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INTEGRANTES: Pa Vivanco
Constanza Usabiada
Javiera Gallardo
Danitza Gallardo
gata Barahona
PROFESOR: Sr. Manuel Gallardo
ASIGNARURA: Biologa
FECHA: 14/11/2013
INTRODUCCION
En este trabajo explicaremos cmo
reaccionan unos pedazos de hgado en
perxido de hidrgeno en tubos de
ensayo; el primero con 5ml de agua
oxigenada y 3ml de agua potable; el
segundo con hgado crudo y 5ml de agua
oxigenada; y el tercero tena hgado
cocido con 5ml de agua oxigenada.
Veremos que el segundo tubo de ensayo
comienza a emerger burbujas por la
accin de la enzima catalasa que
explicaremos con ms detalles en el
anlisis de resultados, tambin veremos
en los elementos que se separa el
perxido de hidrogeno y de qu forma se
libera el oxgeno.
OBJETIVOS:
-Explicar cmo reaccionan las enzimas al
aplicarle agua oxigenada, a travs de un
hgado crudo y otro cocido.
-Demostrar la capacidad de la enzima catalasa
de descomponer el perxido de hidrogeno.
-Explicar por qu las enzimas se encuentran
nicamente en el tubo n 2.
-Demostrar de qu forma se libera el oxgeno
al separarse del agua.
-Explicar por qu la descomposicin del
perxido de hidrgeno es una reaccin
catablica.
-Demostrar por qu las burbujas se produjeron
solamente en el tubo n 2.
-Explicar por qu en el tubo n 1 y n 2 no
ocurri nada.
-Explicar por qu al mezclar el agua oxigenada
y el agua potable no ocurri nada.
MATERIALES
UTILIZADOS
-Hgado (panita) de pollo, cerdo,
cordero, vacuno (macerado).
-Agua oxigenada (perxido de
hidrogeno).
-Hgado cocido.
-Toalla nova (un rollo).
-Tres tubos de ensayo.
-Una pipeta.
-Un vaso precipitado.
-Una gradilla o porta tubos.
-Fsforo.
-Pinzas metlicas o de madera.
-Papel engomado.
PROCEDIMIENTO:
Disponga de tres tubos de
ensayo rotulando con el nmero
1, el 2 y el 3. En cada uno de
ellos vierta 5ml de agua
oxigenada luego agregue al
tubo nmero 1 3ml de agua
potable. Al tubo nmero 2 una
pequea porcin de hgado
crudo. Al tubo nmero 3 una
pequea porcin de hgado
cocido. Observen
cuidadosamente lo que ocurre y
registren sus observaciones. En
ANALISIS DE
RESULTADOS
1.- QUE OCURRE?
El tubo nmero 1: 5ml de agua oxigenada
ms 3ml de agua potable= no ocurri
nada.
El tubo nmero 2: 5ml de agua oxigenada
ms hgado crudo= se observ un
abundante burbujeo.
El tubo nmero 3: 5ml de agua oxigenada
ms hgado cocido=no ocurri nada.
CONCLUSION:
ESQUEMAS Y DIBUJOS DE LA
EXPERIMENTACION
BIBLIOGRAFIA
Pginas webs:
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20101205021402AA3j0QD
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20090119165236AAe3ZU9
http://es.wikipedia.org/wiki/Catalasa
http://es.wikipedia.org/wiki/Per%C3%B3xido_de_hidr%C3%B3geno
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20090324150822AAEAbDE
http://es.wikipedia.org/wiki/Enzimahttp://www.slideshare.net/ollinba/practica
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