1.

Los cidos nucleicos son grandes polmeros formados por la repeticin de

monmeros
denominados
nucletidos,
unidos
mediante
enlaces
fosfodister. Se forman, largas cadenas; algunas molculas de cidos
nucleicos llegan a alcanzar tamaos gigantescos, con millones de
nucletidos encadenados. Los cidos nucleicos almacenan la informacin
gentica de los organismos vivos y son los responsables de la transmisin
hereditaria. Existen dos tipos bsicos, el ADN y el ARN.
2. Existen dos tipos de cidos nucleicos : ADN (cido desoxirribonucleico) y
ARN (cido ribonucleico), que se diferencian:
por el glcido (la pentosa es diferente en cada uno; ribosa en el ARN y
desoxirribosa en el ADN);
por las bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina y timina, en el
ADN; adenina, guanina, citosina y uracilo, en el ARN;

3. El ADN se encuentra en todas las clulas del ser vivo, en concreto en el

ncleo de las susodichas y forma parte de los cromosomas.
Si la clula es eucariota se encuentra el ADN en el ncleo, en cambio, si la
clula es procariota el material gentico se encuentra disperso en el
citoplasma en ese caso se le llama nucleoide.
El ncleo de la clula eucariota est rodeado de una doble membrana
porosa, que contiene en su interior el neoplasma donde se encuentra el
nuclolo y la cromatina.
- El nuclolo est formado por ARN (cido ribonucleico) y protenas, este
interviene en la formacin de ribosomas.
-La cromatina esta formada por ADN y tambin por protenas. Origina los
cromosomas.
4. ADN significa cido desoxirribonucleico. El ADN es la molcula que lleva la
informacin gentica utilizada por una clula para la creacin de protenas.
El ADN contiene las instrucciones genticas usadas en el desarrollo y
funcionamiento de todos los organismos vivos conocidos. La funcin
principal de las molculas de ADN es el almacenamiento a largo plazo de la
informacin gentica. ADN es a menudo comparado con un conjunto de
planos para los seres humanos.
El cdigo gentico fue un misterio hasta que los bilogos descubrieron la
estructura del ADN como una escalera de caracol. La informacin se
almacena en el ADN como un cdigo formado por cuatro bases qumicas:
adenina (A), guanina (G), citosina (C) y timina (T). Cada peldao de la
escalera es un par de bases, una A solamente se une a una T y C slo se
une a un ADN G. es una secuencia qumica de estas bases en dos hebras
que estn enlazados para formar una doble hlice. El orden de estas bases
a lo largo de una cadena de ADN que se conoce como la secuencia de ADN.
5. Los cidos nucleicos son los compuestos que forman bases de nucletidos,
las molculas que se unen entre s para formar ADN. Su genoma, el trmino

colectivo para todos los de su ADN, se compone de miles de millones de

bases de nucletidos, la creacin de secuencias especficas que codifican
para miles de genes. Los cidos nucleicos en los alimentos se
descomponen, y luego se utilizan como bloques de construccin para su
propio ADN. Los cidos nucleicos se encuentran en casi todas las clulas,
por lo que estn presentes en casi todos los alimentos.
Pescado
Un tipo de alimentos ricos en cidos nucleicos es el pescado. La carne del
pescado se compone de un nmero de clulas, cada una que contienen
grandes cantidades de cidos nucleicos. El pescado es una gran fuente de
protenas saludables que actan como bloques de construccin para las
protenas humanas en sus propias clulas y tejidos humanos. Adems, la
carne de muchos peces, como el salmn y el atn, proporciona cidos
grasos omega-3. Estas grasas saludables estn involucrados en la reduccin
de colesterol en sangre alto, la hipertensin y la diabetes, de acuerdo con la
Universidad de Maryland Medical Center. Trate de comer pescado unas
cuantas veces por semana para proporcionar una fuente de estos cidos
grasos saludables, as como una fuente de cidos nucleicos.
Frutas
Las frutas son otras fuentes de cidos nucleicos. Cada clula dentro de la
fruta, incluyendo la piel, pulpa dulce y las semillas, contienen clulas ricas
en cidos nucleicos. Las frutas tambin son una gran fuente de fibra
diettica - materia vegetal no digerible que le ayuda a sentirse lleno,
promueve la salud digestiva y ayuda a controlar los niveles de colesterol en
la sangre, informa la Universidad Estatal de Colorado. Las frutas son
tambin una fuente de azcar natural, proporcionando una fuente de
glucosa que puede actuar como combustible para las clulas del msculo y
el cerebro. Las frutas tambin contienen una variedad de vitaminas y
minerales para apoyar su salud. Trate de varias porciones de frutas
semanales para recibir los nutrientes y cidos nucleicos necesarios para
mantener su cuerpo saludable.
Los frijoles y legumbres
Los frijoles y las legumbres son buenas fuentes de cidos nucleicos. Adems
de su contenido de cido nucleico, estos alimentos son una fuente de
protenas, ayudar a alcanzar la ingesta diaria recomendada de protenas sin
tener que ingerir protenas animales grasos. La Universidad de Harvard
destaca especficamente judas como una gran fuente de protena magra,
proporcionando a su cuerpo con nutrientes sin grasas saturadas no
saludables aadido. Adems de su contenido en protenas, frijoles y
legumbres tambin contienen fibra diettica para promover la salud
digestiva. Agregue los frijoles y legumbres a su dieta para ayudar a
consumir protenas saludables, as como cidos nucleicos para ayudar a
mantener las clulas y tejidos sanos.
6.

7.
Objetivo
Utilizar unas sencillas tcnicas para poder extraer el ADN de un producto
natural
Observar la estructura fibrilar del ADN.
Introduccin
ADN es la abreviatura del cido desoxirribonucleico (en ingls, DNA).
Constituye el material gentico de los organismos. Es el componente qumico
primario de los cromosomas y el material del que los genes estn formados.
Materiales

1.
2.

Productos
Vasos de precipidos o vasitos de pltico.
Tubos de ensayo
Un cuchillo
Palitos de pinchos
Una batidora
Cebolla grandes frescas
Kiwis
Agua destilada
Detergente lavavajillas
Sal
Zumo de pia o de papaya
Alcohol de 96 muy fro
Realizacin prctica
Cortamos la zona central de la cebolla en dados
En un vaso de agua echamos 3 cucharaditas de detergente lavavajillas y
una de sal y aadimos agua destilada hasta llenar el vaso.
3. Mezclamos esta solucin con los trozos de cebolla
4. Licamos el conjunto, con la batidora, a velocidad mxima durante 30
segundos

5. Filtramos el lquido obtenido con un filtro de caf.

6. Llenamos un cuarto de un tubo de ensayo con la disolucin filtrada.
7. Aade otro tanto de zumo de pia y mezclamos bien.
8. Aadimos un volumen de alcohol muy fro equivalente al del filtrado,
cuidadosamente, hacindolo resbalar por las paredes del vaso para que
forme una capa sobre el filtrado.
9. Dejamos reposar durante 2 3 minutos hasta que se forme una zona
turbia entre las dos capas. A continuacin introducimos la varilla y
extraemos una maraa de fibras blancas de ADN
BIBLIOGRAFIAS:

http://www.jpimentel.com/ciencias_experimentales/pagwebciencias/p
agweb
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_desoxirribonucleico