densidad T

: es el coeficiente de dilatacin cubica de la muestra cuya densidad
x

se quiere hallar a cierta temperatura

PROCESO EXPERIMENTAL

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
I.

GRUPO E

MATERIALES:
- Picnmetro: frasco pequeo con un tapn con un fino capilar. Facilita el
calcula de la densidad ya que en ella se colocaran volmenes iguales de la
sustancia cuya densidad se quiere hallar y de la sustancia patrn. El
-

II.

picnmetro que hemos usado fue de 10ml.

Vaso de 100ml
Agua destilada: sustancia patrn
2-propanol: sustancia cuya densidad se hallo
Bagueta.
Bao a temperatura constante: para adecuar el picnmetro a 2 temperaturas

distintas, constituida por una caja de tencnopor.

- Pipeta: de 50 ml
- Termmetro
PROCEDIMIENTO.
a) Se lav el picnmetro con agua destilada, al igual con la pipeta de 50Ml y
el vaso de 100 ml, se sec en la estufa durante 15 minutos para evitar
cualquier residuo del agua que pueda afectar los resultados.
b) Al haber comprobado que el picnmetro, el vaso y la bagueta estn secos,
se pes el picnmetro vaco.
c) Con una bureta llena de agua destilada, se llen el picnmetro de 10Ml y
se sell.
d) En la caja de Tecnopor se le agrego agua del grifo, y se coloc el
picnmetro dentro de ella.
e) Para poder llegar a la primera temperatura con la que se va a trabajar, que
es 20C, se calent 30 ml de agua dentro del vaso de 100 ml para acelerar
f)

el calentado.
Se le fue agregando de a chorros el agua calentada dentro del Tecnopor, y
con la ayuda del termmetro se verifico si alcanzo la temperatura deseada,
si es que la temperatura suba demasiado, se le agrego pequeos trozos

de hielo para estabilizarlo.

g) Una vez que el termmetro alcanzo la temperatura requerida, se sac el
picnmetro del bao de temperatura, se sec rpidamente y se le peso con
el agua destilada dentro, se registraron los datos obtenidos.
h) Se deshecho el agua dentro del picnmetro y se volvi a secar durante 15
i)

minutos en la estufa.
Una vez seco, con la ayuda de la pipeta, se llen el picnmetro con 2-

j)

propanol y se sell.
Se coloc el picnmetro con 2-propano en un bao de temperatura entro
de la caja de tecnopor, y se le agrego agua caliente y hielo para que el
termmetro indicara 20C y se estabilice a esa temperatura.

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

k) Al llegar a los 20C se extrajo el picnmetro con la sustancia del bao de

temperatura, se sec rpidamente y se pes. Se registraron los datos
l)

obtenidos.
Se siguieron los mismos pasos para hallar los pesos del agua y del 2propanol, esta vez a 30C

RESULTADOS
I. TABULACIN DE RESULTADOS
a) Para el agua destilada

T= 20C

T=30C

Peso del picnmetro vaci y

W1= 11.2502 g.

W1= 11.2502 g.

seco
Peso del Picnmetro con

W2= 21.8984 g.

W2= 21.9069 g.

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

agua destilada
b) Para el alcohol isoproplico (2-Propanol)

Peso del picnmetro vaci y

T= 20C

T=30C

W3= 11.2505 g.

W3=11.2505 g.

W4= 19.7059 g.

W4= 19.6527 g.

seco
Peso del Picnmetro con
alcohol isoproplico

II. CLCULOS
Para los clculos de las densidades, primero hallaremos la gravedad especfica con los
datos obtenidos en el mtodo del picnmetro, con la siguiente ecuacin:

W 4 W 3
W 2W 1
Como se usaron dos temperaturas distintas; al valor del peso del picnmetro con agua destilada y
con alcohol isoproplico se le denot con W2 y W4, respectivamente.

Ejemplo de clculo
Partiremos de:
T0

m Liq
T0

V
W W 3
= Tliq0 =
= 4

W 2W 1
H O
mH 2 O
V

( )

Por lo tanto despejando la frmula anterior:

T0

T0

x H O= liq
2

Para los lquidos trabajados a T= 20C

I.

Gravedad especfica

TT =
20
20

19.7059 g11.2505 g
21.8984 g11.2502 g

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

TT =
20
20

GRUPO E

8.4554 g
10.6482 g

TT =0.7941
20
20

II.

Determinacin de la densidad del 2-Propanol

Tliq20=0.7941 x 998,29 kg/m3

Tliq20=792.74

kg
g
0.793 3
3
m
cm

El valor de la densidad del agua a 20C se calcul de tabla de valores.

El valor
terico de la
densidad del
2-propanol a

III.

Porcentaje de error para el 2-Propanol

V
V experimental
%E= terico
x 100
V terico
0.785
%E=

g
g
0.793 3
3
cm
cm
x 100
g
0.785 3
cm

%E=1.019 por defecto

Para los lquidos trabajados a T= 30C

I.

Gravedad especfica

TT =
30
30

19.6527 g11.2505
21.9069 g11.2502
TT =
20
20

8.4022 g
10.6567 g

20C es
0.785 g/cm3

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

TT =0.7884
20
20

II.

Determinacin de la densidad del 2-Propanol

Tliq30=0.7884 x 995,71 kg /m3

Tliq30=785.02

III.

kg
g
0.78502 3
3
m
cm

El valor de la densidad del agua a 20C se calcul de tabla de valores.

Porcentaje de error para el 2-propanol

Para hallar el porcentaje de error debemos hallar antes, el valor terico de la densidad del
lquido a 30C, ya que este, no es posible encontrarse en una tabla de valores; para eso
se cumple que:

Tliq30=

Dnde:
: coeficiente de dilatacin

T 20

cbica

1 (T conocida T x )

Tx= temperatura

Entonces:
Tliq30=

0.785 g /cm3
11.08 x 1013(2030)
T 30

liq =0.785 g /cm

Una vez obtenido el valor terico, podemos hallar el margen de error.

%E=

V tericoV experimental
x 100
V terico

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

0.785
%E=

GRUPO E

g
g
0.78502 3
3
cm
cm
x 100
g
0.785 3
cm

%E=0.0025 por defecto

DISCUSIN DE RESULTADOS

En primer instancia, podemos notar que el pesaje del picnmetro con el agua
destilada a 20C con respecto al de 30C, aumenta en 0,0085 g. Esto, claramente,
es un error, ya que por definicin, sabemos que cuando la temperatura de un
lquido aumenta, las molculas de H2O comenzarn a evaporarse y estas en forma
de vapor, quedarn en el ambiente y ya no sern parte del lquido inicial; por
consecuencia el nuevo peso a una temperatura ms elevada tendr que ser ms
baja por las prdida de estas molculas.

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

Este error pudo haber sido ocasionado por varios factores, uno de ellos, el alto
porcentaje de humedad relativa (98%) en la que se encontraba el ambiente donde
se realiz el experimento, ya que las molculas del agua del medio se pudieron
haber adherido al agua contenida en el picnmetro cuando se haca el bao de
temperatura, debido que por un error de manipulacin, este se encontraba sin el
tapn. Este error fue corregido para el siguiente pesaje.

Para el peso del picnmetro con el 2-Propanol a 20C y a 30C, notamos que, en
este caso, el peso si vara reduciendo cuando la temperatura aumenta. Aqu no se
cometi algn error que afectara en la variacin del peso.
Este lquido, por ser un alcohol, se evapora con mayor facilidad; debido a que sus
molculas no forma tantos enlaces puente de hidrgeno como si los hace el agua
y su punto de ebullicin (82,6C) es menor que la del agua (100C); por ende este
proceso tuvo que realizarse de manera muy rpida para evitar la evaporacin del
alcohol y afecte en nuestro resultado.

Otro resultado a discutir son los porcentajes de error del 2-Propanol tanto a 20C
como a 30C
I.
Porcentaje de error para el 2-Propanol a T=20C
Se calcul un porcentaje de error de 1.019% por defecto, esto quiere
decir que hubo una discriminacin de cierto factor al pesar el
picnmetro con el alcohol o con el agua ya que, uno de estos dos tuvo
que haber afectado en el clculo de la gravedad especfica y por
consecuencia en el valor de la densidad del 2-Propanol, como
mencionamos antes el error al pesar el picnmetro junto con el alcohol
II.

probablemente fue una de las causas de este defecto.

Porcentaje de error para el 2-Propanol a T=30C
Se calcul un porcentaje de error de 0.0025% por defecto, es decir se
discrimin muy poco en alguno de los dos pesajes. Recordemos que
para el clculo de este error tuvo que ser necesaria una determinacin
previa del valor terico de la densidad del alcohol.

Tliq30=

0.785 g /cm
=0.785 g /cm 3
11.08 x 1013(2030)

Como podemos apreciar el valor resultante de la densidad terica a

30C ser la misma que ha 20C, esto se debe a que el valor de
(coeficiente de dilatacin cbica) es muy despreciable y por lo tanto

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

solo sera la unidad la que divide a 0.785 g/cm3, dndonos de esta

forma el mismo resultado.

RECOMENDACIONES
1.- Dejar secar los materiales a trabajar por un tiempo considerable en la estufa, esto
har que elimine todo el vapor de agua posible de estos y as poder tener un menor
margen de error en los clculos
2.- Pesar lo ms rpido y cuidadosamente posible el picnmetro con agua y mucho ms
con el alcohol ya que como mencionamos antes este se evapora con mayor rapidez y
afectar en nuestros resultados.
3.- Tomar la temperatura con la mayor certeza posible y dejando siempre un margen de 1
o 2 grados, ya que en el tiempo que pasa para pesar el lquido este, por la temperatura
del ambiente puede variar.
4.- Verificar que el capilar del picnmetro no este contaminado o tapado, ya que este no
dejara que el exceso del lquido no fluya afuera del picnmetro, alterando los datos de los
resultados.

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

APNDICE
Tabla de densidades del agua de acuerdo a su temperatura

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

Materiales de laboratorio
o Vaso de 250 Ml

o Picnmetro de 10 mL, instrumento utilizado para la

medicin de densidades.

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

o Envase

de bao

trmico, hecho de material aislante, en este caso,

tecnopor.

o Estufa, para secar los restos de agua de los

instrumentos del laboratorio

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

Bagueta, utensilio para diluir el agua caliente o los cubo de hielo en la

regularizacin de la temperatura en el bao trmico.

Termmetro, para medir y establecer la temperatura en la que hemos trabajado

para calcular las densidades del propanol a 20C y 30C

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

BIBLIOGRAFA
1. http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/estatica/aerometro/aerometro.htm ; fecha de
consulta: 10 de setiembre del 2016.
2. https://www.patologiasconstruccion.net/2013/09/coeficiente-dedilatacion-termica/ autor: Juan A. Pea, 12 de setiembre del 2012; fecha
de consulta: 11 de setiembre del 2016.
3. https://www.ecured.cu/Picn%C3%B3metro , fecha de consulta: 9 de
setiembre del 2016.
4. Laboratorio de qumica investigaciones; Autores: Ferguson, Schmuckler,
Caro, Siegelman; primera edicin, 1972; pg 23-28; fecha de consulta 11
de setiembre del 2016.

CUESTIONARIO
1. Explique el fundamento terico del picnmetro
- El picnmetro sirve para facilitar el clculo de las densidades de los lquidos.
Esto ya que, al tener un volumen conocido, puede ser utilizado para calcular
las densidades con la ecuacin que relaciona la gravedad especifica de 2
lquidos y sus densidades. Al tener un volumen constante, este puede
simplificarse. Al soportar un volumen pequeo, el picnmetro tambin es bueno

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

para calcular las densidades de lquidos a diferentes temperaturas.

Especialmente a alcoholes, que, gracias al delgado capilar que tiene la tapa
del

picnmetro,

permite

que

se

evapore

pequeas

cantidades

del

lquido( cerca de 0.0002g por segundo) y con ms lentitud, ayudando a que su

peso no cambie bruscamente y altere nuestros datos
2. Indique y explique los mtodos analticos o grficos para el clculo de la densidad
de lquidos.
- Estos mtodos es aplicado tanto para slidos y lquidos. Con ayuda de una
probeta graduada, balanza y agua destilada, este mtodo consiste en medir la
masa que tiene cierta materia, y medir cuantos mililitros de agua desplaza en
la probeta graduada. Luego se va agregando ms de esa materia, y con el
nuevo peso, medir cuantos mililitros de agua desplaza en la probeta graduada.
Estos pasos se pueden repetir cuantas veces sea, agregando ms cantidad de
materia y midiendo el volumen que ocupa, ya que esto hace que sea ms
preciso el clculo de la densidad. El objetivo es realizar un plano cartesiano
peso-volumen. Y segn los datos registrados de los pasos anteriores, se
ubiquen en forma de coordenadas. Estos puntos formara una recta de forma

y=kx , donde k vendra ser la pendiente de esta recta. Esta pendiente

vendra ser la densidad del objeto.
La pendiente es la relacin entre 2 puntos de los eje

y2 y1 g
(
)
x2 x1 cm 3
Y la densidad cumple con esta relacin

3.

Explique el efecto de la temperatura

sobre la densidad de los slidos y
lquidos
-

La temperatura afecta en el
clculo de las densidades de
los slidos y lquidos ya que
altera el volumen de estos.
Por ejemplo en el caso de
un alcohol, cuando este est

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

GRUPO E

a una alta temperatura empieza a evaporarse con rapidez, el cual hace menos
preciso el clculo de su densidad. Al igual que el agua esta se evapora con
menor rapidez, pero cuanto ms se empieza a aumentar la temperatura, mayor
volumen suele ocupar. De igual manera ocurre con los slidos, especialmente
con los metales maleables. Cuando estos sufren un alza de su temperatura,
suelen tener cambios bruscos en su estructura y en su volumen. En la mayora
de casos, cuanto hay una mayor temperatura, los slidos y lquidos se
expanden. Pero este cambio en su volumen puede predecirse gracias a un
coeficiente de dilatacin trmica, nico para cada material con que se trabaje.
La expansin volumtrica suele expresarse de la siguiente manera:

V f =V i ( 1+ T )
Donde:
-

V f = volumen final
V i = volumen inicial
= coeficiente de expansin volumtrica
T = variacin de temperatura