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COSTUMBRES Y RITUALES DE LA CULTURA AYMARA

RITUALES RELIGIOSAS
Las fiestas en Bolivia son generalmente paganas y se expresan mediante rituales
y danzas que son movidos por la Fe -Creencia que se tiene para que se efectivice
algn deseo de prosperidad.
En las poblaciones del Altiplano boliviano, los habitantes tienen costumbres
ancestrales que vienen desde pocas precolombinas, es as que los rituales y las
ofrendas a la madre tierra o pachamama consiste en el sacrificio de animales para
prosperidad de la comunidad y las familias que las habitan.
Segn estas costumbres, los yatiris (brujos) son los encargados de realizar estas
ofrendas y de escuchar sus protectores los cerros y montaas. En el acervo
andino los cerros tienen vida propia y creen que son los mximos protectores
porque retienen energa divina del dos sol.
DIOSES AYMARAS
Espritus Protectores
Wiraqucha
El nombre de Wiraqucha representara al dios andino creador y omnipotente de
los Andes. Sin embargo, basta decir que wiraqucha representa el nombre de
varios hroes, y que probablemente la concepcin de creador se deba a un
acomodamiento al dios cristiano y a sus caractersticas por los primeros
evangelizadores. Si bien los cronistas del siglo XVI, influidos por la evangelizacin,
avalan la tesis del dios Wiraqucha, nico y verdadero, algunos relatos mticos que
acompaan sus escritos hablan de los hijos y las esposas de Wiraqucha, lo que es
contradictorio.

De Wiraqucha se puede decir que es un hroe principal, con distintos nombres


Pachayachachic (sabidura), Ticci (origen, principio, causa) y Condici, el hroe,
tiene tres hijos o sirvientes Imaymana, Tocapo y Taguapica o Taguapaca. Estos
hroes tienen vnculos de parentesco, y segn relatos mticos cada uno ha
seguido una ruta nica ordenando y resolviendo conflictos. As el Heroe
Wiraqucha andino aparece desobediente, burln y maoso. Sin excluir su funcin
de civilizador.
Thunupa
Algunos autores piensan que la iconografa de la puerta del sol en Tiwanaku
representara a Thunupa, hroe que aparece en el espacio semntico de
Tarapaku, es decir, de oposicin a Wiraqucha y su orden establecido. Este es
objeto de burla y risa, es castigado y martirizado en el lago Titicaca, donde
finalmente, resucita. Los autores clsicos lo resumen como un personaje viajero,
un predicador y hacedor de milagros, asimilado incluso a un santo peregrino, que
habra tenido gran difusin durtante el perodo cultural del Tiwanaku.
Iquiqu (Equeco)
Se encuentra en tiendas y mercados del sur andino miles de pequeas figurilla
cargadas de productos y bienes En trminos populares representa el deseo de
bioenestar, de riqueza y fortuna. Iquiqu no es un personaje nuevo en el mundo
andino, antes era un "dios" andino, sinnimo de Tawapaca, Tunupa y Wiraqucha.
Se puede decir que la concepcin antigua de Iquiqu era la de un "padre, un seor
todopoderoso". Iquiqu fu desplazado por el cristianismo reducindolo a a
funciones en el espacio de la dicha y la fortuna.
Los Achachilas
Los Achachilas, espritus protectores, son seres sobrenaturales de extrema
importancia que slo son superados por la Pachamama. Son los grandes
protectores de las comunidades aymaras. Habitan en las montaas y los cerros y
abrigan al hombre. Basicamente existe una relacin filial entre los aymaras y los

achachilas., puesto que stos son los espritus de sus antepasados lejanos, que
siguen permanentemente habitando cerca de su comunidad, supervigilando a los
suyos,

compartiendo

sus

sufrimientos

dndolessus

bendiciones.

Los hombres les "pagan" por sto con respeto, oraciones y ofrendas. Dentro de
los Achachila existen grandes achachilas (algunos los denominan Jacha'a
Achachila), representados por las grandes montaas cordilleranas como el
Sajama, Illimani. Estos seran los grandes protectores de todo el pueblo aymara
Otros Achachilas

estn

representados

por

los

cerros

que

rodean

las

conmunidades.
Otras fuentes adems confirman lo anterior sealan, que los Achachilas son los
hombres que se han dejado en la tierra para ayudar a su pueblo. Se le personifica
como un anciano con vestimentas aymaras con barbas blancas. Tambin suele
comentarse que cuando va a ocurrir algn problema hace soar a la gente a fin de
que est prevenida.
Los Uywirinaka
Corresponden a esta denominacin flotante cuatro tipos de deidades.

Los cerros-uywiri, que son la expresin espiritual de las montaas

sagradas, los mallkus, que tienen vida.


El mallku no debe confundirse con el uywiri, que representa una de las
posibilidades de ser de un Mallku. Los uywiri son mallkus menores, los

"criadores", los espritus que protegen el hogar y el ganado.


Los pukaras, que no tienen su connotacin arqueolgica. Se trata de un
lugar sagrado dedicado a la agricultura. De este espritu depende el exito o
el fracaso de la cosecha. Se confunde semnticamente entre la
Pachamama y los lugares asociados a las fortalezas incaicas las cuales

estn generalmente sobre lomas.


El juturi, se trata de un agujero, que se concibe como muy hondo, que
llega a las profundidades del mundo de adentro. Es una especie de agujero
nutricio, generador de vida, de la cual sale el ganado.

CURIOSIDADES SOBRE LA RELIGION AYMARA

El 21 de junio de cada ao, el centro arqueolgico de Tiwanaku (Provincia Ingavi


del departamento de La Paz) concentra la celebracin de la fiesta del Mara T'aqa
o Ao Nuevo Aymara, una rememoracin del calendario prehispnico sobre los
pueblos originarios que en esta poca iniciaban un nuevo ao.
Mara T'aqa es una celebracin ancestral que se realiza en el tiempo de invierno
(juyphipacha) que es el primer y ms corto da del ao para los aymaras. La
msica caracterstica de esta poca es la de Sicuris y Quena quenas. Segn la
cosmovisin andina, el sol (Tata Inti) se alejaba de la tierra y para que vuelva
haba que ofrecerle ceremonias y bailes.
Era tiempo de cosecha de los productos de la Pachamama y fin del ciclo agrcola.
Se trata de prcticas culturales irradiadas a la ciudad de La Paz a travs de
migrantes aymaras urbanizados y mestizos que celebran la fiesta del Ao Nuevo
Andino con ceremonias rituales, mesas, q'uwas, bailes, entradas de danzas
autctonas, ritos y conciertos de msica.
La ceremonia ms importante se realiza en el espacio ritual de la Cumbre, camino
a los Yungas paceos. Similares ceremonias se llevan a cabo en el templo andino
Jach'a Apacheta (zona de Alto Munaypata) y en la Plaza de los Hroes.
COMIDAS O ALIMENTOS DE LA CULTURA AYMARA
GASTRONOMA AYMARA
Los Aymaras hemos tenido una variedad de insumos alimenticios, para preparar
una serie de comidas que contienen lo suficiente para su consumo, primeramente
tenemos que sealar los productos que provienen de vegetales cultivados y
silvestres, luego los alimentos que provienen de productos animales, finalmente se
complementa con productos que provienen de minerales:

ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL

CHUQI (papa), tubrculo que ha sido cultivado por los aymaras desde antes de
nuestra era, cuyo primigenio es el APHARU (papa silvestre) y se prepara los
siguientes potajes:
QHATI, es la papa sancochado.
WAJA, papa al horno hecho a base de terrones
QALLU, papas tasajeado para sopa o para frer
ATJATA, pur
QAIWA, cereal de granos muy pequeas, cuyo primigenio es el RA QANIWA
caihua silvestre) y se prepara los siguientes platos.
PASANQALLA. Quinua tostada
PHIRI, bollos de caihua
JAKU, harina de caihua.
PITU, harina batido con mate o leche
JIWRA, quinua es un cereal parecido a caihua, cuyo grano es un poquito ms
grande que caihua, y se prepara los siguientes platos:
PISQI, pur de quinua
JUCHHA, mazamorra de quinua
THAXTI, bollitos de quinua fritos en sartn
QISPIU, bollitos cosidos a vapor
KUSA, chicha de quinua o jugo
CHUPI, sopa de quinua.
APILLA, oca, tubrculo de sabor dulce, su antecesor es QITA APILLA (oca
silvestre) y se prepara los siguientes platos.
QHATI, oca sancochado
WAJA, oca al horno
THAYACHA, oca sancochado y congelado
CHUPI, sopa de oca.

ISAU, oca amarga y picante, para quitar ese sabor, se asolea por unos das y se
vuelve dlcete, y se prepara los siguientes platos:
QHATI, sancochado
CHUPI, sopa de izau
THAYACHA, izau sancochado y congelado
ULLUKU, olluco o papalisa, tubrculo muy jugoso, se prepara los siguientes
platos:
CHUPI, sopa de olluco
LUXRU, como pur aderezado con aj y con carne o charki desmenuzado.
TUNQU, maz, se prepara los siguientes platos:
JAMPI, tostado
KUSA, chipa de maz.
MUTI, es el sancochado o mote de maz.
JAWASA, habas, se prepara los platos siguientes:
JAMPI, tostado de habas
THUXTU, una vez tostado es sancochado.
MUTI, sancochado de habas o mote
TARWI, altramuz o lupino, es de sabor amargo, para quitar ese saber se tiene que
remojar varios das y finalmente se sancocha.
XUQUCHA, similar a mote o sancochado.
KUCHUCHU, son pequeos tubrculos que crece en los humedales, crece en
estado silvestre, se consume directamente extrayndolo del subsuelo.
AYRAMPU, fruto de cactceas, que se utiliza en colorantes de refresco, es color
violceo,
SAMKAYU, fruto cactceas, de sabor dulce, crece en forma silvestre.
QILLUQILLU, pequeos frutos de color rojo que tiene forma en racimos como
uvas, cuyo arbusto crece en lugares abrigados.
LLANKALLANKA, fruto de color violeta oscuro similar a aceitunas, que crece en
lugares abrigados.

LAYU, raz de una especie de trbol silvestre, es de sabor dulce, crece en forma
silvestre.
SIKI, plantas que crece silvestre en los humedales, cuyas hojas son comestibles
CHHULLU, la parte blanda de la totora, que es comestible, crece en las riveras del
lago.
ACHUNAKA, frutas, existen varias as como originarios y emigrantes de las que se
saca dulce que se les conoce como:
MISKI, miel, como tambin se obtiene de panal de abeja (wayrunqu)
KISA, fruta seca
JILLI, jugo de fruta
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
AYCHA, carnes que pueden ser de alpaca, llama, vicua, venado, y una serie de
aves
y se prepara los siguientes potajes:
JAQTA, carne trozado para sopa
KANKA, asado, frito
CHARKI,
carne
secado
con
sal
al
Sol
o
helada,
(cecina)
CHAWLLA, pez, se pesca en lagos o ros con SAQAA (red) variedades de peces
que existen son: qarachi, ispi, umantu, qhisi, las no son originarios son: trucha, y
pejerrey, y se prepara los siguientes platos:
TIMPU, hervido
WAJA, al horno
THIXSUTA, frito o asado
WALLPA, se refiere a todas las aves tipo gallinceos como son wallata, pavo,
gallina propiamente chicho; y se prepara como:
AYCHA, se utiliza simplemente como carne, en diferentes
KAWNA, huevo, que puede ser en frito (thixi) o sancochado (phuti).

formas

PRODUCTOS DE ORIGEN MINERAL:


JAYU,
sal,
se
utiliza
para
condimentar
la
comida
CHAQU, arcilla especial que contiene potasio, sirve para quitar la amargura de la
papa sancochado o al horno.
QATAWI, cal, que se utiliza para quitar la amargura de la quinua, al mismo tiempo
para dar un color amarillo a la quinua.

Hoy en da se han adoptado una serie de cultivos y alimentos que son trados de
Europa u otros continentes, que el aymara ya cultiva con mucha facilidad, entre
ellos estn la cebada, trigo, como tambin en frutas se conoce muchas variedades
y con eso complementa el aymara su alimentacin tanto en ciudad como el medio
rural.
Taqis jukpacha manqanaka manqaasawa wali susma sarnaqaataki suma
jakaataki.
ANEXOS
Ritual

Dioses aymaras

COMIDAS O ALIMENTOS DE LA CULTURA AYMARA