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DE BAHA DE BANDERAS
MANUAL DE ASIGNATURA
PROGRAMA EDUCATIVO
TSU EN MANTENIMIENTO
ASIGNATURA
AIRE ACONDICIONADO Y REFRIGERACIN
AUTORES
LUIS MARTN DIBENE ARRIOLA
FECHA DE ELABORACIN
26 DE JULIO DEL 2010
NDICE
1. INTRODUCCIN ....................................................................................... 2
2. DESARROLLO ......................................................................................... 3
UNIDAD TEMTICA I. Sistemas de refrigeracin .......................................... 3
Tema 1.1. Termodinmica bsica ................................................................. 4
Tema 1.2. Tipos de refrigerantes................................................................. 26
Tema 1.3. Ciclo de refrigeracin, tipos de compresores, evaporadores,
accesorios de un sistema de refrigeracin, enfriadores de lquido............... 31
UNIDAD TEMTICA II. Seleccin de equipo ............................................... 51
Tema 2.1. Refrigeradores domsticos ......................................................... 52
Tema 2.2. Cmaras de refrigeracin y congelacin .................................... 65
UNIDAD TEMTICA III. Sistemas de Aire Acondicionado ........................... 70
Tema 3.1. Psicrometra, Cantidad de aire, Condiciones de comodidad
(condiciones de diseo para la repblica). .................................................. 71
Tema 3.2. Clculo de cargas trmicas ........................................................ 80
Tema 3.3. Clculo de ductos ....................................................................... 90
Tema 3.4. Redes de tubera .......................................................................100
UNIDAD TEMTICA IV. Diagnstico ..........................................................105
Tema 4.1. Mantenimiento Preventivo .........................................................106
1. INTRODUCCIN
El alumno evaluar equipos de refrigeracin y aire acondicionado mediante la
medicin de sus condiciones de operacin con el uso de instrumentos, la
comprensin de los principios de la termodinmica, el ciclo de refrigeracin y las
condiciones ambientales, para prevenir o corregir las desviaciones y optimizar su
funcionamiento.
La competencia a la que contribuye esta materia es: Supervisar la
operacin y mantenimiento en instalaciones de uso pblico (domtica, operacin
de instalaciones y mantenimiento de infraestructura), con base en la normatividad
aplicable y polticas de servicios de la organizacin, para su ptimo desempeo.
2. DESARROLLO
UNIDAD TEMTICA I.
SISTEMAS DE REFRIGERACIN
RESULTADO
DE APRENDIZAJE:
Conversin de unidades,
del circuito de
SABER
HACER:
Refrigeracin.
El trmino refrigeracin se entiende como tomar calor de un lugar donde no se
desea y llevarlo a otro lugar donde tiene poco significado o no afecta.
Calor y temperatura.
Al hablar de refrigeracin, se piensa en el fro y el enfriamiento, sin embargo, la
refrigeracin trata con la transmisin de calor. El fro es un trmino relativo que
describe el nivel de temperatura de un objeto o rea en comparacin con otro; as
si alguien considera fro un lugar a 15C, en realidad ese lugar est caliente si lo
comparamos con otro que est a 0C. Con la refrigeracin se extrae el calor de un
espacio u objeto y entonces este se enfra.
En la tierra, la mayor parte del calor se deriva de las radiaciones del sol.
Energa trmica.
De acuerdo con Tippens (2007), los cuerpos o substancias estn formados por
tomos y molculas. Las molculas individuales se encuentran unidas por fuerzas
individuales
frecuencia y una amplitud especficas. Por ende, tanto la energa potencial como
la cintica estn asociadas con el movimiento molecular. Puesto que esta energa
interna se relaciona con lo caliente o fro que est un cuerpo recibe el nombre de
energa trmica. Luego entonces, la energa trmica representa la energa interna
total de un objeto: es decir, la suma de sus energas moleculares potencial y
cintica.
Calor.
El calor se define como la transferencia de energa trmica debida a una diferencia
de temperatura. Si no hay diferencia de temperatura, no hay transferencia de
calor.
Temperatura.
Para distinguir entre energa trmica y temperatura, podemos decir que dos
objetos pueden estar en equilibrio trmico (a la misma temperatura) y a la vez
tener diferente energa trmica. Un objeto con gran masa tendr ms energa
trmica que otro con menos masa y ambos estar a la misma temperatura. Lo
anterior es posible ya que el objeto mayor tiene ms molculas y la energa
trmica representa la suma de las energas potencial y cintica de todas ellas,
mientras que la temperatura es una medida de la intensidad de la energa cintica
de las molculas de la sustancia u objeto.
Medicin de la temperatura.
La temperatura se determina al medir cierta cantidad mecnica, ptica o elctrica
que vara con ella. Por ejemplo, el mercurio o el alcohol se dilatan de manera muy
constante con el aumento de la temperatura. Un dispositivo calibrado de esta
forma se llama termmetro, y se dice que un termmetro es un dispositivo que,
mediante una escala graduada, indica su propia temperatura.
Figura 3. Escalas C y F. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. Modern refrigeration and air
conditioning. The goodheart-Willcox co. Inc. 18th edition
NOMBRE DE LA PRCTICA:
PROCEDIMIENTO:
1. Se forman equipos de 4 personas cada uno.
2. Se pesa Kg. de hielo y se vaca en un termo. Se mide la temperatura del hielo con el
termmetro de mercurio, introducindolo en medio de l y se espera hasta que la
temperatura se estabilice.
3. Se pesa 1 Kg. de agua y se vaca en un termo. Se mide la temperatura del agua
introduciendo el termmetro de mercurio en ella y se espera hasta que se estabilice
4. Se agrega el agua al hielo y se agita la mezcla lentamente con el termmetro de mercurio
durante un tiempo suficiente hasta que el termmetro se estabilice.
5. Se mide la temperatura de la mezcla con cada uno de los diversos termmetros y se
comparan con la del termmetro de mercurio.
6. Se agregan 100 gr. De sal a la mezcla y se agita suavemente hasta que se estabilice para
ver la temperatura de la mezcla.
7. Se agregan otros 100 gr. De sal a la mezcla y se agita suavemente hasta que se
estabilice para ver la temperatura de la nueva mezcla.
8. En un refrigerador casero funcionando, medir las temperaturas del aire en el evaporador
(congelador), en la parte del refrigerador y en el condensador.
En un acondicionador de aire funcionando, medir las temperaturas del aire al entrar y salir del
evaporador y al entrar y salir del condensador.
RESULTADOS Y ANLISIS:
CONCLUSIN
CUESTIONARIO
En un refrigerador domstico:
1. Cul es la temperatura del aire que se maneja en la parte del refrigerador?
2. Cul es la temperatura del aire que se maneja en la parte del congelador?
3. Cul es la temperatura del aire que se maneja en la entrada del condensador?
4. Cul es la temperatura del aire que se maneja en la salida del condensador?
En un acondicionador de aire minisplit o de ventana:
5. Cual es la temperatura del aire de retorno?
6. Cul es la temperatura del aire de inyeccin o suministro?
7. Cul es la temperatura del aire que se maneja en la entrada del condensador?
8.
Rapin P.J., Jacquard. (1997). Instalaciones frigorficas. Tomo I. Fsica. PyC edicin.
Marcombo. Espaa.
Rapin P.J., Jacquard. (1997). Instalaciones frigorficas. Tomo II. PyC edicin. Marcombo.
Espaa.
10
Cantidad de calor
El calor entonces no es una sustancia. No es algo que el objeto posee, sino
que lo cede o absorbe. El calor es una forma de energa y en el sistema
internacional de unidades (SI) se mide en joules (por sir James Prescott Joule).
Sin embargo, hay tres antiguas unidades que an se conservan en uso. Son la
calora, la kilocalora y la unidad trmica britnica o Btu (British thermal unit).
Calora
Una calora (cal) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura (de
14.5 C a 15.5 C) de un gramo de agua en un grado Celcius.
Kilocalora
Una kilocalora (kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura
de un kilogramo de agua (de 14.5 C a 15.5 C) en un grado Celcius (1 kcal =
1000 cal).
Btu
Un Btu es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una libra
de agua (de 63 F a 64 F) en un grado Fahrenheit.
Aqu una libra (1 lb) = 454 g = 0.454 kg
1 Btu = 252 cal = 0.252 kcal
11
Calor especfico
Hay otras propiedades de los cuerpos como el calor especfico, que vara para
cada material.
Por ejemplo, el calor especfico del agua es 1.0, mientras que el del aceite
de oliva es de 0.47. Lo anterior significa que si en un recipientes se pusiera agua y
en el otro recipiente (igual al anterior) el mismo peso de aceite de oliva y ambos se
colocan frente a un quemador, pronto se ver que la temperatura del aceite de
oliva aumenta a mayor velocidad que la del agua, lo que demuestra que el aceite
absorbe calor con ms rapidez que el agua.
12
sustancia
J/kg.C
Cal/g.C Btu/lb.F
Acero
480
0.114
Agua
4186
1.00
Aluminio
920
0.22
Cobre
390
0.093
Hielo
2090
0.5
Mercurio
140
0.033
Aire
1004
0.24
Plata
230
0.056
Vapor
2000
0.48
13
NOMBRE DE LA PRCTICA:
UNIDAD TEMTICA:
TEMA:
OBJETIVO DE LA PRCTICA:
RESULTADOS Y ANLISIS:
CONCLUSIN
14
CUESTIONARIO
1. De que modo afecta el calor especfico de una sustancia el intercambio de calor?
2. Si se calientan balas de acero a 90C y luego se dejan caer en 200 g de agua a 20C. La
temperatura final de la mezcla es de 30C. Cul era la masa de las balas?
3. Para determinar el calor especfico de Fe se calientan 80 g de este material a 95C en un
depsito de Al que tiene una masa de 60g que se encuentra a 18 C. El calormetro se
llena parcialmente con 150g de agua a 18 C y se mete el depsito de Al con el Fe en el
agua dentro del calormetro y se sella el sistema. Al equilibrio, la temperatura final es de
22 C. Calcule el calor especfico de Fe.
REFERENCIAS
Tippens. P.E. (2007). FSICA. Conceptos y aplicaciones. Sptima edicin. Mc Graw-Hill.
Mxico.
Rapin P.J., Jacquard. (1997). Instalaciones frigorficas. Tomo I. Fsica. PyC edicin.
Marcombo. Espaa.
15
Cambio de estado
A la cantidad de calor necesaria para fundir una unidad de masa de una sustancia
a la temperatura de fusin se le llama calor latente de fusin de esa sustancia,
mientras que la cantidad de calor necesaria para evaporar una unidad de masa se
16
sustancia
Tf (C)
Lf (kJ/kg)
Lf (cal/g)
Tv (C)
Lv (kJ/kg)
Lv (cal/g)
Alcohol etlico
-117.3 104
24.9
78.5
854
204
Amoniaco
-75
452
108.1
-33.3
1370
327
Cobre
1080
134
32
287.
4730
1130
Helio
-269.6 5.23
1.25
-268.9
20.9
Plomo
327.3
24.5
5.86
1620
871
208
Mercurio
-39
11.5
2.8
358
296
71
Oxgeno
-218.8 13.9
3.3
-183
213
51
Plata
960.8
88.3
21
2193
2340
558
Agua
334
80
100
2256
540
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Tonelada de refrigeracin
Otra medida antigua que an se usa es la Tonelada de refrigeracin, que no es
otra cosa que la cantidad de calor latente necesario para fundir una tonelada
18
Conduccin
El calor pasa entre las molculas vecinas de una sustancia, o entre sustancias que
se tocan y tienen buen contacto entre s y as contina hasta alcanzar el equilibrio
trmico.
19
para algunos
materiales:
Tabla 3. Conductividades trmicas de algunos materiales
material
Triplay
0.80
Fibra de vidrio
0.25
Poliestireno expandido
0.25
Poliuretano expandido
0.16
Mortero
5.0
Ladrillo comn
5.0
Maderas duras
1.10
Maderas blandas
0.80
Yeso
5.6
Fuente: Manual de refrigeracin y aire acondicionado ARI.
Es importante notar que los metales, que tienen alta conductividad se usan
en el sistema de refrigeracin para que haya una rpida transferencia de calor
tanto en el evaporador como el condensador. El tubo sencillo del evaporador o
condensador transportar el calor segn la conductividad k, pero este paso de
calor se puede aumentar agregando aletas al tubo, las cuales aumentan el rea de
transferencia de calor y con ello aumentan la eficiencia general del sistema.
20
Conveccin
El calor se transmite al moverse el material mismo y se limita a los lquidos y
gases (fluidos). Al calentarse el fluido, la parte caliente disminuye su densidad y
tiende a subir, mientras que la parte de arriba baja al ser ms densa que la
inferior.
Figura 6. ciclo convectivo del aire en un antiguo refrigerador de hielo. Tomada de Althouse.
Turnquist. Bracciano. Modern refrigeration and air conditioning. The goodheart-Willcox co. Inc.
18th edition
21
Radiacin
En la radiacin, el calor se transmite por medio de ondas, que viajan en lnea recta
sin calentar el espacio o aire intermedio. En el aire acondicionado, la radiacin
hace que se calienten los techos de los edificios y ocasionan una mayor carga de
calor a los mismos.
22
Aislamiento
Sustancias como el poliuretano, corcho, poliestireno son aisladoras del calor y se
usan en los cuartos fros, refrigeradores o edificios para disminuir el flujo de calor
del exterior hacia el interior.
Punto de ebullicin
Ya se mencion que cuando un lquido pasa a vapor se le llama vaporizacin o
ebullicin y la temperatura a la que ocurre se le llama temperatura de ebullicin o
de evaporacin y cuando un vapor se vuelve lquido se le llama temperatura de
condensacin. Lo anterior ocurre ya sea que el lquido absorba calor y se vaporiza
o el gas lo ceda y se condense.
23
Temperatura de saturacin
Cuando un lquido llega al punto de ebullicin, pero existe 100% como lquido se le
llama liquido saturado y significa que si se le agrega calor, parte de l empezar
a evaporarse. A esa misma temperatura si es 100% vapor, se le llama vapor
saturado y si a ese vapor se le quita calor, empezar a condensarse.
Sobrecalentamiento
Es el calor que se le agrega al vapor despus de ser vapor saturado y este
provoca un incremento en la temperatura del vapor. Por ejemplo, si el agua hierve
a 212 F y se le sigue calentando hasta digamos 230 F, entonces se sobrecalent
18 F.
Subenfriamiento
Cuando un lquido se encuentra a una temperatura inferior a la de ebullicin se
dice que est subenfriado. Por ejemplo el agua a 20 C est subenfriada 80 C.
24
A continuacin, se presenta una grfica para el agua con los trminos sobre
cambios de estado fsico para el agua:
25
SABER
HACER:
Refrigerantes
De acuerdo con el manual de refrigeracin y aire acondicionado de la ARI (1994),
Son fluidos vitales para los sistemas de refrigeracin. Absorben el calor del lugar
donde no se desea y lo expulsan en cualquier otro lugar. Utilizan el calor latente
de evaporacin y de condensacin para lograr lo anterior. En los sistemas de
refrigeracin mecnica cualquier sustancia que sufra cambio de fase pasando de
lquido a vapor y de vapor a lquido puede trabajar como refrigerante.
Tipos de refrigerantes
El agua tiene el mayor calor latente de vaporizacin (970 Btu/lb) a 1 atm de
presin, pero para lograr bajas temperaturas de debe bajar mucho la presin en el
evaporador. Por ejemplo, si se le desea hacer hervir a 40F se debe bajar la
presin a 29.67 plg Hg de vaco lo que implica mucho mantenimiento y por ello el
agua no se usa casi para este efecto.
26
Los factores principales para escoger un cierto refrigerante son entre otros
su toxicidad, inflamabilidad, densidad, viscosidad, disponibilidad y caractersticas
fsicas como puntos de ebullicin y presiones asociadas. Por ejemplo en la
refrigeracin industrial se usa mucho el amoniaco por tener alto calor latente de
vaporizacin, no afecta a la capa de ozono y bajo costo comparado con otros
refrigerantes, pero es txico y se debe tener cuidado en zonas altamente
pobladas.
Clorofluorocarbonos (CFCs)
Hidroclorofluorocarbonos (HCFCs)
Hidrofluorocarbonos (HFCs)
27
Normalmente se usa para ello un valor ODP (Ozone Depletion Potential). Este
ODP va de 1 a 0, siendo 1 el ms daino y 0 el menos. Por ejemplo el ODP de
algunos CFCs como R-11 y R-12 es 1. el del CFC R-22 es 0.050 y el del R-134 o
el del R-404A es de 0.
28
De la figura anterior podemos ver que el R-134 sustituye al R-12, el R404A al R-502, el R-407C y el 410A al R-22 y el R-123 al R-11, que son los ms
comunes.
29
mencionados arriba,
30
se usan otros
Identificar e interpretar el
diagrama P-h. Identificar los principales accesorios que usan los distintos
tipos de refrigeradores, congeladores y cmaras frigorficas. Explicar el
funcionamiento de los enfriadores de lquido (Chiller`s). Identificar los
distintos tipos de compresores, evaporadores y condensadores y sus
caractersticas de funcionamiento.
SABER
HACER:
La instalacin frigorfica
De acuerdo con P.J. Rapin (1997), la produccin del fro con un sistema mecnico
se basa sobre leyes fsicas que regulan la evaporacin y la condensacin de un
fluido.
31
Figura 13. Ciclo de refrigeracin bsico. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. Modern
refrigeration and air conditioning. The goodheart-Willcox co. Inc. 18th edition
32
Figura 14. Diagrama P-h. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. Modern refrigeration
and air conditioning. The goodheart-Willcox co. Inc. 18th edition
hmedo
(o
mezcla
lquido
vapor),
caracterizada
por
valores
El titulo del vapor de una mezcla liquido vapor es la relacin entre el peso del
vapor y el peso de la mezcla. Por ejemplo un titulo de 0.3 corresponde a una
mezcla con 30 % de vapor y 70% liquido.
33
En este diagrama se pueden ver cuatro lneas representadas como los trazos
4-1, 1-2, 2-3, y 3-4
34
Trazo 4-1
El refrigerante a baja presin y baja temperatura pasa del estado 4, en el cual la
mayor parte es lquido (Aproximadamente 75%) al estado 1, en el cual todo es
vapor saturado seco. Esto sucede debido al calor sustrado por el refrigerante al
ambiente que se quiere enfriar.
35
Trazo 2-3
En el condensador, el vapor proveniente del compresor primero cede calor
sensible para desobrecalentarse y luego calor latente para condensarse a
temperatura y presin constantes.
Trazo 3-4
Surge entonces la necesidad de llevar el lquido condensado, a alta presin y
temperatura, a una temperatura inferior a la del ambiente que se quiere enfriar.
Esto se logra haciendo expandir el lquido a travs de la vlvula de expansin.
36
Figura 16. Los componentes del ciclo de refrigeracin en el diagrama P-h. Tomada de Althouse.
Turnquist. Bracciano. Modern refrigeration and air conditioning. The goodheart-Willcox co. Inc.
18th edition
37
Los dos trminos que intervienen deben estar en las mismas unidades, es
decir, el coeficiente de funcionamiento es una magnitud adimensional.
COP = q1 / AW
Este es la razn entre el efecto frigorfico unitario y el equivalente trmico al
trabajo de compresin.
38
Figura 17. El ciclo real en el diagrama P-h. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano.
Modern refrigeration and air conditioning. The goodheart-Willcox co. Inc. 18th edition
39
Compresores
El compresor es un dispositivo mecnico que bombea vapor refrigerante desde un
rea a baja presin (el evaporador) hacia un rea a alta presin (el condensador).
Al comprimir al vapor refrigerante, este disminuye su volumen e incrementa su
presin. Los principales tipos de compresores son: reciprocantes o alternativos
(pistn), rotativos, centrfugos, tornillo y Scroll. Ver las siguientes figuras:
40
41
Condensadores
Son dispositivos que remueven el calor del sistema de refrigeracin. Lo hacen a
travs de sus tubos hacia el medio que lo rodea (aire o agua). Cuando la
temperatura del vapor alcanza la temperatura de saturacin, cede calor latente
que causa la condensacin del refrigerante convirtindose en lquido.
Hay tres tipos de condensadores: enfriados por aire, enfriados por agua y
evaporativos. Los evaporativos usan aire y agua como medio enfriador.
Figura 20. Condensador enfriado por aire. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano.
Modern refrigeration and air conditioning. The goodheart-Willcox co. Inc. 18th edition
42
43
El dispositivo de medicin
Controla el flujo de refrigerante hacia el evaporador. Divide al sistema en lado de
alta y baja (presin y temperatura). Le llega refrigerante lquido desde el
condensador a alta presin y temperatura y lo estrangula saliendo del mismo hacia
el evaporador a baja presin y temperatura.
Figura 23. Dispositivos de control de flujo. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. Modern
refrigeration and air conditioning. The goodheart-Willcox co. Inc. 18th edition
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Evaporadores
Este serpentn de enfriamiento, llamado evaporador es la parte del sistema de
refrigeracin donde el refrigerante toma el calor del producto por enfriar, al hacerlo
comienza a hervir y se evapora.
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Tubera de interconexin
Los componentes del sistema son conectados por tres tuberas. La lnea de
lquido, que conecta al condensador con el dispositivo de medicin, la lnea de
descarga, que conecta al compresor con el condensador y la lnea de succin que
conecta al evaporador con el compresor. La ms gruesa de ellas es la lnea de
succin, seguida por la de descarga y finalmente por la de lquido.
Accesorios
Para eficientar y automatizar las instalaciones de refrigeracin se usan los
accesorios. A continuacin, se muestra una imagen conteniendo algunos
accesorios que se usan en una instalacin frigorfica.
46
47
Para asegurar que el agua circule por todos los fan and cois, se recomienda
un sistema de circulacin de agua llamado de retorno inverso, segn se muestra
en la siguiente figura:
48
Con este sistema, el agua recorre la misma distancia, tanto para el primer
fan and coil, como en el ltimo.
Una vez que el agua pas por el fan and coil, esta intercambia su calor con
el aire que circula por el mismo, provocando que este baje su temperatura,
mientras el agua helada a 44F se calienta a unos 53F 54F. as se regresa
dicha agua fra pero no helada al chiller, donde se repite el proceso.
Hay varios tipos de chillers. Ellos difieren entre si bsicamente en: 1. tipo de
condensador, 2. tipo de compresor, y 3. capacidad. Basados en lo anterior, se
pueden clasificar en: chillers enfriados por agua, chillers enfriados por aire, chillers
con compresor centrfugo, chilles con compresor de tornillo y chillers de absorcin.
En los edificios, los ms usados son los chillers enfriados por aire y los
centrfugos.
49
Figura 28. Esquema de la instalacin de tuberas y chillers de un hotel en Nuevo Vallarta, Nayarit.
50
SELECCIN DE EQUIPO
51
Refrigeradores domsticos
Cuando pensamos acerca de la forma en que un refrigerador mantiene las cosas
fras, se deben considerar algunas leyes termodinmicas fundamentales:
52
Tambin sucede que cada vez que se abre la puerta para meter algn
alimento dentro el refrigerador parte del aire fro del interior se sale y a su vez
entra al refrigerador aire caliente y hmedo. Cuando ese aire caliente y hmedo
entra en contacto con el evaporador que est muy fro la humedad se congela
directamente sobre l, creando hielo. Con el tiempo cada vez ms hielo se formar
en el evaporador y no dejar que el aire circule a travs del mismo.
El gabinete,
2.
3.
53
1. El gabinete
Contiene y soporta las partes del sistema de refrigeracin y suministra
bandejas y espacio para los alimentos y bebidas. Se compone normalmente de
dos secciones: El refrigerador y el congelador. La temperatura del refrigerador se
debe mantener alrededor de 35F a 41 F (2C a 5 C) y la del congelador
alrededor de 0 F (-18 C). Para un mayor entendimiento se muestra una imagen
de un refrigerador conteniendo estas partes:
54
55
Figura 31. Tomado de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air
Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA.
3. El circuito elctrico
Suministra energa al sistema de refrigeracin y al gabinete. Tambin permite
controlar la temperatura del interior del refrigerador.
Ejemplo de un circuito elctrico:
Figura 32. Tomado de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air
Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA.
56
El gabinete:
Los primeros refrigeradores fueron hechos de madera; despus, se us metal con
marco de madera. A principios del siglo XX, los refrigeradores se hicieron
populares y los constructores trabajaron activamente para disear sistemas ms
eficientes. Despus de la segunda guerra mundial fue desarrollado el aislamiento
en forma de espuma de poliuretano, el cual era ms ligero y eficiente que otros
tipos de materiales aislantes (3)
Por la parte exterior el gabinete es una caja formada con lmina de acero
que la hace muy resistente, duradera y generalmente presenta algn acabado de
pintura para hacerla ms atractiva. De hecho, su diseo ha sido usado y se sigue
usando como una herramienta de ventas, por lo que se han desarrollado muchos
colores y estilos, como puede verse en la siguiente imagen
57
Esta caja de acero es soldada en sus aristas y su superficie debe ser suave
y firme y debe prevenir la entrada de aire o agua y as evitar que dae el aislante
interior.
58
59
Para evitar que entre aire caliente y se salga aire fro, las puertas llevan
empaques. Los empaques de las puertas son hechos de vinilo flexible con un
colchn de aire el cual es comprimido cuando la puerta se cierra y as da un ajuste
hermtico y perfecto. Para probar si el empaque ajusta bien, se usa una hoja de
papel, la cual se coloca entre el gabinete y el empaque de la puerta. La hoja
deber sostenerse y an oponer resistencia a salir cuando sea jalada por usted. Si
la hoja se cae o no opone resistencia, entonces tal vez sea necesario un ajuste de
la puerta o cambiar el empaque.
Hoy las regulaciones requieren que la puerta pueda ser abierta desde su
interior con una presin no mayor a las 15 psi. Normalmente se usa una tira de
imn dentro del vinilo a lo largo del empaque para mantener la puerta cerrada en
lugar de alguna cerradura de manija. Esto es as, porque anteriormente los
refrigeradores en sus puertas tenan cerraduras mecnicas que solo podan ser
abiertas por fuera. Hubo casos de nios que murieron asfixiados en el interior de
esos refrigeradores al estar jugando. Para ese tipo de refrigeradores se
recomendaba que se le quitara la puerta o su mecanismo de cerradura o
encadenarlo cuando la familia sala de vacaciones.
0.22 a 0.28
0.13 a 0.16
Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18 th
Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA.
60
Ejemplo aclaratorio:
Para calcular cuntos Btu/hr. Pasan por una pared se usa la ecuacin de
Fourier:
Q/t = A.k.T/L
Donde:
Q = Cantidad de calor (Btu)
t = tiempo (hr.)
A = rea en (pie2)
k = Conductividad trmica del material (Btu/plg.hr.pie2 F)
L = espesor del material (plg.)
Imaginemos ahora que el rea exterior de un congelador es de 20 pie 2, la
temperatura exterior de 95 F, la interior de 0 F . y queremos saber cuanto calor
pasa por all usando diferentes materiales aislantes y diferentes espesores:
a) El material aislante fibra de vidrio con un espesor 1 plg., por ella
pasaran:
Q/t = [20 pie2 x 0.25 Btu/plg.hr.pie2 F x (95F-0F)] /1.5 plg = 317 Btu/hr.
b) El material aislante fibra de vidrio con un espesor 2 plg., por ella
pasaran:
Q/t = [20 pie2 x 0.25 Btu/plg.hr.pie2 F x (95F-0F)] /2.25 plg = 211 Btu/hr.
c) El material aislante Uretano expandido con un espesor 1 plg., por ella
pasaran:
Q/t = [20 pie2 x 0.15 Btu/plg.hr.pie2 F x (95F-0F)] /1.5 plg = 190 Btu/hr.
d) El material aislante Uretano expandido con un espesor 2 plg., por ella
pasaran:
Q/t = [20 pie2 x 0.15 Btu/plg.hr.pie2 F x (95F-0F)] /2.25 plg = 127 Btu/hr.
Como puede verse, al usar Uretano expandido con espesor de 2 de plg.
En vez de fibra de vidrio con espesor de 1 plg. Se redujo la cantidad de calor
que pasa desde 317 Btu/hr. Hasta 127 Btu/hr Casi el triple! Eso significa usar un
compresor ms pequeo que toma mucha menos energa.
61
Tipos de refrigeradores
A continuacin se presentan algunos de los refrigeradores y congeladores caseros
ms comunes, los cuales usan el ciclo de refrigeracin por compresin de vapor:
62
Termoelctrico
Absorcin
Compresin de vapor
0.3 Btu/W-hr
1.5 Btu/W-hr
4.5 Btu/W-hr
Conservacin de energa:
Actualmente los fabricantes le han dado una considerable importancia a la
conservacin de la energa y han buscado una mayor eficiencia en el diseo de
los refrigeradores y congeladores caseros. Lo anterior, debido a la situacin
mundial, a las regulaciones del departamento de energa de los Estados Unidos
(DOE) y a la asociacin de constructores de aparatos caseros de los Estados
Unidos (AHAM). En Mxico, en el ao 1990 se fund el Fideicomiso para el Ahorro
de Energa Elctrica (FIDE), el cual est promoviendo activamente el uso de estos
equipos ahorradores de energa a los cuales les otorga un sello (sello FIDE) y
actualmente (fines del 2008) a apoyado para sustituir 650000 refrigeradores y
125000 equipos de aire acondicionado y a principios del 2009 ha incrementado la
oferta de financiamiento para sustituir ciertos equipos ineficientes por otros ms
63
eficientes que tengan dicho sello FIDE. Usted pude consultar el siguiente sitio de
Internet: (http://www.fide.org.mx).
Algunas de las cosas que se han hecho para lograr esos ahorros son:
1. Uso de compresores ms eficientes. Antes se usaban reciprocantes y al usar
compresores tipo scroll, los refrigeradores se vuelven ms eficientes y
silenciosos.
2. Aislamiento ms grueso en las puertas. Antes era de 1 pulgadas y ahora es
de 2 de pulgada de espesor.
3. Uso de motores de ventiladores ms eficientes. Se reemplazaron los motores
de polo sombreado por otros tipo capacitor permanentemente dividido (PSC),
los cuales ahorran cerca del 10% de la energa usada previamente.
4. Uso de una trampa en el tubo del drenaje que va del evaporador a la charola
del condensador, ya que anteriormente el aire caliente y hmedo penetraba
desde all y requera refrigeracin extra.
5. Uso de un microprocesador para el control del deshielo en vez del timer para
iniciar el ciclo de deshielo. Este nuevo control, deshiela el serpentn
evaporador solo cuando es necesario (1).
64
SABER: Identificar
SABER
HACER:
en los
65
66
67
Figura 40. Refrigerador walk-in modular. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
Refrigeration and Air Conditioning. 18 th Edition. The Goodheart-Willcox co. inc. USA.
Largo Ancho
Alto
9-10
9-10
9-10
9-10
12
10
9-10
7-6
7-6
7-6
Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18th
Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
68
69
RESULTADO
DEL APRENDIZAJE:
70
CANTIDAD
DE AIRE,
CONDICIONES
DE COMODIDAD
SABER
HACER:
Interpretar
cartas psicromtricas
AIRE ACONDICIONADO
Control de temperatura.
Control de la humedad.
Usualmente el filtrado del aire implica el uso de filtro porosos, de modo que
el aire que pasa a travs de ellos es removido de sus partculas contaminantes.
71
una es para el
El aire
El aire es una mezcla de gases que rodean la tierra y conforma la llamada
atmsfera. Tiene un espesor de unos 640 km y se divide en varias capas. La ms
cercana a la tierra, que es dnde vivimos y que se extiende hasta unos 10 km de
su superficie se llama baja atmsfera.
El aire es una mezcla de vapor de agua y gases secos, entre los que se
tienen: oxigeno, nitrgeno, bixido de carbono, hidrgeno, dixido de sulfuro y
gases raros. Ver siguiente tabla tomada de wilcox:
Tabla 7. Composicin del aire.
Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18th
Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
72
La densidad del aire vara, pero en condiciones estandar (14.7 psi, 69.8 F)
se considera de 0.07496 lb/ft3, y su volumen especfico es inverso e igual a 13.342
ft3/lb. Un kg de aire ocupa 0.83285 m3.
Se toma como calor especfico del aire: 0.24 Btu/lb = 0.557 kJ/kg. se
considera al aire como un mal conductor del calor y por esta razn los espacios de
aire se usan con propsito de aislamiento.
Humedad
Es la presencia de vapor de agua en el aire. La cantidad de humedad que el aire
puede contener depende de su temperatura. Entre ms caliente, ms humedad
puede contener.
Humedad relativa
Es la relacin entre la cantidad de humedad que el aire tiene a cierta temperatura,
contra la que tendra si estuviera saturado de humedad a esa temperatura. Se
expresa en porcentaje. Por ejemplo, si a 85F una lb de aire seco contiene 111
granos de humedad (7000 granos = 1 lb) y a esa temperatura el aire saturado de
humedad podra contener 183 granos, entonces la humedad relativa ser: 111/183
x 100 = 0.606 x 100 = 60.6%. a continuacin, una curva de saturacin del aire:
73
Figura 41. Curva de saturacin Del aire. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
Refrigeration and Air Conditioning. 18 th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
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Psicrometra
Es la ciencia y prctica de tratar con mezclas de aire y su control, considerando al
aire como una mezcla de aire seco y vapor de agua.
Figura 42. Tabla Psicrotrica y sus variables. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004.
Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18 th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
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Condiciones de comodidad
Resultan de una deseable combinacin de temperatura, humedad, movimiento de
aire y limpieza. Una combinacin adecuada para la mayora de las personas es
cuando se tiene una humedad relativa entre 40% y 50% y una TBS de entre 73F
a 78F.
76
77
78
Recuperadas de:
http://www.inifed.gob.mx/doc/NORMAS_TECNICAS/VOLUMEN_5/Volumen_5_Tomo_III_Instalacion
es_Aire_Acondicionado.pdf, el 10 de agosto del 2010.
Recomienda tambin una velocidad del aire de 50 ft/min (0.25 m/s) a una
altura media de 1.80 m sobre el nivel del piso y un nivel de ruido de 50 db.
79
SABER: Interpretar los manuales J y K de ACCA para calcular las cargas trmicas
de un local comercial.
La carga trmica
Los dos tipos bsicos de sistemas de refrigeracin comerciales son los unitarios y
los divididos.
Los sistemas unitarios son suministrados por los fabricantes con el espacio
refrigerado y los componentes preensamblados. El fabricante ha escogido el
evaporador correcto y una unidad condensadora diseados para hacer el trabajo
especfico ya definido. En este tipo caben los refrigeradores y congeladores tipo
reach-in.
escogidos son la
carga trmica,
unidad
80
81
La carga de calor
La carga total de calor consiste de la cantidad de calor a ser removido de un
espacio durante un cierto periodo de tiempo. Depende de la carga por fugas de
calor y la carga por servicio.
Productos
Cambios de aire
82
Factores U, K y R.
La unidad bsica es el factor K o conductancia trmica. Se obtiene para un rea
de aislamiento de 1 pie cuadrado, una pulgada de espesor, 1 diferencia de
temperatura de 1F para un perodo de 24 horas. Los valores obtenidos
representan el calor fluyendo a travs del aislamiento en esas condiciones.
83
Recuperada de:
http://www.inifed.gob.mx/doc/NORMAS_TECNICAS/VOLUMEN_5/Volumen_5_Tomo_III_Instalacion
es_Aire_Acondicionado.pdf, el 10 de agosto del 2010.
84
Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18 th
Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Tomado de wilcox
Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18
Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
85
th
Calor sensible
Calor latente
Calor de respiracin
Se usan tablas para estos calores para diversas sustancias. Por ejemplo,
las manzanas tienen un calor especfico antes de congelacin de 0.92 Btu/lbF y
de 0.39 Btu/lbF debajo de congelacin. Un calor latente de 91.5 Btu/lb y un calor
de respiracin de 0.75 Btu/lb. El punto de congelacin de las manzanas es de
28.4F.
Cargas miscelneas
Todas las fuentes de calor no cubiertas por las fugas, productos y respiracin son
llamadas cargas miscelneas. Algunas de ellas son: luces, motores elctricos,
personas, resistencias elctricas y calor solar.
86
Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18 th
Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Manual J
El manual J es el mtodo estndar de dimensionamiento de las cargas trmicas
para residencias y es ampliamente aceptado para calcular la carga trmica
sensible y latente de refrigeracin (y calefaccin) bajo condiciones de diseo. Ha
sido desarrollado conjuntamente por el Air Conditioning Contractors of Amrica
(ACCA) y el Air-Conditioning and Refrigeration Institute (ARI). El manual K es lo
mismo pero para edificios comerciales.
Calcula sala por sala de cargas para el diseo de conductos, y las cargas
de toda la casa con fines de seleccin de equipo.
87
captacin
solar,
almacenamiento
trmico,
oscilacin
de
la
Manual S
El manual S es el mtodo de seleccionar equipos de aire acondicionado para
satisfacer las cargas de diseo de acuerdo con ACCA. Asegura que tanto la
capacidad sensible y latente de los equipos seleccionados sern suficientes para
satisfacer la carga de refrigeracin.
Manual D
El manual D es el mtodo de ACCA para disear sistemas de conductos de aire.
Caso Mxico
En Mxico, para las instalaciones domsticas las empresas ms reconocidas del
sector (YORK, CARRIER; Etc.) utilizan factores que se aplican a las reas a
calcular; por ejemplo en Puerto Vallarta se considera adecuado un factor de entre
88
89
Ductos de aire
Para el suministro del aire al espacio acondicionado, se deben usar ductos.
Pueden ser hechos de lmina galvanizada o algn material no combustible.
A continuacin se muestra una imagen se un sistema de ductos:
Figura 43. Ductos de aire. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration
and Air Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
90
Sistema de reduccin
91
Figura 44. Sistemas de ductos de aire. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
Refrigeration and Air Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Figura 45.Circulacin Del aire em ductos. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004.
Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18 th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
92
Figura 46 Rejillas de suministro de aire. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
th
Refrigeration and Air Conditioning. 18 Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Figura 47. Ensambles em ductos. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
Refrigeration and Air Conditioning. 18 th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Adems, los ductos deben ser aislados del calor y a veces del ruido. A
continuacin una imagen de ello:
Figura 48. Aislamiento de ductos. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
Refrigeration and Air Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
93
Por esta razn, el ducto es agrandado en las rejillas, que a la vez reduce el
ruido. A continuacin algunas imgenes de rejillas:
Figura 49.Rejillas. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air
Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Y de un difusor:
94
Figura 50. Difusor.de aire. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration
and Air Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Tomado de wilcox
95
Figura 52. Dampers. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and
Air Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Ventiladores
El movimiento del aire es producido por los ventiladores. En el ventilador, antes
del mismo se tiene presin negativa y despus positiva. El aire alimentando a un
ventilador se llama aire inducido y el suministrado se llama forzado. A
continuacin, algunas condiciones de la presin en un ventilador:
Figura 53. La presin em um ventilador de aire. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004.
Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18 th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
96
Figura 54. Tipos de ventiladores. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
Refrigeration and Air Conditioning. 18th Edition. The Goodhesrt-Willcox co. inc. USA
Figura 55. Ventilador com aletas curvadas hacia atrs y hacia adelante. Tomada de Althouse.
Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18th Edition. The
Goodheart-Willcox co. inc. USA
97
98
Los cuales con las tablas de friccin para ductos circulares y las de
equivalentes a rectangulares se escoge el tamao del ducto.
99
Tuberas
Las lneas de los equipos de refrigeracin deben ser adecuadas para manejar la
cantidad de lquido o vapor requerido. Estas son la lnea de succin, la de gas
caliente y la de lquido. Para ello, primero se debe determinar la mxima velocidad
permitida en la lnea.
Para R-12, R-22 y R-502, las velocidades de lquido deben ser de unos 100
ft/min, las de succin 2000 ft/min y la de gas caliente de 3000 ft/min.
100
Figura 56. Velocidad Del refrigerante en diversas lneas para R-12. Tomada de Althouse. Turnquist.
Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18th Edition. The Goodheart-Willcox
co. inc. USA
101
Por ejemplo, para un equipo de 6 TR con temperatura de evaporacin de 40F la lnea de succin ser de 31/8 de pulgada para 2000 ft/min, la de lquido de
de pulgada para 100 ft/min y la de descarga de 7/8 de pulgada para 3000 ft/min.
Figura 57. Velocidad Del refrigerante en diversas lneas para R-22. Tomada de Althouse. Turnquist.
Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18th Edition. The Goodheart-Willcox
co. inc. USA
102
Figura 58. Velocidad Del refrigerante em diversas lneas para R-134a. Tomada de Althouse.
Turnquist. Bracciano. 2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18th Edition. The
Goodheart-Willcox co. inc. USA
103
Los accesorios y curvas incrementan las prdidas por friccin. Con ellos se
determina la longitud equivalente.
Las lneas verticales deben llevar trampas en U para asegurar el retorno del
aceite al compresor.
104
105
el
El mantenimiento preventivo
El R-12 fue el principal refrigerante usado en los refrigeradores domsticos. Desde
1996 ya no se fabrica. Fue sustituido por el R-134.
106
tengan buena ventilacin y que estn en buen estado fsico. Deben estar alejados
de la luz del sol y de fuentes de calor como hornos, estufas, etc.
El voltaje se debe checar con voltmetro y el Brecker debe ser del tamao
adecuado. Asegrese que la tierra fsica est instalada.
Figura 60. Revisin de un capacitor. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
Refrigeration and Air Conditioning. 18 th Edition. The Goodheart-Willcox co. inc. USA
107
Figura 61. Vaco a um sistema. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano. 2004. Modern
Refrigeration and Air Conditioning. 18th Edition. The Goodheart-Willcox co. inc. USA.
108
Figura 62. Carta Problema, causa probable y solucin. Tomada de Althouse. Turnquist. Bracciano.
2004. Modern Refrigeration and Air Conditioning. 18 th Edition. The Goodheart-Willcox co. inc. USA
Un
tcnico
experimentado
empieza
su
anlisis
escuchando
109
equipo y como operaba antes de la falla. Si puede investigue con otras personas
que viven all acerca de ello.
110
3. PROYECTO DE LA ASIGNATURA
Esta materia tiene como proyecto que el alumno disee, calcule y construya una
pequea mquina para fabricar hielo, como la de la siguiente figura:
Este equipo deber ser capaz de producir 5 kg de hielo por vez, que por las
paredes de la caja aislada entren de 10 a 20 W/m2, y que la temperatura de la
salmuera llegue a -10 C en mximo 24 horas.
111
4. INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
Rbrica
INDICADOR O
VARIABLE
DESCRIPCIN
PUNTOS
FORMA
Datos
generales
ndice
Bibliografa
Ortografa y
redaccin
Aspectos
generales
Objetivos
Introduccin
Desarrollo
Resultados
Conclusin
112
0.02
0.02
0.03
0.10
0.30
0.05
0.15
0.30
0.20
0.10
10
Lista de Observacin
ALUMNO:
CARRERA:
GRADO Y GRUPO:
CUATRIMESTRE:
ASPECTOS A EVALUAR
PRCTICA / FECHA DE REALIZACIN
ACTITUD
1. Puntualidad
El alumno se presenta dentro de la tolerancia establecida en
las polticas de curso y reglamentos vigentes.
2. Trabajo en equipo
El alumno participa activamente en su equipo.
3. Respeto
El trato hacia los dems es correcto y respetuoso.
4. Limpieza y orden
El rea de trabajo se mantiene limpia y en orden, en particular
al concluir la prctica.
5. Material
Se inicia la prctica con el material solicitado completo.
6. Equipo y herramientas
Se inicia la prctica con el equipo y herramientas solicitadas
completas.
7. Medidas de seguridad
Se siguen las medidas de seguridad en el uso de herramientas
y en particular en el uso de la electricidad.
DESEMPEO
8. Procedimiento para armado de circuito
El procedimiento seguido para armar el circuito facilita el logro
del resultado, la verificacin, diagnstico y correccin de fallas.
8. Procedimiento para verificar funcionamiento del circuito
Se comprende lo que debe realizar el circuito, y en
consecuencia la verificacin del funcionamiento se hace de
manera eficiente y efectiva.
10. Procedimiento para diagnstico y correccin de fallas
Cuando el circuito no funciona se emplea el equipo y los
mtodos adecuados para diagnosticar y corregir las fallas.
PRODUCTO
11. Presentacin del circuito
El circuito final est bien distribuido, utiliza un cableado
adecuado y facilita su uso.
12. Circuito en operacin
El circuito realiza la operacin para la cual fue diseado y
construido.
Resultado
Se recomienda dictaminar C (competente) cuando se tengan al
menos 10 valores C en la columna.
OBSERVACIONES:
PROFESOR:
113
6. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
114
5. ANEXOS
Presentaciones de la empresa Danfoss en:
http://www.danfoss.com/Spain/
En la seccin refrigeracin y aire acondicionado.
115