CASO FOREST PRODUCTS

Guatemala de la Asuncin, 6 de octubre de 2014

Ingeniero.
Director de Proyectos
Maderart S.A.

Le informo que se nos ha asignado la licitacin del proyecto para Forest Products. Por lo que le

solicito cumplir con los requerimientos mnimos para obtener el proyecto, ya que se ha vuelto

prioridad para nuestra empresa. Le recuerdo que el documento se enva el da 3 de noviembre del

presente ao a ms tardar a las 6:30 am, al correo hebertoalegre@gmail.com y adems le exhorto

a prepararse lo mejor posible para la presentacin del mismo.

Respetuosamente.

Gerencia General
Maderart S.A.

Products Forest es la empresa lder en la fabricacin de muebles personalizados en el pas.

Actualmente cuenta con una planta ubicada en el kilmetro 169, carretera hacia puerto Barrios,
Izabal y tres centros de ventas ubicados en San Kris Mall, Oakland Mall y condado Concepcin. El
jefe de ventas de la compaa estableci para el 2011 las ventas por redes sociales lo que impulso
el crecimiento de la empresa y est planteando a la junta directiva la posibilidad de exportar.
El modelo de negocios de la compaa consiste en la venta personalizada de muebles en general
para interiores. Un cliente entra a la tienda de servicio y es recibido por un vendedor de la
compaa. El cliente es informado a travs de un catlogo de ventas sobre los productos
estndares, si el cliente selecciona uno de estos muebles, pues la requisicin es enviada a la planta
de produccin para que esta confirme la existencia del producto y se encargue de la logstica de la
puesta en la casa del cliente con la promesa de entrega de tres das hbiles. La logstica tambin
incluye la instalacin si es necesaria
Por otro lado si el cliente desea personalizar su producto, pues el vendedor recibe las ideas del
cliente e informa a produccin a travs del registro 4-61rt.
La empresa le ha reportado crecimientos en los ltimos 15 aos, promedios en ventas de 12%
anual, lo que significa que la demanda de materias primas es cada vez mayor, as como la logstica
de entrega.
A continuacin se le presentan un listado con los productos que ms se venden en la compaa.
Unidades vendidas anualmente
Producto
Puertas
para
interiores y
exteriores
Cocinas
Camas
Roperos
Amueblados
de sala
Comedores

Ingresos
brutos
unitarios en Q

Requerimiento
de madera
unitarios en m3

2009

2010

2011

2012

1 152

243

1 726

2 130

350

0,126

15
37
22

17
22
12

97
199
233

138
345
256

7 600
8 700
4 150

4,403
5,129
5,310

84

34

327

322

12 745

6,548

96

19

656

715

8 900

4,035

Qu informacin puedo obtener de estos datos? Demanda, ingresos, tamao de la compaa.

Es fidedigna la informacin proporcionada por la empresa respecto a ventas? Realmente ha
crecido doce por ciento anual.
Investigue herramientas que le pueden ser tiles (diagrama de series, histogramas, etc) Defina el
producto lder y todo aquello que le sea til. PIENSE en la manera ms efectiva para presentar
datos.

Usted madruga y viaja hacia la planta de produccin donde es recibido por Efran Molina,
Ingeniero Agrnomo en sistemas de produccin agrcola y gerente de planta de la empresa.
Hombre de 37 aos de edad, casado y con dos nios pequeos. Durante su conversacin con el
ingeniero rpidamente identifica que su trabajo se parece ms a un bombero que apaga incendios
con una cubeta que al de jefe de produccin, su conocimiento sobre el tema es reservado y lo que
sabe es por lo que es trasmitido por sus operarios.
Debido a una emergencia familiar, el ingeniero Molina se retira de la empresa pero le autoriza
visitar las instalaciones de la compaa. A continuacin se presenta un bosquejo de la planta.
Recepcin de materias primas

Oficinas

Patio de trozas

Aserradero

Carpintera

El patio de trozas recibe especies en general de conferas procedentes de bosques sin licencia y de
gran variabilidad de dimetros. Debido a esto la empresa acaba de comprar una plantacin
forestal de pinnus que recibi un tratamiento silvicultural adecuado segn el vendedor, ya que el
ingeniero Molina pens que el problema de bajo rendimiento se resolvera. El ingeniero Molina le
cuenta que acaban de recibir un lote de dicha plantacin con la siguiente informacin.
No dM

dm

Dme

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24

0.5
0.44
0.44
0.33
0.49
0.51
0.33
0.47
0.44
0.45
0.46
0.44
0.42
0.44
0.44
0.43
0.47
0.49
0.44
0.42
0.43
0.44
0.47
0.49

0.52
0.455
0.47
0.34
0.53
0.52
0.35
0.49
0.46
0.46
0.46
0.45
0.44
0.45
0.44
0.45
0.46
0.45
0.49
0.5
0.46
0.45
0.44
0.46

5
5.3
5.05
5.07
4.98
5.15
5.11
5.07
5.06
5.04
5.0
5.03
5.06
5.03
5.04
5.06
5.1
5.13
5.14
5.09
5.06
5.05
5.0
5.01

0.53
0.47
0.49
0.35
0.55
0.54
0.37
0.51
0.48
0.47
0.47
0.49
0.45
0.49
0.47
0.48
0.51
0.53
0.47
0.46
0.49
0.48
0.51
0.52

f (cm) Volumen de madera aserrada

1.5
0.75
0.98
1.03
1.05
1.25
1.23
2.54
3.03
1.51
0.98
1.25
1.24
1.33
2.5
2.55
3.0
4.5
5.5
5.7
1.03
2.55
2.89
3.08

0.658
0.453
0.632
0.275
0.456
0.689
0.365
0.469
0.573
0.613
0.612
0.533
0.529
0.519
0.534
0.352
0.397
0.852
0.452
0.436
0.540
0.543
0.451
0.358

Estos datos son indispensables? Debe de utilizar esta informacin para generar una idea general
de la calidad de materias primas que se estn utilizando y del nivel de eficiencia del sistema de
aserrado (CDA). Usted aplique lo que sabe y si no se recuerda investigue los siguientes trminos
Conocidad
Curvatura
Excentricidad
Coeficiente mrfico
CDA

Qu puede concluir sobre lo recopilado? Encontr alguna solucin o identifico un problema,

acaso lo puede resolver con una metodologa. Recuerde que su objetivo como ingeniero es
reducir la variabilidad del proceso. La receta es la estandarizacin.
Las operaciones dentro del aserrado son las siguientes:
Aserrado con sierra de carro: Es una maquina antigua que proviene de un aserradero viejo con
una potencia de 25 CV y sierra circular. La sierra tiene problemas y se traba en perodos de tiempo
peridicos (Revise si la potencia es necesaria y si las caractersticas de la sierra son adecuadas)

Orden

Velocidad
de avance

Defectos

Orden

Velocidad
de avance

Defectos

Orden

Velocidad
de avance

Defectos

Orden

Velocidad
de avance

Defectos

44.0035

51.7863

51

54.9124

76

59.21143

45.0438

27

51.8791

52

55.18869

77

59.25132

45.1848

28

52.0702

53

55.4475

78

59.5459

45.3439

29

52.2209

54

55.5597

79

59.70007

45.3784

30

52.4671

55

55.69885

80

59.84285

45.4671

31

52.5735

56

55.7598

81

59.98265

32

52.5956

57

55.90282

82

60.05451

46.6306

47.0305

33

52.5994

58

57.05298

83

60.16485

47.93

34

53.0424

59

57.32931

84

60.3054

10

48.2279

35

53.0886

60

57.36371

85

60.53732

11

48.2506

36

53.202

61

57.76689

86

61.04428

12

48.4006

37

53.6397

62

57.89885

87

61.34268

13

48.8737

38

53.8633

63

58.01712

88

61.41277

14

49.2058

39

53.9059

64

58.21905

89

61.69992

15

49.4731

40

53.9125

65

58.35171

90

62.23068

16

49.5571

41

53.9296

66

58.38454

91

62.31515

17

49.7833

42

53.9591

67

58.4307

92

62.371

18

50.1915

43

54.0398

68

58.57292

93

62.47056

19

50.206

44

54.3862

69

58.63444

94

62.79176

20

50.6983

45

54.4643

70

58.77365

95

63.13634

21

50.7381

46

54.55143

71

58.8389

96

63.43549

22

50.8174

47

54.5604

72

58.85718

97

64.17493

23

51.6222

48

54.5628

73

59.00292

98

64.31927

24

51.6349

49

54.71356

74

59.06772

99

64.63319

25

51.6583

50

54.8516

75

59.12542

100

66.25184

Busque la velocidad de avance ms adecuada. Utilice la metodologa que ya conoce.

Retestadora: Es una sierra circular radial nueva con una potencia de 14 CV.

La empresa cuenta con dos operarios y un ayudante para el aserrado. Como en el resto de la
industria (61%) la empresa no cuenta con un estudio de rendimientos. ltimamente debido al
aumento paulatino de la demanda se ha presentado atrasos en la entrega de pedido. Resuelva y
concluya. Existe concordancia entre la demanda y el equipo?
Parece que no. Cuando haya demostrado la incoherencia evalu la productividad, eficiencia y
eficacia del sistema presente una propuesta de cambio y actualizacin del aserradero. Presente
una maqueta con el plano de su distribucin, as como un diagrama de proceso del nuevo
sistema. Tambin debe vender el proyecto a travs de las proyecciones tericas de
productividad, eficiencia y eficacia. En el caso de productividad evalu trozas aserradas por turno
para lo cual utilice el aserradero de ENCA para hacer su estudio de tiempo con un plan de corte
tangencial y despunte con la sierra radial de la carpintera.
Para ambos caso elabore un informe sobre % de serrn por maquina as como una propuesta a
corto plazo.
Despus piense y proponga una metodologa para el aprovechamiento de los subproductos
obtenidos, para lo cual debe de cuantificar y disear un proceso.
Elabore un diagrama de operaciones para el actual proceso y un diagrama de flujo de proceso
con sus respectivos tiempos. De estos dos diagramas se pueden obtener muy buena informacin,
si no se recuerda, investigue y presente soluciones de forma inmediata.
De acuerdo a un censo los problemas encontrados en un muestreo de 3500 personas que
mercado elaborado en defectos por compras son.
Variabilidad en las dimensiones del mueble: 62
Presencia de alabeos: 57
Problemas de erupciones en los acabados: 16
Precios altos: 46
Tiempos de entrega: 32
En planta (aserradero solamente) los problemas descritos por la administracin para un lote de
150 tablas son:
Presencia de nudos: 18
Abundancia de serrn: 7
Tiempo de entrega de pedido: 26
Tablas con testas torcidas: 17
Presencia de gemas: 6
Elabore un diagrama de Pareto para ambos escenarios y concluya sobre esta situacin.

Los diagramas le darn una idea clara del 80/20, pero el resto de problemas deben de ser
solucionados a corto plazo. Para ello con ayuda de herramientas tecnolgicas de cualquier ndole.
Utilice la metodologa de las SIETE HERRAMIENTAS DE LA PLANIFICACION para presentar sus
resultados.
Presentacin.
Usted necesita presentar soluciones a corto plazo. Defina el alcance para este caso y presente
propuestas sencillas (aumentar operarios, cambiar sierras, mantenimiento, planes de corte, etc.)
Usted necesita presentar soluciones a largo plazo. Defina el alcance para este caso y presente la
propuesta a travs de las siete herramientas de planificacin.
Elabore un informe ejecutivo NO MAYOR A TRES PGINAS. Y una presentacin de mximo 7
diapositivas y preparase para presentarlas en 20 minutos como mximo.
Elabore un documento formal donde se presenta su metodologa. Debe de presentar fotos que
respalden sus estudios y un video donde todos los integrantes del grupo participen en el
aserrado.
Planificacin de Mejoras Duraderas (base fundamental para las siete herramientas de la
planificacin)
Resolver problemas tcnicos de calidad y hacer mejoras en los procesos por s sola no
constituye un programa de calidad. Sin un proceso en el lugar diseado para fomentar la mejora
continua, el rendimiento puede comenzar a deteriorarse casi tan pronto como se realicen las
mejoras. Hay empresas que se involucran en el ciclo de resolucin de problemas tcnicos de
calidad, muchos de los cuales nunca deben haber ocurrido de continuar.
Planificacin de mejoras duraderas consiste en disear el programa de calidad que llegue a todas
las partes de la empresa, desarrolla actitudes de calidad en los trabajadores y la gerencia, y
continuamente se centra la atencin en la calidad, en el diseo, produccin y rendimiento. El resto
de este caso se trata de algunas tcnicas tiles en el diseo de un sistema de este tipo.
5.1 Identificar y agrupar problemas El diagrama de afinidad es un buen punto de partida para el
desarrollo de conceptos. Es el proceso nico verdaderamente creativo entre la Administracin y
los Siete Herramientas de planificacin. El proceso de afinidad se utiliza para formar grupos
racionales de ideas, objetos, problemas, etc. Comienza con una pregunta o una declaracin que se
centra en los grupos de pensamientos. El resultado es una agrupacin de stos dentro de un
patrn que surge de la propia informacin, guiados por los miembros del grupo.

Como primer paso en el desarrollo de un plan de mejora a largo plazo, llevar a cabo un ejercicio
de afinidad. Su pregunta para este ejercicio, en relacin con el caso de etctera, es, "Cules son
los problemas importantes que requieren atencin en el mejoramiento de la calidad?"
5.2 Acciones potenciales y sus relaciones Una vez que el proceso de afinidad ha estructurado
problemas, podemos comenzar a perfeccionarlas. El dgrafo interrelacin es una herramienta para
identificar y relacionar los factores de visualizacin. Desarrollar un ID para mostrar las reas de
mejora de calidad y acciones. Es posible que desee utilizar los resultados del ejercicio de afinidad
como punto de partida, y luego una lluvia de ideas de los artculos adicionales.
5.3 Una Organizada Vista de reas de mejora y acciones El diagrama de afinidad es un poco como
el rbol en mostrar una jerarqua de las ideas. El dgrafo interrelacin no es, pero ambos contienen
informacin similar. Combinar los resultados de los dos ejercicios anteriores en un diagrama de
rbol, que muestra una jerarqua de reas y acciones que deban tomarse.
5.4 Establecimiento de prioridades Una extensin del diagrama de rbol es su uso en el
establecimiento de prioridades utilizando matrices de priorizacin. En este ejercicio, se llega a un
esquema de clasificacin o prioridad para las acciones desarrolladas en ejercicios anteriores.
Desarrollar prioridades utilizando matrices de priorizacin y el diagrama de rbol. Es posible que
tenga que modificar el esquema ligeramente, o una lluvia de ideas ms ideas antes de comenzar.
5.5 Una mirada Organizado en diagramas de matriz conceptual de datos se utilizan comnmente
en la presentacin de las herramientas de informacin de todo tipo. Construir al menos dos tipos
diferentes de diagramas de matriz utilizando datos de ejercicios anteriores. Qu conclusiones
puedes sacar de estos diagramas? Qu otros datos se puede tilmente present de esta manera?
5.6 Documentacin del Plan de Mejora de los resultados del ejercicio de priorizacin matrices que
han dado un conjunto de acciones prioritarias en un plan de mejoramiento. Ahora tendr que
documentar el proceso de implementacin. Una de las mejores maneras de documentar un nuevo
de proceso altamente revisado es la tabla de programas decisin proceso (PDPC). Desarrollar un
PDPC para guiar la implementacin de un plan de mejora de la calidad, basado en los ejercicios
hasta este punto. No descuidar los aspectos tcnicos de mejora de la calidad.
5.7 Documentar el flujo del proceso en un ejercicio anterior, que desarroll un diagrama de flujo
simple para el proceso. Expandir esto en un diagrama de flujo del proceso, desde el material
entrante y el producto enviado, e incluyen mejoras donde se puede identificarlos. Utilice
cualquiera de los bloques, como antes, smbolos especializados, o ANSI smbolos del flujo de
procesos estndar, e incluir una descripcin de los smbolos que utiliza.
5.8 Un primer paso en la planificacin estratgica Otra manera de desarrollar un consenso de las
prioridades es la tcnica de grupo nominal (TGN). Es ms subjetiva que las matrices de
priorizacin, pero es ms rpido que la secuencia de pasos que conducen hasta el enfoque de la
matriz. El mtodo NGT se describe en el apndice.

Llevar a cabo un ejercicio NGT para determinar prioridades en la mejora de la calidad. Como la
pregunta utilizada para enfocar el ejercicio, considere esto: "Cul debe ser las medidas adoptadas
para iniciar un programa de mejora continua de la calidad en Etctera?"
5.9 Anlisis Hasta este punto, la mayora de los ejercicios se han realizado de forma
independiente, aunque algunos dependan de otros para la entrada. Su informe final debe incluir
los resultados de estos ejercicios, y las conclusiones extradas de cada ejercicio. El anlisis de estos
resultados es una tarea importante que se requiere antes de que el informe est completo. Estos
resultados deben sintetizarse en un conjunto coherente de recomendaciones. No hay mejor
manera de hacer esto. Usted puede encontrar que algunas de las metodologas utilizadas en los
ejercicios (como diagramas de matriz) son tiles para sintetizar y presentar conclusiones. Tambin
puede encontrar que otra ronda de ideas en grupo o NGT se puede utilizar para reducir las
posibles recomendaciones en un nmero manejable, o un ejercicio afinidad podra ser utilizado
para poner las recomendaciones en grupos. ltima tarea de su grupo es formular conclusiones y
recomendaciones generales, compilar informacin de apoyo (como los resultados de los ejercicios
individuales), e integrarlos en un informe final.