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UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS
BIOLOGIA
N 10
SISTEMA DIGESTIVO
Los alimentos contienen diversos nutrientes, los cuales son
molculas necesarias para que se formen nuevos tejidos, se
reparen los daados y tengan lugar las reacciones qumicas
imprescindibles. Sin embargo tal y como se ingieren, muchos
alimentos no pueden utilizarse como fuente de energa
celular. En primer trmino, se requiere su desdoblamiento en
molculas suficientemente pequeas para cruzar la
membrana plasmtica de las clulas, proceso llamado
digestin. El paso de estas molculas ms pequeas por
ciertas clulas a la linfa y sangre se denomina absorcin.
En general, el aparato digestivo realiza seis funciones
bsicas:
I. Ingestin: Es el proceso que consiste en llevarse los
alimentos y lquidos a la boca.
II. Secrecin: Cada da, las clulas de la pared del tubo
digestivo y los rganos auxiliares secretan casi 7L de agua,
cidos, amortiguadores y enzimas en la luz del tubo
digestivo.
III. Mezclado y propulsin: La contraccin y relajacin
alternadas del msculo liso de la pared del tubo digestivo
mezcla los alimentos y secreciones, adems de impulsarlos
en direccin del ano. Esta caracterstica del tubo digestivo,
de mezclar y mover material en su interior, se denomina
motilidad.
IV. Digestin: Diversos procesos mecnicos (mediante
este proceso las molculas de los alimentos se disuelven y
mezclan con las enzimas digestivas) y qumicos (mediante
la accin de las enzimas las macromolculas se dividen en
otras ms pequeas, por hidrlisis) desdoblan los alimentos
ingeridos en molculas ms pequeas.
V. Absorcin: Los lquidos secretados y las molculas
pequeas de iones, productos de la digestin. Entran en las
clulas epiteliales que revisten la luz del tubo digestivo, por
transporte activo o difusin pasiva. Las sustancias
absorbidas pasan a la sangre o linfa y circulan a las clulas
de todo e cuerpo.
VI. Defecacin: Los desechos, bacterias, clulas que se
esfacelan del revestimiento del tubo digestivo y materiales no
digeridos que no fueron absorbidos salen del cuerpo por el
ano.
El sistema digestivo es el conjunto de rganos encargados
de la digestin y absorcin de nutrientes. Tiene como
componentes al tubo digestivo y a las glndulas anexas.
1. TUBO DIGESTIVO: es un conducto de 10 a 12 m de
longitud, irregularmente cilndrico. Comprende varias
porciones: la boca, la orofaringe, la hipofaringe, el
esfago, el estmago, los intestinos delgado y grueso. El
estmago y los intestinos forman el tracto gastrointestinal
que ocupa la cavidad abdominal.
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Porciones:
A.Rinofaringe o nasofaringe: ...
B.Orofaringe o bucofaringe: ..
C.
Hipofaringe
laringofaringe:
.
3. ESFAGO: estructura tubular msculo membranoso que
se sita por detrs de la trquea, tiene 25cm de longitud.
Porciones: Cervical, torcica, diafragmtica y abdominal.
Funcin: transporta el bolo alimenticio y evita el reflujo
gstrico.
c. Clulas principales:........................................
4. ESTMAGO: es la porcin ms dilatada del tubo
digestivo, limita en la parte superior con el cardias y en la
parte inferior con el ploro. Tiene una capacidad de 1.5 L.
Regiones: Fondo, Cuerpo y Antro Ploro.
GLNDULAS GSTRICAS: La mucosa del estmago tiene
gran cantidad de pliegues que permite la formacin glndulas
formadas por distintos tipos de clulas, que en conjunto
secretan el jugo gstrico. Estas son:
Gl. Cardiales, presenta clulas mucosas
Gl. Fndicas, presenta:
a. Clulas mucosas:..................................
b. Clulas parietales:..........................................
CICLO: VERANO ENERO MARZO 2006-I
Gl. Antrales,
a. Clulas mucosas:..................................
b. Clulas G:.............................................
Funciones:
Secretora:.................................................
Digestiva:..................................................
Absorcin:.................................................
Antimicrobiana:.........................................
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Antianmica:.........................................
Endocrina:................................................
5. INTESTINO DELGADO: se extiende desde el ploro hasta
la vlvula iliocecal. Se divide en: Duodeno y Yeyuno-Ileon.
Duodeno: comienza con el ploro y finaliza en el ngulo
duodeno yeyunal, su longitud es de 25cm, su calibre mide
de 3-4cm. La superficie interna del duodeno presenta una
serie de pliegues; en la segunda porcin, se ubican dos
formaciones: la carncula mayor donde desemboca la
ampolla de Vater y la carncula menor donde desemboca el
conducto de Santorini.
Yeyuno leon: se extiende del duodeno al ciego, comienza
en el ngulo de Treitz y termina en la vlvula iliocecal . En
toda su superficie forma asas intestinales. La superficie
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a) Mucosa - Submucosa
b) Submucosa Muscular
c) Muscular Serosa
d) Serosa Adventicia
e) Mucosa Adventicia
9. rgano del tubo digestivo cuya muscular
presenta 3 capas musculares:
a) Esfago
b) estmago
c) Intestino delgado
e) Intestino grueso
e) a y b
10. Cmo se llama los msculos masticadores
que se encuentran en las mejillas?
a) risorio
b) masetero
c) buccinador
d) orbicular de labios
e) milohioideos
11. Permite la comunicacin y control del paso de
sustancias desde el intestino delgado al
grueso.
a) esfnter de Oddi
b) esfnter pilrico
c) vlvula connivente
d) vlvula ileocecal
e) apndice cecal
12. Son dilataciones intestinales que le dan la
forma caracterstica al intestino grueso.
a) tenia coli
b) haustras
c) sigmoides
d) divertculos
e) mpulas
13. Las clulas oxnticas elaboran..y.
a) HCO HCl
b) pepsina HCI.
c) tripsina HCI.
d) vitamina B HCO3
e) HCI factor intrnseco.
14. La importancia la flora intestinal normal
constituido por bacterias coliformes radica:
a) en favorecer la absorcin de agua.
b) en permitir la formacin de heces.
c) en permitir la sntesis de vitamina K.
d) en favorecer la defecacin.
e) en aumentar el trnsito intestinal.
15. La estructura denominada tena coli son
prolongaciones de la.del intestino
grueso.
a) capa mucosa
b) capa muscular
c) capa externa
d) adventicia
e) serosa
16. Los ameloblastos y los odontoblastos secretan
respectivamente:
a) la dentina el esmalte.
b) la dentina el cemento.
c) el esmalte la dentina.
d) la dentina la pulpa.
e) el esmalte la pulpa.
17. El aparato digestivo inicia su desarrollo el
da..despus de la fecundacin:
a) 10
b) 11
c) 12
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d) 13
e) 14
BIOLOGA
d) Mamferos
e) Insectos
c) Ofidios
a) La panza
b) El libro
c) El bonete
d) El cuajar
e) T.A
26. Son organismos cuyo sistema digestivo
presenta glndulas salivales y ciegos
gstricos:
a) Anlidos
b) Aves
c) Condrictios
CICLO: VERANO ENERO MARZO 2006-I
c) Reptil
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