GUIA

SISTEMA TERMODINMICO Y TRANSMISIN DE CALOR Y ENERGA

TRMICA.
A. PRESABERES

Completar el siguiente grafico poniendo en cada flechita el nombre a cada cambio de

estado. Procura resolverlo en tu cuaderno

B. FUNDAMENTACION

SISTEMAS TERMODINAMICOS
En termodinmica, un sistema es casi cualquier cosa. Se trata de una regin
del espacio dentro de la cual existen diferentes componentes que
interactan entre s, intercambiando energa y en ocasiones masa.
Un sistema posee una frontera que lo delimita. Esa frontera puede ser
material (las paredes de un recipiente, por ejemplo) o imaginarias (una
seccin transversal de un tubo de escape abierto, por ejemplo).

La zona del espacio que rodea al sistema y con la cul ste interacta
mediante intercambios energticos o materiales se denomina el ambiente o
el entorno. El ambiente es la regin desde la cual los observadores (que
normalmente no forman parte del sistema) hacen las medidas acerca de
ste e infieren sus propiedades. A diferencia del sistema, que evoluciona
por su interaccin con el ambiente, se suele considerar que el ambiente no
se ve modificado por esta interaccin. Un bao de agua en el que sumerge
un cubito de hielo se supone a temperatura constante pese a la fusin del
hielo. Si el ambiente estuviera evolucionando como consecuencia de la
interaccin, lo incluiramos dentro del sistema y tomaramos como ambiente
una regin ms externa.
Al conjunto del sistema y el entorno se le denomina el universo. Obsrvese
que en termodinmica el universo no es todo el Universo. El cubito de hielo
inmerso en una olla con agua es considerado el universo en el estudio de la
fusin del hielo.
Como ya habamos mencionado la superficie que se encarga de la
separacin del sistema y el entorno recibe el nombre de pared o frontera.
De acuerdo a las caractersticas de esta pared, o sea a su capacidad para
llevar a cabo el aislamiento con respecto al entorno, puede hablarse de
diferentes clases de sistema termodinmico:

Sistemas abiertos: intercambian materia y energa, generalmente en forma

de calor, con su entorno. Por ejemplo: una taza con agua caliente.

Sistemas cerrados: intercambian energa pero no materia con el entorno.

Por ejemplo: un termmetro. Esta clase en particular tiene muchos ejemplos
que lo representan, y algunos son tan cotidianos como una lata de
conservas, ya que sus paredes no son tan gruesas y rgidas como las de un
sistema aislado

Sistemas aislados: No intercambian materia ni energa con el entorno. Este

es un sistema ideal que realmente no existe. Un caso en el cual esto puede
apreciarse es el de un gas que se encuentra atrapado en un contenedor de
paredes resistentes y de un grosor considerable (denominadas paredes
adiabticas), como para que el grado de intercambio de energa calorfica
no sea significativo

TRABAJO DE UN SISTEMA TERMODINAMICO

El trabajo es la cantidad de energa transferida de un sistema a otro mediante una
fuerza cuando se produce un desplazamiento
El trabajo es positivo cuando lo realiza el gas (expansin) y negativocuando el exterior
lo realiza contra el gas (compresin).

EJERCICIO
Un alimento que se encuentra en proceso de coccin es un sistema que
experimenta diferentes cambios energticos de trabajo y calor. Suponiendo
que la siguiente figura representa el sistema, seala su frontera, los
alrededores y los cambios energticos de energa y trabajo que este puede
experimentar.