PROBLEMA MOMENTO SEIS

(PROYECTO FINAL)
COSTOS Y PRESUPUESTOS

TUTOR
NURIA ASTRID VIASUS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
CEAD FLORENCIA CAQUETA

PRIMERA FASE
Seleccin de la empresa y realizacin de la visita
Cada estudiante debe seleccionar una empresa ubicada en la regin donde habita, la empresa
debe ser del sector industrial o servicios (preferiblemente manufacturera), en dicha empresa se
debe realizar una visita e identificar los siguientes aspectos:
1. Nombre de la empresa

Agua Pura
2. Sector de la economa al que pertenece (actividad econmica)
Sector de los alimentos y manufacturera
3. Identificar si es una empresa matriz o sucursal (si es una sucursal, donde est ubicada la
matriz)
Es una empresa Matriz, ya que su nica sede y punto central est ubicado en la Ciudad de
Mocoa Putumayo

4. Listar los productos que fabricada

Son varios los productos que se fabrican all por cantidad de contenido y de esta manera
nombrare los siguientes:
5 litros de agua
500 ml de agua
Hielo 600cm
Refrescos medio sabores

5. Identificar el producto estrella (el producto que tiene cierto liderazgo en el mercado)
El producto estrella es el 5 litros de agua purificada.

6. Qu tipo de materias primas utiliza en su proceso de produccin y donde la adquiere

Esta materia prima se adquiere desde la ciudad de Neiva Huila y los tipos de materia primas
que se utilizan para el agua es:

Plsticos tubulares
Bolsa exterior

Para los refrescos se utilizan los siguientes:

Colorantes o concentrados
Benzoato de sodio
Sorbato de potasio
Endulzantes

7. Cuenta con la implementacin de un sistema de costeo? Qu tipo de sistema utiliza?

Si claro, el sistema que se utiliza es el de costos por rdenes el cual registra y acumula los
costos a trabajos especficos, el cual puede constar por una unidad fsica, ya que es una base
para hacer comparacin con el precio de venta y sirve como referencia para las futuras
cotizaciones de precios de trabajadores similares.
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8. Qu sistema de costeo aplica a su proceso de produccin?

El sistema que utiliza Agua Pura del Putumayo es el de costos por rdenes, ya que cada
producto se realiza de acuerdo a las especificaciones que solicita el cliente.

9. Identificar el ciclo productivo (nmero de das), describa desde que inicia hasta su
terminacin en la venta al consumidor o cliente.
El ciclo de produccin que se maneja en la empresa es de unas 24 horas, ya que este proceso
se basa en la manipulacin de alimentos, el sellado, empacamiento y por ultimo hasta el
distribuidor quien se encarga de hacer llegar la mercanca en los puntos solicitados.

10. Identifique cada uno de los elementos que integran los elementos del costo, descrbalos
Los elementos del costo son los siguientes:
Materia prima: En este caso es el material que se utiliza para iniciar con el producto en

este caso son los colorantes y el plstico tubular.

Mano de obra indirecta: Es el esfuerzo fsico y mental que se coloca en servicio de la
fabricacin de un bien.

Costos indirectos de fabricacin: En este se efecta en el arrendamiento, calefaccin, luz

de energa, materiales indirectos, Etc.

Servicios pblicos
Sueldos

11. Como realiza el control de inventarios (entradas, salidas y existencia), que tipo de
inventario y mtodo de valuacin maneja, si el control es manual o sistematizado.
Se realiza mediante el mtodo PEP (Primeras en entrar y primeras en salir)
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Tipo de inventario: Inventario peridico.

El inventario se hace siempre de forma manual y luego se alimenta el sistema para ajustarlo,
tambin se hacen una serie de verificaciones antes de cerrar y firmar el acta de inventario.

12. Cuenta con la aplicacin de las NIC y las NIIF en su estructura contable?
En este caso no se cuenta con las normas internacionales de la contabilidad ni tampoco con
las normas internacionales de informacin financiera, ya que solo se manejan las normas
contables colombianas.

13. Como es el proceso de entrenamiento y capacitacin de la mano de obra utilizada en el

proceso de produccin, cada cuanto se capacita.
Cuando alguien ingresa a la empresa se le da a conocer las normas de seguridad y
cumplimiento de las mismas, se le hace un recorrido por las instalaciones y se presenta con
los compaeros. En cuanto a la mano de obra se capacita con varios compaeros en
diferentes reas para que tenga conocimiento de las mismas dando a conocer que se debe
hacer y que no se bebe hacer para claridad de las partes tambin lee la misin, visin y
poltica de la empresa.
Las capacitaciones que se reciben cada 6 meses sobre manipulacin de alimentos.

14. Identificar si la organizacin, se basa en un sistema de planificacin y presupuestacin en

los costos o se basa en lo que ocurre diariamente.
La organizacin se basa en lo que ocurre diariamente, ya que la produccin que se lleva a
cabo es de un periodo de tiempo de un da, por ende se necesita tener una planificacin
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continua, adems que teniendo en cuenta las condiciones existente actualmente la necesidad
de vincular a los trabajadores en la elaboracin de plan de costo y fundamente en los
compromisos de su reduccin para alcanzar una mayor eficiencia productiva y por esta
razn el mtodo ms apropiado es el normativo, a travs de los gastos y reas de
responsabilidad.

15. Identifique y explique si existe un sistema de control de calidad, en qu momento se hace

la evaluacin y seguimiento al producto en su proceso de produccin.
Si existe, se elabora a diario ya que el sistema de produccin es de un periodo de tiempo de
un da y por ende hay que realizar un control de calidad seguidamente
Primero que todo se hace el respectivo anlisis de las materias primas segn su clasificacin
ya sea polvo, liquido etc. Desde que llegan las mismas y en el momento de convertirlas o
transformarlas en otras, siguiendo un estndar de inocuidad para que no cause ningn dao al

Cliente o consumidor final. Se entrega un certificado de anlisis para que haya control del
producto por si hay alguna reclamacin dejando un patrn de dicho producto.

16. Cuenta la empresa con una adecuada instalacin para el funcionamiento de la planta de
fabricacin?
Claro normalmente se efecta este tipo de procesos para un buen funcionamiento de la

produccin entre ellas se mencionan algunas:

Planta de almacenamiento
Parte del filtro, eliminando partculas dainas
Dosificador de cloro
Equipos utensilios y herramientas
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Manejo de residuos
Control de plagas
Logstica, transporte y distribucin

17. Evidenciar si la organizacin, utiliza los formatos estandarizados en el proceso de

produccin (hoja de costos, requisicin, control de operarios, entre otros).
Formato para ingreso de materia prima, entrega de rea de produccin, entrega de producto
terminado y personal que labora

18. Identifique y describa los criterios que la organizacin tiene en cuenta para hace la
proyeccin de sus actividades, tales como: proyeccin de ventas, produccin, compras,
gastos, entre otros.
La empresa cuenta con una herramienta para la proyeccin en compra de materias primas
que son los plsticos tubulares, quienes se convierten en el producto estrella de la empresa,
por ende la proyeccin de produccin y la proyeccin de ventas es el objetivo principal de
Aguas Putumayo.
En la gestin comercial de la empresa este sistema es el que evala y sugiere las opciones
que se pueden tomar para la compra y venta de los productos.

ANEXOS

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BIBLIOGRAFA

http://www.mailxmail.com/curso-acumulacion-costos/costos-indirectos-fabricacion
http://es.scribd.com/doc/52118585/SISTEMA-DE-COSTOS-POR-ORDENES-DEPRODUCCION
http://www.monografias.com/trabajos29/costo-produccion/costo-produccion.shtml
Modulo de costos y presupuestos de la UNAD

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